Das hast du Super gemacht Lisa.Du erklärst alles immer wunderbar und zeigst auch immer mal kleine Fehler auf,das macht dich aus. Ich werde weiterhin mit Spannung jedes deiner Videos mit Freude verfolgen. Lg Angela
Eine richtig tolle torte und wie immer super erklärt ich schaue und höre dir so gerne zu du bist einfach so natürlich bleib einfach so wie du bist 🖒🖒beide Daumen hoch ☺
REWE Deine Küche Leider noch nicht, aber der Einkaufszettel ist schon geschrieben ;) Lisa macht das einfach Klasse...bin schon gespannt, ob es klappt. Bei so einer Anleitung traut man sich das!
REWE Deine Küche ein Foto hatte ich ich habe es ausversehen gelöscht Alles wurde aufgegessen alle fanden die Torte schön Ihr seid einfach die besten danke hab euch sehr lieb ich freue mich auf euere neues Video 💖💖💖💖💖💖💖🍰🍰🍰🍰
Hallo Küchenfee Lisa! Ich verfolge deine Videos seit 3 Jahren! Bist voll die Inspiration :-) dieses mal traue ich mich mal an die Mirror Glaze. Kann ich den eigentlich auch ohne Glukosesirup machen?
Hallöchen, Ich war sofort begeistert von dem Video. Vielen Dank dafür (: Nun bin ich bei der 10 Minuten Pause und es ist total flüssig. Ich habe keine Ahnung was ich anders gemacht habe. Muss ich nun von vorne beginnen? Liebe Grüße
Hallo Lisa, mir gefällt es gut mit der Mirrow Gaze zu arbeiten. Dein Video hat mir gut gefallen und war sehr hilfreich. Habe aber eine Frage: kann man die Glaze, die abtropft, noch mal verwenden? Finde es schade und Verschwendung sie weg zu giessen. LG Eva
Hallo Eva-Maria, vielen Dank für dein schönes Feedback. Wie du im entsprechenden Videoabschnitt erkennen kannst, sollte sich die überschüssige Glasur aufgrund der Mengenangaben auf ein Minimum beschränken. Wenn du zum Beispiel für ein größeres Event mehrere Kuchen oder Torten vorbereiten musst, kannst du die angefallenen Reste natürlich gerne wiederverwenden. Darüber hinaus lässt sich die Glasur selbstverständlich aufbewahren, du musst jedoch darauf achten, dass sie ihre flüssige Form behält, damit sie sich erneut für einen Kuchen eignet. Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen, dein REWE Team
Hallo, danke für dein Interesse. Grundsätzlich kann man für Mirror Glaze auch dunkle Kuvertüre verwenden. Der Guss wird dann allerdings auch dunkelbraun und kann nicht gefärbt werden. Dabei muss man die 180 g weiße Kuvertüre durch ca. 130 g Zartbitterkuvertüre ersetzen und zusätzlich ca. 20 g Backkakao unterrühren. Viele Grüße, Martin vom REWE Team
Hallo Lisa, ich hätte da eine Frage. Die Torten müssen ja immer eingefroren werden. Ich möchte aber eine Sachertorte mit einer Mirror Glaze überziehen. Vorher streiche ich sie mit Marillenmarmelade ein, aber natürlich keine Creme oder Ganache. Muss ich sie trotzdem einfrieren? Danke im Voraus für deine Antwort. Liebe Grüße Helga ;-)
Hallo was mich mal interessieren würde ist.... wie ist es kann ich es im Kühlschrank lagern beim fetig stellen der Torte und wie lange hält es sich! Lg Afrodite
Hallo Aferdit, du kannst sie auch ein paar Tage im Kühlschrank lager. Aber um ein austrocknen zu verhindern, empfehlen wir dir sie sobald sie angeschnitten ist möglichst schnell zu essen. Wir hoffen aber das sie dir so gut schmeckt, das sie die Frage gar nicht erst stellt. 😁 Viele Grüße, dein REWE Team
Schau mal über google nach Mirror Glaze ohne Gelatine! Da gibts auch ganz viele tolle Rezept :) Bei meinem Rezept ist die Gelatine leider nicht mit Agartine ersetzbar ;)
