This is the pasta with tomato sauce in Italy, which I was most impressed
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2024
- ナポリの人達がこのトマトソースがあまりにも美味しすぎて残ったソースをパンにつけて食べていたことからこの名前がついたそうです👨🍳イタリアを代表とする激ウマパスタの一つです🍝
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【スカルパリエッロ】
材料
スパゲッティ 70g
シシリアンルージュ 11個 ミニトマトでも可
ニンニク ひとかけ
バジル 8g
パルミジャーノレッジャーノ 7g 粉チーズでも可
EXオリーブオイル 大2
作り方
①湯に対して1.5%の塩を加えたパスタ湯でスパゲッティを12分茹で始める。
②フライパンにEXオリーブオイル、潰したニンニクとバジルの茎を加え弱火でじっくりと香りを引き出す。
③バジルの茎は外し、ニンニクが色づいてきたらホールトマトを崩しながら炒めミニトマトを加える。
④塩で調味し、茹で汁と水を調整して加え濃度調整する。
⑤茹で上げたパスタを合わせチーズとバジルを加え混ぜ合わせ盛り付ける。
⑥仕上げにパルミジャーノチーズをかけ完成です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆ファビオおすすめ食材◆
マンチーニ スパゲッティ 2.2ｍm amzn.to/3UDGxFt
ロレンツォNo3 オリーブオイル amzn.to/3Etczyl
ペペロンチーノ・ピッコロ コッリタリ amzn.to/3qzGq0n
モチアの粗塩(茹で湯の塩) amzn.to/3eIbTut
パルミジャーノ レッジャーノ 150g amzn.to/3O0jy55
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆ファビオ愛用機材◆
中尾アルミフライパン 24cm amzn.to/3RXmyja
ジオ 片手鍋 20cm amzn.to/3FO2ywT
シリコーンゴムヘラ amzn.to/3Bi1HjW
シリコンスプーン amzn.to/3DokpJj
タイガークラウン ドレッジ amzn.to/3Lbp7vY
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
📚ファビオのレシピ本📚
【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→ amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」
【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→ amzn.to/3n7aQ8b
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」
【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩🆕最新書籍！
→ amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆Instagram / fabilog0016
◆TikTok / fabico02
◆Twitter / fabico0101
⬇︎⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら🤝✨
fabi030016@gmail.com
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#トマトパスタ #パスタ #トマトソース - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
皆さんは実際にファビオのパスタが食べれるとしたら何パスタをリクエストしたいですか🍝❓
ファビオシェフと言えば、のペペロンチーノとトマトソースがいいですが悩みますね(笑)
ぺぺたまかお出汁につけるパスタ！！！！が食べたい🤤
こてこてなローマ風のブカティーニアマトリチャーナ🍝
ぺぺたまが断トツです
アマトリチャーナですね🍝
見様見真似で作ってみました。おかわりしたいぐらい美味しかったです。スパゲッティ好きだけどいつもレトルトで、何年も自分で作っていませんでした。今日久しぶりに作ってみて感動しました。時間もかからないし、香りを楽しみながら何より作っている時間、自分の人生も豊かになった気がします。今日のひとときを豊かにしてくださってありがとうございました❤
このソース本当に美味しいですね。普通のトマトで作ってもトマトの旨さが味わえます。
そして一番驚きなのがトマトやオイルが多少違ったりしても、美味しさが安定していてほぼ失敗しない点です。
趣味でよくパスタを作ってきましたけど、この抜群の美味しさと安定感は初めてで感動しました。
体調不良の妻が少しでも元気になればと思い、この動画を参考に今日作りました。
家庭菜園のトマト（サンマルツァーノ）とバジル（ジェノバ）がありましたので、それを使ってみました。
普段全く料理をしない自分ですが、美味しかった、また作ってねと言ってもらえました。
料理もいいもんですね！
どうもありがとうございます。
