แกงอ่อมหมูแซ่บๆ สูตรอีสานแท้ๆ ทำง่ายแต่แซ่บหลายเด้อ!! เป็นเมนูที่เหมาะกับช่วงฝนตกแบบนี้มากๆค่ะ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ต.ค. 2020
- ช่วงนี้ฝนตกทุกวัน อากาศก็จะเย็นๆ มาทำแกงอ่อมแซ่บๆซดน้ำร้อนๆกันดีกว่าค่ะ
**อัตราส่วน**
พริกแดงจินดา 20 เม็ด (เพิ่มลดได้)
หอมแดง 6 หัว
ตะไคร้ซอย 4 ต้น
เกลือป่น 1/2 ชช.
เนื้อหมูส่วนสันคอหั่นชิ้นบาง 500 กรัม
น้ำเปล่า 1000 ml.
น้ำปลาร้า 4 ชต.
น้ำปลา 2 ชต.
ข้าวคั่ว 2 ชต. (เพิ่มจากในคลิป)
มะเขือเปราะหั่นชิ้นแช่น้ำ 15 ลูก (หั่น 4 ชิ้นต่อ 1 ลูก)
บวบหอมหั่นชิ้น 1 ลูก
ต้นหอมหั่นท่อน 1 มัด ( 10-15 ต้น)
ใบมะกรูดฉีก 5-10 ใบ
ใบแมงลัก 1 ถ้วย
ผักชีลาวหั่นท่อน 2 มัด ( 10 ต้น)
คำแนะนำ
**สามารถใส่ผักตามชอบได้ เช่น ฟักทอง ผักกวางตุ้ง ยอดฟักแม้ว ผักกาด กะหล้ำปลีเป็นต้น
**ปรุงรสตามชอบได้ ใครจะใส่ผงนัวเพิ่มก็ได้ไม่ว่ากันค่ะ
#แกงอ่อมหมู #สูตรอีสาน #แซ่บหลายเด้อ
![🎮เกมยิงปืนใหม่ ภาพสวย และ สมจริงที่สุดในโลก [ BODYCAM ]](http://i.ytimg.com/vi/My3l1owRY9I/mqdefault.jpg)
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะแม่ซี
ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ😍
@@maeceenongmoddy ยใงงใง(ผ แ_ไไำำ
แกงอ่อมซดร้อนๆแซ่บเลยจ้าแม่ซี
ชื่นใจมากเลยค่ะน้องเจม😍
สวัสดีคะมาส่งกำลังใจให้คะสู้ๆๆๆนะคะ
ว่างๆแวะมาทักทายกันบ้างนะคะ.
จร้าา😍
สุดยอดเลยครับ
ทำตามเเล้วอร่อยมากๆครับ😋
ขอบคุณมากค่ะ จัดเลยเมนูพรุ่งนี้👍💗
แซ่บมากกกค่าาา😍
น่ากินมาก เหมาะกับอากาศช่วงนี้เลยค่ะ 👍👍👍
ชื่นใจสุดๆไปเลยค่ะ😍
ทำได้น่าอร่อยมากเลยจ้า ความหิววิ่งมาอย่างเร็วเลยจ้า🤩🤩❤️
แซ่บมากค่ะพี่ราตรี😍
น่ากินมากค่ะ
เมนูแซ่บๆขอบคุณสูตรดีๆอร่อยๆนะคะ จะติดตามตลอดไปเลยยย
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับกำลังใจดีๆที่มีให้กันมาตลอด 🙏🙏🙏
น่าทานมากๆ
ทำตามครั้งแรกอร่อยค่ะ
ของโปรดเลยเมนูนี้ หอมออกมานอกจอเลยค่ะ น่ากินสุดๆๆ
เมนูนี้หอมฟุ้งไปสามบ้านแปดบ้านจริงๆค่ะ😍
หนูชอบเมนูนี้มากเลย หิวๆ เลยค่ะ
แซ่บมากๆเลยจ้า 😍
ทำได้น่ากินจริงๆครับ แม่ชี 😘😘😘
ขอบคุณค่ะน้องอ๊าด😍
ชอบทุกคลิบเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
ขอบคุณแม่ซีค่ะ เมนูต่อไปแน่ๆค่ะ
อร่อยมากๆ ลองดูนะคะ 😍
ขอบคุณมากครับ
ชอบๆครับ
ชอบค่ะ ส่วนผสมหลายอย่างแต่ทำง่าย วัตถุดิบส่วนใหญ่ที่ใช้ก็เป็นผักสวนครัวพื้นฐาน มีปลูกกันทุกบ้าน 😋😋😋😋🙂
ใช่เลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
