Как сделать сыр I Новая автоматическая сыроварня Fansel Pro
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- Fansel Pro - умная домашняя сыроварня с автоматической реверсной мешалкой, одобренная экспертами в области сыроварения. Устройство уже используют технологи известных производителей! Причины признания закономерны - при своей невысокой цене оборудование имеет массу достоинств.
Подробнее о сыроварне и где купить: rdshop.ru/shop...
В сегодняшнем видео проверим так ли легко сделать сыр в домашних условиях ?
Устроим сыр на весь мир!
ПриятнОГО просмотра!
Купить сыроварню со скидкой 3% можно по промокоду «VLAD» в мастерской застолья «Русская Дымка» до 31.08.2023. Новый промокод можно найти на баннере главной страницы нашего канала.
Подпишитесь на наш TH-cam канал, чтобы не пропустить другие видео: www.youtube.co....
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco....
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh....
🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
☑️ rdshop - Вконтакте
☑️ok.ru/rusdumka - Одноклассники
☑️ / rusdymka - Facebook
☑️ / russkayadymka - Instagram
☑️ / rusdymka - TikTok
За рулем домашней пивоварни снова и вновь главный технолог пивоварни «Трифон».
Купить пивоварню Хмельница со скидкой 3% можно по промокоду «VLAD»
Подпишитесь на наш TH-cam канал, чтобы не пропустить другие видео: www.youtube.co....
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco....
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh....
🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
☑️ rdshop - Вконтакте
☑️ok.ru/rusdumka - Одноклассники
☑️ / rusdymka - Facebook
☑️ / russkayadymka - Instagram
☑️ / rusdymka - TikTok
Я до последнего думал что у Влада по привычке пиво получится или зерновой затор🤣.
Сыр тоже интересная тема👍
Очень интересная тема )
Идея хорошая, но по моему опыту нужна домашня сыроварня на 40-50 литров. Желательно, чтобы с купольной крышкой и блокировкой смотрового отверстия. Таким образом, получаем и сыроварню и практически перегонный куб/пивоварню. Купольную крышку можно делать, как опцию. Дооборудование до пивоварни у Вас уже есть. Для тех, кто живет в квартирах иметь отдельный куб под каждую задачу не рационально, негде хранить. Поэтому желательна универсальность. Ждем новых версий!!!
Тут нагрев идет через рубашку. А если вы хотите использовать ее под куб, то нужен нагрев жидкости в кубе до 100 градусов. А для этого нужно температуру в рубашке уводить далеко за 100 градусов. А для этого нужно создавать давление в рубашке. А это уже совсем другая конструкция, другая жестокость, добавление группы безопасности (как на ПВК) и т.д. В итоге цена улетела бы в космос. И 9 сыроваров переплатят кучу денег за опции, которые будут нужны только одному) Зачем большинству переплачивать ради меньшинства?)
Тут водяная рубашка, как уже было правильно замечено, она не всем явно подойдёт. Во-вторых пиво может убить молоко и наоборот, разные культуры, не слишком комильфо получится. Ну и 4-5 кг за одну варку - куда вам столько? Только если для продажи или семья на 10 человек
2 головки по 2 кг. - на выдержку до 6 месяцев (пармезан и др. твердые сыры), либо 1 головка на 4 кг (маасдам).
Здравствуйте Александр!
Нашли такую,,сыроварня и перегонный куб 2в1)?
Спасибо
Удачи и успехов!
Мешалка слабая. Зерно сваливается в комья. Мешаю в ручную.не доработан Ваш агрегат!
Желаю в семье теплоты и уюта,
В душе - равновесия, в сердце - приюта.
Желаю финансовых взлетов в работе,
А в целом - гармонии, счастья, комфорта!
