JAK mądrze planować i robić ZAKUPY SPOŻYWCZE? 💡 Poradnik! | Pascal Brodnicki

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2020
  • Bonjour! Dziś nagrałem krótki poradnik i chciałem się z Wami podzielić moimi sposobami na to, jak mądrze planować i robić zakupy spożywcze! A oprócz tego kilka słów o tym, jak dobrze je przechowywać aby służyły nam jak najdłużej, bez zbędnego marnowania i wyrzucania! Pozwoli Wam to zaoszczędzić czas, pieniądze i wiele nerwów! Zapraszam do oglądania, sprawdźcie moje zasady robienia mądrych zakupów, no i czekam też na Wasze life-hacki! Pozdrawiam, Pascal Brodnicki
    ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
    INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official

ความคิดเห็น • 154

  • @beatalundin553
    @beatalundin553 3 ปีที่แล้ว +10

    Bardzo piekna idea gotowania dla kogos, np sasiadki. Twoja Mama to z pewnoscia wspaniala kobieta, ktora wychowala wspanialego syna. Fajnie, ze dzielisz sie jej ideami, bo one sa wazne na rowni z dobrym jedzeniem!

  • @rafal.krygowski
    @rafal.krygowski 3 ปีที่แล้ว +6

    Lubię oglądać Pana Pascala. Jak gotuje ale i jak udziela takich rad jak dzisiaj. Zero nadęcia, maksimum użyteczności. Prawdopodobnie musi byś szczerym, porządnym i pogodnym człowiekiem. Dzięki za obecność w naszej (wirtualnej) strefie :)

    • @TubaSmaku
      @TubaSmaku  3 ปีที่แล้ว

      Dziękuje pozdrawiam

  • @grazynas.2304
    @grazynas.2304 3 ปีที่แล้ว +13

    Super każda rada bezcenna a ze cebuli nie trzyma sie obok ziemniaków nie wiedziałam myslalam ze tylko jabłka dzięki pozdrawiam

  • @mateuszzdulski1397
    @mateuszzdulski1397 2 ปีที่แล้ว +1

    Najlepsza instrukcja dla kawalera :)

  • @wojciech8373
    @wojciech8373 2 หลายเดือนก่อน

    Bardzo trafne uwagi. Wydawać się może, że oczywiste ale warte wypunktowania.

  • @Dzidekification
    @Dzidekification 2 ปีที่แล้ว

    Jest Styczen 2022, porady Pascala sa jak najbardziej aktualne. Doskonale przemyslane zakupy i skladowanie zywnosci daja nie tylko zdrowe jedzenie ale roniez przynosza oszczednosci. Czesto powracam do porad Pascala bo sa trafione i naprawde pomagaja w zyciu. To mowie ja...stary wyjadacz chleba. :)

  • @annas7940
    @annas7940 3 ปีที่แล้ว

    Pascal Twoje porady są na wagę złota. Dziękuję i proszę o więcej!

  • @kicikici5
    @kicikici5 3 ปีที่แล้ว +3

    Super pomysł Pascal, wszystko sobie zapisuję, dziękuję ♥️🌺

  • @792354706
    @792354706 3 ปีที่แล้ว +12

    Dzięki Pascal :)!

  • @kade99TV
    @kade99TV 3 ปีที่แล้ว +1

    Dzięki za ten film, takich wskazówek nam potrzeba

  • @dorotaschewe3665
    @dorotaschewe3665 3 ปีที่แล้ว +2

    Dzięki za ten film.
    Super pomysł 😁

  • @Eu_lalia
    @Eu_lalia 3 ปีที่แล้ว +2

    Dzięki 😉 bardzo fajny materiał i przydatny 👍🏻

  • @jestemskrzatem4439
    @jestemskrzatem4439 3 ปีที่แล้ว +1

    Super film, bardzo przydatny !

  • @marekmareczek2872
    @marekmareczek2872 3 ปีที่แล้ว

    Dzięki Paskalku👍🙃 wielka pomoc dla mnie 😊😉

  • @oliwias.1249
    @oliwias.1249 3 ปีที่แล้ว

    Fajne rady, akurat większość z tych nich stosuje i potwierdzam, że bardzo ułatwia to życie codzienne :)

  • @Maja-br2du
    @Maja-br2du 3 ปีที่แล้ว +1

    Dobre wskazowki, zwlaszcza w terazniejszych czasach....

  • @agnieszkamalicka7232
    @agnieszkamalicka7232 3 ปีที่แล้ว

    Przydatny filmik, dodaję do playlisty o poradach kulinarnych :)

  • @adamadukowski5540
    @adamadukowski5540 3 ปีที่แล้ว +5

    Super film, dużo nowych bardzo praktycznych porad ;D ja też polecam różnego rodzaju weki, zrobić więcej i w słoiczki: mięsa, leczo, bigos, fasolkę, właściwe większość potraw - szczególnie dla singla i nie tylko :) pozdrawiam serdecznie.

  • @xyzzyx6555
    @xyzzyx6555 3 ปีที่แล้ว +2

    Świetny, potrzebny materiał od ulubionego twórcy :) !!

  • @artur3xb
    @artur3xb 3 ปีที่แล้ว

    Brawo Pascal. Bardzo praktyczne i rzeczowe porady. Dzięki.

