Verificare sul campo! Parole sante!!! Vedo tanti ignoranti che giurano e spergiurano di saper tutto e senza nemmeno ottenere risultati ma solo ascoltando commenti a destra e a manca.... Nascono tutti professori!!! Grazie prof Biasci.
In 9 minuti una spiegazione estremamente esaudiente, veritiera ed esplicativa. Provato su me stesso ed insieme alla ricomposizione corporea e cio' che e' piu' indicato per un atleta. Grazie Prof. Biasci !
Ciao Andrea, vorrei sapere se l'apporto proteico quotidiano va calcolato sommando tutte le fonti proteiche (sia vegetali che animali) o devo tener presente solo quelle ad alto valore biologico? Grazie e congratulazioni per tutti i tuoi video 👍
Ottima spiegazione Andrea. Sempre il 🔝. 👏🏻👏🏻👏🏻 Mi chiedevo: come suddividere al meglio le proteine nel corso della giornata? Dividere l'introduzione in 28-40 grammi massimo per pasto o posso anche ad esempio mangiarne 70-80g ad un pasto o poi mantenermi più leggero negli altri È sufficiente la "somma che fa il totale"?
Di solito un atleta fa più di 3-4 pasti al giorno per mantenersi in forma col muscolo, io ti consiglierei 6 pasti al giorno con 40 grammi di proteine ognuno, poi in disparte mangiare qualche frutta o verdura
Ciao. Vedo solo ora questo gran bel video come tutti quelli che fate del resto. Una cosa mi sto continuando a chiedere in questo periodo: come definisco un'atleta? Cosa rende una persona "normale" uno sportivo? Esiste un numero di ore di attività fisica/settimana che rende una persona "sportiva"? Quando posso pensare di introdurre nella mia dieta 1.5-2.5 g/kg di proteine sapendo di non aver esagerato? Mi sono fatto un prospetto calorico quotidiano considerando i macronutrienti quasi al grammo....ma mi riesco ad allenare "solo" 4 ore la settimana....mi posso definire sportivo? Non saranno forse troppi 2g/kg di proteine? Grazie
Io seguo un alimentazione vegana e comunque non è facile raggiungere certe quantità di proteine , anche solo il minimo 1,7. Negli ultimi anni ho imparato a pescare qua e là qualche proteina però non è semplice. Sarebbe interessante vedere la dieta di un atleta vegano per avere qualche spunto. Ciaoo🥳
@@superluci58non è che se le proteine sono vegetali danno meno forza. al corpo non interessa se arrivano da un etto di pollo o da un etto di soia, sempre proteine sono
Ciao avrei una domanda , che potrebbe sembrare banale ma in realtà ho letto opinioni contrastanti anche tra preparatori atletici di rilievo: il pollo e tacchino andrebbero pesati per il conteggio proteico da crudi oppure una volta cotti? Quante proteine si perdono dopo la cottura oltre l’acqua ? Grazie
Sei sempre bravo a spiegare. Ho preso il libro project nutrition che tra breve inizierò a studiare. Domanda: a colazione, senza integratori, come faccio a mangiare 33gr di proteine? Aiutoo!!
Al top. Continuate così. Ma una collaborazione con Marco PT non la faresti come Project? Molto preparato. Oltretutto è di Brescia. Faresti poca strada.
Video molto interessante e di alto livello! Per quanto riguarda la quota proteica per chi fa sport da combattimento? Facendo fase di massa/cut é uguale la quota di proteine rispetto a coloro che fanno bodybuilding?
Intanto complimenti per la tua preparazione !!! Poi volevo fare una domanda , premesso che sono ignorantissimo in materia , ho più di 40 anni , cammino tanto per i sentieri e faccio un centinaio di trazioni ( complete ) al giorno ( 5 giorni a settimana ) ; mangio di tutto e non ho mai preso niente , ogni tanto sento più fatica del dovuto e vorrei provare a prendere queste proteine , mi aiuterebbero anche sulla forza ??? Grazie a chi risponde 🖐️
Ciao Project Invictus! Ho un giracapo che non riesco a risolvere! Peso 103 kg e sono sovrappeso di circa una decina di chili però ho una ottima massa muscolare tenendo conto che sono alto 1.73! Pratico esercizi di potenziamento a corpo libero e con elastici molto resistenti, anche 2 alla volta, 2 volte la settimana più 8000 passi al giorno e vorrei definirmi con una dieta idonea. Ho calcolato che dovrei assumere oltre 200 g di proteine al giorno per dimagrire e mantenere la massa, ma al contempo introdurrei calorie solo da quest'ultime e dal grasso dell'olio e nulla dai carboidrati che in altri video dite che sono fondamentali per un dimagrimento nel lungo periodo... Così ora sto continuando una dieta di circa 1200 calorie giornaliere senza contare la mangiata del sabato, nella quale faccio gli extra! Così sto mangiando manco la metà delle proteine che dovrei assumere secondo Voi. Cosa sarebbe meglio facessi?
Forse ho chiesto anche sotto un altro video, in una persona sottopeso le proteine vanno calcolate sul peso effettivo o su quello ideale o c'e' un fisso? a volte mi capita che questa differenza diventi consistente pero' non riesco a trovare una risposta univoca e soprattutto sono molto confusa (una volta ho trovato un medico che mi ha tolto praticamente tutte le proteine animali lasciandomi solo il pesce che per altro non mi piace e le uova poche a settimana per quante ne sono abituata a mangiare, nel complesso mi venivano non piu di 20 grammi di proteine totali al giorno e mi sono sentita soltanto peggio). come hai detto tu, sto anche io cercando un mio equilibrio per sentirmi meno stanca senza effetti collaterali strani... se puoi darmi anche solo un indizio te ne sarei molto grata ^^
Guarda ti conviene partire da quello che fai ed aggiungere gradualmente. Piuttosto che trovare una quota “ideale” parti da quello che fai ora ed aggiusta a piccoli passi. Diciamo che 0,8/kg sul peso ideale è un obiettivo da porsi per le proteine
grazie di cuore per la risposta, seguiro' il tuo consiglio, dovendo partire dal peso ideale mi cambia parecchio la quota, che avevo gia iniziato ad aumentare ma senza un criterio su cui orientarmi e' facile sia andare in deficit che eccedere senza capirci molto, grazie!!
Andrea in un contesto di alimentazione sana seguita scrupolosamente nell'arco della settimana, accostata al costante allenamento, l'introduzione di uno o 2 sgarri quanto possono incidere sugli obiettivi che ci poniamo ? Grazie sempre.
Buongiorno, potrei chiedere in grandi linee dei consigli su quali integrazione oltre le proteine poter prendere per migliorare il recupero in un'allenamento costante, Grazie
Non esistono integratori per il recupero, la creatina è un integratore interessante, per tutto il resto non ci sono evidenze, dopo che mangi bene, che un supplemento ti faccia recuperare prima. Se vuoi avere una panoramica utile degli integratori che hanno un reale utilizzo (anche indiretto) ti consiglio di guardare al nostro libro: www.projectinvictus.it/libri/project-integratori/
@@project_invictus Si mi sono espresso male intendevo sempre qualcosa da affiancare alle proteine per incrementare il rec anabolico e per evitare di entrare in catabolico
Seconde te pasta a pranzo e spinacine o cordon blue nugget senza pane con verdure la sera puo andare come dieta dimagrante sempre con allenamento aerobico. Carne e pesce non mi piacciono proprio e i legumi mi danno colite mon so cosa mangisre a cena non ho molte alternative. Mi dai un consiglio per favore?
