Cекрет нежных, сочных КОТЛЕТ без хлеба!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Вкусные котлеты, воздушные, сочные, нежные!
*********************************************************
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ чтобы не пропустить новые рецепты!))) / @marilesya_
Просто жмём красную кнопку подписаться!
**********************************************************
Если Вам понравился мой рецепт,чтобы я об этом узнала обязательно ставьте "палец вверх! и пишите об этом в комментариях!
***********************************************************
Мои контакты:
мой второй канал с влогами о жизни в Сербии, красоте, уюте / @marilesya
адрес для личных писем marilesya.bystrovkusno@gmail.com
группа в ОК ok.ru/marilesya
группа ВК marilesya
Котлеты
Рецепт
450 гр фарш свиной
1-2 ст.л холодной воды
1 яйцо
1 лук
1 картофель
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. черный молотый перец
1/4 ч.л. сухой чеснок
2-3 ст.л. мука для обвалки
****************
Cutlets
Recipe
450 gr minced pork
1-2 tbsp cold water
1 egg
1 onion
1 potato
1/2 tsp salt
1/4 tsp ground black pepper
1/4 tsp dry garlic
2-3 tbsp flour
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL: / @marilesya_
#котлеты#сочные_котлеты#котлетки#секрет_котлет#марилеся
Привет! Сегодня "секрет" сочных котлет без хлеба! Готовьте с удовольствием! Очень такие котлеты нравятся детям. Также советую котлеты как в садике в духовке th-cam.com/video/Tf6zSzc9mmI/w-d-xo.html
Как без хлеба,если мука 😂😂😂
Да хлеб, портит абсолютно котлеты я сделал сейчас, и пожалел
@@user-bw1vb5bv2pмука! Это не хлеб!
Мне 11 лет. Готовлю котлеты первый раз. Но по рецепту получилось очень вкусно! Советую попробьвать!👍
😅😅😅,а что не 3 годика
Мне 8 , все вэри гуд получилось , лайк подписочка донат
@@user-bm7fc5bn1k Люди, которые хейтят за возраст- 🤡
@@antonqwer3140 👏✨
ты молодец!
Огромное спасибо за то, что есть люди, которые выходят с любого положения, нет хлеба вот вам, неумехам, картошка. Какая прелесть. Спасибо вам, дорогая, хозяюшка.
а вы, умеха, что тут делаете, комменты строчите?
@@user-ej1oo2mt9d👍
Я не то что в восторге, я просто счастлива, что есть такой рецепт. Сколько я не пробовала рецептов-таких сочных и воздушных н когда не получалось👍Я в восторге, муж тоже😜За этот рецепт огромное спасибо😘
Спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием 🤗🌹
Котлетки хороши .А я люблю картошку или ложку крахмала добавлять .Сочные и пышные .Спасибо .
Не когда не получалось делать котлеты и тут нашла ваш рецепт😊 теперь буду всегда так готовить получилось очень вкусно. Спасибо большое за рецепт ❤❤❤
Спасиииибо!муж наконец похвалил меня за котлеты))это успех)я просто фанат большинства ваших видео, особенно выпечки,а теперь ещё котлеты в копилку))
Готовьте на здоровье! Рада, что понравилось 😊
Здорово! Мы хлеб не едим, соответственно,его никогда нет!🤣Пошла на кухню,спасибо за идею🌹
Спасибо за рецепт!Котлеты воздушные получились .После обжарки в духовке доготовила 25мин.
Спасибо огромное! Рецепт превзошёл все мои мечты!!!! Это просто шедевр!!!!
Спасибо за Ваше ноу-хау со взбитым белком, возможно попробую, я в котлеты яйцо не кладу, и при отбивании фарша добавляю не простую воду, а минеральную, получаются очень пышные тоже и сочные.
спасибо за отзыв! я тоже люблю минералку использовать в тесто на чебуреки, в пройю, но в котлеты не пробовала)
@@marilesya_ Попробуйте. всем нравится, причём получилось случайно. просто под рукой минералка оказалась, и вот теперь так делаю.😊👍
А сколько минералки??
Спасибо большое❗ Котлетки суперские, воздушно-сочные❗🌹
готовьте на здоровье!
