【夏の保存版・止まらない!きゅうりの醤油漬けの作り方】簡単レシピ動画で解説✨

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  • เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
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    *きゅうりの醤油漬け*
    きゅうり   2〜3本
    生姜       適量
    唐辛子      1本
    (つけ汁)
    みりん     50cc
    しょうゆ    50cc
    砂糖      小さじ2
    酢      25cc
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    横浜生まれ、静岡県伊豆育ち
    1994.3 女子栄養短期大学卒(栄養士資格取得)。
    1995.3 エコールキュリネール国立(辻調理師専門学校)フランス料理専門カレッジ卒。
    1995.8 同校フランス・リヨン校卒。フランス1つ星レストランにて研修。
    1996.4〜2003.3 東京・広尾 料理教室デリス・ド・キュイエール勤務。
    1998.7 juillet設立。
    2001.4 キッチンスタジオjuillet 設立。
    2004.3 辻調通信教育講座 製菓技術講座終了。
    2016.1〜2018.7 BOCHE公式アンバサダー『離乳食・介護食研究会』会員。
    ◆あざみ野料理教室 キッチンスタジオjuillet
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    ◆タグ
    #キノケイコ #料理 #おうちごはん #簡単レシピ

ความคิดเห็น • 103

  • @りん-r5x
    @りん-r5x 2 ปีที่แล้ว +3

    夏の漬物は 胡瓜と茄子が美味しいですね!
    家庭菜園で沢山採れて、味付けを変え食べています
    たった、4本の胡瓜の苗がこんなにも…  と、驚きの収穫😲
    早速、採りたての胡瓜を漬けます!

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!家庭菜園できゅうり、いいですね!!採れたてきゅうりでお漬物、おいしそうですー!

    • @りん-r5x
      @りん-r5x 2 ปีที่แล้ว +1

      @@kinokeiko
      胡瓜がとてもいい味ですね😀
      主人が美味しいと認めてくれました
      胡瓜が沢山収穫出来て嬉しい反面…  困りました
      又 漬けて息子達に届けますね!

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      @@りん-r5x 旦那様も気に入ってくださってうれしいです!息子さんにも、どうぞお届けしてください*^^*

  • @飛松銀四郎
    @飛松銀四郎 2 ปีที่แล้ว +5

    初めまして。おいしんぼうです。
    早速食しました。めちゃ美味しかったです。
    私なりのメニューを研究したくなりました。
    上手くいったら、レシピをこのチャンネルにアップしますので、世界中に配信願います。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +2

      作っていただいたんですね。ありがとうございます!

  • @熊谷真菜-x8d
    @熊谷真菜-x8d ปีที่แล้ว +2

    初コメントします。美味そうですね😋是非一度食べてみたいですね😋

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!ぜひ、作ってください。

  • @tukiusagi7039
    @tukiusagi7039 2 ปีที่แล้ว +6

    もう1品というときいいですね👌
    形が悪いきゅうりなどでも大丈夫だし、生姜がきいていていいですね

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!そうです、形が悪くても大丈夫。日持ちもするので、多めに作ってもいいですよね。

  • @09umeo
    @09umeo 2 ปีที่แล้ว +13

    シンプルで分かりやすい説明

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +3

      ありがとうございます!励みになります*^^*

    • @井出本喜代美
      @井出本喜代美 3 หลายเดือนก่อน

      ​分かりにくい分量なんだね みりんいくらいれるのかしら?

  • @りん-r5x
    @りん-r5x 2 ปีที่แล้ว +3

    美味しいです!😀
    又  此れから漬けます!

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!リピート嬉しいです!

  • @熊澤正俊
    @熊澤正俊 ปีที่แล้ว +1

    簡単そうなので,試してみたいです。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!はい、ぜひお試しください。

  • @小林良三-s5l
    @小林良三-s5l 2 ปีที่แล้ว +3

    美味しそう。妻に作ってもらおうと思います。ありがとうございました。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      詳しい分量は、動画下、概要欄に書いています。
      ご参考になさってください。

  • @松尾瑞昭
    @松尾瑞昭 ปีที่แล้ว +3

    一晩漬けるのは冷蔵庫なのかな?、それとも常温?

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。冷蔵庫でお願いします!

