【食录】高产的土豆，是怎么饿死数百万人的？

[@9263STYV]

对于两百年前的人来说，你给他说多样性，完全就是对牛弹琴。他们并不是自己决定要只种一种土豆，而是种其他的产量低的吃不饱，而且他们也没有现代的基因相关的知识，所以他们做的决定已经是当时他们认为的最优解了，他们并不傻。当时还有个事件让爱尔兰死了很多人就是英国高层当时推崇社会达尔文主义，认为穷人就应该被淘汰，被饿死，所以拒绝救助他们。其实那个时候，英国如果救助，他们是可以度过难关的。

[@小河-f2y]

达尔文没人性

[@Zxcvbnm-tp6yz]

應該是非我族類 其心必異吧 凱爾特人跟撒克遜人不是同種族

[@shadowshouse3265]

@@Zxcvbnm-tp6yz但是威尔士也有凯尔特人啊，英国在1845年本身就已经是联合王国了，这么做属实不应该

[@Zxcvbnm-tp6yz]

@@shadowshouse3265 不就報應報在百年之後嗎 愛爾蘭獨立了

[@noveltycreativestudio9686]

非常棒的介绍，没有半点啰嗦。 谢谢你的视频，真的很好。

[@ksj1526]

赛博可能不知道，2000英镑在19世纪中期就是一笔巨款了（因为英镑每个世纪都在通胀）。我曾经看到过几本二十世纪初印刷的有将近百首歌曲的乐谱书，每本价格也就几十便士。要知道在16世纪中期4.5英镑不但能让一个学生一年不愁吃穿的上牛津剑桥，而且还会剩下很多钱能够养活一大家子人（父母和兄弟姐妹）。

[@jackcook6435]

他只想黑带英，煽动仇恨不是一两天了

[@samual_firefly]

雖然但是，馬鈴薯晚疫病爆發在愛爾蘭歷史上發生過數次，應對方法也曾簡單：關閉口岸，將以出口為目的種植的小麥（是的，你沒看錯，雖然馬鈴薯幾乎是當時愛爾蘭民衆的唯一口糧，但愛爾蘭是有一定規模的小麥種植的）留作口糧以緩解饑荒。愛爾蘭大饑荒的特殊性在於：來自英格蘭的日耳曼殖民者們在十數年前徹底剝奪了愛爾蘭的海關自主權，甚至在饑荒爆發后以自由貿易為名增加了愛爾蘭的糧食出口量。從各種角度來説：稱愛爾蘭大饑荒含有天災成分都構成了為這幫來自英格蘭的日耳曼殖民者提供遮掩的嫌疑。

[@namei8967]

鬼扯！即便是种小麦的人唯利是图，既然是自由贸易，那么土豆欠收必然粮价增高，英格兰的日耳曼殖民者还有什么必要出口小麦？

[@namei8967]

什么英格兰的日耳曼殖民者？那时他们到英国已经有了1000多年！

[@samual_firefly]

@user-zz3fp5fd5e 倒確實

[@jack_hello461]

@@namei8967 那为什么还有爱尔兰族 本身他们就没有融合，歧视性的政策一直存在吧

[@namei8967]

@@jack_hello461 什么乱七八糟的，这都扯得上吗？

[@chiwaiwong6674]

還是把留言區關起來就好，我想看的是食物史，而不是借留言區借題發揮搞政治宣洩。🤔

[@fengshi223]

天啊。恍然大悟。土豆的法语说pomme de terre 地里的苹果。

[@s20030]

>>提及土豆會想到什麼
會想到花生麵筋（即答

[@Zxcvbnm-tp6yz]

黑金剛

[@風車王]

大陸把馬鈴薯叫土豆
台灣把花生叫土豆

[@香草-q4q]

胡瓜推車

[@soin7912]

然後也導致了艾爾蘭人退出大英國協…

[@a44-superball]

不是吧，大英國協是1931成立的，然後愛爾蘭大饑荒是1845年，這兩個年代差的不是一般的遠

[@chichiuan1098]

