딸을 위한 레시피님 남편 할머니 할아버지 좋아하는 음식 입니다 소중한 고추장아찌레시피 감사합니다 딸을 위한 레시피님 코로나항상조심 하시고요 가을바람 살짝 부네요 항상 딸을 위한 레시피님 가족들이랑 가치 몸건강하시도요 즐거운 월요일 보내세요 저는항상 다음 영상 기대하면서~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
늘 시서 먹었는데 설명을 쉽게해주셔서 그런지 간단하게 만들수있겠네요. 요즘은 주인장님 영상보면서 하나씩 만들어먹는 재미를 붙였네요. 아무래도 직접 사서 만들고하면 귀챦기는하지만 내손으로 직접하니 음식 만드는 재미도있고 위생상 깨끗하게 먹을수있어서 더 좋은것같습니다. 항상 감사드립니다.
딸을 위한 레시피님 남편 할머니 할아버지 좋아하는 음식 입니다 소중한 고추장아찌레시피 감사합니다 딸을 위한 레시피님 코로나항상조심 하시고요 가을바람 살짝 부네요 항상 딸을 위한 레시피님 가족들이랑 가치 몸건강하시도요 즐거운 월요일 보내세요 저는항상 다음 영상 기대하면서~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
가족들이 좋아하는 음식이라고
하시니 저 도 너무 좋네요
맛있게 해드세요 😀
설명도 레시피도 너무 감사합니다^^
언제나 부드럽고 쉽게 설명 고맙습니다.
음식 잘 하셔서 부럽기만 하ㅂ니다.
좋게봐주셔서 감사합니다 💗
영상잘보고갑니다
늘
감사합니다
저 도 시청해주셔서 감사합니다 ^^
늘 시서 먹었는데 설명을 쉽게해주셔서 그런지 간단하게 만들수있겠네요. 요즘은 주인장님 영상보면서 하나씩 만들어먹는 재미를 붙였네요. 아무래도 직접 사서 만들고하면 귀챦기는하지만 내손으로 직접하니 음식 만드는 재미도있고 위생상 깨끗하게 먹을수있어서 더 좋은것같습니다. 항상 감사드립니다.
맞아요
말씀 하신대로 직접하면
깔끔하고 좋아요
꼭한번 해드세요 ~^^
선생님, 너무 맛있을것 같아요^^
저는 건강이 나빠서 입맛이 완전 바닥인데 이건 맛있게 먹을수 있을것같아요❤
내일 만들어봐야겠는데 혹시 액젓은 꼭 멸치액젓이어야 하나요?
저는 그거 다 먹고났더니 친정엄마가 갈치액젓을 줘서요☺️
걸치액젖 은.맛 이 너무 강할것같아요
까나리액젖 은 괜찮아요
고추짱아치 맛있게 해드시고
입맛을.찾으셨으면 좋겠어요 ~^^
@@딸을위한레시피 네^^
그리고 제가 콩나물국 세젤어려운 요리?였는데 선생님 레시피보고 따라해봤다가 입맛 까다로운 초4 둘째딸에게 칭찬받았어요 ^0^
우와~ 드디어 제가 아는 콩나물국 맛을 찾았어요.
감사합니다♡
이렇게 담는 장아찌 밥도둑이에요!!!
여사님 소금으로만 삭히는 고추장아찌도 해주세요!!
소금으로 삭히는 고추 짱아치
영상이 있어요~^^
@@딸을위한레시피 앗~!!찾아볼께요
감사합니다^^
고추 짱아찌 너무 맛있게 먹고 있어요
요즘 꼴뚜기로 많이 나오는데 젓갈 담으고 싶은데 영상이 잆어요
한번 해주세요^^
짱아치 맛있게 ㄷ.신다고 하시니
좋네요 ~^^
요즘 선생님 요리에 푹 빠졌어요
고추도 맛있지만 절임물이 너무 맛있어요
잘보고 만들고 있어요
감사합니다
맛있다고 하시니 너무 좋네요~^^
목소리가 넘 좋아여
감사합니다 ^~
히히 방금 만들었어요! 얼른 익어서 맛 보고 싶어요😁
감사합니다!😒
두고 두고 맛있게 드세요
고기요리 에.더 맛나요 ~^^
기회가 되면 해봐야겠네요. ^^ 감사합니다.
기회되면
꼭한번 해보세요~^^
일단1킬로어제담았어
2킬로더사다담을려구요
간장맛이 기가막힙니다
전에는실패했어요물러버려서모두 버렸어요.
