Herstellung | Der saure Kompost von Sonnenerde ðą
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- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 1 āļ.āļ. 2022
- In diesem neuen Video zeigen wir euch unser Geheimnis, wie wir es schaffen, jedes Mal einen perfekt sauren Kompost herzustellen! ðĪðą
Bei einigen Erden braucht man fÞr ein optimales Pflanzenwachstum einen reduzierten pH-Wert. Das bekannteste Beispiel ist die Bio Moorbeeterde, die in der Regel mit einem pH-Wert von 4,5 hergestellt wird. Heidelbeeren, Rhododendren und Azaleen sind die bekanntesten Vertreter von Moorbeetpflanzen, die ausschlieÃlich in sauren Erden wachsen kÃķnnen. Die Herstellung eines sauren Kompostes ist nur durch die Zugabe von SchwefelblÞte mÃķglich. Selbst wenn man ausschlieÃlich Rinden, Nadelstreu oder Laub kompostieren wÞrde, Der pH-Wert im fertigen Kompost wird immer neutral oder leicht alkalisch sein (also Þber 7,0). Durch die Zugabe von reinem Schwefel wird der freie Kalk (Ca++) zu Gips umgewandelt (CaSO4) und verliert dadurch seine pH-erhÃķhende Wirkung.
Die Herausforderung dabei ist, dass man zunÃĪchst eher Kalkarmen Rohstoff verwendet (in unserem Fall viel Nadelstreu), und dass man von der Mischung die benÃķtigte Schwefelmenge genau ermittelt. Wenn nÃĪmlich zu viel Schwefel zugesetzt wird, dann kann der Prozess kippen und es bildet sich Schwefelwasserstoff - dann stinkt der Kompost nach faulen Eiern. Wenn zu wenig Schwefel zugesetzt wurde, dann geht der pH-Wert nicht oder nicht weit genug hinunter.
Zur Ermittlung der richtigen Schwefelmenge wird mit dem jeweiligen Kompostrohstoff ein Ansatz im Labor hergestellt, wobei eine exakt eingewogene Menge mit verschiedenen Mengen an 10%iger SchwefelsÃĪure vermischt wird. Nach 7-8 Tagen Reaktionszeit wird von diesem Ansatz der pH-Wert gemessen und man erhÃĪlt eine genaue Kurve, bei welcher SchwefelsÃĪuremenge welcher pH-Wert im Kompost entsteht.
Nach der stÃķchiometrischen Umrechnung erhÃĪlt man die erforderlichen Kilogramm SchwefelblÞte pro Kubikmeter Kompostrohstoff. Diese Menge wird dann dem Kompost zugegeben (Vorsicht! - SchutzausrÞstung nicht vergessen), und gut eingemischt. Bei regelmÃĪÃigen Umsetzen dauert die Reaktion im Kompost 4-6 Wochen. Wir stellen in unserem Werk immer einen Kompost mit einem pH-Wert von 3,0 her - also extrem sauer. Dieser saure Kompost dient dann als Mischkomponente fÞr die verschiedenen Erden. - āđāļāļ§āļāļāļīāļāļąāļāļīāđāļĨāļ°āļāļēāļĢāđāļāđāļāļĩāļ§āļīāļ
Herrlich! Der Drosten der Erdenherstellung! Sympathisch, authentisch... Ich hatte die ganze Zeit ein LÃĪcheln im Gesicht. Hab Dank dafÞr!
So ging es mir auch schon wieder. Da lacht mein Herz!
Vielen lieben Dank ð
Oh danke Frank ðĨ°
Eine wahre Freude dieser Beitrage ð. Vielen Dank dafÞr, dass sie mir allein durch ihre Begeisterung und positive Art den Abend versÞÃt haben
Oh das freut mich aber sehr, gerne ðĨ°ðą
ich bin begeistert wie ihr "high tech" und Wissenschaft mit Ãkologie verbindet! WÞnschte es gÃĪbe mehr Betriebe und Menschen wie euch!
Oh vielen lieben Dank fÞr dieses riesige Lob!!! ðą
Kompost ist fÞr mich schon seit knapp 40 Jahren der Grundstein fÞr gute ErtrÃĪge. Selbst heute mache ich in meinem Stadtgarten noch meinen Kompost. Aber mir geht das Herz auf, mit welcher Hingabe ihr es auf die Spitze treibt.
Oh das ist ja wirklich schon eine lange Zeit - super! ððą
Der Kompost ist so sauer, dass es einem glatt die Bartspitzen nach oben treibt. ;-)
Haha, da kann ich nur zustimmen, der Bart hat sich von ganz alleine aufgedreht ð
I just love watching these superb productions week after week - so much to learn from the Dunst family.
