Che bello veder cucinare veramente sul tubo, di solito è tutto candido, senza fumi, come se stessero cucinando su uno shuttle! Mi piace Giorgione perché senti il profumo da qui.
Questa quiche è veramente pazzesca, proverò a farla sicuramente, magari con dosi di ingredienti diverse perché come dice Giorgione sono scelte private! Bravo Giorgiolino!!!
la verza "arricchita" (il minimo sindacale)... il broccolo (romanesco c'era bisogno di dirlo?) un pochino più "povero"... per il resto... io uso anche un filino di "caciotta" a tocchetti oltre all'ovvio parmigiano... ma ovviamente è facoltativa... il mio "personalissimo" impasto per la "quiche" invece è farina acqua strutto e un pizzico di bicarbonato... (va lasciato riposare almeno un paio di ore se non volete buttarvi in una inutile battaglia per stenderla col mattarello) una volta tanto batto il Maestro in laidezza 😂😂😁😁(grazie allo strutto)... grande Giorgione...
Ciao Giorgione, cosa intendi per crema di latte? In realtà sto già ai fornelli e sto seguendo la tua ricetta, reinterpretatata con quello che avevo in frigo. La verza ce l'ho, ma al posto del guanciale ho mezzo speck tirolese di ottima qualità. Ho anche aggiunto il vino (zona Pfalz) e ho in questo momento un profumo micidiale in cucina. Non sono sicura se aggiungere l'aceto. Ho solo aceto di mele in cucina. Non sapendo cosa intendi per crema di latte, mi sono preparata una besciamella. Dovrei aggiungerci pure l'uovo? Forse la quiche con la besciamella diventa troppo tortosa.. Non so. Mi sa che aggiungo solo la besciamella
Sta in forno e il profumo promette mooolto mooolto bene. Però avrei voluto sapere più informazioni riguardo alla crema di latte, per capire che interpretazione dai al sapore della tua quiche. Deve essere una crema di latte tipo Schmand, Sauer Creme, Creme Fraiche, Sahne? . Considera che io vivo vicino alla Lorena. Vuoi un sapore acido che si avvicini al Flammkuchen? Anche l' involucro di pasta che hai usato è interessante. Per noi quello è l' Hefeteig, una pasta sfoglia leggermente lievitata. Ho usato la stessa che hai usato tu, ce l' avevo in frigo
@@FrancescoBignardi grazie, mi hai fatto ricordare di questa ricetta. Prendo la scusa che ho sbagliato a usare la besciamella, per rifarla con la panna e il guanciale al posto dello speck.
Sarà anche una torta salata sicuramente buona, non ne dubito minimamente, e si vede, sembra appetitosa al solo vederla. Ma la vera ed autentica "quiche" non ha proprio niente (ma niente, neanche lontanamente!!) a che vedere con tutto questo!!! Complimenti per la ricetta sicuramente interessante, ma chiamala in un altro modo! Sarebbe come fare una carbonara con la pancetta e la panna (come fanno al nord Europa!) invece che con il guanciale e l'uovo sbattuto con il pecorino romano!
@@marigio5140Già godiamoci la vita che tanto a pagarne le conseguenze saranno i nostri figli, bella mentalità. Comunque con gli sprechi ovviamente non mi riferivo alle foglie date ai polli, ma non sto neanche qui a spiegartelo
'Allacomecepare' va benissimo, Giorgione, ma una quiche coperta non si è mai vista. Ed aspetta che si raffreddi un pò, come fanno i francesi, che è più bona! 😂
Cmq quella sfornata non mi pare proprio quella infornata.......inoltre se la panna la chiamaste panna non si offende nessuno eh!!!! ......p.s. x fortuna non ha rovinato il tutto mettendo le cazxo di acciughe nel ripieno....🤙
Giorgione ma c'hai lasciato l'aglio con la buccia e tutto! Quella è la sorpresa per i più fortunati? Apparte questo l'articolo deve essere buono a bestia.
![ค้าง (STILL) - GEMINI [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/Ftxx3hk5vkU/mqdefault.jpg)
![NISAMANEE - TADA (ท้าดา) [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/hcQHEPMmJpU/mqdefault.jpg)
Il guanciale in 2 dosi successive sigilla l'ennesima opera d'arte di Giorgione, con conseguente appetito smisurato alle 11 del mattino.
Che bello veder cucinare veramente sul tubo, di solito è tutto candido, senza fumi, come se stessero cucinando su uno shuttle! Mi piace Giorgione perché senti il profumo da qui.
Come dico sempre veder cucinare Giorgione e come guardare un'opera d'arte non ti stufa mai.
Grande Giorgione.
Guido da Genova.
Ancora sei TROPPO MA TROPPO ADORABILE ❤❤❤❤❤❤
Ormai la frase "UNA DOSE GENEROSA DI OLIO" me la sogno di notte 😂
😂
Questa quiche è veramente pazzesca, proverò a farla sicuramente, magari con dosi di ingredienti diverse perché come dice Giorgione sono scelte private! Bravo Giorgiolino!!!
Spoiler: include guanciale.
Noooooo!
