Друзья, если вам понравилось, поделитесь на своих страницах в соц. сетях, чтобы больше людей смотрели наши видео 🙏💖 Dostlar, videonu bəyənsəniz öz sosial şəbəkə səhifələrinizdə paylaşın ki, videolarımızı daha çox insan izləsin 🙏💖
😋 Вкусно... В далеком юношестве азербайджанцы делали люля. Этот вкус не забыть. Больше такой вкусноты не ел..В тарелочку кроме соуса хлеба и люляшки клали какой нибудь фруктик из компота. Персик, грушу, или сливу... Это, был космос...
@@Meatbex а, я, уже, нашел😜уже, успел подавиться, пардон, слюной, глядя на эту, фееричную картину из гурманских деликатесов... Спросить хотел, почему вода присаливается? В чем, хитрость заключается, или, как то связано со вкусом?
Insallah olursa neden olmasin kak Cak kolay yeterki iyi oyna kuzum nede olsa *&*9=3 ¥emedik o cilekleri toprak alir kendine budunya fani bir dunyadir aslani kediye bogduran bir dunya olmeden yasaki senin gozun geride kalmasin bugun aldin giy yarina birakma elinde gider nasip insana bagli adam gibi insan olacaksin cakal degil cok seversin bulamasin derki o olmus 3829adine adinedir *** degilmi ydin sen
Мясо телятины требует выдержки.Самый вкусный и мягкий стейк плучается из мяса телятины выдержкой 24-е дня.Бывает и 40-к дней.Все в холодильнике 5+ градусов.
MasAllah ela reseptdir. Bir zehmet, deyerdiz 1 kilo bel etine sirke nece qram elave edilmelidir? Videoda birbasa suzulur deye tam aydin olmadi. Oncedene tesekkur edirem!
Salam, təşəkkür edirəm xoş sözlərə görə. Hər kiloya 1 y.q kifayət edər. Zövqə görə 1 y.q bitki yağı da əlavə edə bilərsiniz. Mən videoda qeyd etməmişəm.
В принципе можно и на сутки, можно даже без уксуса, т.е заменить уксус на лимонный или гранатовый сок. А еще можно пару ложек растительного масла в маринад. Удачи
@@Meatbex məndə buqədər yer üzündə bir çox mətbəxləri izləmişəm ama sizin vidyolar heç qarşıma çıxmayıb bugün anidən gördüm təmizliyə riayət edirsiz çox əla
yox qardaş, itirmir. Bizim öyrəşdiyimiz basdırma dadını soğan və kəklikotu verir. Bəziləri limon sıxır, təzə nar sıxır, onları ətri tamı ətə keçə bilər, amma sirkə sadəcə yumşaldır... və çox azca turməzəlik verir.
Düzdür, özüm istifadə etməsəm də ərzaq siyahıaında qeyd etmişəm ki, istəyən bitki yağı əlavə etsin. Amma qətiyyən quru olmamışdı, ətin quru olmağı əsasən bişirməkdən asılıdır. Çox bişsə, tez tez çevirilsə quruyacaq.
Друзья, если вам понравилось, поделитесь на своих страницах в соц. сетях, чтобы больше людей смотрели наши видео 🙏💖
Dostlar, videonu bəyənsəniz öz sosial şəbəkə səhifələrinizdə paylaşın ki, videolarımızı daha çox insan izləsin 🙏💖
ķķķ.
.ĺ8
Красота и вкуснота я поделюсь в ватсапе. Покажи нам хан кебаб мое любимое.
@@ЛезгинКусарский-ь4дСпасибо брат )
Sen ele qeşeng sessiz işləyirsən ki, danışmadan herşey aydın olur.Buda adamın əsəbin sakit eliyir.Özüm ölüm halaldı.
Ай брат это тебе не хаш что на каждую блюдо добавляешь уксуса 😁
😋 Вкусно... В далеком юношестве азербайджанцы делали люля. Этот вкус не забыть. Больше такой вкусноты не ел..В тарелочку кроме соуса хлеба и люляшки клали какой нибудь фруктик из компота. Персик, грушу, или сливу... Это, был космос...
да, хорошие были времена, спасибо за приятные воспоминания и отзыв. Вот рецептик люля если что th-cam.com/video/HAjinPu0Nns/w-d-xo.html 😋🖐
@@Meatbex а, я, уже, нашел😜уже, успел подавиться, пардон, слюной, глядя на эту, фееричную картину из гурманских деликатесов...
Спросить хотел, почему вода присаливается? В чем, хитрость заключается, или, как то связано со вкусом?
