Fico muito feliz com essa colega de profissão (nutri). Ela sim entende a relação do glúten, e cita no final outras reações do glúten, que muitos colegas ainda alegam: “não existir”.
Sou Celíaca, minha amiga nutri duvidou quando falei que tinha a doença. Algumas nutris acham que só quem tem diarreia na hora que come o glúten tem isso. Mas eu alternava entre prisão de ventre e diarreia. O Glúten prendia e o leite soltava. Quando soltava ficava feliz e achava que estava tudo bem. Mas as outras coisas relacionadas tenho bem evidentes. Ela achou que eu estava com dores de ansiedade porque vi informações sobre a doença na internet. Fiquei um pouco triste porque pensei que ela seria a melhor pessoa pra entender meu sofrimento e alívio. Só eu sei tudo que passei em 35 anos de vida comendo errado. A enxaqueca que tinha desde a infância foi a primeira coisa que passou quando parei. Muita coisa que nem sabia ser disso está curando. Acho que um bom profissional deve estar aberto a novas informações e levar consideração as experiências de seus pacientes e pessoas a sua volta. Existe a possibilidade de alguns professores não serem tão bons. Mudar de opinião sobre as coisas é importante, pois sem isso não há avanços. Sem mudanças serão sempre apenas 1% diagnosticados e muitos outros % sem diagnóstico. Mas esse vídeo e comentários como o seu me dão esperança de mudanças. 🙏
Eu não fiz exame, mas não tenho mais dúvidas. Nunca liguei os sintomas a doença celíaca pois a 1 ano atrás tive intolerância a lactose, mas hoje já consigo consumir vários alimentos que contém leite. Na época mudei totalmente a alimentação e até o glúten eu não consumia. Agora que voltei a consumir de tudo os problemas voltaram, só então percebi que o glúten está me fazendo mal e não é de hoje. Pois a 1 ano atrás parei de beber cerveja porque passava muito mal, mas sempre pensei que era por causa do álcool, nunca associei a outro problema. Uma semana sem consumir o glúten eu já senti uma grande diferença. Voltei a consumir então tive gases, diarreia, vômito, dor abdominal, muita fadiga. E agora não estou conseguindo me alimentar bem ainda.
Infelizmente eu tenho, é horrível ficar sem comer tudo o que comia . Está sendo uma luta me acostumar sem meu pãozinho francês no café da manhã, sem o macarrão no almoço e todos doces e salgados que amava comer. 💔
Oi Jessica fui diagnosticada a um pouco mais de um ano, no início foi difícil, chorei muito mas com o tempo as coisas se encaixam, ainda não consegui um substituto para o pão francês mas todo o resto é uma delícia, até o macarrão, experimente, a partir de agora precisa estar aberta a novos sabores. 😉
Oie Jessica existem farinhas sem gluten q vc pode comer seu paozinho ,eu mesmo faço p meu marido ,com farinha de arroz e até aveia sem gluten ,tem uma goma xantana q vc mistura na massa para dar liga fica muito bom existe tbem massa sem gluten ,são produtos mais caros mas pode comer .
Descobri a doença a 1 mês e estou na fase do desespero Tudo muito mais caro. Sério Por enquanto tá comendo só arroz feijão carne e verduras Mas a gente precisa de café da manhã, lanches, janta, e ainda não sei o que comer. Tudo, absolutamente tudo tem glúten, tava vendo que extrato de tomate, Nescau, qualquer chocolate das Americanas, aqueles salgados da Elma Chips, tudo tem. Até aveia, aveia cara. Achei que fosse só no trigo diretamente mas não. O glúten tá em tudo. Coisas sem glúten são o triplo do preço, assalariado passa fome
Para o café da manhã tapioca no café da manhã, com frango desfiado ou carne moída, com com requeijão (sem lactose) caso vc tbm tenha intolerância a lactose
Dicas: faça crepioca (tapioca + ovo). Fica uma delícia. tbm da pra usar fécula de batata se vc enjoar da tapioca. Tem farinha de banana verde, farinha de amêndoas (essa é mais cara) tem aveia sem glúten tbm.. coma mais frutas, legumes e verduras.. dá pra fazer pães, bolos, biscoitos e tortas sem glúten tbm
@@tyfem6197 estou comendo bastante a crepioca, me dei super bem . Só estou tendo dificuldade no lanche da tarde , fico enjoada de comer novamente a crepioca rs
MEU CONSELHO É , COMPRE UM FORNO TAMANHO MEDIO A PEQUENO , AS RECEITAS A BASE DE POLVILHO E FARINHA DA ARROZ RESOLVERA TUDO . PODE FAZER TODO TIPO DE SALGADOS .