Ciao ho visto il tuo video sui carboidrati. Quindi io che peso sui 47 48 kh e sono sportiva ellittica 5. 6 volte a settimana quanta pasta dovrei mangiare per dimagrire 3. Kg 4. Attualmente ne mangio 80 con verdure senza proteine perché se mischio troppi alimenti non digerisco soffto fi reflusso e dispepsia
Cia scusami tanto, volevo sapere se quei grammi vanno assunti senza contare le proteine assunte mangiando, oppure quelle proteine sono contate calcolando anche ciò che mangiamo
La creatina secondo le evidenze scientifiche che abbiamo è benefica non solo per gli sportivi ma anche per gli anziani. Puoi prenderla anche in cronico e male non fa di sicuro (nei soggetti sani). Se ne assumi troppa l'unico rischio che hai è di andare frequentemente a fare la 💩
Ma avere perennemente proteine alte(sopra 1,5gr/kg)non porta una proliferazione di una microflora batterica intestinale putrefattiva o, comunque , sfavorevole?
Un eccessivo introito nel tempo di proteine animali porta all aumentato rischio di sviluppare patologie autoimmuni come il morto di crohn ad esempio....
Non è facile ingerire la giusta quantità di proteine senza ricorrere agli integratori ( sempre più cari). Io trovo faticoso anche fare 0.9. /kg . Dovrei ingurgitare un bricchetto da 500g di albume e mangiare due bistecche belle grosse con tanti fagioli ( con effetti collaterali 😂)purtroppo sono cresciuto mangiando spesso pasta e in genere poco cibo. Ho capito che bisogna spendere e comprare i barattoli!
Ciao Andrea, grazie per i tuoi video! Avrei una domana. Si indica sempre il quantitativo di proteine in riferimento al peso corporeo, ma la quantità di allenamento (calorie consumate) non incide? Cerco di spiegarmi meglio, io faccio sport di endurance e mi capita nel weekend di fare dei lunghi in bici o dei combinati bici/corsa che hanno un dispendio calorico che va dalle 1000 alle 2000 Cal (dipende da quante ore sono fuori e quanti km faccio - peso 68kg). Come devo comportarmi in questo caso? Se il giorno del lungo aumento la quantità di Cal che introduco (per recuperare, almeno in parte, quanto consumato) dovrò aumentare anche le proteine immagino. In questo caso, se imposto un quantitativo di proteine basato sul peso, non rischio di introdurne poche? Grazie per l'eventuale risposta e se ho scritto cagate mi scuso con tutti preventivamente.
Sarò io ignorante ma sta cosa non l'ho mai capita quindi cercavo risposta😂 Supponendo una quantità all'incirca media di 1,7 gr/kg va presa nell'arco della giornata o della settimana? Sicuramente c'è una differenza abissale, ma chiedo perché mi sembra quasi difficile ad introdurre nel corpo per esempio 127 gr di proteine in una sola giornata
Quando uno è in sovrappeso deve calcolare la grammatura per il peso ideale giusto? Altra domanda le proteine in polvere sono aumentate parecchio io prendevo le iso fuji yamamoto ora costano 90€ 2 kg? Una soluzione più economica per sostituirle? Anche con altre marche meno costose. Help me
Non servono a nulla tieni i soldi nel portafoglio . Mangia bene , tra uova e carne avoglia di proteine. Se per esempio non arrivi crescere il problema e un altro . Non certo perché hai finito le whey.
un consiglio,devo iniziare a fare massa muscolare essendo magro peso 60/65kg e sono alto 183 quante proteine dovrei prendere?non ingrasso anche se mangio un bue XD.grazie
Ciao ma se io assumo proteine a giorni alterni vengono gestite bene dal corpo? Ad esempio se un giorno mangio 300 grammi di pollo mentre il giorno dopo le assumo solo da fonti vegetali va bene lo stesso?
Ciao Sono uno e 70 × 60 kg con grasso addominale e fianchi (12% grassi) È meglio fare un periodo definizione per farlo andare via e poi fare massa Oppure partire subito con massa che allenandosi e crescendo magari si attenua ?
Allora ci sono varie teorie. Il grasso viscerale in teoria ostacola la costruzione muscolare, sia per gli effetti pro infiammatori, sia per il ruolo "estrogenico" che ha, sia per l effetto negativo che ha sul metabolismo. Molti consigliano una pre pulizia (dimagrimento) al fine di ottimizzare la successiva costruzione di massa, anche agli skinny fat (secchi con la pancia). Poi ovviamente tutto è personale, non è uguale per tutti. Potresti in alternativa lavorare sulla massa introducendo un workout lattacido a settimana (vanno bene anche i banali 100 burpees) per lavorare un po' sull aspetto metabolico e sensibilità insulinica
Dalla teoria alla pratica ce ne passa. Come si fa a sapere se mettendo peso anche dopo aver seguito i consigli si tratta di massa magra o grassa o quanta massa magra o grassa? Dovremmo fare una impedenziometria al mese
Domandona....queste linee guida si riferiscono ad atleti che si allenano di media circa 4 volte a settimana??Per chi come me è tanto stressato e nel mio caso mi conviene recuperare tra allenamenti in palestra (che sia mono o multifrequenza) finchè non riprendo forza i tempi poi dipende dal sonno,lavoro,famiglia ecc...quindi nel caso che una persona si alleni(sempre le ultime serie a cedimento muscolare)per assurdo ogni 4-5 giorni queste linee guida sono ancora valide o non c'è bisogno di tutte queste proteine??
Chiunque sia sicuro o abbastanza certo della risposta me lo dica per favore. Sono in massa e sto prendendo peso vedendo anche risultati, ma l'anno prossimo quando farò la definizione dovrò mangiare tot calorie in meno (mantenendo ovviamente un buon livello di allenamento) rispetto alla fase di massa oppure mangiarne tot in meno rispetto alla dieta normale? Mi spiego meglio con un esempio con dati casuali: Calorie senza allenamento = 2500 Calorie con palestra = 3000 Calorie in cut = tot in meno rispetto alle 2500 o rispetto alle 3000? A me verrebbe da dire tot in meno rispetto alle 3000 avendo alzato il metabolismo, però non sono sicuro quindi attendo qualche risposta, grazie :)
Per assumere queste quantità di proteine non si può far a meno di assumere anche whey. Solo che... questi integratori hanno raggiunto prezzi assurdi: bisogna vendere un rene per acquistarne qualche barattolo. Io compravo le Vitamincenter ISO TGP Natural da 2,5 Kg, ma questa confezione non è neppure più in produzione. Dovrei acquistare quella da 900 g, ma anti-conveniente. Non so quali acquistare in alternativa!
Una curiosità mi è rimasta anche spulciando le famose linee guida dove in alcuni punti oltre i parametri da te indicati dicono che le proteine devono essere in una ripartizione che sta tra il 10-20% dei macronutrienti...Nella mia settimana faccio circa 10 ore di allenamento divisi tra nuoto palestra (meno rispetto le altre due) e corsa... Il giorno che faccio un lento da 30 km come ripartisco le calorie che devo reintegrare? Peso 73 kg dovrei bruciare circa 1500kal mal contante mi mantengo sempre sull'1,5 per kg di peso o vado più sulla percentuale dove una cosa è parlare del 15% il giorno di riposo un'altra il giorno del lungo
Ma se io peso 80 kg, mi alleno in sala pesi 4 volte a settimana in sala pesi secondo gli studi dovrei assumere proteine per 1,5 gr per peso corporeo il che significa che per tutto il giorno dovrei andare avanti con una bistecchina da 120 gr ??? Ma veramente dite ???
Quello che non riesco a capire è proprio su come arrivare a quel tot di proteine, ergo... A quanto corrispondono tot di carne rossa, bianca, pesce, proteione vegetali ? Facendo un calcolo su 2.5x65kg sono 165g di proteine assunte al giorno ma su di una bistecca 165g quanto realmente si assume?
