Ik heb een Black bastard lange, en maak vaak low en slow gerechten.. nu wilde ik een pizza maken maar ik krijg de temperatuur mqar niet boven de 200 met alle schuifjes open(al een paar keer last van gehad) hebben jullie misschien tips voor mij
Hoi Olger, ja tuurlijk. Heb je ook al wat met soorten houtskool getest? Ook hier zijn bepaalde merken en verschillende zakken met verschillende eigenschappen. Denk aan goed voor low en slow goed voor 200 graden en houtskool dat makkelijk de 300 graden haalt. Even zorgen dat de bbq goed schoon is. Dus alle as eruit. Wij hebben als huismerk echt houtskool en de expert is bv heel goed met low en slow en hoge temperaturen. Kijk even bij de merken die je nu gebruikt of zijn hier info over geven. Tevens hebben we een bbq service what’s app. 06-13507577 vragen altijd welkom 💪🏻
Vraag.. jullie steken de kamado aan en dan meteen het deksel dicht. Ik lees juist dat men het eerst even 6 minuten open laat branden voor het deksel er op moet. Waarom doen jullie het op deze manier?
Bij mij loopt hij vaak op / af met één graad, waardoor ik toch steeds na een half uurtje weer iets moet afstellen/bijstellen, krijg hem eigenlijk niet constant op bijv. 110 graden. Hebben jullie nog tips? Doe ik iets niet goed?
Het klopt dat je het eerste uur wat aan het zoeken bent naar de juiste afstelling van de lucht in en uitgaande schuiven. Maar daarna blijft ie constant. Je ziet bij ons dat ie ook terug valt naar 60 graden en dan heel langzaam oploopt van 80 graden ga je al knijpen. Tevens is een goede houtskool belangrijk voor low en slow. Het moet een goede mix zijn tussen kleine, medium en grote stukken
@@smokeybasterdsbbq509 dank we blijven gewoon proberen hoor, vind het zo leuk! Zag dat jullie houtskool hebben van het merk "echt". Kun je aangeven welke voor low en slow en welke voor grillen 180-200 graden? Dan wil ik die zeker ook eens proberen. Laatste paar keer low en alle heb ik op fire up geprobeerd.
@@dolletinus5306 zeker door blijven gaan het duurt ook wel even voordat je jouw bbq onder controle hebt. Veel te leuk om te doen idd. Wij gebruiken de professioneel voor te grillen en de expert voor low en slow en heel hoog bv voor pizza’s
Waar is de wax voor gieteijzer te koop
Bij ons 😊www.smokeybasterds.nl
Ik heb een Black bastard lange, en maak vaak low en slow gerechten.. nu wilde ik een pizza maken maar ik krijg de temperatuur mqar niet boven de 200 met alle schuifjes open(al een paar keer last van gehad) hebben jullie misschien tips voor mij
Hoi Olger, ja tuurlijk. Heb je ook al wat met soorten houtskool getest? Ook hier zijn bepaalde merken en verschillende zakken met verschillende eigenschappen. Denk aan goed voor low en slow goed voor 200 graden en houtskool dat makkelijk de 300 graden haalt. Even zorgen dat de bbq goed schoon is. Dus alle as eruit. Wij hebben als huismerk echt houtskool en de expert is bv heel goed met low en slow en hoge temperaturen. Kijk even bij de merken die je nu gebruikt of zijn hier info over geven. Tevens hebben we een bbq service what’s app. 06-13507577 vragen altijd welkom 💪🏻
Vraag.. jullie steken de kamado aan en dan meteen het deksel dicht. Ik lees juist dat men het eerst even 6 minuten open laat branden voor het deksel er op moet. Waarom doen jullie het op deze manier?
Bij mij loopt hij vaak op / af met één graad, waardoor ik toch steeds na een half uurtje weer iets moet afstellen/bijstellen, krijg hem eigenlijk niet constant op bijv. 110 graden. Hebben jullie nog tips? Doe ik iets niet goed?
Het klopt dat je het eerste uur wat aan het zoeken bent naar de juiste afstelling van de lucht in en uitgaande schuiven. Maar daarna blijft ie constant. Je ziet bij ons dat ie ook terug valt naar 60 graden en dan heel langzaam oploopt van 80 graden ga je al knijpen. Tevens is een goede houtskool belangrijk voor low en slow. Het moet een goede mix zijn tussen kleine, medium en grote stukken
@@smokeybasterdsbbq509 dank we blijven gewoon proberen hoor, vind het zo leuk!
Zag dat jullie houtskool hebben van het merk "echt". Kun je aangeven welke voor low en slow en welke voor grillen 180-200 graden? Dan wil ik die zeker ook eens proberen. Laatste paar keer low en alle heb ik op fire up geprobeerd.
@@dolletinus5306 zeker door blijven gaan het duurt ook wel even voordat je jouw bbq onder controle hebt. Veel te leuk om te doen idd.
Wij gebruiken de professioneel voor te grillen en de expert voor low en slow en heel hoog bv voor pizza’s
1 graadje maakt toch ook niet uit. Kleinere aanpassingen en langer wachten tussen de aanpassingen door.
kunnen jullie wat doen aan de voice over die is vrij slecht grtz
Goeie pens maat 😂
LOL, seasonen van pannen gedaan in oven. Niet doen. Hele huis stinkt. Lekker op de grill doen.