Как приготовить Том-ям быстро? Готовим ресторанное блюдо дома из простых продуктов

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 57

  • @counterfeit9187
    @counterfeit9187 2 ปีที่แล้ว +6

    Только что приготовила по вашему рецепту, получилось божественно, тот самый запах, как в Таиланде 🤤

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว

      в Тае не был, но приятно, что чем то похоже)

  • @СерыйВсети
    @СерыйВсети 10 หลายเดือนก่อน

    Отличный рецепт! 👍

  • @АленаДокучаева-ь1т
    @АленаДокучаева-ь1т 2 ปีที่แล้ว +6

    Замечательно! Даже удивлена, что Вы вышли на площадку Ютуб только сейчас. Желаю, чтобы и в этом направлении Вы были также успешны, как и во всем.

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว +1

      Приятно, спасибо!

  • @soroka_na
    @soroka_na ปีที่แล้ว +1

    Очень интересный рецепт! Обычно готовил с курицей, варил целую грудку, после готовности вынимал и нарезал. А тут все гораздо быстрее.
    Ну и впечатлило количество молочка и кинза! Надо попробовать!

    • @schiborschi
      @schiborschi  ปีที่แล้ว +1

      Вариантов много)

  • @АлександрШарыгин-ж6ш
    @АлександрШарыгин-ж6ш 2 ปีที่แล้ว +2

    Отличный дебют! Ждем больше видосиков! 😍

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое!

  • @ГузельИбрагимова-ы2ф
    @ГузельИбрагимова-ы2ф 2 ปีที่แล้ว +3

    В одном норвежском сериале героиня заказывает суп в дорогом ресторане и объясняет свой выбор, тем, что по тому, как приготовлен суп можно судить о всей кухне ресторана. Суп - это честное блюдо.

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว

      Звучит красиво!

  • @sundor8233
    @sundor8233 2 ปีที่แล้ว

    Мой любимый Шеф!!!

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว

      Я тоже рад вас видеть)

  • @Hamida0411
    @Hamida0411 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, скажите пожалуйста бывает ли не острая том ям паста?

    • @schiborschi
      @schiborschi  ปีที่แล้ว +1

      Вот не встречал. Острота всегда есть, более или менее

    • @Hamida0411
      @Hamida0411 ปีที่แล้ว

      @@schiborschi спасибо что ответили)

    • @schiborschi
      @schiborschi  ปีที่แล้ว

      Можно самому смесь собирать, тогда можно без остроты

  • @ЛяляДокина
    @ЛяляДокина ปีที่แล้ว

    Отличный рецепт! Не очень сложно и приемлемо. А я ещё добавляю кольца кальмара и белую рыбку) Бульен самый обычный куриный.

    • @schiborschi
      @schiborschi  ปีที่แล้ว

      да, куриный бульон- супер!
      но тут совсем простой вариант даю, чтобы на коленке собрать)

  • @trinitywhite4079
    @trinitywhite4079 2 ปีที่แล้ว

    Как приятно увидеть Вас на TH-cam! Удачи!💪💪🙏

  • @valentin_myasnikov
    @valentin_myasnikov 2 ปีที่แล้ว

    Пойду поем. 😊

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว

      Это мы любим)

  • @Neolit596
    @Neolit596 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, наконец то нормальный рецепт.

    • @schiborschi
      @schiborschi  ปีที่แล้ว

      Как минимум простой)

  • @user-lm6hz
    @user-lm6hz 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт .
    Посоветуйте, пожалуйста, какой фирмы нужно брать молоко , чтоб оно было сделано действительно из КОКОСА ? ( а не жидкость белого цвета со вкусом кокосового молока)

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว +3

      На упаковке состав обычно написан. Ориентироваться можно на него.
      Я обычно беру Arroy. Более менее нормальное. А если в железных банках, то густое.

