Pan de Hamburguesa, Paso a Paso del Mejor Pan Brioche que hayas probado.
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- PAN DE HAMBURGUESAS.
UNA DE LAS VARIEDADES DE PAN MÁS DELICIOSAS QUE PUEDES PROBAR ES EL PAN DE HAMBURGUESAS. ES SUAVE, AROMATICO, ESPONJOSO, BLANDO, MUY FÁCIL DE COMER PARA GRANDES Y CHICOS, ES REALMENTE UNO DE LOS PANES MÁS RICOS QUE PODEMOS COMER Y AHORA COCINAR EN YU COCINA.
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Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail chefalvarobarrientos@gmail.com
Receta para 7 unidades
Harina 425 gramos
Sal fina 10 gramos
Leche 220 cc
Levadura seca 15 gramos
Azúcar 75 gramos
Mantequilla 50 gramos
Huevo 1 unidad
Para la dora
1 huevo
1 taza de leche
Semillas de sésamo
#pandehamburguesa
#burgerbread
#panbrioche
#pan
Con este video, arranque un emprendimiento de hamburguesas que hasta el día de hoy en tan solo dos meses logre hacer más de 1500 panes, siempre respetando tu receta!!! Gracias!!!
ohh felicidades!!
Genial
Wao, felicidades!
Me alegro!
Felicitaciones jona!!!
Alguien terminó el video sin amar a Álvaro? Jajaj ese amor por la cocina se trasmite... Excelente comunicador! Muchas gracias ☺️
😚😚
Jajajaja siiii!!!! 🙌🙌
😃👌🏻
💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Alvaro, sigo tus recetas y ya no le tengo miedo a cocinar. Cualquier cosa que quiera cocinar, busco primero la receta tuya. Tus tips me ayudan mucho. Hoy tenía a mis papás invitados a tomar el té y me fui a la segura haciendo estos pancitos, hasta hice el pesto y le puse el quesito y el tomate....quedé como reina. No sabes como me has ayudado en mi vida. Gracias alvarito por todo.
Que hombre más agradable para transmitir lo que sabe ❤️
Acabo de preparar esta receta y debo decirles que el pan quedó delicioso. Las cantidades son precisas y la textura es perfecta. Muchas gracias Álvaro. Saludos desde Puerto Aysén.
Gracias Don Álvaro barrientos hoy día 28 de febrero 2021 mi bebé cumplió 1 añito y gracias asu tiempo para poder acer este y muchos más vídeos pude juntar dinero para hacerle un gran cumple ami bebé lo felicito por su reseta y nunca cambie su forma de enseñar tan humilde y como todas las personas con mucho amor. también le deseo lo mejor asu familia por tener un hijo padre tío primo tan importante para todos los chilenos y extranjeros que lo seguimos de todo el mundo muchas gracias nuestro gran maestro y gran chef
infalible sus resetas nota 10 excelente el mejor maestro.
Se merece una reverencia 😊 hoy hice los panes siguiendo fielmente su receta y debo decir que quedaron brutalmente buenos!!! Tenemos un emprendimiento de comida rápida y justo estábamos buscando el pan ideal... en definitiva me quedo con este, salieron increíblemente hermosos y perfectos 😍 y eso que sólo he hecho pan como 3 veces en mi vida jajajaja... saludos desde Venezuela
Hola, usaste margarina o mantequilla?
Gracias por compartir tantas recetas 🎉 me encanta esa amabilidad y sinceridad que trasmite 😊
Ayer hice la recetas y salió súper delicioso, muchas Gracias, me suscribo y tenga su like buen hombre saludos desde Colombia 🇨🇴
Me encantan tus videos y el amor que le entregas a tus recetas
Holaaa don alvaro !!! Lo felicito por su hermoso canal se le nota el cariño que le coloca a cada receta. E hecho muchas de sus recetas y 100% infalibles me han resultado todassss y hoy hice esta y riquisiiiimo el pan.....que Dios bendiga a su familia y esperando siempre por nuevas recetas suyas 🤗
Nooooo lo puedo creer lo humilde y hermoso que explicas. Tengo mi negocio chiquito y quería hacer mi propio pan . Graciasssssss totales..