Hallo noura, eigentlich müsste unser Rezept auch mit Agar Agar klappen. Gerne würden wir jedoch zur Sicherheit mal bei den zuständigen Kollegen nachfragen. Sobald wir hier eine Rückmeldung vorliegen haben, geben wir dir Bescheid. Liebe Grüße und einen schönen 2. Advent, dein REWE Team
Hallo noura, wir haben einmal nachgefragt. Bei diesem Rezept hier kann man die Gelatine leider nicht mit Agar Agar ersetzen. Liebe Grüße, dein REWE Team
Hallo! Unserer Meinung nach ist die Kondensmilch für den Mirror Glaze essentiell, daher müssen wir deine Frage leider verneinen. Viele Grüße, dein REWE Team
ich muss mal was Blödes fragen: die Torte ist zuerst ja angefroren - kann ich die Torte dann überhaupt gleich mal essen? bzw stellt ihr die dann einfach in der Kühlschrank wenn die erst in ein paar Stunden gegessen wird? 🤔
die Dame hat wahrscheinlich hoch pigmentierte und feinst gemahlene Pulverfarbe aus speziellen Gastronomie Fachhandeln an die wir als Normalverbraucher nicht dran kommen - daher empfehle ich lieber Gel Pastenfarbe :) Die löst sich auch leichter auf ;)
Ich finds immer total doof, dass bei sowas einfach nur gesagt wird "..nehmt hier bloß keine flüssige Lebensmittelfarbe, nur Pulver- oder Pastenfarbe!". Gebt doch bitte immer noch den Hinweis, dass es sich bei Kuvertüre und Schokolade um fettlösliche Farbe handeln muss, dann fragt man sich nicht, warum man drauf achten muss! 😜
ES WAR SO COOL BEI EUCH
Immer wieder gerne! Bis hoffentlich gaaaanz bald! 😘
Kuchenfee Lisa o
Kuchenfee Lisa odDkdsloslsldgldhfkeklajxxnmtheutmpfgDtröfbmzmlFkinö
Das hast du Super gemacht Lisa.Du erklärst alles immer wunderbar und zeigst auch immer mal kleine Fehler auf,das macht dich aus.
Ich werde weiterhin mit Spannung jedes deiner Videos mit Freude verfolgen.
Lg Angela
REWE gut gemacht, ihr habt euch die Beste ins Studio geholt 👍🏻
Das hast du sowas von recht! 🙌
Richtig toll. Ich hoffe, da kommen noch mehr Videos von dir.
Lisa - wieder was dazu gelernt! Hoffentlich auf bald mal wieder gemeinsam vor der Kamera. 😘
Für uns hört sich das nach Dream Team an! ❤️
danke liebe bea
Wir sind gespannt und freuen uns schon drauf von euch zu sehen ;)
Sehr elegante Torte und toll erklärt! Ich freue mich schon auf weitere Videos mit dir bei Rewe! 😘 Grüße von Conny aus dem Sauerland
Kuchenfee Lisa ❤ toll gemacht 👍
Das finden wir auch! 😊
Tolles Video, wie immer super erklärt. Bitte mehr Videos mit Lisa.
Die Bitte haben wir notiert! 😉
Eine richtig tolle torte und wie immer super erklärt ich schaue und höre dir so gerne zu du bist einfach so natürlich bleib einfach so wie du bist 🖒🖒beide Daumen hoch ☺
Super!...das ist einfach immer authentisch...mit so einer Anleitung kann man was anfangen....
Super, vielen Dank für dein Feedback! Hast du das Rezept bereits ausprobiert?
REWE Deine Küche Leider noch nicht, aber der Einkaufszettel ist schon geschrieben ;)
Lisa macht das einfach Klasse...bin schon gespannt, ob es klappt. Bei so einer Anleitung traut man sich das!
Dann wünschen wir dir viel Spaß beim Ausprobieren! Gerne kannst du uns auch eine kurze Rückmeldung geben! 😊
Lisa du bist die Beste ❤
❤️
Du bist die beste lisa
Patente junge Dame, sehr angenehm zuzusehen und zuzuhören. Sogar ich bekomme Lust zu backen...oh Gott 😄Lasse hier und bei Dir ein Abo!
Super, das ist etwas zum ausprobieren!
