Como fazer um delicioso tacacá
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Fala galera tudo bem com vocês?
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Galerinha os ingredientes que eu usei para preparar o tacacá foram 👇
👉 1lt de tucupí
👉 500g de goma de tapioca
👉 1 cheiro verde
👉 1 maço de chicória
👉 2 dentes de alho
👉 1colher de açúcar
👉 1/2 colher de sal
👉 500 de camarão c/casca
👉 1 maço de jambú
Conhecir uma pessoa que viaja muito em uma volta que o mundo dá aprendeu fazer o tacacá que.e era muito bom
e pela imagem me apaixonei vou fazer
ahh saudade do meu pará, ainda bem que eu fui aí antes dessa pandemia
Esse cara é fera... agora eu já sei como faz tacacá...
Simmm
CR7
Sou paraense tava na dúvida sobre a goma. Agora vou fazer, tirou minha dúvida
Nossa fiquei com água na boca 😋😋😍
E legal
Umas das Comidas que eu gosto da Minha Linda Cidade 🤤❤
que legal, essa receita
No Pará, só vai alho e chicória no tucupi!
Caraca velho, Deu até água na boca..
Obrigado Rosy Pereir'a pelo seu feedback....!
Adorei! Só queria achar os ingredientes o máximo que vou conseguir aqui na minha cidade eo camarão 😅😂😂
Vou fazer hoje um tacacázinho maroto aqui em casa.
Valeu pelo vídeo.
Eu que agradeço de todo coração ❤️
Eu fiz ficou delicioso, só tem uma coisinha, eu segui a quantidade da sua receita e sobrou muita goma aqui em casa , mas da próxima eu já sei
Kkkk sempre sobra um pouco de goma normal isso acontece..! Mais obrigado por ter escolhido minha receita...!
👏👏👏👏👍
Muito bom mesmo cara eu adorei
Muito bom.👏👏
lucasdatena
Olá Ramon passando para visitar o seu cantinho e amei já estou super inscrita sucesso pra você sempre 👏👏👏
Fico muito feliz e agradecido! Também lhe desejo os mesmo..! E fique ligada, em breve estarei postando mais receitas deliciosas e fácil de fazer!
Obrigada vc Ramon seja bem vindo também 🙏
Gostei da sua humildade, ótima receita
E amei a receita
Adorei
Tô fazendo agora😋😋😋😍🥰só não tenho a cuia😣mas ficou uma delícia 😋🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻amo tacacá e todas as delícias nossas delícias paraenses.
Fico feliz em saber que sua receita saiu super certo! E aposto que ficou uma delícia!
@@nacozinhacomramon140 ficou sim uma delícia 😋😋🥰 vou fazer sempre que dê 😘
Esse sim igual que minha mãe fazia uma autêntica paraense .parabéns
Sou de SC e gosto de mais de tacacá pena que é difícil o acesso a esse prato
Sei bem q infelizmente algumas regiões do Brasil é difícil ter alguns ingredientes do tacacá...! Isso dá até uma tristeza 😿
Tem no Morro 25 em Floripa e em forquilhinhas
Bem explicado!gostei
slk ramon, muito bom mano
parabens de verdade, joelma teria orgulho
Kak
Joelma teria orgulho 👏👏👏
Zinko respostas
Kkkk obrigado, fico feliz que gostou
Kkkkkk obrigado
Muito bom!!! Parabéns 🤗
Adorei! Vou fazer😉
Ótima receita
Deu água na boca
Bem explicado. Obrigada!!!
Muito obrigado 😊
😋😋😋😋
É a primeira vez que vou fazer tacacá e gostei muito do seu video pois está bem explicado. Parabéns!!
Muito obrigado Ana Gusmão, fico feliz que gostou do video...! 🤩 E sei que você irá se sair muito bem...!
Parabéns vou fazer💖
Acredito que vai ficar muito gostoso...!
E eu já terminando a primeira cabeça de alho kkkk
Querooo!
