Bánh mousse hoa anh đào | Sakura mousse cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024
- Trong video này mình chia sẻ với các bạn món mousse hoa anh đào đơn giản nhưng bắt mắt.
Phần mousse ngoài vị trà thì các bạn cũng có thể thay bằng các công thức mousse khác theo sở thích mà mình đã chia sẻ trên kênh.
NGUYÊN LIỆU:
Mousse:
1 lát bánh bông lan 15cm (1 layer of sponge cake 15cm)
100g sữa tươi (100g milk)
30g đường (30g sugar)
3-4 gói trà túi lọc (3-4 tea bags)
10g gelatin (10g gelatin)
200g kem tươi (200g whipping cream)
Jelly:
20g đường (20g sugar)
150g nước (150g water)
4g gelatin (4g gelatin)
Hoa anh đào muối (Salted cherry blossoms)
1 giọt màu thực phẩm đỏ (1 drop of red food coloring)
1 giọt màu thực phẩm cam (1 drop of orange food coloring)
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135
![Sweet Corn Cheesecake [ENGSUB]](/img/n.gif)
Món bánh ngon cho mùa hè oi bức và các chia sẻ tuyệt vời của cháu. Mãi yêu Sukie ❤❤❤.
Bánh mousse hoa anh đào nhìn rất đẹp cảm ơn em đã chia sẻ cách làm ❤
Đẹp quá bạn ơi. Bánh đơn giản lại tinh tế. Công thức bạn hướng dẫn rất có tâm, mình làm lần nào cũng thành công
Cảm ơn bạn ❤
Bánh đẹp quá. Cảm ơn sukie đã chia sẻ món bánh . Tuyệt vời ❤❤
Cứ cuối tuần là hóng video của chị, mê quá 🥰
Đẹp quá em ơi
C mới biết e cùng trường ĐH với c và k ngờ e mới 30t đã có bằng TS tại Châu âu! Ngưỡng mộ quá
Em cảm ơn chị ^^
Chị ra thêm bánh có thể đem theo đi du lịch ăn đi c
Hi, chị sẽ nghiên cứu nha, em có gợi ý gì ko?
Đẹp quá cô bé bánh mousse😘
Quá đẹp luôn c ơi
Đẹp quá em ơi
Đẹp xức sắc😊
ngưỡng mộ sukie thiệt khéo tay món gì cũng làm được
cho mình hỏi ã xíu là với 250g cream cheese và 250g whipping cream thì nen bỏ bao nhiêu gàm gelatin để làm bánh cheese cake vậy bạn
Su hướng dẫn làm bánh macaron đi ạ 😊😊😊😊
Kakaa e mới đặt hoa trên shopee, hóng c làm matcha yogurt vì hè ở vn nóng quá, htrc ăn bánh bơ mà mát lừ c à
Ok em, chị sẽ làm nha ^^
Bánh đẹp quá ❤❤❤
Bà Su ơi tui làm bánh này thành công rồi nè . Đẹp lắm ❤❤❤ tiếc là k gửi ảnh cho bà xem đc
Bà gửi cho tui qua Instagram hoặc FB ý ạ 😘
@@SukiesKitchen ủa FB bà Su tên gì
Làm bánh kem phô mai sợi đi sukie ơi
Huhu hóng cà phê muối c ơi
c ơi cho e hỏi trà túi lọc nên sài vị nào ạ uhu 😢 nhiều loại quá e kbt cái nào
So nice ❤❤❤
Croissants đi ạaaa
Chị có thể lên video làm bánh mousse cam được không ạ?
Chắc là hôm nào ấm lên chị sẽ nghiên cứu làm nè ^^
Bánh này để bên ngoài có chảy k ạ
Dạ trà lipton chị dùng túi trà vị gì vậy ah
Vị cơ bản thui em
Hóng công thức su Singapore của sukies mà mãi chưa thấy 😭
Hoa and dao muoi nay co ban o phap khong Sukie? Neu co thi minh mua o dau va tieng phap la gi a?
Trên amazon có đấy ạ: amzn.to/3O0DSno
Cho chị hỏi màu thực phẩm mua loại nào an toàn vậy e
Cảm ơn em
Em thấy loại Chefmaster ok ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn e
Whipping cream dùng loại hãng nào ngon vậy chị sukie
Em dùng President hoặc Elle & Vire chị thấy đều ok phết đó
bánh này bảo quản được bao lâu ạ
Bánh ăn ngon nhất trong khoảng 3 ngày nhé ạ
Thay sữa tươi bằng sữa chua thì khối lượng tương đương à chị
Đúng rồi em
M muốn tính bn gelatin dựa trên gr chất lỏng thì làm thế nào ạ?
thường 500ml chất lỏng mình dùng 8g gelatin là vừa đông ạ, nếu muốn mềm hơn thì mình dùng 6g
@@SukiesKitchen cảm ơn b
C ơi nếu là lipton gói pha nước bình thường thì làm thế nào ạ, e đi xin mà lại nhầm loại ko phải túi lọc 🤣
Mỗi túi chị dùng nặng 2g đó em ^^ hoặc em pha theo khẩu vị nha
Sukie ơi, m muốn làm sz 18 thì ct bn ha bạn
dạ bạn có thể cộng thêm 1/4 công thức ạ, thì bánh sẽ cao bằng
@@SukiesKitchen mình cảm ơn sukie rất nhiều nhé
C ơi sao e bỏ lớp nước màu lên nó k được trong mà lớp mouse nó cứ kết tủa lên trắng trắng
Là do nước màu nóng quá hoặc mousse chưa được đông đó em
@@SukiesKitchen dạ tks c
❤