Super Video! Toll erklärt! 😀👍
Zweit ich liebe eueren Kanal der ist echt toll
❤️
Ich habe das nachgemacht und es hat super funktioniert aber ihr erklärt das auch super danke hab euch lieb ❤️❤️😘
Das freut uns zu hören, hast du ein Bild für uns oder gar noch ein Stück über? ;) Wir wären dabei)
REWE Deine Küche ein Foto hatte ich ich habe es ausversehen gelöscht
Alles wurde aufgegessen alle fanden die Torte schön Ihr seid einfach die besten danke hab euch sehr lieb ich freue mich auf euere neues Video
💖💖💖💖💖💖💖🍰🍰🍰🍰
Oh nein! 😱 Dann schick uns einfach von deinem nächsten Meisterwerk ein Foto! Wir freuen uns! 😊
Mega einfach erklärt. Vielen Dank💕
Sehr schönes Video! 😊👍 und schon so viele Aufrufe! 🌹
Liebe Grüße an Lisa und das Rewe Team
Ich habe mir heute auch die mirror glaze gekauft ich hoffe es klappt genauso gut wie bei dir 🙂
Sehr schönes Video 👍🏻😊
Lieben Dank! 😊
Hallo Küchenfee Lisa! Ich verfolge deine Videos seit 3 Jahren! Bist voll die Inspiration :-) dieses mal traue ich mich mal an die Mirror Glaze. Kann ich den eigentlich auch ohne Glukosesirup machen?
du könntest den Glucosesirup zb. mit Agavendicksaft oder hellem Sirup ersetzten :)
Du hast es einfach drauf👍
Vielen Dank für den Tipp!
Tolles video. Tolle Lady
Super cool.🍦
Meine Mutter und mein Vater schmeckt es voll dank auch danke schöhn
Hallöchen,
Ich war sofort begeistert von dem Video. Vielen Dank dafür (:
Nun bin ich bei der 10 Minuten Pause und es ist total flüssig. Ich habe keine Ahnung was ich anders gemacht habe. Muss ich nun von vorne beginnen?
Liebe Grüße
Und ebenfalls dunkler :( Schon fast in einem hellen braun
Hallo Lisa, mir gefällt es gut mit der Mirrow Gaze zu arbeiten. Dein Video hat mir gut gefallen und war sehr hilfreich. Habe aber eine Frage: kann man die Glaze, die abtropft, noch mal verwenden? Finde es schade und Verschwendung sie weg zu giessen. LG Eva
Hallo Eva-Maria, vielen Dank für dein schönes Feedback. Wie du im entsprechenden Videoabschnitt erkennen kannst, sollte sich die überschüssige Glasur aufgrund der Mengenangaben auf ein Minimum beschränken. Wenn du zum Beispiel für ein größeres Event mehrere Kuchen oder Torten vorbereiten musst, kannst du die angefallenen Reste natürlich gerne wiederverwenden. Darüber hinaus lässt sich die Glasur selbstverständlich aufbewahren, du musst jedoch darauf achten, dass sie ihre flüssige Form behält, damit sie sich erneut für einen Kuchen eignet. Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen, dein REWE Team
Liebes Rewe Team, wann kommt mal wieder ein neues Video von Lisa. Würde mich riesig darüber freuen👍😀
super schöööönnn
Und dazu noch megalecker
Kann man das auch mit Zartbitterschokolade/Kuvertüre machen?
Hallo, danke für dein Interesse. Grundsätzlich kann man für Mirror Glaze auch dunkle Kuvertüre verwenden. Der Guss wird dann allerdings auch dunkelbraun und kann nicht gefärbt werden. Dabei muss man die 180 g weiße Kuvertüre durch ca. 130 g Zartbitterkuvertüre ersetzen und zusätzlich ca. 20 g Backkakao unterrühren. Viele Grüße, Martin vom REWE Team
Kann man die Kondensmilch irgendwie ersetzen?
leider nein :( die bringt Konsistenz & glanz mit - das ist wirklich nötig für den Spiegelglanz ;)
Denn was wäre schließlich ein Spiegel-Glasur-Kuchen ohne Spiegel-Glasur?😉
Liebe Grüße von Sweets & SoulDreams und der Kuchenfee Lisa XD
Ganz ganz liebe Grüße zurück und viel Spaß beim Ausprobieren ;)
Hallo Lisa, ich hätte da eine Frage. Die Torten müssen ja immer eingefroren werden. Ich möchte aber eine Sachertorte mit einer Mirror Glaze überziehen. Vorher streiche ich sie mit Marillenmarmelade ein, aber natürlich keine Creme oder Ganache. Muss ich sie trotzdem einfrieren? Danke im Voraus für deine Antwort. Liebe Grüße Helga ;-)
un wann isst man die Torte? Wenn sie aufgetaut ist? Weil dann ist doch die ganze glasur auch kaputt oder?