Cercati su internet 100 grammi di pollo/tacchino/manzo/tonno/salmone/ecc quanti grammi di proteine danno. 100 grammi di carne non sono 100 grammi di proteine...
io a bf sotto il 10% e raggiunta in dieta estremamente leggera, ho molta più necessità di carbs nonostante composizione corpore. le pro le tengo al minimo indispensabile (1.5gr per kg) specie nei giorni on. alla fine in ipo si perde comunque anche massa muscolare ma il metabolismo basale che incide pesantemenre sull’introito calorico dato che quel che brucio in palestra non lo considero nemmeno rilevante, il glucosio é fondamentale. per evitare digestioni troppo rapide inappaganti alzo le fibre e gli integrali e il volume del cibo low density con verdure. le proteine sono più sazianti ma van bene per i grassi che fanno diete drastiche e vogliono svuotarsi di liquidi. i grassi oltre al cucchianino la la mattina contenuto nella frema di arachidi che uso nei pancake non li assumo ‘addizionandoli’. tutti i cibi che mangio contengono già naturalmente grassi ma pochissimi (al massimo attorno ai 3gr su 100gr di prodotto esculso ovviam salmone che ne ba molti di più). conteggiando snche i grassi della pasta etc non credo di superare i 20gr di grassi al giorno. olio evo non so cosa sia. ha un sapore coprente per cui se lo uso lo uso per palato non certo se qualcuno mi dice ‘cucchiaio di 10gr di olio evo a pranzo’.
Se ti trovi bene, fai bene così. Ci sono atleti che devono stare molto attenti ai carbo, altri che bruciano tutto ed anzi devono tenere carbo alti sennò catabolizzano. Sei di costituzione un "secco"? Oppure uno che tende a ingrassare ma anche a mettere massa facilmente?
@@matteobelli6754 sì capisco.. io stando sempre il leggera ipo in ogni caso non metto massa sporca. non faccio cardio o endurance ma con i carbs mi sento molto più attivo. pensavo fosse una questione di ristrettezza calorica ma direi che nel mio caso é proprio vero che i grassi bruciano al fuoco dei caeboidrati. troppe pro mi fanno solo sentire scarico e anche a livello di introito liquidi cosí sto sui 7 litri di liquidi al giorni ma quando mangio troppe pro é un disastro. troppa troppa acqua etc le pro alte van bene anche a chi con bf sopra il 10% vuole sentirsi più ‘snello’ 🤣 comunque non son mai stato secco nel senso che di costituzione ho muscoli che fin da piccolo rendevano meglio in esercizi esplosivi e di breve durata. mai stato mezzofondista o resistente. mi alleno a cedimento e con recuperi corti non in hiit ma solo perché precerisco alzare la densità. lavoro raramente sui massimali perché nel mio caso mi fanno rinsecchire perché i volumi si abbassano drasticamente e i recuperi sono impossibili a meno che tu non sia atleta vero e dedichi 8h al giorno a quello e quindi il tuo corpo si adatta a sistemi di forza massimale con recuperi lunghissimi e allenamenti quotidiani. io 30 mac 40min ma tutti i giorni e senza rest. dormo bene. mangio il giusto e bon. per quelli che ingrassano facilmente la penso come te..spesso son persone comunque che se natural hanno la fissa dei carbs e pensano solo ai cheat day perché é più forte di loro la dipendenza da zuccheri. trovo assurdi i bb che sbavano per brioche creme pasticcere krafen etc lo capisco invece benissimo in nuotatori o ciclisti che devono assumere 6/7K cal al giorno e di carbs eheh
@@iamwhatiam6281 riguardo ai carichi sub massimali potresti provare in certi giorni un metodo che almeno io chiamo a cluster, ovvero 8x3 ad esempio di squat, carico più alto possibile (85-90%?), recupero breve 1 minuto. Ti viene fuori un lavoro sui sub massimali che ha anche un ottimo impatto metabolico, è molto duro da fare, ti viene il fiatone, ma secondo me da una bella botta. È diciamo un alternativa alla classica separazione tra esercizi sub massimali e di pompaggio
@@matteobelli6754 bello massacrante…1 min di rest sui quads é massacro anche con carichi inferiori a quelli che indichi..il giorno dopo gambe mi sento sempre come se mi fosse passato sopra un treno. è una devastazione totale, di solito mi alleno prima di cena ma quando ho gambe preferisco togliermele dai pensieri prima di pranzo così poi mi rilasso e passano ancbe un po’ più ore all’allenamento del tardo pome del giorno dopo. comunque la risposta ipertrofica va diminuendo con l’aumentare dei carichi, parlo di reale massa magra se si é in bulk si confonde la ciccia che aumenta col reale guadagno muscolaee ma d’altra parte gli steroidi li hanno inventati proprio per quello…per aumentare massa muscolare che senza boost ormonali esogeni non si può andare da nessuna parte se non diventare semplicemente più grassi e un po’ più forti ma solo perché aumenta il peso corporeo. poi ovvio se interessa proprio la forza pura ancbe per quello ci sono i roids. il senso di fare periodi di altrrnanza fra forza e ipertrofia é anche per cambiare stimoli ed evitare adattamentj. in ogni caso il progressive overload va considerato anche quando si stalla col peso sollevato ma si perde peso o si migliora la composizione corporea a parità di peso totale. sollevi sempre lo stesso carico nei mesi o migliori di pochissimo ma lo specchio dice tutt’altro 🤣 indieettamente poi le seeie ipertrofiche/metaboliche portano anche incremento di forza massimale ma certamente non con la stessa rapidità di allenamenti mirati solo su quello
@@iamwhatiam6281 credo che la cosa più importante sia sperimentare su se stessi. Io ad esempio preferisco sfondarmi di sub massimali nello squat che fare serie da 12 per ipertrofia. Lo preferisco proprio a livello di sforzo, do tutto in quelle 2-3 reps e poi magari accorcio il recupero se voglio aumentare l intensità e non fare solo un lavoro di forza. Però è soggettivo, io mi trovo bene perché ho molta fibra bianca, o almeno così sembra dai test, in cui mi prevale la forza rispetto alla resistenza su alte reps. Fai conto quando facevo gare di crossfit avevo modificato la mia preparazione cercando di alzare il più possibile i massimali, anche se nei workout si lavora su alti volumi. Altri miei compagni con massimali più bassi dei miei si trovavano bene ad allenarsi su alte reps per aumentare la resistenza, con me funzionava male invece.
Ci sono tantissime approssimazioni in questo discorso, ma non è colpa del Project, bensì del fatto che quando si ragiona in termini di popolazione (in questo caso, popolazione di atleti) le approssimazioni sono necessarie (non si può ragionare sul singolo individuo quando si determina un fabbisogno generale). Innanzitutto bisogna stabilire cosa si intende quando si dice "atleti che intendono aumentare la propria massa muscolare". Quante volte si allenano a settimana? 2? 3? 4? Questo è un discorso importante da fare, in quanto se i suddetti atleti volessero aumentare la loro massa muscolare, ma non si allenano abbastanza, allora potrebbero mangiare tutte le proteine che vogliono, ma non metteranno mai massa muscolare. Secondario punto, non meno importante, dovete immaginare che quando si fa un calcolo di fabbisogno si fa un calcolo di popolazione e ragionare su una popolazione è diverso che ragionare su un singolo individuo. Per quanto riguarda la stima dei macro e micronutrienti, si considera la carenza di un certo nutriente come più grave rispetto ad un suo eccesso, ed è per questo che in realtà l'1.5-2.0 g/kg di proteine che si cita nel video non è il fabbisogno per lo sportivo medio, bensì è il fabbisogno per che copre il 97,5% degli sportivi, ossia 3 deviazioni standard dalla media. Inoltre non è solo la massa muscolare ad essere influenzata dalla genetica, bensì anche il fabbisogno proteico. Esistono individui che potrebbero avere un introito proteico molto minore di 1.5 g/kg, anche inferiore allo 0.5 grammi di proteine e che comunque otterrebbero un aumento di massa muscolare. Questo significa che se assumete tra 1.5 e 2 grammi di proteine per kg di peso corporeo sicuramente avrete dei guadagni muscolari, ma molto probabilmente starete assumendo molte più proteine di quelle di cui avete bisogno. Assumere così tante proteine, soprattutto se vengono assunte da fonti animali, comporta rischi per la salute e non solo per l'aumento del rischio di cancro ma anche per il processo di acidificazione del sangue che porta, nel lungo periodo, ad osteoporosi e, in alcuni soggetti predisposti, anche alla formazione di calcoli renali (in quanto i sali di calcio utilizzati per basificare il sangue poi possono accumularsi, in alcuni soggetti predisposti, nel rene). Spesso ci dimentichiamo che non facciamo sport solamente per accrescere un muscolo ma anche, e soprattutto, per restare in salute. Ebbene , la dieta che in assoluto si è rivelata più protettiva dal punto di vista cardiovascolare, dal punto di vista di prevenzione dei tumori e dal punto di vista della longevità è la dieta mediterranea, che guarda caso è proprio una dieta low protein. A questo punto a voi le considerazioni: è meglio un po' di muscoli in più o qualche anno di vita?
