PASTEL DE ZANAHORIA / Mi receta secreta / Fácil, deliciosa y esponjosa /
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- Esta receta la he guardado durante muchos años por considerarla una de las mas valiosas dentro de mi recetario. Hoy finalmente la quiero compartir contigo para que tu también la compartas con toda tu familia, amigos o clientes si es que tienes un negocio. Sin duda se que te va a encantar por su sabor tan delicado y su consistencia perfecta.
Molde de 21 cm de diámetro x 7 cm de alto
Duyas:
Rellenar 1M
Zanahorias 1A
Hojas #66
Rosetones #2 (duya globo)
PASTEL DE ZANAHORIA
Ingredientes:
-240 gr. Zanahoria rallada
-90 gr. Nuez finamente picada
-2 pz. Naranja (ralladura)
-255 gr. Harina de trigo todo uso
-1 1/2 cditas. Canela en polvo
-6 gr. Polvo para hornear
-3 gr. Bicarbonato de sodio
-1 Pizca de sal
-3 pz. Huevo entero grande
-170 gr. Azúcar morena ó mascabado
-180 gr. Aceite de cocina
NOTA: Puedes agregar hasta 20 gr. más de azúcar mascabado o morena, ya que este pastel de zanahoria no es tan dulce
BETÚN DE CREMA Y QUESO
Ingredientes:
-190 gr. Queso crema a temperatura ambiente
-90 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
-450 gr. Crema para batir liquida azucarada (fría)
-50 gr. Leche condensada (opcional)
NOTA: Puedes agregar hasta 100 gr. de Leche condensada y es recomendable agregar cualquiera de las dos cantidades dependiendo que tan dulce sea tu paladar, ya que el pastel no es muy dulce.
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@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti
Este postre se ve que es un exquisites ,gracias por compartirlo y explicarlo de esa manera tan peculiar y entendinle como lo hace con todas sus recetas. Muchas bendiciones para ud.desde Caracas Venezuela🇻🇪
Mi niña hermosa. Gracias y recibe muchos abrazos y bendiciones hasta la bella Venezuela.
Que rico pastel de zanahoria
Angy, queda delicioso. Te invito a que lo prepares =) Saludos y bendiciones =)
Hola, Cheff Victor, gracias x su generosidad de enseñarnos a preparar éste delicioso pastel. Saludos y bendiciones
Bendiciones para ti corazón. Saludos y un fuerte abrazo. Gracias por estar aquí.
Expectacular 💯👌👌👌👌👌👌 mil gracias....🇪🇦💃♥️...por compartir este hermoso biscocho 👌👌👌👌💃💃💃🇪🇦
Me encantó. Graciasssss. Loiceli Manrique desde Guanare Venezuela.
Gracias hermosa, te mando muchos abrazos y bendiciones hasta la Bella Venezuela =)
Muchas gracias por sus recetas... Y su voz tan relajante... Saludos...
Gracias a ti Ale, es un gusto enorme saber que perteneces a esta gran familia. Recibe muchos abrazos y bendiciones =)
Grandioso. Señor. Gracias por sus magníficas recetas. Felicidades
ESPECTACULARRRRRR 💯💯💯🤗🇵🇪🇵🇪🇵🇪🤗🤗
Mil gracias Maggy, te mando muchos abrazos =)
Saludos Chef ya estoy viendo sus recetas que valen oro . Soy Martha Cecilia Pinal de Monterrey Nuevo León.
Hola, muchas gracias Cecy por estar presente en este canal. Te mando saludos y bendiciones hasta la Bella Sultana del Norte. =)
Me gusto el pastel lo haré muchas gracias por sus recetas son fantásticas saludos desde Tlaquepaque jalisco
Gracias, saludos Mary, hasta el bello estado de Jalisco. Bendiciones =)
Esto es Facinante Muchas gracias por compartir Muchas Felicidades! Eres un Genio!😃dios Bendiga Tus Manos🙏😇👐😍🥰
Muy buena recetas me gusto un saludito desde Rubió Edo Táchira Venezuela muchas felicidades 🙏♥️👍🇻🇪
Gracias Saide, saludos hasta la bella Venezuela.
