JUICY AND TENDER RIB EYE BARBEQUE - Azerbaijani Basturma Kebab
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Thanks for watching, if you enjoyed this video, then make sure you pretty subscribe to our channel, Please 🥰
Ingredient:
Fillet of beef (boneless) 1.5 kg, 2 onions, 2 tbsp of vinegar, 1 handful of thyme, 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of pepper, 1 teaspoon of vegetable oil to taste.
Tags:
#ribeye #kebab #barbeque
Друзья, если вам понравилось, поделитесь на своих страницах в соц. сетях, чтобы больше людей смотрели наши видео 🙏💖
Dostlar, videonu bəyənsəniz öz sosial şəbəkə səhifələrinizdə paylaşın ki, videolarımızı daha çox insan izləsin 🙏💖
ķķķ.
.ĺ8
Красота и вкуснота я поделюсь в ватсапе. Покажи нам хан кебаб мое любимое.
@@ЛезгинКусарский-ь4дСпасибо брат )
Sen ele qeşeng sessiz işləyirsən ki, danışmadan herşey aydın olur.Buda adamın əsəbin sakit eliyir.Özüm ölüm halaldı.
Ай брат это тебе не хаш что на каждую блюдо добавляешь уксуса 😁
😋 Вкусно... В далеком юношестве азербайджанцы делали люля. Этот вкус не забыть. Больше такой вкусноты не ел..В тарелочку кроме соуса хлеба и люляшки клали какой нибудь фруктик из компота. Персик, грушу, или сливу... Это, был космос...
да, хорошие были времена, спасибо за приятные воспоминания и отзыв. Вот рецептик люля если что th-cam.com/video/HAjinPu0Nns/w-d-xo.html 😋🖐
@@Meatbex а, я, уже, нашел😜уже, успел подавиться, пардон, слюной, глядя на эту, фееричную картину из гурманских деликатесов...
Спросить хотел, почему вода присаливается? В чем, хитрость заключается, или, как то связано со вкусом?
вода и теплая и соленая, теплая для того что бы фарш не прилипал к руке, а соленая что бы обычная вода не смывала соль 😉
@@Meatbex аааааа, вот, оно, что... Спасибо, буду, знать🤝
Halal olsun qurban olum orda oxuyan qara toyuga. Bele videolar cox olmalidi. Вкусная еда может быть только в Азербайджане.
İnşəAllah çəkərik)
Сене де hалал олсун гардашым!
Insallah olursa neden olmasin kak
Cak kolay yeterki iyi oyna kuzum nede olsa *&*9=3 ¥emedik o cilekleri toprak alir kendine budunya fani bir dunyadir aslani kediye bogduran bir dunya olmeden yasaki senin gozun geride kalmasin bugun aldin giy yarina birakma elinde gider nasip insana bagli adam gibi insan olacaksin cakal degil cok seversin bulamasin derki o olmus 3829adine adinedir *** degilmi ydin sen
Спасибо большое , Вы настоящий друг, КАЗАХСТАН Усть Каменогорск с уважением
🙏🙏🙏
Самый вкусный шашлык, это делают Азербайджанцы
100 % ✔️ 😉
Спорный вопрос, таджики,узбеки, грузины, армяне, не хуже чем азербайджанцы готовят шашлык)))
Самый вкусный шашлык делает тот, кто на самом деле умеет его делать, и не важно , какой он национальности.
@@R.Aushew35 он имел ввиду что почти каждый азербайджанец хороший кябабчи 😉
Супер!
Выглядит шикарно, вкусно, аппетитно, люблю кавказские шашлыки
Приезжайте в Азербайджан 😉
Брат большой тебе Салам!!!! У тебя реально руки золотые!!!!! Машаллах!!!!!
Ва Алейкум Салам, Спасибо!
Из свежего мяса и без маринада отлично получается! Соль перец и сразу жаришь вкус просто непередаваемый!
Не спорю, но это уже не бастырма а стейк. Этот рецепт для любителей маридана. Респект🖐️🤝
То что вы говорите это для баранины (ягненка)
Мясо телятины требует выдержки.Самый вкусный и мягкий стейк плучается из мяса телятины выдержкой 24-е дня.Бывает и 40-к дней.Все в холодильнике 5+ градусов.
