Eski bir et dönerci olarak söyleyim neden ucuz çünkü dişi dana eti ve eti toplama karışık ikinci ve enönemli unsur içyag kullanıyor Adana'da içyagı pek kullanmazlar kullananlar ise bunungibi işbilmeyen lerdir kuyruk yağı etten pahalı olduğu için kullanmıyor onun için ucuz olur kusura bakmayın gerçekleri söylemek zorundayım gerçek et döner 2 yaşını geçmemiş erkek sıgırdan lop et dediğimiz sinirleri tamamen temizlenmiş hafiften pembemsi bir renk olur buda dananın genç ve erkek olduğunu gösterir ve birgün boyunca marine edilir takarkende aralarına erkek koyun kuyruğu konur işte gerçek lezzet gerçek et döner budur hoşçakalın
aferin çok güzel taktın,dönerin strecini açarken bıçağı dik değilde yan vurman ne kadar teknik olduğunun göstergesi..anlaşılan çok özverili,becerikli bir arkadaşsın..başarılarınızın devamını dilerim .ALLAHım hayırlı bereketli işler bol kazanç nasib eylesin
Ekrem Coşkun döneri lezzetliydi fakat dükkanda sabun yoktu, peçete yoktu. Sipariş vermekte zorlandık v.s... Bir kez gittik eşimle fakat hiç de memnun kalmamıştık. Bir daha hiç gitmedim. Yakın zamanda pek çok şubesini kapattığını duydum. Batarsa üzülürüm. Millet ekmek yiyor işçi çalıştırıyordu. Enflasyonist ülkelerde insanların ilk kaçacakları şeylerden dışarıda yemek yemek...
Merak gideren bir video olmuş özellikle bu kadar erken saatlerde döner takılmaya başlandığını ve bu kadar uzum sürduğümü bilmiyordum. Teşekkur ederiz sabah erken saatlerde bize böyle bir video çektiğin için 😃 Biraz daha fazla isin inceligiyle ilgili bir anlatım olsaydı daha güzel olabilir. Elinize saglık
Etde kalite yok ic yagi kullanilmakta. Bu ustanin gunahi degil patronun ve fiyatin talebi. Ustanin et takiwi ufak tefek weyleri tecrubesizliyine cikarszk MAWALLhi var. Kolay gelsin ustam
Bizim dükkanda da 120kg takıyoruz ama bizimki kısa ama yanlardan baya şişman duruyor ben komiyim ama ustalar takarken felan bende yardım ediyorum Urla kuzu döner bekleriz 😉
Dönerin satış taktiği dönerin kilogramini merak eden herkeze tam 2 katı söylemek tabi cirolarda öyle 80 kilo et takildiysa 160 kg. 5 lira ciro yaptıysa 10 lira ciro çekiyoruz demek ayrıca bir gün önceden tepsideki artan yağ küvetlere konur ertesi günü yağ havuzu gibi tepside et dolaştirilir 55-60 gram sandwich istendiğinde alt gramajdan verilmeye çalışılır hatta 60 gramın 45 i et en az 15 i yağ olarak tabi haliylen yiyen 2 gün ishal dolaşır. Bazen hususi olarak yavaşlatırlar müşterinin kuyruğa girip sürü psikolojisini sağlaması içindir.
Ishal belki de gida zehirlenmesidir cunku bu isler hijen ve asiri titizlik ister.turkiye gibi sicak bir memlektte sogutucunun icinde takilmasi lazim 3 saat te takilan et bozulur yani onun aksama hatta yarin kadar kaldigini dunusursen gida zehirlenmesi kacinilmaz olur
Işçilik mükemmel kalite sıfır Etin rengi atmış tazelik diye birşey yok Etin rengine bakarsan 4 şekilden şekile girmiş bozulmuş Iç yağ işkembe yağı Yiyene maşallah olsun mide kanseri
Tanıtım videosunu izledim alakası yok. Resmen eti labaratuvar da dönere takıyorlar. Burda gerçekte nasıl yapıldığını gördük. Mesele bu değil aslında, neden tek merkezden dağıtılıyor reklamını yapıyorsun?
Genç ustayı beğendim güzel büyük döner takmak daha kolay ancak ustam traj yaptığı yeri bidaha traj yapıyor ustam eline sağlık bir dönerci olarak çok beğendim izledim
Bu döner neden ucuz yüzde 60 et yüzde 40 kavram yagı neden sürekli kesilmesi lazım yagı tam eritmeden kesilmesi lazım yoksa zarar ediyor hadi afiyet olsun
Oldukça başarılı, çoğu soru işaretini gideren bir video olmuş
Başarılı, kolay gelsin. Yolunuz açık olsun.