  • @ЮлияЛитвинова-н9ф
    @ЮлияЛитвинова-н9ф ปีที่แล้ว

    Подскажите, можно ли его хранить в холодильнике хотя бы сутки? Если получится, что сварю много, а потом куда его? 😊

    • @schiborschi
      @schiborschi  ปีที่แล้ว

      А можно его заморозить, основу)
      Сварить бульон со вкусом и заморозить. Часть заморозить, часть сварить с грибами

  • @Kosheyushka
    @Kosheyushka 2 ปีที่แล้ว

    Великолепный рецепт. Пока нарезал индейку, получил 200 г говядины. Всё прямо как с тефтелями.
    Лови нравлик

  • @ОЛЬГАСОУС-рецепты
    @ОЛЬГАСОУС-рецепты ปีที่แล้ว

    Я так поняла, что Вы используете нечищенные креветки. Когда их нарезали, был виден кишечник со всеми прелестями...
    Так можно? Чистить креветки в этот суп не обязательно?

    • @schiborschi
      @schiborschi  ปีที่แล้ว

      В небольшом количестве и не крупные можно

  • @GlebBogatov
    @GlebBogatov 9 หลายเดือนก่อน

    Он и так сам по себе простой, не надо придумывать велосипед)

    • @schiborschi
      @schiborschi  9 หลายเดือนก่อน

      Осталось продукты найти, панцири обжарить и тд)

    • @GlebBogatov
      @GlebBogatov 9 หลายเดือนก่อน

      @@schiborschi главное что бы том ям паста была и очень яркий вкус придает супу лемонграсс, без него не то

    • @schiborschi
      @schiborschi  9 หลายเดือนก่อน

      Лемонграсс в составе пасты есть почти всегда

  • @ТатьянаСтрелкова-ц7ь
    @ТатьянаСтрелкова-ц7ь 5 หลายเดือนก่อน

    А где лемонграсс?

    • @schiborschi
      @schiborschi  5 หลายเดือนก่อน

      Все в пасте, там замешано.
      Это ж ленивый вариант, а не полный)

  • @ОксанаСчастливая-ь5т
    @ОксанаСчастливая-ь5т ปีที่แล้ว

    🥡Приятного аппетита🍲🥣

  • @ИВАНПОРОХ-м7у
    @ИВАНПОРОХ-м7у 2 ปีที่แล้ว +1

    Что за паста?

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว

      Arroy паста. Хорошая по вкусу

    • @paveltarkhanov
      @paveltarkhanov 2 ปีที่แล้ว

      @@schiborschi Сколько грамм пасты на сколько литров жидкости (вода+молоко)? Всё время промахиваюсь

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว +2

      у меня на 80 г пасты ушло 400 кокосового молока и примерно 600 воды

  • @paveltarkhanov
    @paveltarkhanov 2 ปีที่แล้ว +1

    В том-яме нет мяса. Это для русских уже придумали. А то слишком пустой )

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว +3

      Но зато том-ям готовят на бульоне. А тут его нет, поэтому индейка даст хоть какую то насыщенность супу и он не будет пустой.
      Ну и притом нет задачи сделать оригинальный суп. А просто, сварить похожий и быстро)

    • @paveltarkhanov
      @paveltarkhanov 2 ปีที่แล้ว

      @@schiborschi 200 грамм индейки или 150 по виду у вас?

    • @schiborschi
      @schiborschi  2 ปีที่แล้ว +2

      где то так, да 150-200

    • @ИринаСвиридова-з8ф
      @ИринаСвиридова-з8ф 2 ปีที่แล้ว

      Ведь сказано же адаптированный рецепт, российский😄

    • @paveltarkhanov
      @paveltarkhanov 2 ปีที่แล้ว

      @@ИринаСвиридова-з8ф 😂

  • @samshor7556
    @samshor7556 3 หลายเดือนก่อน

    Это не том ям, это его эрзац, просто повар ленивый.

    • @schiborschi
      @schiborschi  3 หลายเดือนก่อน

      Так никто и не говорит, что это оригинальный рецепт))

  • @Хочунапенсию
    @Хочунапенсию ปีที่แล้ว +1

    Блин, а рецепт где ???? Дизлайк

    • @schiborschi
      @schiborschi  ปีที่แล้ว

      а под видео нет?)