Saludos desde La Paz Entre Ríos ARGENTINA
Puta qué agradable verte, Alvaro!! Es un placer ver disfrutar a un ser humano, haciendo lo que ama, ese goce trasciende la pantalla, gracias por tanto!!!
Que bonitas sus bolitas😂😂, se ve rico el pan, yo he hecho el de completo y me quedo rico. Sus recetas son infalibles. Gracias por entregar estas recetas.
Oooh Álvaro hice el pan para completos ,me quedaron igual que los tuyos y ahora haré estas delicias de pan ,todas las recetas que he hecho me quedan igual ,realmente son infalibles ,eres un tremendo chef y a la vez con un corazón tremendo al compartir tus recetas con nosotras ,muchas gracias 🤗🤗
MARAVILLOSA RECETA.....GRACIAS ALVARITO!!!
Gracias por compartir, he aprendido mucho con sus videos maestro y siento que no te retribuyo suficiente. Gracias por tanto y perdón por tan poco
Debo decir que hice tu receta al pié de la letra y es maravilloso, 10000000 / 10 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sos un genio en todo lo que hacés!!! Me encanta tus recetas y todo el amor que tenés como Profesional para explicar tanto talento!!!! Cariños desde Argentina, sigo tus recetas para emprender!!!!!!
Alvaro agradezco tu receta de pan de hamburguesa, lo hice, mi marido y nietas les encantó, lo hice tal cual lo explicaste, y tenías toda la razón, un aroma exquisito y esponjoso. Muchas gracias por compartir tus recetas con nosotros.
Me lucí con esta receta para la familia. Para una hamburguesa de 185gr hice el pan de 140g. Para un coctel los hice pequeños de 50g.
Gracias Alvaro, que receta mas genial, y aun mas genial es tu pasión y excelencia a la hora de enseñar, Dios te bendiga 🙏
Probé la receta y quiero de es que es buenísima,muy bien explicada y fácil de seguir con éxito, la volveré a hacer, saludos! ❤️
🕺
Eres tan didáctico para enseñar que se me hace muy fácil hacer tus recetas.
Sapiencia y humildad !..gracias Álvaro ..te sigo desde Antofagasta...desde q apareciste en Cocina Viva !!
Hola ere lo mejor de lo mejor chef de primera te felicito siempre lo veo
Gracias Álvaro, para mi un excelentísimo Chef!! Aprendo mucho con tus recetas. Saludos desde la ciudad de Guatemala!! Bendiciones
hola Alvaro, gracias porque contigo aprendo a cocinar|||||. por segunda vez hago este delicioso pan mis hijos lo adoran bendiciones y mil gracias bendiciones. desde Argentina
Me encanta la pasión y el amor que le pones a la cocina Alvaro. Hoy con tu receta me animé hacer el pan Brioche, en estos momentos lo puse a fermentar, es primera vez que lo hago, te confieso que se me pegaba mucho la masa de las manos, respiré profundo por unos minutos dejando la masa tranquila hasta que volví amasar colocando un poco de harina, y llenándome de paciencia la masa fue haciéndose manejable por fin jajajaja
Mis comensales quedaron maravillados, muchas gracias por compartir tus conocimientos. Ame esta receta
Lo hice y quedaron exquisitos, y eso que fue en horno eléctrico!!!
Te quedaron con el mismo aspecto?
@@rod1278 buena temperatura y batido encima para dorar. No falla.
Definitivamente infalible.. Recibí muchas felicitaciones.. Gracias por compartir. Pondría fotos pero no se puede.
Ayer realice este rico pan quedó delicioso. La receta excelente me encantó muy bien explicada y la receta es infalible. Todos quedaron impresionados con el pan
Los hice y quedaron exquisitos!!! Buenísima tu receta como todas las que subes. Uno se va a la segura.....muchísimas gracias Alvarito por compartirlas y ser tan generoso....
