【雞肉料理#20】胡椒豬肚雞湯｜ 秋天最後一個節氣霜降 你也來一碗暖胃的湯品吧
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- 今天是秋天最後一個節氣-霜降，外面明顯感覺到變冷了～
晚上就來煮一鍋暖胃的胡椒豬肚雞湯！
食材：
豬肚一顆600g、仿土雞肉1200g、薑25g（不包括川燙）、枸杞1湯匙、青蒜適量
調味：
白胡椒粒35g、水2800cc、鹽1 1/4茶匙、米酒1湯匙
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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好溫馨的畫面，班愛媽媽好賢慧，手藝超棒的。當你的小孩好幸福哦！
感謝你的努力，分享美食手藝給大家。
看斑愛媽媽煮飯很療癒
微涼的深秋最適合喝熱湯
謝謝Rita分享
看起來好好吃我也要煮一鍋，另外分享豬肚的另一種吃法把豬肚清起乾淨用薑，蔥放進電鍋蒸軟在切條裝用薑絲超大腸的做法炒一炒好吃可以試試看
這樣做應該也會很棒喔！
這兩天終於降雨了，涼涼冷冷的天氣來試試這道料理，謝謝妳。
每次看见一家人吃，感觉好温馨，孩子们好可爱☺️
嘩豬肚胡椒雞湯好好味😋😋😋，我和媽咪好鍾意飮呢個湯好暖胃又驅寒👍👍👍，Rita多謝你分享和好介紹🙏🙏🙏🥰🥰🥰
天冷冷真的好適合！🥰
好幸福的孩子！手巧的媽媽親自做一桌飯給大家暖身暖胃。
今天這天氣真的適合來一碗熱呼呼的湯品。
謝謝你們的影片，看你們喝湯，我也覺得有溫暖的溫度 😍
弟弟真的太可愛了😁!
😂😂😂
好濃郁的雞湯！
非常適合現在的天氣喝呢
真的～
天冷了 真的非常適合這款湯 胡椒豬肚雞湯非常好喝 ，謝謝斑愛馬麻的食譜
真的，我自己也好愛喔！🥰
彷彿聞到香味了！
好暖和的一鍋豬肚雞湯，好溫暖的一家人
近期要來煮一鍋暖暖胃囉！
我超爱的一家猪肚鸡是佛山来的。沙姜粉和胡椒粉是精髓，猪肚超级好嫩。
我是匪区灾胞，就喜欢看台湾人的频道，不花哨，朴实！喜欢台湾，希望有机会再去台湾游玩
我是從小被教育要解救大陸同胞的台灣地區之花蓮市民，歡迎來台灣玩。
以前我媽也會煮這個給我們吃也。好懷念哦！
尤其是天冷冷的特別會想到吼🥰
胡椒炒後可以再研磨一下，破碎後釋放的味道可能會比較濃厚
感謝分享，讚！
喜歡看你做菜，聽著纯音樂，令人很舒服。明明心裡有不開心，看了視頻心情也好了，謝謝
我也做了你教我們做的白胡椒豬肚雞湯超好喝的超q的連老公都說讚不絕口
Rita晚上好！你的器具都好漂亮啊！我尤其喜歡那個裝食材的小木盤。。
胡椒豬肚雞湯碰巧我上幾周也做了，我是加了鹹酸菜的做法。。胡椒豬肚湯真的超級暖胃的，喝上幾口整個人都暖呼呼噠！❤
天冷冷的真的好適合喝這個湯呀！😊
一家人围在一起吃暖暖的，Rita不但厨艺精湛，还提醒孩子们要吃得文雅超有家教。
7 uh by guy 9am pa
Qr
天氣涼了看這一鍋好好吃、很讚！
素食
感謝斑愛媽媽，材料準備好了，我今天要來煮了,😊
鐵湯杓和沙鍋都好美。謝謝您的分享
哇！處理豬肚好仔細😊 記得小時候母親會在入秋後煮豬肚（這也是我
唯一敢吃的豬內臟😂😂
謝謝妳Bemma 我就用豬大骨來做了喔！👍😊
豬大骨會太油，建議可以用排骨或是三角骨喔！😊
@@BEMMa Merci Bemma ,vous êtes la meilleure !