вода и теплая и соленая, теплая для того что бы фарш не прилипал к руке, а соленая что бы обычная вода не смывала соль 😉
@@Meatbex аааааа, вот, оно, что... Спасибо, буду, знать🤝
Спасибо большое , Вы настоящий друг, КАЗАХСТАН Усть Каменогорск с уважением
🙏🙏🙏
Halal olsun qurban olum orda oxuyan qara toyuga. Bele videolar cox olmalidi. Вкусная еда может быть только в Азербайджане.
İnşəAllah çəkərik)
Сене де hалал олсун гардашым!
Insallah olursa neden olmasin kak
Cak kolay yeterki iyi oyna kuzum nede olsa *&*9=3 ¥emedik o cilekleri toprak alir kendine budunya fani bir dunyadir aslani kediye bogduran bir dunya olmeden yasaki senin gozun geride kalmasin bugun aldin giy yarina birakma elinde gider nasip insana bagli adam gibi insan olacaksin cakal degil cok seversin bulamasin derki o olmus 3829adine adinedir *** degilmi ydin sen
Брат большой тебе Салам!!!! У тебя реально руки золотые!!!!! Машаллах!!!!!
Ва Алейкум Салам, Спасибо!
Самый вкусный шашлык, это делают Азербайджанцы
100 % ✔️ 😉
Спорный вопрос, таджики,узбеки, грузины, армяне, не хуже чем азербайджанцы готовят шашлык)))
Самый вкусный шашлык делает тот, кто на самом деле умеет его делать, и не важно , какой он национальности.
@@R.Aushew35 он имел ввиду что почти каждый азербайджанец хороший кябабчи 😉
Супер!
Выглядит шикарно, вкусно, аппетитно, люблю кавказские шашлыки
Приезжайте в Азербайджан 😉
Из свежего мяса и без маринада отлично получается! Соль перец и сразу жаришь вкус просто непередаваемый!
Не спорю, но это уже не бастырма а стейк. Этот рецепт для любителей маридана. Респект🖐️🤝
То что вы говорите это для баранины (ягненка)
Мясо телятины требует выдержки.Самый вкусный и мягкий стейк плучается из мяса телятины выдержкой 24-е дня.Бывает и 40-к дней.Все в холодильнике 5+ градусов.
ОДИН ИЗ ШАШЛЫКОВ АЗЕРБАЙДЖАНА ДАНА БАСДЫРМА .ПРОСТО ШЕДЕВР🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
🙏🙏🙏
Это классика высший пилотаж ещебы помидоры перец икак говорят только бакинцы демьянку нет ничего лучше большое спасибо всех благ
Благодарю за отзыв 🙏
И в демьянку положить тонкий ломтик гуйруг(курдюк)
Ma sha ALLAH
🙏🌺
АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ ЛУЧШЕ НЕТ В МИРЕ ЗА СВОИ СЛОВА ОТВЕЧАЮ ! ОСОБЕННО ШАШЛЫК ВООБШЕ если его есть В Товузе или Газахе ,Гедебей это вообще улет
А что тогда говорить об узбекской кухни,которая славиться на весь мир,которой вообще нет равных.
А баржом? думай сначала когда говоришь 😀
@@МирМирыч-н3ф я был много где ...и поэтому говарю
@@МушвикМахмудов Верю брат, просто я вспомнил фразу из фильма мимино.
Ну бывает ....все 👍
Боже,как аппетитно!!!
🙏🙏🙏😉
Əllərinə sağlıq.Reseptə görə minnətdaram.
Təşəkkürlər, buyurun)
Good job 👌. Amazing recipe 😋 thanks a lot ☺️
Thanks for watching 🙏🌺
masallah ne gozel asbazsiz hem temiz hem aydin basa salan hem cekilis musiqi gozel. ellerinize sagliq.
Təşəkkür edirəm 🙏
Браво! Мастеру! 👍👍👍
Благодарю 🙏
На фоне пения птичек ваще бомбический ролик получился
Спасибо за отзыв 🥰
На фоне пения и шума машин
Тогда уж на фоне летящих байрактаров
Her ishin oz ustasi Qardash eline sailing👍👍👍
Təşəkkürlər 🙏🥰
MasAllah ela reseptdir. Bir zehmet, deyerdiz 1 kilo bel etine sirke nece qram elave edilmelidir? Videoda birbasa suzulur deye tam aydin olmadi. Oncedene tesekkur edirem!
Salam, təşəkkür edirəm xoş sözlərə görə. Hər kiloya 1 y.q kifayət edər. Zövqə görə 1 y.q bitki yağı da əlavə edə bilərsiniz. Mən videoda qeyd etməmişəm.