А можно добавить геркулес,предварительно заваренный кипятком ,вместо хлеба тоже неплохо и не менее вкусно.
С детства не любил котлеты, они казались мне мерзкими. Но однажды приготовил котлеты купив фарш, добавив соль, перец, и больше НИЧЕГО. Обжарил на сковороде и это было просто божественно, натуральное сочное мясо, и ничего лишнего.
А панировка?
Я тоже так делаю, хорошее мясо ничем не испортить, а все это молоко, хлеб, только портит вкус.
Вы сделали гамбургер. :)))
так они же развалятся, если их не скрепить ...
@@olenaglushchenko8900 а они разве не разваливаются если только мясо и специи?
Не было хлеба ,да и вообще стараемся не кушать хлеб во время Великого поста Рамадан. Приготовила по Вашему рецепту и вауля получилось очень вкусно❤ и остались ещё на утро ❤.Спасибо Вам огромное ❤
Олесенька! Не хочешь плакать от лука - положи его на заранее на 5-10 мин. в морозилку. В ролике ты пропустила момент выбивания мяса перед формированием котлет. Положил в копилку идею взбивания белка. На счет лука. Мелко нарезанный обжарить в смеси растительного и сливочного масел до светлозолотистого цвета. Количество лука удвоить. Если не лень - измельчи в блендере обжаренный лук вместе с картофелем и свежим чесноком. Фарш вымешивать и отбивать ручками. Рекомендуется влить предварительно ложку-другую растительного масла. Фаршу не помешает мелко нарубленная зелень (какую любишь). Лично я не воспринимаю НИКАКОГО мясного блюда без хмели-сунели и мускатного ореха ( кол-во без фанатизма ). Не обижайся - это советы от деда.
Чтоб не плакать от лука можно не дышать носом только ртом
Только фарш взбейте до белка.после белка с ним нужно очень деликатно обращаться.
Девушка большое вам спасибо очень вкусно точно по рецепту делала дай бог вам всего лучшего Вы видно и как человек очень порядошны
на здоровье!
Отличные сочные и вкусные котлеты мне понравилось :-) вам лайк
Спасибо, готовьте на здоровье! 😊
Как же мне нравятся все ваши рецепты! Ну прям всё по моему вкусу! 👍👍👍😋
Спасибо за отзыв, очень приятно, готовьте с удовольствием 😊🥰
Вообще нихера готовить не умеешь?
Выглядят очень аппетитно! Возьму на заметку ваш рецепт! Спасибо!
Готовьте на здоровье 🤗
Здравствуйте, я в восторге от ваших котлет, поверьте, лет мне уже не мало, но такие котлеты у меня никогда не получались, это просто сочнейшие, нежнейшие, вкуснющие, спасибо вам за ваши рецепты, с праздником вас и процветания каналу!!
Спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием 🤗👍👍
Котлеты получились просто восхитительные! Душе за мои 19 лет 😄
Лучшие *
Попробуйте приготовить котлеты из фарша индейки,яйцо,лук,тертый кабачок и немного муки из отрубей,очень нежные!
Спасибо за рецепт! Что бы взбивать в котлеты белок первый раз слышу, но обязательно попробую...
Попробуйте, очень вкусно получается, моя Стефания говорит самые вкусные котлеты 😊
Очень понравились котлеты. Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусно получилось 👌👍 спасибо за рецепт
Мне 14 лет,приготовила такие котлеты в томатном соусе,котлеты получились лучше чем у бабушки😌 спасибо большое за рецепт 😍🔥
на здоровье!
👏👏👏
спасибо за рецепт.со взбитым белком они действительно сочные и воздушные!
Дякую за такий прекрасний рецептик)
Спасибо большое, первый раз готовил котлеты, и это просто великолепно!
Готовьте на здоровье 😊
Я тоже делаю как вы, мягкие, сочные и вкусные. Спасибо за рецепт.Только я добавляю натуральный чеснок, о не сухой.
Спасибо за отзыв, у меня сухой есть всегда, свежего может иногда не быть, мне его удобно использовать🤗
@@marilesya_ да конечно, можно и сухой, без разницы.