Que grande!! Amo como explicas, siento que un amigo me está enseñando♡
Eres el mejor y auténtico Alvaro
Amo tus recetas son precisas y no fallan
Hace tres años te encontré buscando receta para masa de empanadas y la verdad es la mejor masa ahora voy por este pan de hamburguesa que se que quedará perfecto 😊❤gracias por ser géneroso y compartir tus conocimientos
Dios te siga bendiciendo
Alvarito me emocionó después de ver tus recetas por toda la pasión y el amor que le pones a tus preparaciones...yo te sigo en TH-cam-cocina viva y en Instagram...no te dejaré jamás me has ayudado mucho en mi cocina...Gracias
Me encanta lo q transmites... Más q las recetas.. Tienes un ángel muy bonito... Gracias por la receta.. La voy a intentar y te cuento
Hola , como siempre cocinando exquisiteces. Por algo yo digo que eres el mejor chef chileno. Eso si que sigo esperando la receta del pan de miel. Un cordial saludo desde Australia. Muchas bendiciones!!!!
Te amoooooo eres mi guru, contigo he aprendido a cocinar mil un millón de gracias
Hola! Me encantan tus recetas! Yo no cocinaba nada🤦♀️ y hace poco buscando una receta llegué a tu canal. Explicas excelentemente bien y me han quedado buenísimas mis preparaciones! Saludos 🤗
Es que realmente quedan exquisitos, al pie de la letra hice la receta, .....infalible..
Lo acompañe con carne mechada...
Alvarito muchas gracias por compartir tus recetas encuentro que explicas muy bien y fácil
Gracias Alvarito por toda tu enseñanzas, ahora tengo mucha más variedad para cocinar.
Gracias Álvaro que Dios te bendiga mucho le haré este pan a mis nietos les encantan las hamburguesas felicitaciones
Eres un genio . Me encantanbtus recetas en tiempo real . Desde las dobladitas, pan amasado, tiramisú etc...
Desde Argentina.
YoMeQuedoEnCasa
Alvarito, gracias, gracias por esta receta, hoy la hice y tenías razón, que pan tan rico, espectacular. Mi hamburguesa deliciosa!!. De ahora en adelante esta es mi Receta preferida
Me quedaron maravillosos los pancitos brioche. Gracias Álvaro!!!
Perfecto y rico
Lo recomiendo
Lo hice y quedó perfecto, exquisito!!! Qué buena receta. Lo incluí en mi cuadernito de recetas. Hoy estoy haciendo el pan rústico con 1 gramo de levadura, vamos a ver cómo queda.
Genial!!!!, Gracias por compartir sus recetas!!!.
Hola! Te quedaron suaves?
Hola no queda para una patada en el pecho??
Eres un fenómeno Alvaro, me encanta tu manera de explicar, gracias desde Montevideo 🇺🇾😘♥️
Una maravilla sus recetas, gracias. Hoy prepare el queque de chocolate, un maaanjarshhh🤩
Se ve muy rico ese pan de hamburguesa
Buenísimo ! Cómo para lucirse con la familia en esta cuarentena. Muchas Gracias Álvaro por compartir con nosotros tus recetas, técnicas y consejos en la cocina. Eres un Crack ! Un abrazo desde Chillán.
Alvaro. Saludos desde Escocia. Acabo de hacer tu pan. Lo siento un poco pesado en la consistencia. Aunque el sabor es delicioso. Que hice mal????
Hola Alvaro! Yo Sigi tus recetas desde Suiza!!! Me las disfruto todas! Y siempre me Impressionen y me Dejan Como Regina! Nunca fallan! Un abrazo
El mejor!!!!! que ricoooooooo todo lo que nos enseñas, tanta dedicación y amor en cada una de tus recetas ! saludos.
Me quedaron muy buenos, muchas gracias por la receta!!
Como aho la misma receta pero que quede un dulzón cuanto más de azúcar puede ser con azucar rubia ??
Hola cómo estás, hice tu receta y le cuento me salieron espectacular a mi familia les encantó
Alvaro, te agradezco esta receta, poco a poco en la casa me he ido metiendo mas la pan y definitivamente, desde la primera vez que probamos el pan hecho en casa, fue lo mejor, mas sano. No volvimos a comprar Pan.
