〈職人吹水〉蒸牛肉餅 陳皮芫茜 充滿肉汁 私房手剁牛肉餅製作 好味就係咁簡單 Steamed beef patties

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 120

  • @gavintsui8409
    @gavintsui8409 3 ปีที่แล้ว +4

    期待已久!多謝星星師傅無私分享!🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @sallytam2908
    @sallytam2908 3 ปีที่แล้ว +18

    蒸牛肉餅真係唔多食肆會做了!多謝師父🙇🙏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 ปีที่แล้ว +4

      牛肉麵材料昂貴 工序繁多 品質難以控制 自己整較為好

  • @mxl4423
    @mxl4423 3 ปีที่แล้ว +1

    多謝星星師父,依個菜令我冧起以前好細個噶時候,已經好多好多年無食過咯

  • @999067800
    @999067800 3 ปีที่แล้ว +2

    今晚加餸, 多謝星哥教授😃

  • @yuepingxiong3743
    @yuepingxiong3743 4 หลายเดือนก่อน +1

    又学到了,一定要煮来吃

  • @吴零-u1k
    @吴零-u1k 3 ปีที่แล้ว +3

    請教星星師傅,生粉和其他調味料一起放,會不會不夠入味?之前聽講後放生粉好入味

  • @johnleung3276
    @johnleung3276 3 ปีที่แล้ว +2

    多謝師父分享🙏🏻

  • @kenny8999
    @kenny8999 3 ปีที่แล้ว +5

    多謝星星師父教我整牛肉餅
    果然好食😋

  • @a.vaderchan5147
    @a.vaderchan5147 3 ปีที่แล้ว +4

    好鍾意食肉餅,如果有馬蹄更加正!多謝星星師傅分享!期待山竹牛肉喔!

  • @cindyliu8318
    @cindyliu8318 3 ปีที่แล้ว +2

    星星師傅,冬菜蒸吃得多,此方法未試過,一定要做這😊

  • @ceciliac2225
    @ceciliac2225 3 ปีที่แล้ว +8

    I cooked this a week ago. I added chopped water chestnuts. Delicious.

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 3 ปีที่แล้ว +4

    I like the simple ingredients to make very delicious home style cooking to enjoy ,no need to eat in the restaurent ....
    Thanks Mr.Sing Sing , 👏👍🙏

  • @914steven
    @914steven 3 ปีที่แล้ว +4

    煮飯時落少一點水,等到飯都收晒水時,再將肉餅放係飯面蒸。等啲飯吸埋肉餅的肉汁,咁就實無浪費🤩

  • @happyforever9593
    @happyforever9593 3 ปีที่แล้ว +1

    試做咗好好味,多謝教導

  • @shinggo9000
    @shinggo9000 3 ปีที่แล้ว +3

    可否介紹盅頭牛肉飯?在國外很想食!謝謝

  • @mansengchio4037
    @mansengchio4037 3 ปีที่แล้ว

    蒸牛肉餅😋😋😋,無睇好短一段時間,打開訂閱己經接近60萬,好犀利啊!😍😍😍👍👍👍👏👏👏🎉🎉🎉🍻🍻🍻

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw 3 ปีที่แล้ว +4

    恭喜師傅, 節節上升, 又多1K💯💯💯👏👏👏
    一共 569K✌️✌️✌️✌️👍👍👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 ปีที่แล้ว +2

      🙏

    • @ABC-fl5kw
      @ABC-fl5kw 3 ปีที่แล้ว +2

      @@小新新我係跟尾好 重温生猛墨魚刺身、塗層電飯煲鹽焗雞,一定會令佢帶來意外驚喜😜😜😜

    • @wonghenry9152
      @wonghenry9152 3 ปีที่แล้ว +2

      @@ABC-fl5kw 食死蟹片係咪冇咗

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 ปีที่แล้ว +2

      🤡 : 「我冇食過死蟹 只係買蟹鉗」 頂你幾廿歲人啦,咁都仲有得死撐,勁!