前面講到土豆是茄科，我豁然開朗了，難怪我的土豆苗到番茄田裡種植在邊上時，黃化萎凋了，種不起來，因為我的番茄園正是產季結束還未清園、滿滿是番茄晚疫病的時期

[@伍歌-u1w]

我是農業種植者，茄科作物生長習性的確很容易受影響，重茬種植，第二年產量就會出現問題。 目前我種植的番茄與茄子都用水茄作枮木嫁接，這樣就能解決這個問題，但馬鈴薯可以嘗試旱輪作

[@mahouaniki4043]

所以部分愛爾蘭民族主義者開始了轟轟烈烈的反英武裝鬥爭，在二戰時期也接受了德國的秘密援助。

[@molly6738]

玉米在北美發生過無抗菌力，問題也是單一品種作物

[@kinglgwone]

因為更嚴重的飢荒
都沒有人活著留下來

[@christjesus527]

这饥荒跟中国60年饥荒比起来差了一个数量级

[@liliya225]

跟你們所做的比起來還是差了，如果不是國民黨敗退時把社會毀完了本不至於。
(裡面有民國成立前的數據，但民國成立之後仍然是這個慘樣，在和平年代把自己的貨幣搞成廢紙，餓死了多少人？就連民國滅亡之後退到台灣還搞了個228大屠殺，以及基隆屠城，所以……民國這玩意兒要他沒什麼用，但真的膈應人)
一）、1920-1921年华北四省区大饥荒：死1000多万人，灾民3000万(一说5000万）。　　
　　（二）1925年川黔湘鄂赣五省大饥荒，死人数不详。　　
　　（三）1928-1930年北方八省大饥荒：死1300多万人。这是一次以旱为主，蝗、风、雪、雹、水、疫并发的巨灾，以陕西、甘肃为中心，遍及山西、绥远、河北、察哈尔、热河、河南八省，并波及鲁、苏、皖、鄂、湘、川、桂等省的一部或大部，灾情从1928年延续到1930年，造成的逃荒人流无法数计，倒毙在荒原上的饿殍大约1000万。陕西原有人口1300万，在三年大荒中，沦为饿殍、死于疫病的300多万人，流离失所者600多万，两者合计占全省人口的70％。难民估计达五千万左右四）1931年饥荒：长江1931-1949年发生水灾11次，其中1931年、1937年两次水灾死人都超过14万人，1931年灾民1亿人，水灾后因饥饿、瘟疫而死亡的人数达300万人；　　
　　（五）1934年全国大旱灾，导致饥荒，饿死过600万人。　　　　
　　（六）1936年-1937年川甘大饥荒：成都盆地各县外都是灾区，受灾大约3700余万人。1936年至1937年四川大灾中饿死的人数，没有精确统计的数字，只能从当时的报纸上略知一二：四川万源县人口骤减三分之一。甘肃死人数目亦不详。　　
　　（七）1941年广东大饥荒，死人数不详。　　　　
　　（八）1942年中原大饥荒：仅河南一省就饿死300万人。1942年，“水旱蝗汤”四大灾害轮番袭击中原地区的110个县，1000万众的河南省，有300万人饿死，另有300万人西出潼关做流民，沿途饿死、病死、扒火车挤踩摔（天冷手僵从车顶上摔下来）轧而死者无数。妇女售价累跌至平时的十分之一，壮丁售价只及过去的三分之一。（这里面有些人祸）　　
　　（九）1943年广东大饥荒，300万人冻饿而亡。　　　　
　　（十）1945年东北及湖南﹑河南﹑江西﹑山东﹑浙江﹑福建﹑山西﹑广东﹑安徽﹑广西等省灾民达一千九百万人。　　
　　（十一）1946和1947南方大饥荒：两年间仅粤桂湘三省就饿死了1750万人。在湖南，1946年4-7月，饥荒遍及全省。饥民们始则挖草根、剥树皮为食，继以“观音土”充饥。截至8月，湖南饥荒祸及400万人，仅衡阳地区就饿死9万余人　　　
　　对民国时期的这些大饥荒，不少历史学家和政府官员们更愿意强调天灾而不是人祸的一面。研究的人好象也不是很多。那时，中国人的平均寿命只有35岁，比现在非洲人的平均寿命高5岁。到1979年，中国人均寿命是68岁，比当时的印度人高14岁。1949年以前，中国平均每年有300--700万人死于饥饿。民国时代曾经累计饿死过2亿以上人口。
你們是真該死呀。

