〈職人吹水〉 黃金杏片百花球 冬至快樂 冬至 餸菜推介 油溫教學重點講解
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- 金裝味香味花生油 (刀嘜提供)
油溫控制教學 多謝(刀嘜) 支持🙏
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#職人吹水蔥油雞
黄金杏片百花球
慢火先炸師父教
糖醋伴食美味夠
香脆口感無所求
衷心感謝 冬至快樂
真正油溫教學🙏🙏
@@singsingkitchen 炸嘢的油温和時間要控制適宜才達到最佳效果 :
Ppp
星星師傅你好，由你開台睇到而家，睇到幾乎可以同你同步講同一句(e.g. 早晨，大家好，又係我星星同大家職~人~吹~水~想佢再香D，我哋喺鑊邊加少少酒/講左好多次，炒飯係要炒個飯，唔好淨係撈埋啲嘢，如果唔係你喺電飯煲度撈都一樣^^)同埋真係學左好多煮食嘅基本功同埋概念(炒飯係要炒香個飯同啲料，唔係就咁撈埋、抹乾D食材先好碼味/炒肉碎煎香先，唔好一落鑊就死鏟爛鏟等等)
好似你咁有料嘅唔止你一個
但好似你咁有料，又謙虛，又正面，又肯無私分享，講得咁有條理又咁生鬼，就真係捨你其誰!!
祝星星師傅你身體健康，開開心心，日日有食神!!!
你好 冬至快樂
睇到你留言真係好開心🙏🙏🙏
呢個功夫菜勁，星星師兄每次用明火炸野都控制得好好，厲害❗
🙏
星星有廣告👏👏👏
衷心感謝
這菜式賣相令人想起香港去飲的菜式，多謝師父悉心教導 ！
🙏
刀嘜金裝濃香花生油 x 星星師傅呈獻：黃金杏片百花球👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🙏🙏 冬至快樂
我都係用呢隻花生油, 炸嘢一流👍
感謝分享！最重要的一點就是講述得特別具體令學者易明
你好明日冬至可以試下
謝謝師傅，常常跟你做餸菜家人十分欣賞👍🏻👍🏻👍🏻冬至又有好餸吃👍🏻👍🏻👍🏻
可以 試下今次送菜都係簡單易做
上得大枱 冬至 開鑊油炸一炸旺一旺間屋
@@singsingkitchen 一定會，昨晚整蝦醬煎五花腩，超級好味😋，謝謝師傅
多謝星星師傅分享咁多煮食過程同心得, 尋日跟你整了羊腩煲， 好正
睇到你個留言好開心 冬至 快樂
多謝星星師父分享。依個餸菜真係應節。😋
🙏
刀嘜始終都係媽媽好
星星師傅，以前真係去飲先食到，冇諗過可以自己做，我要跟你個方法試下做，支持你。
不得不佩服，師傅功力👍
星師傅你好原來打蝦膠有一種方法多謝師傅同我們分享祝師傅冬節快樂😁身體健康💪生活開心👍👍👍👏👏👏
衷心感謝
多謝星師父，我的兒時回憶！跟父母去飲宴時食過的餸
午安星星師傅，連續兩個造節餸菜，超級正。可惜我這邊沒有新鮮雞買。真是十分懷念新鮮雞.味道
可以用冰鮮雞
整鹹雞都係一個唔錯方法 TH-cam search職人吹水鹹雞參考下
師傅：冬至快樂✌️✌️😘😘😁😁😁
冬至快樂
👍睇你介紹乜都有、古法嘅現代嘅已前細個時食過而現今介乎失傳的你都有做、勁🤗
冬至快樂
靚靚心機餸👍😍🙏
衷心感謝冬至快樂
TH-cam官方公佈職人吹水 係香港新晉youtube頻道 真正實力係會得到外界認同
Festive dish so wonderful, done by professional top chef high perfection 👏👏
Like , million thanks 🙏
炸得好靚呀星星師傅，多謝分享！我會試試做吓👍👍
加拿大🇨🇦女網友祝🙏星星師父一家冬至快樂，多謝🙏分享👍👍👍💯💯💯
不拿大網友您好冬至快樂聖誕快樂
用蛋 必定變金黃色 酒樓 不用做這樣直接上杏片 燒油 炸 但很有看頭 👌
職業廚藝
員於基本
利用剩餘蛋黃 更加美觀
好靚！😋😋👏👏👏 冬至快樂，身體健康！💪🏽💪🏽
🙏
星星師傅好勁好美好味看見流晒口水😔😛😛😛😛😛😛
🙏
師傅太勁了！ 遲些個個學完都可以各自開酒家飯店做大廚啦！哈哈！ 當然師傅你做全港總廚啦！
師傅冬至快樂
多謝星星師傅分享，冬至快樂😘😘
冬至快樂
餸好油靚，完美業配
🙏
🙏🙏
冬至快樂, 祝星星師傅和職人吹水所有人身體健康。這個餸我喜歡呀！
冬至快樂
星星师傅冬至快乐，圣诞快乐🎅🎄🎁，身体健康，谢谢师傅的分享。👍👍
聖誕快樂冬至快樂🙏
星星師父 冬至快樂！
🙏
師父,祝你冬节快乐身体健康心想事成。
🙏
師父冬至快樂！
冬至快樂 希望大家多啲留言和訂閱 真正 識得煮食
星星師父，我跟你教的方法去煮，食物好食好多……谢谢您……😁
🙏
嘩啦嘩啦！下星期，聖誕節聚餐又一好主意！
你好 不單是可以做賀年餸菜
聖誕節 華麗小食🙏 冬至快樂
冬至快樂!!!
