So gelingt das perfekte FUFU | Wie man Fufu aus Kartoffel zubereitet (REZEPT)
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Akwaaba und Herzlich willkommen bei AS TV. Danke das du eingeklickt hast. Meda wo ase pii.🤗❤️
Heute bereite ich Fufu aus Kartoffelstärke und Kartoffelflocken.
Viel Spaß beim Zuschauen.😊
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Fufu mix:
amzn.to/3uyIfhc
Eine kurze Geschichte über diese Fufu Variante.
Diese Art von Fufu wurde von ghanaischen Studenten entwickelt, die in den 70er Jahren nach Hamburg kamen, um zu studieren. Diese Studenten vermissten es so sehr, Fufu zu essen, und weil sie zu dieser Zeit hier in Deutschland nirgendwo Fufu kaufen konnten, begannen sie ihre eigenen Fufu-Typ zu kreieren, bis sie schließlich mit diesem Fufu-Typ herauskamen, der auch als europäischer Fufu bezeichnet wird. Diese Erfindung hat vielen afrikanischen Studenten hier in Deutschland wirklich geholfen. Denn jetzt konnten sie auch hier in Deutschland ihr traditionelles Essen genießen, auch wenn es nicht das ursprüngliche Gericht war, welches sie kannten. Tatsächlich schmeckte der von ihnen kreierte Fufu-Typ fast so gut wie das Original aus der Heimat und dieser war auch noch viel einfacher zuzubereiten als der aus der Heimat. Bis heute bevorzugen viele sogar, diese Art von Fufu, mehr zu essen als die ursprüngliche Variante , obwohl die ursprüngliche Variante jetzt auch hier in Deutschland sowie viele andere afrikanische Lebensmittel enthältlich sind. Diese Fufu-Erfindung hat vielen afrikanischen Studenten und Einwanderern wirklich geholfen, ihren Aufenthalt hier in Deutschland ein wenig zu genießen, wenn es um afrikanisches Essen geht, denn wäre diese Art von Fufu nicht von den afrikanischen Studenten erfunden wurden, wären viele afrikanische Einwanderer zurück in ihre Heimat gekehrt , weil sie essensmaßig ihren Aufenthalt hier in Deutschland nicht genießen hätten konnten. Wir sind sehr dankbar, dass die Dinge sich jetzt geändert haben, wenn es um afrikanisches Essen geht, und wir, die Einwanderer, jetzt verschiedene Sorten von Fufu genießen können, wie zum Beispiel, Plantain Fufu, Yam Fufu, Plantain und Cassava Fufu, Cocoyam Fufu sowie auch andere afrikanische Traditionslebensmittel, die jetzt unabdingbar in Deutschland auch zu kaufen sind. Wir bedanken uns bei unseren damaligen Vorreiter.
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Zutaten für 1 Person:
40g Kartoffelstärke | Potato starch
40g Kartoffelflocken | Potato flakes
250-300ml Wasser | Water
Viel Spaß beim nachkochen.😊
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Dazu passt...
Erdnussbutter Creme Suppe
• Wie man Erdnuss Creme ...
Ghana Light Soup:
• Wie man Fufu mit Kräft...
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Wie lieb sie ist, einfach goldig🥺
Isso
Wie nett sie einfach ist😊
Endlich mehr afrikanische Küche auf TH-cam.davon gab es bisher viel zu wenig
Danke jen wdot.❤️🌻
Dankeschönnnn ! ❤️ sie sind wirklich sehr lieb
Dankeee für das Rezept
Also vor zirka 3 Wochen haben mir 3 Mädels von Fufu erzählt, wie gut diese Fufu schmecken würde wenn sie die Zutaten hätten, hab ich leider nicht gehabt und auch zuvor noch nie von dieser Speise gehört, die Mädels sind im Alter von 11 bis 13 Jahre alt, ich bin bald 70 Jahre alt und heute habe ich dank dieser wirklich sehr sympathischen Dame und Dank TH-cam davon erfahren, besten Dank und ich werde es probieren 🙏😉
Hallo Frau Schönberg, vielen lieben Dank für Ihren Kommentar. Es freut mich sehr zuhören, dass mein Fufu Video Ihnen gefällt. Sollten Sie fragen bei der Zubereitung haben, bin ich gerne für Sie da um sie zu beantworten. Liebe Grüße aus Hannover. 💐
Wie schön , auch die Erklärung wie es entstanden ist. Super
Super toll erklärt ❤sehr sympathische Frau . Danke für das tolle Video ☺️🤗💋
Lieben Dank ,das werde ich versuchen.😊
Endlich zeigt es jemand für uns 👍Kann es jetzt endlich mal selber machen Dankefürs zeigen❤️
Hallo Iman, es freut mich sehr das zuhören. Danke für dein Feedback.🤗 ❤️🌺
Danke. Durch dein Video kann ich endlich perfektes Fufu machen nachdem ich so viele komplizierte Videos angeschaut habe. Ich mische es jetzt bis es richtig cremig ist und dann erhitzen und schlagen und decke es mit Alufolie ab damit es länger warm bleibt 🥰🥰🥰
Es freut mich sehr das zuhören. Danke Miss Zoey für dein Feedback.🤗 ❤️
Danke Dir, mit diesem wundervollen Gericht hast du meine Tochter richtig glücklich gemacht.