Eu também tinha enxaquecas horríveis desde infância, chegou uma hora que nem remédio parava mais, aí tive que investigar por conta própria e descobri. 35 anos indo a médicos e nada. Ainda bem que está começando a ser divulgado. 🙏
sou celiaca pois sempre comi coisas com gluten hoje em dia passo mal sempre no bnheiro de tremer e chorar agora faço meu bolo com maisena e fuba coloquei na cabeça de olhar os rotulos dos alimentos o que tiver glutem nao como mais isso mata quem nao cuida inflama o intestino
Por favor, alguém pode me dizer o nome da cerveja artesanal que o celíaco criou...conheço pessoas celíacas que sofrem pela alimentação sem glúten, lactose e açúcar refinado... E gostaria de que pudesse tomar pelo menos um copo de cerveja sem glúten. Quem conseguiu ler o rótulo da cerveja, por favor, deixar o nome. Obrigada 😊😊👏👏
Ser alérgico a gluten é horrível, não por questão de ter que se acostumar a comer outras coisas, e sim por causa das pessoas em sua volta, você vai ter que parar de ir em vários roles por causa dessa condição de merda, enquanto todos seus amigos estão postando fotos comendo coisas gostosas, enquanto você está comendo apenas arroz de feijão praticamente todo dia, e isso causa uma depre do crlh, pois enquanto todos os seus amigos estão reunidos comendo algo gostoso você tem que ver isso tudo por foto e apenas pensar o motivo disso ter acontecido com você.
Amigo sei q é difícil eu também não tenho condições mas estou tentando adaptar alguns alimentos a base de flocão de arroz,ou a farinha mesmo,procura receitas fáceis sem glúten
30% dessas pessoas não tem diarreias ao contrário, sofrem com constipação, foi meu caso demorei na busca de ajuda pq todos falam de diarreia e não é bem assim.
Eu me dar dor, o buxo fica grande parece que to grávida de 10 meses 😂😂😂😂 e depois vem os gases e depois dor de barriga. E horrível. E tenho uma anemia fui em 2 médicos agora descobri.
Fico muito feliz com essa colega de profissão (nutri). Ela sim entende a relação do glúten, e cita no final outras reações do glúten, que muitos colegas ainda alegam: “não existir”.
Sou Celíaca, minha amiga nutri duvidou quando falei que tinha a doença. Algumas nutris acham que só quem tem diarreia na hora que come o glúten tem isso. Mas eu alternava entre prisão de ventre e diarreia. O Glúten prendia e o leite soltava. Quando soltava ficava feliz e achava que estava tudo bem. Mas as outras coisas relacionadas tenho bem evidentes. Ela achou que eu estava com dores de ansiedade porque vi informações sobre a doença na internet. Fiquei um pouco triste porque pensei que ela seria a melhor pessoa pra entender meu sofrimento e alívio. Só eu sei tudo que passei em 35 anos de vida comendo errado. A enxaqueca que tinha desde a infância foi a primeira coisa que passou quando parei. Muita coisa que nem sabia ser disso está curando. Acho que um bom profissional deve estar aberto a novas informações e levar consideração as experiências de seus pacientes e pessoas a sua volta. Existe a possibilidade de alguns professores não serem tão bons. Mudar de opinião sobre as coisas é importante, pois sem isso não há avanços. Sem mudanças serão sempre apenas 1% diagnosticados e muitos outros % sem diagnóstico. Mas esse vídeo e comentários como o seu me dão esperança de mudanças. 🙏
Eu não fiz exame, mas não tenho mais dúvidas. Nunca liguei os sintomas a doença celíaca pois a 1 ano atrás tive intolerância a lactose, mas hoje já consigo consumir vários alimentos que contém leite. Na época mudei totalmente a alimentação e até o glúten eu não consumia. Agora que voltei a consumir de tudo os problemas voltaram, só então percebi que o glúten está me fazendo mal e não é de hoje. Pois a 1 ano atrás parei de beber cerveja porque passava muito mal, mas sempre pensei que era por causa do álcool, nunca associei a outro problema.
