Công Thức Làm Com Rượu Thành Công
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ค. 2024
- Com rượu là gì? Cách làm cơm rượu nhiều nước không bị đắng, hạt com không bị sượng.
Công thức cách làm com rượu thành công ngay lần đầu tiên khi bạn áp dụng, có 2 phần cần lưu ý: - nấu com phải chín mềm không bị khô hoặc bị khê khét cơm cháy.
- dùng men tốt cong hạn sử dụng, và dụng cụ được khủ trùng trước khi ủ com rượu.
Trong quá trình làm nếu gặp khó, mời các bạn để lại lời nhắn Món Ngon Mẹ Nấu sẽ trả lời các bạn sớm nhất, xin cảm ơn.
#comrượu #làmcomrượu #comrượumónngonmẹnấu
#monngonmenau
#nấuănngon #mónănngon
#comrươunhàlàm
Cách làm:
Timeline phân khúc
0:00 Cơm rượu nhà làm
00:21 nguyên liệu
00:53 nấu xôi
03:01 xới xôi ra
04:32 tán nhuyễn men
05:25 vắt cơm rượu thành viên
06:25 ủ cơm rượu
06:58 lấy ra thưởng thức
09:03 việc cần lưu ý
Nguyên liệu:
Gạo nếp - 500gr
Men rượu 5 viên
Nước 450ml
Xem thêm cách làm trong video của Món Ngon Mẹ Nấu.
Nếu muốn làm thêm những món khác cho việc kinh doanh buôn bán các bạn nhấp vào đường link Món Ngon Mẹ Nấu để xem thêm: bit.ly/2Wp3lLq
Chúc các bạn thành công.
-------------------------------------------------
TH-cam Món Ngon Mẹ Nấu: / @monngonnhalam-01
Liên hệ với tôi 0977928229 / nguyen.duy.nam.2020
Trang Món Ngon Mẹ Nấu
/ mombestfood.fanpage
Nhóm Món Ngon Tại Nhà Học Miễn Phí”free”
/ mon.ngon.nha.lam.hoc.free
Nhóm Hội đam mê ẩm thực
/ hoi.dam.me.am.thuc.foot
Nhóm Món ngon mẹ nấu Mom’s Best Food
/ moms.best.food - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[UNCUT] ลูกหมี-ลิลลี่ เหงียน เปิดใจฟาด ปู มัณฑนา I คนดังนั่งเคลียร์ I 15 ก.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/FKQ60Y7bJ6s/mqdefault.jpg)
Em đã làm mấy lần sau khi ủ xong ăn đều bị sượng
Nay biết được công thức này của chị phải làm ngay thôi vì Một tuần ngày nào cũng mua 20 nghìn cho cả nhà ăn nhưng ngoài chợ họ nấu nước đường cho vào cơm rượu ăn nhiều cũng sợ tiểu đường lắm bữa nay có công thức của chị làm ăn cho đã cảm ơn chị đã chia sẻ công thức hay này 👍🌺🌺👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến video làm com rượu.
bạn nấu xôi chín mềm hơi nhảo 1 chút còn hơn là hơi khô, nhất là không để bị sém ở đáy bạn nha.
Không phải cho nước đường.
*Hay quá, chị hướng dẫn rất chi tiết, mọi người có thể làm thành công ngay sau khi xem clip 🧑🍳🥰*
Cảm ơn bạn đã nhận xét về video làm cơm rượu,
Chúc bạn làm com rượu ăn mềm không bị sượng.
Bạn của chị khen kênh của em rất rõ ràng và sạch sẽ, chia sẻ kinh nghiệm một cách rất tận tình,thật tâm, do đó theo kỹ từng chi tiết thì thành công! Chị thích ăn cơm rượu với xôi vò, nếu có thì giờ, chị sẽ làm theo cách của em hướng dẫn! Nhìn thấy thèm ăn quá , em ạ!
Dạ em cảm ơn chị đã xem chi tiết video làm cơm rượu, em cảm ơn người bạn của chị đã có lời động viên em, để làm tốt nhiều video hơn em sẽ cố gắng.
