มะดันแช่อิ่ม 3 รส กรอบ หวานอมเปรี้ยว เคล็ดลับ เอาเมล็ดออก มะดันดอง ทำง่าย ๆ

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 99

  • @charineecha3396
    @charineecha3396 10 หลายเดือนก่อน +3

    ลองทำแล้ว เก็บมา3เดือน ยังทานได้อร่อยเลยเลยค่ะเนื้อยังกรอบอยู่เลยค่ะ สูตรนี้ดีที่สุดค่ะ ขอบคุณคุณครูมากๆๆค่ะ ปกติทำอะไรไม่อร่อยเลยค่ะ😅😅

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  10 หลายเดือนก่อน

      ทำอย่างอื่นอีก ที่มีผลผลิตในสวน ลองทำมะละกอตากแห้งก็อร่อยนะ ลูกสาวยังทำไปแจกเพื่อนที่ทำงาน เป็นของฝากปีใหม่ 🤣🤣🤣ประหยัดงบ

  • @สายสุนีย์เกิดสาด
    @สายสุนีย์เกิดสาด 5 วันที่ผ่านมา +1

    ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร

  • @wanidawiromrat937
    @wanidawiromrat937 ปีที่แล้ว +2

    ได้มะดันมาจากสวนวันนี้ ทำตามเลยค่ะ

  • @ei0072233
    @ei0072233 10 วันที่ผ่านมา

    ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆค่ะ

  • @touchchadawongyod1966
    @touchchadawongyod1966 2 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ที่บ้านเยอะมากร่วงเต็มเลยเดี๋ยวจะลองทำค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว +1

      ทำเลยจ้า ได้ผลอย่างไรบอกด้วยนะจ๊ะ

  • @nameeusa15
    @nameeusa15 2 ปีที่แล้ว +3

    บอกรายละเอียดการทำเข้าใจง่ายๆเลยการนำเม็ดออก การล้าง การแช่ เสร็จแล้วเงาสวยมาก 😋😋

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากค่ะน้าหมี สังเกตจากคลิปเก่า ๆ ยาว ๆ คนก็ยอมดู เพราะเค้าทำตามได้ไม่ผิดหวัง แต่บ้างคนก็คอมเมนท์มาว่ายึดเยื้อ นะ ให้โป้งลงด้วย แต่เป็นคลิปที่คนเข้ามาดูเป็นหมื่นนะ ก็ไม่ว่ากันเนาะ

    • @nameeusa15
      @nameeusa15 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sopitchannel5693 น่าจะพวกเด็กวัยรุ่นใจร้อนน่ะค่ะครู ส่วนคนอายุมากเค้าก็ต้องการรายละเอียด

  • @MadamJane1
    @MadamJane1 2 ปีที่แล้ว +1

    มะดันแช่อิ่มเห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ น้ำลายจะไหน น่าทานมากๆค่ะ กรอบๆๆ 😋😋

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะมาดาม

  • @สมพรเมืองนา
    @สมพรเมืองนา 7 วันที่ผ่านมา +1

    เราไม่ได้เปิดคลิปการสอนดอง เราผ่าครึ่งไปหมดแล้ว เอามาดองจะเสียไมคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  7 วันที่ผ่านมา

      ไม่เสียค่ะ เพียงแต่อาจไม่สวยเท่านั้นเอง เอาเม็ดออกง่ายดีด้วยค่ะ ทำได้เหมือนกัน ✌️✌️

  • @PailinUSFarmHome
    @PailinUSFarmHome 2 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีค่ะครูโสพิศ. มะดันแช่อิ่ม น่ากินมากค่ะ

  • @rayrai7074
    @rayrai7074 2 ปีที่แล้ว +1

    เป็นคลิบที่ดีมากเลยค่ะคุณครู,มีเทคนิคบอกทุกขั้นตอนเลย

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะน้องเร

  • @Channel-ty9wp
    @Channel-ty9wp 2 ปีที่แล้ว +1

    ของชอบนะคะมะดัน สามรส อร่อยจ้า

  • @Channel-bk6fo
    @Channel-bk6fo 2 ปีที่แล้ว +1

    อยากกินมากๆเลวค่ะครู

  • @ชีวิตสาวแหล่ในต่างแดนYoutube

    ว้าวน้ำลายสอเลยค่ะ

  • @Channel-lu7ml
    @Channel-lu7ml 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบกินมากจะมะดันดอง ยิ่งสามรสยิ่งน่าอร่อยนะคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว

      ถ้ามีมะดัน ลองทำทานนะจ๊ะสูตรนี้ อร่อยจริง กรอบมาก

  • @หมวยครองโชค
    @หมวยครองโชค ปีที่แล้ว +1

    ถ้าแช่น้ำเชื่อมผ่านไป1คืนแล้วเกิดฟองทำให้เราต้องเทน้ำทิ้งเมื่อทำน้ำเชื่อมใหม่ต้องใส่น้ำตาล4ขีดใช่ไหมคะครู...