ОДИН ИЗ ШАШЛЫКОВ АЗЕРБАЙДЖАНА ДАНА БАСДЫРМА .ПРОСТО ШЕДЕВР🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
🙏🙏🙏
АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ ЛУЧШЕ НЕТ В МИРЕ ЗА СВОИ СЛОВА ОТВЕЧАЮ ! ОСОБЕННО ШАШЛЫК ВООБШЕ если его есть В Товузе или Газахе ,Гедебей это вообще улет
А что тогда говорить об узбекской кухни,которая славиться на весь мир,которой вообще нет равных.
А баржом? думай сначала когда говоришь 😀
@@МирМирыч-н3ф я был много где ...и поэтому говарю
@@МушвикМахмудов Верю брат, просто я вспомнил фразу из фильма мимино.
Ну бывает ....все 👍
Ma sha ALLAH
🙏🌺
Это классика высший пилотаж ещебы помидоры перец икак говорят только бакинцы демьянку нет ничего лучше большое спасибо всех благ
Благодарю за отзыв 🙏
И в демьянку положить тонкий ломтик гуйруг(курдюк)
Əllərinə sağlıq.Reseptə görə minnətdaram.
Təşəkkürlər, buyurun)
Все класно очень хорошо.перевод на русски можно хотябы.я из казахстана братя.
Привет, а перевод есть, текс на видео на 2-х языках. А еще включите русские субтитры для инфо.
Зачем тебе перевод брательник? Это все и без перевода ясно. Лучше приезжай в гости мой казахский брат, вместе и приготовим.
Салам Казахским тюркам от Азербайджанского тюрка. АЛГА ТУРАН
Так он с перевод пишется
Боже,как аппетитно!!!
🙏🙏🙏😉
Браво! Мастеру! 👍👍👍
Благодарю 🙏
Good job 👌. Amazing recipe 😋 thanks a lot ☺️
Thanks for watching 🙏🌺
Гардаш, выглядит очень вкусно. Сегодня купил тоже говядину. Скажи пож-та насчет уксуса. Какой именно должен быть уксус?
Виноградный, 4 %. Можно заменить лимонным соком, свеже выжитым. И добавьте растительное масло, 2 ст л.
На фоне пения птичек ваще бомбический ролик получился
Спасибо за отзыв 🥰
На фоне пения и шума машин
Тогда уж на фоне летящих байрактаров
masallah ne gozel asbazsiz hem temiz hem aydin basa salan hem cekilis musiqi gozel. ellerinize sagliq.
Təşəkkür edirəm 🙏
Allah hamıya yetirsin.
Amin
Amin.
молодцы азербайджанцы .
🙏
MasAllah ela reseptdir. Bir zehmet, deyerdiz 1 kilo bel etine sirke nece qram elave edilmelidir? Videoda birbasa suzulur deye tam aydin olmadi. Oncedene tesekkur edirem!
Salam, təşəkkür edirəm xoş sözlərə görə. Hər kiloya 1 y.q kifayət edər. Zövqə görə 1 y.q bitki yağı da əlavə edə bilərsiniz. Mən videoda qeyd etməmişəm.
Я телепат. Чувствую запах и вкус через смартфон 😋😋😋😋😋🇺🇿🇦🇿
🇺🇿🇦🇿 🤝
Ilk Dəfədir ki,Basdırmanı sirkə ilə hazırlandığını görürəm bəs ətin dadını itirmirmi
MAŞALLAH olsun Ətin super Ətdi 👌
yox qardaş, itirmir. Bizim öyrəşdiyimiz basdırma dadını soğan və kəklikotu verir. Bəziləri limon sıxır, təzə nar sıxır, onları ətri tamı ətə keçə bilər, amma sirkə sadəcə yumşaldır... və çox azca turməzəlik verir.