作ってみたらめちゃめちゃ美味しくて、パートナーも喜んでくれました。いつもトマト系はそんなに好まない人なのに、また作って欲しいとリクエストされるほどでした！
今日作ってみました。
旨味が凝縮されていて本当に美味しかったです！
手軽に作れて美味しいパスタのレシピありがとうございます！
シンプルな材料で最高に美味しいって
最高過ぎる！
こういうパスタをサラッと作る人になりたいわー
今日もごちそうさまでした😻
ミニトマト系のパスタは誰が作っても間違えほぼないですからね🥳
材料が手に入りやすかったんで早速作りました！うますぎました😂
めっちゃ美味そう。練習させてもらいます。ありがとうございます😊
とても美味しく出来ました！失敗せずにできるレシピですね。娘も大喜びでした。ありがとうございました！
すごい！
シンプル材料でめっちゃ美味しそう🎉
これはワイン泥棒になるやつですね😂
さっそく作ってみます😊
昨夜作りました〜！
シンプルな材料でここまで美味しく出来るなんて感動ものでした✨
20万人おめでとうございます！
めちゃくちゃ美味しそうですね！
Zenoさん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
今日このパスタ作ってみたけど、本当いメチャメチャ美味しかった❗️とても気に入ったのでリピ決定‼️
最高に美味しいです！
いつも見てます！
作りました！全て唯のミニトマト等普通の食材で作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです！教えて頂きありがとうございました💗
ミニトマトを使ったパスタを作りたくて探してたらここにきました。
とても美味しかったです！！！
本場のこのパスタもいつか食べてみたいです…✨
うまみたっぷりでした❤
昨日お昼に作りました！
シンプルイズベストとはこの事ですね…
自分の作った料理で美味しくて感動してしまいました！
これは簡単なのに美味しそう！絶対作る❗️
激ウマなので是非😊
作ってみました！めっっっっちゃ美味しかったです！！
作ってみたらむちゃくちゃ美味しかった！教えていただいてありがとうございます
とても美味しく作れました！バジルの茎はいつも使わずにいたので、目から鱗でした。動画ありがとうございます。
ありがとうございます😊作って食べます😂
ファビオさんの動画が大好きで、毎日観ています！これも作りましたが、本当に美味しかった🤗わたしにパスタの幅を広げてくださり、心から感謝しています❗️どれを作っても美味しい❗️さすがです👍
２０万人達成おめでとうございます。トマトのパスタ色んな種類があるんですね
パインピーチさん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
今まで作ったパスタの中でダントツで美味しかったです。紹介してくれてありがとうございます。最高でした
これ何度も作ったことあるけどシンプルで失敗知らずでめちゃくちゃ美味い。超おすすめ。
トマトをしっかり炒めて旨味が出てればチーズなくても十分すぎるぐらい美味しい。
最高すぎますよね😊
4:02 トマトを焼くときは、中火くらいでしょうか。
20万人おめでとうございます👏✨嬉しい🥹
Sanamiさん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
めちゃくちゃ美味しそうですね！！
最高す🥳
いつも涎垂らしながらみてます！
最高です！
フナコシさん
スパチャありがとうございます🙇♂️✨
最高に美味しそうなレシピありがとうございます💖近いうちに絶対作ります✨
いつもパスタとソースを混ぜる音が美味しそうで美味しそうで…✨
美味しそうすぎますよね🥳
最初の塩を忘れずに取り掛かろうと思います😊
20万人突破おめでとうございます。ファビオさんのレシピでみんなハッピーですね😃
happy dollさん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
実食するときに何時も『うん』って言うところが面白い🎉
Wonderfully presented-thank you so much.
遅ればせながら20万人おめでとうございます💖
ひなつさん
いつも温かい応援コメントありがとうございます🥳✨
あなたのレシピをありがとう、私はこれを見ると空腹になります 👍
20万人登録おめでとうございます㊗️👏👏👏
斎藤さん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊
チャンネル登録者数20万人おめでとうございます！！！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
見ているこちらもすごく嬉しい☺️☺️☺️
タケノコ少年さん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
ファビオ、最高❣️いつもありがとう✨
20万人登録おめでとうございます！最近寒いので是非暖かい物を！
ズッパディペッシェとか見てみたいです！
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊
ズッパディペッシェいいですね✨
Love all your cooking. Simple and refined at the same time. Thank you for so many delicious food that I cooked for my family. ❤