Con tu receta, definitivamente no mas pan de hamburgueta en el super!! GRACIAS divina y buenisima!!! :D
Encantada con esta receta, de verdad que es delicioso el sabor y súper blando .
Bien Álvaro, las marraquetas me resultaron buenas y las dobladitas increíbles. Ahora voy por este panzote. Muchas gracias
Álvaro soy Venezolana y conseguí tu canal para aprender hacer comidas Chilenas y me enamoré de cómo explicas que pasión pones en todo lo que haces y que humildad de verdad te felicito que Dios te bendiga
Álvaro, eres un amor, me encantan tus recetas y cómo enseñas ❤️
Esto es una obra maestra! Gracias Alvarito🙌🏼 Cuando busco alguna receta siempre termino guardando las suyas porque son detallistas y no deja ninguna duda en el paso a paso❤ Ud hable con la boca llena no mas que hasta eso es lindo jajaja ver que el chef disfruta de su preparación🎉 Este canal es ARTE!
ERES EL MEJOR!!! 🥰
A la primera quedaron espectaculares muchas gracias!
‼️Muchísimas gracias‼️ ÁLVARITO POR ESA DELICIOSA RECETA.
Cordial saludo desde
MONTERÍA CÓRDOBA
🇨🇴COLOMBIA🇨🇴
hoy lo hice y me quedo espectacular!! muchisimas gracias!!!
Que lindo hablas! Lo haré 👌🥺 Saludos desde Perú 🇵🇪
Maravillooooosa receta!!! Muchas gracias!!! Eres seco!!!
Me quedaron pero espectacular!!!
Los comensales quedaron felices, gracias nuevamente por compartir tan buenos datos y recetas perfectas.
🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Te pasaste, me encantó las explicaciones.
El mejor de los mejores chef gracias x sus recetas bien explicado gracias
Desde México un abrazo, excelente receta, con un jamón serrano queso Gouda, orégano etc.
Eres un amor me encanta escucharte gracias por esa receta. Saludos desde Panamá.
Te pasaste Álvaro eres mi mentor, la hice recién y me quedo de muerte, imagino como sería si hubiese empezado antes, más horas de leudado. Seco
Gracias por compartir tus recetas todo lo haces tan facil que me animas a cocinar
Ayer me atreví hacer las hamburguesas, y con esta receta me quedaron excelente 😋desde Venezuela. Graciasssss!!!
Y como pudiste conseguir los ingredientes?...
Extraordinaria la recete quedaron increibles, le puse un poco de curcuma para que la masa quedara mas amarilla y quedaron espectaculares, un Crack Alvaro
Hice esta esta receta y mi familia quedó fascinada!!! Ya no compro más en el supermercado 😁😁😁
Tus recetas son infalibles!!! Muchas gracias 😉👍🏻
Me encanta cuando se saborea me dan ganas de ir hacer la receta inmediatamente gracias por los conocimientos que comparte 😋
Gracias he aprendido mucho contigo y mis hijos tambien
Saves albaro yo cocino de todo pero contigo camie mi manera de cocinar y me ha dado muy buenos resultados gracias cada vez que boy a cocinar algo te veo a ti primero los queques un desastre pero ahora me atrbi hacer uno contigo y me resultoooo graciasss
Hola saludos que buen pan es mi preferido para las hamburguesas gracias por la receta mejor explicación no ay muchísimas gracias y a empezar a aser pan mi familia le encanta también saludos desde California y a empezar
Sii, esto estaba esperando. Alvarito hice la masa de empanadas de horno y OMG quedo de miedo (al fin). Gracias mil desde Canada
Increíble receta, queda maravillo el pan y muy fácil de hacer
Gracias por la receta! Los preparé hace casi un mes, hice el doble de la receta y quedaron espectaculares de sabor y aspecto, estaban como para foto de recetario !!! La receta extra que preparé la congele con el tiempo de cocción completo. Ayer los bajé del freezer y los descongele , hoy los entibie sobre una plancha y estaban impecables, igual de ricos y como recién hechos !
Mil gracias, he aprendido mucho sobre hacer pan en este canal durante esta cuarentena y ha sido motivo de alegría y sorpresa para mi familia prepararles hamburguesas 100% caseras !
