شيخ المحشي كوسا بلبن مع الشيف أبوضياءالدسوقي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2021
- طريقة تحضير شيخ المحشي كوسا بلبن مع الشيف أبوضياءالدسوقي بتصير شيف
المقادير
350 غرام لحمة لازم بدون دهنه اوليه
ملعقة بهار مشكل
ملعقة ملح
100 غرام فستق حلبي
ملعقة سمنه لتحميص الفستق
جرزة بقندونس صغيره
1كيلو كوسا محفور بشكل جيد
ماء سلق الكوسا
ماء على قدر تغمير الكوسا
ملقعة ملح كبيره
ملعقه صغيره بهار مشكل او بهار ابيض
مقادير اللبن
1.5كيلو ونص لبن
1.5ملعقه ونص نشاء
ملعقة ملح
رشة فلفل ابيض
لوز من اجل الزينه محمص
![[안방1열 풀캠4K] 베이비몬스터 'FOREVER' (BABYMONSTER FullCam)│@SBS Inkigayo 240707](http://i.ytimg.com/vi/_2HL-ogzzBU/mqdefault.jpg)
الابداع والذوق والتميز👌 بتلاقيه عند الشيف أبو ضياء المبدع المحترف 👌❤
خخ٦ ع غ و
الله عليك يا شيف شو مهضوم ودمك خفيف مشاء الله غير شكل طالعة معك شيخ المحشي ورز اممم الله يجزيك الخير
ياعيني شو هل شيخ المحشي شي ناهي
الهم صلى وسلم وزد وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيراً
روووعاتك وروعة وصفاتك شيف ابو ضياء الدسوقي سماح من دمشق سوريا الشام شي ناهي وصفات ولا اروع من هيك بهنيك عانجاحك احلى شيف واحلى ديات واحلى مصداقية
ماشاء الله والاحتراف والنظافة والذوق 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ماشاء الله يعطيك العافيه ياشيخ الشيفات بارك الله فيك 👏🏻🌹🌹🌹🌹
يعطيك العافية منظر بشهي تسلم ايديك
الله عليك يا شيف والله دم شو خفيف ومهضوم مشاء الله الاكلة غير شكل طالعة بتشهي بس مكلفة شوي
مبدع شيف .. لو سمحت اعمل لنا وصفات بالقمح الكامل الصافي والسميد لصحتنا وعافيتنا
طريقة ممتازة و رائعة عاشت الايادي شيف
يسلمو اهل ايدين شي ببشهي والله بارك الله فيك شيف ولا اروع كتير مهضوم ومتواضع وخلوق كمان وغير شرح مفصل ومختصر وبنفس الوقت ليدخل المخ بدون اي صعوبة شكرا على الشرح
الله يعطيك العافية يا شيف انابشيل عقب الكوسا وبدهن تم الكوساية ملح بتصير طرية بسرعة وما بنكسر معي
ابداع وفن ونفث طيب وانامل مبدعة سماح من دمشق سوريا الشام
الله يعطيك الف عافيه 💯 شى بشهي 😋🤗🤤
روعه ماشا ءالله تبارك الرحمن
طريقة حلوة ماشاءالله تبارك الرحمن بنجاح الدائم إن شاء الله
٩
لبسي
إن شاء الله تكتب كدة
ياااااااارب يبارك فيك ويكثر من امثالك أجمل اكل في الدنيا الأكل السورى
شكرا الك عجبتني طريقتك لانو انا ضد البصل بحشوة شيخ المحشي تستاهل مليون لايك
يا شيف عاوزين طريقة هذا الارز وكيف بيطلع مفلفل لانه دايما بيعجن معي هل هذا ارز هندي او باكستاني ولونه وهو نيء اصفر ام ابيض ؟؟
في الرز الكويتي يكون حبته كبيره ، اما عن كيف يكون نثري لازم توقتين له بالعادة ياخذ خمسة عشر دقيقة استوائي كامل اما انثري عشر دقايق اذا تبينه ابيض اعصري عليه ليمونه
لاولله ياروحي هاد رز كبسة وهو ونيئ لونه ابيض مو اصفر كل التوفيق
جربي عيار الرز كل كاسه رز كاستين ماء وملعقه ملح وشويه زيت او زبده من يفور الماء نحط الرز ونهدي النارعلى اضعف شي يترك حتى ينشفالماء مع تغطيه القدر
ملاحظه يطبخ الارز بقدر واسع افضل وكمان ينقع الارزقبل الطبخ شي ربع ساعه بماء ثم يصفى للطبخ
انقعي الرز من ربع ساعه الى نصف ساعه بماء دافئ وبعدها اغسلي ٣ مرات وعيري لكل كاسة رز من بعد نقع كاسة مي وبعد العيار كلو اضيفو نص كاسة مي فقط فوق العيار الكامل ووحطي مع المي شوية سمنه وزيت ابيض الزيت بيخليه يفلفل ومن غلى اضيفي الرز وهدي الغاز لحتى ينشف ومن ستوا لا تغطيه حتى ما ينخبص
الله يعطيك الف عافيه شيف ابو ضياء بالتوفيق ربي يسعد قلبك 👍🤗
شي بشهي يعطيك العافية يارب 🥀🌺🌻🌼
ماشاء الله يسلم هل ايدين شي بشهي
يعطيك العافيه شي بشهي😋
تسلم ايدك الف صحة و هنا على قلبكون يا رب
اللهم اني اسالك بكافة اسمائك ،وصفاتك العلى ان ترزق من يدعمني فرحة تثلج صدره وتجعله لك ساجدا باكيا،
يزين سعدو ويوسع رزقو...و يرزقو برنوس الستر ويعمر حجرو ذرية صالحة فانت سميع الدعاء .