おいしかったです。味もそうですし、赤、緑、黄の鮮やかな色と一緒に楽しみました。
チャンネル登録者20万人突破おめでとうございます🎉
nat6段底辺さん
ありがとうございます😊✨
めっちゃおいしかったです！
ホント美味しそう🤪
最高す🥳
登録者数20万人おめでとうございます。
短い時間でたいへんエネルギーの凝縮した活動で見る側も注目の気を緩めることのできない日々でした。
太麺でもパッケリでも作ってみます。
トングcimiciさん
いつも応援コメントありがとうございます😊✨
20万人おめでとうございます🎉
フレッシュトマトのパスタが好きなので、これも絶対美味しいでしょうね
休みの日に作ろうと思います
ジュンさん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
Fabioさんのイタリア動画シリーズを思い出させるパスタですね。使ったことないですが、パッケリでも試してみたくなりました！ホントシンプルで美味しそうです😊
本当に美味しすぎて幸せになれます🥳
美味しそー！！ミニトマトとか今ちょうど家にあるのですぐに作りたいと思います🥰
最高なので是非✨
初めて作りましたがビックリするくらい美味しかったです。
レギュラーメニューにさせていただきますね（笑）
こちらも作ってみました。ホール缶でなくここまで濃厚なソースになるのが驚きです。しっかり靴磨き職人になりました！
最高に美味しそう
最高す🤤
ホールトマトは何か苦手なので、いつもフレッシュトマト使って作ってますけど最初に塩を振るのは勉強になりました。お皿を舐めちゃうくらい美味しいですね！シンプル最高
すっごい美味しそう！絶対に作るぞって思いました。ポイントポイント教えてくれるのでとてもわかりやすかったです。チャンネル登録させてもらいました。
嬉しいです😊✨
ベランダでバジル面倒みているので、茎の使い方が大変参考になりました！！ファビオさん、いつも有意義な動画ありがとうございます！
そういってくれて何よりです😊
北イタリアでこれににたパスタを食べてうちでもまねて作ってました。私はこれにアンチョビを入れて食べます。めっちゃ美味しいです。
20万人おめでとうございます👏
Mr、Jむあじぇーさん
ありがとうございます😊✨
家庭菜園でバジルを初収穫したので作ってみましたー！
旨みすごい！めちゃめちゃ美味しかったー！！
これ作ったけどめちゃくちゃおいしかったですー
仕事が早い💖
おいしそうです。好きそうなものをどうもありがとうございます。
Just made this, WOW delicious!
トマトパスタ大好きで毎週作ってしまうのですがなんでミニトマトだと美味しくできるのか理由がわかりました！😊この動画のおかげでパワーアップしたものをつくれます😊
チャンネル登録者数20万人突破おめでとうございます！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
n・さん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
このトマトとバジルのパスタです😋
20万人おめでとうございます🥰
yo shiさん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
登録者数20万人おめでとうございます㊗️🎉
トマトソースパスタとなると、ブレンダー使われるのかと見てしまいます笑
次は登録者数30万人達成を😊応援し続けます❗️
海月さん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
Just want to say that I really enjoy your videos
Bravo Fabio you made and impeccable italian pasta. Alternatively to season the tomatoes you can add some anchovies instead of using the salt. Bravo continua così! Ciao
作りました！最高に美味しかったです。チーズ嫌いな娘はニンニクとバジルたっぷりで食べてました。チーズなくても十分美味しい！ 主人はイタリア系アメリカ人ですが、典型的なアメリカンな食事で育ってるので、こういう料理を紹介してくれて嬉しいです
本当に美味しい！！！！本当にお皿に薄〜く残ったソースでさえも味わいたくて、お皿舐めたくなりましたけど 残りもののご飯を少し載せてなすりつけて きれいに完食しました。
何故美味しくなるか。
どういう旨味がどうやるからでるか
のポイントの説明があるところが チャンネル登録したいと思いました。
ファビオのとっておきパスタ本から、日曜日に1種類選んで作って食べてます。それが毎週の楽しみです
作ってくれて嬉しいです🥳
旨味か…勉強になります。
よかったです✨
最近は日本も様々な品種のトマトが売られるようになってきたので探せば楕円形トマトもあるかもしれません。食材がすくなくて作りやすいメニューです。以前にも同種のレシピを伝授いただいてますので、何度か作った記憶があります。めっちゃ美味しそう。確実に試しますね。20万人おめでとうございます。
Followed this recipe with delicious result - keep up the good work 🙂
大好きなナポリレシピｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!
