Ребята, какие вы классные,настоящие,без понтов лишних,хорошие,видно порядочные люди..спасибо за рецепт,завтра поеду куплю,никогда не обращала внимание на шкурки))..
А у нас часто покупают не только мясо, сало, но и шкурки, которые остаются после разделки мяса. В шкурках очень много коллагена, который полезен для костей. Добавляют и в сальтисон и в рулеты, и в холодец. Я где-то читала, что в Молдове сразу после забоя шкуру снимают и выбрасывают. Варварство!😢
Для сокращения Времени варки используем скороварку. Туда же добавляем и специи почти как в ролике. Затем всё перемалываем в блендере и получаем паштет, который мажем на хлеб и сверху добавляем специи по вкусу, например Персилайде
Добый день! Такие шкурки, обалденно вкусные приготовленные в автоклаве. Предварительно их помыть, порезать, добавить немного криветочно-соевого соуса и чеснока. Готовлю в банках 0,5 литра при 117-120 градусов на воде 40 мин. Перед употреблением поставить в холодильник чтоб зажелировалось. Закусь с хлебом 🔥!
Ну это на любителя ,кто не любит шкуру то этим не заманиш. Попробуйте сделать Чичаррон из свиных шкурок или куриных только добавьте кунжутного жареного семечки и сольки немного ( ну кто любит перца ) в конце .Обалденная штука к пиву
Ребятки, молодцы вы! Только варить надо часа 4, можно добавить для большего вкуса морковь кусочками продольными, перец болшарский кусочками и в виде рулета закрутить это.
Дочь покупает шкурки для собаки. Он ест, ест и закапывакт, летом в землю, зимой в снег, Не ест все сороки подьедают, а тут, такая вкуснняшка получается. Буду пробовать спасибо за рецепт.
А когда прессуешь можно сразу посолить,поперчить ,добавить чесночка,чтоб уже готовое было ? Я бы так сделала ! Очень долго готовишь,а в итоге рецепт не доделанный....
Эта шкурка и так вкусная. В Украине обпаливают свиней соломой. Из за этого она очень мягенькая. Сырая она полезнее чем вареная. Хотя сама делаю чуть подвареной. Вкуснота👍👍👍👍👍👍
@@FOOD_ON_FIRE но лучше уж подольше поварить, наверняка, ведь, что твердоватые получатся заметно будет только после полного остывания. Уж поздно будет доваривать. Поэтому и лучше подольше поварить, не переварятся, это точно! 😜
В январе три нацисткие 'ш'уки и по совместительству агентi Цру Фрейкен-БОК Урсула и собак Шольцик,будут обогреваться балонами с газом с надписью Russland gassenenautogood и говорить по ТВ,что ещё пара сотен тыЩ трупов... Уиииии! Х...ю и они победят орков😂😂😂
Этому блюду 300 лет в обед, я и басму украл и бограч и... 🤣 Обломов люля-кебаб украл... 🤦♂ А насчет упрека про украинскую сущность я вам так отвечу. Германия ненавидела евреев и цыган вы ненавидите украинцев, ненавидеть национальность в общем и обвинять упрекать этим это так по фашистски. Стыдно Анастасия, идите с богом, удачи и всех благ!
Коля это кто не навидет украинцев, помоему все наоборот, видел комментарий "не показывайте пенсионерам в России". А вы молодцы интересные видео, лишь бы без политики комментариях
Да конечно, вы правы. Можно и в двое и даже больше, но многие любят именно такой формат, да и людей много я не могу каждому угодить. Делаешь длинное говорят можно короче, делаешь короткое говорят почему не длинное, не так нож держишь, много болтаешь. Делал немые видео начали писать ты что немой... В общем извините за доставленное неудобства!
Добрый вечер. Приготовила себе. Очень понравилось. Только две столовой ложки бульона в котором варила добавила .
Жидкость не выливаю. Сливаю в контейнер, потом добавляю в первые блюда. Особенно в борщ😉😉😉
Вкусняшка!!!!!!😊❤
Ребята, какие вы классные,настоящие,без понтов лишних,хорошие,видно порядочные люди..спасибо за рецепт,завтра поеду куплю,никогда не обращала внимание на шкурки))..