Ich finde du machst die Videos so liebevoll und authentisch, ich mag dich jetzt schon 🥰
Hallo Sandra angstfrei- achtsamle, dass ist doch schön. Es freut mich sehr das zuhören. Vielen lieben Dank für dein Feedback.🤗 ❤️
Tolles Video! Danke! Die Zutaten habe ich sogar zu Hause, und jetzt dank deinem Video traue ich mich auch mal ran es selbst auszuprobieren 😍
Viel Spaß beim nachkochen. 🌻❤️
Danke für die tolle a nleitung
Sehr gut!!! Liebe Grüße aus Hessen 💞👼🙏
Dankeschön. 🤗
Toll und einfach super!
Hallo Tu Tu, dass ist nicht Grießkloß sondern das ist Fufu aus Kartoffelstärke und Kartoffelflocken.
Grießkloß Video: th-cam.com/video/ZaGSj6ejeuM/w-d-xo.html
Ich habe Weichweizengrieß verwendet. Viel Spaß beim nachkochen.☺️
@@amammeresankofatv War blöd von mir. hatte nicht augepasst. habe auch mein kommentar entsprechend geändert. Gucke gerade "Grießkloß nach ghanaischer Art" Danke
Alles klar, kein Problem. 😉
Ich könnte da jetzt so reinbeissen Da muss ich öfters ins Fitnesscenter gehen das ist so anstrengend für mich ich glaube ich nehme den einfachen Weg in dem ich dich nach uns in NRW einlade und du schön mir vieles zeigst 😁 ich mag dich du bist voll lieb und erklärst alles.so schön und genau.
😂😂 Danke für das Kompliment.
So jetzt aber gute Nacht ich werde mal Schluss machen sonst kann ich vor Hunger nicht mehr schlafen 😘
Supper Rezept. ..Dankeschön
Danke Karin.🤗
Voll schön ❤️
Dankeschön für das Rezept.🥰
Danke schön meine schwester❤
Dankeschön🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 werde ich mal gleich ausprobieren
danke ☺️ du bist so eine nette und tolle person und durch dein video kann ich endlich mal fufu selber machen😍
Danke Alexsandra, es freut mich sehr das zuhören. Danke für dein Feedback und das Kompliment. 🤗❤️
Dankeschön 💝🍀💝
Vielen lieben Dank 👍🏻
Danke fur das video❤💙🙏
Vielen Dank für diese tolle Anleitung, ich werde es morgen ausprobieren😍
Super Simona und danke für dein Feedback.🤗 ❤️
Mega Hilfe danke dir :)
Tolles Video!!
Dankeschön Bastiii TV. 🤗🌸
Dankeschön 👍
Das sieht sooo lecker aus. Ich werds versuchen :-) Du bist die beste :)
Dankeschön.❤️
Du bist sooooo lieb hast du seeehhhrr guuuutttt gemacht ❤️❤️❤️ morgen probiere ich das auch ❤️❤️❤️❤️
Vielen lieben Dank! Bleibe gesund und behütet!
Danke Birgit.🤗
Hammer thx 😁
Erinnert mich ans Helva machen 😂 Hardcore Respekt ❤
Danke❤️
Dankeschön,ist auch eine schöne Variante.😋..sieht sehr lecker aus!