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 ปีที่แล้ว +2

      拎舊片keep住日日出片又如何? 咪又係五、六日先升1K,試下 一日出10條舊片嘛🤭

  • @chansim8411
    @chansim8411 3 ปีที่แล้ว +1

    謝謝師傅,回覆賜教

  • @alanli6128
    @alanli6128 3 ปีที่แล้ว +2

    一直想學整牛肉餅,thanks

  • @張嘉豪-z5v
    @張嘉豪-z5v 3 ปีที่แล้ว +2

    哈哈😄,等我都試下先

  • @nganna3438
    @nganna3438 3 ปีที่แล้ว

    星星師傅,陳皮蒸牛肉餅勁好味,兒時家母的家常菜。

  • @cyw10
    @cyw10 3 ปีที่แล้ว +1

    感謝星星師傅

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 3 ปีที่แล้ว +3

    Yummy!!! This is honestly UNREAL 🔥😱🔥this meal has me written all over it!! 😍😋😍

  • @chanelmawahkg3411
    @chanelmawahkg3411 2 ปีที่แล้ว

    Hou hou singsang ngo hay yane yan nice

  • @suethali9333
    @suethali9333 3 ปีที่แล้ว

    😂😂😂星星師傅你好呀,牛肉球又係我嘅至愛,因為就係陳皮同芫荽味真係天衣無縫真係好夾👍👍👍😋😋😋我明天就照板煮碗一於走去買快準

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      呢個同點心牛肉球係好大分別
      今次充滿牛肉味道 有咬口送到飯

  • @Mabelchan8304
    @Mabelchan8304 3 ปีที่แล้ว +1

    我真係好鍾意食陳皮牛肉餅架

  • @TasteofRetirement
    @TasteofRetirement 3 ปีที่แล้ว +2

    看起來便很好吃!

  • @connieshiu111
    @connieshiu111 3 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for your sharing 😀😀👍👍

  • @youngjaeoh2157
    @youngjaeoh2157 3 ปีที่แล้ว

    師傅,向你請教,如果沒有陳皮,可不可以用新鮮橙皮代替??

  • @waikeekee2003
    @waikeekee2003 3 ปีที่แล้ว +2

    呢個貼地氣

  • @selinawang6532
    @selinawang6532 3 ปีที่แล้ว +3

    想食牛肉丸😍😍😍

  • @HAHA-dm6jv
    @HAHA-dm6jv 3 ปีที่แล้ว +1

    個牛肉汁已可添多碗飯😍😍😋😋

  • @susanou3904
    @susanou3904 3 ปีที่แล้ว +1

    哗 星星你加咗陳皮同肥豬羔真係唔講得笑 好味到要再来一个白饭唔該!

  • @mansfieldhui9520
    @mansfieldhui9520 3 ปีที่แล้ว +1

    支持星星👍👍💪💪

  • @Soso-cn8gr
    @Soso-cn8gr 3 ปีที่แล้ว +1

    😋今晚又加🥢🍜餸啦😋

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 ปีที่แล้ว +2

      煮多兩碗飯👍😋😋😋

    • @Soso-cn8gr
      @Soso-cn8gr 3 ปีที่แล้ว +1

      @@singsingkitchen 🍻🍚要啦🍚

  • @kamyanseto3657
    @kamyanseto3657 2 ปีที่แล้ว +1

    正!❤

  • @columbiakoh2541
    @columbiakoh2541 3 ปีที่แล้ว +1

    可唔可以教牛肉燒賣。thx

  • @ECeasyClaraLiu
    @ECeasyClaraLiu 3 ปีที่แล้ว

    哪裡陳皮好?

  • @chansim8411
    @chansim8411 3 ปีที่แล้ว

    請教師傅,我曾經用冰鲜牛肉做過,不好吃,失敗了,請問冰鲜牛肉是否不能制作手肉餅

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      可以用冰鮮牛肉跟我個方法去做

  • @stargazer852
    @stargazer852 3 ปีที่แล้ว

    星師傅 有機會想你分享下炒雙面王嘅秘訣🙏🏽

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      TH-cam search職人吹水肉絲炒麵香煎兩面黃

    • @stargazer852
      @stargazer852 3 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 米粉底做法一樣嗎?

  • @babykhchow
    @babykhchow 3 ปีที่แล้ว

    今晚返去即試

  • @chingma4062
    @chingma4062 3 ปีที่แล้ว

    星哥!點解唔洗讚熱油嘅?

