ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ทำขนมปังเก่งไม่พอ ต้องเก่งคณิตศาสตร์ด้วย แต่สนุกดีค่ะ
อิอิ ขอบคุณครับ^^
สงสัยป้าจะเป็นโรคจิตชอบดูคลิปคุณอาทเวลาอธิบายยิ้มดูแล้วมีความสุข🤣🤣🤣 ขอบคุณค่ะ ทำแป้ง500กินคนเดียวไม่หมด เหลือตลอด ทำ300กำลังดีค่ะ ชอบๆๆๆ❤️❤️❤️
☺☺☺ขอบคุณครับ
อธิบายเข้าใจง่ายค่ะ❤
สอนดี สอนเข้าใจมากเลยครับ
ยินดีมากครับ
ดีจังเลยค่ะ เพราะทำกินเองเยอะเกินกินไม่ไหว🤣🤣
😂😂😂
มีประโยชน์มากๆค่ะ ถ้าไม่ดูคลิปนี้จะเข้าใจผิดไปอีกนาน
ขอบคุณครับ😊
ขอบคุณค่ะ ชอบครูอาทสอนทฤษฎีแบบนี้มากค่ะ เสียงนุ่มๆ ดูใจดี ใจเย็น ชิลมากค่ะ
^^ ขอบคุณครับ
ต้องเป๊ะขนาดนั้นเลยเหรอ ถ้าทำกินเอง 🥰🥰🥰
555
อธิบายเป็นขั้นตอน ทำให้เข้าใจง่ายดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากครับ^^
555 จะทำขนมปัง ต้องเก่งเลขด้วยนะนี่ เหมือนแก้สมการเลยอ่ะ ชอบๆ
555 สนุกใช่มั๊ยครับ^^
@@artbake ตกเลขอ่ะ จะรอดมั้ยนี่
ให้ความรู้ได้ดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆครับ😊
ถ้าเราไม่รุ้ว่าแป้งน้ำหนักเท่าไรเราต้องใช้สุตรยังไงคะเพราะแป้งขึ้นไม่เต็ม100%คะเราต้องทำไงคะ
เป็นประโยชน์มากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ สอนละเอียด เข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณความรู้ต่างๆที่มอบให้นะคะ
กำลังอยากได้สูตรอยู่เลยค่ะ..ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ😊
มีประโยชน์ต่อยอดได้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ
ขอบคุณมากค่ะ ทีนี้ก็ได้โดว์ สำหรับโลฟ 450 กรัม แล้ว😍
😊😊😊
ขอบคุณมากเลยนะคะ จะลองเอาไปปรับใช้นะคะ
ยินดีมากๆครับ
ดีจังคลิปนี้ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะ รู้สึกเหมือนกำลังเรียนกับติวเตอร์ตอนมัธยมเลยค่ะ 😁
ขอบคุณค่ะ 🙏
ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีมากครับ😊
มีสูตร ขนมปังหัวกระโหลกมั้ยครับ แบบไม่ใส่ไข่
th-cam.com/play/PL2jUHxmaZUUjHGyrj3ks3ZEAdtCTq-25w.htmlลองดูอันนี้นะครับ มีหลายสูตรครับผม^^
@@artbake ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าหน่วยเป็น ช้อนชา ช้อนโต๊ะ จะแปลงสูตรอย่างไรครับ
ขอโทษนะครับ ผมไม่ค่อยถนัดนะครับ^^
@@artbake ไม่เป็นไรครับ สูตรทั่วไป ยังมีการใช้ ถ้วยตวง ช้อนชา ช้อนโต๊ะ คลิปนี้ก็ดีมาก ๆ แล้ว ทำให้พอดีต่อรอบ ไม่เหลือ ไม่ขาด เยี่ยม ขอบคุณมาก ๆ ครับ
เข้าใจค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ☺️🙏🏻
สงสัยตรงตารางแป้งขนมปัง(250/430)x500ทำไมเราคิดได้=290.70กรัม ทำไมไม่ได้เท่ากับ 267 กรัมคิดกี่ครั้งก็ได้เท่านี้แต่ตัวอื่นคิดได้ตรงกันหมดเลย ต้องไปหักออกจากอะไรอีกหรือป่าว รบกวนอธิบายหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ🤞🤞🤞
