Esto era lo q andaba buscando una clase completa de los tipos de masas y sus diferencias, felicitaciones se entiende perfectamente y gracias x compartirlo con nosotros
peregunto con todo respeto, en el caso de las medialunas: no es necesario llevar la masa a la heladera 4 veces? nunca hice medialunas y estuve mirando otros tutoriales que hacian referencia a dejar descansar la masa al menos una hora cuatro veces y aca no hace mencion..
Donde puedo conseguir la harina 4 ceros?, me habian comenado que ese termino solo es para Argentina, en Mexico es la harina que tiene mas gluten, esto es cierto?
cuando hablan de manteca se refiere a manteca manteca? que por ejemplo en los queques cuando dicen manteca supongo que se refieren a mantequilla o margarina que es lo que usamos podrían explicármelo mejor T.T
Esto era lo q andaba buscando una clase completa de los tipos de masas y sus diferencias, felicitaciones se entiende perfectamente y gracias x compartirlo con nosotros
gracias por toda tu explicación , muy practica tu teoría ,, un abrazo desde Venezuela...
Muchas gracias. Me fue realmente útil este vídeo para aclarar mis dudas sobre el modo de hacer los diferentes tipos de pan. Mil gracias.
en que momento se agrega harina de malta?gracias
Los felicito, todos los videos estan increibles, como los puedo conseguir o guardarlos, porfavor avisenme, y de nuevo los felicito desde Mexico.
peregunto con todo respeto, en el caso de las medialunas: no es necesario llevar la masa a la heladera 4 veces? nunca hice medialunas y estuve mirando otros tutoriales que hacian referencia a dejar descansar la masa al menos una hora cuatro veces y aca no hace mencion..
Donde puedo conseguir la harina 4 ceros?, me habian comenado que ese termino solo es para Argentina, en Mexico es la harina que tiene mas gluten, esto es cierto?
hola, a mas ceros menos gluten.
que es extracto de malta?
El Sonido está Muy mal. Por favor corregir
Donde puedo conseguir estos videos?
cuando hablan de manteca se refiere a manteca manteca? que por ejemplo en los queques cuando dicen manteca supongo que se refieren a mantequilla o margarina que es lo que usamos podrían explicármelo mejor T.T
Excelente
me gustaria tener este video pero no lo deja guardar tengo que tener algun permiso?
Todavia estan en youtube los videos asi que no era necesario