  • @R4TEL
    @R4TEL 3 ปีที่แล้ว +1

    dzięki za ten poradnik 🙂

  • @katarzynafraczyk8896
    @katarzynafraczyk8896 3 ปีที่แล้ว +8

    Więcej kulinarnych tipów!!! n na oszczędność czasu!

  • @bartektunia
    @bartektunia 3 ปีที่แล้ว +11

    Fajny szczery materlał

  • @lidiastapor3057
    @lidiastapor3057 3 ปีที่แล้ว

    Super dziękuję

  • @klaudiajachimowska4478
    @klaudiajachimowska4478 3 ปีที่แล้ว +1

    Bardzo fajny odcinek! zawsze trzymam wszystko razem, teraz będę wiedziała jak segregować :) Pozdrawiam !

  • @klaudiabodowicz95
    @klaudiabodowicz95 3 ปีที่แล้ว +2

    Fajny film. Taki inny. Jak zawsze super treść. Pozdrawiam 🙂

  • @slawomirmateja166
    @slawomirmateja166 3 ปีที่แล้ว

    Super👍

  • @Madeleine285
    @Madeleine285 3 ปีที่แล้ว

    Super porady!

  • @iwonamk8761
    @iwonamk8761 3 ปีที่แล้ว

    Super 👍🏼

  • @jacek6382
    @jacek6382 3 ปีที่แล้ว +9

    Słoninę można solić, poleży 3 lata, dysponujemy dużą ilością kalorii bez względu na okoliczności.
    Masło i niektóre sery również można solić, mięso również, chociaż trzeba uważać, żeby nie zejść śmiertelnie.
    Sos bolognese robię w absurdalnych ilościach do słoików na gorąco.
    Kilkanaście dni bezpiecznie postoi w zimnym miejscu.
    Do długiego przechowywania należy bezwzględnie pasteryzować, i sprawdzać wieczko przed jedzeniem, koniecznie musi być wklęsłe.
    Maliny utarte z cukrem postoją kilka miesięcy i zachowują właściwości świeżych.
    Do tego wszystkiego nie potrzeba prądu, więc w razie niemca można chwilę przeżyć.
    A i jeszcze suchary z żytniego chleba, mogą leżeć miesiącami.
    Chleb musi być świeży, nie suszymy starego suchego czy spleśniałego chleba.
    Masło klarowane rowniez można długo przechowywać poza lodówką.
    Jajka pezechowywane w roztworze wodnym palonego wapna nadają się do jedzenia kilkukrotnie dłużej niż przechowywane normalnie.

    • @annakon8423
      @annakon8423 3 ปีที่แล้ว

      Tak ale skad wziasc to wapno? Piszesz ze przechowywac w chlodnym miejscu ale gdzie.Obecnie w zimie w jednym dniu raz jest zimno,raz cieplej i nie mozna tak zmieniac temp. Latem zas gorac i wilgoc,wiec lodowka ,zamrazalka jest na wage zlota.Ja mieszkam w Stanach i teraz podczas zimy tez przechowuje np.owoce i warzywa ,jajka w garazu gdzie jest zimno.Po zakupie nawet wiekszosc moich zakupow niose prosto do garazu.Jednak kiedy bedzie mroz to wszystko musze przykrywac poniewaz nawet w garazu bedzie niska temp. Takim najlepszym sposobem na przechowywanie zywnosci jest pasteryzowanie w sloikach.Mamy ich czesto pod dostatkiem i sama wykorzystuje na mieso. Nie mozemy panikowac,produkty swierze zawsze beda a jezeli cos zabraknie podczas jakiegos kryzysu to mozna zastapic je produktami suchymi ,z puszek i przezyjemy.

  • @pawegorniakpsycholog
    @pawegorniakpsycholog 3 ปีที่แล้ว

    Super temat, dzięki. Mój zamrażalnik odżyje :)

  • @klaudi23
    @klaudi23 3 ปีที่แล้ว

    super odcinek 👍🏽

  • @gigijonson8951
    @gigijonson8951 3 ปีที่แล้ว +27

    Bardzo przydatny odcinek, dzięki! Może coś więcej wlaśnie w tematyce "zero waste"? ZWydaje mi się, że dużo jedzenia się marnuje, bo na przykład nie wiemy co zrobić z resztkami.

  • @Bangiel
    @Bangiel 3 ปีที่แล้ว +11

    Pascal, super - takie odcinki są bardzo wartościowe :)

  • @Piekarz_1
    @Piekarz_1 3 ปีที่แล้ว +11

    Moje sposoby na przechowywanie żwyności:
    1. jeżeli przechowuję twarde sery w lodówce na przykład parmezan lub pecorino to robię to albo w przewiewnym opakowaniu albo w pudełku plastikowym i co jakiś czas pozbywam się z niego wilgoci, np. przy pomocy ręcznika papierowego. w ten sposób twarde sery nigdy się nie zepsują , jedynie stwardnieją.
    2. w jeden dzień każdego tygodnia uzupełniam swoją spiżarnie, do określonych stanów, w produkty o długim terminie ważności. Na przykład wiem z doświadczenia że chce mieć w spiżarni dwie puszki pomidorów krojonych, dwa opakowania passaty, puszkę mleka kokosowego, puszkę cieciorki, kilogram ryżu, i kilogram makaronu. Wtedy na codzienne zakupy mogę wybrać się tylko do pobliskich sklepów: mięsnego i warzywnego i każdego dnia zrobić obiad ze świeżych składników. W ten sposób nie gromadzę dużej ilości resztek w lodówce.
    3. jeżeli dysponujemy suszarką do warzyw i owoców to dobrym sposobem na przechowanie rzeczy których kupiliśmy za dużo jest ich ususzenie. Po ususzeniu można takie warzywa , owoce i grzyby zjeść jako zdrową przekąskę lub wykorzystać w daniach w których używam płyny, np: gulaszu lub zupie.
    4. zawsze po otwarciu jakiegoś produktu przy pomocy markera zapisuje dużymi cyframi na opakowaniu datę otwarcia. W ten sposób kiedy spojrzę do lodówki na pierwszy rzut oka wiem co muszę wykorzystać w pierwszej kolejności.