Oh perbacco! Questo disco apre nuovi dubbi. Spero in una risposta del Dott. Biasci. Cosa ne pensa? Potrebbero far male 2 g di proteine x chilo di peso corporeo? (soprattutto se oltre la metà di queste le prendiamo da whey in polvere).
Mio cuggino prendeva le proteine in polvere ed è diventato grosso ma gli si è modificato il DNA. Quindi è passato alla dieta mediterranea adesso mangia solo pasta e pizza ed assume i taralli pugliesi e i grissini torinesi per via rettale, facilitando l assunzione con del buon olio extravergine. Sta più meglio assai di salute ora
Non ho aperto il video. 0.7 no il prof 0.9 non hai preso 30… sportivo dalle 2 max 3 Parlate di grasso ostinato, addome e recettori e sostanze per i recettori, grazie
Io che mon mangio carne e pesce posso mangiare 80 grammi di pasta pranzo e cena con verdure . facvio ellittica 6 volte a srttimana. Per cortesia rispondimi
no mese, si parla di massa pulita su persone che già si allenano. Su un novizio puoi considerarlo anche mensile, ma se la persona già si allena da qualche anno, se prende quel peso è grasso :)
il mio nutrizionista ha fatto circa questi calcoli ma l'istruttore che mi fa le schede in palestre dice che le proteine calcolate sono troppo basse. secondo lui quelle vegetali e della pasta sono incomplete quindi non vanno bene.. chi ha ragione ?
Ci sono varie teorie a riguardo. La più accreditata pare essere quella espressa anche da Biasci secondo la quale si contano anche quelle vegetali, al limite vanno un po'aumentate se la fonte è prevalentemente vegetale. Però in genere i Bodybuilder prediligono quelle animali, alcuni non contano neppure quelle vegetali perché a bassa biodisponibilità. Secondo me la verità è un po'nel mezzo, se mangi carne pesce e uova in buone quantità, puoi conteggiare anche quelle vegetali. Se sei vegano, devi sovrastimare molto l apporto proteico e secondo me qualche svantaggio ce l hai rispetto a chi consuma anche carne o uova o proteine del latte. Fai delle prove, tanto non penso tu debba andare al mister Olympia, e vedi come ti trovi meglio
Bo probabilmente se lo dice qualcuno che conosci ha ragione e non l'ISSN o le referenze testate e verificate: David Rogerson. Vegan diets: practical advice for athletes and exercisers. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2017
@@project_invictus no beh .. metto sempre al primo posto la scienza tanto che appunto ho deciso di affidarmi a un nutrizionista . pero' l'istruttore è una persona che gareggia e se si fa caso chi gareggia , ovvero ha su tanta muscolare , tende a calcolare solo proteine animali.. sto parlando di gente natural ovviamente
minchia mi sembra tanto arrivare a 1 gr x kg, 2.5 nn c'è la faccio manco con gli integratori. 2.5 sono 90 kg sono 240 gr, 1 kg di carne al giorno. Cmk grazie sei sempre n 1
@@luciano7564 premesso che le prendo da dove cavolo mi pare, no senza dover rendere conto a te.. Semplicemente era il metodo di calcolo più semplice. 20 gr ogni hg. 38 da parmigiano 10 da yogurt greco. ecc ecc. Ma era più semplice il commento precedente. Buona giornata
In teoria si devi aumentare l apporto, ma se ci pensi è abbastanza normale, se metti su 5kg di massa muscolare ti assicuro che avrai molta più fame come conseguenza del maggiore consumo, soprattutto sotto sforzo, dei tuoi muscoli
@@Nick-QuisutDeus e chi sarebbe sto medico illustre? Ma lo hai visto bene che sembra un novantenne? E poi se non ti piace il canale perché lo guardi...
Sei un maestro . È un piacere ascoltarti
Verificare sul campo! Parole sante!!! Vedo tanti ignoranti che giurano e spergiurano di saper tutto e senza nemmeno ottenere risultati ma solo ascoltando commenti a destra e a manca.... Nascono tutti professori!!! Grazie prof Biasci.
In 9 minuti una spiegazione estremamente esaudiente, veritiera ed esplicativa. Provato su me stesso ed insieme alla ricomposizione corporea e cio' che e' piu' indicato per un atleta. Grazie Prof. Biasci !
Ottima spiegazione, grazie infinite
Sempre ottimi consigli, riesci ad ispirare anche noi del mestiere... Grazie!!!
Grande maestro come spieghi tu nessuno mai e io grazie a te a voi di projects sto imparando molte cose che sto testando sul mio fisico
Ciao Andrea, vorrei sapere se l'apporto proteico quotidiano va calcolato sommando tutte le fonti proteiche (sia vegetali che animali) o devo tener presente solo quelle ad alto valore biologico? Grazie e congratulazioni per tutti i tuoi video 👍
Ottima spiegazione Andrea. Sempre il 🔝. 👏🏻👏🏻👏🏻
Mi chiedevo: come suddividere al meglio le proteine nel corso della giornata?
Dividere l'introduzione in 28-40 grammi massimo per pasto o posso anche ad esempio mangiarne 70-80g ad un pasto o poi mantenermi più leggero negli altri
È sufficiente la "somma che fa il totale"?
Di solito un atleta fa più di 3-4 pasti al giorno per mantenersi in forma col muscolo, io ti consiglierei 6 pasti al giorno con 40 grammi di proteine ognuno, poi in disparte mangiare qualche frutta o verdura
Carissimo Andrea grazie per la bellissima lezione
Ciao. Vedo solo ora questo gran bel video come tutti quelli che fate del resto.
Una cosa mi sto continuando a chiedere in questo periodo: come definisco un'atleta? Cosa rende una persona "normale" uno sportivo? Esiste un numero di ore di attività fisica/settimana che rende una persona "sportiva"? Quando posso pensare di introdurre nella mia dieta 1.5-2.5 g/kg di proteine sapendo di non aver esagerato?
Mi sono fatto un prospetto calorico quotidiano considerando i macronutrienti quasi al grammo....ma mi riesco ad allenare "solo" 4 ore la settimana....mi posso definire sportivo? Non saranno forse troppi 2g/kg di proteine?
Grazie
Ottimo come sempre. Project nutrition grande testo 👏👏👏
Io seguo un alimentazione vegana e comunque non è facile raggiungere certe quantità di proteine , anche solo il minimo 1,7. Negli ultimi anni ho imparato a pescare qua e là qualche proteina però non è semplice. Sarebbe interessante vedere la dieta di un atleta vegano per avere qualche spunto.
Ciaoo🥳
Massimo ed altri BB vegani vanno di proteine dalla soia/riso/pisello, ecc. 😊
@@project_invictus mmmhhh che delizia e che forza danno ehhh.
@@superluci58non è che se le proteine sono vegetali danno meno forza. al corpo non interessa se arrivano da un etto di pollo o da un etto di soia, sempre proteine sono
Ciao avrei una domanda , che potrebbe sembrare banale ma in realtà ho letto opinioni contrastanti anche tra preparatori atletici di rilievo: il pollo e tacchino andrebbero pesati per il conteggio proteico da crudi oppure una volta cotti? Quante proteine si perdono dopo la cottura oltre l’acqua ? Grazie
Si tutto da crudo
Sei sempre bravo a spiegare. Ho preso il libro project nutrition che tra breve inizierò a studiare. Domanda: a colazione, senza integratori, come faccio a mangiare 33gr di proteine? Aiutoo!!