항상응원합니다❤❤❤❤🎉🎉🎉😂😂
맛있다고 하시니 좋네요
더 오랫동안 보관 하실거면
절임장 물 을 한번 끓여서 식혀서 부으면 맛 도 더 있고
보관도 오랫동안 잘돼요^^
제가 너무나 좋아하는 고추 장아찌~~ 꼭 담아보겠습니다~~^^
맛있게 해드세요 😀
이제 가을 이네요 딱맞는 레시피라 오늘 당장 시도 해봐야겠네요...감기 조심하시고... 또다른 레시피를 기대 하면서 감사 마음을 전합니다...
맛있게 해서 두고 두고
맛있게 드세요~^^
이 양념으로 저는 고추 600그람에 양파와 마늘 넣어서 담갔어요~ 맛있어지기를 기대하멘서❤❤❤
맛있겠어요
익으면 맛있게 드세요~^^
설명히 차분하고 너무 편안하시네요..
편안하게 들으셨다니 너무 감사드립니다 👍
시청하자마자 너무 먹고싶어 마트장봐서 방금 다 만들었어요
벌써 너무 맛있는 향이 솔솔나요
제가 제일 좋아하는 반찬인데
사먹는건 맛이없더라구요 친정엄마처럼 알려주셔서 쉽게 만들었네요 감사합니다 😊
밑반찬으로 너무 좋아요
두고두고 맛있게 드세요 😄
멸치액젓 대신 다른 액젓 사용해도 되나요?? 집에 있는게 참치액젓, 꽃게액젓, 까나리액젓인데.. 멸치액젓으로 해야 맛이 있을까요??
까나리액 으로 하셔도돼요 ^^
스텐통은 몇리터 인가요? 누름판있는게 없어서 사고싶거든요
4라터 정도 돼요~^^
영상 애용자 입니다
요리에 많이 참고하고 있어요
저희는 짠게 싫어서 심심하게 담으려는데
소금을 빼도 될까요
짱아치는 싱거우면 상해요~^^
고추를 더 많이하면
양념장 간장을
똑같이 하면되는지요 ㅡ
너무 차이가 나면
맛 이 다릀 있는데
조금만 더 추가하면 괜찮아요 😊
제가 고추장아찌 다른 샘 레시피로 주로 했는데 이번엔 샘 레시피 해봐야겠네요.. 비슷한데 액젓이 선생님비율이 더 크네요~~ 이번엔 이걸로 해볼게요ㅋ
입맛에 잘맞았으면 좋겠어요^^
조만간 샘 레시피로 담가보겠읍니다 액젖넣어 맛있을껏 같아요
액젖 넣으니까 감칠맛 이
있고 너무 맛나요 ~^^
올해는 요레시피로 맛있게 담아볼께요 재료소개란에 식초가 빠진듯합니다
맛있게 해드세요
레스피에 적어 놓을께요
감사합니다^^
군침돌아요ㅠㅠㅠ 궁금한게 냉장고에 오래 보관하면 뚜껑에 물 맺히더라구요 그런거때문에 상하지는 않나요? 김치처럼 보관할때 비닐로 막아두어야 하는지 ㅠㅠ
그냥 보관하시다가
나중에 절임물 을 한번 끓여서
식혀서 부으면 맛 도 좋고
더 오랫동안 보관가는해요~^^
감사합니다 ^^
고추를 소금물로 삭히는것도 알려주시면 감사하겠습니다 ^^
영상이 있어요
참고 하시면돼요 ^^
설탕 180g , 소금 20g은 ml로 바꾸면 같은 양 일까요? 지금 저울이 없어서요~
계량스푼기준 ㅇ.로
설탕 은 9스푼
소금은 천일염 한스푼반정도 돼요~^^
여기에 깐마늘도 같이 넣어도 될까요
깐마늘 도 넣어도 되느데
며칠이따가 절임장 을 한번 끓여서 식혀 부으시면 더.맛나고 오랫동안 변질이
없어요 ~^^
고추장아찌를 다 먹은간장식초물에
고추를 한번 더 넣어서 장아찌 담아도
되나요?
한번 끓여 식힌후 쓰세요. 부족한 간은 추가하세요
하셔도되는데
처음보다 는.맛이 덜해요
간을.조금씩 더 추가하세요 ~^^
멸치액젖대신 참치액젖을 넣어도될까요?
상표따라 다르긴한데
멸치액젖 을 추천드립니다~^^
고추 1키로 들어갈 통 크기는 몇 리터 용으로 사면 되나요 영상 크기요 ㅠ 저는 다 큰 통 밖에 없어서 궁금해요
고추부피가 있어서 5리터짜리로 했어요
큰통있으면 큰통으로 하고
다 절여지면 작은통으로 옮기면돼요~^^
혹시 까나리 액젓도 가능한가요
까나리액젖 도 가능해요 ~^^
다 만들고 바로먹을것만 냉장보관 나머진 실온에서 몇달 두어도 될까요?