感謝星星師傅，好懷舊的菜式，睇到就想食！👍🙏💪
冬至快樂
嘩睇到都流口水🤤
好正，又好味
會跟住做，正👍👍
冬至可以接試下
@@singsingkitchen ，星星，用心.用力，介紹.好食物，及好煮法，節目豐富，非常實用，簡單容易明白。
更時不時，介紹香港，旅遊，社區，特式。
閣下節目，定必時時番看。
祝星星，聖誕快樂，事事如意。
正正正😋😋😋👍👍👏👏🙏🙏🙏
🙏
加油。看完全廣告
🙏
油溫控制教學
多謝刀嘜支持
@@singsingkitchen 得益良多。祝冬至快樂
好正😋😋😋星星師傅！👍👍
我第一次見杏仁片加蝦膠，大開眼界！😍
你呢個餸令我諗起珍寶海鮮舫个蝦多士，即係中間蝦膠，外面係麵包粒粒（不是麵包糠），圓碌碌，炸架！我細个食過，脆卜卜，超好食，好難忘，而家好少地方有得食，唔知你可以教下我地？！🙏🙏🙏
用杏仁片 比較高級 酒席先見到
星星師傅，慢工出靚嘢，我學多1個菜色。
冬至快樂
2nd 冬至快樂🙆♀️❤️
早晨冬至快樂🥈
謝謝。👍👍👍😂
🙏
支持星星師傅推介的刀X花生油
師傅可否教一教煲日本斧飯技巧？
日本釜飯有自己 好獨特技巧
我自己揉合咗 廣東式蒸飯大家可以參考下 黃腳鱲蒸飯
@@singsingkitchen 因為我自己掌握不到，常常開蓋怕D飯不熟，所以想你指教一下！謝謝
水師傅午安。
午安
好正呀！
冬至快樂
冬至快樂
冬至快乐星星
你好，👏👏👏👏👏
唔洗多講👍👍👏👏👏🍷
衷心感謝冬至快樂🍷
@Vivien Duckie 師姐🤩🤩飲勝🍻
師傅…冬至大快樂！！
🙏
祝：星星老师节日快乐🎆🍾️🎉🎊🎈！
美味
-萬個讚👍👍,C父冬至快樂😄😄
👍
CFu勁!今日主角當然係刀嘜花生油
廚藝和賣相 已經反映咗一齊
刀嘜旗艦級 金裝濃香花生油
請問星星師傅及網友，應用南杏或北杏？
👍👍👍👏
早晨
早晨冬至快樂
認同師傅話齋 整到呢個餸出嚟嗰晚嘅主角就係你😍
👍
正!
星星幾時教下做狗肉煲？
香港有邊個街市或超級市場有狗肉買 ？
簡直似去撼( 飲宴) 咁.
👍🙏
冬至做餸菜，一點都不失禮，簡單易做。
絕對上得大枱
星星師傅 請問可提早一晚先處理蝦丸嗎？ 第二日先炸
🙅♂️
@@singsingkitchen 收到 唔該晒 成日都有追你啲片㗎 多謝你的分享☺️
🤤
😋😋😋👍
😋😋😋
🙏
呢個好食呀…但係屋企煮真係不了…用得太多油…😂
唔止多油重要 多蝦😅
刀嘜好, 唔知佢係咪黃, 起碼知佢唔係籃, C頭乜就罷買中, 同埋賣廣告唔洗賣到出腸呀
好多謝刀嘜 支持
烹飪油溫教學影片
同事最近送咗部分食油畀我
我送咗畀 社區長者有需要人士
五粒分三位唔夠喉.一位起碼要三球啊
劲👍🔥赞 Like
🙏😋😋
星星⭐師兄…這次有廣告商吧
請問中間嗰碗係乜嘢醬？🙏🙏
youtube職人吹水糖醋汁 參考下
@@singsingkitchen 謝謝🙏
要簡單的話，可用泰式甜酸燒雞醬。
哈哈，終於都開始賣廣告做帶貨推銷員喇😂😂
感謝大家支持 我用新城專業烹調技巧 用心去做 同大家分享
👍👍👍👍👍😉
尼D去飲先食到
👍
師傅，中間係乜醬呢？
參考職人吹水糖醋汁
@@pollenayeung5815 thx
👏👏👏👍👍👍🤤🤤🤤
1st!
衷心感謝冬至快樂🙏🥇
😋😋
😁😜
個
l
師傅隆重其事，用隻新鑊喎。師傅啲推銷手法都幾硬。
95%時間 都係用喺烹飪教學 油溫控制 供應商係比較好大自由度 我都希望大家 用一隻靚油喺烹飪之上 先突顯到一隻靚油