Steirisch, Deutsch oder English ... Moving Pictures tell the story well.
Danke aus Tassie
Vielen lieben Dank Frank fÞr dein groÃes Lob, freut uns immer sehr ðĨ°ðą
Liebe GrÞÃe aus der Steiermark
wundervoll - und herzlichen Dank fÞr die Buchempfehlung!
Ihr geht ja schneller, sogar mit einem Video, auf Fragen ein als man sie stellen kann :) vielen lieben Dank
.. und wie immer auch ein sehr herzliches Video
:)
Wir geben unser bestes ð ðą
Vielen lieben Dank ðĨ°
Liebe GrÞÃe aus dem Burgenland
Sehr sehr interesant ð .. und unterhaltsam auch ðð
Vielen lieben Dank ðĨ°ðą
Der Kompostwender ist der Knaller!
Ja das finden wir auch ð Wir haben auch zwei Videos, bei denen es nur um den eWender geht, ich hab sie dir unten verlinkt ðĪ
ðą Der eWender Teil 1 ðą
th-cam.com/video/KeI7FOyzAgo/w-d-xo.html
ðą Der eWender Teil 2 ðą
th-cam.com/video/jTlnk9elMj4/w-d-xo.html
haha .. hab grad gesehen .. ihr habt sogar eine Hanferde .. na da werd ich bestimmt bald mal zugreifen .. als Hanfbauer und das auch Indoor .. perfekt! bin jetzt schon gespannt auf die Ergebnisse.
herzlichen Dank fÞr all Euren Einsatz die Erden ohne Torf herzustellen
Ja das ist eines unserer drei neuen Produkte ð Wir wÞnschen dir viel Erfolg ðą
Liebe GrÞÃe aus dem Burgenland
Ich finde eure BeitrÃĪge immer wieder mega super! ððð FÞr mich, zu Hause die Erde fÞr meine Heidelbeeren selber herzustellen zu aufwÃĪndig! Also bestelle ich die Bio Torfkompost Erde ( ??? die richtige Erde fÞr Heidelbeeren ??) bei euch! Lg Anja ðĐâðūððððŧââïļ
Servus Anja,
Die richtige Erde von uns ist die âBio Moorbeeterdeâ - diese funktioniert hervorragend fÞr Heidelbeeren, Rhododendren und Azaleen.
Hier der Link dazu: www.sonnenerde.at/de/produkt/bio-moorbeeterde/
LG :-)
Wie immer ein tolles Video. Ihr mÞsst ja grundsÃĪtzlich bei allen Herstellung en viele unterschiedliche Werte ermitteln. Ich gehe mal davon aus das auch nicht jedesmal die Zeit ist das dann in ein Labor zu schicken und ggf. Wochen auf das Ergebnis zu warten. Ich wÞrde bei mir im Garten gerne Ãķfters Versch.Werte kontrollieren, auch in kÞrzen AbstÃĪnden.Gibt es da evtl. Eine Empfehlung fÞr ein komplettes Test Kit? Es wÃĪre auch toll hierÞber mal ein informatives Video zu sehen. Vielen Dank
Servus Sya,
wir nehmen diese Anregung gerne an. Obwohl ich sagen muss, dass wir in unserem Garten Þberhaupt keine Analysen durchfÞhren - es ist einfach nicht notwendig, weil alles super wÃĪchst. Ich selbst brauche Analysen eigentlich nur, wenn ich als Berater zu Problemerden gerufen werde und mit der optischen Beurteilung nicht weiterkomme. Ein wichtiges Kriterium fÞr jede Erde ist auf jeden Fall der pH-Wert - wenn es also ein Problem gibt, wÞrde ich als erstes diese Messung durchfÞhren.
LG, Gerald
kÃķnnte ich mit ihrem Kompost dauerhaft ein neutrales (6-7 Ph )Niveau im Erdreich einstellen, sodass ich einfach mit Leitungswasser 8,2 Ph gieÃe und die erde automatisch im Neutralen Niveau bleibt ??
Vielen Dank fÞr ihre Antwort
Servus Chico,
Nein - das funktioniert leider nicht. Wenn Þber das Leitungswasser stÃĪndig Kalk zugefÞhrt wird, dann steigt auch der pH-Wert kontinuierlich wieder an. Wir empfehlen daher auch bei Moorbeeten, eine Absperrung (zB. Folie) zum Þbrigen Erdreich zu machen, damit auch seitlich kein Kalk eingetragen werden kann.
