ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
CƠM RƯỢU | CÔNG THỨC & CÁCH LÀM CƠM RƯỢU NGON KHÔNG BỊ CHUA ĐẮNG - CKK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ส.ค. 2024
- Chia sẻ công thức và cách làm cơm rượu truyền thống ngon tại nhà. Cơm rượu có vị ngọt, mùi thơm, ăn mềm tan trong miệng rất hấp dẫn.
► Blog CKK: www.ckktv.net/...
NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ
► Bánh cam: • BÁNH CAM NHÂN DỪA ĐẬU ...
► Bánh chuối lá dứa: • CÔNG THỨC BÁNH CHUỐI L...
► Bánh bò thốt nốt: • CÁCH LÀM BÁNH BÒ THỐT ...
► Bánh da lợn: • MẸO LÀM BÁNH DA LỢN NH...
► Bánh tằm mì: • CÁCH LÀM BÁNH TẰM KHOA...
► Bánh cá nướng: • 2 BƯỚC LÀM BÁNH CÁ TAI...
♨ CÔNG THỨC CƠM RƯỢU NGON:
- 500g nếp
- Nước muối: 5g muối, 250ml nước sôi
- 3g men (4 viên) (Mua men cơm rượu shope.ee/10VvI... )
- Nước đường: 500ml nước, 150g đường
♨ CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN CƠM RƯỢU
(00:00) Giới thiệu
(00:20) Công thức
(01:06) Nấu xôi
(01:22) Nấu nước muối
(01:35) Nghiền men
(02:41) Trải xôi ra mâm
(03:06) Rắc men cơm rượu
(03:48) Vò viên cơm rượu
(05:03) Ủ cơm rượu
(06:54) Nấu nước đường
(07:31) Đổ nước đường vào cơm rượu
#CKK chúc các bạn làm #ComRuou thành công! ⛄
► Tham gia làm hội viên: bit.ly/hoi-vien...
► Mua thực phẩm & dụng cụ bếp ❤ : bit.ly/CKKShop
► Ủng hộ / Donate ❤ : www.ckktv.net/...
► Kết bạn / Add Friend: www. MrC...
► Fanpage: / cacmonngondenau
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR
Em ơi, chị mua men ngọt cơm rượu ở chợ bịch 17-18g mà người bán dặn nấu 1kg nếp lận em. Công thức của em chỉ 3g cho nửa kg nếp. Nếu chị nấu theo người bán chỉ dẫn (nhiều men) thì có đắng lắm không?
dạ cũng có thể đắng. Nhiều men thì nó sẽ nhanh ăn, ví dụ em làm 3 - 5 ngày thì dùng nhiều men chỉ mất 1 ngày thôi
@@CuoiKhucKhich cám ơn em nha
Làm cơm rượu theo cách của anh thành công lắm ạ, cơm rượu thơm ngon, vừa ăn không bị đắng, em làm bằng nếp bắc ạ
Chúc em buổi tối vui nha
Cảm ơn bạn đã chia sẽ thật rõ ràng ok
CKK chúc bạn làm thành công món cơm rượu nhé
Cảm ơn bạn nhiều
Chào CKK. Xem em làm cơm rượu anh bổng dưng nhớ quê hương quá, món này anh rất thích , ăn với xôi vò thì không chê vào đâu. Cám ơn em đã chia sẽ và hướng dẫn. 😘❤️🥰👍
em cảm ơn và chúc anh buổi tối ngon miệng nhé
Cảm ơn e đã huóng dẫn..nhưg mua men ở chợ lm hơi đắng ko ngọt mấy....còn mua chỗ e nói phải mua mạng nữa
dạ chị cho men vừa đủ thôi ạ, 1kg nếp khoảng 10 viên nhỏ
Thích lắm