  • @Malgorzata.95
    @Malgorzata.95 3 ปีที่แล้ว +8

    Myślę, że warto nagrać filmiki gdzie z tych samych produktów robimy różne potrawy albo wykorzystujemy coś z dnia wczorajszego np. jeden dzień na obiad zrobiliśmy naleśniki, a na drugi krokiety (z naleśników).

    • @TubaSmaku
      @TubaSmaku  3 ปีที่แล้ว +5

      super pomysł, postaram sie!

    • @pawesagamota2173
      @pawesagamota2173 3 ปีที่แล้ว +2

      Rosół i pomidorowa :D

  • @wh8712
    @wh8712 3 ปีที่แล้ว

    Ja mrożę pierogi :) dzięki za ten film, w duchu zero waste

  • @agnieszkasypniewska2937
    @agnieszkasypniewska2937 3 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup Pascal et pur toi aussi 😉

  • @SkylarSundar
    @SkylarSundar 3 ปีที่แล้ว

    Bardzo fajny odcinek, zasady niby oczywiste, ale na pewno nie każdy wszystkie zna. Ja mam zawsze zimą mrożone warzywa w zamrażalniku w ilości XXL😆bo jem ich sporo,za to w sezonie letnim staram się korzystać tylko ze świeżych warzyw.

  • @leniamamadzia1971
    @leniamamadzia1971 3 ปีที่แล้ว +2

    Więcej takich "luźnych" filmów! Ten jest super!
    Ja mrożę resztki wina, które później dodaję do sosów. W sumie nawet nie wiem czy to dobrze, ale minusów nie zauważyłam. Zakupy robię raczej na bieżąco :)

    • @TubaSmaku
      @TubaSmaku  3 ปีที่แล้ว +3

      postaram się robić wiecej takich pogadanek, ale zawsze mam dużo przepisów do pokazania ;))

  • @egoistria141
    @egoistria141 3 ปีที่แล้ว +4

    Ja bym jeszcze dodała pasteryzację - warzywa można przerabiać na sałatki, kisić i też zwiększa to ich trwałość :)

  • @teresabubela5403
    @teresabubela5403 3 ปีที่แล้ว

    Niby wszystko wiem.Ale chętnie korzystam z rady tw jak i twojej małżonki. Jesteście super :-)

  • @joanna48
    @joanna48 3 ปีที่แล้ว

    Nie trzymam warzyw i owoców w lodówce, uważam że tracą smak. Przechowuje w papierowych torebkach w ciemnym miejscu. Albo kupuję tyle żeby zjeść na raz. Pascal,uwielbiam Cię słuchać.

  • @charliemegachad
    @charliemegachad 3 ปีที่แล้ว +2

    Od niedawna mieszkam sama i mój patent, to zawsze posiadanie kilku podstawowych składników. Chleb, masło albo margaryna, jajka, ziemniaki, ryż, makaron, mąka, cukier, mrożone warzywa i podstawowe przyprawy. Dobrze też jak jest jakaś puszka pomidorów. Z tego można zrobić najróżniejsze rzeczy.

  • @agnieszkag2887
    @agnieszkag2887 3 ปีที่แล้ว +3

    Zamrażam surowe kalafiory w sezonie później tylko wrzucam na gorącą wodę i sa super

  • @marillo68
    @marillo68 3 ปีที่แล้ว

    Pascal jestes super! Je t'adore

  • @danutapelc2837
    @danutapelc2837 3 ปีที่แล้ว

    super!..

  • @maciejborodo5305
    @maciejborodo5305 3 ปีที่แล้ว +4

    I tego mi zawsze brakowało, czytasz mi w myślach. Ile ja już wyrzucalem jedzenia albo czegoś nie wykorzystałem...i to nawet w „normalnych” czasach. Piona!

    • @TubaSmaku
      @TubaSmaku  3 ปีที่แล้ว +1

      Super! Fajnie, że film się na coś przyda :)

    • @E.S.K.
      @E.S.K. 3 ปีที่แล้ว +1

      Ja kiedyś też dużo wyrzucałam jedzenia (wyniosłam to z domu, mama zawsze za dużo kupowała/robiła) ale jak uświadomiłam sobie, że przez takie zachowanie wyrzucam do śmieci kupę kasy to od razu mi przeszło ;) oczywiście dalej mi się zdarzy coś wyrzucić np. Jakiś zapomniany plasterek wędliny ale to jest rzadkość.

