طريقتي في تحضير السمن العربي اسهل طريقة للمغتربين

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 525

  • @الوعدالقادمالغامدي
    @الوعدالقادمالغامدي 4 ปีที่แล้ว +7

    لك الشكر اختي العزيزه على طريقتك الجميله ونحن بالسعوديه نسوي نفس طريقتك بالتمام. واتوجه للإخوان أصحاب النقد اللاذع خلوا نقدكم لأشياء تستاهل وانصحوا بالحسنى ووجهوا بموضوعيه.

  • @reemsh1990
    @reemsh1990 5 ปีที่แล้ว +30

    الوالده اردنيه تحط لكل كيلو نص كوب برغل خشن مغسول بس مش منقوع ويغلي مع الزبده ونفس البهارات ولما يصير سمن تصفيه جربي هذي الطريقه تعطي طعم سمن روعه وشكرا لفديواتك الحلوه صحيح انها طويله بس والله ماحسيت بالوقت ..معك ريم من السعوديه

    • @mahmed6941
      @mahmed6941 4 ปีที่แล้ว

      ممكن تساليها عن بهارات السمن الي يستعملوها

    • @A_Sar-w7j
      @A_Sar-w7j 4 ปีที่แล้ว +1

      ياريت تخبرينا عن بهارات السمنه. انا اردنيه واعيش في امريكا واشتاق للسمنه الاردنيه المعروفه.الله يجزيك كل خير اختي

    • @haifaawwad7056
      @haifaawwad7056 4 ปีที่แล้ว

      A. Ms
      في المحلات العربيه موجودة عند قسم البهارات من مجموعة زياد
      اسمها بهار سمنة
      طيبة صراحة

    • @azizaabid9495
      @azizaabid9495 4 ปีที่แล้ว

      A

    • @reemsh1990
      @reemsh1990 4 ปีที่แล้ว

      @@A_Sar-w7j كركم وشويه ملح فقط امي تضيف ومعها البرغل الخشن فقط اختي هو هالنكهه الطيبه هاي من البرغل

  • @modealotaibi6382
    @modealotaibi6382 4 ปีที่แล้ว +7

    الله يعطيك الف الف عافيه ياحبيبتي والله اللي يعلم الناس مشكور على علمه وتعبه ومقدرين مجهورهك وتسلم يدينك وتعيشين والنعم فيك والله يعطيك الصحه والعافيه على شغلك والنعم في الحريم اللي زيك يم قلب طيب وتحبين الخير للناس الله يجعله في ميران حسناتك. وماشاء الله تبارك الرحمن وأهل الامارات حبايبنا

  • @omrakanabdo414
    @omrakanabdo414 4 ปีที่แล้ว +2

    يعطيك العافيه وتسلم يدينك وجعل والديك الجنة ..من زمان ادور على هذه الطريقه ..اتذكر النكهه من ايام الطفولة ...كانت جدتي الله يرحمها تسويها 😍😘

  • @afafsekhal6285
    @afafsekhal6285 5 ปีที่แล้ว +6

    السلام عليكم انا مغربية وكنت من متابعين ميزة و شفتك عندها و صرت من مابعينيك صراحة إنسانة خلوقة و طيبة و شاطرة الله يحميك يارب

  • @mohammedalhoraibi5939
    @mohammedalhoraibi5939 4 ปีที่แล้ว +21

    الله يقويك مشكورة اختي الكريمة الفت نظرك بان القالب الذي تستخدمينه ليس ( زبدة .) هو عبارة من خلطة زيوت مختلفة غير حيوانية معالجة بالحرارة و ضفط صناعي مرتفع ( مهدرج ) و مضاف نكهة و الوان صناعية . و لأبراء الذمة امام رب لعالمين تصنف هذه المادة من المواد شه الخطرة و الضارة بصحة الإنسان | هذا و الله من وراء القصد

  • @suzanhamid824
    @suzanhamid824 10 หลายเดือนก่อน +1

    ماشاء الله تبارك الرحمن 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @GGGG-ir8db
    @GGGG-ir8db ปีที่แล้ว

    تسلم الايادي❤اسمه حبه حلوه الي اهو الشمر عندنا بالكويت👍🌺🌹🇰🇼👍

  • @sailaabdullasaleh5278
    @sailaabdullasaleh5278 4 ปีที่แล้ว +28

    يا جماعة الخير هذي طريقتنا بالأمارات نحط بهارات اللي ما جرب لا يحكم مافي اي أدنى مراعة لذوقيات انتوا شو صار لكم ليش عندنا استعداد ناكل بعض و نكون وقحين لمجرد اننا ورا تلفونات راعوا مشاعر الناس و لعلمكم احلى اضافه مع كل الأكلات و المخبوزات الإماراتية و الخليجية مثل الكبسه و البرياني و الرز بالزعفران لا غنى عنها عندنا و اساسيه و غالية جدا

  • @hanom2195
    @hanom2195 4 ปีที่แล้ว +10

    ماشاء الله
    رجعتونا الى اصولنا وطرق جداتنا الله ينور بصيرتك ويسعدك والله انك كفو والنعم بيكِ

  • @omjawad9608
    @omjawad9608 4 ปีที่แล้ว +4

    احسنتم وتسلم ايدچ وانا احب السمن البلدي
    ان شاء الله اجرب الطريقه

  • @samarbazary8891
    @samarbazary8891 4 ปีที่แล้ว +3

    تسلم الايادي ما شاء الله تبارك الله عنك تلك يد يحبها الله ورسوله كلها خير هالسيدة ربنا يبارك بعمرها