[@ngcssssss]

@@liliya225 拿戰亂紛飛的民國時代比戰後就有點太搞笑XD

[@chijollen]

@@ngcssssss​​⁠國民黨：居然60年代都要我背鍋😂😂😂

[@mj-x9227]

​@@liliya225人才

[@konigsrustung8115]

很多爱尔兰人可以在饥荒年间移民美洲新大陆，中国人那三年却连村都走不出去。

[@calligraphytw]

罐子老師的書法教室 🍀
簽到

[@galelord3267]

做得好好啊 博主是农学的吗

[@cosmoli6078]

死一百多万，相对于总基数来说很多，但是和中国的死3000万比起来还是弱了很多

[@a0926820921]

也是

[@yuna-ul1ln]

中国国内来的信息，都需要注意。
基本上都带有意识形态，比如说他提到的鸦片战争，明白人都知道不过是价格战争。
还有提到英国想要殖民计划等等，把前置条件说完才说饥荒。
基本上国内的人做的视频，都需要带脑子看。

[@heathjoker1392]

@@yuna-ul1ln 真可笑，西方信息就没有意识形态了，脑子被洗坏了吧

[@奇期而遇]

@@yuna-ul1ln 价格战争?.....你歷史老師哭暈在課堂了吧.....

[@地勢坤]

@@yuna-ul1ln ????????????????????????????????????????????，你腦子呢

[@Galileo14kimi]

原本土豆繁殖主要靠块茎，前几年中国的科学家已经研究出用种子繁殖， 这是 2021 年的消息。

[@疾风hey]

一直可以用种子，但是土豆开花之后会杂交劣化，所以为了保留高产优质的土豆，都是用块茎的

[@shiningraider]

經濟作物沒人在用種子繁殖的，多讀書

[@gewaychen1660]

高产的土豆，是怎么饿死数2-4千万人的？??

[@zhonglinzhang9739]

我从大学时代起就喜欢上了凯尔特音乐，凯尔特音乐里总有种淡淡的忧愁和哀伤，应该就是大饥荒留下的文化印记吧

[@Victor0610ful]

我一直不能理解
Potato為什麼要叫作土「豆」
他又不是豆類（豆科植物）
神奇命名

[@俺是凡人]

馬鈴薯跟花生

[@aoudhdvbjia]

爱尔兰华侨路过

[@ya7845tw]

這影片土豆改毛主席
好像也沒問題？

[@reyavalon]

好比心靈判官的HYPEROATS

[@cheng5267]

加油啊~~~訂閱太少了阿

[@KingKing-bo5yf]

之后就是轰轰烈烈的爱尔兰与北爱尔兰独立

[@leileimc7374]

nice

[@moonyuen0505]

那麼餓死千萬人的故事，頻道主會做嗎？

[@shannawang6330]

❤️

[@SunisaPornoanphaiboon]

科学真是挽救了人类一波又一波的濒临灭绝

[@wasonja4212]

影响最深远的不应该是三年大吃饱吗哈哈哈哈

[@鹿目まどか-d5s]

土豆植株总听成土豆蜘蛛

[@张伟光]