  • @klaudyna29
    @klaudyna29 3 ปีที่แล้ว +5

    Dzięki za fajne porady :) Ja z dojrzałych owoców, których nie mam ochoty jeść ze względu na wygląd, robię shake'a albo sok ;)

    • @annakon8423
      @annakon8423 3 ปีที่แล้ว

      Ja tez, jezeli widze ze nie zjedza truskawek lub malin to staram sie dokupic troche zielonych warzyw i zmisksowac na shake.Wtedy rodzina nie zje ale wypije.

  • @ediezakowicz9436
    @ediezakowicz9436 3 ปีที่แล้ว +2

    to tu tylko dorzucam, że etylen produkowany np właśnie przez jabłka opóźnia kiełkowanie bulw (do których np należą ziemniaki) więc jeśli chcemy opóźnić dojrzewanie ziemniaków to możemy je trzymać z jabłkami czy gruszkami

  • @mikoajzadrozny1233
    @mikoajzadrozny1233 3 ปีที่แล้ว +1

    Super odcinek :) Prosimy o więcej takich rad. Zastanawiam się czy pieczarki powinno się przechowywać w lodówce...

    • @chrisb8776
      @chrisb8776 3 ปีที่แล้ว

      pokrojone pieczarki dobrze mi sie mroza zawiniete podwojnie w siatkach od zakupow

  • @agataslusarczyk1119
    @agataslusarczyk1119 3 ปีที่แล้ว

    Dobre rady ja od lat gotuję duże porcje i mrożę mniejsze porcje aby mieć gotowy obiad na szybko lub gorące do słoików jak ostygnie do lodówki 😉 mrożę zieloną cebulkę pietruszkę i koperek pokrojone w pudełkach super sprawa masło chleby wiedzą pozdrawiam

    • @magdalena00007
      @magdalena00007 3 ปีที่แล้ว +1

      aż mi się to słynne, oszukańcze pudełko po lodach skojarzyło, jak przeczytałam o tym koperku i pietruszce zamrożonych :D

  • @elisabettadaniec393
    @elisabettadaniec393 3 ปีที่แล้ว +4

    👍Zakupy mamy, może przepisy na cały tydzień?

  • @magdalenanowak9395
    @magdalenanowak9395 3 ปีที่แล้ว

    Dla mnie klucz do przemyslanego zakupowania to dobry plan na posilki na caly tydzien i lista! Staramy sie robic zakupy raz w tygodniu, duzo rzeczy sie powtarza cyklicznie (sniadania i kolacje) a obiady staramy sie urozmaicac. Zawsze tez mamy jakies opcje "awaryjne" w zamrazarce jak wyjatkowo czegos brakuje albo zwyczajnie nie chce sie gotowac 🙈

  • @agatix
    @agatix 3 ปีที่แล้ว

    Wszystko super. Wiele zasad to są rzeczy, które stosuje od dawna z tym że u nas w Polsce to te zamrażarki w lodówkach to są jakieś takie malutkie i kupie to to i to i już pełna. -_- a dzielę zamrażarnik sama że współlokatorka a co by było jakbym miała robić zakupy dla rodziny całej 😅

  • @joannazajac8207
    @joannazajac8207 3 ปีที่แล้ว +1

    Witaj Pascal, dzięki. Mam prośbę o przepisy dla 18miesięcznej wnuczki na zdrowe dobre śniadania, obiady (kolacje też, ale przede wszystkim śniad. i obiad), szybkie, zdrowe, proste, z góry bardzo dziękuję i pozdrawiam(młoda babcia Asia👋🏼😋🌈

  • @stanislawa.
    @stanislawa. 3 ปีที่แล้ว +5

    Nie daję mleka do drzwi lodówki, tylko do środka. Tak dłużej pozostaje świeże. Kiedy kupuję ser w kostce to lepiej go zetrzeć na tarce od razu i dać do zamykanego pudełka - wtedy można całkowicie uniknąć "wysychania" sera🙂

    • @annakon8423
      @annakon8423 3 ปีที่แล้ว

      A jak mysle ze ser w kawalku i owiniety wilgotnym papierem i folia dluzej polezy. Gorzej jest z serem Brie, poniewaz szybko po otwarciu plesnieje.Taki ser w plastrach tez po zakupie owijam kawalkiem wilgotnego baunty i wkladam spowrotem do woreczka.Najlepiej jezeli mamy blisko sklep to mozna kupowac czesciej i zawsze bedzie swierzy.Ja np.mozzarelle zamrazam i wyciagam caly kawalek kiedy robie pizze lub lazania.

    • @stanislawa.
      @stanislawa. 3 ปีที่แล้ว

      @@annakon8423 Chodziło mi o twardy żółty ser wyłącznie, a nie o sery typu mocarella itd.

  • @annamariazyga6917
    @annamariazyga6917 3 ปีที่แล้ว +1

    Sałatę wkładam do lodówki w wilgotnej materiałowej torbie/ ręczniku - zielenina dłużej pięknie wygląda :)

    • @E.S.K.
      @E.S.K. 3 ปีที่แล้ว

      W mojek lodówce bardziej się sprawdza system na suche przechowywanie zieleniny. W szufladzie do warzyw sałata lodowa czy rzymska spokojnie poleży z 2 tyg. Tak samo koperek czy szczypiorek ;) moja mama wkłada do wody i szybciej jej gniją.