Əladır amma istiot əlavə etmək lazım idi mal ətini 3 şişə taxmaq daha məqsədə uyğundur 🔥
Класс! Всем нашим гордашам привет! 👍👍👍😎
Приветствую! 🤩
Откуда столько терпение максимум на ночь в холодильник👍👍👍
В принципе можно и на сутки, можно даже без уксуса, т.е заменить уксус на лимонный или гранатовый сок. А еще можно пару ложек растительного масла в маринад. Удачи
@@Meatbex я только лимоном пользуюсь и то если мясо не молодое 👍👍👍
Приветствую гардаш,а какой уксус вы добавили ,скольки процентный?Благодарим за вкусное видео)))
Привет, уксук виноградный, 4%. Если мясо молодое можете заменить свеже выжитым лимонным соком и добавить 2 ст. л раст. масла
Bravooo Halaldi.👍❤🇦🇿❤👍
Təşəkkür 🙏
Чётко супер шашлычка захотелось
🙏🙏🙏
Bu qədər kabab videolarına baxmışam en super açıb aydın sizin videodu superrr
🙏 Hazırlamaq istəsəniz 2 y.q. Bitki yağı da əlavə edin
@@Meatbex məndə buqədər yer üzündə bir çox mətbəxləri izləmişəm ama sizin vidyolar heç qarşıma çıxmayıb bugün anidən gördüm təmizliyə riayət edirsiz çox əla
Спасибо огромное
Вам спасибо! 🥰
Beh beh beh bunu kim yemezki ölü yese diriler o derecede yani 🤤🤤🤤
🙏
Машалла, баранину можно сразу было
Спасибо. Да вы правы, просто рецепт для любителей маринада)
Классно, без нудной речи.
Благодарю 🙏😍
Əhsən👍
Təşəkkür)
Fərqli👍👍👍🤠. Sizin bükdüyünüz kimi , əti ən çoxu neçə gün soyuducuda saxlamaq olar, qardaş?
Salam. Təqribən 1 həftəyə qədər saxlamaq olar.
Allah saxlasın eladı
Təşəkkür 🙏
Gözəl kənt həyati👏👏👏
gözəl gününüz olsun 🌺
Обожаю шашлык !!Обожаю люле
Вот ссылка на Люля кебаб) th-cam.com/video/HAjinPu0Nns/w-d-xo.html
Halal polsun ələrinizə sağlıq inən belə elə edəcəm məndə kəbabı
Təşəkkürlər 🙏
Salam çox sağ olun👍
Təşəkkürlər 💖
Her ishin oz ustasi Qardash eline sailing👍👍👍
Təşəkkürlər 🙏🥰
ƏLA XOŞUM GƏLDİ AĞZIMIN ŞİRƏSİ DƏ AXDI GETDİ😂 ƏLBƏTTƏ BU BİR ZARAFATDIR. ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ.
Təşəkkür edirəm 😍
Allahın salamı üzərinizə olsun İnşAllah.
MaşAllahlar olsun, çox gözəl bacarığınız var, əlləriniz dərd görməsin İnşAllah, Amin🤲
Allah sizlərdən razı olsun 🤲
@@Meatbex Təşəkkür edirəm. Cümləmizdən İnşAllah, Amin🤲
Название люля кебаб, это Азербайджанские слова. Это доказывает что Азербайджанцы лучше всех готовить.👍👍👍🇦🇿🇦🇿
🇦🇿💪
Люля-это вообще персидское слово. И этот кебаб все народы готовят, чтотна Кавказе, что в Средней Азии, что Ближний Восток!
əladır dostum
Təşəkkür 🙏
Супер молодец Земляк,гости надо к тебе приехать!🖐
Приезжайте, будем только рады)
@@Meatbex Спасибо,если дорогу откроет конечно приедем.
@@ЦскАА инша Аллах
Qadınlar sakalad yeyəndə xoşbəxt olurlar mənde fərqlidi kebab ve narıncı yeyəndə hər ikisinin qoxusu belə bes edir əllərinizə sagliq
Təşəkkürlər, daim xoşbəxt olarsınız 🙏
Super dediniz
ƏLA MAŞALLAH. ƏLİNƏ SAĞLIQ.....