  • @mood1980
    @mood1980 2 หลายเดือนก่อน

    السلام عليكم و رحمة الله وبركاته ياريت تعلمينا اشلون نسوي السمنه الخضره

  • @hdvbfbscbt6388
    @hdvbfbscbt6388 4 ปีที่แล้ว

    تسلم إيدك جربتها طلعت ريحتها وايد حلوه

    • @reetajalreyami4848
      @reetajalreyami4848 4 ปีที่แล้ว

      لوسمحتي هل التزمتي بنفس مقاديرها لاني ابغي اسوي كمية قليله للتجربة

  • @sarasmith3009
    @sarasmith3009 4 ปีที่แล้ว +1

    اليوم اول مره أتابعك و تسلم أيدك حبيبتي لكن ارتفع ظغطي من اللي مش مستوعبين انه سمن من دولة الإمارات هذي طريقتنا. و حبيت ردود الاخوات اللواتي عطونا معلومات عن طريقتهم في عمل السمن . تسلم الايادي جميعا لى فاهمين و مستوعبين هالفيديو ربي يديم عليكم الصحه و العافيه ❤️🇦🇪🌹❤️

  • @smoussa7506
    @smoussa7506 4 ปีที่แล้ว +13

    في مصر نستخدم الزبد الحيواني ونضع عليه كمية ملح البحر الخشن ونضعها علي النار مع التقليب من حين لآخر حتي تتبخر السوائل ونصفي السمن بعد أن تهدأ حرارته في برطمان زجاج معقم ومبخر بمستكة وتظل صالحة من العام للعام وما تبقي في القاع يقال له مرتة طعمها جميل لكنها مالحة وتستخدم في حفظ الجبن بإضافة لبن رائب

    • @roserose-dg7lr
      @roserose-dg7lr 4 ปีที่แล้ว

      كيف بتستخرجوا الزبد الحيواني بارك الله فيك

    • @alwadialwadi9979
      @alwadialwadi9979 4 ปีที่แล้ว +2

      الزبد الحيواني يستخرج من الحليب لما يخضوه لين يتحول الى لبن مخيض واللبن تطلع منه الزبده يجمعوها من اللبن

    • @mamasaafan3119
      @mamasaafan3119 4 ปีที่แล้ว +3

      بصراحه أجمل سمن بلدي طعم وريحه حلوه جداا هو السمن البلدي بتاع مصر هو غالي لكن رووووووعه 😍

    • @hafsaelalaoui9353
      @hafsaelalaoui9353 4 ปีที่แล้ว

      سلام كيف يتم حفظ الجبن بالسمن المالح بارك الله فيك

    • @smoussa7506
      @smoussa7506 4 ปีที่แล้ว

      Hafsa Elalaoui ابحثي عن طريقة المش والجبنة القديمة

  • @alyaaqassim9106
    @alyaaqassim9106 4 ปีที่แล้ว +3

    تشتغلي بايديك وما يهمك من اي حدا يقول غلط
    انا بستغرب من الي بيلبسوا كفوف انا بلبس كفوف فقط بتنظيف الدجاج واللحوم لكن بالعجن الطبخ لا الله يعطيك العافية وتسلم ايديك يارب

    • @AtharyAlzaabi
      @AtharyAlzaabi  4 ปีที่แล้ว +4

      الله يسلمك حبيبتي هيه والله احس غير لما اطبخ بدون قفازات سبحان الله احس ايدي ميزاني بكل شي احطه واذا عن كلام الناس اووووه هههه كثير ما بنخلص منهم ف النهايه انا قاعده اطبخ لأهل بيتي واكيد ايدي راح تكون نظيفه مافي حد يطبخ وايده وصخه

    • @hinddriouch9304
      @hinddriouch9304 4 ปีที่แล้ว

      @@AtharyAlzaabi عذاري انتي انسانة راقية وذوق تعلمت منج وايد اشياء الله يزيج خير ابا منج طريقة البزار العربي انا للحين جربت الطرشي وان شاء الله بجرب السمن وابا طريقة البزار ودمتي متألقة

  • @امعباس-و5ض2ح
    @امعباس-و5ض2ح 4 ปีที่แล้ว +4

    احن من العراق مانسوي هيج شغلات اكو زبد عرب او دهن حر يسمونه عدنا يصنعونه من حليب البقر والجاموس ريحة روووووعه ومفيد لجسم وسعر غالي

    • @semmmhmmad518
      @semmmhmmad518 4 ปีที่แล้ว

      ام عباس امي الله يحفظها تعمل من زبدة البقرطبيعي ولاتضيف الادقيق محمص بعدالذوبان

  • @hyonhoho129
    @hyonhoho129 4 ปีที่แล้ว +7

    حبيت شغلك ماشاء الله عليك👏🏼👏🏼👏🏼 نظيف ومرتب ومضبوط واكيد الريحه احلى الله يوفقك 🤲🏼♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

  • @salehmoqbel6826
    @salehmoqbel6826 4 ปีที่แล้ว +20

    خلو الفلسفه والطقطقه على الفديو البنت تسوي السمنه بطريقة بلدها ولكل بلد طريقته الي يعجبه يسوي لايك واذا ماكان على هواكم كيفكم ماجبرتكم خلوطريقتكم لكم يمكن تناسبكم بس ماتناسب غيركم ويشوفها طريقه غريبه عليه يعني عادات بلد