Chị chia sẻ mạnh lên cơm rượu rất là dễ hiểu và ngon luôn cơm có thể nhão một chút nhưng không được cứng . em chúc chị luôn mạnh khỏe và thành công ạ
Cảm ơn bạn đã xem chi tiết video, chúc bạn làm cơm rượu thành công.
Món nào bạn chỉ dẫn cũng có tâm và mình thực hành rất thành công , cảm ơn và sẽ ủng hộ nhiều
cảm ơn bạn đã gửi lời nhận xét đến chương trình nấu ăn, chúc bạn làm cơm rượu ăn ngon đón chào Tết Đoan Ngọ.
Chị làm thấy ngon quá, cảm ơn chị
Cảm ơn bạn đã nhận xét về video làm cơm rượu,
Chúc bạn làm com rượu ăn mềm không bị sượng.
Ngon quá bạn ơi.cảm ơn bạn đã chia sẻ.mình sẻ làm thôi .
Chúc bạn làm cơm rượu ăn ngon.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ làm món cơm rượu nhanh, gọn, lẹ.👍😘👌
Chúc bạn làm cơm rượu ăn ngon.
👍like 💯. Cám on su chia sẻ rất thật ko giấu nghề R ất Quang trong khi nấu nếp
Thay dể mà khó
Cảm ơn bạn, mỗi cách làm đều có một chút kinh nghiệm nhờ đó mà thành công.
Ngon lắm chị ơi.em thấy món này thêm quá.
Cảm ơn em đã nhận xét về món cơm rượu, chúc em làm com rượu ăn ngon.
Don gian ma ngon. Cam on ban da chia se.👍🤗
Chúc bạn làm cơm rượu ăn ngon.
Đơn giản ,hấp dẫn quá
Chúc bạn làm cơm rượu ăn ngon, chỉ có vậy thôi bạn, không thêm không bớt.
Thích, đơn giản mà ngon
Chúc bạn làm com rượu thành công ăn ngon.
Ngon quá chị ơi.Em hóng bánh bò cơm rượu chị làm ạ.
Cảm ơn em, như đã hứa chị sẽ làm bánh bò trong video tiếp theo.
Thank u ❤ 👍
Chúc bạn làm cơm rượu ăn ngon.
Lâu lắm rồi mình muốn làm cơm rượu nhưng ko biết làm thế nào, hôm nay nhờ xem clip này mình sẽ học được. Thank you bạn nhiều.
Làm cơm rượu dễ không tưởng, chúc bạn làm thành công.
cam on Co cho Co trieu vieu
Cảm ơn bạn, chúc banjlamf cơm rượu ăn ngon.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn.
E lam lan nao cung hi dang ca that buon e da bot men lai nhieu roi do nhung van bi dang do chi! E rat thich nhung mon chi nau rat cam on chi!
Bị đắng là do men đó bạn, mà nhiều men quá cũng bị đắng, mà bạn đã bớt men lại rồi thì do men, cần tìm men khác để làm, chúc bạn thành công.
@@MonNgonNhaLam-01 Da! Cam on nhieu ah!
Cho men nhiều bị đắng mặc dù lên men tốt có khi nước nhiều nhưng ăn bị đắng, bạn cho men vừa đủ thôi, cần ủ kín để đủ nhiệt độ cho cơm lên men.
❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn.
Ban kheo lam đe minh lam theo
Chúc bạn làm cơm rượu ăn ngon.
Chị dùng nếp gì qj
Mình dùng nếp sáp ngỗng bạn ơi.
Cô dạy làm nem nuong đi ạ
Cảm ơn bạn, tôi sẽ cố gắng làm sớm nhất.
Video làm nem nướng đây bạn. Cách làm: th-cam.com/video/sXTu1CbLjY4/w-d-xo.html
👍💝
Cảm ơn bạn.
Chị ơi cho mình hỏi làm cơm rượu để vào tủ lạnh làm bánh bò có được không chị Cảm chị đã chia sẻ cơm rượu rất hay
Làm được bạn, khi cơm rượu đã đủ ngấu bạn bảo quản tủ lạnh dùng dần.