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  ปีที่แล้ว

      แช่รอบแรก 1 คืน ทิ้งน้ำเลยค่ะ มิฉนั้นจะเป็นเหล้าเร็ว พอรอบสองต้องชิมก่อนว่าเนื้อผลไม้หวานหรือยัง ทำน้ำเชื่อมแช่รอบ 2

    • @หมวยครองโชค
      @หมวยครองโชค ปีที่แล้ว

      🙏🙏🙏

  • @หมวกหมวกอยู่ไหน
    @หมวกหมวกอยู่ไหน 2 ปีที่แล้ว +1

    อยากลองชิมมะดันแช่อิ่มของครูขึ้นมาเลยจ้า น้ำลายสอ

  • @Nana-di5lb
    @Nana-di5lb หลายเดือนก่อน +1

    ครูครับ ผมแช่น้ำเกลือไปแล้วสองวันล้างน้ำเกลือทิ้ง แต่ชิมตอนนี้ทั้งเปรี้ยวทั้งเค็มเลยครับ นี่คือรสที่ได้หลังขั้นตอนแช่เกลือตะเป็นแบบนี้รึป่าวครับ หรือควรจะเปรี้ยวน้อยลง
    ตอนนี้เลยไม่แน่ใจว่าจะทำขั้นตอนต่อไปหรือทิ้งดี รู้สึกว่าเค็มแบบนี้มันน่าจะโซเดียมสูงมากๆเลยครับ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  หลายเดือนก่อน +2

      เราสามารถคายความเค็มได้ค่ะด้วยการล้างน้ำเปล่า 2-3 รอบ แล้วเปิดน้ำประปาเบา ๆ ให้น้ำล้นทิ้งไป สัก 30นาที ความเค็มลดลงแน่นอน
      เหมือกับ ของดองที่เค้ามาจากต่างประเทศจะเค็มมาก ก็เอามาผ่านน้ำเป็นเวลา นาน ๆ แล้วปรุงรสตามต้องการได้ค่ะ
      คุณเอาเม็ดออกแล้วคายน้ำเกลือได้เลยค่ะหลังจากนั้นถ้ายังไม่ได้แช่น้ำปูนใสก็แช่ได้เลย รับรอง ว่าอร่อย ถ้าทำตามที่บอก

    • @Nana-di5lb
      @Nana-di5lb หลายเดือนก่อน +1

      @@sopitchannel5693 ขอบคุณครับครู

  • @Panitusa1960
    @Panitusa1960 2 ปีที่แล้ว +2

    น่าอร่อยจังค่ะจิ้มพริกเกลือ🤤🤤

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะ

    • @nnnmmm1877
      @nnnmmm1877 ปีที่แล้ว +1

      @@sopitchannel5693 ขอบคุณจ้าลองทําเเล้วอหร่อยจ้า

  • @เสกสรรค์ศรีหิรัณยางกูร
    @เสกสรรค์ศรีหิรัณยางกูร 10 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณความรู้ดีๆครับเพื่อน😁

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  10 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ

  • @coachpikaikirana
    @coachpikaikirana 2 ปีที่แล้ว +1

    มะดันแช่อิ่มน่าทานมากๆค่ะ

  • @สุรางค์จันทราภรณ์-ฎ9ฦ

    ขอบคุณค่ะคุณครู

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว

      ด้วยความยินดีค่ะ

  • @bigbowl.3368
    @bigbowl.3368 2 ปีที่แล้ว +2

    น่ากินมากๆจ้า

  • @ครัวแม่วิไล
    @ครัวแม่วิไล 2 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากเลยค่ะครู

  • @จิรพาอันลีลา
    @จิรพาอันลีลา 11 หลายเดือนก่อน +1

    ต้องไปหัดทำละคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  11 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากๆค่ะ ที่เข้าให้กำลังใจ ลองทำนะจ๊ะ ไม่ผิดหวัง✌️✌️

  • @ชุติมาสินจันอัด
    @ชุติมาสินจันอัด ปีที่แล้ว +1

    ขอวิธีสกัดยางค่ะครู กินแล้วยางติดฟัน กินมาหล่ยเจ้าแล้วติดยางติดฟันทุกเจ้าเลยค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  ปีที่แล้ว +1