Заебумба, спасибо большое 👍🏿
Блогер от бога!)))) Секрет в взбитом белке😂
Благодарю за рецепт
Ой спасибо! Правду сказали в начале)) Хлеба напекла вкуснющего и жаль его в котлеты.
За идею с картофелем благодарность.
готовьте на здоровье!
Отлична-а!!🙂
Аж кушать захотелось
Благодарю за рецепт❤
Спасибо, Олеся. Рецепт удачный, вкусные котлеты получились. Нравится очень Ваш канал, удачи и процветания))
спасибо за отзыв! рада, что понравилось!)
Ja мрвице ставим,увек заборавим кромпир.Хвала 👍
Ja hleb sa mlekom ili krompir
😂опет ja. Пробаj мрвице и мало млека у месо,першунов лист.Тако су у источноj германиjи радили 😂.
С чёрным хлебом тоже вкусные котлетки получаются)
я нет, не люблю, грубовато на мой вкус и кислоту черный придаёт...
@@marilesya_ ну, может быть, не бородинский, а ржаной. Я готовила, когда белого не оказалось, получились пышные и без кислинки)
С овсянкой тоже неплохо.
Вот так тааак! Опять удивили - отдельно взбить белок! Класс. Действительно, это придаёт пышность и нежность. Как это раньше в голову не приходило? Очередная Вам благодарность, дорогая Олеся, от всех нас!
И впервые хочется задать вопрос - а почему вода должна быть ледяная? И можно ли заменить картошку на кабочок? Или кабачок даст лишнюю воду? А ещё мне нравится, что Вы их потом делаете паровыми. Это ооочень полезно. Спасибо!
Холодную воду добавляют для сочности и ещё она как бы связывает фарш. Вполне можно взять кабачок или тыкву, только тоже вот такой небольшой кусочек 50-60 грамм.
Спасибо за быстрый и подробный ответ. Чётко и ясно! Извините, что в столь позднее время, так получается после работы. Но ваши видео всегда придают силы и восстанавливают буквально за несколько секунд! Будьте здоровы.
@@galinaefimova1984с кабачком вместо хлеба очень вкусные сочные котлетки
Спасибо вам за рецепт
Муж в восторге) спасибо за рецепт)
на здоровье !)
Очень вкусные котлеты получились, спасибо за рецепт ❤️
Мммм, вкуснятина! Любо.
Спасибо за рецепт, очень вкусно . Сегодня сделала ❤️
Лайк, за слёз и за вкусный рецепт).
Дякую за рецепт
Спасибо за рецепт 👍
Умничка!😊
Мука это и есть хлеб))
Спасибо за рецепт! Я, правда, немного видоизменила его под себя: яйцо добавила сразу, не сбивая белок отдельно + свежую зелень добавила. Вместо обычной пшеничной муки использовала рисовую. Получилось очень вкусно!😋 Я делала их малютками. Из 400 грамм фарша вышло 13 шт
Шикарно!
Благодарю!
готовьте на здоровье !
Очень классный рецепт!) спасибо 🙏
на здоровье!
Вот сейчас такая ситуация🥲нет хлеба👍🏻
Оччеенннььь вкусно пасиба вам ❤️
Спасибо ⚘️ ⚘️ ⚘️
можно ещё обвалять котлеты в белке,получаются очень красивые,сначала сформировать котлеточки,а потом обвалять в жидком,а можно и в сбитом белке.
Спасибо вам !🌹👍
Обалденно вкусные котлеты , я ещё 1/4 яблочка добавила. Главное на медленном огне готовить
Просто и вкусно
Спасибо
готовьте на здоровье!
Классно 😋😋😋
Спасибо большое
Попробуйте ещё вместо картохи кабачок)))
или тыкву)
Или тамбурицу 😂👍шалим се.
@@user-hc7vu3jq1o 😁🤣 može
Потрясающие котлеты, всей семьёй понравились, пришлось ещё и добавку делать😄
Спасибо за отзыв, рада, что понравился рецепт 😊
Олеся,вам большое спасибо!Зачетные котлеты получились !!!😊
на здоровье!
Спасибо
Готовьте на здоровье 😊🤗
Олеся, доброй ночи! Как я люблю котлеты! У нас сейчас ночь, а так захотелось кушать, глядя на Ваши котлетки!