Eu tenho sorte de morar em Belém-PA. Minha dúvida era só na goma
Também amo demais o meu Pará 😍💗
Aqui em Belém não sw coloca cheiro verde no tucupi
Sou de imperatriz Maranhão mais moro aquir em Maceió Alagoas a 15 gosto muito de tacacá, manda ai pra mim a recita por escrito por farvo
Modo de fazer:
Ferva o cucupi com a chicória e cheiro verde, alho e uma colher rasa de açucar pra quebrar a acidez do tucupi
Cozinhe o jambu ou coloque em uma agua fervente por uns 05 minutos
Limpe os camarões, retire as cabeças e os lave bem.
Por último coloque uma água para ferver com um pouco de sal, após isso dissolva a tapioca em um pouco de agua e acrescente na agua fervente sem parar de mexer até que cozinhe a goma...
Montagem na cuia:
Coloque o tucupu, depois a goma, jambu, camarão e outra camada de tucupi...
Sirva bem quente!!!
O açucar é um segredinho no tucupi
Sou locaaaa pra comer isso
Na hora que vc tomar o tacacá não vai querer outra coisa...! Pq é uma delícia kkkk
A melhor coisa mana
Nunca vi fazerem tucupi com tanto tempero no Pará, aqui usamos somente alho , chicória e algumas pessoas põe favaca
Parem de falar que o tacacá é típico do Pará! É de origem indígena típico da região amazônica. Eu sou de Manaus e tomamos muito tacacá!!!
Na verdade o tacacá surgiu no Amazonas,precisamente no município de Itacoatiara,pois foi uma iguaria criada pelos índios Muras que habitavam o território amazonense. Isto está registrado no livro escrito pelo explorador alemão Robert Ave-Lallement,que esteve em Itacoatiara em 1859 e provou o tacacá,registrando-o pela primeira vez no Brasil. Com o tempo o consumo do Tacacá se expandiu para o lado oriental da Amazônia,chegando ao Pará e caindo no gosto da população paraense fazendo com que o tacacá se tornasse parte da culrura e identidade paraense.
Porém contra fatos históricos não há argumentos,e o tacacá é de origem amazonense.
Boa tarde me tira uma dúvida e essa mesma goma que faz tapioca
Deu fome 😕
Hum vou fazer que delicia
Acredito que vc vai se sair super bem...! 🤗🤗 quando fazer deixe aqui nos comentários e compartilhe o canal com os amigos...! 😋😋😜😜
E o camarão ñ precisa ferver??só uma dúvida.
Oi obrigado pela receita e se não tive jambu?
Deixar quantos minutos o jambu fervendo?
No lugar do açúcar, acrescentar o Ajinomoto pra tirar a acidez.
Prefiro mil vezes o açúcar, mesmo assim obrigado pela dica amiga!
Tenho uma dúvida, este camarão é seco?
É sim amigona!
Não se mexe panela com colher de alumínio..use sempre uma colher de pau ou uma de silicone😘
Uma dúvida goma é de tapioca mesmo é?
Onde achar esses ingredientes aqui em Sorocaba sp ?
O lugar mais fácil de se encontrar esses ingredientes é na feira...!
@@nacozinhacomramon140 onde ?
@@nacozinhacomramon140 na feira aqui não se acha já procurei
Poxa amigona, desse jeito fica meio difícil...! Pq principalmente o tucupi é meio difícil ter em super mercado...!
Quantos litro de tucupi tem ai?
1.5lt
500g de goma pra qto de água na panela?
Olá, muito obrigado por por ter assistido o meu vídeo! 😉 E respondendo sua pergunta, essas 500g de goma foi diluído em 2lts de água
Posso substituir o tucupi e o jambú por alguma outra coisa? Aqui no Rio Grande do Sul não encontro esses ingredientes. Essa goma é feita com polvilho doce ou azedo?
Não amigão, pq o tacacá é dessa forma mesmo q faz..! E é o azedo
Não amigão, pq o verdadeiro tacacá é feito dessa maneira com esses ingredientes
@@nacozinhacomramon140 muito grato!
Aonde acho esses ingredientes aqui no rio de janeiro?
Tem que colocar sal na goma e no jambu na hora do cozimento?
Não precisa
Ramon faz a receita de Salada de Fruta do Pará?
Posso providenciar sim
Muito obrigado 😸
Sou alérgico a camarão. O mesmo pode ser substituído?
Obrigado!