Спасибо
Сколько времени ушло до 65 градусов
И сколько времени ушло с 65 до 33 градусов
Внедрите пожалуйста кран для слива сыворотки, сразу куплю!😁
Ну "ведущий" просто прикольный чувак! Всегда с улыбочкой, такой "затейник"=) Ладно пробуем сыры варить. Пока на такую штуку денег нет конечно, посмотрим в будущем. Кто может подсказать, для нового новичка, что еще можно почитать, посмотреть!
Сегодня наконец то забрал сыроварню, это конечно ураган, просто чудо. Сделана без нареканий. Сразу видно что делали не в подвале и не на коленках. Все детали просто вылизаны и подходят друг к другу как родные. Вообщем впечатление очень хорошее. Для дома то что надо. В эти выходные буду пробовать в деле, но уже уверен что все получится.Хочется сказать Вам спасибо.Вот бы все бы так.
Купили сыроварню. Столкнулся с первой задачей, подключить подачу воды в рубашку сыроварни. Как?🤔 В комплект вложен штуцер елочка на шланг 8 мм , но этот штуцер подходит только к смесителю. Задача:
1. Хозяйка, которая готовит сыр, не сможет одна подключить воду к водяной рубашке сыроварни.
2. Если подключит, тогда где она будет мыть руки, потому что как правило на кухне один кран.
Вывод штуцер елочка бесполезна. По-моему нужно положить в комплект обычную подводку и установить адоптированный кран поз. 8 к подводке. Освободится кран на кухне. Хозяйке не придётся мучаться с подключением сыроварни. Спасибо за понимания, ждём ответа. Испытание сыроварни продолжаются, всех благ вам. 🙂
Влад 🤝 интересный аппарат,будь здоров!
Спасибо!
Доброго времени суток, нужно больше видео рецептов для этой сыроварни.
У нас на канале начинаем публиковать
сыроварню скорее всего можно применять для варки сусла для пива или для перегонки густых браг в качестве пвк объём 20л конечно очень маленький
Влад привет. Тоже хочу сыр делать, интересная сыроварня получилась. А сколько сыра с 20 литров выходит?
2-3 кг
@@fanselpro спасибо.
От молока зависит, от его сыропригодности. Из летнего меньше - процентов 10, из зимнего приятно больше)) Я козий сыр делаю.
Кальций нельзя разбавлять водой из-под крана. Зачем тогда пастеризация?
пастеризация чтобы убить микрофлору молока. под краном у меня нет микрофлоры )))
По видео не совсем все понятно, надо будет разбираться на месте. Единственное плохо что нет крана для слива сыворотки. Заказал такую сыроварню, скоро должна придти. Большой плюс мне кажется что есть возможность поддерживать нужную температуру и хорошая мешалка. Вообщем посмотрю когда придет.
Проблема слива в том, что он очень сильно удорожает производство, сложная конструция. Для 20 литров он в целом не нужен
Здравствуйте. Куда и кому звонить и писать , если не работает правильно новая сыроварня , уже 1 месяц и 9 дней , после покупки ,не решить этот вопрос?
обратитесь туда, где совершили покупку. если в РД - то в Русскую Дымку, это же очевидно. контакты на КАЖДОЙ странице сайта внизу
Расскажите про молоко, откуда Вы его брали для ролика. Я так понимаю, что молоко из магазина не подходит....
На авито - местное молоко легко найти, даже в крупные города возят
Сколько стоит?
Приветствую... Где можно увидеть рецепты сырок, которые можно изготовить на данном аппарате...
Я так понимаю молоко натуральное из под коровы?
Да, конечно. Из молока магазинного только сыры кислотной коагуляции могут получаться (брынзы, моцарелла и так далее), то есть без заквасок
Почему нет нигде информации ,либо я не нашел.Сколько этот аппарат кушает электроэнергии???
Все красиво...НО много ручной работы если проводить сравнение с пивоварней или самогонным аппаратом. Почему то про эффективность нет ни слова! Эффективность пивоварни и самогонного аппарата рассматривалось ранее на сайте РД! Влад пожалуйста цифры в студию, затраты на изготовление сыра , выход готового продукта! Затраты на воду и электричество можно не учитывать! Цена непомерно задрана 30 тысяч!!!!