Təşəkkürlər 😍
Əllərinizə sağlıq hər zaman ki kimi👍👍👍
Sagol Chef 😍
👍👍👍А что за уксус если не секрет, и сколько процентов надо. 👍👍👍
Виноградный, 4 %. 😉
ДОМАЩНИЙ СТО ПУДОВ , ВЫ И, САМИ МОЖЕТИ СДЕЛАТЬ УКСУС ПРОСТО КУПИТЬ ВИНОГРАД СТАРЫЙ И В 3 ЛИТРОВЫЙ БАЛОН И ДЕРЖИТЕ МЕСЯЦ И ,ВСЕ ГОТОВ ВАШ УКСУС
САЛАМ АЛЕКУМ ДОСТ. НУШ ОЛСУН СУПЕР👍🏻
Ва Алейкум Салам! Спасибо 🙏🥰
Ləzzət 👍😋
Təşəkkür 🌺
Молодец.Больше видео выкладывайте.Подписку оформил.
Благодарю ♥️ Выкладываю по мере возможности, так как это у меня как хобби.. стараюсь выкладывать хотя бы 1 видео в неделю.
Kabab çok qözəl🍫🍫🍫
🙏👍
Lülə kababın əti xırda gözdə çəkilməlidir yoxsa iri?
Ətdən asılıdır. Yumşaq, damarsız quzu ətidirsə iri gözdən. Digər hallarda xırda yaxıdır ki, yumşaq olsun.
@@Meatbex saq olun.Həmişə cavablandırırsınız suallarımı
@@evergreen2035 siz sağolun, təki işinizə yarasın 😉
beh-beh.. eline sagliq
Təşəkkürlər 💖
harika olur , bol şans
Təşəkkürlər 💖
ellerinize sagliq
Təşəkkür 🌺
Yadima uwaq vaxti babamin bagda kabab cekmeyi duwdu.Etleri wiwden corekle cixardirdi,o coreyi yemek ucun gelib yaninda dayanirdim ki,baba,o coreyi mene ver yeyim)))) Butun etin yagi,dadi hopurdu o coreye,cox dadli olur😋
Siz yəqin tək uşaqsız, bizdə dava düşürdü.. O çörəyə görə 😍
Yox,tek olmamiwam)) Wukur baci-qardawim var,bagda dayi-xalauwaqlari da olurdu.Bizde de dava duwurdu deye stola gelmemiw babanin yanini kesdirirdim ki,mene verersen😂
@@knadjafli1448 Allah can sağlığı versin 👍
Meatbex,cox sag olun.
Все прекрасно, ну зачем в холодильник ну зачем серавно лайк
Спасибо, да потому что лето, 35 °с на улице 😉. Не в морозильник же.
Bunu kim yeməzki ,əllərinizə sağlıq
🙏🌺
Ellerinize sagliq👍
Təşəkkürlər 💖
Qeweng
Qəşəng gününüz olsun 🌺
hemiseki kimi mohtesem👍🏻👍🏻👍🏻
Senkyu 😍
Sende öylesin🌷
Класс, 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼а уксус какой, простой или яблочный.....
Пасиб. Виноградный 4%
Çox təmiz və səliqəli .Əhsən.Dadı da 100 faiz əla olar.
Təşəkkürlər 🙏
Halal olsun əla hazırladın .quşların oxuması və musiqi elə bil sizin işinizi daha da gözəlləşdirdi .
Çox sağolun 🙏
Salam ellerinize saglıq.eti buzluga qoyursuz?
Sag olun sonra şehlerde oxudum
Nuş olsun.👍👍
Təşəkkürlər)
Sobada toyig ve yaxud et qizartmasinada vurmaq olar sirke?
Olar, niyə də yox
Супер! Респект!
Благодарю 🙏
на два-три дня не много? обычно суток хватает...
Смотря чем маринуете, от этого зависит скорость ферментации мяса. Возможно за сутки вкус будет Ок, вот только неуверен на счет мягкости.
you put it in the fridge to marinate or in room temperature ?
if you have enough time (24 h and more) then put it in the fridge. If you have only 2-3 hours then marinate in room temp.
Yorulmayasız usta! Sirkəsiz edə bilərik?
Salam, təşəkkürlər. Olar, əlbəttə. Limon və ya nar suyu ilə əvəz edə bilərsiniz. Heçnəsiz də olar, amma yaşlı heyvan olsa ət yumşaq olmaya bilər.
