Я в ВКонтакте - vk.com/id35082025 Мой Телеграм канал-t.me/staroemesto Инстаграм канала-instagram.com/staroe_mesto_33/ Грибная группа в ВКонтакте-vk.com/gribniki_i_griby Мой канал на Дзен-clck.ru/RVFBq Грибной канал в РУТУБ clck.ru/eihBp Группа в Фэйсбук-clck.ru/YdQTc Огород в квартире-goo.gl/5qL4y8
Валера, нагнал аппетит! Вкусняка! Сразу супчика такого захотелось. А какая подлива из сушеных грибов---пальчики оближешь! Не даешь скучать своим подписчикам.👍👍👍
Дайте, пжст, рецепт подливы🙏 Моя мама делала такую из сушёных белых грибов. Я её обожала. Особенно с картофельными котлетами. Мамы давно нет, и рецепт я, к сожалению, не узнала.
@@ОльгаМорозова-ц9ы ничего сложного. Грибы предварительно отварить, мелко порезать, зажарка лук, морковь, добавить кипяченой воды, не очень много, соль специи по вкусу, прокипятить. Минут 5-10 хватит. В конце затянуть можно мукой или крахмалом, а можно и сливками 20процентов. Это на любителя. Да и обязательно добавте отвар от грибов для усиления вкуса. Приятного аппетита. Хоть к пюрешке, хоть к макаронам и обязательно котлетки. Вкусняка!
Сколько людей, столько и рецептов приготовления. Ваш супчик , Валера, выглядит ну очень аппетитно !!! Удивили с пшеном.. Беру на заметку! Запах аж через экран передается...Спасибо за видео !
Здравствуйте, Валерий! Уже варила супчик из ваших сушёных белых грибов. Вкуснооо!!! Спасибо! Грибочки супер! Душистые!!! Рецепт примерно такой же, только грибы я на ночь заливала почти кипятком и в холодильник потом не ставила. И без пшена. На днях залью холодной водой и в холодильник поставлю. Интересно, будет ли разница) И пшена добавлю обязательно на пробу. Такой суп называю грибовница. Ем обязательно со сметаной. Говорят, она больше раскрывает грибной вкус. Приятного аппетита всем!
Вы похоже грибник и знаете,как правильно готовить грибной суп. Долго я искала суп из сушёных грибов,здесь на ютубе такие умельцы, кипятком грибы заливают на 30 мин. и с этим тёмным бульоном варят,вообщем насмотрелась. Я просто забыла как правильно готовить из сушёных грибов,из свежих бульон золотистый,светлый,а вот из сушёных надо включать мозги. Спасибо за основу рецепта!
Валерий,вы вылили самое вкусное в грибном супе-настой от замачивания грибов! Сухие грибы промываются от песка и т.д.недолго под струей проточной холодной воды,а потом замачиваются! Можно на ночь,можно часа на 3 - но настой от замачивания никогда не сливается,а добавляется в суп при варке, в нем самый вкус!
Песок под струей воды и половина не смоется, только при замачивании, всегда так делаю, и вкус не теряется, по мне лучше так, чем хруст песка на зубах 👍
@@Staroemesto5 Хорошо! Замочите грибы,как вы делаете,потом процедите бульон через 2-3 слоя марли прямо в касьрюлю,где будете варить,а размокшие грибы ополосните под проточной водой ! Попробуйте!Не выливайте юшку от замачивания-вкус супа сильно насыщеннее! И извините,что пристал,но...у меня волосы дыбом,когда вижу в рецептах что так делают!😏
Валера, очень хотелось бы узнать ваш рецепт маринованных грибов ( и не только белых ! ) . Вы знаете толк в грибах, и , наверняка, готовите их очень вкусно. Если можно поделитесь с нами, подписчиками.Думаю ,что многие меня поддержат ! Заранее благодарна !
Вот зашёл к другу в гости, а там как по волшебству грибной суп)), только не с сушёных белых, а с замороженных в сыром виде)). Посмотрели вместе ещё раз твоё видео, друг порекомендовал тебе попробовать отмочить в молоке, а не в воде, а сам с твоей подачи попробует с пшеном)).
Вот Валера в суп прям в вар добавь подсолнечное масло с запахом и поджарок не делай морковь брусочками для красоты и лук порежь и добавь лавровый листик а грибы размывать нечего достаточно замочить в теплой воде мин на 20 и промой хол.водой все клади в суп иначе весь вкус грибов в воде останется наливпй в тарелку и немного майонеза а модно просто так попробуй не пожалеешь я грибник с детсьва удачт вам во всем
@@Staroemesto5😃 Я про вес услышала... А вот с личным знакомством, похоже, у всех не получится.... 🤣🤣🤣 Валера, спасибо. Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео. Они помогают пережить зиму. 👍
Вот не знала🤷♀️ А моя подруга добавляет в грибной при варке немного томатной пасты. Её совсем не чувствуется, но вкус становится более ярким. Я ела, очень понравилось. Обжарку из лука и моркови она тоже кладёт.
