Helo en Magyar (hungary) vagyok. Es orulok,h lattam a recepted. Es rájöttem,hogy a nagy élelmiszer láncok hogyan csapnak be minket. Csinállj még sok videot. Sok sikert, üdvőzlettel egy Magyar ember.❤
Девочка ты просто прелесть .ВСЕ четко ясно, изложила не то что некоторые.Спасибо за рецепт мои все в восторге,теперь буду только так готовить сыр.Умничка.❤
МОЛОДЧИНА доченька. У тебя всегда всё получается очень хорошо. Пару рецептов я делал своей половинке. Продолжай и дальше радовать нас своими видосиками. Ты славная девушка. Здоровья тебе и счастья.
@@AlinaFooDee милая Алина у нас в США творога в обычных магазинах нет . Домашний творог делать долго , Можно ли заменить творог на качественный сливочный сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ > Заранее благодарю за совет !
@@gregoryludkovsky5185 очень легко делается творог из молока и сока лимона. Выжимается сок после закипания молока и перемешивается. Примерная пропорция-1 литр молока и один небольшой лимон.Немного постоит после закипания и можно сливать через мелкое сито или марлю.
Всё правильно сделала, молодец! Бабушка так готовила. Делали творог и подогревали в молоке пока не возьмёт молочную кислоту. Тогда он плавится. Только растапливала подваренный творог на топлёном масле своего приготовления, соответственно и масло сами готовили, пахтали в деревянной пахталке с лопастями и ручкой. Мне это приходилось делать. Ещё яйцо добавляли в сыр. В результате он становился прозрачный и желтый. Вкуснее сыра не едал. Успехов!
Как может не нравится такая милота, как Алина, все подробно, четко рассказывает, показывает, ну не нравится, пройди мимо, зачем гадости писать, она бедная итак натерпелась, в связи с известными событиями….
я готовила такой сыр в 90х,он реально очень вкусный,одна была проблема-быстро съедался)))Спасибо Вам,огромное.что делитесь реально отличными рецептами,Всем добра!
"Гнойник созрел, лишь надави и брызнет И потечет рекой кровавый гной, Народ российский разучился мыслить, Им делают инъекции останкинской иглой. Таких подонков не было во власти, Так на Земле ещё никто не лгал, Он возбуждает низменные страсти, Чтоб русский украинца убивал." (Валентин Гафт)
Умничка!!! Ничего лишнего,все в тему,коротко и основное. Обожаю смотреть ее передачи и ее рецепты. Все вкусные и простые!!! Успеха тебе,милая! Здоровья и счастья!!!
Вот смотришь некоторых и думаешь ...когда ж она закончит болтать... А тут просто даже без сыра!просто сижу смотрю и слушаю, и думаю что так быстро и коротко😂😂😂😂и как то приятно на душе(распологать умеете)!Мира вам#!!и всех Благ!#!а сыр нуу придется попробовать!!!!не может быть невкусным!!!!!
Спасибо большое за рецепт ну очень вкусно вся семья довольна , сделала 3 порции сразу ,но главное очень быстро и без всяких заморочек, ещё раз благодарим!!!
В деревнях во все времена делали так, туда ещё можно добавить чеснок и т. д. Это необходимо для придания опреденного вкуса. Вам спасибо за то, что это показали широкой публике!
ахах..как только сказала "берите молоко и творог только натуральные"и "я купила всё в магазине"всё!можно видео дальше не смотреть,так как это несовместимо!...дай Бог всем нам здоровья и благоразумия!
Сделала сыр по вашему рецепту. Всё получилось! Я в восторге! А самое главное сыр очень вкусный получился! Я вкуснее ещё сыра не пробовала. Я в восторге 😁👍👍👍. Советую всем попробовать. Брала магазинный творог и магазинное молоко, ну очень вкусно получилось.👍
Как хорошо, что у меня есть две знакомые коровы! Не смотря на то, что время спать, я не смогла устоять перед соблазном проверить этот рецепт. Всё получилось как в рецепте. Утром накормлю мужа. Проверю 😁
Большое спасибо за рецепт! Приготовила, получилось. Сначала творог растаял, но у меня был деревенский, в качестве была уверена, а вот молоко видимо подвело. Я добавила несколько капель лимонного сока и дала постоять около часа. Обратно все собралось в комочки ! В итоге стоит мой красавчик в холодильнике, ждет дегустации!
Вот у меня та же проблема. Творог делаю сама из кефира, который делаю сама. Молоко, наверное, не то. Вы дали постоять в холодном виде, или на водяной бане? Я жду волшебного превращения пока... Творог тоже долго делается в моих условиях... 😟. Но рецепт очень понравился
@@Nagora0809 что у вас в итоге получилось? У меня такая эе ситуация, творог сделала сегодня утром. Уже грешу на то, что творог свежий и недостаточно кислый
Спасибо за рецепт.Попробовал,все получилось вкусно.Поначалу думал что все пропало когда творог принял рассыпчатую консистенцию и не стал тянуться во время варки в молоке как на видео.Наверно такой творог не подходит(брал" Пискаревский"5%.г.Петербург)Но на последнем этапе,при разогреве сухой массы с содой и солью, моя рассыпчатая консистенция стала тянуться,и получился сыр.
Алина, спасибо за рецепт! Я большая сыролюбка) приготовила и готова была уже все съесть до застывания массы, сделала 1/2 ч.л. соли, получилось на мой вкус, как надо, соль чувствуется . Я добавила куркумы) чтобы сыр был ярче) Рецепт - Агонь!!!
Уже длительное время варю такой сыр, в разных вариациях(если при плавлении с содой добавлять сцеженную сыворотку, сыр получается пастоподобный, что-то вроде "Янтаря") . Попадала и на искусственный творог( хотя брала на рынке)- полностью растворяется, сыр не получается. Хочу поделиться способом облегчения процесса, который случайно узнала. Добавив соду, пробейте блендером и поставьте сыр в микроволновку. 30 сек. вытащили, перемешали, еще раз на 30 сек. и так столько раз, как Вам захочется. Мне хватает 2-3 раза, зависит от творога.