Откуда столько терпение максимум на ночь в холодильник👍👍👍
В принципе можно и на сутки, можно даже без уксуса, т.е заменить уксус на лимонный или гранатовый сок. А еще можно пару ложек растительного масла в маринад. Удачи
@@Meatbex я только лимоном пользуюсь и то если мясо не молодое 👍👍👍
Bu qədər kabab videolarına baxmışam en super açıb aydın sizin videodu superrr
🙏 Hazırlamaq istəsəniz 2 y.q. Bitki yağı da əlavə edin
@@Meatbex məndə buqədər yer üzündə bir çox mətbəxləri izləmişəm ama sizin vidyolar heç qarşıma çıxmayıb bugün anidən gördüm təmizliyə riayət edirsiz çox əla
Все класно очень хорошо.перевод на русски можно хотябы.я из казахстана братя.
Привет, а перевод есть, текс на видео на 2-х языках. А еще включите русские субтитры для инфо.
Зачем тебе перевод брательник? Это все и без перевода ясно. Лучше приезжай в гости мой казахский брат, вместе и приготовим.
Салам Казахским тюркам от Азербайджанского тюрка. АЛГА ТУРАН
Так он с перевод пишется
Я телепат. Чувствую запах и вкус через смартфон 😋😋😋😋😋🇺🇿🇦🇿
🇺🇿🇦🇿 🤝
Beh beh beh bunu kim yemezki ölü yese diriler o derecede yani 🤤🤤🤤
🙏
Ilk Dəfədir ki,Basdırmanı sirkə ilə hazırlandığını görürəm bəs ətin dadını itirmirmi
MAŞALLAH olsun Ətin super Ətdi 👌
yox qardaş, itirmir. Bizim öyrəşdiyimiz basdırma dadını soğan və kəklikotu verir. Bəziləri limon sıxır, təzə nar sıxır, onları ətri tamı ətə keçə bilər, amma sirkə sadəcə yumşaldır... və çox azca turməzəlik verir.
Əladır amma istiot əlavə etmək lazım idi mal ətini 3 şişə taxmaq daha məqsədə uyğundur 🔥
Супер молодец Земляк,гости надо к тебе приехать!🖐
Приезжайте, будем только рады)
@@Meatbex Спасибо,если дорогу откроет конечно приедем.
@@ЦскАА инша Аллах
Allah hamıya yetirsin.
Amin
Amin.
Обожаю шашлык !!Обожаю люле
Вот ссылка на Люля кебаб) th-cam.com/video/HAjinPu0Nns/w-d-xo.html
Гардаш, выглядит очень вкусно. Сегодня купил тоже говядину. Скажи пож-та насчет уксуса. Какой именно должен быть уксус?
Виноградный, 4 %. Можно заменить лимонным соком, свеже выжитым. И добавьте растительное масло, 2 ст л.
Машалла, баранину можно сразу было
Спасибо. Да вы правы, просто рецепт для любителей маринада)
Класс! Всем нашим гордашам привет! 👍👍👍😎
Приветствую! 🤩
Классно, без нудной речи.
Благодарю 🙏😍
САЛАМ АЛЕКУМ ДОСТ. НУШ ОЛСУН СУПЕР👍🏻
Ва Алейкум Салам! Спасибо 🙏🥰
Чётко супер шашлычка захотелось
🙏🙏🙏
Приветствую гардаш,а какой уксус вы добавили ,скольки процентный?Благодарим за вкусное видео)))
Привет, уксук виноградный, 4%. Если мясо молодое можете заменить свеже выжитым лимонным соком и добавить 2 ст. л раст. масла
Dadanlara nuw olsun men goz haqimi halal edirem besiz?
Allah razı olsun
молодцы азербайджанцы .
🙏
Əllərinizə sağlıq hər zaman ki kimi👍👍👍
Sagol Chef 😍
Спасибо огромное
Вам спасибо! 🥰
Молодец.Больше видео выкладывайте.Подписку оформил.
Благодарю ♥️ Выкладываю по мере возможности, так как это у меня как хобби.. стараюсь выкладывать хотя бы 1 видео в неделю.
harika olur , bol şans
Təşəkkürlər 💖
Саг ол гардаш Аллаh голларына гувве аилене хошбехтлик версин.
Təşəkkürlər 🙏
Qadınlar sakalad yeyəndə xoşbəxt olurlar mənde fərqlidi kebab ve narıncı yeyəndə hər ikisinin qoxusu belə bes edir əllərinizə sagliq
Təşəkkürlər, daim xoşbəxt olarsınız 🙏
Super dediniz
Просто СУПЕР!