  • @Mr-nn2nt
    @Mr-nn2nt 4 ปีที่แล้ว +2

    بتصور الطحين لامتصاص الرطوبه من السمن... عنا بدل الطيح نضع البرغل الخشن وبدون بهارات وحلبه نستعمل نبات الفيجن قليل منه لانه كثيره سام لكن طعمته تجنن عالسمن وبعد التصفيه نحصل على البرغل المطبوخ بالسمن شي خيال الطعمه

  • @hanaaalphkrani4306
    @hanaaalphkrani4306 4 ปีที่แล้ว +3

    عزيزتي عذاري السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، في البداية لك جزيل الشكر والتقدير والاحترام على هذا الموجود الجبار، انا مقيمة في الدولة من 20 سنة ومن سنين وانا ادور طريقة سمن الدار، ابسط وصف اصفك به القلب الأبيض النظيف الحساب الخير للكل ما شفت حد سوا الي انت سوتيه بهاي الطريقة، ومع احترامي لكل التعليقات هناك أناس سلبيين بكل ما تحمله الكلمة من معنى، اما الاحترام والكلمة الطيبة او الصمت اوالمغدرة ما احد مجبر يتابع ولو كانت هذه الفىة السلبية تعرف قيمة البهارات الي حطيتها ما كانوا قالوا الي قالوه، اما عن العنوان مع كل احتراماتي وتقديري للأخ من ابوظبي انه جد جد مناسب في رأيي الشخصي انه هذا العنوان الذي شدني وأثار فضولي لافتح هذا الفيديو، فجوزيتي خيرا على مجهودك الجبار والذي تستحقي عليه كل الشكر والتقدير،، الله يوفقك ويزيدك من كل نعمه. بنت المغرب التي تعشق هذا البلد وكل ما فيه

    • @AtharyAlzaabi
      @AtharyAlzaabi  4 ปีที่แล้ว

      شكرا حبيبتي 💕 ومرحبا بيج عندي 💕

  • @شمسشمس-و2س
    @شمسشمس-و2س 4 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم هل هدا نفسه اللي يسموه دهن خالدي ولا غير وكم كيلو استعملت من زبدة

  • @سمر1-د4ض
    @سمر1-د4ض 4 ปีที่แล้ว +2

    اليمن البري اعمله غير كدا بزبدة الغنم وبدون أي اضفات يجنن

    • @myahmad1884
      @myahmad1884 3 ปีที่แล้ว

      حتى احنا مانحط اضافات

  • @lovelysweet2050
    @lovelysweet2050 4 ปีที่แล้ว +1

    تسلمين على الوصفة واللي ينتقد العنوان واضح حنا الخليجيين نقول لمواطنيينا اللي برا لدراسة او عمل بالخارج مغتربين

  • @Tofa7a502
    @Tofa7a502 4 ปีที่แล้ว

    الله يعطيك العافيه من سنوات وأنا ادور طريقة السمن العربي الأصيل المعروف عند أهل الخليج وأمهاتنا قبل الي ريحته خنينه موب سمن اليوم للي كله صبغه خضراء ويسوونه الهنود ويبيعونه للحريم في البسطات .. تحياتي لك ألف شكر استمري 👍🌹

    • @AtharyAlzaabi
      @AtharyAlzaabi  4 ปีที่แล้ว

      العفو الغاليه والف صحه وعافيه عليكم مقدما 💕

    • @ahmadjo7437
      @ahmadjo7437 2 ปีที่แล้ว

      انتي بدك السمن البلدي الاصلي عند اهل الباديه الاردنيه اللي ينعمل بالحندقوق البري وحوايج السمن اللي تخلي ريحته فواحه وتستطعمين طعمه بالاكل طبعا بيكون معمول بالبرغل البلدي

    • @امراكان-ع2ص
      @امراكان-ع2ص 2 ปีที่แล้ว +1

      سمن امهاتنا واهل الخليج يصنع من زبدة الغنم والبقر الطبيعيه
      مستحيل مستحيل تكون زبدة الشركات تصل لمستواه العالي
      من الطعم والريحه والقيمه الغذائيه
      اما طريقة عمله قريبه من هذه الطريقه
      والبعض يضيف التمر او قطع عجين ما ادري ايش الهدف منها لكن ف النهايه ينتج عنه رده بقاع القدر لذيييييذه

    • @ahmadjo7437
      @ahmadjo7437 2 ปีที่แล้ว

      @@امراكان-ع2ص صحيح كلامك واحنا نفس الشي بنعمله بزبدة الغنم وبنضيف عليه الحوايج والبهارات البريه لكن الزبده الصناعيه اللي بالاسواق ما بتكون بنفس الجوده

    • @AtharyAlzaabi
      @AtharyAlzaabi  2 ปีที่แล้ว

      صحيح كلامج حلاته بزبدة الغنم و البقر الطبيعية ولكن طريقتي هذي للمغتربين الي ما يلقون الزبدة الطبيعية

  • @عتمانالفريش-ط1ع
    @عتمانالفريش-ط1ع 4 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك طريقه تخزين جميله

  • @mohjaannunu5505
    @mohjaannunu5505 4 ปีที่แล้ว

    انت رائعة...فديتهم اهل الامارات...عاد انا احطها عالهريس...رهيبببة

  • @صحراويةوافتخر-ث7ظ
    @صحراويةوافتخر-ث7ظ 5 ปีที่แล้ว +3

    ماشاء الله عليك عذاري احنا نسووه عندنا فجنوب المغرب يازين طعمه على فكرة اختي الطحين يمتص الماء الموجود فزبدة ويعطيها طعم

    • @AtharyAlzaabi
      @AtharyAlzaabi  4 ปีที่แล้ว

      لازم تحمصينه عسب تطلع ريحته يكون احلى

  • @Mysister_shifa
    @Mysister_shifa 4 ปีที่แล้ว

    الله ينور عليك الطريقه جد حلوه وخاطري اجربها ..