Uuuuh ma che bravo bimbo che conosci l'inglese. Sei bilingueeeeee
😂😂
La serie chiaramente ha il titolo sbagliato. Doveva essere L’alfabeto del Guanciale.
Top Giorgione!
😂
😂😂😂😂
C'è chi mentre cucina imita le frasi di Giorgione e chi mente spudoratamente. Proverò a cucinare anche questa!
Grazie per la splendida ricetta con la la simpatia contagiosa dello Chef!🫶🔝⭐⭐⭐⭐⭐
Giorgione caro sei come sempre un 💘 perché con un non nulla fai un piatto meraviglioso e buonissimo un abbraccio
MITICO GIORGIONE.....Sapori rustici...veri....bravissimo!!!!🥦🥬❤️LAIDO E CORROTTO 😁😁😁
Grande giorgione il cuoco degli DEI DELL'OLIMPO...con i tuoi piatti la pasticca della pressione non serve piu,....bravo facile casareccio...!!!
😂😂😂
buona😍😀😉👍👍👍👍complimenti chef seguo sempre le sue ricette...Una dose generosa di simpatia semplicita 3 bravura
Da quando vedo i video ironici su Giorgione non posso fare a meno di pensare in doppisensi 😅😅😅 troppo simpatico
“che non serve ma aiuta” sarà il mio nuovo motto.
Giorgione sempre il numero 1!!! Domanda temperatura del forno a legna ?
Bravo !! Ma si possibile ... la ricetta de la pasta de la Quiche ?,
Grazie !! Sergio
Ma si riescono ad allevare piu' maiali di quanti ne cucina Giorgione ?
Grazie Giorgione non vedo l'ora di provarla!
Prova con un dizionario
un giorno voglio dire: Ti amo come Giorgione ama il lardo
Q come...quanto sei bravo
Ahahahah appena ho visto il titolo sembrava una cosa normale poi ho letto guanciale e mi son tranquillizzato🙂
😂
😂😂😂
Giorgione nessuno mai ti potrà eguagliare oltre alla tua golosa cucina sei troppo simpatico
SEI UN MAGO... 👏👏👏👏👏👏👏
❤️ è un grande!
ADOROOO!!!!! ❤️🔥❤️🔥
Ribadisco giorgione il dio dei grassi saturi..top !!! Sempre ricette fantastiche
Il "delicious" finale è ualcosa di bellissimo 😁😂😂
Sara' Salt Bae ad aver copiato da lui, o Giorgione che fa' apposta per sfotterlo?
È sempre bello vedere Giorgione cucinare complimenti
Insomma una ricetta molto YEAH con generose dosi di burro e olio!
Ti amiamo giorgione nostro
Consigli per la pasta frolla? Sembra stupenda la sua!
Ciao Giorgione sei grande... toglimi una curiosità... quanto sei alto?
al min 00:10 Giorgione parla di terrina ben imburrata ma al min 09:48 è ben visibile la carta da forno sotto la quiche. Deve essere una controfigura
Io non la vedo …
o forse é del burro che recita la parte della carta da forno. 😂
@@patriziasomazzi4738 si vede benissimo.
@@patriziasomazzi4738 guarda pure al min 10:19 quando fa il test . Si è pure gremata
Molto,molto,buono,,
GIORGIONE 🥇
ma non è di pasta sfoglia la quiche? Perchè frolla?
Al primo minuto circa si vede Giorgione in versione Non aprite quella porta.
wonderful giorgio
Di che dimensioni è il tagliere ? 40x30 ?
50x40 ?
Aumento delle vendite di lardo e guanciale
Visto che è di colore bianco probabilmente anche la terrina è fatta di burro
di guanciale
la verza "arricchita" (il minimo sindacale)... il broccolo (romanesco c'era bisogno di dirlo?) un pochino più "povero"... per il resto... io uso anche un filino di "caciotta" a tocchetti oltre all'ovvio parmigiano... ma ovviamente è facoltativa... il mio "personalissimo" impasto per la "quiche" invece è farina acqua strutto e un pizzico di bicarbonato... (va lasciato riposare almeno un paio di ore se non volete buttarvi in una inutile battaglia per stenderla col mattarello) una volta tanto batto il Maestro in laidezza 😂😂😁😁(grazie allo strutto)... grande Giorgione...
''è carino che ce lo sentiamo un po in bocca...non deve essere troppo piccino''
Ciao Giorgione, cosa intendi per crema di latte? In realtà sto già ai fornelli e sto seguendo la tua ricetta, reinterpretatata con quello che avevo in frigo. La verza ce l'ho, ma al posto del guanciale ho mezzo speck tirolese di ottima qualità. Ho anche aggiunto il vino (zona Pfalz) e ho in questo momento un profumo micidiale in cucina. Non sono sicura se aggiungere l'aceto. Ho solo aceto di mele in cucina.
Non sapendo cosa intendi per crema di latte, mi sono preparata una besciamella. Dovrei aggiungerci pure l'uovo? Forse la quiche con la besciamella diventa troppo tortosa.. Non so. Mi sa che aggiungo solo la besciamella
Update real time:sto aggiungendo l' uovo alla besciamella e pure l' aceto sulla verza
Sta in forno e il profumo promette mooolto mooolto bene.