暖胃又暖心❤️超棒❤️
謝謝老師，看起來超好吃的，今年秋天我也來煮一鍋。👍
哇😄看到斑爱马妈的猪肚汤，我的胃都充满了温暖
幸福汤😍😍😍
好暖心的湯喔！
鍋子我好喜歡
暖呼呼，好溫暖哦~👍😍
豬肚湯我好喜歡真的很棒👍
素食
好棒，色香味俱全
又是一道非常棒的幸福料理
讓我想起之前在內地吃的胡椒豬肚雞湯、假日去市場買來試煮看看👍
做法不難一定要試試唷！😊
哇，好久没喝猪肚汤了，它是我的最爱，明天就来煮呗，感谢 Rita 老师的分享🙏
又學了一道煲湯🍲，謝謝妳們的分享！我真的從來沒有自己弄過豬肚，怕怕的。影片的音樂都好好聽喔，讓看影片變成一種享受❤️
如果怕怕的，可以換成豬的肉骨頭喔！
真是一道離秋入冬暖胃好湯品👍
好想來喝一碗, 隔著屏幕都聞到香氣撲鼻😍😍😋😋
煮一鍋溫暖的湯，整個家都溫暖起來了喔！
每次去吃海底撈必點的湯頭耶
都好想自己做做看
謝謝Emma教學❤️
喜欢温柔的斑爱妈妈和你的美食
哦！了解啊。感謝。
班愛媽的廚藝讓人感覺到畫面傳來的色香味美,孩子們的餐桌,簡直是中式法餐的一道道饗宴,真好命~
Thanks for the recipe and your cooking skill. My son and husband Love the soup so much.😋
🥰🥰🥰
好溫暖的一鍋啊！我也愛吃豬肚，就是不會弄，看了馬麻的做法，改天來學學，希望能成功❣
絕對沒問題的，加油💪
@@BEMMa
有馬麻的加持，一定ok。
謝謝 馬麻 ( ˘ ³˘)💓
好溫暖
我身為搞笑美食博主幼兒班學生，睇到妳呢個菜式煮得咁出色，一於學D唔學D，用簡單方法跟妳學識煮嚟食😋😁👍🙏🙏🙏
謝謝你喜歡😘
I love your cooking and have recreated it on several occasions...So can you put subtitles in your videos??? TY
看起來很温暖，好想來一碗😋😋
看起來超溫暖的一鍋湯😍
终于盼到这道菜了。看起来就好好吃。
一定要做做看😊
超喜歡這道湯的！冬天喝超適合！ 之前還有看別人的做法是，將整隻雞塞進豬肚內。
吃辦桌有吃過
湯很正哦 謝謝分享
明天想來試看看，謝謝斑愛馬媽😘
冷冷的，好適合呀！😊
首先：先準備一個媽媽，然後分享影片給她看，然後買材料，最後準備喝湯...😂
哈哈哈～的確如此😂
多謝妳分享，今天晚餐就跟做囉！
我真的跟做了呀！湯很好喝o(￣▽￣)ｄ good
明天小週末想來煮，結果演算法就推薦我這影片了😂
口水直流~
Wah! My favourite. 😍😍😍😍
您煮的看起來好好吃喔！
猪肚鸡湯好濃郁·好吃😋👍
🥰🥰🥰
好幸福👍👍👍👍👍😘
太棒了，謝謝您的分享👏👏
這鍋豬肚湯真是暖心又暖胃，可惜我不敢吃啊（（（看到Max搞怪的模樣好好笑喔！😂😂😂
可以把豬肚換成豬的肉骨頭喔！😊
今天跟妳的視頻做了，因為家人牙不好，後面煲湯的部分改用壓力鍋了，正在等成品，超期待的。謝謝你🥰
一定也很棒！😋
我看到都流口水了🤤我第二情人豬肚湯🐷......