Ну так надо было поспать, если ночью не выспались! Ну а когда проснулись - ещё раз ролик посмотрели бы! И не обязательно всему интернету знать, что вы бессонницей по ночам страдаете.🤔😏
Я в ВКонтакте - vk.com/id35082025
Мой Телеграм канал-t.me/staroemesto
Инстаграм канала-instagram.com/staroe_mesto_33/
Грибная группа в ВКонтакте-vk.com/gribniki_i_griby
Мой канал на Дзен-clck.ru/RVFBq
Грибной канал в РУТУБ clck.ru/eihBp
Группа в Фэйсбук-clck.ru/YdQTc
Огород в квартире-goo.gl/5qL4y8
Валера, нагнал аппетит! Вкусняка! Сразу супчика такого захотелось. А какая подлива из сушеных грибов---пальчики оближешь! Не даешь скучать своим подписчикам.👍👍👍
Спасибо Ольга))) про подливу из грибов не слышал)))
Дайте, пжст, рецепт подливы🙏 Моя мама делала такую из сушёных белых грибов. Я её обожала. Особенно с картофельными котлетами. Мамы давно нет, и рецепт я, к сожалению, не узнала.
@@ОльгаМорозова-ц9ы ничего сложного. Грибы предварительно отварить, мелко порезать, зажарка лук, морковь, добавить кипяченой воды, не очень много, соль специи по вкусу, прокипятить. Минут 5-10 хватит. В конце затянуть можно мукой или крахмалом, а можно и сливками 20процентов. Это на любителя. Да и обязательно добавте отвар от грибов для усиления вкуса. Приятного аппетита. Хоть к пюрешке, хоть к макаронам и обязательно котлетки. Вкусняка!
Vsio, pošla varit, sup iz sušonych gribov. Spasibo za recept. 👍👍👍
И Вам спасибо 😊
Сколько людей, столько и рецептов приготовления. Ваш супчик , Валера, выглядит ну очень аппетитно !!! Удивили с пшеном..
Беру на заметку! Запах аж через экран передается...Спасибо за видео !
И Вам спасибо 🙏
перловка классическая крупа. По моему она вкусней. Но у каждого свой вкус. еще бы сметанки и чуток зелени в тарелку
Привет Валера, очень красивый супчик .Вы его варили с любовью.и сметанки надо добавить обязательно.спасибо за рецепт
Привет Екатерина, ну сметану, перец и зелень по вкусу)))
Здравствуйте, Валерий! Уже варила супчик из ваших сушёных белых грибов. Вкуснооо!!! Спасибо! Грибочки супер! Душистые!!! Рецепт примерно такой же, только грибы я на ночь заливала почти кипятком и в холодильник потом не ставила. И без пшена. На днях залью холодной водой и в холодильник поставлю. Интересно, будет ли разница) И пшена добавлю обязательно на пробу.
Такой суп называю грибовница. Ем обязательно со сметаной. Говорят, она больше раскрывает грибной вкус.
Приятного аппетита всем!
Здравствуйте, Ольга 😊 спасибо 🙏 скажите потом будет ли разница)
@@Staroemesto5 Обязательно!)
Вы похоже грибник и знаете,как правильно готовить грибной суп. Долго я искала суп из сушёных грибов,здесь на ютубе такие умельцы, кипятком грибы заливают на 30 мин. и с этим тёмным бульоном варят,вообщем насмотрелась. Я просто забыла как правильно готовить из сушёных грибов,из свежих бульон золотистый,светлый,а вот из сушёных надо включать мозги. Спасибо за основу рецепта!
Спасибо большое за рецепт. Про пшено я не знала, обязательно попробую. Скажите пожалуйста, а как правильно сушить грибы. Очень красивые!!!
Спасибо, при температуре 40-45 градусов, в несколько заходов
Валерий,вы вылили самое вкусное в грибном супе-настой от замачивания грибов! Сухие грибы промываются от песка и т.д.недолго под струей проточной холодной воды,а потом замачиваются! Можно на ночь,можно часа на 3 - но настой от замачивания никогда не сливается,а добавляется в суп при варке, в нем самый вкус!
Песок под струей воды и половина не смоется, только при замачивании, всегда так делаю, и вкус не теряется, по мне лучше так, чем хруст песка на зубах 👍
@@Staroemesto5 Хорошо! Замочите грибы,как вы делаете,потом процедите бульон через 2-3 слоя марли прямо в касьрюлю,где будете варить,а размокшие грибы ополосните под проточной водой ! Попробуйте!Не выливайте юшку от замачивания-вкус супа сильно насыщеннее! И извините,что пристал,но...у меня волосы дыбом,когда вижу в рецептах что так делают!😏
Кажется я даже запах почувствовала,вкусно!