@@ЕленаКопылова-м5о Якщо у вас є білоруська молочні продукція,то в них є творог в герметичний упаковці десь книги,коли відкрите він дуже гарно пахне,як домашній,причому без всякої жижі/я писала 350гр,ютуб змінив на слово книги/
@@Natalia_Cherkinskaya помягче это 12%жирности.а лучьше цельное домашнее молоко.можно даже козье.или если есть возможность достать воловье с фермы.моя прабабушка так готовила,вкус отменный.
Алиночка,я от Вас в восторге!!! Такая умничка! Каждый Ваш рецепт,за который не возьмусь-все получаеться)))😊 Вы огромнейшая Умничка!!! Обнимаю Вас,солнышко🥰🤗🌹✨️
Спасибо большое, Алина 😉 уже 3 раза делала сыр по вашему рецепт, муж и сын сказали, что это лучший рецепт сыра. Кому-то может будет полезно узнать мой опыт: Готовила сыр 3 раза, все 3 раза у меня получался разный результат. Молоко и творог магазинные, только 3 раза от разных производителей. Получается вкусно, только разница что где-то оставался более творожный вкус, а где-то прямо как магазинный твердый сыр. Алиночка, если можно, пожалуйста, снимите для нас ещё видео, что готовить из сыворотки которая остаётся (или ткните носом 👀) 🤗 С наилучшими пожеланиями из города Гомеля (Беларусь) ❤
А я делала с добавлением яйца, везде, где я смотрела, так делают,но у меня только один раз плавился нормально,а в остальные разы нет. Прям боюсь ещё делать,но уж ооочень хочется...Прочитала кучу рецептов в кулинарных сайтов, смотрела кучу блогеров, прочитала на них тоже кучу отзывов,не у всех получается... почему не плавится? Молоко и творог привозят на рынок. Первый раз не было времени сделать и поставила творог в морозилку,думала из-за этого не плавилось,а в остальные разы просто со свежекупленных молока и творога делала. В чём может быть причина,не знаете?
Алиночка, ВОЛШЕБНИЦА НА КУХНЕ !!!!! Это реально ! Я учусь, учусь, учусь, мне вовсе не стыдно, хоть я и уже бабушка. Такая полезная вкуснятина - побаловать себя натуральной едой!
@@СириусАлександрийский я тоже не нормальная мама,часто балую себя и мои дети будут уметь так же !!!Они будут себя любить и уважать и смогут требовать такого отношения от окружающих!
Какая умничка! Спасибо большое, девочка дорогая, все доступно, без лишних идиотских комментариев, которые позволяют себе другие блогеры. Ну просто прелесть, ещё раз спасибо. Здоровья вам, всех благ.
В какой-то момент поймал себя на мысли , что я уже и не слушаю за рецепт: лучезарное лицо , солнце в улыбке , сплошной позитив - класс! Автору - спасибо за видео! (и за эмоции) П.С. аааа , совсем забыл: и за рецепт - тоже спасибо :)
Очень рад за Ваши успехи в кулинарном искусстве. Отдельное спасибо за Ваш рассказ о сути происходящих процеессов. Это важно для понимания самого смысла выполняемых действий. Это прогресс.
Готовила сыр очень часто,но никогда не готовила на открытом огне,так он больше похож на плавленный.кипячу творог в молоке,процеживаю,вешаю стекать,он получается жесткий как камень,пропускаю через мясорубку,получается воздушная смесь,добавляю все что и вы+два домашних яйца,все хорошо вымешиваю и ставлю на водяную баню на 30-35 минут,постянно помешивая,раскладываю в форму,и цвет,и вкус настящего сыра,даже еще вкусней. Спасибо за рецепты.
Я тоже сразу обратила внимание... 🤔 Ручки детально аккуратные, ногтей длинных нет 👍 А то вся эта готовка на камеру и идеальный маникюр с ногтями -- не вяжется... 🤔🙄
Алиночка, сделала сегодня сыр по твоему рецепту из домашнего молока и творога. Получилось очень вкусно! Спасибо большое, за такие простые рецепты, но ооочень вкусные 👍😘!!!
Такая умница, ничего лишнего не говорит, только по делу, и все спорится у нее, все быстро и легко, подача материала просто супер, так держать милая, успехов тебе, счастья, здоровья❤❤❤
Ну наконец-то тот самый сыр из детства, как мы всегда готовили. Плавили всегда на водяной бане. Сразу теплые воспоминания из детства нахлынули. Надо приготовить, а то что-то давно не готовила. Спасибо большое. 👍👍👍
АЛИНОЧКА, УМНИЧКА ДЕВОЧКА! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТАКУЮ ПРАКТИЧНУЮ КУЛИНАРИИ. УСПЕХОВ ВАМ ВО ВСЁМ, А ГЛАВНОЕ - ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЖЕЛАНИЙ. С УВАЖЕНИЕМ ГАЛИНА. ГОРОД ВРОЦЛАВ. ПОЛЬША.
Спасибо за рецепт. Я варила сыр, но уже давно и не помню до какого состояния варить творог в молоке. Сколько рецептов смотрела, никто толком не пояснял. Сыр получается очень вкусный.
Очень хороший рецепт. Очень вкусный сыр,а гдавное без заморочек и быстро. Спасибо большое,Алиночка. Вы просто чудо,приятно Вас видеть и слышать. Подписалась и с нетерпением жду рецепты.👍👍👍😊💟
Смотрю на девочку в ролике, прям ребёночек, а сама всё столько знает уже, больше чем мы за свою жизнь. Удивительно. Молодец, процветания вашему каналу!