  • @mexibehope8144
    @mexibehope8144 4 ปีที่แล้ว

    نحن نسوي سنوت محمص منه مطحون ومنه حب عقب نخلطه مع الزبد السايل تغلى شوي واخر شي نحط طحين... شوي.. ونعرف انه جاهز تكون ع السقف فقاقيق... ناكله السمن مع العوال والمالح.. والخبز الرقاق والرخال يمي يم يم..

  • @سيدراسيدهالبحار
    @سيدراسيدهالبحار 5 ปีที่แล้ว +2

    دويني خلصت طريقتك صراحه جباره انصح كل الحريم يسسون طريقتك
    الله يعطيك العافيه

  • @روضهالزدجالي
    @روضهالزدجالي 3 ปีที่แล้ว

    انا ما الاقي مثل شغلك يا عذاري تسلم ايدك اتمنى ان اقابلك يوم روضه من عمان

  • @sahir.h4081
    @sahir.h4081 4 ปีที่แล้ว

    أختي جربي ضعي قطع تفاح وجريش بدل الدقيق تاخذين نتيجه افضل ودخني السمن بعدماتخلصي بفحمه وقطعة لية غنم تدعيلي

  • @nadakassar4083
    @nadakassar4083 4 ปีที่แล้ว +4

    يمكن استبدال الزبده المصنعة المهدرجه الضاره بالزبده الحيوانيه المفيدة مع اتباع نفس الطريقة

  • @diamonds5002
    @diamonds5002 ปีที่แล้ว

    روعه تسلم ايدك

  • @omahmedalgaasi9663
    @omahmedalgaasi9663 4 ปีที่แล้ว

    هلا اخت عذاري حصلت طريقه السمن مشكوره

  • @omaral-amoudi2295
    @omaral-amoudi2295 2 ปีที่แล้ว

    شكرا على هذا المجهود وعلى هذا الفيديو

  • @Saidaamare
    @Saidaamare 5 ปีที่แล้ว +2

    جزاك الله خيرا
    اول المره أرى سمن بالحلبه ساجربها بإذن الله اكيد طعمه جميل
    مغربيه مرت من هنا🌹

    • @3make727
      @3make727 5 ปีที่แล้ว

      حتى احنا في المغرب نحط الحلبة

  • @نهيالشمس-ن4ج
    @نهيالشمس-ن4ج 4 ปีที่แล้ว +8

    حتى في جنوب السعوديه يسوون السمنه بلحلبه والطحين بس كمون وشمر مايحطون

    • @umkhalidgh7320
      @umkhalidgh7320 4 ปีที่แล้ว +2

      نحط حلبة وشمر (سنوت) وقبل مانطفي النار نضيف اوراق الريحان .

    • @intesarmohammed1436
      @intesarmohammed1436 4 ปีที่แล้ว

      نفس طريقتنا في ليبيا نحط حلبة ودقيق فقط

  • @abo.saker70
    @abo.saker70 3 ปีที่แล้ว

    تسلم إيدج يا ختية

  • @Something476ig
    @Something476ig 2 ปีที่แล้ว

    عاشت ايدك تحياتنا لك من العراق

  • @ibtihalalowaydhi6315
    @ibtihalalowaydhi6315 2 ปีที่แล้ว

    سلامي لك من اهل المدينه طريقتك قريبه مننا ♥️♥️♥️

  • @faroukhussri4186
    @faroukhussri4186 4 ปีที่แล้ว +4

    شكرا لك لكل تحضير خاص به السمن البلدي لاتضع بهارات ولا حلبه أن الطعام مختلف التحضير يلزمه طعم خاص كيف يمكن أن تتعاملي وفقك الله

    • @reetajalreyami4848
      @reetajalreyami4848 4 ปีที่แล้ว

      يستخدم هذا النوع من السمن للهريس وخبز الخمير والجباب والعرسية وللخبز الرقاق وهذه اكلات خليجية

  • @ماءالسماء-ض2ي
    @ماءالسماء-ض2ي 4 ปีที่แล้ว +3

    تبارك الله عليك وانتبهي من الكركم وكل البهارات لا تشتريها بودرة اطحنيه بنفسك 👍 👍 👍

  • @امعايشهالحاج
    @امعايشهالحاج 2 ปีที่แล้ว

    من وين تاخذين الزيدة أختي

  • @zoiachaba7097
    @zoiachaba7097 4 ปีที่แล้ว +3

    شكرا لك انا ما خربت طريقتك باس نحنا غائبين بامريكا نعمل زبدة حيواني ندوبها ونضع برغل حسب كمية الزبدة حتى يرقد كل الحليب تبع الزبدة في الأسفل مع البرغل في الأسفل وبعدين نتركه يبرد ونضعه في قطرميزات زجاج

  • @أمأحمد-ك7ف9و
    @أمأحمد-ك7ف9و 4 ปีที่แล้ว +7

    إيش لها داعي الموسيقا شي مزززز عج والله ضيعتني مجهودك فيها الواحد ليستفيد الله يديك العافيه