Благодарю 🙏😍
Yadima uwaq vaxti babamin bagda kabab cekmeyi duwdu.Etleri wiwden corekle cixardirdi,o coreyi yemek ucun gelib yaninda dayanirdim ki,baba,o coreyi mene ver yeyim)))) Butun etin yagi,dadi hopurdu o coreye,cox dadli olur😋
Siz yəqin tək uşaqsız, bizdə dava düşürdü.. O çörəyə görə 😍
Yox,tek olmamiwam)) Wukur baci-qardawim var,bagda dayi-xalauwaqlari da olurdu.Bizde de dava duwurdu deye stola gelmemiw babanin yanini kesdirirdim ki,mene verersen😂
@@knadjafli1448 Allah can sağlığı versin 👍
Meatbex,cox sag olun.
Salam çox sağ olun👍
Təşəkkürlər 💖
Əhsən👍
Təşəkkür)
Супер! Респект!
Благодарю 🙏
Bravooo Halaldi.👍❤🇦🇿❤👍
Təşəkkür 🙏
ƏLA MAŞALLAH. ƏLİNƏ SAĞLIQ.....
Təşəkkürlər 😍
Класс, 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼а уксус какой, простой или яблочный.....
Пасиб. Виноградный 4%
Allah saxlasın eladı
Təşəkkür 🙏
Fərqli👍👍👍🤠. Sizin bükdüyünüz kimi , əti ən çoxu neçə gün soyuducuda saxlamaq olar, qardaş?
Salam. Təqribən 1 həftəyə qədər saxlamaq olar.
👍👍👍А что за уксус если не секрет, и сколько процентов надо. 👍👍👍
Виноградный, 4 %. 😉
ДОМАЩНИЙ СТО ПУДОВ , ВЫ И, САМИ МОЖЕТИ СДЕЛАТЬ УКСУС ПРОСТО КУПИТЬ ВИНОГРАД СТАРЫЙ И В 3 ЛИТРОВЫЙ БАЛОН И ДЕРЖИТЕ МЕСЯЦ И ,ВСЕ ГОТОВ ВАШ УКСУС
Çox təmiz və səliqəli .Əhsən.Dadı da 100 faiz əla olar.
Təşəkkürlər 🙏
Название люля кебаб, это Азербайджанские слова. Это доказывает что Азербайджанцы лучше всех готовить.👍👍👍🇦🇿🇦🇿
🇦🇿💪
Люля-это вообще персидское слово. И этот кебаб все народы готовят, чтотна Кавказе, что в Средней Азии, что Ближний Восток!
Отлична👍😋
🙏🙏🙏
ƏLA XOŞUM GƏLDİ AĞZIMIN ŞİRƏSİ DƏ AXDI GETDİ😂 ƏLBƏTTƏ BU BİR ZARAFATDIR. ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ.
Təşəkkür edirəm 😍
Ve siz bunu bizsiz yemisiz🙁nus olsun ela gorunur🤪👍😍
Təşəkkürlər 💖
əladır dostum
Təşəkkür 🙏
Salam ellerinize saglıq.eti buzluga qoyursuz?
Sag olun sonra şehlerde oxudum
Halal polsun ələrinizə sağlıq inən belə elə edəcəm məndə kəbabı
Təşəkkürlər 🙏
Gözəl kənt həyati👏👏👏
gözəl gününüz olsun 🌺
А какой уксус добавляли, винный? А обычный 7% подойдёт?
Я использовал виноградный, 4%
@@Meatbex спасибо за ответ. Мангала нет, попробую в духовке)
@@ivanpetrov1966 да конечно, можно и в духовке или просто на чугунке, просто можете добавит ложечку жидкого дыма.
Все прекрасно, ну зачем в холодильник ну зачем серавно лайк
Спасибо, да потому что лето, 35 °с на улице 😉. Не в морозильник же.
hemiseki kimi mohtesem👍🏻👍🏻👍🏻
Senkyu 😍
Sende öylesin🌷
Bunu kim yeməzki ,əllərinizə sağlıq
🙏🌺
👍👍sirke ne sirkesidi zehmet olmasa deyerdin
Adi, 4%lik üzüm sirkəsi, əyər ət yaşlı heyvan əti deyilsə, sirkəni nar və ya limon suyu ilə əvəz edə bilərsiniz.
@@Meatbex Çox sağol
super
🙏
на два-три дня не много? обычно суток хватает...