Uova?
@@nysherzone6115 tutti i giorni?
Si con 3 uova strapazzate e dei fiocchi di latte dovresti cavartela. Non fanno male non preoccuparti.
Al top. Continuate così. Ma una collaborazione con Marco PT non la faresti come Project? Molto preparato. Oltretutto è di Brescia. Faresti poca strada.
Non lo conosco vado a vedere chi è grazie
Grande Andrea, spiegazione esauriente💪
Dovresti fare una collaborazione insieme a Umberto Miletto, ci starebbe molto👍
I miei 2 punti di riferimento
Video molto interessante e di alto livello! Per quanto riguarda la quota proteica per chi fa sport da combattimento? Facendo fase di massa/cut é uguale la quota di proteine rispetto a coloro che fanno bodybuilding?
Te ne servono meno ma rimani nel range basso a favore dei carboidrati se gli gestisci bene
@@project_invictus Capisco! Grazie mille!
Puoi fare un video sull'aumento di peso in menopausa e premenopausa?
Intanto complimenti per la tua preparazione !!! Poi volevo fare una domanda , premesso che sono ignorantissimo in materia , ho più di 40 anni , cammino tanto per i sentieri e faccio un centinaio di trazioni ( complete ) al giorno ( 5 giorni a settimana ) ; mangio di tutto e non ho mai preso niente , ogni tanto sento più fatica del dovuto e vorrei provare a prendere queste proteine , mi aiuterebbero anche sulla forza ??? Grazie a chi risponde 🖐️
Devi fare un po’ di sala pesi, ti aiuterebbe
Ciao Project Invictus! Ho un giracapo che non riesco a risolvere! Peso 103 kg e sono sovrappeso di circa una decina di chili però ho una ottima massa muscolare tenendo conto che sono alto 1.73! Pratico esercizi di potenziamento a corpo libero e con elastici molto resistenti, anche 2 alla volta, 2 volte la settimana più 8000 passi al giorno e vorrei definirmi con una dieta idonea.
Ho calcolato che dovrei assumere oltre 200 g di proteine al giorno per dimagrire e mantenere la massa, ma al contempo introdurrei calorie solo da quest'ultime e dal grasso dell'olio e nulla dai carboidrati che in altri video dite che sono fondamentali per un dimagrimento nel lungo periodo...
Così ora sto continuando una dieta di circa 1200 calorie giornaliere senza contare la mangiata del sabato, nella quale faccio gli extra! Così sto mangiando manco la metà delle proteine che dovrei assumere secondo Voi. Cosa sarebbe meglio facessi?
vai da un nutrizionista 1200 kcal sono davvero troppo poche
Forse ho chiesto anche sotto un altro video, in una persona sottopeso le proteine vanno calcolate sul peso effettivo o su quello ideale o c'e' un fisso? a volte mi capita che questa differenza diventi consistente pero' non riesco a trovare una risposta univoca e soprattutto sono molto confusa (una volta ho trovato un medico che mi ha tolto praticamente tutte le proteine animali lasciandomi solo il pesce che per altro non mi piace e le uova poche a settimana per quante ne sono abituata a mangiare, nel complesso mi venivano non piu di 20 grammi di proteine totali al giorno e mi sono sentita soltanto peggio). come hai detto tu, sto anche io cercando un mio equilibrio per sentirmi meno stanca senza effetti collaterali strani... se puoi darmi anche solo un indizio te ne sarei molto grata ^^
Guarda ti conviene partire da quello che fai ed aggiungere gradualmente. Piuttosto che trovare una quota “ideale” parti da quello che fai ora ed aggiusta a piccoli passi.
Diciamo che 0,8/kg sul peso ideale è un obiettivo da porsi per le proteine
grazie di cuore per la risposta, seguiro' il tuo consiglio, dovendo partire dal peso ideale mi cambia parecchio la quota, che avevo gia iniziato ad aumentare ma senza un criterio su cui orientarmi e' facile sia andare in deficit che eccedere senza capirci molto, grazie!!
Andrea in un contesto di alimentazione sana seguita scrupolosamente nell'arco della settimana, accostata al costante allenamento, l'introduzione di uno o 2 sgarri quanto possono incidere sugli obiettivi che ci poniamo ? Grazie sempre.
Buongiorno, potrei chiedere in grandi linee dei consigli su quali integrazione oltre le proteine poter prendere per migliorare il recupero in un'allenamento costante, Grazie
Non esistono integratori per il recupero, la creatina è un integratore interessante, per tutto il resto non ci sono evidenze, dopo che mangi bene, che un supplemento ti faccia recuperare prima.
Se vuoi avere una panoramica utile degli integratori che hanno un reale utilizzo (anche indiretto) ti consiglio di guardare al nostro libro: www.projectinvictus.it/libri/project-integratori/
@@project_invictus Si mi sono espresso male intendevo sempre qualcosa da affiancare alle proteine per incrementare il rec anabolico e per evitare di entrare in catabolico
Buongiorno Andrea , cosa persa di integratori di sirtuine ?
Daje boss buonasera 💪💪😎
Grazie mille 👏
Seconde te pasta a pranzo e spinacine o cordon blue nugget senza pane con verdure la sera puo andare come dieta dimagrante sempre con allenamento aerobico. Carne e pesce non mi piacciono proprio e i legumi mi danno colite mon so cosa mangisre a cena non ho molte alternative. Mi dai un consiglio per favore?
Ciao ho visto il tuo video sui carboidrati. Quindi io che peso sui 47 48 kh e sono sportiva ellittica 5. 6 volte a settimana quanta pasta dovrei mangiare per dimagrire 3. Kg 4. Attualmente ne mangio 80 con verdure senza proteine perché se mischio troppi alimenti non digerisco soffto fi reflusso e dispepsia
Cia scusami tanto, volevo sapere se quei grammi vanno assunti senza contare le proteine assunte mangiando, oppure quelle proteine sono contate calcolando anche ciò che mangiamo
Perché la domanda che Biasci fa a inizio video non la si fa a speransia?
Faccio molta palestra di pesi. Mi consiglieresti un ciclo di creatina?
La creatina secondo le evidenze scientifiche che abbiamo è benefica non solo per gli sportivi ma anche per gli anziani. Puoi prenderla anche in cronico e male non fa di sicuro (nei soggetti sani). Se ne assumi troppa l'unico rischio che hai è di andare frequentemente a fare la 💩
Ma avere perennemente proteine alte(sopra 1,5gr/kg)non porta una proliferazione di una microflora batterica intestinale putrefattiva o, comunque , sfavorevole?
Dipende dalle fonti e da quanti alimenti vegetali mangi 😊
@@project_invictus Si, ovviamente, ma credo che la maggior parte di chi faccia BB mangi proteine da fonti animali(e non solo carne)
@@_Adrian_666 il fatto di mangiare prevalentemente proteine da fonti animali non esclude che si possa anche mangiare altro
@@andrea.b3lof1g0 questa è una cazzata
Un eccessivo introito nel tempo di proteine animali porta all aumentato rischio di sviluppare patologie autoimmuni come il morto di crohn ad esempio....
il problema è ingoiare (per me ) almeno 180 g di proteine al giorno . Uno shaker sono 30 g
vari pasti arrivo a 120/130 . 190 mi sembra esagerato
Non è facile ingerire la giusta quantità di proteine senza ricorrere agli integratori ( sempre più cari). Io trovo faticoso anche fare 0.9. /kg . Dovrei ingurgitare un bricchetto da 500g di albume e mangiare due bistecche belle grosse con tanti fagioli ( con effetti collaterali 😂)purtroppo sono cresciuto mangiando spesso pasta e in genere poco cibo. Ho capito che bisogna spendere e comprare i barattoli!