Du bist so schönnnn omg ❤️
Danke für das Kompliment.🤗
Siwas von lieb und bemüht ❤️❤️❤️
Dankeschön.🤗
Merci beaucoup
Sehr sympathisch 😍 Werde ich nachmachen🤍
du bist eine tolle person
Danke für das Kompliment.🤗
Kein problem 👍😊
Danke
Dankeschön 👌
Hast du Super gemacht und bist du Süß🌹 und eine
sympathische Frau ❤🌹👍😘
Dankeschön.❤️
Gerne ❤😘🌹
Soooo sympathisch ☺️
Dankeschön.🤗
Dankeschön. Ich probiere
so sympathisch! muss ich bald ausprobieren!
much love
Thank you so much Sophie.❤️🌻
Jetzt kann ich endlich meinen lieblings TH-camr essen 😶
😂😂😂
Danke für dein tolles Video
Wollte das unbedingt mal wieder essen
Meine Exfreundin kam aus Ghana
Da gab es fast jede Woche fufu😅
😂😂👍🏾
So nett daumen hoch und hat geschmeckt
Hallo Elias Fallah, dass freut mich sehr zuhören und danke für das Feedback.🤗❤️🌻
Sooo lecker! Vielen vielen Dank! Du hast auch eine sehr angenehme und sanfte Stimme. Es ist sehr schön, Dir zuzuhören. Benötigst also meiner Meinung nach die Hintergrundmusik nicht. Deine Stimme ist viel schöner. :). Abo hast Du von mir auf jeden Fall. Liebe Grüße aus Hamburg.
Danke für das Kompliment.🤗
Du bist echt zucker.. 💓
Wir kommen zu dir zum essen🤣😎💕 hab uch nach gemacht... Top.. 😘
Ihr seid herzlich willkommen.😂😂
@@amammeresankofatv 😅😅👏👏😋😘
OMG Dankeschön 🌹❤
Fanichka, danke ebenfalls. 🤗❤️
Oh so eine liebe. Und die leckeren Rezepte. Sofort abonnieren 😊
Dankeschön Albena.🙏🏾🤗❤️
Wie süß sie ch sagt
Danke hat wirklich geklappt es schmeckt soo lecka
Das freut mich sehr zuhören, danke für das Feedback.🤗
Thx😊
You are welcome Tryhard.
das sieht sooo lecker aus ich wills exht gerne probieren
sehr schönes video
Danke lemonjuice.🤗🌻
So so nett ☺️
Habe Demar Derozan gesehen, wie er bei Serge Ibaka Fufu isst und musste sofort gucken wie das gemacht wird. :)
👍👍👍👍 danke hat geklappt
Super, dass freut mich sehr.
Guten Appetit🤗😋
Danke❤️❤️
Hallo Seliana a, auch danke, dass du euer Video geklickt hast.🤗 ❤️🌻
@@amammeresankofatv ❤️
Und geliket
Dankeschön Alijan.❤️🌻
Supper
Danke.🤗
sehr schönes video. wie isst man fufu bzw womit?
Hallo TDK-Dodge, Fufu Gericht schmeckt am besten mit der Hand und deshalb wird Fufu mit der Hand in Ghana gegessen. Hier ist der Link zum Video: Wie man Fufu richtig isst. Danke für dein Feedback.🤗
th-cam.com/video/WGN7KG0SawI/w-d-xo.html
Danke! Bin türkin aber will so gern fufu machen👍🏻 und bin erst 13😂
Hallo Blossom Roblox, es freut mich sehr zuhören, dass dir unser fufu Video gefällen hat und ich kann auch sehr gut verstehen, dass du fufu machen möchtest aber da du erst 13 bist, solltest du fufu nicht alleine machen sondern nur mit Einverständnis und Hilfe deine Eltern zusammen machen. Fragt doch mal deine Eltern ob ihr zusammen fufu mit Suppe zubereiten können und schreib mir zurück ob das geklappt hat. Ich wünsche dir einen schönen Tag. ❤️🌻
@@amammeresankofatv ja klar hab schon gefragt 🌸
Mit was isst man das traditionell? ☺️Super Video 👍🏻💗
Mit Kräftige Fleischsuppe.
th-cam.com/video/uZ23vjRz79k/w-d-xo.html
Vielen dank für das video könnten sie vielleicht eine soße noch machen weil ich es nicht trocken essen will 😅
Hallo offiziell. amk, diese Art von Fufu wird normalerweise mit Kräftige Fleischsuppe gegessen.
Passende Suppen Videos:
Erdnussbutter Creme Suppe
th-cam.com/video/4THspHFR_rw/w-d-xo.html
Ghana Light Soup:
th-cam.com/video/uZ23vjRz79k/w-d-xo.html
Wirklich tolles Rezept 🥰✌️ ist es egal welches Kartoffelpüree ich nehme?
Hallo Marvin, ich denke schon. Je nach Hersteller muss man vielleicht mehr oder weniger Wasser verwenden bis der gewünschte Consistant erreicht ist. Ich habe z.B. Die Sorte von Rewe Marke "ja! " verwendet. Viel Spaß beim nachkochen. 😉
@@amammeresankofatv Okay super fürs schnelle Antworten vielen Dank 😁
Gern geschehen.😊
Geht auch Speisestärke statt Kartoffelstärke? Und ist Kartoffelmehl das gleiche wie Stärke?