Però avrei voluto sapere più informazioni riguardo alla crema di latte, per capire che interpretazione dai al sapore della tua quiche. Deve essere una crema di latte tipo Schmand, Sauer Creme, Creme Fraiche, Sahne? . Considera che io vivo vicino alla Lorena. Vuoi un sapore acido che si avvicini al Flammkuchen?
Anche l' involucro di pasta che hai usato è interessante. Per noi quello è l' Hefeteig, una pasta sfoglia leggermente lievitata. Ho usato la stessa che hai usato tu, ce l' avevo in frigo
crema di latte è sinonimo di panna
Da quel che ho imparato sui cuochi romani quando parlano di "crema di latte" intendono 100% la panna.
@@FrancescoBignardi grazie, mi hai fatto ricordare di questa ricetta. Prendo la scusa che ho sbagliato a usare la besciamella, per rifarla con la panna e il guanciale al posto dello speck.
Istruzioni per l'impasto please?
Muzio Giotto in arte Giorgione 🤣
Secondo me e proprio un guancialotto Giorgione
Mannaggia, ho appena cenato e ho l’acquolina in bocca di nuovo.
Sarà anche una torta salata sicuramente buona, non ne dubito minimamente, e si vede, sembra appetitosa al solo vederla. Ma la vera ed autentica "quiche" non ha proprio niente (ma niente, neanche lontanamente!!) a che vedere con tutto questo!!! Complimenti per la ricetta sicuramente interessante, ma chiamala in un altro modo! Sarebbe come fare una carbonara con la pancetta e la panna (come fanno al nord Europa!) invece che con il guanciale e l'uovo sbattuto con il pecorino romano!
Date una stella Michelin a quest'uomo !
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
alla fine voleva dire "questa quiche è venuta chic"
La capiranno in pochi...
"Questo non è cavolo cappuccio, è verza!!"
Finalmente Giorgione ci fa la carbonara
Giorgione uza il guanciale come se fosse aqua… 😂 e va bene cosi. Complimenti da Malta.
Le ricette di Giorgione starter pack:
-Una dose generosa di oliohh
-Un nonnulla di sale grosso
-2-3 kg di guanciale
-Loschissimo intruglioh
😂
La verza fa bene! Quella di Giorgione un po' meno... Ma fa bene all'umore!
Quando le pagavo da bere tutta la notte. 9:57
Sergio,amico francese !!
Primissimooooo
Bravo
Aspetto una quiche al guanciale 😂😂😂
Vorrei sapere se sto signore simpaticissimo sicuramente, ha fatto mai le analisi del sangue.... 🤔😀
Potete dire quello che volete ma la quiche liquida neanche nei peggiori film di Romero
é una tourte, se é coperta non é una quiche :D . comunque ricetta veramente appetitosa!
“Ragazzi è veramente buona” sembrava sorpreso o è impressione mia?
Che senso ha tenere accesa l'abat-jour in pieno giorno? Viva gli sprechi insomma, e in tutti i sensi visto come cucini
@@marigio5140 a casa mia si mettono nel minestrone le foglie esterne della verza.
@@marigio5140Già godiamoci la vita che tanto a pagarne le conseguenze saranno i nostri figli, bella mentalità. Comunque con gli sprechi ovviamente non mi riferivo alle foglie date ai polli, ma non sto neanche qui a spiegartelo
* G come guanciale
Può mancare il guanciale a inizio e fine preparazione anche con gli spicchiozzi di verza? Certo che no! Ma sono scelte private...
Usa pochino di guanciale 😂😂
Io avrei messo un filo d’olio alla fine
😋😋😋😋😋😋😋
Pasta frolla ?...
Giorgione è mio padre
Davvero? Assurdooooo. Hai vinto un ovetto Kinder
Io gusto personale avrei messo mozzarella e provola affumicata e non il guanciale e sopra una bella fetta di prosciutto cotto
serie a
'Allacomecepare' va benissimo, Giorgione, ma una quiche coperta non si è mai vista. Ed aspetta che si raffreddi un pò, come fanno i francesi, che è più bona! 😂
Laidissimaaa.... Laaaaa!!
Cmq quella sfornata non mi pare proprio quella infornata.......inoltre se la panna la chiamaste panna non si offende nessuno eh!!!! ......p.s. x fortuna non ha rovinato il tutto mettendo le cazxo di acciughe nel ripieno....🤙
Vai a lezione da Max Mariola
Caro Muzio, eccecredo che e' bbuono...con tutto quel ben di Dio che ch'hai messo !! Prendi quella barbazza , per esempio, n'altro 'po'..parla!
Giorgione ma c'hai lasciato l'aglio con la buccia e tutto!
Quella è la sorpresa per i più fortunati?
Apparte questo l'articolo deve essere buono a bestia.
Apparte???
A Giorgio ‘ ….. ma pensa alla salute ….😂😂😂😂
QUICHE come MOLTO MOLTO BENE