Вам спасибо! Вы прям смутили нас 😊
А у нас часто покупают не только мясо, сало, но и шкурки, которые остаются после разделки мяса. В шкурках очень много коллагена, который полезен для костей. Добавляют и в сальтисон и в рулеты, и в холодец. Я где-то читала, что в Молдове сразу после забоя шкуру снимают и выбрасывают. Варварство!😢
Как раз сейчас делаю по вашему рецепту !!!! Думаю получиться вкуснятина !!!!! Спасибо за рецепт !!!!😊❤
Всем привет! Бабуля делала такой холодец из шкурок, ушек, щечек, иногда сердце добавляла, иногда рубец. Мировой закусон!
Супер!!! Яб попробовал 👍
Для сокращения Времени варки используем скороварку. Туда же добавляем и специи почти как в ролике.
Затем всё перемалываем в блендере и получаем паштет, который мажем на хлеб и сверху добавляем специи по вкусу, например Персилайде
А как же коллаген который скрепит все? Я имею ввиду что оно будет как очень мощный холодец и мазать тяжело будет
@@FOOD_ON_FIRE Всё зависит от Времени варки.
Сделал как ты получилось отлично так мало того с бульона отличный борщ получился спасибо 👍
На здоровья!
@@FOOD_ON_FIREвкуснятина!!!
А пока варятся шкурки можно было туда к ним луковой шелухи добавить. Полезно и цвет карамельный будет)))
Мммкак же я люблю такие шкурки))))) не все поймут!
Но вкуууууусно то как))))
Я еще очень люблю зельц и сальтисон)
Обожаю 👍
@@FOOD_ON_FIRE ❤️👍🇺🇦
никогда шкурку неготовили отдельно, думаю вкуснятина! обязателно попробуем👍🤝
Спасибо!
Полезный кологен, вы супер, подписка 👍, буду ждать новые, спасибо❤
Так аппетитно ест..😊, тоже делаю подобные закуски 👍
Класс✌️. Под "соточку", в лучшие времена, а сейчас и в сухомятку хорошо. А в емкость надо пленочку положить и тогда легко достать. Красота👍
Точно, плёнка... Вот я дурак
@@FOOD_ON_FIRE 🙆♂️😉
Ага.. и под пресс.. и лучше форму прямоугольную🤤🤗
А я когда закипит первую воду сливаю¹
Сегодня приготовлю шкурки по вашему рецепту. Как раз домашнюю свинью закололи👍
Видео зашло) Продолжайте!)
Спасибо!
Прикольно вышло,когда получится сделаю такой рецепт обязательно,спс парни
Спасибо большое!
Молодец, приятно было, уютно смотреть! ❤
@@lola0519 Спасибо большое!
Выдумщик и молодец .хорошая закуска получилась 👍👍👍
Спасибо большое!
На хлебушек горчички,сверху бутер и...вуаля😂 вкусняшка!!!
Добый день! Такие шкурки, обалденно вкусные приготовленные в автоклаве. Предварительно их помыть, порезать, добавить немного криветочно-соевого соуса и чеснока. Готовлю в банках 0,5 литра при 117-120 градусов на воде 40 мин. Перед употреблением поставить в холодильник чтоб зажелировалось. Закусь с хлебом 🔥!
Добрый день! Спасибо за рецепт, я как раз поставил куриные шнурочки в автоклаве для эксперимента 🤝
Ну это на любителя ,кто не любит шкуру то этим не заманиш.
Попробуйте сделать Чичаррон из свиных шкурок или куриных только добавьте кунжутного жареного семечки и сольки немного ( ну кто любит перца ) в конце .Обалденная штука к пиву
Интересно, нужно попробовать
Ребятки, молодцы вы! Только варить надо часа 4, можно добавить для большего вкуса морковь кусочками продольными, перец болшарский кусочками и в виде рулета закрутить это.
Я варила 1,5 часа. Все очень мягко
Ябзелени добавил атак очень смачно 👍👍👍
Да с зеленью вообще супер будет
Такую шкурку можно съесть без всяких специй и варки. Украинское сало с такой шкуркой просто бомба. Обожаю. Она и так мягенькая🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍
Отличная закуска!!!.. 👍👍👍
Класс! МОЛОДЕЦ!
Лайк не глядя 🔥
Спасибо большое! Какое имя красивое София 🤩
Привет, Брат! Ты лучший!