  • @Raczyna
    @Raczyna 3 ปีที่แล้ว

    w zamrażalniku to teraz zawsze mam: opakowanie małych lodów na patyku ("nie ma kupy nie ma lodów", tak się teraz dzieci tresuje ;P ); poporcjowane mięso. Mięso kupuję na promocjach, zaopatruję się w duże ilości, porcjuję "jednoosobowo" i mrożę. Rodzina 3-os, ale obiady czasem dla jednego, czasem dla dwójki, a czasem dla trojga- wyciągamy tyle mięsa, na ile osób aktualnie gotujemy. Natomiast robię też obiady na 2-3 dni do przodu, żeby tylko podgrzać i jeść. Jeśli tego nie zrobię to kupowana jest pizza, nawet nie chodzi o to czy zdrowa czy nie, ale finansowo to się zupełnie nie opłaca.

  • @katarzyna473
    @katarzyna473 3 ปีที่แล้ว +2

    O maśle i serze nie wiedziałam, przyda się🙂Dzięki!

  • @marekmareczek2872
    @marekmareczek2872 3 ปีที่แล้ว +2

    Ja zawijam parmezan w recznik papierowy i do foli, wydaje mi się ze dużo dłużej zachowuje świętość

  • @JuzOl19
    @JuzOl19 3 ปีที่แล้ว

    Cześć, Ja bym poprosił o parę szybkich przepisów rzeczy o długiej dacie dla wegetarian typu makron z suszonymi pomidorami w oleju. =)

  • @mariuszkalinowski5562
    @mariuszkalinowski5562 3 ปีที่แล้ว +2

    Moja babcia robiła kompoty, ale w ten sposób, że w słoiku były tylko owoce i cukier w proporcji 1:1. Oczywiście wytwarzał się sok, ale tak zrobione weki bezpiecznie nadawały się do zjedzenia nawet po kilku latach. Rekordowy kompot z truskawek został zjedzony po 10 latach.
    Babcia robiła też pysznego duszonego kurczaka do słoików. Takie weki trzymała w piwnicy, czyli poza lodówką. Nie dość, że dobry sposób na dłuższy termin przechowywania mięsa, to zawsze gotowy obiad, a do tego niesamowity smak.

    • @edytazegota5294
      @edytazegota5294 3 ปีที่แล้ว +1

      To bardziej owoce w syropie, ja też tak robię ale tylko miękkie jagodowe owoce, jakoś wiśni czy śliwek nie wiedzieć czemu tak nie robiłam....

  • @roma.r-p
    @roma.r-p 3 ปีที่แล้ว

    Byłam u siostry w Kanadzie. Nie wspomnę o wielkości kuchni i miejsca do przechowywania. Przygotowywaliśmy jadłospis z potraw, które po ugotowaniu mroziliśmy. Do tego oczywiście lista niezbędnych zakupów, a potem pół dnia, albo cały dzień w kuchni i miałyśmy jedzenie na cały miesiąc. Oczywiście lodówka nie do porównania z naszymi. O czym my tu wogóle mówimy. Moja kuchnia to 1,4 x 2 m, dobrze , ze jest okno, ale miejsca do jedzenia już nie ma . Wracam z Kanady i popadam w ciężką klaustrofobię.

  • @karolinaruszczyk200
    @karolinaruszczyk200 3 ปีที่แล้ว +1

    Jeśli jest możliwość poproszenia o temat filmu, to ja chcę nauczyć się, jak DOBRZE gotować bulion, zarówno warzywny, jak i ten na mięsie. Często wychodzi mi mętny kolor. Chcę też nauczyć się, jak taki bulion dobrze zawekować. Film o niedocenianych możliwościach zamrażarki jest super! Sama gotuję (jako osoba samotna) trzy porcje: dziś, jutro i do zamrożenia. Dodam chętnie czwartą: na wymiankę z inną osobą. Mrożę owoce, warzywa, mięso i ryby, potrawy, chleb i ciasta takie jak sernik czy keks. Przyznaję, że w trakcie pandemii bardzo mi to pomogło, bo na Wielkanoc nie robiłam jakiś mega wielkich zakupów. Nie wiedziałam jednak, że mogę mrozić ser. Czy to dotyczy sera żóltego, czy też typu Cammebert?

    • @E.S.K.
      @E.S.K. 3 ปีที่แล้ว

      O ile wiem to buliony należy gotować na małym ogniu, żeby ich nie przegotować. Przynajmniej tak jest w przypadku rosołu. Raz go przegotowałam i wyglądał jak pomyje chociaż smak był dobry.

  • @magdalena00007
    @magdalena00007 3 ปีที่แล้ว +1

    Fajny pomysł z tymi poradami :D większość z nich była mi znana, zaskoczyła mnie ta cebula i ziemniaki (i o zgrozo, właśnie tak u mnie w domu się robi) xD do głowy przyszły mi jeszcze przetwory, ale do tego potrzeba też trochę czasu (chociaż nie zawsze, np. nadprogramowe porcje obiadowe wystarczy gorące wlać do słoika i zakrętka powinna złapać, zawsze to wydłuża przydatność do spożycia o kilka/kilkanaście dni) i miejsca. U mnie w domu akurat jest piwnica, więc wszystko, czego się nie da przejeść, a da się przetworzyć, to tam ląduje xD