Nein, Speisestärke wird aus Maismehl hergestellt deshalb ist sie für die Fufu Herstellung nicht geeignet und ja Kartoffelmehl wird auch Kartoffelstärke genannt.
digga wie süß kann man sein
Hallo hab ihr Video angeschaut können sie mir bitte sagen für 3-4 Person wie viel Kartoffelpüree und Kartoffelmehl und Wasser ich brauche ?
Ca.
120-160g Kartoffelflocken
120-160g Kartoffelmehl
850-1,2 Liter Wasser (Zimmer Temperatur)
Diese Mengenangaben sind nur geschätzt und ohne Gewähr.😊
Dankeschön für das Rezept Menge werde es ausprobieren 😍😍
und Mengenangabe? vielleicht hab ich es übersehen
Kann man auch Maisstärke nehmen statt Kartoffelstärke? Lg
Nein
Ich habe schon abonirt
Super, vielen Dank.🤗❤️
Das ist richtige fufu
Hallo Johannes, ja, dass ist die Kartoffel fufu Variante. Fufu gibt es in vielen Variationen z. B. Die Variante aus Maniok und Grüner Kochbananen, nur Grüner Kochbananen fufu oder Yamswurzel fufu etc. Ich hoffe dir mit diesen Antwort geholfen zu haben. Liebe Grüße aus Hannover.😊🌻
@@amammeresankofatv ah ok danke
@@amammeresankofatv Das sind keine Varianten sondern die Originale Zubereitungsweise. Fufu wird aus Kochbananen, maniok oder yam gemacht oder Kombination von den Sachen. Alles andere sind Varianten oder Alternativen
Danke für das super Rezept 😘
Ich habe aber noch eine frage! Kommt kein salz oder gewürze hinzu?
Hallo Morio Loch, nein es kommt kein Salz hinzu. Da die Kräftige Fleischsuppe womit der fufu ja gegessen wird bereits Salz enthält wird keine zusätzlichen Salz zu der fufu hinzugefügt. Danke für das Feedback.🤗❤️🌻
@@amammeresankofatv danke für die Antwort 😘😘 weil ich es so probiert habe habe ich nur stark die kartoffelstärke heraus geschmeckt.
Achso!🤭 Nee, du solltest es mit der Suppe zusammen essen. Hier sind passenden Suppen Videos Links: th-cam.com/video/Gzy6pF_oNvA/w-d-xo.html
th-cam.com/video/BkITjiuFq_0/w-d-xo.html
Kann ich es auch mit selbst gemachtem Kartoffelpüree machen?😍
Hallo Lilly, ich habe die Variante noch nie ausprobiert. Ich werde es demnächst tun und ein Video machen. Also hab noch einbissen Geduld, dann kann ich dir genau sagen ob das möglich ist oder nicht.
Hallo Lilly, ich habe endlich geschafft Fufu aus frischen Kartoffeln zu machen. Ich verlink dir der Link zum Video. Viel Spaß beim Zuschauen. th-cam.com/video/zXBjW_vzyyc/w-d-xo.html
Kann man das auch mit normalen Mehl machen
Hallo Fabienne, persönlich habe ich es bis jetzt noch nie ausprobiert. Vielleicht ja. 🤷🏾♀️
Kann man denn auch normalen Kartoffelpüree machen und dann das Kartoffel-Mehl hinzufügen
Ganz bestimmt, einfach nur ausprobieren. Theoretisch müsste das gehen. Vielleicht noch, nach der Zugabe des Kartoffelmehl die Masse kurz aufkochen lassen bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
so machen wir dass auch immer wenn wir kein plantain haben 🇬🇭❤️
Können Sie das richtig erklären und Foto auch schaffen und wo kann man kaufen
Hallo Elahm Hussain, hier ist der Link wo du Fufu kaufen kannst und danke für dein Feedback.🤗
FUFU Mix:
amzn.to/3uyIfhc
♥️👍🏽
Geht es auch. Mit normalen Mehl ?
Hallo L B. Nein, mit normalen Mehl
habe ich es bis jetzt nicht ausprobiert. Also nein ist meine Antwort.
Kann man das Kartoffelpüree auch selbst mit normalen Kartoffeln machen?