Arkadaşı tebrik ederim Gerçekten sanatkar arkadaşmış eline emeğine sağlık çok güzel bilgilendirici bir video hazırlamış kendisine teşekkür ediyorum
Ekrem coşkun bugün Ekrem coşkun olmuşsa senin sayende Çetin Usta
Maşallah kardeşime Allah kendisine güzel bir iş yeri nasip eylesin 🧿🧿🧿🙏🙏
Eski bir et dönerci olarak söyleyim neden ucuz çünkü dişi dana eti ve eti toplama karışık ikinci ve enönemli unsur içyag kullanıyor Adana'da içyagı pek kullanmazlar kullananlar ise bunungibi işbilmeyen lerdir kuyruk yağı etten pahalı olduğu için kullanmıyor onun için ucuz olur kusura bakmayın gerçekleri söylemek zorundayım gerçek et döner 2 yaşını geçmemiş erkek sıgırdan lop et dediğimiz sinirleri tamamen temizlenmiş hafiften pembemsi bir renk olur buda dananın genç ve erkek olduğunu gösterir ve birgün boyunca marine edilir takarkende aralarına erkek koyun kuyruğu konur işte gerçek lezzet gerçek et döner budur hoşçakalın
Ok
Et bayat gibi gözükuyor bide
Beni ishal ediyor normal mi
@@batuhanaydemir2608 ishal gibi bir durum varsa et bozuktur
Senin dediğin eti satsa adam bu fiyata döner satabilirmi dayı hem iyi hem ucuz olmuyor
aferin çok güzel taktın,dönerin strecini açarken bıçağı dik değilde yan vurman ne kadar teknik olduğunun göstergesi..anlaşılan çok özverili,becerikli bir arkadaşsın..başarılarınızın devamını dilerim .ALLAHım hayırlı bereketli işler bol kazanç nasib eylesin
Akşehir’de Ekrem Coşkun döner yedim hayran kaldım tebrik ediyorum 🇹🇷🌹🇹🇷
Allah yolunuzu acık etsin 🧿🧿🧿🧿🧿🧿
Ya Hocam eti duman ettin yarısını traşa çıkardın
Harika bilgilendirici bir video olmuş meraklarım giderilmiş oldu 👌🏻
Güzel ve ilginç bir video 👍🏻
Maşallah ..Çok yetenekli kardeşimiz
Yeni videoları bekliyoruzz :)
Helal olsun basarilar dilerim.kardesimize
Kardeşim sanatın çok güzel inşaallah istediğin yerlere gelirsin
On numara usta helal olsun
Çok güzel bir video olmuş tebrik ediyorum emeğinize sağlık ben yiğenin Nil. devamını bekliyoruz
Yıllardır döner nasıl takılır diye merak ediyordum merakımı giderdiniz teşekkürler.
Bis almanyada kendimiz omuzumuza yükleyip takiyoruz 50-100 kg arasi dönerleri üstü de iki kisi takiyoruz
th-cam.com/video/J3n7Yv8xzP8/w-d-xo.html 😊
Beraber et döner yemek dileğiyle kardeşim
Aslan im be ne güzel takdin.
YandS kanalda cikan yandas etten yapilan digilmi bu?? Nasil bir etten yapildi? Mavi torbalarin icinde muhafaza ediliyor. Kadavrami, kedi mi, guvercin mi acaba??
hayırlı olsun tebrikler
Ekrem Coşkun döneri lezzetliydi fakat dükkanda sabun yoktu, peçete yoktu. Sipariş vermekte zorlandık v.s... Bir kez gittik eşimle fakat hiç de memnun kalmamıştık. Bir daha hiç gitmedim. Yakın zamanda pek çok şubesini kapattığını duydum. Batarsa üzülürüm. Millet ekmek yiyor işçi çalıştırıyordu. Enflasyonist ülkelerde insanların ilk kaçacakları şeylerden dışarıda yemek yemek...
Bilgilendirici bi video olmuş belgesel yerine izletilebilir
Merak giderici bir video . Herkesin ellerine sağlık.
Hindi ve kaz eti karışık döner bu
10 numara video elinize sağlık 👏
Canim cekti ama😍
Videoların devamı gelicek mi ?
Çok iyi 👍🏻
Masha Allah 👍 kolay gelsin 👌
Merak gideren bir video olmuş özellikle bu kadar erken saatlerde döner takılmaya başlandığını ve bu kadar uzum sürduğümü bilmiyordum. Teşekkur ederiz sabah erken saatlerde bize böyle bir video çektiğin için 😃 Biraz daha fazla isin inceligiyle ilgili bir anlatım olsaydı daha güzel olabilir. Elinize saglık
guzel oldu afetin aynen benim doner gibi oldu bende Dunya doner de Poloniya usta iym kardes
Etlerin rengi bi değişik geldi bana
Etin yuzune baksan yiyesin gelmez kalitesiz et
Çok başarılı
Cok lezzetli.
