АЙ ДА КОЛБАСА ИЗ СВИНЫХ ШКУРОК
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2019
- 600 гр. тонкого сала со шкурой
1 МОРКОВКА
2 СРЕДНИЕ ЛУКОВИЦЫ
1 ЗУБОК ЧЕСНОКА
1 СТАКАН (МОЖНО МЕНЬШЕ)СЫРОЙ ГРЕЧКИ ОЧЕНЬ РАЗВАРИТЬ
1 ЯЙЦО
50 МЛ МОЛОКА ИЛИ СМЕТАНЫ
СОЛИ И СПЕЦИИ ПО ВКУСУ
СВИННАЯ ОБОЛОЧКА 50 СМ
ЗАПЕКАТЬ 180*-ДО ЗАРУМЯНИВАНИЯ
-----ПРИЯТНОГО------
Аллочка, спасибо!
Надо уметь жить не только в изобилии, но и в скудости.
Жизнь показывает, что нередко люди, у которых денег куры не клевали, оказываются в нищете.И такие рецепты приходят на выручку. Я благодарна своей маме и свекрови, что научили готовить из ничего очень вкуснын вещи.Даже когда есть достаток.
Вы знаете обычно такие люди которые имеют большой достаток они и не кушают всяких вкусняшек, а берут в магазинах и в магнитах полу фабрикаты, а вы сами знаете из чего там готовят, и им не ведомо что можно дома приготовить из простых продуктов просто шедевр и накормить всю семью. они лодыри лучше купить салат в магните и им отравится чем приложить свои руки.
Sorry to be so offtopic but does any of you know of a method to log back into an Instagram account??
I was stupid lost the login password. I appreciate any tips you can give me
,, ЛОРДЬІ ,, ИМЕЮТ СВОИХ ПОВАРОВ И ОНИ ГОТОВЯТ ВСЕ С ЕЛИТНЬІХ ПРОДУКТОВ.
Моя приятельница готовит такую колбасу и с гречкой , и с картошкой, это очень вкусно! Алла, спасибо вам большое за такие бюджетные рецепты. И не слушайте никого, кому не нравится, пусть идут на другие сайты. Ставлю класс!!!
Я б без заморочек, сделала рулет, это тоже оч вкусно
Кментаторам, которые говорят фу: знаете ли вы с чего делают магазинную колбасу? Вот там фу, а здесь натур продукт.
Павел Николаев. Павел ! Для натур продукт нежна натур свинина...И магазин тут не причем!
А я просто шкурки, порезав, тушила на сковороде до мягкости,- они такие вкусные получались, что не успевали дождаться гарнира, - все быстро съедались просто так. Спасибо за рецепт, Alla, обязательно попробую так!
Очень приятно слушать речь хозяйки, а прцесс приготовления колбасы вообще супер!!
Лайк, лсйк, лайк!!!
Замечательный рецепт и понятный ролик. Спасибо за подсказку такой вкусной закуски-колбаски :))) И не важно кто в богатстве, кто нет. Это нужно понимать и любить такие блюда. обязательно сделаю такую колбаску. Ещё раз спасибо вам и Мира нам всем!
Никогда такой рецепт не встречала. Надо попробовать приготовить такую вкуснятину
Я думаю, какая женщина, обалденная!!! Из шкурок, приготовить, такую вкусняшку, да Вы молодчина!!! На плохие коменты, не обращать внимание! Пусть покупают в магазине, не колбаса а не поймёшь чего!
Х
А эмульсия свинной шкуры в магазинной колбасе вас не пугает ? А куриные кости перемолотые , усилители вкуса разные и прочее хз ? Покупайте магазинную ! За рецепт лайк !!!
Выглядит очень вкусно и красиво. Обязательно приготовлю. Мира Вам, спокойствия и счастья. Храни Господь Вашу семью.
Вы супер,я смотрю Вас и готовлю по Вашему некоторые рецепты,обожаю Вас и подписка!Спасибо!
Так классно!У меня есть такое салко с домашней свинки.Сделаю обязателтно.Спасибо за прикольный рецептик.
Спасибо Вам за рецепт сейчас такие времена и это просто выручалочка спасибо за рецепт у вас золотые. Руки ❤❤❤❤
Во народ, жрать магазинную колбасу из копыт и рогов это нормально, а увидели колбасу из сала носом закрутили.
Так это хорошо если из копыт а то еще и туалетную бумагу жуют за обе щеки....