Hallo Lillian, praktisch schon. Ich habe das selbst noch nicht ausprobiert aber das müsste klappen. Ich habe der fufu nach 1:1 Verhältnis zubereitet. Das bedeutet z.B. 100g Kartoffelmehl + 100g Kartoffelflocken. Das Kartoffelmehl mit Wasser anruhen, wieviel Kartoffelmehl du anruhen müsstest kann ich dir leider nicht genau sagen (versuch es mit 2-3 Esslöffel bei 100g fertige Kartoffelpüree und es sollte nicht zu dünn flüssig sein) und dann nach und nach zu das fertige Kartoffelpüree geben bist der erwünschte fufu Konsistant erreicht ist.
P. S: Das Kartoffelpüree nicht mit Butter zubereiten. Lass mich bitte wissen wenn es geklappt hat, ich würde das dann auch ausprobieren und vielleicht hast du dann ein paar Tipps für mich. 😁❤️🌻
Hallo Lillian, ich habe endlich geschafft Fufu aus frischen Kartoffeln zu machen. Ich verlink dir der Link zum Video. Viel Spaß beim Zuschauen. th-cam.com/video/zXBjW_vzyyc/w-d-xo.html
Danke jetzt frag ich mein Papa ob ich fufu machen darf
Ist das heißes Wasser gewesen
Nein, es war klates Wasser.
Was ist wenn ich kein Kartoffel mehr und Kartoffel Pulver habe kann ich das trotzdem machen
Hallo Dididi Diana, ohne Kartoffelmehl wirst du der erwünschte Konsistant beim Fufu nicht erzielen.
@@amammeresankofatv alles gut ich danke dir aber viel mals ich habe ein Video gefunden wo man das nur mit Kartoffeln machen kann ich wünsche in noch ein schön Abend
Danke Dididi.🌻🤗
Kommt in den Teig kein Salz rein?
Hallo Simone, es kommt kein Salz in der Fufu weil die Suppe mit der es gegessen wird bereits Salz enthalten.
@@amammeresankofatv vielen lieben Dank für deine Antwort. Ich werde morgen versuchen Fufu auch zu machen
Hallo Simone, viel Spaß beim Fufu nachkochen. Hier ist ein Link für die passende Fleischsuppe zu der fufu. 😊 th-cam.com/video/BkITjiuFq_0/w-d-xo.html
Wieviel Wasser und wieviel pakchen sind dss
Die Zutaten stehen alle in die Beschreibung Box. 40g Kartoffelstärke und 40g Kartoffelflocken. 250-300ml Wasser je nachdem wie fest man die Fufu haben möchte. Am besten das Wasser nach und nach hinzufügen bis die erwünschte Konsistenz erreicht ist. Viel Spaß beim nachkochen.😉
Hallo ich habe auch fufu selber
Sehr gut.👍🏾
@@amammeresankofatv ja danke schön hat sehr lecker geschmeckt und ein sehr gutes Rezept und es geht darauf noch sehr leicht danke😘🤗
Kann man auch normales Mehl nehmen
Leider nein.
💪🏼💪🏼💪🏼👍👍👍
Wie Kriegt man die klumpen weg? 😪
Versuch mal mit Wasser zugabe und einem Schneebesen. Das Wasser sollte nicht zu viel sein und am besten nach und nach zugeben.
@@amammeresankofatv Danke hat funktioniert 😊
woher bekommt man die zutaten her?
In jeder Lebensmittelgeschäft wie z. B. Rewe etc.
Wird kein Salz dazugegeben ?
Nein, weil die Suppe womit man die Fufu isst bereits Salz enthält.
Das weiß ich nicht. Das habe ich noch nicht ausprobiert.
Kann man auch normale Speisestärke benutzen ?
Leider nicht, denn Speisestärke ist aus Maisstärke und wir brauchen Kartoffelstärke auch Kartoffelmehl genannt als Bindemittel für die Fufu Masse.
@@amammeresankofatv ist egal ob Kartoffel Mehl oder Kartoffelstärke?
Ja, Kartoffelmehl wird auch Kartoffelstärke genannt. Ist dasselbe.
Ich hab leider nur Kartoffelstärke, passt es vielleicht auch? :)
Hallo Nina, Kartoffelstärke passt Super. Viel Spaß beim nachkochen.
@@amammeresankofatv vielen Dank für das Rezept, habe es nachgemacht, schmeckt fantastisch❤️
Kann man auch Speisestärke anstatt Kartoffel Mehl nehmen 😊
Leider nein, denn Speisestärke besteht aus Maisstärke und Kartoffelmehl aus Reine Kartoffelstärke.
@@amammeresankofatv aso okayy trotzdem danke :)
Hmmmmmmm 😋