Prof può fare una recensione sulle app contacalorie come Lifesum o Macros?
C’è già articolo sul sito
Ciao Andrea, grazie per i tuoi video!
Avrei una domana.
Si indica sempre il quantitativo di proteine in riferimento al peso corporeo, ma la quantità di allenamento (calorie consumate) non incide?
Cerco di spiegarmi meglio, io faccio sport di endurance e mi capita nel weekend di fare dei lunghi in bici o dei combinati bici/corsa che hanno un dispendio calorico che va dalle 1000 alle 2000 Cal (dipende da quante ore sono fuori e quanti km faccio - peso 68kg). Come devo comportarmi in questo caso? Se il giorno del lungo aumento la quantità di Cal che introduco (per recuperare, almeno in parte, quanto consumato) dovrò aumentare anche le proteine immagino. In questo caso, se imposto un quantitativo di proteine basato sul peso, non rischio di introdurne poche?
Grazie per l'eventuale risposta e se ho scritto cagate mi scuso con tutti preventivamente.
Sarò io ignorante ma sta cosa non l'ho mai capita quindi cercavo risposta😂
Supponendo una quantità all'incirca media di 1,7 gr/kg va presa nell'arco della giornata o della settimana?
Sicuramente c'è una differenza abissale, ma chiedo perché mi sembra quasi difficile ad introdurre nel corpo per esempio 127 gr di proteine in una sola giornata
si parla di introito giornaliero
@@__-.Giovanni.-__ grazie mille👍
Quando uno è in sovrappeso deve calcolare la grammatura per il peso ideale giusto? Altra domanda le proteine in polvere sono aumentate parecchio io prendevo le iso fuji yamamoto ora costano 90€ 2 kg? Una soluzione più economica per sostituirle? Anche con altre marche meno costose. Help me
Non servono a nulla tieni i soldi nel portafoglio . Mangia bene , tra uova e carne avoglia di proteine. Se per esempio non arrivi crescere il problema e un altro . Non certo perché hai finito le whey.
Usa Albume pastorizzato..
500gr =50gr di proteine .. omelette, creepes ecc...,strapazzate dolci,salate e speziate
un consiglio,devo iniziare a fare massa muscolare essendo magro peso 60/65kg e sono alto 183 quante proteine dovrei prendere?non ingrasso anche se mangio un bue XD.grazie
Ciao ma se io assumo proteine a giorni alterni vengono gestite bene dal corpo? Ad esempio se un giorno mangio 300 grammi di pollo mentre il giorno dopo le assumo solo da fonti vegetali va bene lo stesso?
Si
Ciao
Sono uno e 70 × 60 kg con grasso addominale e fianchi (12% grassi)
È meglio fare un periodo definizione per farlo andare via e poi fare massa
Oppure partire subito con massa che allenandosi e crescendo magari si attenua ?
Vai tranquillamente in massa e allenati
Perché nessuno conosce la ricomposizione corporea? Fai questa fase in questo caso
Allora ci sono varie teorie. Il grasso viscerale in teoria ostacola la costruzione muscolare, sia per gli effetti pro infiammatori, sia per il ruolo "estrogenico" che ha, sia per l effetto negativo che ha sul metabolismo. Molti consigliano una pre pulizia (dimagrimento) al fine di ottimizzare la successiva costruzione di massa, anche agli skinny fat (secchi con la pancia). Poi ovviamente tutto è personale, non è uguale per tutti. Potresti in alternativa lavorare sulla massa introducendo un workout lattacido a settimana (vanno bene anche i banali 100 burpees) per lavorare un po' sull aspetto metabolico e sensibilità insulinica
@@matteobelli6754 grazie , in realtà faccio già tennis 2 volte a settimana, può sostituire il lavoro lattacido o non c’entra nulla ?
Nella pratica... Consiglio di aggiornarvi
Salve ho iniziato andare in palestra che proteine mi consiglia sono alto 175 peso 69 ho 30 anni
👍
Dalla teoria alla pratica ce ne passa. Come si fa a sapere se mettendo peso anche dopo aver seguito i consigli si tratta di massa magra o grassa o quanta massa magra o grassa? Dovremmo fare una impedenziometria al mese
l'impedenziometria è uno strumento con un margine d'errore enorme. Piuttosto meglio basarsi su plicometria e circonferenze.
@@project_invictus Grazie mille per il chiarimento
Domandona....queste linee guida si riferiscono ad atleti che si allenano di media circa 4 volte a settimana??Per chi come me è tanto stressato e nel mio caso mi conviene recuperare tra allenamenti in palestra (che sia mono o multifrequenza) finchè non riprendo forza i tempi poi dipende dal sonno,lavoro,famiglia ecc...quindi nel caso che una persona si alleni(sempre le ultime serie a cedimento muscolare)per assurdo ogni 4-5 giorni queste linee guida sono ancora valide o non c'è bisogno di tutte queste proteine??
Guarda conviene partire dal risultato, fai delle prove e vedi se cambia qualcosa, se non cambia assumine pure meno :)
Chiunque sia sicuro o abbastanza certo della risposta me lo dica per favore. Sono in massa e sto prendendo peso vedendo anche risultati, ma l'anno prossimo quando farò la definizione dovrò mangiare tot calorie in meno (mantenendo ovviamente un buon livello di allenamento) rispetto alla fase di massa oppure mangiarne tot in meno rispetto alla dieta normale?
Mi spiego meglio con un esempio con dati casuali:
Calorie senza allenamento = 2500
Calorie con palestra = 3000
Calorie in cut = tot in meno rispetto alle 2500 o rispetto alle 3000?
A me verrebbe da dire tot in meno rispetto alle 3000 avendo alzato il metabolismo, però non sono sicuro quindi attendo qualche risposta, grazie :)
Per assumere queste quantità di proteine non si può far a meno di assumere anche whey. Solo che... questi integratori hanno raggiunto prezzi assurdi: bisogna vendere un rene per acquistarne qualche barattolo. Io compravo le Vitamincenter ISO TGP Natural da 2,5 Kg, ma questa confezione non è neppure più in produzione. Dovrei acquistare quella da 900 g, ma anti-conveniente. Non so quali acquistare in alternativa!
Ma sai che questa cosa la sento sempre...curiosità...quanti gr. Dovresti assumere?
@@samypieretto7468 30 gr al giorno. Con il barattolo da 900 gr ci farei 1 mese tondo tondo.
Una curiosità mi è rimasta anche spulciando le famose linee guida dove in alcuni punti oltre i parametri da te indicati dicono che le proteine devono essere in una ripartizione che sta tra il 10-20% dei macronutrienti...Nella mia settimana faccio circa 10 ore di allenamento divisi tra nuoto palestra (meno rispetto le altre due) e corsa... Il giorno che faccio un lento da 30 km come ripartisco le calorie che devo reintegrare? Peso 73 kg dovrei bruciare circa 1500kal mal contante mi mantengo sempre sull'1,5 per kg di peso o vado più sulla percentuale dove una cosa è parlare del 15% il giorno di riposo un'altra il giorno del lungo
mediamente nell'alimentazione sportiva non si parla di % ma di g/kg, nei giorni del lungo mediamente assumi più carboidrati :)
Ma se io peso 80 kg, mi alleno in sala pesi 4 volte a settimana in sala pesi secondo gli studi dovrei assumere proteine per 1,5 gr per peso corporeo il che significa che per tutto il giorno dovrei andare avanti con una bistecchina da 120 gr ??? Ma veramente dite ???
Quindi una persona di 80kg circa 160g di proteine? Corretto?
Quello che non riesco a capire è proprio su come arrivare a quel tot di proteine, ergo...
A quanto corrispondono tot di carne rossa, bianca, pesce, proteione vegetali ?
Facendo un calcolo su 2.5x65kg sono 165g di proteine assunte al giorno ma su di una bistecca 165g quanto realmente si assume?