😊🍔👏👏👏
Amiga Hola si utilizaste el doble de la receta que cantidad de líquido exacto utilizaste ..el comenta que se debería utilizar algo menos..?
Yo lo amo y amo sus recetas
Ohhh sabes que estaba justamente hablando con mi esposo de esta receta 🤣🤣🤣 Dios mio es tan Rico comer , ya tengo 5 kilos mas , pero bueno ya se bajara !! Saludos a sus hijitos y esposa
Hola, he hecho todas tus recetas de pan, durante este encierro, ahora haré este, gracias.
"Cuando pruebes tu obra te vas a querer más". Me encantó esa frase y me caes re bien ♥️
Prepare para mis hijos de colores quedaron fascinados! Gracias Alvaro!
si siguen paso a paso va a resultar, yo hice el pan amasado y quedo de miedo. grande Alvaro.
Sebastián Johnson hola 👋 , en horno de cocina tradicional como pusiste el calor ? Abajo o envolvente? Bajo o alto el fuego ?
Andrea Quintana, hola use horno tradicional que tiene calor abajo, para el color de arriba use unos minutos el broiler. Y antes de meter el pan rocié con agua para crear vapor.
Muchaaaas graacias !!!! Quedaron espectaculares , los contemple por haarto rato....no podía creer lo lindos que salieron y además muy ricos.
Y me aseguraron en mi casa que no es efecto cuarentena, en verdad quedaron ricos 😊😉😉
Me encanto su receta, la volveré a hacer una y mil veces, es muy practica, fácil, rica.
Muchas gracias por compartir...
Buena Álvaro, acabo de hacer esta receta y quedó buenísima (con la mitad del azúcar eso si). Muchas gracias maestro!
Pregunta, por qué siempre recomiendas usar harina sin polvos de hornear?
Porque el polvo de hornear es un leudante y la levadura también... es por eso.. el pan se hace con levadura y sin polvos de hornear
Hola Sr Alvaro por esta receta en estos dias de cuarentena esta especial para amasar muy rico pan este. Y usted lo explica con una sencilles que se hace refacil hacerlo. Saludos de mi Entre Rios querido. Que pases bien.
Hola desde Ecuador, por si acaso tienes la receta de como hacer pan croissant? Puedes compartirnos un tutorial? Gracias saludos a la distancia
Jajajaj me causa gusto y mucha gracia que durante todo el proceso se te hace agua la boca 😅😅recie los hice asi quee queda un rato para ver el resultado espero queme quede exquisito como se ve en ru video
Que genial las recetas que das. Simple y exquisitas. Gracias Maestro
Primero ... al fin el pan de hamburguesa, justo, me leíste el pensamiento master. Saludos
Me encantan tus recetas!!!, grande!!!
¡Lo hice y quedó espectacular! Muchas gracias, Álvaro. Un abrazo desde Colombia.
Muy buena receta , son exactas, hoy vi en el canal de televisión tu receta , la busque en youtube, y la hice, mucha gracias por compartir tus recetas muy certeras.
Mañana lo haré, hice las marraquetas y me quedaron muy buenas... Me gusta tu canal Felicitaciones👏👏👏
Me quedaron riquísimos!!!!
Gracias alvaro
Recomendación, seguir el paso a paso como lo indica, yo lo hice con la medidas en "tazas" como lo hago normalmente con el pan amasado, pero encontré que me quedó muy dulce, el pan no me subió mucho agregué cucharada de té y media de levadura, lo dejé leudar por 3 horas. Para que encuentren el sabor "dulce" que les gusta en este tipo pan, recomiendo hacerlo pesando la azúcar desde la primera vez que lo hacen e ir anotando. para que puedan ajustar el sabor.
Me encanto tu receta,me salieron exquisitos 🤗🤗🤗🤗,saludos desde Peru
Buena alvarito, primera vez que hago un comentario
yo hice su receta ayer....don Alvarito....realmente es muy buena receta...excelente...me quedo espectacular....muchas gracias por compartir su RECETA....muchas gracias....