너무 짜게 하지않아서
오랫동안 드실거면
10일지나서 한번 절임물 을
끓여서 삭혀서 부으시고
냉장보관하면 정말 오랫동안
보관해도 괜찮아요 😊
매실청은 마트에서 파는거 넣어도 되나요?
그럼요
시판용으로 사용하셔도돼요 ~^^
네^^@@딸을위한레시피
레시피 감합니다
저 도 감사합니다 😀
❤❤❤❤❤
식초는 안넣어도되나요?
식초 넣고 하셔야해요
영상에 있어요 ~^~
2킬로담을려면 두배로하면될까요?
절임물 은 한배반 정도만 넣고 하세요 짤수있어요 ~
레시피가 자꾸 바뀌네요~
선택은 자유겠죠?
지난번 것도 참 맛있게 익었어요 ㅎ
안녕하세요! 식초는 모르고 300m넣었는데 괜찮을까요?처음이라서 실수 했네요~
처음이라 그렇수 있지요
신맛이.날아가는데
며칠있다가.드셔보시고
신맛이.강하게나면 설탕을
조금더.넣어보세요^^
감사합니당~^.^♡
근데 멸치액젖을 왜 넣는건에여 비리지 않을까요? 도전해보고싶은데 약간 비릴까봐 겁이나네요
비릿맛 은 전혀없어요
감칠맛 이 나요
멸치액젖 이 싫으면 대신
간장으로.하셔도돼요 ~ ^^
@딸을위한레시피 감사합니다 선생님
1kg이면 통이 몇리터짜리가 필요할까요😅
5리터짜리통 사용했어요~^^
감사합니다 ❤
@@딸을위한레시피
소금으로 하는 장아찌도 궁금한데 알려주실수 있을까요?
소금 짱아치 영상이 있어요 ~^^
끝물 홍고추로 해도 될까요?
홍고추 로 는 안했봤는데
끝물고추라 맵콥 하고 맛있을것같아요 ~^^
재료에 양조식초가 빠졌네요
감사합니다
적어 놓을께요~
고추가 2kg이면 양념2배 들어가면 되나요?
두배로.하셔도 돼요~^^
소주대신 청주넣어도 될까요?
고기에는 청주가 잘어우리는데
절임장 에는 어떨려나 모르겠네요
청주향 때문에 ^^
전 소주넣은 짱아지는 쓴맛 때문에 못 먹어요. 대신 청주로 쓰고 있어요.
안녕하세요~~^^
천일염20g,백설탕180g, ml로 어느정도 될까요?
다른건 ml로 알려줘서 어럽지않은데 이둘은 g으로 알려주니 몇ml 되는지 모르겠어요.
친절한 답변 기다릴게요~~^^
천일염 은 계량스푼기준 1큰술이예요
섵탕 은 200미리 컵 기준으로
1컵이예요~^~
@@딸을위한레시피
친절한 답댓글 감사해요~
계량스푼은 일반 어른 밥숟가락으로 대략 몇 개쯤 될까요?
대부분 어른 밥숟가락으로 몇Ts 이런식으로 알려주는데 익숙해서...
더보기에 식초 들어가는게 빠져잇어용
맞아요
수정할께요^^
안녕하세요 할라피뇨장아찌 올려주신걸로 엄청 잘해먹고있는데 .그땐 물이안들어갔거든요???..할라피뇨도 이래시피로 해도될까요???
할라피뇨 랄 고추맛 과
고추두께 가 달라서
할라피뇨 레스피 로 하셔야
맛있어요 ~^^
@@딸을위한레시피 답변감사합니다
항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한 월요일보내세영 (*^▽^*)(*^▽^*)
1등으로 출석 해주셔서 감사합니다~^^
마트에는 짱아찌용 고추가 없던데… ㅜㅜ
대형마트 는 없고 동네마트나
재래시장 가 가면 있어요
지금 한참이예요~^^
레시피에 식초 빠져 있어요.
그렇군요
감사해요 ^^
🎉🎉3😂😂😂😂😂😂😂😂😂
고추사왔어요~~~
그려셨군요
맛있게 하셔서 두고 두고 맛있게 드세요~^~
저는 매운게 좋은데 청양고추로 해도 되나요??
그럼요
청양고추 로 맛있게 해드세요 ~^^