Ни хрена она не знает,а переписывают из других сайтов. А пишут в сочинениях в 11 классе : " Лермонтов родился в деревне у бабушке когда родители находились в Санкт-Петербурге".."Онегин приходил к Татьяне, чтобы облегчится". " Дубровский сношался с Машей через дупло" "Прочитал роман Горького " МАТЬ" и самому захотелось стать матерью" Целая страница в КП с выдержками из сочинений. Ни одного стихотворения на изусть не знают.Икогда задаю вопрос на день знаний: -Сколько детей было у А.Пушкина? -ответ: детей у него не было. Спрашиваю: Почему? ответ: он был трансфистит,Кончита и гогочут при этом. Отнимите у них мобильник и они становятся ни чем.
Алиночка, обязательно нужно приготовить, так как в магазин заходишь-глаза разбегаются от красочных упаковок на сырах🤔Думаю будет вкусно-благодарю за рецепт❗👍
Попробовала сделать с магазинного творога и молока,😢увы творог растворился ,не сдалась добавила кефира 400 мл + лимонную кислоту на кончике ножа, проварила до кипения и на на марлю, затем ,как у Алины в кастрюлю + сливочное масло 20 гр+ сода 0.5 чайной ложки . Итог: 600 гр вкусного сыра ,конечно не такого твердого,но очень вкусного. Теперь попробую с домашнего творога приготовить❤
Я такий сир роблю літом на тиждень два раза, тільки по два кілограми. Рецепт кому вже тільки не давала. Аліна все правильно зробила, молодчинка єдине що я б хотіла доповнити це коли вже сир стікає, я роблю трішки простіше: розтоплюю 100 грам масла (це на один кілограм сира) а в мисці збиваю ручним міксером два яйця, чайна л. солі з верхом і чайна л. соди з верхом. Кидаю сир в розтоплене масло і цю яєчну суміш ну а далі так як Алінка робить. Даю 100 проц. що вийде ще вкусніше. Він буде жовтенький і більше дирочок. Перевірено багато років...
@@СвітланаШевчук-ж8р так вы ещё держите корову?у нас в России с этим стало тяжело.корма дорогие.сено косить сил уже нет.а на голодном пайке скотина тощая)
@@veravasilevich8910 Так ще тримаємо. В селі 50 дворів із них 23 корови, але з кожним роком стає все менше і менше бо так як ви і говорите -це не вигідно. Спасає нас ще тільки Польща. Всі їдуть туди на заробітки а лишаються тільки такі які нема як поїхати...а заробляємо: чорниця (збираю цілий день і дня не пропускаю)гриби, ожина лісова, і дома ще малина є (здаємо).
@@СвітланаШевчук-ж8р а нам и поехать некуда!и в нашей области нет таких разнообразных ягод.а ещё ожину называют вужина),я из саратова.а вы где живёте?если не секрет)
Я то же в 90 е делала такой сыр. Только ещё добавляла яйцо.(Так научила свекровь). И обычно масса стояла ночь, а утром ставила плавить. Он получался чуть жиже . Нужно было быстро разлить по формочкам, пока горячий, т.к. твердел моментально. Было очень вкусно. А Алиночка умничка
👍👍Если в процессе плавления добавить яйцо-сыр будет желтый, а еще можна не ставить на плиту в том случае, когда быстро стекла сыворотка и сыр еще горячий-добавить соду, по желанию, яйцо, масло-и быстро растереть пестиком(качалкой), плотность сыра можно регулировать добавленнием горячей сыворотки. Это выглядит так, как раньше растирали мак для начинки, хотя я и сейчас так делаю:-)
Молоко должно скиснуть. Поставьте его на окно на солнце На это уходить 2-3 дня. Когда кефир(простокваша) готов, его гадо жлвемти до кипения. Немного остудить, чтобы муть осела. Потлм процедить через лчень тонкое сито. Я поверх друшлака кладу либо марлю, либо кусочек от тюлевой занавеси, его потом стирать легче чем марлю. И дырочки у него мелкие. В друшлаке пусть постоит подольше, чтобы сыворотка стекла. Из 5л молока получится примерно 400-500г творога. Скис
Была попытка моцареллу сделать, но, похоже, случился недогрев, и получился вкусный творог :) теперь буду пробовать изобразить твёрдый сыр, удачи мне в этом деле 👍
Подтверждаю, рецепт супер! Я так и делаю лет десять. Но получается по разному, бывают дырочки в сыре побольше. Правильно сказали, всё зависит от творога.
Алиночка вы молодец!!! Всё доступно, чётко, понятно!!! Спасибо Вам огромное за рецепт приготовления сыра!!! Желаю процветания вашему каналу!!! Всего вам самого доброго!!!
Получился! Вы умнечка❤ сколько рецептов пересмотрела и остановилась на вашем потому что без заморочек и коротко. Родители передают творог а мы его в морозилку😂😂 как как никто его не ест.Теперь сыр буду варить. Как раз морозилку освобожу. Только я соду забыла добавить, но всё же получился. Времени заняло 20 минут может меньше.
Приятное приподнесение рецепта! Речь нежная , много практических советов дается , для этой великолепной девочки - всё важное ! Здоровья ей и процветание каналу! Нина Михайловна.
Спасибо за интересное вкусное видео,у меня слюни текут рекой,я готов "работать у Вас внештатным дегустатором,без оклада!!!Вы умничка!!!желаю Вам успехов и удачи во всех делах!!!
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
Я не перестаю удивляться, как такая маленькая, милая девочка столько знает, это какой-то особенный Талант. Спасибо ❤️
Интернет все знает)))
Без лишних слов, точные рецепты, всё доступно слуху, обожаю Вас милая !!!!!
Helo en Magyar (hungary) vagyok. Es orulok,h lattam a recepted. Es rájöttem,hogy a nagy élelmiszer láncok hogyan csapnak be minket. Csinállj még sok videot. Sok sikert, üdvőzlettel egy Magyar ember.❤
Девочка ты просто прелесть .ВСЕ четко ясно, изложила не то что некоторые.Спасибо за рецепт мои все в восторге,теперь буду только так готовить сыр.Умничка.❤
Вы просто не перестаёте удивлять и радовать! Всех Вам благ!
МОЛОДЧИНА доченька. У тебя всегда всё получается очень хорошо. Пару рецептов я делал своей половинке. Продолжай и дальше радовать нас своими видосиками. Ты славная девушка. Здоровья тебе и счастья.