  • @jx2276
    @jx2276 3 ปีที่แล้ว

    Was that flank ?

  • @chingma4062
    @chingma4062 3 ปีที่แล้ว

    如果果想食馬蹄可唔可以加落去呢?多多指教

  • @chungho1616
    @chungho1616 3 ปีที่แล้ว

    甘快d做埋山竹牛肉同勁陣牛丸啦!

  • @ahdjflfhdv
    @ahdjflfhdv 3 ปีที่แล้ว +1

    豬肉得唔得啊?師父

  • @chichungwong8844
    @chichungwong8844 3 ปีที่แล้ว

    簡直係牛肉球嘅配方只不過少左馬蹄啫...正🥰

  • @yaukatsang5008
    @yaukatsang5008 3 ปีที่แล้ว

    用搞拌機方便好多😌

  • @TheJoly88
    @TheJoly88 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍

  • @sumptuous-dining-table
    @sumptuous-dining-table 3 ปีที่แล้ว +3

    這道菜配飯,可以扒個2-3碗❤️

  • @selacy2012
    @selacy2012 3 ปีที่แล้ว

    蒸6分鐘出晒水嚕

  • @lopuiyam
    @lopuiyam 3 ปีที่แล้ว

    係咪要用牛冧肉?

  • @NTK.1516
    @NTK.1516 3 ปีที่แล้ว +1

    👍💯

  • @kwan1ming
    @kwan1ming 3 ปีที่แล้ว

    星星師傅唔係戒咗牛咩?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      屋企又唔食牛肉 好少在家中烹調

  • @wk945
    @wk945 3 ปีที่แล้ว

    如果唔用肥豬肉,切啲馬蹄撈落去都應該可以。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      蒸牛肉餅 有豬油會比較好食 可以加馬蹄粒 或者鹹菜粒都可以

    • @wk945
      @wk945 3 ปีที่แล้ว

      你講嗰啲應該係葱菜或大頭菜切粒。

  • @chikkwokleung3771
    @chikkwokleung3771 3 ปีที่แล้ว

    呢舊牛肉咁大都幾貴吓

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      新鮮牛冧肉買咗50蚊 夠三個人份量 送到飯餸菜

  • @34pochufriend97
    @34pochufriend97 3 ปีที่แล้ว +5

    叫肉檔攪碎係方便,但佢部機唔係咁乾淨, 自己剁好好多!

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 ปีที่แล้ว +3

      🤡:「有啲朋友鍾意咁咁咁 … 咁係錯嘅!」
      🤩: 「我啲朋友個個都有樣睇」
      星星師傅得閒就星佢兩巴掌,笑死,好嬲好嬲😆

    • @Ts-uz3zp
      @Ts-uz3zp 3 ปีที่แล้ว +1

      @@小新新我係跟尾好 某某正廢柴!

    • @Ts-uz3zp
      @Ts-uz3zp 3 ปีที่แล้ว +3

      @@34pochufriend97 粉腸係冇樣睇㗎!😂

    • @Ts-uz3zp
      @Ts-uz3zp 3 ปีที่แล้ว +2

      某某面皮好厚,就算外界點樣閙佢,排斥佢,佢都可以當若無其事!

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 ปีที่แล้ว +1

      單打=單機mode 打嘴炮🤭👍

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 3 ปีที่แล้ว +2

    我以為今集系隔夜油炸鬼蒸蛋😛😛

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 ปีที่แล้ว +4

      關小姐你好 油炸鬼 我係當西式包點 我整咗個 蕃茄忌廉湯 一齊食 好好味😋😋

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 3 ปีที่แล้ว +1

      @Seiko 早晨😘

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 ปีที่แล้ว +1

      唔好搞咁多嘢…拿拿聲食晒佢算了🤣🤣🤣

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 3 ปีที่แล้ว +1

      @@34pochufriend97 唔講真系唔知系油炸鬼🤪好攪笑🤣🤣

    • @金仔-s6f
      @金仔-s6f 3 ปีที่แล้ว +1

      油炸鬼係傳統食物,但係星星師傅可以整到不同型狀嘅油炸鬼,其實真係可以參考吓

  • @stephenlee2440
    @stephenlee2440 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