现在的年轻人，不知道的事情挺多的；无意于涉及到意识形态，只不过这期节目讲到了“饥荒”，而评论区一片狼藉。
因此讲清楚一点，正本清源，辨明真相。
①19世纪中期的“爱尔兰大饥荒”饿死百万人，既有天灾（土豆遭遇晚疫病导致绝产），也有人祸（这里是确定的事实）。
当时，爱尔兰对于英国来说是粮食出口，即便是已经爆出爱尔兰的土豆绝收，出现饥荒，而爱尔兰的粮食出口依然持续输送到英格兰。
而英国政府的无所作为确实是事实。这里视频的内容基本上是正确也是客观的。
值得一说，爱尔兰大饥荒之时，美国有伸出援手。
②1930年代乌克兰大饥荒，饿死大概500万人，具体多少不知，大概这个数量级。
乌克兰自从1920年代苏联建立之后进行基础设施建立，很快成为“粮仓”，因为本身就是黑土地，只要大规模基建匹配即可盛产粮食。与之类似的是美国的密西西比流域，以及中国的东北黑土地 ；这三大黑土地都是在工业化社会得到大规模的基建开发而释放出粮食盛产的潜力，古代不具备。
乌克兰饥荒与斯大林的决策是有完全相关，是人祸。
③1960年中国大饥荒，饿死大约800万~1700万，具体多少有争议，下限是800万，上限是3000万。
中国的饥荒是人祸，强调一下。
其一，1950年代，中国农民阶层的“户籍制度”，将农民限制在了农村，农民不能自由流动，导致饥荒发生之时无法逃离。
其二，“人民公社”制度、“大跃进”等违背社会经济生产力的运动是发生饥荒的背景。
其三，即便是在饥荒发生之时，毛泽东属于那种“革命理想主义者”的形象，依然没有停止对外援助，粮食也包括在内。
其四，饥荒发生在中国的农村，尤其是安徽、山东、河南、四川，城市的粮食配给同样紧张，有北京的作家发现家里面下蛋的母鸡啄开蛋壳吃鸡蛋 ……
其五，当时的新疆、内蒙古、黑龙江、吉林等边远地区处于大开发，垦荒；因此吸引了大量的“逃荒者”，从内地乘着夜色逃出来的人。这些故事，其实有很多影视剧都会呈现，虽然不会说“大饥荒”，“饿死多少人”云云。
此次大饥荒之后，毛泽东责任在身，“退居二线”；不过而后又发动了文革。
哎，多难兴邦。
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忘记历史等于背叛，以史为鉴，以史为鉴。
以上内容100%事实真相，我也没必要夸大，历史是什么样子，我就怎么样描述。

[@油管谷歌老板心眼坏]

愛爾蘭人的傳統文化是真的不行，他們對待土豆也好對待婚姻也好，都是十足的天主教的幼兒俄狄浦斯情結幼稚自戀全能完美感妄想樣觀念的傾向，孤注一擲地閉著眼往前衝那樣一切價值和希望、寄託在如同天主教的一神教「唯一真神」那樣狹隘單調的形態上，不許離婚（也就沒有再婚）不許性交易、禁慾、把婚姻中的單一配偶的情慾個性契合互動的可能性程度的狹窄單調的狹隘性和情慾剝奪、看成允諾提供流著蜜和奶的迦南應許之地那樣一切情慾價值和需要的萬能滿足和萬能福佑的全能耶穌，對待情慾的這態度的孤注一擲地萬能福佑完美感理想化自戀世界移情寄託的孤注一擲自欺欺人、蔓延到整體的性格，連種土豆都是這樣，整個愛爾蘭只種土豆、並且只種土豆中的其中單一一個品種、只靠吃土豆而且是土豆中的單一一個品種為生、甚至只使用土豆並且是土豆中那個單一的一個品種去飼養家chu，把所有希望都孤注一擲寄託全能福佑感一樣寄託在單一農作物的單一品種之上，就像對待他們愛爾蘭自己那些不許離婚從而終身而且單一配偶的天主教婚姻，把這樣在終身的僵化且狹隘單調的情慾關係形態給當成與他們自己每一個人自身的情慾本能相配套著嵌套匹配、壟斷並且福佑滿足自己一切情慾各種各樣互動需要的供給的全能情慾價值完美福佑感自戀世界，難怪愛爾蘭人將單一作物土豆🥔的單一品種稱為耶穌，這樣的態度，宛如苦海迷航不知回頭是岸、執著著自欺欺人的萬能理想化自戀完美感移情寄託的幻想、孤注一擲地把單一從而脆弱而且笨拙生物鏈給當作全能福佑的完美自戀世界的寄託，而對於又著豐富複雜的生物鏈、不這麼孤注一擲把一切價值和滿足寄託在一個全能自戀世界替身似的的單一生物鏈、又著豐富物種的複雜關係的複雜豐富生態鏈資源去共同承擔生態功能、生態平衡和生態系統自我修復的能力大大增加的進化的系統、則抗拒和沒興趣，那麼怎麼能不像脆弱笨拙的單一生物鏈的脆弱生態系統那樣很容易就要倒大霉。