Gracias Chet excelente receta. Colombia, Bucaramanga 👋
Solange, gracias y un fuerte abrazo hasta Bucaramangara, Colombia =)
Super....!!! Pues ,manos a la obra ! Gracias cheff
Manos a la obra Lolis, te va a quedar espectacular =) Bendiciones =)
Super genial y deliciosa😍😍😍😍😍👏😍👏😍👏😍👏
Muchísimas gracias Chely, te mando muchos abrazos y gracias por estar aqui =)
Se ve muy rico. Gracias.Dios lo bendiga.
Se ve mundial, saludos cordiales desde Caracas Venezuela
Gracias Aida, a la orden. Saludos hasta Venezuela y anotada para los agradecimientos en el próximo estreno. Bendiciones =)
Hola. Munchas gracias y munchas gracias por compartir sus resetas Saludos y bendiciones.
Gracias Marina, bendiciones para ti también. =)
Chef me encanta que explica muy bien y sin prisas. Se ve delicioso. ❤
Gracias Mimi. Es con mucho cariño para ustedes. Te mando un fuerte abrazo.
Chef muy buenas sus recetas 👌
Me encantó desde Paraguay.
Gracias Elisa, te mando muchos abrazos hasta Paraguay y anotada para las menciones dentro del próximo estreno. Bendiciones =)
Exquisita su torta de Chile haydee🎂🍰
Hola
Gracias 😊Haydee, saludos hasta Chile. Bendiciones =)
Dely Dely ..Delicioso Pastel...Saludos ...
Mil gracias Juana, en verdad que es delicioso. Te animo a que lo prepares. Saludos y un fuerte abrazo =)
Gracias deli delicioso saludos Tizayuca HGO México ❓🙋🏻♀️ mmmm 😋😬😲
Gracias a ti Francisca, saludos hasta Tizayuca. Bendiciones =)
Hola Víctor gracias como siempre María Elena desde Perú
Hola, muchas gracias Mary, es un placer leerte. Te mando saludos y anotada tu mención en los agradecimientos del próximo video. Bendiciones
excelente torta de zanahoria, gracias Chef La Mejor.
Ufffff riquisimo mi pastel preferido este y de queso gracias por comportir esta exquisita pastel soy de soy de chile pero vivo en zaragoza España
me encanto esta presioso.y bien rico.desde PANAMA.EliZABETH .
Gracias Eli, saludos y bendiciones hasta Panamá =)
Gracias por sus consejos saludos que Dios lo Bendiga y nos siga enseñando
Gracias a ti, te mando muchos abrazos y bendiciones. =)
Dios te bendiga siempre gracias por esa grandiosa receta. Desde MassachusettUSA
Gracias Doris, recibe tu también muchas bendiciones. Anotada para las menciones dentro de nuestro próximo estreno. Saludos =)
Hola saludos desde Venezuela, gracias por tus ricas recetas
Hola, muchas gracias Yudith, te mando muchos abrazos hasta Venezuela y anotada para las menciones dentro del próximo estreno. Bendiciones =)
Felicitaciones 👏 me encantó Doris Parra ,Mexico.
Hola saludos desde California grasias por tus ricas resetas
Saludos 🤗 Eva, muchos abrazos hasta California. Gracias a ti =)
Se ve delicioso saludos, Gladys García de Tinaco Venezuela
Saludos 🤗 Gladys, recibe muchos abrazos hasta Tinaco. Anotada para los próximos saludos en el siguiente estreno. Bendiciones =)
Cheff le deseo un próspero y bendecido año 2024,quiero darle las gracias por sus recetas ,son magnificas y la forma en que usted explica es muy didáctica y fácil de aprender,le contaré que hice la torta de zanahoria y ha sido un boom,les ha encantado a todo el.que la ha probado,muchas gracias por.compartir sus conocimientos y no ser egoista,además tiene una voz muy linda;Dios lo bendiga.
Muchas gracias a ti por pertenecer a nuestra comunidad y Miles de abrazos por compartir tu experiencia con esta receta. Bendiciones este 2024!!!!
Que delicioso!! Ojalas pueda hacerla pronto. Bendiciones!
Te quedará delicioso mi estimada Mary. Gracias por comentar. Te mando muchos abrazos y bendiciones =)
Hola chef muy rico todas sus recetas muy bien explicado,saludos desde Chilpancingo gro.
