pane francese - fatto in casa- semplice e veloce
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2024
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🍴Il pane francese fatto in casa in modo semplice e veloce.
I consigli e la ricetta di Samuele Calzari per il pane francese fragrante e presentato in modo semplice.
In questo video la realizzazione del pane francese con metodo diretto!
🎬PANE FRANCESE📽
Tempo totale: circa 2 ore
Tempo di lievitazione: 1 ora e 20 minuti
Difficoltà: facile
INGREDIENTI:
500 g. farina 00 (media forza)
320 g. acqua
5 g. malto
10 g. sale
20 g. lievito di birra fresco o 10 g. lievito di birra disidratato
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Guarda il video per scoprire come realizzare il classico fragrante pane francese!
Bravo, finalmente un video attinente alla panificazione moderna. 👍
Grande ricetta! Complimenti
Grazie moltissimo! continui a seguirmi su youtube per tante videoricette! dolce serata
Fenomenali!
Grazie mille!!!! Continui a seguirci e dolce giornata
Grazie ,bellissima ricetta !
Grazie a lei! 🌹 Continui a seguirmi e se vuole giovedì alle 20,30 farò una diretta sulla mousse ai tre cioccolati
bravo grazie faccio la ricetta poi ti faccio sapere ciao..
Buon pomeriggio Maestro . Se il sale si inserisce a metà dell'impastamento , aiuta incordata dello stesso ? Grazie 👍👍
L'azione del sale è di assorbire umidità e pertanto l impasto risulterà maggiormente incordato! L'importante è non inserirlo insieme al lievito.
Se ha piacere ci vediamo giovedì alle 20,30 per la prossima videoricetta sulla mousse ai tre cioccolati 🌹 dolce serata
bravo,,!!! se giri la planetaria in orrizzontale ,,,noi vediamo meglio,,,Saluti da N.Y.C.
Sabato li faccio
Bravissimo! Mi faccia sapere poi il risultato! Continui a seguirmi sul mio canale e se vuole giovedì alle 20,30 farò una diretta sulla mousse ai tre cioccolati
come si fa a fare a mano?
Buongiorno Tommaso, allo stesso modo, stesso procedimento
Malto diastasico o non diastasico ?
Per me troppo raffinata la farina ,la 00 la uso per i dolci .