أمين يااارب♥️♥️🇩🇿♥️
شو هالظرافة واللطافة والروايح الهفهافة 😋😋
ما شاء الله يسلمو ايديك روعه
تسلم الأيادي احلا شيف شكراً كتير الله يعطيك العافيه
ماشاءالله شي مراتب وظريف يسلمو ايديك يا شيف
جزاك الله كل خير
روعة الله يعطيك العافية ❤️❤️
احلى شيف بالدنيا 💯💯
الله يبارك فيك يا ملك ابداع ماشاءالله 👌💚🌺
والله انك شيف وبجدارة كمان 👌🥰
عم ساوي كل طبخي ع طريقتك الي بتجنن متلك😍😘
ماشاء الله روعة 👍🏻🌷🌷❤️❤️
تسلم ايدك ياشيف بتشهي نحنا اهل شام مامنحط بقدونس بالحمه نحنا منحط بصله صغيره مع لحمه وشويت صنوبر ومتل ماقلت في شي بحط صنوبر او فستق بس ان شاء الله بجرب طريقتك ياشيف
الصراحه في كتير ستات شوام بتواصلو معي مافي حدا منن ذكر البصل ولا مره غير بالكبه او الصفيحه
انا متابعك من الجزائر و بحبك 😍😍🇩🇿🇩🇿
الله بعطيك العافية شي روعة بسسس نحن بحمص بعد ان يغلي اللبن نضيف اليه المرق الذي سلق فيه الكوسا و كل شخص يخفف حسب ذوقه ونكون قد وضعنا مع الكوسا والماء الثوم المدقوق مع نعناع الناشف وبهذا يبقى طعم الكوسا كله في اللبن على كل حال شيخ المحشي لذيذ ذذذذ و طيب بأي طريقة كانت حمصية او حلبية او ادلبية .... وسواء كان بلبن او باطحينة والحامض او السادة بدون اي اضافات و تحية لك من حمص ياااا احسن شيف 💖💖💖💖
ممكن تجربي طريقتنا وتعطينا رايك
بسلق الكوسا بالماء بعد القلي راحت كل الخواص والطعمة الطيبة ..نحنا بحمص بعد القلي منحط قليل من الماء والتوم المدقوق والنعنع وبنغلي الكوسا ٣ دقائق وبعدا بنضيف اللبن المغلي مع النشا وبيطلع شيخ المحشي طعم رائع... بنجرب طريقتك وبنشوف ..يعطيك العافية
@@Amal_Syrian_Food بالرغم من انو اناحلبية لكن بحب متلك اطبخها مع الثوم المهروس والنعنع ونفس المي اضيف منها للبن اثناء الغلي خاصة انو فيها من دهن اللحمة
انت،رائع،والله،،الله،يديمك،يارل
ماشاءالله بتنهدا للملوك عنجد شي تمام ❤😊
روعة روعة فووق القمة يسلمو اديك شيفنا بجد شهيتني احنا بنعملها متل طريقتك بس بالاخر بنقليلها تومة ونعناع يابس راح اجربها ع طريقتك اكييييد وبستنى الشيش برك مش راح اعملو هالشتوية الا على طريقتك بليييز
السلام عليكم ربي يسعدك ابو ضياء وصف شيف قليل بحق مجهودك انت انسان مبدع ربي يديم عليك الصحة والعافية وما ننسى مجهود يلي خلف الكميرة ربي يوفقكن 🌹
صحة وعافية يارب ابدعت ثم ابدعت محترف ومبدع روووعاتك سماح من دمشق سوريا الشام تسلم الايادي
شي ناهي ماشاءالله الله يسلم الايادي
بتشهي والله 🥰🥰🥰
ماشاء الله عليك يسلموا كتير كلك فن وذوق ياشيف أبو ضياء عنجد بتنهدى للملوك بتشهي لزم أسمه هل الاكله ملك المحاشي ربي يحفظك ويحميك ويوفقك يارب
رروعاتكك احلى معلم أبو ضياء شي بيشهي وشغل متقن عاشت ايديك المبدعة 👍💕
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
أكلتي المفضله شي فاخر للاخر 😄