Mire, gracias por comentar y un honor contar contigo en este tu canal. Te mando un fuerte abrazo y bendiciones =)
Yooo quiero una rebanada. 😋😋😋
Precioso pastel
Mil gracias Olga, es delicioso. Saludos y bendiciones =)
Saludos chef desde Querétaro qro lo haremos ami me encanta gracias
Gracias Lulú, saludos y anotada para las menciones en el siguiente estreno. Bendiciones =)
Deliciosa, gracias desde La Paz, Bolivia saludos
Y yo que tengo ganas de UN pastel de zanahoria 🥰😍😋😋. Gracias Chef Zugasti por la receta. Le quedo espectacular!!
Mireya Monjaras. RGV, Texas
Mireya, gracias hermosa a ti por compartir tu tiempo con nosotros. Te mando un fuerte abrazo. Saludos y anotada para las próximas menciones en el siguiente estreno. =) Bendiciones
Excelente trabajo,video y explicación como todas tus recetas 👍🏻👍🏻👍🏻me gustan mucho
Hola chef muy rico como simpre y gracias por su secreto muy rico
Gracias Lety, con mucho cariño para ustedes. Te mando un fuerte abrazo =)
Excelente y muy nutritiva chef Sugasti siu receta, de Panamá
Hola, se ve riquísimo..
Hola Lulusa, muchas gracias. Esta delicioso y espero lo prepares pronto. Bendiciones =)
Le keso hermoso chef felicidades
Gracias Lulú, un placer tenerte en nuestro equipo. Saludos =)
Se be delicioso gracias chef
Espectacular!!!
Muchas gracias por compartir sus conocimientos mil gracias
Gracias a ti Carol por estar y formar parte de esta gran familia. Bendiciones =)
Fiel seguidora. Bendiciobes
Mil gracias Mama Valiente, te mando muchos abrazos y bendiciones. Un gran honor contar contigo =)
Son las mejores resetas😊
Felicidades muy lindo lopreparare felicidades sigan así yo los esperó que harán más receta como estas saludos desde Chile
Waoo excelente receta chef nueva suscriptora de ya saludos desde Guadalajara Jalisco
Hola, muchas gracias Maggy, te mando un fuerte abrazo y saludos hasta Guadalajara. Bendiciones =)
Pero me gustó su receta y lo haré gracias saludos
Gracias a ti Gaby, saludos =)
Me encantan sus postres es excelente mis respetos¹un abrazo
Fabuloso me encanta como explica las recetas, claras y precisas lo felicito cheff, soy de Colombia
Mil gracias. Abrazos hasta Colombia.
Holaaa, encontré su vídeo de ésta torta y me fascinó,gracias ,estoy en la costa de Colombia
Lo haré sin ninguna duda 😃😃😃. Saludos desde Panamá
Muy linda, se ve deliciosa
Muchísimas gracias Doris, es delicioso este pastel. Te animo a que lo prepares. Saludos y bendiciones =)
Me fascinó la manera de explicar tan fácil el paso a paso de la receta dese hoy te seguiré en cada vídeo muchísimas gracias espero mirar más vídeos tuyos chef
Isa, mil gracias hermosa y te doy la bienvenida a este tu canal que esta hecho con mucho cariño. Te mando un fuerte abrazo y bendiciones =)
Muchas gracias 🙏 buenas noches 💤 bendiciones
Sé vé muy rico y así como se vé
Debe saber
Muchísimas gracias por sus recetas
Dios les bendiga
Victor gracias por compartir este pastel se ve muy sabroso con una tacita de cafe lo preparare y le dire como me quedo,que pase un feliz dia de accion de gracias y Dios lo bendiga a Ud. Y toda su familia
Delicioso desde Costa Rica
Gracias Chef Victor muy bella receta, soy Claudia Bazalar (Peruana🇵🇪👩🍳) escribiendole desde Orlando
Gracias Claudia, un placer que nos visites. Un fuerte abrazo =)
Woo chef quedo muy padre yo lo hice pero le puse nuez pasas y coco rayado y por supuesto la zanahoria
Seguramente con esos ingredientes queda buenísimo también. Gracias por comentar Gaby. Un abrazo bien fuerte =)
Es primera vez que veo tus videos, realmente me has dejado impresionada!!! Gracias por tan magníficas recetas!
Hola se ve delicioso lo hare espero me salga gracias por compartir tan rica receta DLB
Saludos desde Gyanajyato,gto mexico
Bella la torta 😋💖
Extraordinario
Excelente.. súper bien explicado 😋
Hermoso 👏🇨🇴
Gracias Luz Ma, te mando un fuerte abrazo =)
Se ve delicioso !!