Почему мешалка после трёх сыров стала барахлит отключается в процессе?
Давайте видео с козьим молоком без закваски и прочего,у вас есть с первой моделью,сделайте и на Про видео рецепт
Здравствуйте! А как её мыть?
по частям
какой огромный мозг!!!
в наше время мозг по размерам (не по вычислению) должен быть меньше!!!
так неудобно когда лишняя коробка на столе..
НЕ ДОРАБОТАЛИ!!!!
Здравствуйте, у меня очень важный вопрос по использованию сыроварни, подскажите пожалуйста, во время пастеризации при охлаждении например до 33 градусов умный блок уже при 43 градусов пишет, что надо отключить подачу холодной воды и если её отключаешь, то сразу же идет подъем градусов, не опускаясь до 33. Как быть правильно, может я что-то не понимаю или это глюк сыроварни? Я пробовала дальше заливать холодную воду, но тогда постоянно вылетает указание её остановить. И ещё вопрос, почему иногда температура дает сбой аж в 6-10 градусов. Приходится постоянно над ней вести контроль и не отлучаться, помогите пожалуйста разобраться, спасибо.
Классный аппарат. Но...При нынешней стоимости молока в магазине и выходе сыра за цикл до 2,5 кг да еще и такой цене сыроварни, вряд ли самостоятельное производство сыра в домашних условиях будет рентабельно. Дешевле купить.
Классный, тоже так считаю. Жду на днях)). Насчёт выгодно : фермерское молоко цельное, в наших краях нашла по 50 руб за литр.
Выход сыра 10-12%. Это норма. С 20 л получается примерно 2 кг сыра.
В магазине в лучшем случае можно купить сыр , сделанный из сухого молока( с вытекающими...))).
Свой сыр это кайф.. Вкусно с пажитником, оливками, маслинами и т д
Купила недавно эту сыроварню, но она не справляется с зерном, собирает в ком, хоть и реверс есть.
Сколько стоит это чудо?
А вот никак не получается правильно подключить мешалку. Может что то не так делаю. Подскажите как надо для особо бестолковых😂
какая жирность молока?
По результатам первого дня использования, возник вопрос, не отраженный ни в ролике, ни в инструкции - как правильно сливать воду из рубашки?
Например, в раковину, через шланг)))
@@RusskayaDymka ирония оценена :) До меня дошло, что сливать-то можно через нижний штуцер, тогда проблем нет. Наверное, нужно это отразить в инструкции - тут срабатывает своеобразная инерция мышления - раз для слива предназначен верхний штуцер, то через него и сливаем (а это реально сложно). Кстати, совет на будущее - неплохо бы на водяной рубашке сделать какое-то окошечко для контроля за количеством воды в рубашке.
Ну... такую сыроварню для такого сыра... Несерьезно - я твердые "в кастрюле" делаю. А можно купить только мешалку?
Хм...так это и в "Хмельнице" можно сыр завести. Хорошо.
А охлаждать как?
@@alexschpunt40 чилер 🤣🤣🤣
@@user-rx4hv9sd1f так там же густеет смесь. Чиллер потом не вытащить.
@@alexschpunt40 там же не цемент 🙈
@@alexschpunt40 ,судя по ролику,там идёт одно охлаждение. После пастерелизации,до температуры засева,в 33°. На этом этапе,ещё ничего не густеет. Там просто молоко. А дальше нужна мешалка и стабильная температура. С чем,как мне кажется,должна справиться "Хмельница". Правда за мешалку,я особо не уверен.(
Какое то сырное зерно странное 😳 походу и правда мешалка не ахти
В конце видео шум мешает слышать голос! Пусть кинооператор смажет ручку подачи плёнки!
... а сыворотку на брагу
ДВС Влад сыр тебе не идёт 🤗
Сколько стоит сыроварня
ссылка на страницу сыроварни - в описании ролика. там всегда актуальная цена