Спасибо Вам большое)
@@AlinaFooDee а ви з украини
@@sensfan8792 да,Харьков
@@AlinaFooDee милая Алина у нас в США творога в обычных магазинах нет . Домашний творог делать долго , Можно ли заменить творог на качественный сливочный сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ > Заранее благодарю за совет !
@@gregoryludkovsky5185 очень легко делается творог из молока и сока лимона. Выжимается сок после закипания молока и перемешивается. Примерная пропорция-1 литр молока и один небольшой лимон.Немного постоит после закипания и можно сливать через мелкое сито или марлю.
Всё правильно сделала, молодец! Бабушка так готовила. Делали творог и подогревали в молоке пока не возьмёт молочную кислоту. Тогда он плавится. Только растапливала подваренный творог на топлёном масле своего приготовления, соответственно и масло сами готовили, пахтали в деревянной пахталке с лопастями и ручкой. Мне это приходилось делать. Ещё яйцо добавляли в сыр. В результате он становился прозрачный и желтый. Вкуснее сыра не едал. Успехов!
Правда!!
А соду тоже бабушка добавляла?
@@amerika9851сода тоже плавит творог, и кислинку нейтрализует
Как может не нравится такая милота, как Алина, все подробно, четко рассказывает, показывает, ну не нравится, пройди мимо, зачем гадости писать, она бедная итак натерпелась, в связи с известными событиями….
Каких событий?
@@mausi-kotausi война
Всм война? Ее на фронт забрали чтоли?
Плохое пишут те люди у которых руки из задницы растут.Либо просто от зависти.
Когда твою страну обсыпают ракетами, отчего гибнут люди, очевидно счастья это не прибавляет.
Как жизненный опыт не прибавил тебе ума и совести.
я готовила такой сыр в 90х,он реально очень вкусный,одна была проблема-быстро съедался)))Спасибо Вам,огромное.что делитесь реально отличными рецептами,Всем добра!
"Гнойник созрел, лишь надави и брызнет
И потечет рекой кровавый гной,
Народ российский разучился мыслить,
Им делают инъекции останкинской иглой.
Таких подонков не было во власти,
Так на Земле ещё никто не лгал,
Он возбуждает низменные страсти,
Чтоб русский украинца убивал."
(Валентин Гафт)
У меня так с колбасой, сколько б ни сделал, сразу исчезает.
Умничка!!! Ничего лишнего,все в тему,коротко и основное. Обожаю смотреть ее передачи и ее рецепты. Все вкусные и простые!!! Успеха тебе,милая! Здоровья и счастья!!!
Молоко покупала 3,2% ,творог 9% и сыр получился оочень вкусный!Алине спасибо за рецепт!
Сода Нада положим
Какой шикарный, простой рецепт! Это просто удивительно! Десять минут и такая красота получилась! Не сомневаюсь что вкусно! Обязательно слелаю сам!
Привет.молодец
Чашку можно накрыть пищевой плёнкой перед тем как поместить туда сыр, так ещё легче отделить будет
00
Девочка просто чудо.
Вот смотришь некоторых и думаешь ...когда ж она закончит болтать...
А тут просто даже без сыра!просто сижу смотрю и слушаю, и думаю что так быстро и коротко😂😂😂😂и как то приятно на душе(распологать умеете)!Мира вам#!!и всех Благ!#!а сыр нуу придется попробовать!!!!не может быть невкусным!!!!!
Алина, как вы все чудесно показали и рассказали, попробовали на вкус! Умничка и красавица! Спасибо большое ❤
Lies and click bait
Коротко и ясно.Сыр без всяких заморочек,молодец! Умелые руки и при этом ещё и красавица,редкое сочетание.
Спасибо большое за рецепт ну очень вкусно вся семья довольна , сделала 3 порции сразу ,но главное очень быстро и без всяких заморочек, ещё раз благодарим!!!
Делаю из домашнего молока и творога 🤗добавляю укроп и кунжут красиво смотрится.
В деревнях во все времена делали так, туда ещё можно добавить чеснок и т. д. Это необходимо для придания опреденного вкуса. Вам спасибо за то, что это показали широкой публике!
Mulțumesc mult Alina, e nemaipomenită reteta pe care ai prezentat-o Dumnezeu să te binecuvânteze și să-ți dea mântuire.
Какая милая девушка,прям ангелочек.Умница,все рецепты преподносятся с большой легкостью и позитивом.Спасибо большое.
ахах..как только сказала "берите молоко и творог только натуральные"и "я купила всё в магазине"всё!можно видео дальше не смотреть,так как это несовместимо!...дай Бог всем нам здоровья и благоразумия!
А мне не нравится, неприятная... Точнее настолько "сладенькая" что аж тошнит ...
@@claraslandcreative согласна с Вами, есть что то отталкивающее.
@@ВалентинаАлексеева-в2л тебе, просто, мешает твой национализм. И тому (той),что выше, тоже
@@nametovm3774 Это Вам так кажется)))
Сделала сыр по вашему рецепту. Всё получилось! Я в восторге! А самое главное сыр очень вкусный получился! Я вкуснее ещё сыра не пробовала. Я в восторге 😁👍👍👍. Советую всем попробовать. Брала магазинный творог и магазинное молоко, ну очень вкусно получилось.👍
Как хорошо, что у меня есть две знакомые коровы! Не смотря на то, что время спать, я не смогла устоять перед соблазном проверить этот рецепт. Всё получилось как в рецепте. Утром накормлю мужа. Проверю 😁
Две Знакомые коровы😊😊🙃
Вы сперва сделали творог, а уже потом из него сыр? Как, к утру успели?
Адресок коров,подскажите, пожалуйста..
Познакомьтесь меня тоже пожалуйста с Вашими знако ыми
@@user-Serg69он не тянется , я пробовала делала сыр этот , у меня своя коровка , и творог в молоке не плавится взялся одним комом.
Хозяюшка хорошая, вся такая милая - повезло кому-то! Здоровья и счастья!