@@MonNgonNhaLam-01 cảm ơn chị chị rất nhiều chúc gia đình Chị được nhiều sức khỏe !Ra nhiều video mới cho mọi người cùng xem
Sau khi cơm rượu đã lên men bạn bảo quản ngăn mát tủ lạnh được
Chị ơi tráng hộp thuyt tinh qua nước sôi rồi dùng khăn lau khô thì có bị nhiễm khuẩn nữa ko ạ?
Nếu dùng nước sôi tráng hộp thủy tinh xong bạn để 1 phút sau là khô liền, không phải lau.
Việc nầy còn tùy vào khăn bạn lau, nếu trụng bằng nước sôi thì để 5 phút sau là khô hết không phải lau bạn nha.
Hi chị, xin cho em hỏi khi rắc men vào có cần trộn trước khi vắc thành viên không chị . Dạ em cảm ơn
Không phải trộn đâu em, vì khi vò viên là cũng đã làm cho men thấm đều rồi, lưu ý là vắt viên chặt lại thì khi thành cơm rượu nó không bị bể ra em nha.
Rắc men vô xong cần trộn đều ròi mới vo viên bạn ơi.
Dạ cơm rượu nếp cẩm có làm theo CT này được ko ạ?
Xét về công thức gần giống đó bạn, có điều nếp cẩm nấu cách khác để xôi nếp cẩm chín mềm là được.
Cơm rượu nếp cẩm cũng làm tương tự, tuy nhiên cách nấu cơm khác với cách nấu nầy.
Chị ơi chị có dùng nước muối để vo viên lại không chị? Em cám ơn chị nhiều nha.
Không dùng nước muối bạn, vì khi nấu xôi đã cho muối vô rồi.
Em cám ơn chị nhiều! Chúc chị và gia đình luôn luôn mạnh khỏe và bình an nha.
Dùng nươc muối loãng được bạn, hoặc không dùng muối ok.
Cám ơn chị ! Em thử làm cách cửa chị mấy lần em làm công thúc khác không có thành công.
Cảm ơn em, hy vọng em sẽ làm thành công.
Lưu ý là khi nấu xôi thà hơi nhảo 1 chút còn hơn bị khô. rồi rắc men vào khi còn ấm sẽ lên men dễ hơn.
Chúc bạn làm cơm rượu thành công.
Chị ơi ,cho mình hỏi, làm thê nào đê biết nêp củ ,nêp mới. Cảm ơn chị nhiều.
Có phải bạn hỏi gạo nếp cũ mới không?
Vâng, đúng thê ạ.
Hình như trong video nào đó bạn có hỏi câu nầy rồi.
nếp mới trơn bóng trắng xục tay vào có mùi thơm và không dính bụi phấn. nếp cũ thì màu ngà và ngược lại với nếp mới.
Nếp cũ màu ngà và khi tay xọc vô rút tay ra có dính nhiều bột lên tay, nếp mới màu trắng sáng xọc tay vào không dính bụi.
Chị ơi, cho hỏi tô nước thoa tay để vợ viên là nước gì vậy? Muối phải không? Pha như thế nào? Cám ơn
Cảm ơn bạn, nước uống, nước đun sôi để nguội không cho thêm muối, vì muối khi nấu xôi đã cho vào rồi, nhiều video người ta pha nước muối nhưng mình không pha nước muối.
Dùng nươc muối loãng được bạn, hoặc không dùng muối ok. nước nấu sôi để nguội
Nước thoa tay khi vo viên là nước thường phải kg chị ?
Nước lọc dùng để uống đó em.
Nước nấu sôi để nguội bạn ơi.
Ban co vien men ruoi ban ko
Cảm ơn bạn, men mình cũng mua ở ngoài chợ thôi bạn.
Mình cũng mua ngoài thôi bạn, nhờ người quen mua giúp.
Vien men mình bị vàng còn dùng được không?
Có thể để hơi lâu nên gió vào, việc nầy bạn lấy 1 ít cơm ủ thử thì chính xác hơn, hôm nay ủ ngày mai nó lên men là còn được.
@@MonNgonNhaLam-01 Cơm rượu mình làm xong bị nổi lông còn ăn được không?