Muchas gracias Chef 🙏💞💝✨es un gran regalo esta receta💝✨🥧acabo de probar una rebanada de este delicioso pan de zanahoria 😋 es verdad!!!! el toque de naranja le da un sabor especial 👌 Bendiciones y gracias 😌💖
Faby gracias hermosa por darte la oportunidad de prepararlo y probarlo. Eres muy amable en comentar para que much@s soci@s se animen a prepararlo. Te mando abrazos y bendiciones =)
Me encantó gracias súper receta
Chef Zugasti, soy fiel seguidora de punto de turrón,explica de una manera clara y sencilla,muchas gracias por compartir tan deliciosas recetas,un saludo de Tampico tams, México
Excelente muy bien explicado
Excelente recets muchas gracias
Gracias Hilda, te mando muchos abrazos y bendiciones =)
Muchas gracias Cheff ,bendiciones
Se v muy rico muchas gracias saludos
Gracias Cecy, es muy rico, te lo garantizo. Saludos
Les comento que ya hice este pastel, el bizcocho quedó perfecto, muy suave y con mucho sabor.
Gracias por sus recomendaciones.
Precioso decorado
Gracias se ve hermoso y delicioso
Gracias a ti Ciria. Recibe un fuerte abrazo =)
Muchas gracias, por tus excelentes recetas... José Luis Hernández Morales ( cuernavaca Morelos)
Gracias a ti Pepe, agradecido por visitar este tu canal. Listo para mencionarte en los agradecimientos dentro del próximo estreno. Bendiciones hermano =)
EXCELENTE MUCHAS GRACIAS POR OMPARTIR
Que ricooo, ya lo hice, gracias chef
Delicioso todo felicidades
Acá presente como siempre dando mi 👍👍👍
Mirta, mil gracias. Como siempre agradecido de contar contigo. Deseo que esta receta te guste. Bendiciones =)
Buenas noche chef se ve riquísimo y me encantan como usted hace con mucho cuidado esa excelente preparación que Dios y la virgen lo guarde siempre
Gracias mi querida Marlen, te mando muchos abrazos y recibe muchas bendiciones también. Saludos =)
Que hermoso, una presentación elegante y de hacer agua la boca, que rico. Desde Guatemala, saludos. Cea.
Vale, gracias hermosa, Saludos hasta Guatemala. Anotada para las menciones en el próximo estreno. Saludos y gracias =)
Gracias!!! Se ve delicioso!♧!
A la orden mi querida Yola. Saludos y bendiciones =)
Hola. Súper delicioso este pastel de Zanahoria 😋🎂🥕🥕🥕 Saludos. Me encantó.
Gracias Mary, estamos para servirte. Saludos y bendiciones =)
No me pierdo el video, saludos Cheff desde Veracruz México
Gracias Elvira, como siempre un honor que nos visites. Recibe muchas bendiciones =)
Gracias chef ya compré los ingredientes, mañana la hago y comento. Saludos desde Mérida 🌻🥧
Faby, te quedará espectacular. Gracias y saludos hasta Mérida =)
😍😍😯😯🤤🤤🤤🤤 me encantó x facil y sencilla de hacer y el sabor seguro está 👌 delicioso como todas sus recetas 🥕🥕🥕🎂🍰🥧🧁🍪🧈 gracias x compartir y saludos desde Guadalajara Jalisco México
Mary, muchas gracias a ti por estar presente. Te mando muchos abrazos t bendiciones hasta mi bella Guadalajara =)
Me encantó ésta receta 😋 muchas Gracias 🎉 Chef !
Gracias a ti. Pasa un excelente día
Hola cheff me da mucho gusto saludarte y Aser sus recetas lo admiro mucho lo queremos mucho dé ciudad Juárez Chihuahua México ❤😊
Gracias Martha. Yo igual les quiero mucho. Te mando muchos abrazos hasta CIUDAD JUÁREZ .
Gracias excelente.
Gracias a ti Vero hermosa. Recibe un fuerte abrazo y muchas bendiciones =)
¡¡!Gracias Chef, delicioso, lo haré muy pronto; saludos desde el estado de Chiapas, México!!!
Estimada Blanca, te va a encantar su sabor y tendrás mucho éxito con la receta. Gracias por compartir tu tiempo con nosotros. Te mando muchos abrazos =)