  • @امعلي-غ9ط4ص
    @امعلي-غ9ط4ص 4 ปีที่แล้ว +4

    استمري حبيبتي الله يوفقك ولاتسمعين كلام سلبي خليك مع الايجابي الله معاك ويخليك لعيالك انامثلك اطبخ لعيالي من السعوديةللتضايقين من اي تعليقات خليك طبيعيةوفالك طيب

  • @fatimababo6864
    @fatimababo6864 5 ปีที่แล้ว +5

    تبارك الله عليك الله يحفضك يارب ويحفض دوك الايدين يارب انا احب السيدة لي تعمل كل شئ

  • @tamifav6428
    @tamifav6428 4 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم
    شكراا اختي عذاري على الوصفه
    جربتها روعه تسلم ايديج 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @megabisa1732
    @megabisa1732 4 ปีที่แล้ว +3

    في مصر نستخدم السمن الفلاحي او الصعيدي وله رائحة وطعم رائع جدا..فهل يصلح ان نضيف المكونات المذكورة خوفي يغير طعمها

    • @sailaabdullasaleh5278
      @sailaabdullasaleh5278 4 ปีที่แล้ว +1

      لا بيغير طعمها جدا مش مناسبه للأكل المصري اطلاقا لاكن تحفه مع المكبسه و البرياني و رز الزعفران هي احلي إضافة للأكل الخليجي مخصوص مع العيش اي الرز البسمتي و نستخدمها مع المخبوزات الإماراتية لاكن ما تنفع للأكل المصري اطلاقا

    • @totallyzone200
      @totallyzone200 4 ปีที่แล้ว

      اوعي تجربي تخسري لان احنا مش منعودين على الطعوم دي في اكلنا
      ثم ان احلى شئ بيحصل من الزبدة هي المورته سواء تتعمل مع بيض مقلي او جبنه قديمة او حتى ساندوتش لوحدها

    • @زهرةالبنفسج-ف1ط
      @زهرةالبنفسج-ف1ط 3 ปีที่แล้ว

      السمن العربي يستخدم مع الفتةبالسعوديةوالفطائروالعريكة والعصيدةوالجريش مش مع المكابيس يستخدم مع رزابيض سادةمعلومةبس

    • @زهرةالبنفسج-ف1ط
      @زهرةالبنفسج-ف1ط 3 ปีที่แล้ว

      انتم تسمون الخلاصةالمورتة بالمصري حنابالسعوديةنسميهاخلاصة تستخدم على التمراللين طعم معاه

  • @sossomohammed2686
    @sossomohammed2686 4 ปีที่แล้ว +3

    يعطيك العافيه بس الرغوه ماتنشال تخليه يغلي على نار هااادئه لما تتبخر بتروح كل ماقعد عالنار بس النار لازم اقلللل شي

  • @somahasan283
    @somahasan283 4 ปีที่แล้ว +5

    سبحان الله طرقه مختلفه تماما عن طريقة عمل السمن البلدي المعروفة، مع خالص احترامي وتقديري لمجهودك

  • @أمطارقالحنيطيالحنيطي
    @أمطارقالحنيطيالحنيطي 4 ปีที่แล้ว

    لوبتحطي كاس جريش خشن تمتص كل اشي مثل الماء وشؤاب الموجوده ب لزيده الله يعطيكي الصحه والعافيه يارب بعدين السمن البلدي بنعمل بزبدة الغنم وبس وليس من زبده مهدرجه فهيا ضاره بصحه

  • @ahmadabadi7372
    @ahmadabadi7372 4 ปีที่แล้ว +69

    ما تقوم به الاخت ليس له علاقة بالسمن البلدي. ما تقوم به هو اذابة زبدة نباتية(زيوت مهدرجة وخاصة من زيوت النخيل) مضرة بصحة الإنسان. الزبدة المستخدمة يجب أن تكون من مصدر حيواني ١٠٠% غير ذلك تعتبر مضرة بصحة الإنسان....معظم الزبدة الموجودة في المولات والمحلات التجارية هي زبده نباتية من زيوت نباتية مهدرجة، معالجة على درجات حرارة عالية وهناك توجه لمنعها في كثير من دول العالم التي تحترم وتهتم بصحة مواطنيها.

    • @abdullahalhrbi7398
      @abdullahalhrbi7398 4 ปีที่แล้ว +1

      تسلمي

    • @alpha1fasha632
      @alpha1fasha632 4 ปีที่แล้ว

      أحلى كمنتر ،تقول لي مهدرجه لو حطيتك بخلاط وعصرناك انت من نفسك تكون مهدرج صافي الله المستعان،!!

    • @MoonLight-ge6qc
      @MoonLight-ge6qc 4 ปีที่แล้ว

      شكرا لكم علي المعلومات كلامكم صحيح مئة بالمئه

    • @firasal-twfan4972
      @firasal-twfan4972 4 ปีที่แล้ว

      100% كلامك مضبوط

    • @robyfarah5475
      @robyfarah5475 4 ปีที่แล้ว +4

      نحن نحط كمون وبهار حب ..نحمرهم و نطحنهم.ثم نذوب زبدة البقر الحيواني الأصلي ونحطهم معاه مع ملعقتين طحين لين يغلي. . وهذا هو الطريقه الأصليه القديمه معنا

  • @bdam216
    @bdam216 4 ปีที่แล้ว +1

    احنه من هولندا بس الكرويه والحلبه وحبه حلوه تكلف خمسين ايرو شوي سوي قياس كيلو حتى افهم بله هل التبذير اختى احب أتعلم منج بس
    شكر لك اختى سلام لك من أمستردام