Сделала по вашему рецепту, получился такой сыр, как мне нравится, не твёрдый и очень вкусный! Я ещё тмин добавила! Спасибо!
Большое спасибо за рецепт! Приготовила, получилось. Сначала творог растаял, но у меня был деревенский, в качестве была уверена, а вот молоко видимо подвело. Я добавила несколько капель лимонного сока и дала постоять около часа. Обратно все собралось в комочки ! В итоге стоит мой красавчик в холодильнике, ждет дегустации!
Вот у меня та же проблема. Творог делаю сама из кефира, который делаю сама. Молоко, наверное, не то. Вы дали постоять в холодном виде, или на водяной бане? Я жду волшебного превращения пока... Творог тоже долго делается в моих условиях... 😟. Но рецепт очень понравился
@@Nagora0809 стоял при комнатной температуре. Вкус сыра получился так себе...
@@Nagora0809 что у вас в итоге получилось? У меня такая эе ситуация, творог сделала сегодня утром. Уже грешу на то, что творог свежий и недостаточно кислый
Спасибо вам большое здоровья крепкого вам и конечно же всем кто читает этот комментарий желаю всем 😘😘!
Привет Россия
@@ПавелЛободин-ь8ц здравствуйте!
Спасибо за рецепт.Попробовал,все получилось вкусно.Поначалу думал что все пропало когда творог принял рассыпчатую консистенцию и не стал тянуться во время варки в молоке как на видео.Наверно такой творог не подходит(брал" Пискаревский"5%.г.Петербург)Но на последнем этапе,при разогреве сухой массы с содой и солью, моя рассыпчатая консистенция стала тянуться,и получился сыр.
Алина, спасибо за рецепт! Я большая сыролюбка) приготовила и готова была уже все съесть до застывания массы, сделала 1/2 ч.л. соли, получилось на мой вкус, как надо, соль чувствуется . Я добавила куркумы) чтобы сыр был ярче) Рецепт - Агонь!!!
Добрый вечер! Хотела спросить : а когда вы добавляете куркуму...? В процессе перемешивания творога или позже? Спасибо 🙏
@@АминаСултан-л9э позже, когда уже сыр плавится
Здравствуйте скажите пожалуйста молоко сырое или кипяченое?
@@dinamurzabaeva4958 молоко изначально брала коровье домашнее без какой-либо обработки
А у меня получился плавленный сыр. Не могу понять почему. Хотя молочка своя. Вы творог делали из цельного молока или обрата?
Уже длительное время варю такой сыр, в разных вариациях(если при плавлении с содой добавлять сцеженную сыворотку, сыр получается пастоподобный, что-то вроде "Янтаря") . Попадала и на искусственный творог( хотя брала на рынке)- полностью растворяется, сыр не получается. Хочу поделиться способом облегчения процесса, который случайно узнала. Добавив соду, пробейте блендером и поставьте сыр в микроволновку. 30 сек. вытащили, перемешали, еще раз на 30 сек. и так столько раз, как Вам захочется. Мне хватает 2-3 раза, зависит от творога.
Спасибо за совет!
В микроволновку накакую температуру?
@@ЛюдмилаПтицына-р3ю да просто ставлю и нажимаю))). У меня не выставляется температура. Нужно, чтобы сыр плавился, варился.
Спасибо за совет
Супер!!
Это самый лучший рецепт сыра который можно было найти - просто и реально настоящий твёрдый сыр,а не творожный пресованный!
На девечку приятно посмотреть и говорит приятно, а самое главное чистые ручки без ноктей, чистенькие. Умничка. Ставлю лайк
Из всех просмотренных рецептов сыров мне понравился именно этот. Просто, понятное объяснение, спасибо большое. Обязательно сделаю.
Попробуйте всё купить в магазине, как она говорит и у Вас ничего не получится 😆
@@Scinpricha у меня получилось, умник
Делала сыр по Вашему рецепту, получается здорово, очень вкусно. Спасибо, Алина, Вы молодец (как всегда).
Спасибо большое 🤗
@@ЕленаКопылова-м5о не помню какой именно, но лучше творог помягче.
@@ЕленаКопылова-м5о Якщо у вас є білоруська молочні продукція,то в них є творог в герметичний упаковці десь книги,коли відкрите він дуже гарно пахне,як домашній,причому без всякої жижі/я писала 350гр,ютуб змінив на слово книги/
@@Natalia_Cherkinskaya помягче это 12%жирности.а лучьше цельное домашнее молоко.можно даже козье.или если есть возможность достать воловье с фермы.моя прабабушка так готовила,вкус отменный.
@@AlinaFooDee Здравствуйте!А Вы не пробовали рецепт сыра с лимоном и яиц?готовил раз, было не плохо.Забыл рецепт.
Делали такой сыр в 90-е. Очень вкусно получается! Алина, ну как же приятно Вас слушать и смотреть.
Алиночка,я от Вас в восторге!!! Такая умничка! Каждый Ваш рецепт,за который не возьмусь-все получаеться)))😊 Вы огромнейшая Умничка!!! Обнимаю Вас,солнышко🥰🤗🌹✨️
это не её рецепт. этот рецепт каждый бомж уже повторил.
ну и голосок. слушать невозможно
Я теж, коли шукаю рецепт, відразу заглядаю до Аліни, тому що кожного разу все вдається .
Спасибо большое, Алина 😉 уже 3 раза делала сыр по вашему рецепт, муж и сын сказали, что это лучший рецепт сыра.
Кому-то может будет полезно узнать мой опыт: Готовила сыр 3 раза, все 3 раза у меня получался разный результат. Молоко и творог магазинные, только 3 раза от разных производителей. Получается вкусно, только разница что где-то оставался более творожный вкус, а где-то прямо как магазинный твердый сыр.
Алиночка, если можно, пожалуйста, снимите для нас ещё видео, что готовить из сыворотки которая остаётся (или ткните носом 👀) 🤗
С наилучшими пожеланиями из города Гомеля (Беларусь) ❤
А вы не догадываетесь набрать в интернете ( ЮТУБ) слова--блюда из сыворотки?