LG, Gerald
Habe Wurmkompost aus Pferdemist, den ich auf PH 6,5 bringen mÃķchte. Irgendein Tip? Mir wÃĪre wichtig, die Zusammensetzung der Mikroorganismen bei dem Prozess mÃķglichst wenig zu stÃķren. Verkaufen Sie auch Kompost von PH 3? Habe keine Zeit, den extra herzustellen. Am Ende mÃķchte ich noch Mycorrhiza hinzufÞgen.
Man kÃķnnte versuchen, etwas SchwefelblÞte auf den fertigen Wurmkompost zu streuen. Wenn du genau den pH-Wert von 6,5 brauchst, kann die richtige Schwefelmenge mit der gezeigten Prozedur herausgefunden werden. Die Mikroorganismen werden dabei nicht gestÃķrt - es ÃĪndert sich aber die Zusammensetzung, da der zugefÞhrte Schwefel mikrobiologisch umgesetzt wird und sich dadurch logischerweise die dafÞr erforderlichen âSchwefelbakterienâ stÃĪrker vermehren. Wir verkaufen keinen sauren Kompost, aber die Bio Moorbeeterde (die zum groÃen Teil aus sauren Kompost besteht) mit einem pH-Wert von 4,5. Du kannst also den Wurmkompost mit dieser Bio Moorbeeterde mischen und dadurch den gewÞnschten pH-Wert sofort einstellen.
LG, Gerald
Liebes Sonnenerde Team,
wo kann ich mir den Schwefel kaufen, im Internet zahlt man unmÃĪngen fÞr eine geringe Menge.
Tolle Videos, tolles Unternehmen, einfach Top was Ihr macht. Vielen herzlichen Dank!
GrÃķÃere Mengen kann man in Ãsterreich auch Þber das Lagerhaus bestellen. Ab 1.000 kg (1 Bigbag) liegt der Preis bei ca. 2⎠pro Kilogramm.
Vielen Dank fÞr das tolle Lob!
Good looking compost
Whats in the bags going on top of the windrows of compost
It is pure sulfur powder do get an acid compost. Best regards, Gerald
ðâšïļ
Freut uns das es dir gefallen hat :-)
Ist diese Torffreie Erde auch fÞr Karnivoren geeignet? Diese brauchen ebenfalls saure Erde.
Das haben wir leider noch nicht probiert. Meines Wissens brauchen Karnivoren eher sehr magere, nÃĪhrstoffarme Erden. Ich wÞrde fÞr einen Versuch unsere saure Moorbeeterde daher mindestens 1:1 mit Rinde oder Nadelstreu verdÞnnen. ð Liebe GrÞÃe, Gerald
Hallo Sonnenerde Team kÃķnnte ich, (wenn sie mir einen Kompost mit Ph wert 6 produzieren in Bio Kompost QualitÃĪt ohne Tierschlamm) diesen mit dem Bodenaktivator und Erde Mischen. sorry jetzt kommt erst die Frage^^ Wenn ich diese Komponenten vermischt habe, mÞsste ich doch 4 bis 5 Monate nur mit Leitungswasser gieÃen kÃķnnen, ohne PH korekktur und der Boden Ph wÃĪre trotzdem neutral ziwschen 6,5 und 7 durch die Pufferwirkung vom organischem Grow oder ? Da die einzeller Bakterien doch den ph wert positiv fÞr sich im neutralen halten ?
Also mÞsste man durch diese kombi locker Tomaten indoor nur mit leitungswasser gieÃen kÃķnne und der Ph im Boden bliebe 4- 5 monate stabil zwischen 5,5 -7 oder was sagen sie ?
Vielen herzlichen Dank
Chico
Achso wieviel kostet ein 1m3 bag Bio kompost mit ph wert 6 eigentlich ?
Wenn mit Leitungswasser gegossen wird, kommt es darauf an, wie viel Kalk enthalten ist. Je mehr Kalk im Wasser umso schneller steigt der pH-Wert auch wieder an - deshalb kann man dazu keine allgemein gÞltige Empfehlung abgeben. Der pH-Wert in unseren sauren Erden oder dem Kompost bleibt nur dann stabil, wenn also kein Kalk eingetragen wird - daher wÃĪre das GieÃen mit Regenwasser perfekt. Abgesehen davon benÃķtigen Tomaten keinen sauren Boden.
Es ist uns leider nicht mÃķglich, einzelne Kubikmeter mit genau definierten pH-Werten herzustellen. Wir hÃĪtten derzeit einen sauren Kompost mit einem pH-Wert von 5,0 auf Lager. Die Kosten wÃĪren so viel bei der Bio Moorbeeterde 184âŽ/BigBag mit 1m3.