готовьте с удовольствием!))
Благодарю Вас, Олеся!
Чёрный ещё Как идет в котлеты
Умничка!
Молодца!
А я обожаю чёрный хлеб), как в столовой раньше))
Сегодня попробую ❤
Здравствуйте, второй раз готовлю по вашему рецепту и фарш получается жидковатым. В чем может быть проблема?
Upd: все сделал по видео, но котлеты вообще форму не держат, разваливаются
👍👍👍💕
Как и долго жарить, и на каком огне, сколько по времени чтобы картофель не сырой был?!!!
👍👍👍🤗💐🌹🌺🌸🌷
сейчас буду готовить
лука нет, не буду(*
👍
Удачный рецепт. Думаю это вкусно! У Вас золотые руки!.🦋🌻🌷
Друзья приглашаю на свой канал, буду рада общению! 👌👍👏❤
Желаю всем крепкого здоровья и благополучия! ❤❤❤
Белок взбивала до опупения, но все равно нифига не получилось, как у Вас:(
Лучше с хлебом, чем с картошкой
Нет с картошкой лучше
Ешьте на здоровье, белок тоже лишний😊
Ладно говорите
Что хотите
Я просто сказал
Личное мнение.
А вот я точно помню, что Олеся не настаивала ни на том, ни на другом и сразу сказала, ЦИТИРУЮ - ЕСЛИ НЕ ХОТИТЕ С ХЛЕБОМ ИЛИ ДОМА ЕГО В ЭТОТ МОМЕНТ НЕ ОКАЗАЛОСЬ, ИЛИ ОКАЗАЛСЯ, НО НЕ СОВСЕМ ПОДХОДЯЩИЙ. А мне ответила, что можно и с кабачком или тыквой вместо картошки! Вот.
ПРЕКРАСНАЯ КУДЕСНИЦА ОЛЕСЯ ПРЕДЛАГАЕТ НАМ ОСНОВУ И ВОЗМОЖНОСТЬ ФАНТАЗИРОВАТЬ. ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ДОРОГИЕ ЛЮДИ!
Поэтом
Дякую у мене не було рецепту готовити котлети без хліба.🙂🙁😟
Вот как у меня, нет хлеба😆
Всегда видела котлеты продолговатые,а вот в России кругленькие лепят))...
Короче ,обваливать в муке такое себе,ибо сверху сухари,а в внутри сырое все,поэтому я добавила ложку в фарш и все норм .
СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, А МОЖНО ТАКИЕ КОТЛЕТЫ ПРИГОТОВИТЬ В ДУХОВКЕ?
Можно, почему нет..
Какая разница? С хлебом вкуснее, а белок яйца с белком из мяса это подошва
Блин а без лука можно его просто у вас нет :_)
А замораживать такие котлеты можно?
можно, почему нет...
положите лук в морозилку чтобы не плакать на минут 5 и все
Всю жизнь делаю свиные котлеты, ну, раз в месяц.
Моя семья: опять котлеты?!
А, вот, приготовила по вашему рецепту.
Моя семья: а, что, котлет больше нет?!!
Спасибо огромное за этот рецепт!!! Мои просят каждую неделю! С радостью готовлю, просто объеденье!!!
спасибо за отзыв ! рада,что понравился рецепт !
А как если только лук и мясо? Не любят картошку мои ни в каком виде.
Не знаю,попробуйте, картошка здесь вместо мякиша хлеба или булочки,даёт мягкость
Обязательно ли валять в муке??
Можете использовать манку, сухарики, другую панировку по своему желанию
@@marilesya_ я имею в виду если вообще ни в чем не валять?
P/S: хозяйка ещё неопытная)))😂 не ругайте за глупые вопросы) 😌
@@a_glow нет, прилипнут или развалятся
а зачем картошка и ледяная вода? а без яйца никак?
просто возьмите другой рецепт
Зачем яйцо выбить хорошо и яйцо не надо
Смысл?.. мука же есть
Чуш можно не взбивать белок, класть яйцо сразу и котлеты отличные
пОЙДУ ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ ПОЗЖЕ ОТ ПЕШУ