Olá amigo, fico feliz por vc ter assistido meu vídeo...! Agora em questão do camarão ele apenas dá um gosto a mais no tacacá, vc também pode está tomando mesmo sem o camarão
Olá amigo boa tarde, vc subsistir por algum peixe de sua preferência, tambaqui, pirarucu, salmão ou até outros mais simples.
@@helderaraujo731 peixe?
Poderia dizer quantos minutos deixo cozinhar a folha e os demais
O tucupi até ferver bastante e o jambu até que fique bem molinho e a goma é o mais rápido, porém sempre mexendo para que não fique encaroçada ou algo parecido
Gostei do vídeo, só fiquei com uma dúvida quanto ao camarão, a gente lava ou escalda ele para retirar um pouco do sal?
Somente lavar mesmo com bastante água
Aonde acho esses ingredientes no ri de janeiro?
Quanto de água na panela para fazer a goma❓
Para quantidade de goma que usei, eu coloquei 1 1/2 de água
🤤🤤🤤
Mais que delícia Amei
fernandafandango
A receita é boa..as o tacacá não é exclusivo do Pará camarada... ☺️... Mas parabéns pela receita 👍👏
Da onde ,diz pra nós?
Ta muito mal informada
Tudo do Pará ahahahaha
@@laizesantosserafimlima5567 o tacacá surgiu no Amazonas,precisamente no município de Itacoatiara,pois doi uma iguaria criada pelos índios Muras que habitavam o território amazonense. Isto está registrado no livro escrito pelo explorador alemão Robert Ave-Lallement que esteve em Itacoatiara em 1859 e provou o tacacá,que pela primeira vez foi registrado em um escrito no Brasil.
Porém com o passar do tempo o consumo do Tacacá se expandiu para o lado oriental da Amazônia,chegando ao Pará e caindo no gosto da população paraense fazendo com que o tacacá se tornasse parte da cultura e identidade paraense.
Porém contra fatos históricos não há argumentos,e o tacacá é de origem amazonense.
Aonde eu vou achar esse ticupi moro em Goiânia Goiás?
É um enorme prazer em ver que assistiu ao meu vídeo 🤩😊..! Agora o tucupi tem grandes possibilidades de vc encontra em feiras, porém tem q ir atrás cedo pós a procura do mesmo é grande...!
Eu acho essa goma na feira
Queria saber a quantidade de goma que ele colocou.
Eu usei 500g de goma 👍😜
O polvilho para goma é doce ou azedo?
Olá, obrigado por ter assistido ao meu vídeo, e respondendo sua pergunta, foi o azedo
Encontro com Patrícia Poeta
Galera, hoje acabaram minha expectativa de comer tacaca, fui em um local onde eu moro , me venderam a 10 reais uma água marrom só o gosto de peixe cru com apenas 3 camarões , estava sem tempero e só o sal 😪 vim ver aqui como realmente é o verdadeiro tacaca.
Q triste
Eu devolvia e pedia meu dinheiro de volta e ainda chigava eles
Alguém sabe me dizer o que é tucupi?
Ele é um líquido fermentado que é extraído da mandioca!
@@nacozinhacomramon140 Obrigada Deus abençoe sempre você😊
Ops aliás Ajinomoto rsrs
qual foi a medida da goma para a medida da água?
Pra quantidade de que eu fiz, eu usei 1 1/2 de água pra 1kg de tapioca
Uma colher de silicone ou de pau seria melhor pra mexer a goma.
Gente é recomendado pra grávidas comer??
Pode sim sem problemas kkkk
Claro
É muito bom mas pra mim o camarão estraga o prato
Mas vc colocou só o tucupi ou vc colocou água também
A uma colher de pau kkk
Não conhece, cheiro verde não faz parte do tacacá
E só chicória e alho sem cheiro verde . Paraense não faz assim
Obrigado pelo comentário..!
"Paraense não faz assim" cala a boca, n generalizando, nós fazemos como nós quiser
Puta que pariu ! Açúcar !!!!*!
O açúcar tira um pouco mais da acides do tucupi amigão, mais se vc gosta sem açúcar, pode fazer sem o açúcar sem nenhum problema
Quanto de água pra esse meio kg de goma de tapioca?
1litro