Cercati su internet 100 grammi di pollo/tacchino/manzo/tonno/salmone/ecc quanti grammi di proteine danno. 100 grammi di carne non sono 100 grammi di proteine...
Puoi prenderle dallo yogurt greco, uova, legumi, anche la semplice pasta di semola ha 11-13g su 100g
io a bf sotto il 10% e raggiunta in dieta estremamente leggera, ho molta più necessità di carbs nonostante composizione corpore. le pro le tengo al minimo indispensabile (1.5gr per kg) specie nei giorni on. alla fine in ipo si perde comunque anche massa muscolare ma il metabolismo basale che incide pesantemenre sull’introito calorico dato che quel che brucio in palestra non lo considero nemmeno rilevante, il glucosio é fondamentale. per evitare digestioni troppo rapide inappaganti alzo le fibre e gli integrali e il volume del cibo low density con verdure. le proteine sono più sazianti ma van bene per i grassi che fanno diete drastiche e vogliono svuotarsi di liquidi. i grassi oltre al cucchianino la la mattina contenuto nella frema di arachidi che uso nei pancake non li assumo ‘addizionandoli’. tutti i cibi che mangio contengono già naturalmente grassi ma pochissimi (al massimo attorno ai 3gr su 100gr di prodotto esculso ovviam salmone che ne ba molti di più). conteggiando snche i grassi della pasta etc non credo di superare i 20gr di grassi al giorno. olio evo non so cosa sia. ha un sapore coprente per cui se lo uso lo uso per palato non certo se qualcuno mi dice ‘cucchiaio di 10gr di olio evo a pranzo’.
Se ti trovi bene, fai bene così. Ci sono atleti che devono stare molto attenti ai carbo, altri che bruciano tutto ed anzi devono tenere carbo alti sennò catabolizzano. Sei di costituzione un "secco"? Oppure uno che tende a ingrassare ma anche a mettere massa facilmente?
@@matteobelli6754 sì capisco.. io stando sempre il leggera ipo in ogni caso non metto massa sporca. non faccio cardio o endurance ma con i carbs mi sento molto più attivo. pensavo fosse una questione di ristrettezza calorica ma direi che nel mio caso é proprio vero che i grassi bruciano al fuoco dei caeboidrati. troppe pro mi fanno solo sentire scarico e anche a livello di introito liquidi cosí sto sui 7 litri di liquidi al giorni ma quando mangio troppe pro é un disastro. troppa troppa acqua etc le
pro alte van bene anche a chi con bf sopra il 10% vuole sentirsi più ‘snello’ 🤣 comunque non son mai stato secco nel senso che di costituzione ho muscoli che fin da piccolo rendevano meglio in esercizi esplosivi e di breve durata. mai stato mezzofondista o resistente. mi alleno a cedimento e con recuperi corti non in hiit ma solo perché precerisco alzare la densità. lavoro raramente sui massimali perché nel mio caso mi fanno rinsecchire perché i volumi si abbassano drasticamente e i recuperi sono impossibili a meno che tu non sia atleta vero e dedichi 8h al giorno a quello e quindi il tuo corpo si adatta a sistemi di forza massimale con recuperi lunghissimi e allenamenti quotidiani. io 30 mac 40min ma tutti i giorni e senza rest. dormo bene. mangio il giusto e bon. per quelli che ingrassano facilmente la penso come te..spesso son persone comunque che se natural hanno la fissa dei carbs e pensano solo ai cheat day perché é più forte di loro la dipendenza da zuccheri. trovo assurdi i bb che sbavano per brioche creme pasticcere krafen etc lo capisco invece benissimo in nuotatori o ciclisti che devono assumere 6/7K cal al giorno e di carbs eheh
@@iamwhatiam6281 riguardo ai carichi sub massimali potresti provare in certi giorni un metodo che almeno io chiamo a cluster, ovvero 8x3 ad esempio di squat, carico più alto possibile (85-90%?), recupero breve 1 minuto. Ti viene fuori un lavoro sui sub massimali che ha anche un ottimo impatto metabolico, è molto duro da fare, ti viene il fiatone, ma secondo me da una bella botta. È diciamo un alternativa alla classica separazione tra esercizi sub massimali e di pompaggio
@@matteobelli6754 bello massacrante…1 min di rest sui quads é massacro anche con carichi inferiori a quelli che indichi..il giorno dopo gambe mi sento sempre come se mi fosse passato sopra un treno. è una devastazione totale, di solito mi alleno prima di cena ma quando ho gambe preferisco togliermele dai pensieri prima di pranzo così poi mi rilasso e passano ancbe un po’ più ore all’allenamento del tardo pome del giorno dopo. comunque la risposta ipertrofica va diminuendo con l’aumentare dei carichi, parlo di reale massa magra se si é in bulk si confonde la ciccia che aumenta col reale guadagno muscolaee ma d’altra parte gli steroidi li hanno inventati proprio per quello…per aumentare massa muscolare che senza boost ormonali esogeni non si può andare da nessuna parte se non diventare semplicemente più grassi e un po’ più forti ma solo perché aumenta il peso corporeo. poi ovvio se interessa proprio la forza pura ancbe per quello ci sono i roids. il senso di fare periodi di altrrnanza fra forza e ipertrofia é anche per cambiare stimoli ed evitare adattamentj. in ogni caso il progressive overload va considerato anche quando si stalla col peso sollevato ma si perde peso o si migliora la composizione corporea a parità di peso totale. sollevi sempre lo stesso carico nei mesi o migliori di pochissimo ma lo specchio dice tutt’altro 🤣 indieettamente poi le seeie ipertrofiche/metaboliche portano anche incremento di forza massimale ma certamente non con la stessa rapidità di allenamenti mirati solo su quello
@@iamwhatiam6281 credo che la cosa più importante sia sperimentare su se stessi. Io ad esempio preferisco sfondarmi di sub massimali nello squat che fare serie da 12 per ipertrofia. Lo preferisco proprio a livello di sforzo, do tutto in quelle 2-3 reps e poi magari accorcio il recupero se voglio aumentare l intensità e non fare solo un lavoro di forza. Però è soggettivo, io mi trovo bene perché ho molta fibra bianca, o almeno così sembra dai test, in cui mi prevale la forza rispetto alla resistenza su alte reps. Fai conto quando facevo gare di crossfit avevo modificato la mia preparazione cercando di alzare il più possibile i massimali, anche se nei workout si lavora su alti volumi. Altri miei compagni con massimali più bassi dei miei si trovavano bene ad allenarsi su alte reps per aumentare la resistenza, con me funzionava male invece.
Ci sono tantissime approssimazioni in questo discorso, ma non è colpa del Project, bensì del fatto che quando si ragiona in termini di popolazione (in questo caso, popolazione di atleti) le approssimazioni sono necessarie (non si può ragionare sul singolo individuo quando si determina un fabbisogno generale).
Innanzitutto bisogna stabilire cosa si intende quando si dice "atleti che intendono aumentare la propria massa muscolare". Quante volte si allenano a settimana? 2? 3? 4? Questo è un discorso importante da fare, in quanto se i suddetti atleti volessero aumentare la loro massa muscolare, ma non si allenano abbastanza, allora potrebbero mangiare tutte le proteine che vogliono, ma non metteranno mai massa muscolare.
Secondario punto, non meno importante, dovete immaginare che quando si fa un calcolo di fabbisogno si fa un calcolo di popolazione e ragionare su una popolazione è diverso che ragionare su un singolo individuo. Per quanto riguarda la stima dei macro e micronutrienti, si considera la carenza di un certo nutriente come più grave rispetto ad un suo eccesso, ed è per questo che in realtà l'1.5-2.0 g/kg di proteine che si cita nel video non è il fabbisogno per lo sportivo medio, bensì è il fabbisogno per che copre il 97,5% degli sportivi, ossia 3 deviazioni standard dalla media.