chúc anh chị cuối tuần vui vẻ nha
Tuyệt Vời 💞👍
dạ vâng, CKK cảm ơn
Hấp vẫn quá bạn ơi 😋😋😋😋😋
Ủng hộ Cười Khúc Khích Triệu Like 👍👍👍👍👍👍👍
❤ ck quá giỏi
CKK cảm ơn
Ckk ơi mình có thể nấu nước đường bỏ vào cùng lúc trước khi ủ cơm rượu được không
không nha, vì khi đó men sẽ ăn đường của nước đường chứ không ăn từ nếp, nếp sẽ bị sượn
Amh ơi cơm rượu của em nhiều Men quá hay sau mà ăn nhẫn nhẫn ạ, cin anh cách khắt khe phục ạ
do em để lâu quá (nhiều men như em nói) hoặc ủ nơi nhiệt độ nóng/ấm dẫn đến lên men nhanh. Em nấu nước đường pha vô nha, nó sẽ bớt vị nhẫn lại
Nhìn thấy ngon miệng
dạ, CKK cảm ơn
Anh ơi mình rắc men vào nếp rồi trộn điều dc ko
Hơi khó em, vì lúc đó nếp nó dẻo dẻo. Rắc trên mặc rồi vò viên là được
Anh ơi sao e làm sau 2 ngày thì trên mặt nó có mấy vệt màu đen bám trên cơm rượu ạ, là bị hư hả a, vậy có ăn dc k
có khi mốc không nhỉ? vì em tả vậy a cũng không rõ nữa. Nếu mốc thì hư rồi nha em
Cho cô biết địa chỉ mua men ...
cô đặt mua tại đây nha shope.ee/10VvIBfCSX
@@CuoiKhucKhichcó rửa tay không ông nội😂😂😂😂😂
@@CuoiKhucKhichem không ruổi thêm nước muối nên cơm rượu ít nước ❤❤❤❤❤❤
Co muong mua mem chau cho mua 1 ki mem nho chau
Đia chi co nga nam soc trang
ngon
CKK cảm ơn
How long it will last in refrigerator.since it has an alcohol, placing it in refrigerator is not needed.am i right?
After fermentation, can be stored in the refrigerator for 1 month. If left outside, fermentation will continue. Make rice wine bitter
Cho e hỏi, e đã ủ dc 4ngày. E định nấu nước đường giống như a đổ vô nhưng e muốn cho thêm chút rượu vào để tăng thêm chút nồng và ủ tiếp, có dc ko a?e cảm ơn a nhiều.
được nhé em, em cho chút rượu rồi chế nước đường vào luôn. Để bên ngoài thêm 12 - 24 tiếng nữa là được
@@CuoiKhucKhich dạ e cảm ơn a
Ban chia sẻ cách cắt cục vuông đi bạn
cơm rượu vuông hả bạn?
@@CuoiKhucKhich đúng rồi bạn
@@cuocphan cũng dễ lắm, sau khi trộn đều nếp với men cho vào khay, bạn dùng vá m1uc cơm ép cho dẹt rồi cắt vuông thôi
Sau khi nấu nước đường thì cho vào khoảng bao nhiêu ml nước đường là dc a. Hay cho vào hết 500ml ah. Và ủ tiếp máy ngày nữa là dc ah
cũng tùy, nếu em thích ăn nước nhiều thì em cho hết. Ủ thêm 6 - 12 tiếng nữa là được. Hoặc không cũng được, cái này tùy sở thích thôi à
@@CuoiKhucKhich e cảm ơn A
Cho mình hỏi là khi mình ủ đầy hộp quá thì nó bị chua , vì sao lại bị như vậy ạ ?
cơm rượu bị chua là do nhiễm khuẩn, có thể dụng cụ hoặc hộp đựng chưa vệ sinh kỹ.