  • @maryammohad5104
    @maryammohad5104 4 ปีที่แล้ว

    شكرا لج كنت ادور الطريقه

  • @وردهالنزجس
    @وردهالنزجس 4 ปีที่แล้ว +8

    سلامات طريقه تحضير السمن البلدي في ليبيا كا اتي نضع الزبده لفريش علي نار هادئه ونتركه ونضف له قطعه من البصل وحبات تمر ونتركه على النار حتى تتبخر كل الماءاوالحليب وتختفي الرغو البيضاء ويصبح سمن اصفر دو راىحه وطعم روعه جربوه ولن تندم

    • @خالدالدوسري-ر5ن4ن
      @خالدالدوسري-ر5ن4ن 4 ปีที่แล้ว

      أخت نرجس أنا من السعوديه نحن نضع التمر في السمن بس أول مره اسمع في البصل يوضع في السمن السؤال هل يوضع البصل بدون قلي البصل او يقطع فقط ويوضع علي طبيعته

    • @عبيعلب-غ9ط
      @عبيعلب-غ9ط 4 ปีที่แล้ว

      بصل وتمر !!!!!!!!

    • @وردهالنزجس
      @وردهالنزجس 4 ปีที่แล้ว +1

      اي صيف الي السمن حبتين او ثلاثه ثمرات مع كم ورق بصل ونضعها بعد مدوب الزبده ونتركه معه حتي تتىكرم التمر والسمن يصبح صافي ونصفيه بالمصفاه من البصل مالتمر الدي يكون قد تكرمل كثير والله العظيم يكون دو صطعم مميز ما شاءالله ياريت نقدر انصور فيديو كنت عملته وفرجيت ليكم وشكر

    • @fatimamisurati3331
      @fatimamisurati3331 4 ปีที่แล้ว +1

      @وردةالنرجس..من اي مدينة في ليبيا؟ انا ليبية من مدينة بنغازي لأول مرة نسمع ان السمن يوضع فيه بصل بهذا الشكل لا يمكن استعمال هذا السمن في الحلويات.

    • @chamsschamss1975
      @chamsschamss1975 4 ปีที่แล้ว

      @@fatimamisurati3331 صالح للطبخ وليس البسكوات.

  • @shrenaahmed1738
    @shrenaahmed1738 2 ปีที่แล้ว

    حبيت 😍

  • @امعبدالله-ض1غ8ت
    @امعبدالله-ض1غ8ت 4 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم .تسلم ايدينك .بس يوم شخلتيه خلي اللي في القوارير صافي .وحطيتي باقي اللي في المشخل في مكان ثاني .وش الفائدة تشخلينه وتردينه مرة أخرى . اذ. مستخسرة الشخال حطيه في قدر صبي عليه مويه واغنيه وحطي عليه طبخة ثانية شوربة .خضار اي شي .

    • @AtharyAlzaabi
      @AtharyAlzaabi  4 ปีที่แล้ว +1

      وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
      شخلته لانه وايد ومب محتاجه لها واصلن نستخدم الخلاصه هذي نحطها على الجامي و انا رديت منها شويه بس عسب اتم ضاربه ريحة الخلطه هاي ف السمن وشي بسيط ينرد لانه عقب يتم راكد ف الغرشه ماويطلع لج ويا السمن

  • @أمعادلالفارسي
    @أمعادلالفارسي 9 หลายเดือนก่อน +1

    شو فایدة البهارات ؟
    ارجو الرد

    • @AtharyAlzaabi
      @AtharyAlzaabi  9 หลายเดือนก่อน

      أهلين عزيزتي شكرا لمتابعتج لي منوره حبيبتي فديتج . البهارات تعطي ريحه و نكهة للسمن و الكركم يعطيه لون و كل بيت عنده طريقه مختلفه. بتحضير السمن العربي أو البلدي مثل ما يسمونه في بعض الدول. اتمنى تجربينه و تعطيني رايج. 🌹

  • @nadumooh3703
    @nadumooh3703 3 ปีที่แล้ว

    اختي لو سمحتي تقدرين تقولين لي من وين تحصلين الزبده هذه ابو خمس كيلو، من اي مكان

  • @arganel3131
    @arganel3131 3 ปีที่แล้ว

    هل شمر هي حبة حلاوة

  • @خديجةسعيد-ح8ض
    @خديجةسعيد-ح8ض 5 ปีที่แล้ว +2

    تسلم الايادي نفس طريقتنا في جنوب السعوديه بس مانحط كمون

    • @Lolo-xc4fb
      @Lolo-xc4fb 4 ปีที่แล้ว

      لا انا من اهل الجنوب تختلف تماما
      عن طريقتنا

    • @mohdalamri6579
      @mohdalamri6579 4 ปีที่แล้ว +2

      احنا طريقتنا في جنوب المملكة نحط دقيق محمص وشوية ملح وبس تصير لذيذه

    • @jameelqaid8761
      @jameelqaid8761 4 ปีที่แล้ว

      السمن اليمني ....ذره حمراء +حلبه تحمص مع بعض حتى تصير سمراء اللون تجرش ناعم وتضاف للزبدة وهي ساخنة ويضاف عليها الملح فقط