      เรื่องยางในผลไม้ สวนใหญ่เกิดปัญหาฟันปลอม 🤣🤣🤣เราก็เป็น ทานละมุดสุก มะดัน ขนุน

    • @ชุติมาสินจันอัด
      @ชุติมาสินจันอัด ปีที่แล้ว

      ฟันแท้ค่ะก็ติดฟัน

  • @ชนากานต์เพ็งทอง-ฌ5ม
    @ชนากานต์เพ็งทอง-ฌ5ม หลายเดือนก่อน +1

    ไม่เอาเม็ดออกได้ไหมคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  หลายเดือนก่อน

      ได้ค่ะแต่ต้องผ่าครึ่งลูกนะคะ เพื่อให้น้ำตาลซึ่มเข้าเนื้อ และทำให้ดูไม่สวย
      ถ้าเอาเม็ดออกแล้วรูปทรงเป็นลูกสวย ถ้าทำขาย ดูน่ากินค่ะ

  • @เจ๊หมูเคบับ
    @เจ๊หมูเคบับ หลายเดือนก่อน

    ใช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  หลายเดือนก่อน

      ได้จ้า ทำให้สีน่ากินขึ้นด้วยค่ะ

  • @ชุติมาสินจันอัด
    @ชุติมาสินจันอัด ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะ

  • @chompoonuthchandee6653
    @chompoonuthchandee6653 หลายเดือนก่อน +1

    ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  หลายเดือนก่อน

      @@chompoonuthchandee6653 แช่ค่ะ เพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด

  • @touchchadawongyod1966
    @touchchadawongyod1966 2 ปีที่แล้ว +1

    ทำตามทุกขั้นตอนกรอบอร่อยมากๆขอบคุณทีสุดค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะ ที่ทำแล้วได้ผล มะกอกน้ำฤดูกาลนี้ก็เยอะ ลองทำนะค่ะ อร่อยและไม่ขม ห้ามแช่น้ำปูนนะจ๊ะ

  • @waasmum5244
    @waasmum5244 2 ปีที่แล้ว +1

    มาดูสูตร มะดัน แช่อิ่ม3รส น่าทานๆ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว

      มะดันแช่อิ่ม รับรองว่าทำตามแล้วไม่ผิดหวัง

  • @gookoom5102
    @gookoom5102 ปีที่แล้ว +1

    ไม่แช่น้ำปูนใสได้ไมคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ แต่ต้องแช่คอไลน์เกล็ดแทนนะคะ เพราะเนื้อเค้านิ่มมาก

  • @wuttinan278
    @wuttinan278 2 หลายเดือนก่อน +1

    เก็บได้นานแค่ไหนครับครู วิธีเก็บแบบไหนครับ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 หลายเดือนก่อน

      @@wuttinan278 ถ้าเก็บในตู้เย็นได้ 2-3 เดือนเลย เพราะเราไม่ได้ใส่สารกันบูด

  • @nonok3784
    @nonok3784 2 หลายเดือนก่อน +1

    ครูคะลองทำแล้วอร่อยกรอบ แต่ยางมะดันแก้ยังไงคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 หลายเดือนก่อน

      ยางที่ติดในลูกเวลาทานใช่มั้ย เราได้ลองใส่สารส้มลงไป ก็ลดน้อยลงนะ แต่ก็ยังมีอยู่ ค่ะ แต่ทำให้ไม่มีเลย ยังหาวิธีทำไม่ได้ค่ะ ถ้าได้เทคนิคมาจะมาบอกนะคะ

    • @nonok3784
      @nonok3784 2 หลายเดือนก่อน

      @@sopitchannel5693 ขอบคุณนะคะ

  • @คนอ้วนฟรีสไตล์-6279
    @คนอ้วนฟรีสไตล์-6279 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ ชอบกินมากเลยค่ะ แต่ว่ามะดันหายากค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว

      ใช่ค่ะ หายาก แต่มีกลุ่มแม่บ้านนครนายกทำขายนะคะ

  • @BansuanMaetu
    @BansuanMaetu หลายเดือนก่อน +1

    ใช้มะดันกี่โลคะสูตรนี้

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  หลายเดือนก่อน

      @@BansuanMaetu ใช้เท่าไหร่ก็ได้ค่ะ เพียงแต่น้ำเกลือที่ใช้ดองต้องท่วมผลไม้อยู่ที่ภาชนะที่ใส่ค่ะ (เช่นน้ำเกลื่อ 10 % คือน้ำ 1 ลิตรหรือ 1,000 กรัม เกลือ 100 กรัม) แต่ถ้าทำแล้วเค็มมากก็คลายความเค็มด้วยการล้างน้ำเปล่าหลาย ๆ น้ำหลังแช่น้ำปูนใส่) ถ้าไม่เข้าใจถามมาใหม่นะคะ ยินดีค่ะ อยากให้ทำทานเอง✌️✌️✌️

