ALGUNS MOTIVOS QUE FAZER SEU BOLO MURCHAR NO MEIO !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- ALGUNS MOTIVOS QUE FAZER SEU BOLO MURCHAR NO MEIO ! Vamos falar sobre isso nesse vídeo.
Esse é um problema frequente na confeitaria e vou te dar algumas dicas para sua massa de bolo ficar maravilhosa e nao murchar !
Assista também ⬇️ por apenas R$ 27,90 !
ESSA MASSA DE BOLO ESTÁ DEIXANDO MUITA GENTE FELIZ ! 😍😍😍
• ESSA MASSA DE BOLO EST... d
Para adquir nosso e-book me chama no WhatsApp clicando no link➡️⬇️
wa.me/message/...
INSCREVA-SE NO CANAL
ATIVE O SININHO E NÃO ESQUEÇA DO LIKE 👍🏼😍
Comenta o que achou das dicas
Assista também⬇️
COMO DEIXAR O ALINHAMENTO DAS CORES PERFEITAS NO BOLO DE CHANTININHO ( bolo arco-íris )🌈
• COMO DEIXAR O ALINHAME...
Resolva problemas com porosidade ⬇️
• COMO RESOLVO PROBLEMA ...
e
#confeitaria #massaamanteigada #massadebolo
#dicasdeconfeitaria #bolo #cake
Para adquirir nosso e-book entre em contato clicando nesse link pra falar com a gente no WhatsApp!! ⬇️❤ wa.me/message/FWRNV3KSVRJDP1
Você é dez
Obrigada meu bem 🥰😘
Que Deus abençoe vc e Gil grandemente.
Amém meu amor 😍🙏🏼
Beijo Manu e Gil dicas valiosas
Obrigada meu amor 😍
Obrigada pela diga manu.que Deus ti abençoe.to ligada apartir de Moçambique.bj
Obrigada meu amor 😍
Manu, Gil esses dias passei aperto c fermento, lembra? Sua dica de por na água foi top, obrigada!!
Manu, Gil AMO vocês muito!! Gratidão por tudo!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Eu lembro sim amore, as vezes precisamos aprender com os nossos erros, melhor ainda é aprender com o erro dos outros para assim evitar passar pela mesma situação . Quando me falou pensei logo no prejuízo trabalhar sem ganhar isso dói o coração, mas quando nos empenhamos em entregar algo para o nosso cliente isso não significa nada perto da felicidade proporcionada 😍♥️😘😘
Muinto obrigada Manu sobre as dicas beijos❤❤
Disponha!😍😘
Vocês são maravilhosos!!!@
Amo suas dicas, Manu.
Beijos, meus amores. 😗😗😗🥰🥰🥰
Obrigada de coração😍❤️😘😘
Explicação maravilhoso amei❤ vc e maravilhosa
Muito obrigada 😊 Joelma 😘😘
Bom dia, casal abençoado!
Amo suas receitas e seu jeitinho especial de nos compartilhar seus conhecimentos de maneira tão didática! GRATIDÃO ❤️
Obrigada de coração Sônia 🥰😘😘
Oi Manu ótima dica obrigada por compartilhar 😘❤
Que bom que gostou 😘
Boa noite Manu e Gil,bj no ❤ dos dois
Boa noite Ana 🥰🥰😘😘
Bjs Manu
😍😘😘😘
Oi Manu parabéns eu amei sua explicação porque o bolo não afunda❤❤❤
Muito obrigada 🤩
Boa noite qual o recheio que você está usando?
Ovomaltine amore 😘😘
@@ManuCarvalhoConfeitaria obrigada flor
Oi Manu vc pesa suas massas,se sim quantas gramas vc coloca na de 15cm ,20cm e 25cm
Não peso amore
Manu ótimas dicas e um prazer tanto assistir e comentar esses conteúdos ótimos que vcs trazem pra gente Obrigado 💖🌟👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Nós que agradecemos! Por todo carinho 🥰🥰😘😘
🎉 🎉🎉 Hoje saiu da meu
😊🥰😘😘
Quis dizer que saiu meu nome😉
Parabéns pela explicação. Foi de grande utilidade!👏👏
Que bom que ajudou 😘😍😍
Boa noite Manu, bjos pra vc🥰 vcs são otimos❤
Boa noite 🌙 Obrigada de coração, 😘😘😘 Eli 🫶🏼🥰
Eu amo tuas aulas muito obrigada
Fico feliz em saber 🥰😘
Dicas maravilhosas!❤
Obg por falar meu nome!🥰
Que bom que gostou amore 😘😘😍
Obrigada pela dica
Espero ter ajudado 🥰😘
Parabéns Manu sou nova aqui mais aprendendo muito ❤❤
Fico feliz Telma muito obrigada ☺️😍😘
Gostei das dicas
Boa noite obrigada pela dicas ❤😊
Disponha! 🥰😘😘
Eu uso leite de coco também.