Dạ anh ơi cho e hỏi, sau khi rưới nước đường thì mik tiếp tục ủ thêm 1-2 ngày nx đúng ko anh . Em cảm ơn
nếu nấu nhiều nước đường thì có thể để thêm, còn nấu ít đủ ăn thì không cần. Bước này chủ yếu tùy vào ng thích ăn mùi cơm rượu nhiều hay ít thôi à
Chú ơi, con ủ đén ngày thứ 2 thì thấy mấy sợi trắng bám trên cơm thì là bị mốc hả chú
đúng rồi con nhé. có thể do con mở ra quá nhiều lần hoặc dụng cụ làm không vệ sinh
@@CuoiKhucKhich chính xác bạn Sài muối hột hậu ngọt ngon lắm❤❤❤❤❤
E ủ trong hộp nhựa dc ko ạ
được em nhé, anh cũng ủ trong hộp nhựa đó. Nhưng em lấy gì quấn, bọc nó lại nha, đừng để ánh sáng vào
@@CuoiKhucKhich dạ e cảm ơn anh nhiều ạ
Sao mình làm bị chua vậy a
thường thì do ủ lâu hoặc ủ nhanh là bị chua, ủ nhanh có thể do nhiệt độ, thời tiết nóng làm men hoạt động mạnh, nhanh lên men
Có rất mặt dưới ko ah
rất mặt dưới là sao ạ?
@@CuoiKhucKhich rải men vào mặt dưới á
❤❤❤
Người mới đăng ký chúc bạn thành công và được nhiều sức khỏe ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ mình cùng đồng hành bạn nhé ❤️❤️❤️❤️❤️
CKK cảm ơn
Sao em làm nó ko có ra nước ạ
gì kì! ra ít chứ không có miếng nước nào hả em? em để mấy ngày rồi
1.ky.nep.lam.may.vien.vay. ban
này thì tùy viên to nhỏ, không chính xác được
Cơm rượu làm kiểu này lạ quá , làm gì sao lấy được nước cơm rượu nguyên chất được
lạ hả bạn? vậy chỗ bạn làm thế nào? Chỗ mình làm cách này cũng 30 - 40 năm rồi á
e ủ 3 ngày nước nó kh ngọt mà lại mặn lsao ạ
do nước muối em pha đậm quá
@@CuoiKhucKhich vậy bây giờ e phải khắc phục sao ạ
em pha nước đường rồi đổ vào nha.
♥️♥️🤩🤩
Ngoài _Cơm rượu_ #CKK còn làm _bánh cam, bánh chuối, bánh bò thốt nốt,..._ nữa nè
► Bánh cam: th-cam.com/video/lop4ywcqz2g/w-d-xo.html
► Bánh chuối lá dứa: th-cam.com/video/y0z14F3t7g0/w-d-xo.html
► Bánh bò thốt nốt: th-cam.com/video/szCvz0kKy88/w-d-xo.html
► Bánh da lợn: th-cam.com/video/3b1VO88cRVc/w-d-xo.html
► Bánh tằm mì: th-cam.com/video/k97cxjJHu64/w-d-xo.html
► Bánh cá nướng: th-cam.com/video/vUQzEt9D_C4/w-d-xo.html
3gam chớ 3viên nhỏ mà sao gọi 3ram
dạ vâng
*Tỷ lệ men làm cơm rượu thường là 3g - 4g men/500g nếp . Dùng nhiều men hơn mặc dù sẽ rút ngắn được thời gian ủ (lên men cơm rượu) nhưng bù lại sẽ bị nồng mùi men*
► Blog CKK: www.ckktv.net/2023/03/cong-thuc-va-cach-lam-com-ruou-ngon.html
► Tham gia làm hội viên: bit.ly/hoi-vien-CKK
► Mua thực phẩm & dụng cụ bếp ❤ : bit.ly/CKKShop
► Ủng hộ / Donate ❤ : www.ckktv.net/p/tai-tro-cho-ckk.html
► Kết bạn / Add Friend: www.fb.com/MrCuoiKhucKhich
► Fanpage: facebook.com/CacMonNgonDeNau/
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR
Trên kênh Việt Nguyễn chỉ 2kg nếp thì 60g men . Bó tay vậy mà góp ý còn sân si
@@hoangyamaphunhuan thì bạn cứ làm theo họ!
@@CuoiKhucKhich là chị thấy họ cho tỉ lệ sai góp ý mà họ ko tiếp thu. Dại gì làm theo
Mua #Men Cơm Rượu tại đây shope.ee/10VvIBfCSX
da em muốn mua men làm cơm rượu ah anh
đây là sđt của em ah
@@daotran7146 men này em có thể mua ở chợ, các chỗ bán rượu hoặc mua online tại đây shope.ee/10VvIBfCSX