@@friedrichwisner9379 та и туалетная бумага нынче дорого
@@user-vl9zq1tl4i Так туалетная бумага НЕ ОБЫЧНАЯ, а после неоднократного использования поэтому не дорого т..к. это уже стадия утилизации. Приятного аппетита...
Ох, если бы только из копыт и рогов..... И крысы там, и туалетная бумага, о химии вообще речи нет
Ну если ты покупаешь колбасу из рогов и копыт, то это твои трудности, и не надо обобщать.
Какая Вы умница! Смотрю ваши простые рецепты и восхищаюсь! Все так вкусно! Я живу 20 лет в Швейцарии и готовлю для своей семьи. Все в восторге! Давайте нам побольше рецептов!
Добрый вечер, Алла! Вы бесподобна! мне очень нравятся ваши кулинарные шедевры, желаю Вам добра, здоровья, успехов! С новым годом!
Такую вкуснятину нужно приготовить, спасибо вам большое за рецепт.👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Никогда такой рецепт не встречала. Надо попробовать приготовить такую вкуснятину!
Аллочка рецепт бомба! А кому не нравится, не смотрите! Молодец¡!!
Мне понравилось незнаю кому как действительно супер даже я хотел бы такую колбасу приготовить спасибо за видеорецепт
Спасибо за рецепт,обязательно попробую.
Спасибо Аллочка! Кулинарный урок замечательный! Обязательно приготовлю! С уважением ирина!
Мммммм,вкуснятина. Аллочка,спасибо за рецепт. У меня муж с невесткой за шкурки до драки. Надо им сделать такую колбаску.
Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты, в августе смотрела рецепт лечо, спаибо вам за вашу спокойную речь ,доброту,успехов вам и счастья в семье. Очень люблю в конце слушать ваши песни.❤❤❤💋💋💋
Отлично., спасибо.
Клас приготовлю обязательно,рецепт бомба
А я начал готовить зельц из шкурок . Мне нравиться. А сейчас попробую Ваш рецепт. Благо что я как раз купил шкурку.
Благодарю за рецепт! ❤
Огромное спасибо , за идею с печенкой.
Отличный рецепт, Спасибо!
Где покупаете оболочку у нас в городе нигде не продается?
Красота ! Вкуснятина !
👍👍👍🍏🍎🍏
Уже готовлю....по вашей технологии , лишь только шкурку пропустила через мясорубку.
Благодарю за рецепт.
Для тех кто не в курсе состава фраша поступающего в розничную продажу в магазины, рассказываю подробно, но коротко:
Наиценнейшей составляющей того фарша - является шкура! Потом хрящи. Потом уже мелкие мягкие кости, Затем различные плёнки и жилы. И на последнем месте наименее используемым является мясо. Оно самый дорогой продукт в составе фарша, поэтому его стараются использовать на распродаже кусками, а то что можно перемолотить - идёт в фарш.
До того как вы увидите красиво расфасованный фарш на полках магазинов, шкуру, хрящи, жилы и молодые кости пропускают через 100 тонный пресс. Из под пресса выходит такая однородная розовато-желто-белая масса, которая проходя через решетку мясорубки, напоминает розово-белое сало. А в перемешку с пленками, жилами и мясом - выглядит наисвежайшим продуктом. При этом именно такой фрш за счет такого состава - имеет колоссальный срок годности.
Я бы мог много рассказать, но будет длинная лекция, думаю вышесказанного достаточно, чтоб иметь представление - ЧТО вы едите.
Спасибо,очень вкусно.
Мне очень понравилась колбаска и домашним тоже, дочка живёт в другом городе я ей отвезла немного на пробу, спрашивала рецепт. Спасибо Вам большое, здоровья Вам и всех благ.
там же прослойка мясная,его сначала посолить,часа на четыре,потом и отварить с начала закипания воды 10 мин,остудить,присыпать часныком ,и в холодильник,те кто крутят носом за уши не оттянешь
Здравствуйте
Спасибо !Аппетитно .
Смотрю ночью,завтра приготовлю обязательно! Спасибо!!!
Это шедевр!Аж слюнки потекли!!! очень люблю шкурку особенно домашнюю!!! Лайк Спасибо за рецепт!
Классный рецепт. Я ещё вместо гречки добавляю сырую картошку, перекрученную на мясорубку. И лук. Тоже вкусно. Или если с гречкой добавляю печеночку.
Спасибо за рецепт.👍👍👍
Спасибо за рецепт, нам многодетным в самый раз.