Спасибо 😊
Валера, очень хотелось бы узнать ваш рецепт маринованных грибов ( и не только белых ! ) . Вы знаете толк в грибах, и , наверняка, готовите их очень вкусно. Если можно поделитесь с нами, подписчиками.Думаю ,что многие меня поддержат ! Заранее благодарна !
Спасибо, я не люблю маринованные из-за уксуса, только соления горячие и холодное)
_Объедение однимсловом_ 🤩😍👍💥
Спасибо Гарик
Валерий, а как же сметанка в супчик?
Сметана, перец и зелень по вкусу
Спасибо огромное за видео …грибочки это хорошо 👍👍👍👍
И Вам спасибо 😊
Вот с пшеном ни разу не готовила, надо попробовать. Спасибо за рецепт.👍😁
Попробуйте обязательно 👍
Валера добрый вечер! Большое спасибо за рецепт. Крепкого здоровья вашей семье.
Добрый вечер Наталья) спасибо 🙏
Красота. А запах!!!!!!!!!!!!!!!!
Ага)))
Здравствуйте, Валерий! Класс, нагнали аппетита! Всех благ!
Здравствуйте Элла 😊 спасибо 🙏
Мой другой канал)))
Молодец , приготовил отличный супец . Я варю без крупы , тоже вкусно .
Приятного аппетита .
Спасибо 😊
Приятного апетита👍🙂
Спасибо Мариям 👍
Здорово
Спасибо
И еще вместо пшена добавь вермишельку тоненькую или вермишелевую суповую засыпку она и бульон будет вкусный только немного
Привет Валера, вот грибочки я никогда не сушила,, и суп не варила, только солила, замораживала, смотрю и учусь 😃😃😃
Привет Галина, раньше все сушили, когда морозилок не было)))
@@Staroemesto5 вот сушилки у меня и сейчас нет, мне кажется и приобретать позновато😃😃😃
Летом можно купить) как раз вовремя будет
@@Staroemesto5 в мои то годы😃😃😃, конечно надеюсь на свое неудержимые желание пособирать ещё хотя бы несколько лет😃😃😃
Посмотрю когда поем), на пустой желудок такое смотреть нельзя))
Перед едой чтоб аппетит разгулялся)))
Вот зашёл к другу в гости, а там как по волшебству грибной суп)), только не с сушёных белых, а с замороженных в сыром виде)). Посмотрели вместе ещё раз твоё видео, друг порекомендовал тебе попробовать отмочить в молоке, а не в воде, а сам с твоей подачи попробует с пшеном)).
Хорошо)))
@@АндрейСкрипкоБродяга
И я тоже с молоком попробую. Спасибо) Только тогда наверное суп будет мутноватый из-за остатков молока в грибах.
А сметанку?
👍🇧🇾
😊
Вот Валера в суп прям в вар добавь подсолнечное масло с запахом и поджарок не делай морковь брусочками для красоты и лук порежь и добавь лавровый листик а грибы размывать нечего достаточно замочить в теплой воде мин на 20 и промой хол.водой все клади в суп иначе весь вкус грибов в воде останется наливпй в тарелку и немного майонеза а модно просто так попробуй не пожалеешь я грибник с детсьва удачт вам во всем
Очень удобно резать в суп ножницами😜
Это кто как привык, я этот вариант не рассматривал, так как ножиком мне кажется лучше смотрится видео
На 4 литра надо 2-2, 5 Валериной горсти... 👍😃 Класс!!! Всё зовём Валеру.... 🤣🤣🤣 Шутка... 😊
Так для тех кто не понимает в горстях, я же точно в граммах сказал, купят весы)))
@@Staroemesto5😃 Я про вес услышала... А вот с личным знакомством, похоже, у всех не получится.... 🤣🤣🤣
Валера, спасибо. Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео. Они помогают пережить зиму. 👍
И Вам спасибо 😊👍
На вкус и цвет,товарищей нет,это я про морковь.Смотрю Вас уже давно,но подписалась только сегодня.У нас в Астраханской области таких грибов нет.
Слить "темную воду", которую дали грибы.... Рецепт - убей вкус грибов
В грибной суп морковь не кладут
В вашем рецепте возможно
Вот не знала🤷♀️ А моя подруга добавляет в грибной при варке немного томатной пасты. Её совсем не чувствуется, но вкус становится более ярким. Я ела, очень понравилось. Обжарку из лука и моркови она тоже кладёт.
Это все на любителя) кто что добавляет) я же показал самый простой способ)))
Самую вкусноту слил в канализацию.
Суп вкусный получился, а в канализацию я смыл песок и пыль, которую не ем ☝️
Самый грустный рецепт, невкусный.
Чуть не уснула. Рецепт можно показать за 3 минуты!
Ну так надо было поспать, если ночью не выспались! Ну а когда проснулись - ещё раз ролик посмотрели бы! И не обязательно всему интернету знать, что вы бессонницей по ночам страдаете.🤔😏