Erkek çocuk ayakkabı kutusu ile tüm bilgileri bu tür durumlarda da
Enes usta çalışmıyorsa onunla calismak isterim benimde döner salonum var Enes usta gibi bir usta kolay kolay bulunmuyor
Helal olsun o ustaya bana da böyle bi usta lazım
Ben varım bende doner ustasıyım. Tüm meslek belgelerin var ,yaprak et açma, tavuk sıyırma hepsi mevcut
Ellerinize sağlık pendikte 1 numara 👍👍
ağzının tadı mı yok?
@@samiarslan2351 sen yedin mi?
@@zehrayavuz5607 evet ve pişmanımm
Efsane video kardeşim
Bi döner canlı yayın yap 2 saatliyinligle
Yoruyoruz seni kardeşim
Ünye şubesinden dürüm aldım 2 tane. Soğandan başka bişey yemedim parama yazık oldu
Yansın dönerler
Etin rengine laf edenler, gayet normal süt ve baharatlar ile dinlendigi için rengi degisebiliyor
Ne tat ver ne lezzet
döneri aşırı yağlı o kadar söylememize rağmen resmen yağ akıyor ekmekten eti de lezzetli değil ucuz olabilir ama lezzet yok ve aşırı yağlı geldi bana
Helal olsun usta nerde öğrendin basirinin sırrı nedir bizimle paylaş bazı et kıpkırmızı bazı et kah erenfi yeşil. Gibi sebebi ne peki
Etler standart fakat uste olan etler sosu fazla yediği icin merinenin içindeki yoğurttan dolayı rengi biraz öyle gözüküyor
vallaha helal olsun
Ankara'da denedik.Pek beğenmedim.Ekmekten sürekli yağ damlıyordu.Tadında da pek et tadı alınmıyordu.100 üzerinden 57 puan veririm.
Yiğidim döneri takmak mesele değil bu videoyu atarken hijyen hiçmi aklınıza gelmedi nerde bone kasalar niye yerde hey yavrum hey
Abi orası izmir bizyaka değilmi
Ekrem coskun doner! bol kazanclar En ucuz ,en kaliteli doneri servis ediyorsunuz,sayenizde millet ,
doyasiya ucuz kaliteli yaprak doner yiyebiliyor
Içine sadece soğan koyarak ordan da bir nebze kar ediyorlar valla ben beğendim dönerini hayırlı isleri olsun
👍👏
o ne eti kurban olayım ..sütten kesilmiş yaşlı inek etimi. kesimleri et ateşi görsün fire vermesin
Azerbaycanan turkiyeye selamlar
Ya arkadaş siz azeriler her taşin altında çıkıyorsunuz!!!!
Abim nasil marinasyonu onuda ögrensek !!!
Abi bu şekilde merak edilen videoları çekersen seviniriz (canım çekti😝) seviliyosun#pezük
Usdanın kepi nerde? Öyle şeylere dikkat edilmesi lazım...donerin içine tuy kaça bilir
Abartma cocugun saci yok denilecek kadar kisa :)
Etde kalite yok ic yagi kullanilmakta. Bu ustanin gunahi degil patronun ve fiyatin talebi. Ustanin et takiwi ufak tefek weyleri tecrubesizliyine cikarszk MAWALLhi var. Kolay gelsin ustam
Dört dörtlük döner.
Döner çok iyi oldu
Masallahin var
İç yağı kullanıyorsunuz kilosu 15tl arısı yağ onun için ucuz bu iç yağı damarlar için çok tehlikeli birde
Etin renginde hayır yok
Sütte marina olduğu için beyazlıyor
Sosta kalan et rengi böyle olur
Hocam soslanip en az 1-2 gün soğuk hava deposunda kaldığı için yoğurtlu sosun etkisinde kalarak böyle rengi değişiyor
Perde yag kullanıyor galiba incecik eti bozar
Bizim dükkanda da 120kg takıyoruz ama bizimki kısa ama yanlardan baya şişman duruyor ben komiyim ama ustalar takarken felan bende yardım ediyorum Urla kuzu döner bekleriz 😉
Doner gunluk takilir abi etde kirmizi olur ve birazda soslu olur birde et takarken agzin acik konusuyon
Очень отлично ма ша Аллах
Kardeşim dönerci ustanın eline sağlık sende bu paylaşımla bize güzel görsel sundun teşekkürler
Ekrem çoşkun döner çok yağlı oluyor midem bulanıyor. 25 lira verip kebapçıdan almayı tercih ediyorum
Valla helaal olsun çocuğa,sanat eseri gibi oldu,her yigidin harcı değil
0
@@cihatdincer1640 helal olsun
Edremitde de var gayet lezzetli döner
Et çürümüş resmen katkı maddesi ile yumuşatıcı vs
Bu etin bir günde şişte dinlenmesi gerek
Et poşete konmaz butu en az 4 gün bekletmen lazım bu kere yedim bidaha yemem
O que é esse ingrediente branco em cima cá carne ???