Wie kommt ihr drauf, dass sich elementarer Schwefel im Boden in SchwefelsÃĪure umsetzt? Warum verwendet man nicht gleich SchwefelsÃĪure? Geht sicher auch viel schneller. Besser mÞssten doch organische SÃĪure wie z. B. ZitromsÃĪure geeignet sein. Das gibt dann Calziumcitrat.
Die Reaktionsgleichung ist wie folgt: aus 2S + 3O2 + 2 H2O entstehen zwei MolekÞle SchwefelsÃĪure (H2SO4) und diese SchwefelsÃĪure reagiert anschlieÃend mit Kalziumcarbonat (CaCO3) zu Gips (CaSO4), Wasser und CO2. Da dieser Prozess Þber die Mikrobiologie (Bakterien der Gattung Thiobazillus) gesteuert wird, funktioniert dies sehr langsam und gleichmÃĪÃig. Wenn SchwefelsÃĪure in den Boden (oder Kompost) eingearbeitet wird, reagiert diese explosionsartig mit der vorhandenen Feuchtigkeit und ist fÞr die Biologie eher schÃĪdlich - ich wÞrde dies also niemals empfehlen. Organische SÃĪuren zerlegen sich vollstÃĪndig im Boden und wirken anschlieÃend eher basisch. Wir haben wirklich alles ausprobiert und das beschriebene Verfahren ist als Einziges Þbrig geblieben.
Liebe GrÞÃe, Gerald
Ich wÞrde gerne bei mir im Garten sauren Kompost fÞr die Heidelbeeren herstellen. Ich habe auch dein Buch zur Kompostierung und Erdenherstellung gelesen. Mir ist dennoch einiges unklar:
- Der Kompostrohstoff muss ja schon entsprechend fein sein, damit ich davon Þberhaupt Proben nehmen kann. Den GrÞnschnitt kann ich hÃĪckseln, aber was wÃĪren weitere Rohstoffe? Milchschlamm habe ich nicht. Dein Proben sehen schon so "erdig" und braun aus - wie kann das zu 75% aus GrÞnschnitt bestehen? Das hat mich nÃĪmlich "optisch" auf die falsche Annahme gebracht, dass ich zuerst kompostieren muss, dann die Probe und dann den Schwefel ....
- Meine Idee wÃĪre "saure" Komponenten zu verwenden, Eichen und Nusslaub hÃĪtte ich im Herbst probiert ... da sind aber die BlÃĪtter ebenfalls zu grob fÞr eine sofortige Probennahme.
- Wie sieht es mit ZuschlÃĪgen aus, Gesteinsmehl, Kohle, Ziegelsplit ....? Kommt das gar nicht rein? Vor der Probe, nach der Probe, erst nach den 6 Wochen wenn der saure Kompost fertig ist?
- Ich hatte letzten Herbst das Video leider falsch verstanden und eine "gewÃķhnliche" Rotte gestartet: Eichenlaub, Nusslaub, Gras, Pferde und HÞhnermist und KÞchenabfÃĪlle. Kohle, Ziegelsplitt, Gesteinsmehl und HornspÃĪne waren auch von Anfang an dabei. (und viel Wasser, wegen dem Laub). Jetzt ist daraus super Erde geworden - kann ich das noch mit SchwefelblÞte sauer machen? Oder ist das zu spÃĪt? Wenn ich Proben mit SchwefelsÃĪure ansetze, geht der PH Wert fÞr 6h runter, und dann geht er im Laufe der Woche wieder auf 7 ...hrmpf, also befÞrchte ich, nein? Habe ich das im Buch richtig verstanden: SchwefelblÞte muss von Anfang an dabei sein, damit auch die entsprechenden "sauren" Lebewesen und Mikrobiologie entsteht (und das ganze aufrecht hÃĪlt).
- Die ermittelte Menge an SchwefelblÞte gilt ja fÞr einen m3 - nur, so ein frischer GrÞnschnitt Haufen mit dem Volumen von 1m3 verÃĪndert gefÞhlt ja jeden Tag sein Volumen, schrumpft zusammen und wird dichter. Ist das nicht gewaltig ungenau?
- Wenn ihr den PH 3 Kompost mit ZusÃĪtzen verseht - welche sind das? Ist das geheim?
- Im Buch steht, dass kalkfreier Quarzsand eine wichtige Rolle bei saurer Erde spielt - davon erwÃĪhnst du im Video aber nichts - weshalb?