Không được rồi bạn.
Vàng quá rồi bỏ đi bạn.
Cam on co chia se. Co cho con hoiSau khi do xoi ra thi doi khong bao lau moi bo men vao? Hom nay co da lam thu. Luc vo xoi, con cam giac phia duoi con rat am, mat du tren mat da nguoi roi. Hy vong se khong bi hu. Cam on co.
Chào bạn, khi lấy xôi ra bạn trải đều ra khoảng 1cm thôi để khoảng 3-5 phút là cho mem vào, làm đúng quy trình như video hướng dẫn không ngưng nghỉ. lấy xôi ra xong tiếp tục cán men thành bột rồi rắc men vào, vắt thành viên.
@@MonNgonNhaLam-01 cam on co
@@MonNgonNhaLam-01😅
Dể cho cơm nguội , nếu sờ tay vào hơi ấm là cho men vô được, nên rải mỏng đều để lớp dưới cũng như trên.
@@MonNgonNhaLam-01 cám ơn cô trả lời lại nhưng hôm trước con đã làm và bị thất bại
Bạn ơi vì sao cơm rượu bị chua
Có phải nếp bị nhảo ko bạn.
Bị chua là do nếp vò không sạch, hoặc dụng cụ.
bị chua có 2 trường hợp, 1 là do men- 2 là do bạn đã để lâu quá, cơm rượu đã chuyển sang trạng thái tự lên men kiểu như cơm mẻ.
Làm y chang như vây vẫn bi cứng sông
Có thể giò men, Men chuẩn mới cho ra cơm rượu thơm mền và nhiều nước.
Cơm rượu không lên men đó bạn.
chị ơi mình có cần mua me loại nào kg
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến video làm com rượu.
Chúc bạn làm cơm rượu ăn ngon,
Rất tiếc mình chưa hiểu bạn muốn nói đến me chua hay mẻ, cả hai đều không dùng vào công việc nầy bạn ơi.
Mình nghĩ là bạn muốn nói đến men làm cơm rượu. Bạn hỏi men làm cơm rượu chỗ bán đậu đường, các loại gia vị mà có cả nếp họ sẽ có men làm cơm rượu ngon
Men để làm là quan trọng, thơm ngon hay không phụ thuộc vào men, nên bạn cần hỏi những chỗ quen biết để nhờ người chỉ mua được men tốt.
em ơi chị hỏi nếp ko cần ngâm ít tiếng hả em
Chị vo nếp và thay nước đến khi nuóc trong mất khoảng 10 phút, sau đó để ráo hẳn thì quá trình này hạt nếp đã hút nước và mền ra nên không phải ngâm. Nước cho vô nấu xôi ngập qua mặt nếp chút xíu thì xôi hơi nhão một chút sẽ giúp cơm rượ mềm xốp không sượng
Chị vò sạch nước trong, rồi để cho ráo nước 30 phút cho vào nồi nấu.
Chị vò sạch là được rồi ạ
Em nấu cứ bị sượn chị ạ.không biết có phải do nếp.
Khi bạn nấu cơm xong ăn thử xem đã chín mềm chưa, nó khô mà chín mềm, nếu công đoạn nầy đã chín mềm thì do men đó bạn.
Cô ơi có lúc cơm rượu bị đỏ là sao vậy cô.
Bị mốc rồi bạn, trường hợp nầy để lâu sẽ bị.
Cơm rượu bị đỏ là do để lâu quá bị hư rồi bạn.
Chi
Cảm ơn chị.
Tại sao minh lam xong nó bị sượng va kg co một giọt nuoc nào hết sau 4 ngày ha ban? Cam ơn bạn nhiều
Có 3 lý do, 1 men không hoạt động. bạn lấy 1 chén cơm rắc men lên ủ 1 ngày mà sờ vào không nóng là do men.
2 . dụng cụ ủ không giữ nhiệt.
3 bạn thăm chừng nhiều quá làm mất hơi.
@@MonNgonNhaLam-01 cam ơn bạn nha
Bạn kiểm tra lại men, như vậy là không lên men đó bạn.