Muito bom também Cida !! 👏🏼👏🏼👏🏼🥰
Amando cada vez mais o seu canal❤
Que ótimo! 😍😍😍
Qual altura de bolo de festa mais adequada ?
De 10 cm pra cima
Essa pessoinha é top d mais,desejo a vc sempre boa sorte
Obrigada meu amor !! 😍😍😍😍
Sou nova aqui estou amando sua dica bjs pra vcs
Obrigada de coração 💓 🥰
Êbaaa 😍 falou meu nome ❤
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😍😍
Olá Manu e Gil, gostaria de saber onde vcs armazenam o fermento químico, na geladeira ou armário? 🙄😍😘
Oi Sônia, no armário . So armazena na geladeira fermento biológico para massas pizza, pão. De bolo é em ambiente arejado armário mesmo 😘😘
@@ManuCarvalhoConfeitaria Muito grata 🙏💞
Manu muito obrigada pelas informações gostaria de saber se dá para aproveitar o bolo?
Da pra cortar a parte que murchou e usar, as vezes o bolo sola ai nao da
Boa noite casal lindo 💞 tenho uma pergunta, por que meus bolos incham no meio 😂😂.bjs no ❤❤❤
A temperatura do forno esta alta, ou excesso de fermento faz isso
@@ManuCarvalhoConfeitariaBom dia 🌹😘 obrigada 🌺
Ótimas dicas Manu 🥰🥰!!
Muito obrigada Nil 😍😘😘
eu fico olhando seu o bolo ja aço e também assim que assa eu retiro logo de dentro do forno aí ele vai daixando
È sempre bom desenformar logo pra não grudar no fundo e quebrar
Arrasou Manu ❤
Muito obrigada minha linda 🤩
Manu bom dia to assistindo suas dicas porque o bolo afunda agora eu já sei porque os meus bolos quando eu faço afunda
Que bom, agora já evita esses erros 😘😘😘
Quantos gramas de massa crua , vc coloca no aro 18cm?
Nao costumo pesar amore
@@ManuCarvalhoConfeitaria eu peso, pq faço uma vez, aí acho q a massa fica baixa, na próxima coloco mais massa, e aí vou acrescentando, até acertar a quantidade certa😅 peso tudo, menos a cauda.
Voc vendo no kilo ou por forma ?
@@ManuCarvalhoConfeitaria vendo por forma ou fatias né, eu peso pra ter padrão mesmo e pra facilitar na hora de precificar. E também pra não ter desperdício. Só faço a quantidade de massa pra cada tamanho.
❤❤❤
♥️mamãe
Minhas massas ja afundaram muito por conta do fermento 🙈 q não estava muito bom
😅😅😅😅😅
Eu só abri meu forno com 40 minutos e afundou,fiz tudo certinho tudo pesado nao sei o que aconteceu.
Tem que analizar onde errou , o forno estava na potência correta? As vezes foi algum ingrediente, conferiu o fermento se estava ativando
@@ManuCarvalhoConfeitaria Sim estava tudo correto,o bolo cresceu e não abri o forno e quando passou uns 30 minutos dei outra olhada e o bolo estava alto e continuei olhando ele no forno,derrepente ele afundou no meio ,enao tinha aberto o forno ainda fiquei muito decepcionada. Tentei mais três vezes e denovo afundou no meio.
Só abri com 40 minutos,não entendo o que acontece.
Muito obrigada por ter me respondido 🥰🥰
Meu bolo de chocolate tem afundado😢 fico perdida sem saber o motivo pois sigo a receita certinha e no final o resultado da ruim, bolo fundo
Se refere as minhas receitas Ester ?
O meu bolo estava na temperatura de 180 graus e mesmo assim afundou
Vixi no começo alguns dos meus bolos afundavam😅
🤣🤣 ainda bem que só foi no começo e que ja passou dessa fase 👏🏼👏🏼👏🏼
Eu noto q minha massa branca, cresce menos do q a de chocolate 😢
Na de chocolate voc usar só fermento? Ou acrescenta bicarbonato tbm?
@@ManuCarvalhoConfeitaria só fermento, não uso bicarbonato nas minhas massas. Só quando faço a chifon de chocolate
pode ser o ter de gordura que esteja maior e de essa diferença , mas é estranho