ถามขั้นตอนไหนครับ ต้องการแปลงเป็นเปอร์เซ็น หรือ จะลดสูตร หรืออะไรครับ?ผมไม่เข้าใจครับ
@@artbake ดูตอนที่ครูสอนวิธีคำนวณจากสูตรวัตถุดิบเก่ามาแปลงเป็นวัตถุดิบใหม่ที่ดูในยูทูป ตารางAB
@ชญาภา สมิทธิบุญญเดช สงสัยเหมือนกันเลยค่ะ ช่วงการคำนวนจากเปอร์เซ็นต์เป็น นน.วัตถุดิบใหม่ ทำไมถึงได้ 267กรัม แทนที่จะได้ 290.70 (250/430)*500 ในคลิปประมาณนาทีที่ 6:44อ่ะค่ะ
ขอบคุณค่า
ขอบคุณสำหรับวิธี คำนวณ สูตรแป้งหรือวัตถุดิบอื่นๆ..🙇♀️
ยินดีครับ
ถ้าหากว่าในสูตรมีไข่ด้วย จะคำนวณยังไงคะ
ปกติ ไข่เบอร์2 ที่ผมใช้ หนักประมาณ 50-52 กรัมถ้าในสูตรมีไข่ 1 ฟอง 50 กรัมจากสูตร แป้ง 500 กรัม /แป้ง 100%คำนวณเปอร์เซ็นต์(50 /500)×100 = 10%จะใช้ไข่ประมาณ 10%ประมาณนี้นะครับ😊
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ ที่บ้านชอบโชคุปังสูตรคุณอาร์ตมาก แต่ทำครึ่งสูตรยังเยอะไปหน่อย ได้วิธีลดสูตรแบบนี้ดีใจเลยค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟ: ถ้ามีสูตรเต็มเหมือนในการยกตัวอย่างใต้คลิป แล้วเราหยิบมาใช้แต่หารด้วย 2 ทุกส่วนผสม สามารถทำได้มั้ยคะ ถ้าทำได้ เราก็ไม่ต้องคำนวณสูตรอีดต่อไปใช่หรือเปล่า
ได้ครับ^^
ขอบคุณมากค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ กรณีในสูตรมีนมผง นับรวมกับแป้งเป็น 100% ด้วยไหมคะ
อ่อ ไม่นะครับ นมผงนับแยกนะครับ^^
@@artbake ขอบคุณมากค่าาา
อยากได้สูตรเค้กกล้วยหอมเนยหอมๆค่าขอบคุณค่า
😄😄😄
ลดสูตรแล้ว อุณหภูมิและเวลาในการอบต้องลดด้วยรึเปล่าคะ หรือเท่าเดิม
การอบอะไร ยังเหมือนเดิมนะครับ😊
😍 thank u ja
มือใหม่ควรเริ่มที่สูตรไหนค่ะ
th-cam.com/video/Gan-kmeEj_w/w-d-xo.htmlลองอันนี้ก็ได้ครับ^^
@@artbake ขอบคุณค่ะ
แล้วใข่ละคะคิดยังงัย สูตรขนมปัง แป้ง500กรัมไข่ 1 ฟอง สูตรแป้ง250 กรัม ไข่ 1ฟอง ถ้าเอาแป้ง250กรัม รวมกันใช้แป้ง500กรัมต้องใช้ไข่ กี่ ฟอง😍😍
ไข่เบอร์2 1 ฟองหนักประมาณ 50 กรัม นะครับ
ครูอาร์ตคะแล้วเนยล่ะคะ
วิธีการคำนวณ เหมือนกันเลยนะครับ^^
เวลามีไข่ในสูตร เห็นแป้ง 500กรัม ก็ใส่ 1ฟอง ถ้า 250กรัม เราก็ใส่ 1ฟองได้มั้ยคะ ถ้าไข่มากจะส่งผลยังงัยกับขนมปังที่ได้คะ รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไข่เป็นของเหลว ถ้าใส่เกินไป จะทำให้โดว์เราแฉะนะครับ
ขอบคุณค่ะกำลังหัดทำอยู่ค่ะดูตลอดค่ช่องนี้🙏🙏🙏
อบขนมปังออกมาทำไมตรงด้านล่างเหมือนไม่สุขและมีการยุบตัวเมื่อออกจากเตาแลเวด้วยค่ะเพราะอะไรค่ะ
ถ้ายุบตัว แสดงว่าอาจจะยังไม่สุกนะครับอาจจะต้องเพิ่มเวลาอบนะครับ ส่วนด้านบนถ้าสีเข้มแล้ว ก็หาอะไรมาปิดหน้าเค้านะครับ^^
ขอบคุณเชฟอาร์ตมากๆเลยค่ะชอบทุกคลิปเลย
ทำขนมปังเก่งไม่พอ ต้องเก่งคณิตศาสตร์ด้วย แต่สนุกดีค่ะ