يسلمو هالايادي حلوه دلل كرشك والله يا ابو ضياء الدكتور مانعني من تدليل كرشي للاسف بس راح اطبق وصفاتك لعيالي الله يعطيك الف عافيه مرتب ونظيف وشغل بضمير 👌🏻👌🏻👌🏻
الله يشفيكي
شهيتنا عالاكله🤤😭
😢😂😢😮😮
الله يعطيك العافيه ماشاء الله شغلك تمام بارك الله فيك
ماشاءالله الله يعطيك العافية فنان ومعدل دووم تسلم ايدك يارب
ياسلام شي حلو وبيشهي
شي بشهي ابو ضياء..يسلم هالايدين
لاشيء أوفى من الصّمت، عندما تخيب الظّنون
يسلم ايديك عنجد شي بيشهي 🌻🌼💛
كتير بحبا هل لاكله بس مابعرف اطبخا رح جرب هل طريقه لاول مره كتير تحمست 🙈
تسلم ايديك ياشيف
الله يعطيك العافيه ويقويك
شي بشهي
تسلم ايدك يا شيف وصفة رائعة وشغلك كتير حلو ومرتب باالتوفيق يارب
يعطيك العافية اخ ابوضياء نحنا منقلي بالسمن العربي او العادي مو بالزيت ومنخلي سميك مامنرققو
الله يعطيك العافية ويسعد قلبك والله شي بشهي ..
تسلم ايدك ياشيف روووووووعة👍👍👍👍👍😍😍😍😍🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷
ماشاء الله
يسسسسلمووووو الايادي يارب الف الف هنا وشفا
ياريت تساوي حلو السيالة . في كتير ناس ما تعرفها
ماشاء الله تبارك الله
يعطيك الف عافية بانتظار الوصفة
أنا أسمي اسامة وعمري ١٦ سنة عندي هدف وبحاول اوصله 🥺 وعم سوي مجموعة من الطبخات والحلويات ♥️♥️♥️❤️
احلى عرض ما شاء الله
الله يخليك شيفنة انريد بدون زحمة طريقة عمل الكبة اللبنية وشكرا لك على الوصفات
تكرمي
الله يعطيك العافيه ويوفقك
يعطيك الف عافيه 😊
ما شاء الله عليك يسلم ايديك شكله كثير لذيذ
ان شاء الله اجربها ووشك سمح وطيب جدا يا شيف
يسلمو الايادي والله شي بشهي
ياعينييييييي شي بشهي طبخك متل طبخنا بحلب الف صحة يسسلم دياتك
تسلم الأيادي ياشيف
يعطيك العافيه شيف بس شو بيفرق عن لبن اللبنيه اللي منضفلو بيضه وهاد لا يعني لو حطينا بيضه بدل النشا بهالطبخه شوبفرئ
ما شاء الله
شكراً كتير وصفة جميلة جداً بدنا طبخات أكثر ع طريقة أم ضياء 🤭
وزم١زت
ما لقيت كوسا صغيرة،جبت كبيرة راح اجربها اليوم،ما يمكن اشوف وصفة الشيف ابو ضياء و ما اجربها،و من هلق بعرفها ناجحة بإذن الله
الله يسعد قلبك
ابيض ع ابيض تسلم ايدك شيف
يعطيك الصحة الدائمة
ان شاءالله عوافي بتشهي بهالجو الباارد بس ولا مرة جربت هالاكله بصراحه مع اني من حلب ونحب هيك اكلات بس كنت حسها هالاكله صعبه ومعقدة بس رح جربا ان شالله ع طريقتك فعلا شيف ظريف موفق ان شاء الله
روعة يسلموا 👍❤️
ياسلااااااااام فخامه 👍😍😍😍😍🌷🌷🌷🌷
تسلم ايدك يا شيف بشهو
كل أكلك طيب تسلم ايدك شيف
ما شاء الله عليك
ماشاءالله
راح اجربيها بس اللبن هل هو الرائب وشكرا لك اخي جزائريه مرت من هنا
اكلة كتيررر طيبة وبحبا
الله يعطيك العافية
يعطيك العافيه عافية يارب لو سمحت ساويلنا طريقة معكرونة اكتر من نوع يكون🙃
الله يبارك فيك
بارك الله فيك يا شيف ابو ضياء
ياسلااااام، شي، ناهي يسلمو ايديك، شو، مزوقك
الله يعطيك العافيه
الله يعطيكم الصحة والعافية
يسلمو ايديك على الاكله إلزاكيه