Дочь покупает шкурки для собаки. Он ест, ест и закапывакт, летом в землю, зимой в снег, Не ест все сороки подьедают, а тут, такая вкуснняшка получается. Буду пробовать спасибо за рецепт.
Что же вы собаку шкурками кормите? Нормально хоть покормите её.
получился такой студень!🤘💯❣
А когда прессуешь можно сразу посолить,поперчить ,добавить чесночка,чтоб уже готовое было ? Я бы так сделала ! Очень долго готовишь,а в итоге рецепт не доделанный....
@@Лариса-о3з Спасибо за критику! Тот период как раз когда снимал и не знал что будет завтра, как в тумане до сих пор то время.
Привет!
А вкус чеснока остается или лучше свежего добавить при укладке?
Я бы, кстати, сверху бы груз положил, спрессовал немного :)
Привет! Груз не стоит оно и так достаточно плотное. А чеснок лучше добавить при укладке, вкус остаётся но усилить свежим не помешает
Попробую сделать, самого, хороший рецепт
Я шкурки смешиваю с вареными куриными желудочками,это песня😂
Вкуснятина!
Спасибо!
Молодец!!!
Лайк оператору..)
Остался также и солаген! Надо пить такой бульон
Солаген - это тузлук?
Прелесть! А куда вы переехали можно узнать, просто интересно!
Спасибо! Днепр
Что бы легче доставать,советую застилать посуду пищевой пленкой
Я хочу сделать такое, но не из чистых шкурок. а чтоб и чуть сала было. Его все равно варить в этом случае полтора часа?
Варить нужно пока шкурки мягкими не станут, по разному бывает
Ещё горчицы будет вкусно ❤
Я б давлений часник додала в холодні шкірки перед пресуванням :)
Точно!
Точно, классная идея... Будет ещё вкуснее 👍
Рекомендую добавить палку сельдерея и одну морковку при варке, будет богаче вкус.
Треба буде спробувати😉👍
Шкурки є заморожені😁
Так вообще класс! Продукт есть можно делать 👍
@@FOOD_ON_FIRE А паштет який у мене вийшов🔥🔥🔥🏆👍👏👏👏по вашому рецепту😉
Дякую😉☺️☺️☺️☺️
@@ОльгаАфанасьева-ъ9ц Спасибо огромное!!! Заходите в наш телеграмм, будем дружить 🙂
@@FOOD_ON_FIRE Добре😁😁😁😁😁😇💎😇🤗😘😘😘😘😘👍👋👋👋👋👋👋
Интересно. как вариант, когда отсутствуют деньги на пристойный холодец.❤❤
Ещё горчицу забыл намазать! 🤪🤪🤪
Вариант 👍
Эта шкурка и так вкусная. В Украине обпаливают свиней соломой. Из за этого она очень мягенькая. Сырая она полезнее чем вареная. Хотя сама делаю чуть подвареной. Вкуснота👍👍👍👍👍👍
А если все перемолоть не будет лучше?
Кто не любит шкурки они не будут это готовить а кто любит шкурки у них не останутся они
👍👍👍👍👍👍
Спасибі хлопцям,готуйте далі,за шкурки особливо.
Для моих зубов так будет жестковато, варю три часа. И из шкурок делаю салат по корейски.
Совершенно верно, надо варить 3-3, 5 часа.
Привет🙋
А где горчица ??? Без нее нИ тО !!!
Так каждый добавит потом по вкусу, и хрена можно
Молодец! Шо, с бородкой ! Ха, ха.
У меня ничего не застыло😮
Странно.
Мало шкурок, много воды налили, внимательно надо было смотреть. 😂😅
Мне бы так мужа накормить, так он за эти шкуры выгонит из дому, а я бы поела, но чуть дольше провари ла бы
Туговато режется, долговато жуëтся?!
Потому что варить лучше 3-3, 5 часа, потому что после застывания шкурки дубеют
Возможно, но замечал что шкурки разные бывают одни быстро варятся а некоторые долго
@@FOOD_ON_FIRE но лучше уж подольше поварить, наверняка, ведь, что твердоватые получатся заметно будет только после полного остывания. Уж поздно будет доваривать. Поэтому и лучше подольше поварить, не переварятся, это точно! 😜
🌹😁
Главное, что не на огне, так как коллаген тогда разрушится.