[@tp6tp66]

2:32 山藥damn

[@npai6612]

斯堪的dì纳维亚半岛

[@WongHakKeung]

土豆界的大麦克

[@tommy.X7]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@Ealsante]

马铃薯饥荒说白了就是三分天灾，七分人祸。欠收的情况下继续大量出口粮食... 欸？似乎在哪也出现过这种事

[@司马飞-o3o]

这孩子咋不更新了快一年了

[@LiuXingZhiXi]

他在bilibili更新，youtube停更了

[@LiuXingZhiXi]

是换账号更新了

[@ayalatsai]

花生

[@mauisstepsis5524]

480p什么鬼

[@crosshabilee]

牆內的艾爾迪亞人還笑別人😂

[@四十二张京]

四川是個產糧大省

[@jayjunyan]

3:57 爱尔兰人在山区。 8:54 爱尔兰没山地。

[@余崧銘-i6r]

他應該指的是,可以到能阻擋風勢的高山地形

[@叁棵樹仐]

死幾百萬人？小意思啊看看國內的災難

[@Tankation]

說到人禍的饑荒喔，是不是想到什麼。

[@几句话你发个]

厂量最高的人红薯
m

[@jiangzhao1142]

每次看到UP主视频用阴阳怪气喊出视频标题的那两秒，我都冷不丁打了个冷战，然后点了个踩。

[@bopang2908]

山药不是土豆！！！！

[@洪啟維-c4o]

那是威而剛！

[@pierreshi6102]

当时不光是英国不帮忙，更有英国无视爱尔兰情况，继续从爱尔兰骨折价收购爱尔兰为数不多的食物。在从殖民地骨折价收购原材料再高价卖回这点上，英国一毛一样，也是最后这种对于纯种英国人跑去美国13州都受不了了，才翻脸搞了Boston Tea Party，然后开始独立战争。

[@GODIEONEDIE2002]

1845年的美國要再搞一次獨立??(問號臉

[@pierreshi6102]

@@GODIEONEDIE2002 老子有说谁先谁后吗？？？老子说的纯种英国人受不了英国对于殖民地的剥削才独立的，爱尔兰而后又如何？只能证明对自己人都狠到人家闹独立，更何况异族，信仰着异教？别看他们都是基督徒，爱尔兰人是天主教的，英国是新教的，以至于当时魁北克还是法国殖民地时，就有爱尔兰人跑过来移民，因为法国是天主教，所以这边没有迫害。老子在魁省上的高中，课本都有提过，用你隔这里逼逼？

[@goobird1999]

如果当年每个红军都有吃不完的土豆 估计韩国都是中国的了

[@llll4558]

听你这么说真的好险，差点朝鲜半岛就全烂了

[@dkdk3254]

终国大饥荒时连土豆都没有 能吃树皮都不错了

[@姬陽]

不知为何油管取消了我对你的关注

[@xtlx176]

死一点就成影响最深远的饥荒了，你是不是忘了你母国，中国，爱尔兰大饥荒，持续了多久？能持续3年？

[@eagleharmony8216]

……現在是在比慘嗎？