哈哈哈～第二情人😂
哈哈哈😁 ......
弟弟還是這麼調皮
建議可以用台灣馬告，做法一樣湯很好喝噢！
這個我家冬天的湯品
好喔！😊
請問台灣馬告可以在哪裡買的到呢？
@@BEMMa 上次朋友到南投旅行買回來送我的，北部好像烏來有在賣
@@BEMMa 也可以上網查詢看看，煮出來味道很好……淡淡微辣
Love your videos. Would be nice if you could list out the ingredients in the description. It would be much easier for the viewer to make the shopping list and follow after. Just a suggestion. Again, love the videos and much appreciated !!
我覺得在加一點蛤蠣湯應該更鮮甜
一直想學的湯。謝謝分享。真開心滿簡單的。請問是在全聯買的豬肚嗎？
我在大買家買的😊
看了以後
開始想念媽媽煮的胡椒豬肚雞湯了
我記得我媽媽在湯裡加了草菇一起煮
味道和口感都很豐富呢
Rita姊你也試試吧
好的，謝謝你！
好喜歡💕這道湯品！😋改天也要試試看！
素食
這一看就知道讚了
nice
這湯很有家的味道
哈 小妹妹 吃的真香呀
做了，好吃呀
真的很棒耶
看了好饿啊
流口水啦
😂😂😂
可加少許砂仁
Emmy i always like your cooking
哇～我家愛喝湯的女兒，又有一道好棒的湯料理可吃了，謝謝斑愛馬媽的分享❤️
這個湯超棒的，我自己也好愛喝喔！😊
超棒的湯品喔！明天去買豬肚回來煮 謝謝分享～想請問撈湯大木杓在台灣可以買到嗎？謝謝
買得到呀！五金行，或老街都找得到，上網也行，你試看看~
木湯匙很容易買的到，😊@美代子Rita說的地方都有賣喔！😊
美麗的Rita
請問湯中的胡椒粒要慮出來嗎？
☺️
不用喔😊
我到餐廳吃的是用雞塞進豬肚內，那又怎樣做出來的，請指教。
👍 刚巧我最近想要煮猪肚汤吔……可以参考参考妳的煮法😊 thank you Rita 🥰
天冷冷的，好適合喝呀～
@@BEMMa 新加坡天气不冷但很闷热😅
@@BEMMa 我不会洗猪肚刚巧看到你的洗法😅
我喜欢看简单的煮法，今晚我煮了你煮过的安东焞鸡...😬不过忘了拍照
很想很想你里莫青城的第一道菜
利害
Hello Rita, 為什麼到最後才加鹽巴？
非常喜欢看你的影片..如果能标明这汤大概炖煮的时间就更完美了.对于不是经常煮食的朋友帮助更大..谢谢您
影片裡有說明燉煮時間喔！
請問斑馬媽
胡椒粒會不會越滾會辣呢？
改用胡椒打碎會更辣嗎？
胡椒辣度釋放完就會維持，胡椒打碎會更辣喔！
想請問老師，假如煮好了，沒那麼快喝完！是不是要把雞肉挑出來，再加熱時再放回去，這樣雞肉才不會老掉？？
我自己是沒有特別拿出來😂
Yummy. Love your soup. 👍
Can you please do a video for red bean porridge? Thank you.
How about d pepper in d soup
請問一下，我照你的方法做，可湯都不會像你做的那樣白，是漏了什麼嗎？謝謝
火太小
開水下鍋， 用中大火
好暖的湯喔❤
流口水了，不知道能不能當火鍋湯底
可以！很棒喔！
我在中国住了3年。 我现在好想念中餐
有機會可以在影片裡找一些食物，動手做做看喔！😊😊😊
@@BEMMa 👍👍
广东有这个，不过是火锅，一回事~~😋
我的最爱🤩🤩😍😍
你好～ 如果沒有白胡椒粒 可否用黑胡椒粒代替呢 謝謝🥺🥺🥺
香氣不太一樣😂