อิอิ ขอบคุณครับ^^
สงสัยป้าจะเป็นโรคจิตชอบดูคลิปคุณอาทเวลาอธิบายยิ้มดูแล้วมีความสุข🤣🤣🤣 ขอบคุณค่ะ ทำแป้ง500กินคนเดียวไม่หมด เหลือตลอด ทำ300กำลังดีค่ะ ชอบๆๆๆ❤️❤️❤️
☺☺☺ขอบคุณครับ
อธิบายเข้าใจง่ายค่ะ❤
สอนดี สอนเข้าใจมากเลยครับ
ยินดีมากครับ
ดีจังเลยค่ะ เพราะทำกินเองเยอะเกินกินไม่ไหว🤣🤣
😂😂😂
มีประโยชน์มากๆค่ะ ถ้าไม่ดูคลิปนี้จะเข้าใจผิดไปอีกนาน
ขอบคุณครับ😊
ขอบคุณค่ะ ชอบครูอาทสอนทฤษฎีแบบนี้มากค่ะ เสียงนุ่มๆ ดูใจดี ใจเย็น ชิลมากค่ะ
^^ ขอบคุณครับ
ต้องเป๊ะขนาดนั้นเลยเหรอ ถ้าทำกินเอง 🥰🥰🥰
555
อธิบายเป็นขั้นตอน ทำให้เข้าใจง่ายดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากครับ^^
555 จะทำขนมปัง ต้องเก่งเลขด้วยนะนี่ เหมือนแก้สมการเลยอ่ะ ชอบๆ
555 สนุกใช่มั๊ยครับ^^
@@artbake ตกเลขอ่ะ จะรอดมั้ยนี่
ให้ความรู้ได้ดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆครับ😊
ถ้าเราไม่รุ้ว่าแป้งน้ำหนักเท่าไรเราต้องใช้สุตรยังไงคะเพราะแป้งขึ้นไม่เต็ม100%คะเราต้องทำไงคะ
เป็นประโยชน์มากเลยครับ
ขอบคุณครับ😊
ขอบคุณค่ะ สอนละเอียด เข้าใจง่ายค่ะ
ยินดีมากครับ^^
ขอบคุณความรู้ต่างๆที่มอบให้นะคะ
ยินดีมากๆครับ😊
กำลังอยากได้สูตรอยู่เลยค่ะ..ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ😊
มีประโยชน์ต่อยอดได้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ
ยินดีครับ😊
ขอบคุณมากค่ะ ทีนี้ก็ได้โดว์ สำหรับโลฟ 450 กรัม แล้ว😍
😊😊😊
ขอบคุณมากเลยนะคะ จะลองเอาไปปรับใช้นะคะ
ยินดีมากๆครับ
ดีจังคลิปนี้ ขอบคุณนะคะ
ยินดีครับ😊
ขอบคุณค่ะ รู้สึกเหมือนกำลังเรียนกับติวเตอร์ตอนมัธยมเลยค่ะ 😁
😂😂😂
ขอบคุณค่ะ 🙏
ยินดีครับ😊
ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีมากครับ😊
มีสูตร ขนมปังหัวกระโหลกมั้ยครับ แบบไม่ใส่ไข่
th-cam.com/play/PL2jUHxmaZUUjHGyrj3ks3ZEAdtCTq-25w.html
ลองดูอันนี้นะครับ มีหลายสูตรครับผม^^
@@artbake ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ😊
ถ้าหน่วยเป็น ช้อนชา ช้อนโต๊ะ จะแปลงสูตรอย่างไรครับ
ขอโทษนะครับ ผมไม่ค่อยถนัดนะครับ^^
@@artbake ไม่เป็นไรครับ สูตรทั่วไป ยังมีการใช้ ถ้วยตวง ช้อนชา ช้อนโต๊ะ คลิปนี้ก็ดีมาก ๆ แล้ว ทำให้พอดีต่อรอบ ไม่เหลือ ไม่ขาด เยี่ยม ขอบคุณมาก ๆ ครับ
เข้าใจค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ☺️🙏🏻
ยินดีครับ😊
สงสัยตรงตารางแป้งขนมปัง(250/430)x500ทำไมเราคิดได้=290.70กรัม ทำไมไม่ได้เท่ากับ 267 กรัมคิดกี่ครั้งก็ได้เท่านี้แต่ตัวอื่นคิดได้ตรงกันหมดเลย ต้องไปหักออกจากอะไรอีกหรือป่าว รบกวนอธิบายหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ🤞🤞🤞
ถามขั้นตอนไหนครับ
ต้องการแปลงเป็นเปอร์เซ็น หรือ จะลดสูตร หรืออะไรครับ?