Dönerin satış taktiği dönerin kilogramini merak eden herkeze tam 2 katı söylemek tabi cirolarda öyle 80 kilo et takildiysa 160 kg. 5 lira ciro yaptıysa 10 lira ciro çekiyoruz demek ayrıca bir gün önceden tepsideki artan yağ küvetlere konur ertesi günü yağ havuzu gibi tepside et dolaştirilir 55-60 gram sandwich istendiğinde alt gramajdan verilmeye çalışılır hatta 60 gramın 45 i et en az 15 i yağ olarak tabi haliylen yiyen 2 gün ishal dolaşır. Bazen hususi olarak yavaşlatırlar müşterinin kuyruğa girip sürü psikolojisini sağlaması içindir.
Öyle yapan adamın Ahireti ne olur?
Ishal belki de gida zehirlenmesidir cunku bu isler hijen ve asiri titizlik ister.turkiye gibi sicak bir memlektte sogutucunun icinde takilmasi lazim 3 saat te takilan et bozulur yani onun aksama hatta yarin kadar kaldigini dunusursen gida zehirlenmesi kacinilmaz olur
Which cut of meat is used?
cattle
Bir yerde okumustum doğru mu bilmiyorum hakiki et dönerde kuyruk yağı kullanır diyor şimdi kiler kavram yağı denen neyse k yağdan kullanıyormuş
Doğru kuyruk yağı çok lezzet veriyor ama fiyatı çok pahalandigi için kavram yağı kullanılıyor
Bravo!!
Nedir ne değildir diye açıp izledim. Koca turkiyede benim döner yediğim yer çıkdı ya lan.
Peki tadı nasıldı kardeşim paylasirmisjn bizimle
Iyi ki enes usta var yoksa ne yaparık acimizdan ölürük ellam et de et olsa bi kere yedim bida yemem acımdanda ölmedim 😡
Dönerleri tatsız ve bayağı yağ içinde 100 gr dediler yoktu okadar 80 veya 90 gr
Işçilik mükemmel kalite sıfır
Etin rengi atmış tazelik diye birşey yok
Etin rengine bakarsan 4 şekilden şekile girmiş bozulmuş
Iç yağ işkembe yağı
Yiyene maşallah olsun mide kanseri
Ne bekliyon gardaş 6 yarım yiyor millet yemesin
Et neden rengârenk
Sizce etin renginde bir gariplik yok mu?
eskimis et makbuldur curumesi lazim her hangi bir katki madde koymamak icin
terbiyesinden dolayı olabilir. ama baş videolarda izledim bu kadar değildi. ama tavsiyem mecbur kalmadıkça dışarıdan bir şey yemeyin
Terbiyeli et yemedin sanırım hiç. Süt ve soğan terbiyesi eti asitle yumuşatır rengi soluklaşır.
Bi gün önceden kalma döner karmalıyo yeni eski
10 saniye izledim 2 sıra yağ koydu....
Tanıtım videosunu izledim alakası yok. Resmen eti labaratuvar da dönere takıyorlar. Burda gerçekte nasıl yapıldığını gördük. Mesele bu değil aslında, neden tek merkezden dağıtılıyor reklamını yapıyorsun?
Dönerle alakası yok gedikpaşada denedim çok ağır yağ tadı var
Döneri kim taktı ben taktım "siktir lan" ahah
🔔🎁👍
Genç ustayı beğendim güzel büyük döner takmak daha kolay ancak ustam traj yaptığı yeri bidaha traj yapıyor ustam eline sağlık bir dönerci olarak çok beğendim izledim
Bu döner neden ucuz yüzde 60 et yüzde 40 kavram yagı neden sürekli kesilmesi lazım yagı tam eritmeden kesilmesi lazım yoksa zarar ediyor hadi afiyet olsun
Neden ucuz 75 80 gr 63 gr veriyo bolu subesi
et pek tazeye benzemiyor cok beklemis saman gibi olmus artik
Yiyemedikten sonra İster bedava olsun. 1 kere Denizli de yedim bir daha da yemem
Neden