  • @saharrush5092
    @saharrush5092 7 หลายเดือนก่อน

    احنا بالاردن كمان نحط حلبه

  • @abdalbateeh6766
    @abdalbateeh6766 4 ปีที่แล้ว +17

    للانتشار يرجى اختصار الفديو لجذب المشاهد عزيزتي وربي يوفقكم

  • @خبيربرمجةوعلومحاسب
    @خبيربرمجةوعلومحاسب 4 ปีที่แล้ว +1

    بارك الله فيك

  • @abdellatifabdellatiif9605
    @abdellatifabdellatiif9605 4 ปีที่แล้ว +2

    الله يعطيج العافيه اختي خوش طريقه بس ناقصه شي واحد ناقصه بصل تطلع اجنن حنا نحط معاها بصل الحبه نقصها ثنتين ونحطها علي السمنه لما تطبخ تزيد من الريحه وتعطيعها طعم احلا

    • @ايمانالمشعان-ج7م
      @ايمانالمشعان-ج7م 4 ปีที่แล้ว +1

      الصل اذا بدكياها بس للطبخ بس احسن انه مانحطه لانه ممكن ناكلها مع الحلويات اوالتمر اوالعسل اوفتتة حليب

    • @somahasan283
      @somahasan283 4 ปีที่แล้ว

      كمان 😳😳😳

  • @اميوسفيوسف-ح3د
    @اميوسفيوسف-ح3د 4 ปีที่แล้ว +9

    الضيفي ورق الريحان بارك الله فيكي .ولاداعي للكركم ولاللكمون
    فقط كثري ورق الريحان الاخضر
    والأضيفي الحلبه المحمصه يلع يجنن انا اصنع سمنه من الحيوان
    مثل الغنم والبقر. :

    • @خالدالدوسري-ر5ن4ن
      @خالدالدوسري-ر5ن4ن 4 ปีที่แล้ว

      ام يوسف جزاك الله الجنه انتي تقصدين الريحان يعني ( مشموم ) وهل الريحان او المشموم ينحط طازج او مجفف

  • @saree3055
    @saree3055 4 ปีที่แล้ว +57

    الزبده هذي من اردى انواع الزبده وارخصها مصنعه ومهدرجه والسبب في انها ليس لها رائحه لانها ليست زبده اساسا عباره عن خليط زيوت مصعنه ومهدرجه في افران بحراره عاليه تتكثف وتشبه الزبده وتستخدم في مصانع الحلويات لانها رخيصه وليس لها قيمه غذائيه مثل الزبده الطبيعيه وسبب لامراض القلب والكلسترول والان تتجه بعض الدول لمنع استخدام مثل هذه الانواع من الزبده لضررها على الجسم .الافضل للسمن استخدام زبده طبيعيه

    • @aidayousif183
      @aidayousif183 4 ปีที่แล้ว +3

      طيب لو سمحت من وين نجيب الزبدة الفريش؟

    • @saree3055
      @saree3055 4 ปีที่แล้ว

      @@aidayousif183 في اغلب السوبر ماركت الزبده الي تحتوي على دهن حليب طبيعي بدون اي اضافات تعتبر ممتازه وتختلف المنتجات والاسعار حسب الدول المصدره والعلامات التجاريه . اهم شي عند قراءه المكونات تهتم بانها تحتوي على دهن الحليب الطبيعي

    • @aidayousif183
      @aidayousif183 4 ปีที่แล้ว

      saree 305 ألف شكر

    • @تشكيلةجمًْيلةمِنحقائبالگروشي
      @تشكيلةجمًْيلةمِنحقائبالگروشي 4 ปีที่แล้ว +2

      saree 305 صحيح ومؤذي للصحة

    • @jojoa964
      @jojoa964 4 ปีที่แล้ว

      صلاتي حياتي ماهو الترانس؟

  • @sahir.h4081
    @sahir.h4081 4 ปีที่แล้ว

    طيب دامك رجعتي اللي صفيتيه شنو استفدتي من التصفاية؟

  • @nahlaelsayed3685
    @nahlaelsayed3685 ปีที่แล้ว

    احنا نجيب كتير ١٠٠٠ الف جنية او اكتر زمان جيب زبدة شكل كورة كبير زبدة تجيب حلة كبير ضاع خمس كورة على حسب حجم حلة ضاع ملح فقط

  • @ual7056
    @ual7056 4 ปีที่แล้ว +2

    أنصح استعمال ملح الهيمالايا الصخري

  • @fatenmohmad4903
    @fatenmohmad4903 5 ปีที่แล้ว +1

    الطريقه مره حلوه جربتها عاشت ايدج

    • @AtharyAlzaabi
      @AtharyAlzaabi  5 ปีที่แล้ว

      بالعافية عليكم فديتج

  • @tuka511
    @tuka511 4 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله لاقوة الا بالله

  • @نوره-غ6ف
    @نوره-غ6ف 4 ปีที่แล้ว

    من وين خذتي الزبدة انا من الشارجه

  • @alialeashed8123
    @alialeashed8123 3 ปีที่แล้ว

    وش نوع الزبده

  • @ual7056
    @ual7056 4 ปีที่แล้ว +2

    أنصح تحطي الكركوم في الاخير عندما تبرد الزبدة شويه

  • @SeaRuwais
    @SeaRuwais 4 ปีที่แล้ว

    شي جميل

  • @aponayef9978
    @aponayef9978 4 ปีที่แล้ว +1

    يسلموا ايدك حبيبتي الله يعطيك صحة والعافية

  • @صالحعطيه-ث5ك
    @صالحعطيه-ث5ك 4 ปีที่แล้ว +1

    خليها يدك بركه اللي تسوي كذا ....والله انك قمر

  • @Mamablbola
    @Mamablbola 4 ปีที่แล้ว +6

    اختي تطهي بها ايه احنا عندنا ذبده بلدي بنسيحها من غير اي اضافات ورائحتها تجنن من غير اي اضافات حتي الذبده المهدرجه لما نستعملها نضع عليها لبن وتغليه به حتي تصير رائحتها جميله والكمون والبهارات لما نطهي الاكل بس