Смотря чем маринуете, от этого зависит скорость ферментации мяса. Возможно за сутки вкус будет Ок, вот только неуверен на счет мягкости.
beh-beh.. eline sagliq
Təşəkkürlər 💖
you put it in the fridge to marinate or in room temperature ?
if you have enough time (24 h and more) then put it in the fridge. If you have only 2-3 hours then marinate in room temp.
Ləzzət 👍😋
Təşəkkür 🌺
Kabab çok qözəl🍫🍫🍫
🙏👍
Sobada toyig ve yaxud et qizartmasinada vurmaq olar sirke?
Olar, niyə də yox
Ellerinize sagliq👍
Təşəkkürlər 💖
harika
🙏💖
Qeweng
Qəşəng gününüz olsun 🌺
Salam bu basdirma heyvanin hansi hissesindendir ? Ne cur et olmalidir can etimi yoxsa bud bel ? Cunki bu yagli etdir
Basdırma üçün ən ideal ət bel əti, antrikot və ya can ətidir. Can ətində sirkəyə ehtiyac qalmır.
@@Meatbex tesekkurler
kanala abunə olmağı unutmayın 🥰
Lülə kababın əti xırda gözdə çəkilməlidir yoxsa iri?
Ətdən asılıdır. Yumşaq, damarsız quzu ətidirsə iri gözdən. Digər hallarda xırda yaxıdır ki, yumşaq olsun.
@@Meatbex saq olun.Həmişə cavablandırırsınız suallarımı
@@evergreen2035 siz sağolun, təki işinizə yarasın 😉
ellerinize sagliq
Təşəkkür 🌺
Halal olsun əla hazırladın .quşların oxuması və musiqi elə bil sizin işinizi daha da gözəlləşdirdi .
Çox sağolun 🙏
Allahın salamı üzərinizə olsun İnşAllah.
MaşAllahlar olsun, çox gözəl bacarığınız var, əlləriniz dərd görməsin İnşAllah, Amin🤲
Allah sizlərdən razı olsun 🤲
@@Meatbex Təşəkkür edirəm. Cümləmizdən İnşAllah, Amin🤲
Здравствуйте, у меня вопрос к Вам , на 4 минуте 40 секунде , скажите пожалуйста чем Вы поливаете мясо? Спасибо большое за ответ
Здравствуйте, я использовал уксус, но это по вкусу, вы можете использовать оливковое масло.
@@Meatbex спасибо большое Вам
А другой уксус можно?яблочный сколько добавлять?
вместо уксуса можно добавить сок свежего лимона и немного растительного масла.
Ela hamısına baxıram
Təşəkkür 🙏
BEH BEH шедевр👍👏🔥
🌺
👍
🙏
Yorulmayasız usta! Sirkəsiz edə bilərik?
Salam, təşəkkürlər. Olar, əlbəttə. Limon və ya nar suyu ilə əvəz edə bilərsiniz. Heçnəsiz də olar, amma yaşlı heyvan olsa ət yumşaq olmaya bilər.
Duru yağla da etmək olar zeytun yağı ilə lap yumşaq olur.
А что за уксус если не секрет? Хотелось тоже бы приготовь😉
обычный виноградный уксус, 3-4 %-ный. Можно использоать свеже-выжитый лимонный или гранатовый сок вместо уксуса.
Salam
Əlavə etdiyiniz nə sirkəsi idi , neçə%_li sirkədi?
Salam, 4 %-lik üzüm sirkəsi
Salam basdirmaya biraz zeytun yagi vurulsaydi daha yaxsi olardi mene ela gelirki basdirma biraz quru oldu baxmayaraqki ona soganda vurulub
Düzdür, özüm istifadə etməsəm də ərzaq siyahıaında qeyd etmişəm ki, istəyən bitki yağı əlavə etsin. Amma qətiyyən quru olmamışdı, ətin quru olmağı əsasən bişirməkdən asılıdır. Çox bişsə, tez tez çevirilsə quruyacaq.
Salam. Ete sirke vuranda etin dadi turş olmur ki?
Salam, xeyr olmur, amma istəsəniz limon suyu ilə əvəz edə bilərsiniz, 2 qaşıq bitki yağı da əlavə edin
Teshekkür edirem.
💥🔥🔥🔥🔥🔥💥
🙏♥️
Чох саол иштаха гелдим 👍👍👍👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Siz sağolun 🙏😍
Супер,
Təşəkkürlər 🙏
Алларина салыг 👍👍👍
🙏🙏🙏
kababbb
🌺🌺🌺
Salam basdırmanın közü iti olmalıdır yoxsa?
Salam, basdırma orta ocaqda bişsə yaxşı olar.
@@Meatbex çox saq olun