Duru yağla da etmək olar zeytun yağı ilə lap yumşaq olur.
А какой уксус добавляли, винный? А обычный 7% подойдёт?
Я использовал виноградный, 4%
@@Meatbex спасибо за ответ. Мангала нет, попробую в духовке)
@@ivanpetrov1966 да конечно, можно и в духовке или просто на чугунке, просто можете добавит ложечку жидкого дыма.
Алларина салыг 👍👍👍
🙏🙏🙏
Salam bu basdirma heyvanin hansi hissesindendir ? Ne cur et olmalidir can etimi yoxsa bud bel ? Cunki bu yagli etdir
Basdırma üçün ən ideal ət bel əti, antrikot və ya can ətidir. Can ətində sirkəyə ehtiyac qalmır.
@@Meatbex tesekkurler
kanala abunə olmağı unutmayın 🥰
Саг ол гардаш Аллаh голларына гувве аилене хошбехтлик версин.
Təşəkkürlər 🙏
Salam. Ete sirke vuranda etin dadi turş olmur ki?
Salam, xeyr olmur, amma istəsəniz limon suyu ilə əvəz edə bilərsiniz, 2 qaşıq bitki yağı da əlavə edin
Teshekkür edirem.
Ela hamısına baxıram
Təşəkkür 🙏
А что за уксус если не секрет? Хотелось тоже бы приготовь😉
обычный виноградный уксус, 3-4 %-ный. Можно использоать свеже-выжитый лимонный или гранатовый сок вместо уксуса.
Просто СУПЕР!
Благодарю 🙏😍
Жан азербайжан мы турки гардимса што наши вотакийи ес братя гардимса меду прочим самий хароший павара это азербайжанци.🇹🇷🇹🇷🇦🇿🇦🇿
👍🤝
Ve siz bunu bizsiz yemisiz🙁nus olsun ela gorunur🤪👍😍
Təşəkkürlər 💖
harika
🙏💖
Salam basdırmanın közü iti olmalıdır yoxsa?
Salam, basdırma orta ocaqda bişsə yaxşı olar.
@@Meatbex çox saq olun
Здравствуйте, у меня вопрос к Вам , на 4 минуте 40 секунде , скажите пожалуйста чем Вы поливаете мясо? Спасибо большое за ответ
Здравствуйте, я использовал уксус, но это по вкусу, вы можете использовать оливковое масло.
@@Meatbex спасибо большое Вам
Salam
Əlavə etdiyiniz nə sirkəsi idi , neçə%_li sirkədi?
Salam, 4 %-lik üzüm sirkəsi
Чох саол иштаха гелдим 👍👍👍👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Siz sağolun 🙏😍
Dadanlara nuw olsun men goz haqimi halal edirem besiz?
Allah razı olsun
Ассалам алейкум из Казахстана на сколько я знаю уксус и любая кислота сушит мясо , мариновать лучше без него а потом по вкусу. А в общем вкусно.!!!
Ətə niyə limon atılır cavab versəz sevinərəm
Limon əti yumşaldır, həm də gözəl ətir verir.
Sirkeden heqqi yaxsi olur ?
Zövqə bağlıdır, amma çox yumşaq olur və ən əsası kivi kimi, kağız olmur.
Üstünə tökdüyünüz sirkə idi?
Bəli.
Отлична👍😋
🙏🙏🙏
А другой уксус можно?яблочный сколько добавлять?
вместо уксуса можно добавить сок свежего лимона и немного растительного масла.
Səssiz milli koloritli ,milli musiqisiz mütləq az xodda yorucu biraz- mənim fikrimcə.Bizdən sadəlik və millilik istəyirlər,qalan əla
Təşəkkürlər, fikriniz dəyərlidir.
Cox yaxşı olardı aşağı tonda gözəl musiqilərimiz səslənərdi.
Salam qoyun ətinə kəkotu vurmusuz?
Salam, mən vurmamışam, amma siz istəsəniz vura bilərsiniz. Zövqə görədir.
@@Meatbex təşəkkür edirəm hazırlayıram,əllərinizə sağlıq
@@ramineazizova1161 təşəkkürlər 🙏