Вы так пишете, будто она одна на планете умеет готовить 😁😁😁😁
@@НатальяЮрьевна-ь2ш а вы не догадываетесь, что мой комментарий был адресован не вам?
@@bear9908 и всё таки
@@bear9908 умница
А я делала с добавлением яйца, везде, где я смотрела, так делают,но у меня только один раз плавился нормально,а в остальные разы нет. Прям боюсь ещё делать,но уж ооочень хочется...Прочитала кучу рецептов в кулинарных сайтов, смотрела кучу блогеров, прочитала на них тоже кучу отзывов,не у всех получается... почему не плавится? Молоко и творог привозят на рынок. Первый раз не было времени сделать и поставила творог в морозилку,думала из-за этого не плавилось,а в остальные разы просто со свежекупленных молока и творога делала. В чём может быть причина,не знаете?
Делала сыр по Вашему рецепту, получается здорово, очень вкусно. 😋😋😋Спасибо, Алина, Вы молодец (как всегда).
@@Татьяна-ф3ч5щ
У меня расплавился слишком. Получился плавленный сыр...
Алиночка, ВОЛШЕБНИЦА НА КУХНЕ !!!!!
Это реально ! Я учусь, учусь, учусь, мне вовсе не стыдно, хоть я и уже бабушка. Такая полезная вкуснятина - побаловать себя натуральной едой!
Умничка
Нормальные бабушки, обычно, радуют внучат, а не себя...
Побаловать себя натуральной едой...., до чего докатились с этими учёными, облысели все. 😁
@@СириусАлександрийский , 🤦
@@СириусАлександрийский ну да, все же детям, а на себя забить надо))) 0)
Вам надо-вы и готовьте детям,а к людям не придирайтесь
@@СириусАлександрийский я тоже не нормальная мама,часто балую себя и мои дети будут уметь так же !!!Они будут себя любить и уважать и смогут требовать такого отношения от окружающих!
Молодец девочка,четко понятно красиво приятно смотреть на ручки без накрашенная когтей
Огромное спасибо за рецепт!!!! Сыр получился очень вкусный и готовить легко.Рецепт очень хороший и спасибо,что подробно все объяснила!!!
Сделала вчера сыр по Вашему рецепту,это просто класс👍👍👍И плавится он обалденно
Благодарю за рецепт. Нижегородцы, Городецкое молоко и творог дают отличный результат!
магазинное?
Какая умничка! Спасибо большое, девочка дорогая, все доступно, без лишних идиотских комментариев, которые позволяют себе другие блогеры. Ну просто прелесть, ещё раз спасибо. Здоровья вам, всех благ.
В какой-то момент поймал себя на мысли , что я уже и не слушаю за рецепт: лучезарное лицо , солнце в улыбке , сплошной позитив - класс! Автору - спасибо за видео! (и за эмоции)
П.С. аааа , совсем забыл: и за рецепт - тоже спасибо :)
Я тоже также поймала себя на этом! Чудесная девочка!
Ну, мысль то свою не до конца рассказал... У меня такие же мысли возникли...
Сколько раз прокисший творог выкидывала,а тут такой шикарный сыр получается, непременно попробую! Спасибо!👍👍👍
Именно кислый творог плавится. ..делала не из прокисшего и ничего не получалось
Делала сыр по этому рецепту из домашнего творога и молока. Очень вкусный получился!
Наша мама готовила так сыр
Теперь я тоже так готовлю
Получается отличный сыр
Причём его можно сделать и твердым и мягким
Здравствуйте, а как сделать мягкий сыр?
Очень рад за Ваши успехи в кулинарном искусстве. Отдельное спасибо за Ваш рассказ о сути происходящих процеессов. Это важно для понимания самого смысла выполняемых действий. Это прогресс.
Как всегда зачет! Умничка! Рецепт рабочий . Проверенно.
Спасибки за рецепты!
Спасибо вам огромное, сразу вспомнилось детство и лето у бабушки в селе))) буду готовить. Счастья вам.
Кратко, без лишней болтовни и так мило. Люблю сыр, но он что-то черезчур дороговат, а теперь знаю, как самому делать. Спасибо девочка за рецепт! 👍😘
Алина, спасибо за рецепт без длинных ногтей, свисающих волос. Обязательно буду вас смотреть и готовить ваши рецепты. 🥀🥀🥀
Готовила сыр очень часто,но никогда не готовила на открытом огне,так он больше похож на плавленный.кипячу творог в молоке,процеживаю,вешаю стекать,он получается жесткий как камень,пропускаю через мясорубку,получается воздушная смесь,добавляю все что и вы+два домашних яйца,все хорошо вымешиваю и ставлю на водяную баню на 30-35 минут,постянно помешивая,раскладываю в форму,и цвет,и вкус настящего сыра,даже еще вкусней. Спасибо за рецепты.
Как на видео согласен, а если уже с мясорубкой для меня долгий процесс
Prosze o pszepisTort z watrubka i serem pozdrawiam
Я тоже сразу обратила внимание... 🤔 Ручки детально аккуратные, ногтей длинных нет 👍 А то вся эта готовка на камеру и идеальный маникюр с ногтями -- не вяжется... 🤔🙄
@@НадеждуВеличко сколько по времени кипятите творог с молоко?
Такая молодец! Хозяюшка, да и такая молоденькая. Умная девушка! 👌👌👌👌👍👍👍💐
Ты такая позитивная!
Хочется слушать тебя бесконечно, даже сыра не надо.
Одесса.
Молодец.Надо попробовать.Аккуратная, без никаких отросших ногтей, без маникюра.
Супер! Спасибо за рецепт, попробовал -все как в ролике)). Из "магазинных " творога 9%и 4% молока (если кому интересно -Простоквашино).
Натик Аллахвердиев СПАСИБО! Попробую.
Вкусно получилось?
@@СветланаОльхова-в6я да, после просмотра ролика успели)) 3 раза сделать.