南イタリア料理ってシンプルだけどしっかり力強さを主張してて良いですよね！
最高す🥳
登録者数20万人‼️
おめでとうございます㊗️🎊
ファビオシェフのパスタを直に食べれるならなんでも。いつか本当に食べてみたいです。
sonrisa_ミイ・さん
いつも温かい応援コメントありがとうございます🥳
そんな機会をつくっていきますので楽しみにしててください✨
トマトソースのパスタは地域によって違って、たくさん見せていただきましたがまだあるのですね！
もっとたくさんのレシピを見てもっともっと勉強したいです！
このソース絶対おいしくてやばいので、このパスタを作るときはパンも買って帰ります！
TH-camで配信してないだけでまだまだ無限にあるので楽しみにしててくれたら嬉しいです🥳
食費1万以下をやるにあたり動画たどり着きました
パスタの量や料理手順、オリーブオイル、、一旦揃えたら出来そうで凄く美味しそうです
動画を見てたらファビオシェフ👨🍳のでトマトソースのパスタ🍝が食べたくなりました。雲丹のクリームパスタの動画とか見てみたいですね🤤🤤
やっぱり、イタリアにはたくさんパスタ🍝ありますねー！！今度作ってみまーす🫡👍
最高なので是非😊✨
@@chef_Fabio 昨日早速作りました！最高でした！！感謝です✨✨
ファビオさんのオクラとタコとじゃがいものジェノベーゼ、レシピ参考して作りました！
参考に美味かったです！
あれ僕も大好きなんですよね🤤
私もいつも大量のミニトマトを焼いてソースを作ります！シイタケを手で割いて一緒に焼くと、これまたグルタミン酸効果で美味しいです。
画面越しからでも伝わる旨味の暴力😆これは、うちの家族みんな好きだな😚✨みんなハッピー間違いなし❣️ご紹介ありがとうございます♪😊
そして、20万人おめでとうございます🎉🎉㊗️🍾🍾
しもしものしもじさん
いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
@@chef_Fabio
こちらこそ、ファビオさんの動画に学び、癒され、満腹になっております😆これからも楽しみにしております✨😊
先日作って食べてみたらめちゃうまでした！
お味的にも素材的にもスパゲティー・マルゲリータですなこれは笑
3回目でやっと満足いくソースになりました。食後も1時間ぐらい余韻が続いてびっくりしました。
舌の上で旨味の妖精が1時間ぐらいダンスしてるんですよ…。足りねぇ、もう1皿食べたいって感じで
本当に皿を舐めましたよ。トマトの旨味ってこれのことなんですね。
トマトってすごいんですね。知りませんでした。教えていただきありがとうございました。
このレシピで人生初のパスタを作りました。正直うますぎました。
さらに妹が10点満点をくれました！
素敵な動画をありがとうございます！！
食後にフライパンに残ったソースをこそいで食しました…笑
確かにトマト多ければ多いほど濃密でトローっとした旨味ソースになりますね👍
味のバランスが崩れそうなので他の具材を入れるのをためらいますがボリュームを出すとすれば何を入れたら良いのでしょうか？🍖とか入れたいけどせっかくのトマトソースが悪い方向に複雑になるのがもったいない😊
やはりトマトとバジルとチーズは最強ですね！
最強すぎます🤩
毎年夏にお庭でトマトとバジルたくさーん育てるので採れたて野菜で作ってみたいなー。
今は終わっちゃったので買ってきて作ってみまーす🍝
夏の楽しみで素敵ですね✨僕も夏はバジルを収穫してジェノヴェーゼやるのがイベント事になってます🥳
@@chef_Fabio 僕もファビオさんの動画観てジェノヴェーゼ作ってありますよー😊重宝してます！！なんせ食べきれないほど採れて困っていたのですごく嬉しかったです♪
コンロ周りきれいになってる！
いつも楽しく拝見させていただいてます。
自分は貝類や甲殻類を使用した、クリームパスタか塩系のパスタが是非食べたいです。
いつもご視聴ありがとうございます✨
甲殻類系も塩系も最高ですね😊
昨日作ってみました。シンプルなのにとても美味しかったです！また作ります(^-^)
だめだ・・・
深夜に見てしまった
絶対美味いやつだよぉ
堪んないですね✨🤤
見逃した😅こんばんは〜ミニトマトの方が旨味が強いんですね🎶贅沢にバジルを使うと良い味しかしない😮やってみます
トマトとニンニクってなんでこんなにもお互い引き立てるんだろ
不思議です🤔
トマトパスタ奥深い😊
奥深すぎです😊
作ってみました!本当に美味しかったです。トマトだけでこんなに美味しくなれるなんて驚きです。しかも市場で買った美味しくないトマトでしたがこのソースにしたらめちゃくちゃ美味しく食べれました!
シシリアンルージュは無かったのですが、アンジェレと少しカリーナを合わせて作りました♪メチャ美味しすぎました〜😂
これ、これ、これが一番シンプルで待っていたトマト🍅パスタ！
です。
ですよね🥳