ผมไม่เข้าใจครับ
@@artbake ดูตอนที่ครูสอนวิธีคำนวณจากสูตรวัตถุดิบเก่ามาแปลงเป็นวัตถุดิบใหม่ที่ดูในยูทูป ตารางAB
@ชญาภา สมิทธิบุญญเดช สงสัยเหมือนกันเลยค่ะ ช่วงการคำนวนจากเปอร์เซ็นต์เป็น นน.วัตถุดิบใหม่ ทำไมถึงได้ 267กรัม แทนที่จะได้ 290.70 (250/430)*500 ในคลิปประมาณนาทีที่ 6:44อ่ะค่ะ
ขอบคุณค่า
ยินดีครับ😊
ขอบคุณสำหรับวิธี คำนวณ สูตรแป้งหรือวัตถุดิบอื่นๆ..🙇♀️
ยินดีครับ
ถ้าหากว่าในสูตรมีไข่ด้วย จะคำนวณยังไงคะ
ปกติ ไข่เบอร์2 ที่ผมใช้ หนักประมาณ 50-52 กรัม
ถ้าในสูตรมีไข่ 1 ฟอง 50 กรัม
จากสูตร แป้ง 500 กรัม /แป้ง 100%
คำนวณเปอร์เซ็นต์
(50 /500)×100 = 10%
จะใช้ไข่ประมาณ 10%
ประมาณนี้นะครับ😊
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ ที่บ้านชอบโชคุปังสูตรคุณอาร์ตมาก แต่ทำครึ่งสูตรยังเยอะไปหน่อย ได้วิธีลดสูตรแบบนี้ดีใจเลยค่ะ
😊😊😊
สวัสดีค่ะเชฟ: ถ้ามีสูตรเต็มเหมือนในการยกตัวอย่างใต้คลิป แล้วเราหยิบมาใช้แต่หารด้วย 2 ทุกส่วนผสม สามารถทำได้มั้ยคะ ถ้าทำได้ เราก็ไม่ต้องคำนวณสูตรอีดต่อไปใช่หรือเปล่า
ได้ครับ^^
ขอบคุณมากค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ กรณีในสูตรมีนมผง นับรวมกับแป้งเป็น 100% ด้วยไหมคะ
อ่อ ไม่นะครับ นมผงนับแยกนะครับ^^
@@artbake ขอบคุณมากค่าาา
อยากได้สูตรเค้กกล้วยหอมเนยหอมๆค่าขอบคุณค่า
😄😄😄
ลดสูตรแล้ว อุณหภูมิและเวลาในการอบต้องลดด้วยรึเปล่าคะ หรือเท่าเดิม
การอบอะไร ยังเหมือนเดิมนะครับ😊
😍 thank u ja
😊😊😊
มือใหม่ควรเริ่มที่สูตรไหนค่ะ
th-cam.com/video/Gan-kmeEj_w/w-d-xo.html
ลองอันนี้ก็ได้ครับ^^
@@artbake ขอบคุณค่ะ
แล้วใข่ละคะคิดยังงัย สูตรขนมปัง แป้ง500กรัมไข่ 1 ฟอง สูตรแป้ง250 กรัม ไข่ 1ฟอง ถ้าเอาแป้ง250กรัม รวมกันใช้แป้ง500กรัมต้องใช้ไข่ กี่ ฟอง😍😍
ไข่เบอร์2 1 ฟองหนักประมาณ 50 กรัม นะครับ
ครูอาร์ตคะแล้วเนยล่ะคะ
วิธีการคำนวณ เหมือนกันเลยนะครับ^^
ขอบคุณค่ะ
เวลามีไข่ในสูตร เห็นแป้ง 500กรัม ก็ใส่ 1ฟอง ถ้า 250กรัม เราก็ใส่ 1ฟองได้มั้ยคะ ถ้าไข่มากจะส่งผลยังงัยกับขนมปังที่ได้คะ รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไข่เป็นของเหลว ถ้าใส่เกินไป จะทำให้โดว์เราแฉะนะครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ😊
ขอบคุณค่ะกำลังหัดทำอยู่ค่ะดูตลอดค่ช่องนี้🙏🙏🙏
ยินดีมากครับ😊
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากครับ^^
อบขนมปังออกมาทำไมตรงด้านล่างเหมือนไม่สุขและมีการยุบตัวเมื่อออกจากเตาแลเวด้วยค่ะเพราะอะไรค่ะ
ถ้ายุบตัว แสดงว่าอาจจะยังไม่สุกนะครับ
อาจจะต้องเพิ่มเวลาอบนะครับ ส่วนด้านบนถ้าสีเข้มแล้ว ก็หาอะไรมาปิดหน้าเค้านะครับ^^
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณเชฟอาร์ตมากๆเลยค่ะชอบทุกคลิปเลย
ยินดีครับ