Спасибо )
Делали такой сыр,вкус божественный. А главное домашний и без всяких добавок.
Алиночка, сделала сегодня сыр по твоему рецепту из домашнего молока и творога. Получилось очень вкусно! Спасибо большое, за такие простые рецепты, но ооочень вкусные 👍😘!!!
Такая умница, ничего лишнего не говорит, только по делу, и все спорится у нее, все быстро и легко, подача материала просто супер, так держать милая, успехов тебе, счастья, здоровья❤❤❤
Умничка! Видно хорошая хозяюшка! Здоровья тебе и счастья. 👏👏👏
Очень и очень вовремя! Как раз присматривались к рецептам твёрдого сыра из творога! Благодарю за рецепт!
Ну наконец-то тот самый сыр из детства, как мы всегда готовили. Плавили всегда на водяной бане. Сразу теплые воспоминания из детства нахлынули. Надо приготовить, а то что-то давно не готовила. Спасибо большое. 👍👍👍
🤗 совсем не за что)
Спасибо огромное за рецепт! Вчера делала блинчики с курино- грибной начинкой - сын попробовал и сказал:"Это самые вкусные блины, которые я пробовал!"
Спасибо Алиночка!Молодец!Моя мама всегда делала такой сыр,но только добавляла яйцо, он получался немножечко желтенький.Супер Вам!😊
Алиночка! Вы - супер! Вкусняшка загляденье. И оператору спасибо. Снял замечательно
АЛИНОЧКА, УМНИЧКА ДЕВОЧКА! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТАКУЮ ПРАКТИЧНУЮ КУЛИНАРИИ. УСПЕХОВ ВАМ ВО ВСЁМ, А ГЛАВНОЕ - ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЖЕЛАНИЙ. С УВАЖЕНИЕМ ГАЛИНА. ГОРОД ВРОЦЛАВ. ПОЛЬША.
Спасибо за рецепт. Я варила сыр, но уже давно и не помню до какого состояния варить творог в молоке. Сколько рецептов смотрела, никто толком не пояснял. Сыр получается очень вкусный.
Очень хороший рецепт. Очень вкусный сыр,а гдавное без заморочек и быстро. Спасибо большое,Алиночка. Вы просто чудо,приятно Вас видеть и слышать. Подписалась и с нетерпением жду рецепты.👍👍👍😊💟
Спасибо! Так быстро и просто умничка! можно приготовить обезжиренный сыр , и не надо искать по магазинам, это круто!
Смотрю на девочку в ролике, прям ребёночек, а сама всё столько знает уже, больше чем мы за свою жизнь. Удивительно. Молодец, процветания вашему каналу!
Ни хрена она не знает,а переписывают из других сайтов. А пишут в сочинениях в 11 классе : " Лермонтов родился в деревне у бабушке когда родители находились в Санкт-Петербурге".."Онегин приходил к Татьяне, чтобы облегчится". " Дубровский сношался с Машей через дупло" "Прочитал роман Горького " МАТЬ" и самому захотелось стать матерью" Целая страница в КП с выдержками из сочинений. Ни одного стихотворения на изусть не знают.Икогда задаю вопрос на день знаний: -Сколько детей было у А.Пушкина? -ответ: детей у него не было. Спрашиваю: Почему? ответ: он был трансфистит,Кончита и гогочут при этом. Отнимите у них мобильник и они становятся ни чем.
@@ИльяКиреев-ш1о >
@@ИльяКиреев-ш1о , и кто в этом виноват? Все, кто угодно, но не вы. А речь у девушки грамотная и доброты больше, чем у вас.
Пані ведуча володіє, на мій погляд, 5 чи 6 мовами. Думайте на перед що пишите.
Илья Киреев, сам безграмотный до безобразия, а еще осуждает кого-то!
Умничка! Всё по делу, без "воды" и с хорошим настроением) Продолжай, это 100% твоё❤👍🌹
Алиночка, обязательно нужно приготовить, так как в магазин заходишь-глаза разбегаются от красочных упаковок на сырах🤔Думаю будет вкусно-благодарю за рецепт❗👍
Спасибо, что вы без шеллака! Оч приятно на вас смотреть👍
Алиночка спасибо большое,очень много готовлю по вашим рецептам.Всегда всё супер🖒🍔🍢🍞🧀🌯😊
Спасибо большое)
Какие красивые идиально чистые ручки, без КАПТЮРЕЙ...Умничка,любуюсь всегда!
Сделал по этому рецепту. ОООчень вкусно вышло! Советую попробовать! Делал из магазинных продуктов и все ок.
Какой творог у вас?? Фирма?) Твердости не хватает мне
@@ТатьянаЯковлева-ю3з номер паспорта и 3 цифры карты какие у тебя? что за вопросы вообще?ты ипопо?
@@ivangol1023 это по моему вы слегка не в себе)) что такого спросить про творог??
@@ivangol1023 ибо бо здесь ты, дружок.. таблетки не забывай пить
Класс
Всегда готовлю такой сыр. Вкус детства 👍🏻. Корочка которая поджарилась во время готовки сыра самая вкусная👍🏻
Скажите, пожалуйста, можно ли такой сыр использовать для запекания?
@@ТатьянаИванова-ч9ч2т да
Умница. Чудесные ручки, без колец и лака на ногтях. Спасибо
Попробовала сделать с магазинного творога и молока,😢увы творог растворился ,не сдалась добавила кефира 400 мл + лимонную кислоту на кончике ножа, проварила до кипения и на на марлю, затем ,как у Алины в кастрюлю + сливочное масло 20 гр+ сода 0.5 чайной ложки . Итог: 600 гр вкусного сыра ,конечно не такого твердого,но очень вкусного. Теперь попробую с домашнего творога приготовить❤
Какое название творога?