  • @agataslusarczyk1119
    @agataslusarczyk1119 3 ปีที่แล้ว +4

    Dobre rady ja od lat gotuję duże porcje i mrożę mniejsze porcje aby mieć gotowy obiad na szybko lub gorące do słoików jak ostygnie do lodówki 😉 mrożę zieloną cebulkę pietruszkę i koperek pokrojone w pudełkach super sprawa masło chleby wiedzą pozdrawiam¹
    Õ

    • @edytazegota5294
      @edytazegota5294 3 ปีที่แล้ว +1

      Też mrożę zieleninę latem. Zimą to zupełnie inna zielenina o cenie nie wspominając

  • @sabinayamamoto1138
    @sabinayamamoto1138 3 ปีที่แล้ว

    ale mądry facet

  • @Dejna4
    @Dejna4 3 ปีที่แล้ว +7

    Ile razy mrożone pierogi ratowały o 3 w nocy po imprezie xD

  • @ewakociubinska5236
    @ewakociubinska5236 3 ปีที่แล้ว

    Podal pan ,kiedys przepis na trufle owsiano , bakaliowe , wykonuje je , pycha to moj ulubiony deser , za co dziekuje .

  • @sebastianbadura8205
    @sebastianbadura8205 3 ปีที่แล้ว

    fajne te filmy o błędach jakie robia polacy. przydał by sie filmik jak wybrać dobre mięso, warzywa na co zwracać uwagę szczególności w marketach.

  • @lidiastapor3057
    @lidiastapor3057 3 ปีที่แล้ว

    Dziękuję za informację papryka gruszka będzie opakowana w papier

  • @katarzynawypychowska7145
    @katarzynawypychowska7145 3 ปีที่แล้ว

    Może zrobić odcinek ekonomiczna kuchnia na cały tydzień żeby produkty powtarzały. Żeby było smacznie i taniej. Np. Kupujac całego kurczaka wyjdzie taniej niż osobno części. Pozdrawiam.

    • @E.S.K.
      @E.S.K. 3 ปีที่แล้ว

      Mi z całego kurczaka wychodzi rosół, potrawka/kotlety z piersi, ćwiartki z piekarnika, a z ugotowanego mięsa z rosołu robię pastę na kanapki ale można też zrobić pierogi ;) i to wszystko za mniej niz 10-15zł jak się uda wytrzasnąć kurczaka w promocji

  • @agapaw3721
    @agapaw3721 3 ปีที่แล้ว

    Ja jak wyjeżdżam z domu i mam jeszcze dużo np.swiezych ziół typu koperek to siekam na większe kawałki, wkładam do torebki z zamknięciem lub jak nie mam to po prostu w folie spożywcza i wrzucam do zamrażarki.
    Z nadmiaru warzyw robię coś a la Leczo (pomidory całe w puszce zawsze wtedy sa wybawieniem) i tez pasteryzuje w słoiki, żeby było na później.
    O tym ze jabłka i gruszki wydzielają gazy nie wiedziałam, dzięki Pascal👌😘

  • @kolorowycukier_4230
    @kolorowycukier_4230 3 ปีที่แล้ว +12

    Mrożę paprykę posiekana w paski, by była od razu do wykorzystania w sosie np.

    • @annakon8423
      @annakon8423 3 ปีที่แล้ว

      Ja tez mroze papryka ale taka "Hot" poniewaz nie uzyje calego opakowania od razu.Np.kupie tacke takiej papryki i gotuje czlili,dodam troche a reszte zamroze i moge dodac do innej potrawy, zupy,sosu.

  • @sylwia9179
    @sylwia9179 3 ปีที่แล้ว

    Czy zrobi Pan kiedyś filmik jak mrozic warzywa,fasolkę itd.

  • @wladyslawaaron1443
    @wladyslawaaron1443 3 ปีที่แล้ว

    A myślałem, że niczego się nie nauczę. Niespodzianka.

  • @JackSparrow-do9nj
    @JackSparrow-do9nj 3 ปีที่แล้ว

    Pascal, czy zakupy robić tylko w Lidlu? I tylko reklamowanych przez Ciebie produktów? Liczę na spory upust, podając hasło np. "masło pascalskie".

  • @joannazajac8207
    @joannazajac8207 3 ปีที่แล้ว

    No właśnie, wszystko prawda👍🏽👍🏽👍🏽😘

  • @LesioVoo
    @LesioVoo 3 ปีที่แล้ว +1

    Ok. wyzwanie. Masz do sypozycji: Chleb tostowy, papryke, dwa ogorki dlugie, ziolone, smietane 18%,kielbase krakowska, ser tostowy z szynka hohland, mleko, olej i pzyprawy - do smaku. fajny odcinek wyjdzie, jak bedziesz ze skladnikow widzow, robil danie. ::) bardzo goraco pozdrawiam i zawsze, ale zawsze, jak dodaje kurkumy i jak jej dodaje, to "kukumy" :D

  • @tintratak391
    @tintratak391 3 ปีที่แล้ว +3

    Może nie żeby długo przechować, ale zawsze mam w domu zamrożony rosół. Gotuje największy gar jaki mam, porcjuje do pojemników a jak trzeba to zawsze sie znajdzie na zupę, na sos itd.
    Lubię też kupić koperek i pietruszke w sezonie, żeby potem zamrozić je w niedużych pudełkach i na bieżąco dosypywać do zupy, do sosu czy posypywać ziemniaki

    • @TubaSmaku
      @TubaSmaku  3 ปีที่แล้ว

      mrożony bulion super sprawa !