А как это не на огне?
Лежат шкурки для собаки. Извини, Рекс
А вы потом с Рексом поделитесь готовым блюдом 😁
Нудятина. Много лишних слов. Не досмотрела.
Я,конечно,извиняюсь,но как и сколько шкуру не варить- при застывании это резинка. Запах,вкус- всё отлично,но резинка.
Шкурки под пресс нужно
Жена постоянно так делает, но только рулет.......
Класс! В конце немного чеснока можно добавить мелко нарубленного, будет ароматнее
Желательно по короче
Можно меньше рассусоливать
Окей, заплатите за продукты, время мое и работу а потом я весь ваш, как скажите так и сделаю. А пока что не нравится можете не смотреть
Украинец)) Смакота
@@galinak2382 Дякую!
++++++++++++++
Мягкость шкурок зависит как и чем опаливали тушу. Соломой или паяльной лампой
Ты бы еще бензопилу взял 😂 шкуры таким тесаком режишь
🙂Та да это жестко... Просто это единственный нож который МОЙ, не чужой а именно мой из прошлой жизни той которую разбомбили. Вот и режу им везде 🤷♂
@@FOOD_ON_FIRE Удачи тебе по жизни!!!!!!!
Столярный клей, ежели поперчить - ммммм....
Приятного Вам... Каждому своё
Меньше руками машите😮😮
ЗАЧЕМ ПРИКЛЕЕЛ БОРОДУ И В ДОБАВОК ПОКРАСИЛ. 😂😂😂
Господи, такого бреда я еще не слышал 😂
КАНАЛ СМОТРЮ ПОСТОЯННО ,А ЭТО СМОТРЮ ХАЧИК ВЕДЁТ ПЕРЕДАЧУ А МНЕ ЖЕНА ГОВОРИТ ЭТО ПАРЕНЬ ТОТ КОТОРЫЙ ТЕБЕ НРАВИТЬСЯ ОН БОРОДУ ПРИКЛЕИЛ И ПОКРАСИЛ.
@@FOOD_ON_FIRE ЭТО ДЕДУШКА ДЕТИ ГОВОРЯТ ,А НЕ ХАЧИК.
Тебя в европе в тюрьму посадят за такие видео , ты чо газ жгёж два часа , для России стараешся )))))
В январе три нацисткие 'ш'уки и по совместительству агентi Цру Фрейкен-БОК Урсула и собак Шольцик,будут обогреваться балонами с газом с надписью Russland gassenenautogood и говорить по ТВ,что ещё пара сотен тыЩ трупов... Уиииии! Х...ю и они победят орков😂😂😂
Че сразу для России? Закусон то он сам съел.
Звери!Из этого нужно делать консервы для животных!
видно сало украинское)
Привіт хороший канал рецепти класс ,давай переходь на УКРАЇНСЬКУ ,буде супер
Спасибо! Возможно и перейду 😀👍
Оооо кто то ворует рецепты как низко !!!! Хотя чему тут удивляться в этом вся ваша украинская сущность !!!! Не хорошо так Коля делать не хорошо !!!!!
Этому блюду 300 лет в обед, я и басму украл и бограч и... 🤣 Обломов люля-кебаб украл... 🤦♂ А насчет упрека про украинскую сущность я вам так отвечу. Германия ненавидела евреев и цыган вы ненавидите украинцев, ненавидеть национальность в общем и обвинять упрекать этим это так по фашистски. Стыдно Анастасия, идите с богом, удачи и всех благ!
Коля это кто не навидет украинцев, помоему все наоборот, видел комментарий "не показывайте пенсионерам в России". А вы молодцы интересные видео, лишь бы без политики комментариях
Молодец, достойный ответ! Мы украинцев любим и у нас много друзей. Мы против фашизма.... ❤👍👍👍
Много пустых разговоров, можно всё видео сократить вдвое,
Да конечно, вы правы. Можно и в двое и даже больше, но многие любят именно такой формат, да и людей много я не могу каждому угодить. Делаешь длинное говорят можно короче, делаешь короткое говорят почему не длинное, не так нож держишь, много болтаешь. Делал немые видео начали писать ты что немой... В общем извините за доставленное неудобства!