Я такий сир роблю літом на тиждень два раза, тільки по два кілограми. Рецепт кому вже тільки не давала. Аліна все правильно зробила, молодчинка єдине що я б хотіла доповнити це коли вже сир стікає, я роблю трішки простіше: розтоплюю 100 грам масла (це на один кілограм сира) а в мисці збиваю ручним міксером два яйця, чайна л. солі з верхом і чайна л. соди з верхом. Кидаю сир в розтоплене масло і цю яєчну суміш ну а далі так як Алінка робить. Даю 100 проц. що вийде ще вкусніше. Він буде жовтенький і більше дирочок. Перевірено багато років...
Я тоже так делала только очень давно, ещё в 90х,когда была своя корова)
@@veravasilevich8910 Ось в тому і діло, коли є своя корова... Дякую.😉
@@СвітланаШевчук-ж8р так вы ещё держите корову?у нас в России с этим стало тяжело.корма дорогие.сено косить сил уже нет.а на голодном пайке скотина тощая)
@@veravasilevich8910 Так ще тримаємо. В селі 50 дворів із них 23 корови, але з кожним роком стає все менше і менше бо так як ви і говорите -це не вигідно. Спасає нас ще тільки Польща. Всі їдуть туди на заробітки а лишаються тільки такі які нема як поїхати...а заробляємо: чорниця (збираю цілий день і дня не пропускаю)гриби, ожина лісова, і дома ще малина є (здаємо).
@@СвітланаШевчук-ж8р а нам и поехать некуда!и в нашей области нет таких разнообразных ягод.а ещё ожину называют вужина),я из саратова.а вы где живёте?если не секрет)
Алина, спасибо! Можно, кстати, добавить пажитник в конце. Он даёт приятный оттенок сыру.
Или тмин.
Можно даже добавлять не сливочную маслу а желток из яйца то получиться очень вкусно
Я то же в 90 е делала такой сыр. Только ещё добавляла яйцо.(Так научила свекровь). И обычно масса стояла ночь, а утром ставила плавить. Он получался чуть жиже . Нужно было быстро разлить по формочкам, пока горячий, т.к. твердел моментально. Было очень вкусно. А Алиночка умничка
👍👍Если в процессе плавления добавить яйцо-сыр будет желтый, а еще можна не ставить на плиту в том случае, когда быстро стекла сыворотка и сыр еще горячий-добавить соду, по желанию, яйцо, масло-и быстро растереть пестиком(качалкой), плотность сыра можно регулировать добавленнием горячей сыворотки. Это выглядит так, как раньше растирали мак для начинки, хотя я и сейчас так делаю:-)
И получается плавленный сыр как намазка! Спасибо за Ваш совет))
А вы знаете как делают творог..скажите рецепт пожалуйста..
Очень ценные добавления для меня. Отдельное Вам спасибо))
Молоко должно скиснуть. Поставьте его на окно на солнце На это уходить 2-3 дня. Когда кефир(простокваша) готов, его гадо жлвемти до кипения. Немного остудить, чтобы муть осела. Потлм процедить через лчень тонкое сито. Я поверх друшлака кладу либо марлю, либо кусочек от тюлевой занавеси, его потом стирать легче чем марлю. И дырочки у него мелкие. В друшлаке пусть постоит подольше, чтобы сыворотка стекла. Из 5л молока получится примерно 400-500г творога. Скис
Как вовремя мне попался этот рецепт! Как раз в холодильнике обнаружила пачку старого творога!Спасибо!
Спасибо за рецепт, на выходных попробую. Алина вы крутая, уже не раз готовил по Вашим советам, все отлично выходит!!!
Алиночка спасибо вам за такие простые рецепты! Всегда знаю что все получится,благодаря вашим знаниям!!! ❤❤❤
Сделала сыр по Вашему рецепту и вау!!! Дети не заметили подмену и с удовольствием уплели
Значит, вы и раньше покупали настоящий и полезный натуральный сыр!!!
Подскажите какой творог брали?
Какая Вы умничка!!! Всегда готовлю по Вашим рецептам, ждем новых и вкусных рецептиков
Алиночка, у тебя потрясающие рецепты! Спасибо тебе, девочка! Удачи ,процветания каналу!!!
Супер!
Низа что бы не догадался, что всё дело в соде.
К тому же можно сделать самому.
Благодарю.
Молодец! Чётко, ясно, без лишних слов!Здоровья и благополучия!
Nie ma u nas twarogu z5% tłuszczu, ani dobrego mleka. Trudno zrobić coś dobrego z byle czego..
Умня не палучилис так
Или йест секрет низнайу я много раз делойу
Смотрю Алинины видосики только для того , что бы насладится музыкой ее голоса и утонуть в ее очаровательных глазках,,,💖💖💖
Я тоже сразу улыбаюсь, когда слышу этот голосок. Ангелочек.
ПОДДЕРЖИВАЕМ!
Была попытка моцареллу сделать, но, похоже, случился недогрев, и получился вкусный творог :) теперь буду пробовать изобразить твёрдый сыр, удачи мне в этом деле 👍
Алина!Сначала восхищаюсь твоим поведением,а потом сыром.Только ПО твоему рецепту сделаю сыр.Спасибо.
Подтверждаю, рецепт супер! Я так и делаю лет десять. Но получается по разному, бывают дырочки в сыре побольше. Правильно сказали, всё зависит от творога.
Алиночка вы молодец!!! Всё доступно, чётко, понятно!!! Спасибо Вам огромное за рецепт приготовления сыра!!! Желаю процветания вашему каналу!!! Всего вам самого доброго!!!
Получился! Вы умнечка❤ сколько рецептов пересмотрела и остановилась на вашем потому что без заморочек и коротко. Родители передают творог а мы его в морозилку😂😂 как как никто его не ест.Теперь сыр буду варить. Как раз морозилку освобожу. Только я соду забыла добавить, но всё же получился. Времени заняло 20 минут может меньше.
Приятное приподнесение рецепта! Речь нежная , много практических советов дается , для этой великолепной девочки - всё важное ! Здоровья ей и процветание каналу! Нина Михайловна.
Спасибо за интересное вкусное видео,у меня слюни текут рекой,я готов "работать у Вас внештатным дегустатором,без оклада!!!Вы умничка!!!желаю Вам успехов и удачи во всех делах!!!