    • @edytazegota5294
      @edytazegota5294 3 ปีที่แล้ว

      Też mrożę zieleninę latem i mam na cały rok, nawet do sałatek. Wiadomo, że latem jest smaczniejsza nie wspominając o cenie:)

    • @aneta8516
      @aneta8516 3 ปีที่แล้ว

      Robię to samo, gotuję rosół w 9l garnku i porcjuję. Jak mam lenia to taka zamrożona zupa jest genialna. Nawet mrożę gotowe porcje z makaronem, marchewką i mięskiem :D

    • @ok-to9dy
      @ok-to9dy 3 ปีที่แล้ว

      @@edytazegota5294 ja tez. Zamiast zima kupowac 4 watle galazki pietruszki zapakowane w folie

  • @bogumiaociepka4706
    @bogumiaociepka4706 3 ปีที่แล้ว

    Pascal dziękuję za wszystkie rady o wielu rzeczach nie wiedziałam. Powiedz proszę czy zawijanie produktów spożywczych w folię aluminiową jest szkodliwe? Wiem, że pieczenie jest bardzo szkodliwe ale nie mam pojęcia czy można zawijać i na przykład przechowywać w lodówce?

    • @ok-to9dy
      @ok-to9dy 3 ปีที่แล้ว +1

      Nie jestem Pascalem, ale powiem Ci, ze bez foli aluminiowej mozna sie spokojnie obyc i nie jest to szczegolnie trudne, kwestia przyzwyczajenia. Np w lodowce jedzenie trzymac w pojemnikach. Takie jest moje zdanie, pozdrawiam

  • @ankoh2405
    @ankoh2405 3 ปีที่แล้ว +11

    Wyśle ten film mężowi😜 Wyznaję wszystkie twoje zasady, ale moi domownicy ich nie rozumieją i nie wyznają. Może taki autorytet kulinarny na nich wpłynie i nie będę już upierdliwa W nauczaniu nawyków dla mnie ważnych😄

  • @paulao5834
    @paulao5834 3 ปีที่แล้ว

    Fajny film, wielu osobom się przyda. Prócz rozmrażania w lodówce, stosuję wszystkie zasady. U mnie niezbędniki to kukurydza w puszce, pomidory w puszce, kawałek sera w zamrażarce, mrożony szpinak, śmietana. Pamiętam jak mama zawsze mnie hejtowała za kupowanie mrożonek, zupełnie dla mnie bez sensu. Używam dużo mrożonych warzyw. A śmietana czy mleko "świeże" w lodówce stoi ostatnimi czasy i miesiąc i nic im nie jest, wygląda na to, że pojęcie przydatności do spożycia przechodzi do lamusa.

    • @edytazegota5294
      @edytazegota5294 3 ปีที่แล้ว +1

      Właśnie mrożonki zachowują najwięcej witamin i są robione w sezonie więc chemii mniej niż w zimowym np. kalafiorze. Nie wiem ile lat ma Twoja Mama ale ja mam dobrze po 50 i dla mnie to sprawy oczywiste od zawsze. Pozdrawiam serdecznie:)

  • @mayagame
    @mayagame 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour! Ja niestety zbyt czesto wyrzucam jedzenie, bo jakos nie do konca potrafie tym zarzadzac dobrze Gotowac uwielbiam i mam na to czas a i tak sie zdaza.. :( Tesknie tez za czasami kiedy bylo sie blisko z sasiadami tak zeby sie dzielic jedzeniem i ogolnie pomoca, moja babcia tak zyla z cala klatka schodowa, a ja niestety sie czesto przeprowadzalam i sasiadow znam tylko na hello.. :(

  • @katarzyna473
    @katarzyna473 3 ปีที่แล้ว +2

    W Holandii jest Picnic. Zamawiam przez Internet i dostarczaja za darmo. Ceny takie jak w normalnym sklepie. Nie lubię chodzić po zakupy.

    • @Nightbakerathome
      @Nightbakerathome 3 ปีที่แล้ว

      Niestety nie w całej :/

    • @katarzyna473
      @katarzyna473 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Nightbakerathome Ostatnio czytałam, że pojawiaja się w nowych miejscach. Pilnuj, pewnie i u Ciebie się zjawia. Polecam!:)

    • @edytazegota5294
      @edytazegota5294 3 ปีที่แล้ว

      Nie każdy mieszka w Holandii....Ja właśnie lubię chodzić na zakupy ale ostatnio przez te maski i burczenie na siebie ludzi nie bardzo....

