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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- 鉄板焼き8年のプロがネギ塩焼きそばの作り方を教えます。お店のレシピを盗んでいってください。
このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。
今回は鉄板焼き屋の人気レシピ「ネギ塩焼きそば」の作り方です。
ねぎ塩焼きそばは、タレの作り方が難しいイメージがありますが、ご家庭の調味料だけで簡単に作れちゃいます。
僕は鉄板焼き屋で8年の経験がありネギ塩焼きそばを何千食も作ってきました。
この動画では、お店のレシピをそのまま再現するので、ご家庭でも本格的な焼きそばが食べられますよ。
『ねぎ塩焼きそば』の詳しい作り方や材料はこちらから↓
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ミニマリスト食堂の使用器材（アマゾンアソシエイトプログラムを利用）
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【カメラ】Panasonic ミラーレス一眼カメラ ルミックス G7 DMC-G7-K
amzn.to/2BPfLDk
【万能レンズ】Panasonic 単焦点 広角パンケーキレンズ 14mm/F2.5 ASPH. H-H014
amzn.to/2orVn8g
【中望遠レンズ】パナソニック中望遠レンズ 42.5mm/ F1.7 ASPH. / POWER O.I.S. H-HS043-K
amzn.to/2MVkWrP
【三脚】Amazonベーシック 三脚 3段 3way雲台 アルミ(収納バッグ付き)
amzn.to/2Wj92eh
【IHクッキングヒーター】山善 卓上 IHクッキングヒーター 1000W YEL-S100(W)
amzn.to/2MPIzSu
【炊飯器】CHULUX 炊飯器 2合 小型 ミニ ライスクッカー
amzn.to/32S5OB3
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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年 広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。
29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、TH-camチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。
#ネギ塩焼きそば #作り方 #レシピ
つくりました!めっちゃ美味しかったです。😋
ありがとうございます😊
3〜4人分作るのはどれぐらいの分量にすればいいですか？
材料を4倍にしたらいいのですが、火力が足りないかもなので2人前ずつ作ったほうがよいかもです！
作ってみて美味しかったのでリピート用！
【材料】
玉ねぎ : 1/4
豚バラ : 50g
キャベツ : 1/8
焼きそば麺 : 1袋
【タレ】
塩 : 小さじ1/2
酒 : 大さじ1
ごま油 : 小さじ1
レモン汁 : 小さじ1/2
鶏ガラ : 小さじ1
ごま : 小さじ1
ネギ : 少々
ありがとうございます！
@@minimal-cook
概要欄に入れて頂ければ幸いです
麺は太麺でも合いますか
太麺でも美味しく作れますよー！少し麺を炒める時間を長くしてみてください😊
この調味料の分量は、2人分でも大丈夫ですか？
大丈夫ですよ！
ありがとうございます。
是非作ってみます。
チャンネル登録もさせて頂きますね。
これからも、楽しみにしてますので、宜しくお願い致します。
ご丁寧に、ありがとうございました。
もう、頭がオカシクなるくらい美味しかったです！しっしーさんの焼きそばは、個性があるので全部美味しくてサイコーです！これからも沢山のしっしー焼きそば＆焼きうどんを作っていきます。有難うございます。
いつも作っていただき嬉しいです😊
これからも焼きそばレシピをアップしますね✨
いつものソース焼きそばよりくどくなくてめっちゃくちゃ美味しかったです！！！
これから焼きそば作る時はこちらのレシピを定番にさせていただきます😋
めちゃくちゃ嬉しいです！！
塩ダレ美味いですよね…うちではニンニクチューブをほんの少し足してます。チキンソテーとか焼き飯にも使えるんで重宝してます！
ニンニクは絶対あいますね！！
2人前の量ですか？
2人前でもいける了解ですね！
本当に美味しかったです～レモンがイイ仕事してます!
レモンが焼きそば全体を引きしめてくれますよね😊！
めちゃ美味しかったー
ありがとうございます！
美味しそう!!ネギ塩レシピいただきます!!色々使ってみます!!
ありがとうございます！
大体どの動画でも塩焼きそば＝ナンプラー
使うのが多くて探してました👍
ナンプラーって余り使わないから買いたく無いしこれなら焼きそばさえあれば作れるし良いですねー😃
簡単に作れるのでぜひお試しください！
タレは保存可能ですか？
コメントありがとうございます！最後の刻みネギを入れなかったら、冷蔵庫で一週間前後は持ちますよ！（あくまで自己管理でお願いいたします！）
@@minimal-cook ありがとうございます
フライパンが小さくてヤキモキするｗ 効率も考えて大きいフライパンも必要じゃない？
なので大きいフライパン買いました！笑
これはうまそう！麵を焦がすとかキャベツを蒸し焼きにするとか、小技も参考になります！
コメントありがとうございます！
nice recipe
すごく美味しかったです🥰
ありがとうございます！
ニンニク入れないんだ…？😶🌫️
入れても美味しいですよ！
好みかな?
概要欄とかにレシピ載せてよ
夏の焼きそば。ソースより、塩が､好き。
塩は美味しいですよね！
作りました！！めっちゃ美味しかったです！！！
ありがとうございます！
いいねとチャンネル登録余裕でした
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!! 塩焼きそば！
焼きそばの美味しい焼き方はこのチャンネルで教わって以来 友達や家族にも大好評です( *¯ ꒳¯*)♡
いつもコメントありがとうございます！それはめっちゃ嬉しいです！最近、ネタに困っているので、お好み焼きと焼きそばメニュー出しがちです笑
こういう動画あるあるなんですが、動画の通りにやると何人前になるのか最初に言わないっての困ります…
すいません。。
ここでも尚言わない性格の悪さでてる
とっても美味しかったです！アメリカ人の主人も大満足でした
それは良かったです！！
出来れば、キャベツ切った後
キャベツのクズが包丁についてたんで
それをのけてからぉ肉を切れば
(フキンでふくとか…洗って拭いて肉切る）
もっと高評価がつくと思うけどな?
（いい動画なのに、あそこだけが残念やな）
炒め方は、さすがに素晴らしいと思いますよ。
ただ…お店のレシピ勝手に動画にして大丈夫なの?
すいません！今後は注意します！
それは大丈夫です！
@@minimal-cook さん
レシピ大丈夫なら安心しました。
（中には企業秘密って言われる会社もありますからね）
私も真似て作らさせて頂きます。
美味しそうな動画有難うございます😊
まあいろいろ焼きそばもあるもんだね、ねぎ塩、塩、醤油、カレー、イタリアンとか、でもやはりオーソドックスのソースが一番だな。たぶん他の人も物珍しいから作るだろうけど必ずしもいつもとは思えませんね。
やはりソースが鉄板ですよね！！お店では塩も不動の人気メニューでした!
塩の方が好きでーす！