  • @ameenaalshamsi1687
    @ameenaalshamsi1687 4 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم اختي اتمنى تردين على السوال ابغي اعرف من وين احصل على الزبده مثل اللي صورتيها بليز ردي علي ضروري محتاجه كميه

    • @sabahqahm1041
      @sabahqahm1041 3 ปีที่แล้ว

      السلام عليكم اذا تبغي زبده خام اذا انتي في جده موجوده بالسوبر ماركت بنده جمب تلاجة الاجبان والزيتون والمخللات اسأليهم ورخيصه

  • @umomar1999
    @umomar1999 4 ปีที่แล้ว +2

    ما شاء الله عليچ فنانه

  • @semmmhmmad518
    @semmmhmmad518 4 ปีที่แล้ว +2

    الريم الأبيض يشال عندى ولايترك ويؤكل مع خبزوهوساخن 😋☘ لذيذ.
    ياليت بدون موسيقى ولااهات اذكري الله يذكر الله في ملاءافضل .نستغل الوقت بما يفيد

    • @rttm0059
      @rttm0059 4 ปีที่แล้ว

      شنو فيه

  • @ibrahemal-zamil4238
    @ibrahemal-zamil4238 4 ปีที่แล้ว +3

    عاشت الايادي
    الله يحفظ الإمارات واهلها

    • @noorasultan2651
      @noorasultan2651 4 ปีที่แล้ว

      Ibrahem Al-zamil امين تسلم

  • @qwan9233
    @qwan9233 5 ปีที่แล้ว +3

    ابدعتي 👌

  • @salhaalmasrahi2626
    @salhaalmasrahi2626 4 ปีที่แล้ว +3

    ياناس ياعالم إحنا مثل ما نحترم ديانات لازم نحترم العادات والتقاليد الحرمه تقولكم مغتربين قدرو شي هذا وكل دوله لها طريقتها ولازم نحترم بعضنا البعض ليش دائما في التعليقات التفكير السلبي موجود بكثره وخير نادر يكون موجود لازم نغير تفكيرنا وأسلوبنا التفكير السلبي مايدخل في حياتكم إلا العيشه صعبه والشاكل بسبب كثرة الذنوب بدلوها خلو تفكيركم خير الله يوسعها عليكم وينور حياتكم 🇸🇦🇸🇦

  • @شمسهالمنصوري-ز6ق
    @شمسهالمنصوري-ز6ق 5 ปีที่แล้ว +4

    اول مره اشوف قناتك ما شاء الله عليج عيبتني ممكن طريقه الخبيصه بالطحين

  • @hadi7962
    @hadi7962 4 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايديكي طريقه حلوه ومميزه
    الله يعطيكي الصحه

  • @نالووتاغنا
    @نالووتاغنا 4 ปีที่แล้ว +1

    تسلم يدك ولكن يجب ازالة اللبن اللي طافي على وجه السمن ويفضل بعد التصفيه يوضع له جريش القمح لكي يمتص الاحماض وتبقى السمنه العربيه بطعمها بدون مانخبي الروأح بالبهارات على كل حال جيد انى نجد من يقوم بعمل امهاتنا اللي كان سمنهم يبقى اكثر من سنه دون ان تطلع له ريحه او يتغير الطعم وشكرا

  • @أمفهد-ح9ف
    @أمفهد-ح9ف 4 ปีที่แล้ว +4

    انا اخلص الزبده الحيوانيه باشمر والطحين ونخليها على النار لغايه مايروح الحليب منها ويتستوي الطحين من غير مانحمص الطحين او الشمر

  • @naziachide4434
    @naziachide4434 5 ปีที่แล้ว +4

    السلام وعليكم حجرب هاي الطريقة إنشاء الله تسلمي اختي

  • @بدريةالجسمي-خ5ج
    @بدريةالجسمي-خ5ج ปีที่แล้ว

    سلام عليكم اختي انا سويت نفس الطريقة لكن ليش اتجمد بعد ما برد وانا بغيت يكون سائل شو السبب

    • @AtharyAlzaabi
      @AtharyAlzaabi  ปีที่แล้ว

      مرحبا اختي عادي يجمد بسبب برودة الجو وقت الاستخدام حطي الزجاجة او العلبه ف حمام ماء دافي ويذوب

  • @ual7056
    @ual7056 4 ปีที่แล้ว

    مشكوره سلفا

  • @adelalazmi1989
    @adelalazmi1989 4 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تبارك الرحمن
    الله يسعدك و يوفقك يارب العالمين.
    تسلمين اختي الفاضلة 🌷🌷🌷

  • @h_bzt2663
    @h_bzt2663 4 ปีที่แล้ว +1

    يعطيكي العافية

  • @abnsizar8144
    @abnsizar8144 4 ปีที่แล้ว

    بالنسبة للزبدة حيواني ام نباتي؟

  • @mohdabdulaziz8024
    @mohdabdulaziz8024 4 ปีที่แล้ว +3

    كل بلد و كل عايله لهم الطريقه اللي تناسبهم .