  • @matokurin
    @matokurin ปีที่แล้ว +2

    ありがとう   大好きだ  二百円 お買い得だ

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。是非作ってみてください。

  • @演子田中
    @演子田中 2 ปีที่แล้ว +3

    早速作って見ましす

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      ぜひ、作ってみてください*^^*

  • @大石利正
    @大石利正 2 ปีที่แล้ว +5

    ごはんが進みそうですね。今度作ってみます。添加物がないので体にもやさしいですよね。ありがとうございました。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます!そうなんです。手作りすると、添加物いれなくていいので、嬉しいです。

  • @賢二佐藤-i4b
    @賢二佐藤-i4b 2 ปีที่แล้ว +3

    夏にさっぱり、キュウリは美味しいね😃

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!やっぱり夏はきゅうりですね!

  • @NORIKOUEDA-gx3vg
    @NORIKOUEDA-gx3vg 2 ปีที่แล้ว +4

    美味しそですねぇ〜しょゆず系作った事ないので、、早速作ってみます〜有難う御座います〜❤😊🎉

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!夏に美味しいので、ぜひぜひ作ってみてください*^^*

    • @阿部知恵子-o2s
      @阿部知恵子-o2s ปีที่แล้ว

  • @TK-rm3pn
    @TK-rm3pn 3 ปีที่แล้ว +4

    美味しそうですね
    冷凍保存はできますか?

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  3 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます。
      食感が少し変わりますが、冷凍できるようです。(したことないですが)

  • @achupinn
    @achupinn 2 ปีที่แล้ว +5

    早速今から作ってみます。楽しみ^ ^

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!作っていただけるの、うれしいです!

    • @平田允子-w6j
      @平田允子-w6j 2 ปีที่แล้ว +1

      分量、漬けだれの忘れてない。。、。、。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      概要欄に記載していますよ
      概要欄がわからないようでしたら念の為
      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @k.k.6859
    @k.k.6859 2 ปีที่แล้ว +6

    試してみたいと思います。どうしてシッポというか花の付いたほうを捨てるのですか。そこが一番おいしいと思いますが。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます!きゅうりがたくさんあるときにはおすすめです!

    • @小西典子-s5q
      @小西典子-s5q 2 ปีที่แล้ว +1

      分量、ありがとうございました。正確な分量だと矢張り美味しかったです。

  • @瀬川ひさ子
    @瀬川ひさ子 2 ปีที่แล้ว +2

    きゅうり三本調味料は?適当ですか?

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。
      分量は概要欄に明記しています。
      概要欄がお分かりにならない場合は
      こちらを参考になさってください。
      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @竹下-o4v
    @竹下-o4v 2 ปีที่แล้ว +4

    ありがとうございました今度作ってみたいと思います

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!ぜひ作ってみてください。

  • @奥村洋子-d9u
    @奥村洋子-d9u 4 ปีที่แล้ว +8

    美味しくて 簡単そうなので 早速作ります 有難う御座います

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  4 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!うれしいです!ぜひ作ってみてください。*^^*

    • @Kiyoko-et9rm
      @Kiyoko-et9rm 2 ปีที่แล้ว

      おきむう

  • @北文男
    @北文男 2 ปีที่แล้ว +9

    これ、ひょっとするとポン酢漬けかな?

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      ポン酢でもいいかもしれませんね。これはそんなに酸っぱくはないですが。

    • @東田茂
      @東田茂 2 ปีที่แล้ว

      @@kinokeikoたま

    • @森西悦子
      @森西悦子 ปีที่แล้ว

      @@kinokeiko なすびのにびたし

  • @鈴木朝子-n9g
    @鈴木朝子-n9g 2 ปีที่แล้ว +3

    概要欄がわかりませんのでコメントに書いて頂きたいです

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

    • @鈴木朝子-n9g
      @鈴木朝子-n9g 2 ปีที่แล้ว +1

      早速に有難うございました
      これから作ります

  • @浅子梅澤
    @浅子梅澤 2 ปีที่แล้ว +1

    分量の表示をおねがいします

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      概要欄に記載しています

  • @藤平ゆりこ
    @藤平ゆりこ 2 ปีที่แล้ว +13

    ミリン、醤油、砂糖、す、の量が分からないので教えて下さい。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。
      概要欄に記載していますので、ご参考になさってくださいね。

    • @吉川さつき-p3v
      @吉川さつき-p3v 2 ปีที่แล้ว +3

      分量がわからないです。

    • @釘宮アサ子
      @釘宮アサ子 2 ปีที่แล้ว +1

      きゅうりのみそづけで相当額すのでよろしくきゅうりのみそづけ

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +2

      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @飛松銀四郎
    @飛松銀四郎 2 ปีที่แล้ว +2