СПАСИБО АЛОЧКА МНЕ НРАВЛЯТСЯ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ТАК КАК МЫ ВСЮ ЖИЗНЬ ЭКОНОМИМ ИЗ ЗА МЕЛЕНЬКИХ ПЕНСИЙ И ЭТО ЛУЧШЕ ЧЕМ КОЛБАСА В МАГАЗИНАХ ТАМ ВООБЩЕ НЕТ НАТУР ИНГРЕДИЕНТОВ СПАСИБО ДОРОГАЯ И АНГЕЛА ХРАНИТЕЛЯ ТЕБЕ!
Людочка ты умница спасибо в это тяжёлое время вы показываете такие бюджетные рецепты спасибо Запорожская обл
Аллочка написала машинально Людочка извините
Молодец хозяюшка, Спасибо Вам!!!
Обязательно сделаю 😋😋😋 лайк и подписка.👍
Я зі Львова і є прихильником здорового харчування...Круто і смачно..Готував дуже сподобалось)))) рекомендую сміло!!
Класная колбаска! Спасибо , Алла, за рецепт!
После посещения мясокомбината ,вы злорадствующие язвы эту колбасу уплетали бы за милую душу.
Да так надо дома готовить,это полезно и вкусно,спасибо за рецепт!!!!Не жрите магазинное говно пожалейте свою печень!!!!!!
Спасибо за рецепт . Моя мама так готовила только больше сала + кактошка и перловка (гречку было недостать). Оболдеть . Я люблю варенное сало. Удачи Вам.
Умница,Браво.
Бабушка когда то в детстве нам так готовила, когда хрюшку к рождеству заколят, ммм как же было вкусно
Я бы даже его просто посолила такое сало,вкусно! Но думаю колбаска конечно вкуснее!
Спасибо большое 😃
ДНЕПР
ОРЛОВШИНА
СУПЕР- РЕЦЕПТ. АЛЛОЧКА,ВЫ ПРОСТО ЛИЧНО МОЯ НАХОДКА!И ВКУСНО И ДОСТУПНО !ПОКА.ЖДУ ВИДЕО.
Очень вкусно
👍👍👍 большое спасибо 💐
Шикарное сало с прослойками мяска. Рулетик был бы потрясающий.
Можно меньше слов
Аллочка,узнала Вас по голосу.Смотрела Вас у «Все беде добро» до войны.Уже шесть лет пользуюсь Вашим рецептом уксуса из листьев смородины.Супер.Спасибо Вам.Пришлось покинуть Донецк и поселиться в Англии,поэтому готовить колбасу не смогу т.к.приходится много и тяжело работать...Но огромный респект!Вас просто ВКУСНО слушать😘И супруг запрещает заморачиваться в еде😊👍😘О да,всё равно подписалась😄
Извините не можете поделится уксусом из листьев смородиньі. Заранее спасибо.
У меня до колбасы очередь не доходит, я съедаю как только отварилось
Аллочка я исхожу слюной Спасибо дорогая!!!!!!!!1
sergei tiorov. Скоро при воспоминании о шкурках будем слюной исходить. Надо выращивать толстокожих поросят! Как наши чиновники! Надо корм подсмотреть, что они жрут?
Я сама родом с Украины Винницкая обл .Сейчас живу на Дальнем Востоке..Аллочка,спасибо Вам большое за такие рецепты.Всё это мне ,до боли ,знакомо.Я,как бутто бы побывала дома у мамочки.Она ,тоже всё это готовила.СПАСИБО.
Алла Вы молодец! С Вами с голоду не помрешь!!!
Спасибо, за рецепт
Я попробую колбаску обжарить на сковородке в смальце.Тоже вариант.
Здравствуйте, мне понравилась, дешовая и вкусная.у кого какие фантази и какие приправы, то можно добавить. Хотела ещё видеть, что получился в плёнке?
Как вкусно
Вот умничка! Люблю женщин практичных! Так держать! Всех вам благ, Аллочка! Я вряд ли буду делать..., но мне понравился ход ваших мыслей! Я ставлю вам лайк!
Очень благодарна.
Алусь ви хранитель давніх рецептів.
Отменно
АЛЛОЧКА спасибо за рецепт быстро, вкусно и не дорого 😍
Здравствуйте Алла! Рецепт супер! Жаль что второй вариант не показали, дело в том что у нас нет в продаже кишок, поэтому я второй вариант рецепта бы сделала. Придется рискнуть... Жду еще мясных рецептов! Спасибо заранее!
У нас тоже нет в продаже. Поделитесь делали ли в плёнке? Думаю может на пару довести до готовности?
Не очень люблю гречку,можно заменить на перловую крупу или рис?