Uma semana sem consumir o glúten eu já senti uma grande diferença. Voltei a consumir então tive gases, diarreia, vômito, dor abdominal, muita fadiga. E agora não estou conseguindo me alimentar bem ainda.
Infelizmente eu tenho, é horrível ficar sem comer tudo o que comia . Está sendo uma luta me acostumar sem meu pãozinho francês no café da manhã, sem o macarrão no almoço e todos doces e salgados que amava comer. 💔
você vai conhecer novos sabores e vai amar, vai dar tudo certooo
Oi Jessica fui diagnosticada a um pouco mais de um ano, no início foi difícil, chorei muito mas com o tempo as coisas se encaixam, ainda não consegui um substituto para o pão francês mas todo o resto é uma delícia, até o macarrão, experimente, a partir de agora precisa estar aberta a novos sabores. 😉
Sim tbm tenho e é horrível 😔 o pior é não poder lanches,pizza....
Tbm tenho
Oie Jessica existem farinhas sem gluten q vc pode comer seu paozinho ,eu mesmo faço p meu marido ,com farinha de arroz e até aveia sem gluten ,tem uma goma xantana q vc mistura na massa para dar liga fica muito bom existe tbem massa sem gluten ,são produtos mais caros mas pode comer .
Que matéria bem explicada! Faz todo sentido!
É só não comer o que é industrializado.
Descobri a doença a 1 mês e estou na fase do desespero
Tudo muito mais caro. Sério
Por enquanto tá comendo só arroz feijão carne e verduras
Mas a gente precisa de café da manhã, lanches, janta, e ainda não sei o que comer.
Tudo, absolutamente tudo tem glúten, tava vendo que extrato de tomate, Nescau, qualquer chocolate das Americanas, aqueles salgados da Elma Chips, tudo tem. Até aveia, aveia cara.
Achei que fosse só no trigo diretamente mas não. O glúten tá em tudo.
Coisas sem glúten são o triplo do preço, assalariado passa fome
Para o café da manhã tapioca no café da manhã, com frango desfiado ou carne moída, com com requeijão (sem lactose) caso vc tbm tenha intolerância a lactose
Dicas: faça crepioca (tapioca + ovo). Fica uma delícia. tbm da pra usar fécula de batata se vc enjoar da tapioca. Tem farinha de banana verde, farinha de amêndoas (essa é mais cara) tem aveia sem glúten tbm.. coma mais frutas, legumes e verduras.. dá pra fazer pães, bolos, biscoitos e tortas sem glúten tbm
@Pardo Chad KKKKKKKK desse jeito irmão, na hora do desespero é só tapioca, to aprendendo a fazer umas coisas da hora sem glúten, mas é foda
@@tyfem6197 estou comendo bastante a crepioca, me dei super bem . Só estou tendo dificuldade no lanche da tarde , fico enjoada de comer novamente a crepioca rs
@Scarlat Luiz farinha de arroz é R$ 3.50 no atacadista, e polvilho doce geralmente é a base de pão sem glúten caseiro.
Farinha de arroz,polvilho doce,fécula de batata,substitue o trigo,ainda bem!
Ótima reportagem
Comam biomassa banana verde..eu tirei glúten laticínios refrigerante açúcar carne...como puré dessa banana verde com legumes e fico saciada...como frutas tb
MEU CONSELHO É , COMPRE UM FORNO TAMANHO MEDIO A PEQUENO , AS RECEITAS A BASE DE POLVILHO E FARINHA DA ARROZ RESOLVERA TUDO . PODE FAZER TODO TIPO DE SALGADOS .