    • @katarzyna473
      @katarzyna473 3 ปีที่แล้ว

      @@edytazegota5294 "Każdy" by się tu nie zmieścił, to bardzo mały kraj. Może w Polsce ktoś otworzy taki biznes. Sklep internetowy z darmową dostawą samochodami elektrycznymi🚛🍎🧅🥑🥨🥩🍣

  • @annarzepka5582
    @annarzepka5582 ปีที่แล้ว

    Wydaje tygodniowo na zakupy 250zł co zrobić by zmniejszyć tę kwotę o 100zł

  • @norbertm2544
    @norbertm2544 3 ปีที่แล้ว +5

    Czy tylko ja na początku filmów słyszę " bon żur beza mi" ? xD

    • @appamemes4927
      @appamemes4927 3 ปีที่แล้ว +5

      Bonjour mes ami* Witajcie przyjaciele

  • @janekkwiatkowski5703
    @janekkwiatkowski5703 3 ปีที่แล้ว

    Gdyby ktoś miał wątpliwości jak długo można przechowywać pasteryzowaną żywność -dopóki wieczka nie skorodują lub wybrzuszą się kompoty można jeść-kilka lat temu była rozbierana piwnica ,w której były kompoty sprzed 1944 roku,pracownicy firmy wzięli te kompoty do domu,zjedli i nic się nikomu nie stało.Taka uwaga : mięso trzeba tyndalizować, a kompoty z pestkami zjeść w ciągu trzech miesięcy ,ze względu na kwas pruski.

    • @Karina-xw4oo
      @Karina-xw4oo 3 ปีที่แล้ว

      Mam pytanko, co znaczy"tyndalizować"? 🤔 Określenie to padło już kilka razy w komentach, a ja nadal nie wiem, co to znaczy. Z góry dziękuję za odpowiedź.

    • @teresagrzegorska7368
      @teresagrzegorska7368 3 ปีที่แล้ว

      @@Karina-xw4oo poszukaj w google tam masz szczególowe wyjasnienia .

    • @janekkwiatkowski5703
      @janekkwiatkowski5703 3 ปีที่แล้ว

      @@Karina-xw4oo Nazwa procesu pochodzi od nazwiska Tyndall,gotuje się słoiki z mięsem 1 dnia przez np 3 h,potem 3 dnia przez 2 h i 5 dnia przez 1 h.
      Pierwsza przerwa jest po to aby zarodniki się rozmnożyły i 3 dnia się je zabija ,a 5 dnia zabija się niedobitki.

  • @himenatika
    @himenatika 2 ปีที่แล้ว

    Czyli już wiem co robię źle, moje ziemniaki zawsze już prawie kwiaty i korzenie mają mimo przechowywania w Ciemnie.

  • @ewakociubinska5236
    @ewakociubinska5236 3 ปีที่แล้ว +1

    Mam 70 lat , zywie sie owocami , jarzynami , nabialem , mleko robie sama , z owsa nasion slonecznika ,
    orzechow zblendowanych z woda przegotowana ,pije mineralna , oraz herbaty owocowe , zakupy
    robie raz na tydzien , staram sie jesc co nie przerobione , gdyz zdaje sobie sprawe ze wszystko
    co poddane wszelkiej obrobce termicznej traci na wartosci , nie jadam miesa ./ vega / .

    • @agatawandajarowicka1991
      @agatawandajarowicka1991 3 ปีที่แล้ว

      Super odżywianie. Świadomość tego co jemy jest bardzo ważna ❤️pozdrawiam

  • @hogum666
    @hogum666 3 ปีที่แล้ว

    Ja człowieku gotuje na 5 dni.. i oczywiście piwo.

  • @lorencja_
    @lorencja_ 3 ปีที่แล้ว

    Bardzo nie lubię mieszanek mrożonych warzyw w sklepach. Żeby w ogóle było to do użytku to muszę odmrozić i odkroić niejadane części jak np z brokułem. Lubię sama mrozić owoce i mięso, w szczególności wołowinę bo fajnie kruszeje.

    • @boxsherki
      @boxsherki 3 ปีที่แล้ว

      Jaka część jest niejadalna w brokule?

    • @aneta8516
      @aneta8516 3 ปีที่แล้ว +3

      @@boxsherki właśnie, generalnie cały brokuł jest jadalny :D

    • @boxsherki
      @boxsherki 3 ปีที่แล้ว

      @@aneta8516 💚👌

  • @viertnik1
    @viertnik1 3 ปีที่แล้ว +3

    Pascal pochwal się kogo było słychać na filmie w 7:15 i jaką karę dostał/a/o ? 🙃

  • @asza3440
    @asza3440 3 ปีที่แล้ว

    Jak się ma 10 zł i należy kupić to się nie kupuje drogie tylko tanie

  • @misior81
    @misior81 3 ปีที่แล้ว

    Pascal a kupiłeś już PQ?

  • @ewaewa9475
    @ewaewa9475 3 ปีที่แล้ว

    Wszystko co nie jest oryginalnie zapakowane wkladam do szczelnych pojemnoków

  • @PaGoS1234
    @PaGoS1234 3 ปีที่แล้ว +1

    Pascal Brodnicki co do mrożenia ja się z tobą zgadzam, ale wiesz Polacy oglądaj dużo programów typu Magda Gessler i Gordon Ramsey ze nie można mrozić nie można itd. i tak się nauczyli . Głupi przykład bo to restauracje a tu dom ale taka prawda moim zdaniem

  • @magorzatawozniak9516
    @magorzatawozniak9516 3 ปีที่แล้ว

    Dziękuję Pascal, świetny film :) ale uważam, że nie masz racji w kwestii mrożenia. Sądzę, że Polacy są coraz bardziej świadomi korzyści wynikających z mrożenia i robią to coraz częściej. Pozdrawiam serdecznie :)

  • @SZEFPOLICJI
    @SZEFPOLICJI 3 ปีที่แล้ว

    Pascal namawia do mrozenia, a Magda Gesler nie pozwala i krzyczy... Jak żyć?