황제 무늬오징어 손질 및 요리

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ค. 2022
  • #생선손질 #무늬오징어 #오징어손질
    동해안 최상급 재료를 받아,
    24년 경력 신동민셰프의 특별한 무늬오징어 손질 영상

ความคิดเห็น • 18

  • @user-oo4zt3rn5l
    @user-oo4zt3rn5l 2 ปีที่แล้ว +1

    신동민 셰프님만의 요리는 자신감이 묻어 나와서 더 재밌게 볼 수 있습니다 ㅎㅎ

  • @user-pp1pk6vc9s
    @user-pp1pk6vc9s 2 ปีที่แล้ว +1

    잘 생긴 사람이..목소리도 좋고
    꼭 먹어보고싶은 오징어네요 ㅎㅎ

  • @macmaguri
    @macmaguri 10 หลายเดือนก่อน

    손질 최고입니다 ㅎㅎ

  • @doldom7
    @doldom7 8 หลายเดือนก่อน

    크...제대로 하시네..멋지십니다

  • @searin5684
    @searin5684 11 หลายเดือนก่อน +1

    오징어회는 신선함이 핵심인데 특히 무늬는 산거 바로 잡아먹어야 제 앗을 압니다
    투명한 살에서오는 쫄깃함과 달달함
    이건 낚시꾼들만의 전유물이라고 할만큼 특별하죠

  • @user-gh8zi1ds1f
    @user-gh8zi1ds1f 2 ปีที่แล้ว

    쉐프님 칼은 어찌 가시는지 저리 잘들까요

  • @user-ni4wx4oy4s
    @user-ni4wx4oy4s ปีที่แล้ว +13

    뭔가 강압적인 질문.. 개 답답

  • @goham_calli
    @goham_calli 2 ปีที่แล้ว +6

    먹물통 다음 제거한 부위..저는 알고있지만 김치 만들면 좋다는 부위도 알려주면 좋겠어요! 찍을때 놓치셨어도 자막으로라도 넣어주시면 이해하고 보기 편할것 같아요

  • @user-wr6pp3ev7p
    @user-wr6pp3ev7p 3 หลายเดือนก่อน +1

    싸이즈 미쳤다 와..

  • @user-uz9nc6ey2r
    @user-uz9nc6ey2r 2 ปีที่แล้ว +1

    으아 먹방 바로 안올려주시나유 ㅠㅠㅠㅠ 무늬 미쳣네요 ㅠㅠㅠㅠ

  • @myzzovely
    @myzzovely 10 หลายเดือนก่อน

    뒷부분 잘린건가여?

  • @Loveironpan
    @Loveironpan ปีที่แล้ว

    칼로 맛을 낸다는 말씀이 인상적입니다. 나중에 칼을 주제로 컨텐츠 만들어주시면 좋겠습니다.
    자주 사용하시는 칼에 대해 소개와 관련된 이야기를 들어보고 싶습니다.
    용도, 특징, 관리법등 궁금한게 많이 생기네요!^^

  • @user-pp1pk6vc9s
    @user-pp1pk6vc9s 2 ปีที่แล้ว +2

    신된장은 어디서사요?

  • @user-pi3xs9hb3u
    @user-pi3xs9hb3u 4 หลายเดือนก่อน

    상태가 완전 매롱인걸 상하기 직전입니다

  • @user-fg4ek5tv9u
    @user-fg4ek5tv9u หลายเดือนก่อน

    살아잇는거는 껍데기 그리안된다 ...ㅋㅋ싱싱하다고? 패대기치면 옹그라져야지 ㅋㅋ글고 밖에 껍데기는 잘벗겨지지만 안쪽 내장쪽에 막이 잇어서 내장쪽을 칼집 넣어야한다..배운데로 행하는 사람은 발전이없다 .여러가지 시도하며 비교를 해가면서 배워가시길..어디 몇월쯤 머가나며 제철음식 채취해본적잇나?그때그때 지역마다 해먹는방법도 다르다.배타봣나? 배에서는 라면도 맛잇다 실천하고 쉐프라 명칭해라

    • @user-re7ji1tc3y
      @user-re7ji1tc3y หลายเดือนก่อน

      배를 꼭타야하나요ㅋㅋ

  • @user-mu2dm1li7e
    @user-mu2dm1li7e 2 ปีที่แล้ว +12

    촬영자분 너무 억지로하는듯한 목소리때문에 먼가 좀 그릏네여...
    촬영자분 기운빠지는 " 네... " 듣다보면 영상까지 보기 힘들어요
    티키타카도 하나도 안되고 셰프님이 촬영자분한테 질문해도 혼자서 얘기하는 듯 하고
    촬영자분은 질문에 대답도 아.. 네.. 거나 아예 묵음... 개선좀해주세요