แกงอ่อมหมํน่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณนะคะ😍
น่ากินมากค่ะ เดี๋ยวลองไปทำตามดูนะคะ
อร่อยมากค่ะ ลองทำดูนะคะ
ชอบดูสอนระเอียดมาก
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
แม่ซี ทำกับข้าวได้อร่อยมากเลยครับ
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณคะ เปิดดูคลิปเสร็จไปตลาดเลย วันนี้ได้เมนูอาหารแล้ว ขอบคุณขอบคุณ
ขอให้มีความสุขกับเมนูอร่อยนะคะ 😍
น่ากินน
น่าทานมากๆค่าแม่ซี
ขอบคุณค่าา😍
น่าทานมากค่ะ👍👍👍
ขอบคุณค่ะ 😍
แซ่บบบๆๆ ซดคล่องคอ ต้องจัด😋
เหมาะกับฝนตกๆช่วงนี้มากค่ะ😁
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ซดน้ำก็ชื่นใจแล้วครับ
แซ่บมากเลยค่าา😁
ดูน่ากินมากค่ะ😋😋😋🤤🤤🤤
แซ่บมากค่ะ ขอบคุณนะคะ😍
น่ากินค่ะ🤤🤤🤤
ขอบคุณค่าา😍
พรุ่งนี้ต้องจัดเมนูนี้เลยคะ😊
จัดเลยค่ะ รับประกันความแซ่บ 😍
ของโปรดเลยค่ะแม่ซี ทำง่ายแต่อร่อย
ทำง่ายแต่แซ่บมากจริงๆค่ะ 😍
@@maeceenongmoddy
ใช่ค่ะแม่ซี แซบด้วยอร่อยมากๆ ของโปรดเลยค่ะทานได้ตลอดไม่เบื่อ
สุดยอดชอบน่าอร่อย😋🐈🌹
อร่อยมากๆค่ะ 😍
แก่งอ่อมน้าอร่อยจ้าอยากกินด้วยจ้า
มากินด้วยกันค่ะ ขอบคุณนะคะ😍
อยากกินจัง แม่ซีจ๋า😘😘
มาจ้าๆๆ😍
น่ากินมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
🤤น่ากินมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่าา😍
อร่อยมากเลยค่ะ
😍😍😍
อ่อมหมูน่ากินมากค่ะแม่ชีจ๋า
ขอบคุณค่ะยายทอง😍
น่ากินมากคับ
ขอบคุณค่ะ 😍
อยากกิน
น่ากินมากค่ะ😁
ขอบคุณค่ะ 😍
แซ่บๆกันเลยจ้า
ชื่นใจฝุดๆค่าา😍
แม่ซีดูจะทำไมยากและน่าทานมาก
ขอบคุณค่าา😍
ทำแกงแค แบบทางเหนืออร่อยนะคะ
เป็นคนใต้ แต่ชอบกินมากๆค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะ แซ่บๆๆ😍
Love eating this menu👍😁😁😋😋😋
Thank you ka 😍
สวัสดีจ้าเด้งปุ้บ กดดูปั้บเลยจ้า ขอบคุณสูตรค่ะ😊
ขอบคุณที่ติดตามแม่ซีเช่นกันนะคะ รักเลยค่ะ😍
@@maeceenongmoddy 😍
I'm so hungry looking at this healthy recipe.
😍😍😍
ชอบๆทานผัก
ไม่มีกระทิ
😍😍😍
ອອມຫມູເປັນຕາແຊບ ກິນກັບເຂົ້າ delicious 😋
ขอบคุณค่ะ 😍
ชอบกินค่ะ
อร่อยแซ่บมากค่ะ 😍
พี่เป็นคน นครศรีธรรมราช แต่ชอบ อาหาร อีสาน พี่ใช้สูตร ขนม และ อาหาร จาก คุณ ขอบคุณ นะค่ะ ทำเป็นหลายหย่าง
ของชอบ😋😋😋
แซ่บมากๆค่าา😍
@@maeceenongmoddy อาหารควบคุมน้ำหนักอย่างดีเลยแกงอ่อม
สวัสดีค่ะแม่ซี ดาวแวะมาขอซดน้ำแกงอ่อมด้วยคนนะคะ น่าทานมากๆเลยจ้าาาา
ขอบคุณค่าา😍😍😍
ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ 😍
กำลังหัดทำตามแม่ครับชีครับ
ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารนะคะ 😍
แม่ชี เก่งจังเก่งมากกกก
ขอบคุณมากๆนะคะคุณกานต์
หิวข้าวเลยค่ะเเม่ซี..ขอสักถ้วยค่ะผักเยอะๆชอบมากค่ะเเม่ซีทำกับข้าวก็เก่งน่ากินมากๆค่ะ😍😍😊👍👍👍💰💰💰มาเเบ่งเอาบวบหอมที่สวนไปเเกงค่ะ
ของโปรดแม่ซีเลยค่ะ อยากจะไปเก็บมาสักตะกร้า😁
@@maeceenongmoddy เเม่ซีทำสวนครัวไหมคะจะส่งเมล็ดพันธุ์บวบหอมที่สวนไปให้ค่ะตากเเดดไว้กำลังจะเเห้งค่ะ😊จะได้เอาไว้ทำกับข้าวไม่ต้องซื้อร้านค่ะปลูกเองกินเองเลย😍❤❤❤
@@Smile51 กำลังจะลงผักอยู่พอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ แม่ซีขอไลน์หน่อยค่ะ😍
หิวอีกแล้วแม่ซี..😆😆😆
มาทานด้วยกันเลยค่าา😍
@@maeceenongmoddy 😍😍😍
แกงอ่อมผมนี้ชอบกินมากเลยครับแต่ว่าทำไม่เป็น
ลองทำตามคลิปดูนะคะ แซ่บมากค่ะ 😍
🤤🤤😭😭😭ทามมายชอบแกล้งเค๊าทำแต่กับข้าว ของอร่อยๆ ของโปรดทั้งนั้นเลย สงสัยต้องย้ายบ้านไปยุใกล้ๆล้าววว ชอบๆๆๆๆๆๆๆ น่ากิน ว่าจะทำยุแต่ยังม่ได้ฤกษ์ ขอบคุณสูตรจ้า จัดๆๆๆ
55555 เมนูไม่ทำไม่ได้ล้าววว แซ่บมากค่ะขอบอก😁
พึ่งรู้ว่าอ่อมเหนือกับอ่อมอีสานไม่เหมือนกัน แกงอ่อมบ้านเราจะหอมๆเครื่องเทศ แต่แบบนี้น่ากินมากค่ะ
หอมอร่อย แซ่บค่าา😍
😊😊ขอบคุณครับ😊
ยินดีค่ะ 😍
อ่อม กับ แกง เหมือนกันไหมคับ
ติดตามและเป็นกำลังใจให้ทุกคลิปนะครับ
แกงอ่อมหมู น่ากินมากครับ
ขอบคุณค่ะน้องบอล😍
ผมต้องเปลี่ยนกะทะรึป่าวครับ
ทำตามล่ะครับอร่อยมากเพิ่งเคยทำกับข้าวครั้งแรกครับ😊😊😊
ไม่มีผักชีลาวใส่อย่างอื่นแทนได้ปะคะอยากทำค่ะแต่หาผักชีบาวยากคะคนใต้อยู่บ้านๆ
ตัดออกได้ค่ะ ใส่ใบแมงลักเยอะๆแทน
สวัสดีครับ
สวัสดีจ้า😍
สวัสดีค่ะแม่ซีแกงอ่อมหมูแบบอิสานน่าอร่อยมากจร้า
แซ่บมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😍
👍👍👍❤❤❤
hello good🖐
😍😍😍
อยากให้แม่ซี ทำไก่ใต้น้ำ ให้ดูหน่อยได้มั้ยคะ แม่ซีคนสวย
ได้จ้า
เปลี่ยนจากหมูเป็นเนื้อหรือไก่ได้ไหมค่ะ
ได้เลยค่ะ😍
น้องแม่ชีทำให้คนลาวอย่างป้าหิวแกงอ่อมหมูแซ่บผักเยอะๆยั่วจะยั่ว
5555 ยั่วๆค่ะป้าน้อย 😍
น่ากินที่สุดจ้าแม่ชีเตียมข้าวเหนียวพร้อมลุยแล้วจ้า👍👍😋😋😋❤💖❤💗
มาจ้ำกันเลยจ้าา 😁
น่าทานมากค่ะชอบทำและชอบทานค่ะรสจัดๆถึงใจค่ะต้องจัดแล้วเมนูนี้
ต้องจัดค่ะ ชื่นใจมากๆเลยนร้าา😍
ข้าวคั่วใช้ข้าวเจ้าหรือข้าวเหนียวครับ
ข้าวเหนียวค่ะ
แม่ขีพี่ดาดูตอนตีสองหิวข้าวเลยจ้าเมนูนี้
เมนูนี้เจริญอาหารจริงๆค่ะพี่ดา😍
เราชอบทำค่ะ เอาหมู3ชั้นคั่วให้เกรียม น้ำมันออกเยอะๆหน่อย ใส่ผักชีแมงลักต้นหอม ไม่ใส่ข้าวคั่ว ไม่ใส่ปลาร้า ก็อร่อยนะคะ เพราะชอบกินผัก