Уж если делаешь то гречку соединять не с варёным салом а обжаренным с луком поперчить посолить чеснок и тогда вкус другой,а если добавить ливера прокрученого или кусочками тоже с луком обжаренного тогда и вкусно будет потом запечь
Вот люблю , когда речь грамотная русская! Умничка! Нееет, всё же я попробую - АГА!!! Уж больно люблю грамотную русскую речь - нас так мало осталось!)))
Как салтисон есть - это не ФУ! А здесь все сразу зафукали😄😄😄
E4
Умница😊
Спрстбо я тоже буду рада токой калбаски
А если добавть печень? Печень надо варить, обжарить или сырую добовлять?
Ну,для разнообразия можно попробовать.Это,я думаю,вкуснее котлет с гречкой.Ну,можно окорочок ещё добавить.А в общем,задумка не плохая.Спосибо за идею.
В сосиски шкура обязательно добавляется для белка и клейковины, я в домашние добавляю и в миксере пробиваю. В ней все витамины группы В. На заметку для всех брезгающих.
Аллочка дорогая, мне очень понравилась ваш рецепт, спасибо большое, ЛАЙК!!!
Анжелика Астахова вы ш
Аллочка, благодарю за рецепт.
Вышкварки - это плохие люди. А из сала/жира - выжарки или шкварки 🥺🤔🤗
КЛАСС!!!👍👍👍Это же так вкусненько!
скажите пожалуйста можно ли закатать в банки и хранить в прохладном подвале такую вкуснятину? заранее спасибо.
получше магазинной в сто раз умничка
Елена Михайлова. Где же Вы, Елена в сто раз лучше свининки нашли...?
Алла.а где чеснок7
Алочка возьмите насадку для колбас,будет легче. Идёт в комплекте смясорубкой.
Пишуть тут пишуть... А я взяла і приготувала! На запах навіть сусідка заглянула, а мої домашні з"їли і ще приготувати попросили. Висновок---перше як писати негативні коментарі Ви хоч попробуйте те про що будете писати. А то написали, як у бочку пукнули, прихильники правильного харчування.
ни дай бог тебе хавануть русского говна,привет тебе от донецкого патриота
👍👍👍👍Молодець!!! Завтра і я готуватиму.😋
Це і є правильне харчування , яке їли наші предки. Те що давала природа івирощували.
І жили люди довго іздорові були.
@@sky_fox2930 показал себя во всей красоте
Круто
Ага так не чесно вы кушаете а мы слюньки глотаем!!!!😂😂😂😂
Дякуй ,смашна естi
Скажите пожалуйста, кишки свинные можно замораживать? Спасибо 🙂
Если их заморозить они будут хрупкие
Можно проверенно
Можна консервувати в грубій столовій солі( без йоду). Пересипати добряче крубою сіллю. Покласти у зручну тару .зберігається дуже довго. Перед викиристанням промити і вимочити.
можно просто взять насадку от мясорубки и начинять через нее как и через бутылку)
А зачем запихивать полностью уже приготовленные ингредиенты в кишку, что это даёт? Кроме того, что форма изменилась.
Вкус меняется, попробуйте сделать и поймете, как это вкусно с кишкой да в духовке или на сковородке!
Вы действительно не чувствуете разницы в колбасе в собственной оболочке или пленке?
Когда фарш был готов Алла говорила, что это уже вкусная еда и можно так есть. Пожалуйста, выбирайте, как вам нравится, но нет, нам лучше выступить. Комментарии на всех сайтах надо убрать, а то пользователи интернета неправильно понимают эту функцию, обмен мнениями и грызня по любому поводу это " две большие разницы". Так у нас на юге Украины говорят. Есть вопросы к автору видео, задавайте, не пишите всякую чушь, пожалуйста.
,
@@user-jg3jt1gb8p почему вы отличное от вашего мнение называете чушью? Я тоже считаю, что каша в кишке особенно не отличается! Приготовлением домашних колбас занимаюсь три года, не весь сколько, но опыт, который позволяет сказать это! У нас в Одессе, тоже говорят: две большие разницы! Только с Дюком не знакомте !
Лайк, я роблю щось подібне, лише додаю курячу печінку.смачно. в
Алла,здравствуйте!хочу попробовать сделать такую колбасу с куриным мясом.Скажите,мясо тоже надо отварить сначала?За рецепт Спасибо 🙏
@@user-fz2yd1gz4e 😂😂😂
Аллочка у меня проблемы с гречкой не ем её, можно чем то другим заменить?
Рис тоже хорошо
Это в каком городе такие цены?