:( 😞
Muito bom
Muito difícil lidar com a doença
Não é tudo que eu sinto asia ou queimação, as vezes quando como alguma coisa que tenha trigo
Enxaqueca tbdm meu marido sofreu mais de 30 anos de enxaqueca e tirando o glutem não teve mais 🙌
Eu também tinha enxaquecas horríveis desde infância, chegou uma hora que nem remédio parava mais, aí tive que investigar por conta própria e descobri. 35 anos indo a médicos e nada. Ainda bem que está começando a ser divulgado. 🙏
Eu não posso comer nada que tem glúten ácido e laquitoze o que devo comer por favor
sou celiaca pois sempre comi coisas com gluten hoje em dia passo mal sempre no bnheiro de tremer e chorar agora faço meu bolo com maisena e fuba coloquei na cabeça de olhar os rotulos dos alimentos o que tiver glutem nao como mais isso mata quem nao cuida inflama o intestino
Estou aos prantos!
Gente aconselho a vocês o TH-cam da "Amor pela comida " lá tem muitas receitas sem glúten e bem gostosa
Sou Celíaca, descobri desde os 3 anos
Minha filha tem doença celíaca 😕
Bom dia, descobri a duas semanas que meu filho é celiaco
Já sabemos que o glúten não faz bem...
Infelizmente a boa alimentação no Brasil é hyper caro...
Praticamente 90 dos alimentos tem glúten
Por favor, alguém pode me dizer o nome da cerveja artesanal que o celíaco criou...conheço pessoas celíacas que sofrem pela alimentação sem glúten, lactose e açúcar refinado... E gostaria de que pudesse tomar pelo menos um copo de cerveja sem glúten. Quem conseguiu ler o rótulo da cerveja, por favor, deixar o nome. Obrigada 😊😊👏👏
Boa noite, existem cervejas sem glúten, Stela artois e uma deles, você pode beber vinho tbm que não tem gluten
Ser alérgico a gluten é horrível, não por questão de ter que se acostumar a comer outras coisas, e sim por causa das pessoas em sua volta, você vai ter que parar de ir em vários roles por causa dessa condição de merda, enquanto todos seus amigos estão postando fotos comendo coisas gostosas, enquanto você está comendo apenas arroz de feijão praticamente todo dia, e isso causa uma depre do crlh, pois enquanto todos os seus amigos estão reunidos comendo algo gostoso você tem que ver isso tudo por foto e apenas pensar o motivo disso ter acontecido com você.
quais os sintomas de quem essa doença e come gluten normalmente
mas tem tanta coisa boa sem glúten!! muitas vezes até melhores.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂eu to rindo de nervosa.
Amigo sei q é difícil eu também não tenho condições mas estou tentando adaptar alguns alimentos a base de flocão de arroz,ou a farinha mesmo,procura receitas fáceis sem glúten
Celíaca aqui.
30% dessas pessoas não tem diarreias ao contrário, sofrem com constipação, foi meu caso demorei na busca de ajuda pq todos falam de diarreia e não é bem assim.
Sou Celíaca e tbm tenho constipação, nunca tive diarréia
Minha mãe tem diarréia, mas tbm além do glúten a lactose tbm faz mal a ela.
Eu tbm amava cerveja, agora tenho q parar. :-(
Tinha que ter pizza feita de farinha sem glutem, lanche tipo x ou pastel sem glutem, nao consegui em mercados pão sem glutem.
adoro pao nao posso comer durmo sufocada
Qual o exame para saber se sou celíaca?
Eu descobri fazendo endoscopia e também exames de sangue
Fica 3 semanas sem, dps come se tiver coceira, fadiga e dores e ressaca no dia seguinte tem.
@@palomamsartins8327 endoscopia, procure um gastroentrocologista
Eu me dar dor, o buxo fica grande parece que to grávida de 10 meses 😂😂😂😂 e depois vem os gases e depois dor de barriga. E horrível. E tenho uma anemia fui em 2 médicos agora descobri.
Ontem comi pizza,3 horas da manha tava com dor de barriga
Horrível viu ficar sem comer aff meu Deus .
Esse rapais tem vender essa cerveja nunca mais bebi .
O celíaco não ganha peso,infelizmente