- Du verweist im Video auf das Buch, aber bis auf eine halbe Seite tÃķchiometrischen Umrechnung und 1,5 weitere Seiten die sehr allgemein Þber sauren Kompost schreiben, fehlen leider alle Details ... jetzt steh ich an und meine Heidelbeeren hÃĪtten sich schon auf die Erde gefreut ....
Wow - da hast Du Dich sehr intensiv mit dem Thema beschÃĪftigt. Es ist natÞrlich nicht mÃķglich, hier in diesem Rahmen restlos alle Fragen zu klÃĪren, daher gebe ich nur einige zusÃĪtzlich Tipps:
1) Die stabile AnsÃĪuerung des Kompostes funktioniert nur dann, wenn die richtige Menge SchwefelblÞte zu Beginn der Rotte eingemischt wird.
2) Es braucht auch entsprechendes Strukturmaterial - so wie fÞr jede andere Kompostierung auch. Wenn das Material zu fein ist, besteht die Gefahr, dass anaerobe Zonen entstehen und dann stinkt es gewaltig nach faulen Eiern.
3) Je weniger Kalk im Ausgangsmaterial, umso weniger Schwefel ist erforderlich. Der Ansatz mit Eichenlaub und Gras ist also perfekt, im HÞhnermist ist allerdings extrem viel Kalk enthalten - ich wÞrde diesen reduzieren und mehr Grasschnitt verwenden.
4) Wir machen eine StartansÃĪuerung mit 5 kg Schwefel pro Kubikmeter, und erst einige Wochen spÃĪter wird mit dem SchwelsÃĪuretest die genaue (zusÃĪtzliche) Menge fÞr den gewÞnschten pH-Wert ermittelt. Weil, wie Du richtig erkannt hast, bei frischem Material eine homogene Probenahme praktisch nicht mÃķglich ist.
5) Die eigene Erfahrung kann durch keine noch so gute Beschreibung ersetzt werden. Auch wir haben viele AnsÃĪtze gebraucht, um den Prozesss zu verstehen und zu standartisieren. Ich wÞnsche Dir also viel Erfolg fÞr die nÃĪchsten Versuche! ð Liebe GrÞÃe, Gerald
@@ErdGefluester Danke Gerald! Ich geb nicht auf, dafÞr habt ihr einfach zu sehr die Faszination fÞrs Kompostieren geweckt - auch deine verschmitzte Aufforderung, das mit dem sauren Kompost selbst zu machen ;)
Eines wÞrde mich noch sehr interessieren: Welche ZusÃĪtze (Kohle, Steinmehl, Ziegelsplitt) sind in der Moorbeeterde enthalten und zu welchem Zeitpunkt werden sie beigemischt?
Euer Kompostaktivator? Ja oder nein?
Ist eure Moorbeeterde eine âsaure Schwarzerdeâ oder hat das von der QualitÃĪt und Fruchtbarkeit nichts mehr mit der Terra Preta gemein?
Eichenlaub wird jetzt schwierig. Zur VerfÞgung hÃĪtte ich gerade Pferdemist (Stroh, viel Struktur, wenig Kalk), Gras und GehÃĪckselte StrÃĪucher? Mit welchem VerhÃĪltnis wÞrdest du arbeiten?
Im sauren Kompost haben wir keine Kohle drinnen - dieses Produkt hat also (derzeit) nichts mit Terra Preta zu tun. Die Mischung des sauren Kompostes wird laufend nach den letzten Erkenntnissen angepasst - derzeit arbeit wir mit einem der grÃķÃten Heidelbeerproduzenten Ãsterreichs zusammen, um fÞr ihn eine optimale Mischung zu kreieren. Wir werden vermutlich von den Fasern als Zuschlagstoff weggehen und in Richtung Mineralien wechseln - vielleicht sogar nur Quarzsand - wir werden sehen.
Pferdemist mit Gras und HÃĪckselgut funktioniert sicher - die richtige Schwefelmenge muss ausprobiert werden.
Viel Erfolg und liebe GrÞÃe, Gerald
Warum kein DI Wasser
Ich beziehe die Frage auf den AnnÃĪherungsversuch mit SchwefelsÃĪure im Labor: Reines Leitungswasser ist in diesem Fall vollkommen ausreichend, weil die PufferkapazitÃĪt von Kompost extrem hoch ist und diese vom Wasser nicht beeinflusst werden kann.
ich denke das stimmt nicht ganz. Kommt drauf an wie viel Kalk das Wasser enthÃĪlt. @@ErdGefluester
bin Gartenbauingenieur, aber nicht Þberzeugt worden.
Hallo Ralph, schade - was hat dich denn nicht Þberzeugt? ;-)