    追伸申し上げます。
    今現在スーパーでキュウリ1本54円です。びっくりポンです。
    何時もは浅漬けの素かカンタン酢で食しています。スティックサラダ(たっぷりマヨネーズ)
    時間が無いときは、味塩で丸かじり。
    たかがキュウリされどキュウリ美味しく食したいものです。
    他の野菜も美味しく食したいです。KEIKOレシピ宜しくです。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      きゅうり、この季節はおいしいですよね。

  • @荻田孝子
    @荻田孝子 2 ปีที่แล้ว +5

    せっかくなんで、見た目キュウリ3本はわかりますが、タレの分量を表示してくれたら、初心者にもいいのでは😌

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      コメント、ありがとうございます。
      すみません、分量は概要欄に明記させていただいております。参考になれば。

    • @武子馬場-d9w
      @武子馬場-d9w 2 ปีที่แล้ว

      分量は

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @和子平田-s9o
    @和子平田-s9o 2 ปีที่แล้ว +4

    調味料の分量がわからないです。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。
      概要欄に記載しています。
      概要欄がお分かりにならない場合はこちらを参考にしてください。
      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @missueakiyama5313
    @missueakiyama5313 ปีที่แล้ว +2

    MK em um um l lá

  • @光子船越
    @光子船越 2 ปีที่แล้ว +3

    調味料の量が、漠然としていて解りません
    確り何㌘とか教えて欲しいです

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。
      概要欄に記載しています。
      概要欄がお分かりにならない場合はこちらを参考にしてください。
      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @お昼頃シュウイチ
    @お昼頃シュウイチ 2 ปีที่แล้ว +2

    調味料の分量を示してもらいたいです

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      概要欄に記載しています。
      概要欄がお分かりにならない場合はこちらを参考にしてください。
      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @悦美-l2r
    @悦美-l2r 2 ปีที่แล้ว +2

    エプロンがしわしわで最初からビックリ残念

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @直田文子
    @直田文子 2 ปีที่แล้ว +1

    きうり、しようゆう、ちよぅみりよ、もうすこし、ていねいな説明してほしいです。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      コメント、ありがとうございます 分量は概要欄に書いてあります

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @小西典子-s5q
    @小西典子-s5q 2 ปีที่แล้ว +3

    調味料と、分量が全くわからない。
    材料の切り方だけが丁寧だったが、残念!

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。 分量は概要欄に書いてあります

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @尾形s
    @尾形s 2 ปีที่แล้ว +1

    タレの分量?

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。 分量は概要欄に書いてあります

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @川口京子-x6u
    @川口京子-x6u ปีที่แล้ว +2

    タレ分量をきちんと書いて下さい。みるものはよくわかりません。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  ปีที่แล้ว +1

      ご覧くださりありがとうござます。分量は概要欄に記載してあります。参考になさってください。

  • @まり上妻
    @まり上妻 ปีที่แล้ว +2

    分量がわからない

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  ปีที่แล้ว

      すみません、概要欄に書いてます。

  • @森河宣子
    @森河宣子 ปีที่แล้ว +1

    乱切り 輪切り どちら⁉️

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  ปีที่แล้ว

      どちらでも大丈夫です。輪切りの場合は1.5センチくらいの厚めで。わたしは乱切りが好きです。

  • @森あ-k7h
    @森あ-k7h 4 ปีที่แล้ว +16

    調味料の分量がわからない

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  4 ปีที่แล้ว +6

      概要欄に、書かせてもらってます。
      参考にしてください。

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc

  • @ふみこさとう
    @ふみこさとう 2 ปีที่แล้ว +6

    分量がわからない

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      概要欄に書いてありますので、よろしければ参考になさってください。

    • @鈴木朝子-n9g
      @鈴木朝子-n9g 2 ปีที่แล้ว +1

      概要欄がわからない 分量を言いながらだと良いと思います

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว

      @@鈴木朝子-n9g さま コメントありがとうございます。概要欄は動画の下にございます。

    • @直美栗原-q8o
      @直美栗原-q8o 2 ปีที่แล้ว

      分量わからない

    • @kinokeiko
      @kinokeiko  2 ปีที่แล้ว +1

      *きゅうりの醤油漬け*
      きゅうり   2〜3本
      生姜       適量
      唐辛子      1本
      (つけ汁)
      みりん     50cc
      しょうゆ    50cc
      砂糖      小さじ2
      酢      25cc