Inoltre non è solo la massa muscolare ad essere influenzata dalla genetica, bensì anche il fabbisogno proteico. Esistono individui che potrebbero avere un introito proteico molto minore di 1.5 g/kg, anche inferiore allo 0.5 grammi di proteine e che comunque otterrebbero un aumento di massa muscolare. Questo significa che se assumete tra 1.5 e 2 grammi di proteine per kg di peso corporeo sicuramente avrete dei guadagni muscolari, ma molto probabilmente starete assumendo molte più proteine di quelle di cui avete bisogno. Assumere così tante proteine, soprattutto se vengono assunte da fonti animali, comporta rischi per la salute e non solo per l'aumento del rischio di cancro ma anche per il processo di acidificazione del sangue che porta, nel lungo periodo, ad osteoporosi e, in alcuni soggetti predisposti, anche alla formazione di calcoli renali (in quanto i sali di calcio utilizzati per basificare il sangue poi possono accumularsi, in alcuni soggetti predisposti, nel rene).
Spesso ci dimentichiamo che non facciamo sport solamente per accrescere un muscolo ma anche, e soprattutto, per restare in salute. Ebbene , la dieta che in assoluto si è rivelata più protettiva dal punto di vista cardiovascolare, dal punto di vista di prevenzione dei tumori e dal punto di vista della longevità è la dieta mediterranea, che guarda caso è proprio una dieta low protein. A questo punto a voi le considerazioni: è meglio un po' di muscoli in più o qualche anno di vita?
Oh perbacco! Questo disco apre nuovi dubbi. Spero in una risposta del Dott. Biasci. Cosa ne pensa? Potrebbero far male 2 g di proteine x chilo di peso corporeo? (soprattutto se oltre la metà di queste le prendiamo da whey in polvere).
E dove sono le evidenze scientifiche che le proteine acidificano il sangue? Via per favore
@@matteobelli6754 stai scherzando spero
@@massimiliano2107 certo il sangue varia il suo pH, non ci sono meccanismi di compensazione da parte del corpo. Mi arrendo alzo le mani e ti saluto
Mio cuggino prendeva le proteine in polvere ed è diventato grosso ma gli si è modificato il DNA. Quindi è passato alla dieta mediterranea adesso mangia solo pasta e pizza ed assume i taralli pugliesi e i grissini torinesi per via rettale, facilitando l assunzione con del buon olio extravergine. Sta più meglio assai di salute ora
La Somma e il totale piange quando fai questi video
Leggo che è difficile ragionare la quota proteica per alcuni pensate io che sto sui 4 5 per kg corporeo!!!!
Non ho aperto il video. 0.7 no il prof 0.9 non hai preso 30… sportivo dalle 2 max 3
Parlate di grasso ostinato, addome e recettori e sostanze per i recettori, grazie
Io che mon mangio carne e pesce posso mangiare 80 grammi di pasta pranzo e cena con verdure . facvio ellittica 6 volte a srttimana. Per cortesia rispondimi
Se rientra nei tuoi macro 😊
@@project_invictus cioè cosa intendi?
lucia Scarci devi calcolare i tuoi macronutruenti
Incremento del peso corporeo dello 0,5-1% a *settimana* immagino
no mese, si parla di massa pulita su persone che già si allenano. Su un novizio puoi considerarlo anche mensile, ma se la persona già si allena da qualche anno, se prende quel peso è grasso :)
Io sono un respririano, siete vittime delle lobby del cibo
il mio nutrizionista ha fatto circa questi calcoli ma l'istruttore che mi fa le schede in palestre dice che le proteine calcolate sono troppo basse. secondo lui quelle vegetali e della pasta sono incomplete quindi non vanno bene.. chi ha ragione ?
Ci sono varie teorie a riguardo. La più accreditata pare essere quella espressa anche da Biasci secondo la quale si contano anche quelle vegetali, al limite vanno un po'aumentate se la fonte è prevalentemente vegetale. Però in genere i Bodybuilder prediligono quelle animali, alcuni non contano neppure quelle vegetali perché a bassa biodisponibilità. Secondo me la verità è un po'nel mezzo, se mangi carne pesce e uova in buone quantità, puoi conteggiare anche quelle vegetali. Se sei vegano, devi sovrastimare molto l apporto proteico e secondo me qualche svantaggio ce l hai rispetto a chi consuma anche carne o uova o proteine del latte. Fai delle prove, tanto non penso tu debba andare al mister Olympia, e vedi come ti trovi meglio
Bo probabilmente se lo dice qualcuno che conosci ha ragione e non l'ISSN o le referenze testate e verificate: David Rogerson. Vegan diets: practical advice for athletes and exercisers. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2017
@@project_invictus no beh .. metto sempre al primo posto la scienza tanto che appunto ho deciso di affidarmi a un nutrizionista . pero' l'istruttore è una persona che gareggia e se si fa caso chi gareggia , ovvero ha su tanta muscolare , tende a calcolare solo proteine animali.. sto parlando di gente natural ovviamente
@@mdc782 ti assicuro che nei natural si contano tutte le proteine. È nel BB doped che sono ancora convinti che solo quelle animali servono 😊
@@project_invictus grazie mille per la risposta.. e i miei complimenti come esponi le cose. sempre chiare e precise. continua cosi ;)
Io uso le foodspring ma costano un botto
Prendi una marca meno costosa :)
600esimo like!!!🥳😅
tabella a secondo del peso
Una domanda, se faccio un doccia fredda dopo il workout riduce la crescita muscolare?
Breve doccia fredda no, lungo bagno freddo in vasca, si. (Andrew Huberman).
minchia mi sembra tanto arrivare a 1 gr x kg, 2.5 nn c'è la faccio manco con gli integratori. 2.5 sono 90 kg sono 240 gr, 1 kg di carne al giorno. Cmk grazie sei sempre n 1
Perchè le proteine le prendi solo dalla carne ??? Mah
@@luciano7564 premesso che le prendo da dove cavolo mi pare, no senza dover rendere conto a te.. Semplicemente era il metodo di calcolo più semplice. 20 gr ogni hg.
38 da parmigiano
10 da yogurt greco. ecc ecc.
Ma era più semplice il commento precedente. Buona giornata
Bevi quelle in polvere, non puoi caricare di cibo il tuo corpo per arrivare a quelle quantità
@@domenico141080 si effettivamente anche x arrivare a 2 gr è l unica via. Grazie
Ma se uno inizia con un quantitativo di tot proteine di 1.5 per 70kg e poi arriva a 80kg bisogna aumentare di 1.5/kg oppure con un range maggiore?
In teoria si devi aumentare l apporto, ma se ci pensi è abbastanza normale, se metti su 5kg di massa muscolare ti assicuro che avrai molta più fame come conseguenza del maggiore consumo, soprattutto sotto sforzo, dei tuoi muscoli
io non c'ho capito nulla ci provo sempre ma non capisco mai nulla di cio che dice
Franco Berrino dice di limitare al massimo le proteine sia animali che vegetali, onde evitare problemi di origine cancerosa.
Se guardi Berrino capisci che lui non mangia praticamente nulla di niente. Ergo, fondamentale l'equilibrio
Franco Berrino dice cazzate
Voi dite cazzate, non un medico illustre
@@Nick-QuisutDeus questo tuo medico illustre dice che le proteine fanno ingrassare 😂 non é al passo coi tempi
@@Nick-QuisutDeus e chi sarebbe sto medico illustre?
Ma lo hai visto bene che sembra un novantenne?
E poi se non ti piace il canale perché lo guardi...
Ventilatore a 3!
amo molto i tuoi video! posso essere un tuo nuovo haters?
Facile: ne troppe ne troppo poche 😀
02:07 individui con problemi renali 😂😂
ｐｒｏｍｏｓｍ
Per un non atleta ?!
Una via di mezzo 😊
In genere si dice 1gr per sedentari e 2gr per atleti, grosso modo ovviamente, poi tutto è molto soggettivo quindi devi provare come ti trovi meglio
prima
Primaaaaa
👍