Wie groß war die Torte im Durchmesser?
Für die Torte wurde eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm genutzt. 😊
Gibt es auch eine andere Alternative als Gelfarbe?
Die Gelfarbe wird zur Färbung genutzt. Du kannst sie gern durch andere Lebensmittelfarbe ersetzen. 😉
@@REWE_Deine_Kueche Danke, für die schnelle Antwort !! :3
Kann man auch wirklich anstatt glucosesirup auch agavendicksaft nehmen
Hallo, leider funktioniert das nicht. 😞 Liebe Grüße, dein REWE Team
Hallo was mich mal interessieren würde ist.... wie ist es kann ich es im Kühlschrank lagern beim fetig stellen der Torte und wie lange hält es sich! Lg Afrodite
Hallo Aferdit, du kannst sie auch ein paar Tage im Kühlschrank lager. Aber um ein austrocknen zu verhindern, empfehlen wir dir sie sobald sie angeschnitten ist möglichst schnell zu essen. Wir hoffen aber das sie dir so gut schmeckt, das sie die Frage gar nicht erst stellt. 😁 Viele Grüße, dein REWE Team
Was kann ich statt der Gelatine nehmen
Schau mal über google nach Mirror Glaze ohne Gelatine! Da gibts auch ganz viele tolle Rezept :) Bei meinem Rezept ist die Gelatine leider nicht mit Agartine ersetzbar ;)
Geht's auch mit Agar Agar?
Hallo noura, eigentlich müsste unser Rezept auch mit Agar Agar klappen. Gerne würden wir jedoch zur Sicherheit mal bei den zuständigen Kollegen nachfragen. Sobald wir hier eine Rückmeldung vorliegen haben, geben wir dir Bescheid. Liebe Grüße und einen schönen 2. Advent, dein REWE Team
Hallo noura, wir haben einmal nachgefragt. Bei diesem Rezept hier kann man die Gelatine leider nicht mit Agar Agar ersetzen. Liebe Grüße, dein REWE Team
würde das auch ohne Konsensmilch gehen?
Hallo! Unserer Meinung nach ist die Kondensmilch für den Mirror Glaze essentiell, daher müssen wir deine Frage leider verneinen. Viele Grüße, dein REWE Team
ich muss mal was Blödes fragen: die Torte ist zuerst ja angefroren - kann ich die Torte dann überhaupt gleich mal essen? bzw stellt ihr die dann einfach in der Kühlschrank wenn die erst in ein paar Stunden gegessen wird? 🤔
Die Weltmeisterin aus den Bereich Konditorei hat aber gesagt man kann am besten Pulver Farbe benutzen
die Dame hat wahrscheinlich hoch pigmentierte und feinst gemahlene Pulverfarbe aus speziellen Gastronomie Fachhandeln an die wir als Normalverbraucher nicht dran kommen - daher empfehle ich lieber Gel Pastenfarbe :) Die löst sich auch leichter auf ;)
Ganz lieben Dank für deinen super Tipp😘
👍👍
Die Mirrorglaze ist viel zu dickflüssig, die soll man nicht verstreichen müssen! Die muss selbständig über den kuchen laufen...
Ich finds immer total doof, dass bei sowas einfach nur gesagt wird "..nehmt hier bloß keine flüssige Lebensmittelfarbe, nur Pulver- oder Pastenfarbe!".
Gebt doch bitte immer noch den Hinweis, dass es sich bei Kuvertüre und Schokolade um fettlösliche Farbe handeln muss, dann fragt man sich nicht, warum man drauf achten muss! 😜
Danke für den Hinweis. Wir leiten diesen weiter!
erste
Glückwunsch! 🙌