สูตรขนมฝักบัว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.พ. 2022
- #สูตรขนมฝักบัวค่ะ
ใครที่จะไปทำขายเป็นอาชีพก็ได้คะทำง่ายกำไรดีคะ
ขายเป็นอาชีพเสริมได้ค่ะ
(วันนี้ลองใช้กระทะธรรมดาทอดค่ะ)
"ส่วนผสม"
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์250กรัม
2.แป้งข้าวเจ้า250กรัม
3.น้ำตาลทรายแดง400กรัม
4.น้ำใบเตยเข้มข้น500กรัม
5.หัวกะทิ 125กรัม
6.เกลือ ครึ่งช้อนชา
7.กล้วยหอมบดละเอียด1ลูก
สำหรับสูตรนี้ลงทุนไม่ถึงร้อย
เราจะได้ขนม60ดอกคะ
วิธีทำ
-นำแป้งสาลีและแป้งข้าวเจ้าลงในอ่างผสมแล้วผสมกล้วยหอมบดละเอียด
-นำส่วนผสมทุกอย่างลงไปใช้ตะกร้อตีจนขึ้นฟองแล้วพักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง(พักข้ามคืนได้แต่ต้องแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาคะ)
-เวลาทอดให้ใช้ไฟอ่อนพอดีน้ำมันพอท่วมกระทะค่ะ
ขอบคุณมาก ๆ จะทดลองทำขาย
ด้วยค่ะ
จะลองทำดูน่ะค่ะ ชอบทานขนมฟักบัวมากค่ะ
ค่ะ,,ขอบคุณสำหรับการติดตามนะค่ะ
ทำได้น่ากินมากเลยนะคะ
ค่ะ.ขอบคุณค่ะ
Thanks for all sharing ka 🙏
🥰🥰🥰
ถ้าชอบมันๆเพิ่มกะทิได้อีกไหมคะ
ใครทำแล้วไม่เข้าใจสอบถามได้เลยนะคะ
ขอบคุนสำรับสูตรขนมค่ะทำแล้วขนมออกมาสวยมากค่ะอร่อยด้วยค่ะ
สวัสดีจร้า เพื่อนใหม่มารับชมคลิปขนมฝักบัวน่าทานมากจร้า.ขอบคุนการแบ่งปันนะจร้า❤️( Yui Tiger Music )🏡🤝
สวัสดีค่ะ,ขอบคุณสำหรับการติดตามค่ะ
@@user-kl2ur6ib2k ยินดีที่ได้รู้จักจร้า🙏🐯☺️🤝
ขอบคุณค่ะ
ค่ะ
ติดตามแล้วนะค่ะติดตามกลับด้วยนะค่ะขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีจ้าขนมไทยบ้านสวนขึ้นดีมากค่ะแถมกินอร่อยด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะ น้ำตาลทรายแดง คือน้ำตาลที่ทานกับเฉาก๊วยไหมคะ? 🙂
ไม่ใช่ค่ะ,,น้ำตาลทรายที่ไม่ได้ฟอกสีค่ะ
ขอบคุณ ครับ
คะ
น่าทานมาค่ะ เราสามารถใช้เครื่องตีได้มั๊ยค่ะ
ใช้กล้วยน้ำว้าแทนได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีกล้วยหอมก็ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ,หมักแป้งนานหน่อยคะ
ใช่น้ำตาลทรายแทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ขอลองเอาไปทำหน่อยน่ะครับ
ค่ะ,ทำแล้วไม่เข้าใจถามได้เลยนะค่ะ,ฝากกดติดตามด้วยนะค่ะ🙏ขอบคุณค่ะ
เคยกินที่บ้านทำพอมาทำเองทอดไม่ขึ้นแป้งเป็นดานเลยค่ะบางทีต้องเทแป้งทิ้งเลยท้อมาก
สวัสดีค่ะ,,เวลาทอดต้องขึ้นอยู่กับไฟด้วยค่ะ,ก่อนทอดต้องคนแป้งทุกครั้ง
ถ้าไม่ไส่ใบเตยต้องเพิ่มน้ำเท่าไหร่คะ
ตามนำใบเตยเลยคะ
ใช้กะทะเชฟร่อนทอดได้มั้ยคับ
ได้,ต้องทอดและปรับไฟด้วยนะค่ะกะทะเชฟร่อนจะหนาไปคะ
@@user-kl2ur6ib2k ใช้ไฟกลางใช่มั้ยคับ
ใช้ไฟอ่อนค่ะ .คอยปรับดูเพราะกะทะแต่ละพื้นที่บาง,หนาไม่เท่ากันค่ะ
ลองทําแล้วคะพอเย็นมันแข็งคะ
ปกติแล้วเราทำไม่เเข็งนะค่ะ.ผสมแป้งเยาะกรือเแล่าค่ะ(หรือลองไฟอ่อนดูคะ)
ไม่ใส่กล้วยหอมได้ไหมคะ
ได้ค่ะ.แต่ต้องพักแป้งนานหน่อยค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายขาวได้มั้ยคับ
ได้ค่ะ
ใช้แป้งสาลียี่ห้ออะไรคะ
ทอดแล้วขึ้นเส้นแค่ตรงขอบ
ไม่ถึงตรงกลางเป็นเพราะอะไรค่ะ
อยู่กับไฟด้วยนะค่ะ,และกะทะด้วยค่ะบางที่ความหนาความบางไม่เท่ากันลองปรับไฟอ่อนอีกนิดค่ะ
ใช้เครื่องตีไฟฟ้าได้ดีใหมคะ
ได้คะ
@@user-kl2ur6ib2k ขอบคุณมากนะคะ บุญกุศลที่คุณทำขอให้โชคดี สุขภาพแข็งแรงค่ะ
กล้วยหอมให้ขนมเป็นยังไงค่ะ..ถ้าไม่ใส่กล้วยหอมได้ไหมค่ะ
ไม่ใส่ก็ได้คะ,พักแป้งนานหน่อยคะ
ไม่ใส่กล้วยได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ,แต่ให้หมักแป้งนานหน่อยนะคะ
ไม่ต้องกลับด้านเรอะ
ไม่ต้องกลับคะ
ขอบคุณสำหรับการแชร์ที่ดีงามให้กับเอฟซีนะคะให้กำลังใจค่ะเยี่ยมมากค่ะไม่เคยทำค่ะว่างๆจะลองทำบ้างค่ะสีเขียวปี๋ดีจังค่ะ
ค่ะ,ทำแล้วไม่เข้าใจถามได้ค่ะ