นึกภาพตามก็อร่อยแล้วค่ะ😊
@@maeceenongmoddy อร่อยค่ะแม่ซี หมู3ชั้น ทำอะไรก็อร่อย เหมาะกับคนไม่ชอบปลาร้าหรือข้าวคั่ว แต่ผักชีลาวจะยังคงให้ความรู้สึกว่าทานแกงอ่อมอยู่ค่ะ อีกอย่างที่ชอบทำคือผัดกระเพราปลากระป๋องค่ะแม่ซี ใส่แค่น้ำมันหอย กระเพรา ถ้าไม่มีก็ผัดใส่ต้นหอมหรือหอมแดง อร่อยมากๆค่ะ
พรุ่งนี้จัด วันหยุดคะ
แซ่บแน่นอนค่ะ 😍
ใส่ใบแมงลักหรือกระเพราคับ
ใบแมงลักค่ะ
ชอบใช้น้ำปลาร้าไมส์เหมือนกันเลยตำส้มตำก็อร่อย ไม่ง้อร้านป้าที่ตลาดแถวบ้านละทำแกงอ่อมกินเองก็ได้ ได้สูตรจากแม่ซีแล้วขอบคุณค่ะ
แซ่บมากๆลองดูนะคะ😍
คนอร์กับน้ำตาลไม่ใส่ใช่มั้ยคับ
ตามสูตรเลยค่ะ หรือจะปรุงตามชอบก็ได้นร้าา 😍
ใบมะกรูดฉีกเพิ่มความหอม...แซ๊บด้วยข้าวคั่วใบแมงลักหอมๆค่ะ❤👍น่าทานจังค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณญา😍
แกงอ่อมน่าทานมากค่ะซดน้ำร้อนกับข้าวสวยเยี่ยมค่ะ 6:38
ขอบคุณค่ะ 😍
เมนูนี้กินไม่เป็นค่ะแม่ซี เลือกกินแต่หมูนะคะ😂
55555 ตัวเปี๊ยกตัวจริงต้องไม่กินผักค่ะ😁
👍😋🙏❤🌹
😍😍😍
Nice food and chanel all the best grow chanel ,:)
Thank you very much 😍
อยากถามแม่ซีว่าแกงอ่อมอิสาน...ถ้าจะไม่ใส่ข้าวคั่ว..ได้รึป่าวคะ..ไม่ใส่จะทำให้เสียรสชาตรึป่าว..คือไม่ชอบข้าวคั่วค่ะ...ขอบคุณค่ะ...
ไม่ใส่ก็ได้นะคะ อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ไม่ใส่ก็ได้ครับ..การที่ใส่ข้าวคั่ว เพราะจะได้ความหอมของข้าวคั่วครับ ซึ่งมันเป็นอะไรที่ฟินมาก เวลาที่ได้กลิ่น เพราะกลิ่นหอมของข้าวที่ผ่านการคั่วมันจะหอมมากๆ...ถึงไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรครับ แล้วแต่คนชอบ..เพียงแค่จะขาดความหอมในกลิ่นข้าวคั่วไป ซึ่งมันเป็นซิกเนเจอร์ของอ่อมอิสานครับ..ยิ่งถ้าคั่วเองสดๆแล้วทำเลย...โอ้ยยย!!!เอาหูฉลามมาแลกก็ไม่ยอม🤣🤣🤣🥰
@@jazzjazz6513 ทิ้งหูฉลามไปเลยเมื่อเจอแกงอ่อมค่ะ 😁😁😁
@@maeceenongmoddy กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ และปิ้งปลา..เชิญอาหารเหลารอคิวไปก่อนเลยครับ😁😁😁😁
แม่ซีเป็นคนอิสานไหมคะ
เป็นคนใต้ค่ะ 😁
🍽🍽🍽🎉🎉🎉💕💕💕🙏🙏🙏
😍😍😍
แม่ซีมีเมนูใหม่มาอีกแล้ววว หนูพึ่งย่างไส้กรอกอีสานสูตรจากแม่ซีคลิปก่อนตะกี้นี่เองค่า อร่อยยยยยมาก ๆ เลยค่ะ เนื้อแน่น เปรี้ยวได้ที่ เพราะเชียงใหม่ยังร้อนอยู่ค่ะ ตาก 1 วัน 😹 💓
ว้าวววว รวดเร็วทันใจ ดีใจที่ชอบนร้าา😍
จดสูตรใส่สมุดแล้วค่า คราวหน้าจิได้ทำอีก 😻
ทำไมจะต้องน้ำปลาร้างง
ชอบกินบวมผัด แต่ถ้าใส่แกงไม่ค่อยชอบ ขอใส่ผัดอื่นดีกว่าค่ะ
ได้เลยค่ะ