  • @Noosawas
    @Noosawas 2 ปีที่แล้ว +1

    มะดัน ดองเหล้าได้ไหมคับปม คือแบบดองเหล้าบ๊วย

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 ปีที่แล้ว +2

      ไม่เคยทำค่ะ แต่นำไปทำไวน์ อร่อยค่ะ

    • @Noosawas
      @Noosawas 2 ปีที่แล้ว +1

      คับปม ขอบคุณคับ จะลองมั่วๆดู ปลูกไว้ร่วงเยอะคับ

  • @กนกวรรณฉวีชาติ
    @กนกวรรณฉวีชาติ หลายเดือนก่อน +1

    ทำอย่างให้ยางน้อยลง เวลากิน ยางติดฟัน

  • @ทรงโจรแต่ปล้นจิง-ข3ต

    แล้วทำมะดันกี่กิโลระค่ะไม่เห็นบอก

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  ปีที่แล้ว

      มะดันจะทำเท่าไหร่ก็ได้ 1-2 โล ทำแลก ๆควรทำน้อย ๆ เท่านีก็พอ(ที่ทำให้ดู 2โลค่ะ) แต่ถ้าจะทำขายปริมาณเยอะ ๆ ก็ทำได้ ค่ะ ปริมาณมากต้องแช่น้ำปูนให้ได้นะค่ะ

  • @مكتبةدريمالشاملة
    @مكتبةدريمالشاملة 2 ปีที่แล้ว +1

    تحياتى ♥♥عملك رائع جداًماشاءالله 👌👌👌👌تمت المشاركه بنجاح 👍👍👍فى انتظار زيارتك لى 🌹🌹♥♥♥

  • @Suwat-li6qh
    @Suwat-li6qh 9 หลายเดือนก่อน +1

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  9 หลายเดือนก่อน

      ช่วยบอกต่อด้วยค่ะเทคนิคนี้ จะได้คงอยู่คู่กับคนไทย และเกษตรกรไทย

  • @Dragon13587
    @Dragon13587 หลายเดือนก่อน +1

    ใช้เป็นปูนขาวกินหมากใช่ไหมครัย

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  หลายเดือนก่อน

      @@Dragon13587 ใช้ได้ทั้งขาวกินหมาก และปูนแดงกินหมากค่ะ(อัตราส่วน ปูน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ลิตร ผสมรอตกตะกอนใช้ได้)

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  หลายเดือนก่อน

      @@Dragon13587 ใช่ค่ะ

  • @ชุติมาสินจันอัด
    @ชุติมาสินจันอัด ปีที่แล้ว +1

    ตอนแช่น้ำตาลทุกครั้งต้องแช่เย็นใหมคะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  ปีที่แล้ว

      ไม่จำเป็นค่ะ ถ้าทำปริมาณไม่มากแช่เย็นก็ทำให้อร่อยมากขึ้น

  • @ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช

    น่าทานมากจ้า

  • @สมจิตนิโรรัมย์
    @สมจิตนิโรรัมย์ 2 หลายเดือนก่อน +1

    ทีบ้านมะดันลูกดกมากๆๆๆเก็บทำตามเลยค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  2 หลายเดือนก่อน

      ลองเลยทำแต่น้อย ๆ ก่อน ผิดพลาดจะได้ไม่เสียดาย✌️✌️✌️

  • @AaAa-r8b4e
    @AaAa-r8b4e หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณครูมากๆค่ะที่นำสิ่งดีๆมาฝากกันค่ะ❤

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ หลายคลิปเราทำขาย เอามาบอกต่อไว้ในยูทูปเผื่อใครมีอะไรอยากแปรรูปเพิ่มมูลค่ามาดูได้

  • @โสตถิ์ปภาเติมต่อ-ฅ5ส
    @โสตถิ์ปภาเติมต่อ-ฅ5ส หลายเดือนก่อน +1

    แช่น้ำเชื่อมรอบเเรกต้องใส่ตู้เย็นไมค่ะ

    • @sopitchannel5693
      @sopitchannel5693  หลายเดือนก่อน

      ถ้าใส่ตั้งแต่รอบจะกรอบดีและไม่เป็นแอลกอฮอล์
      หรือถ้าชอบกลิ่นแอลกอฮอล์ ก็พักไว้ก่อน 1-2 วันได้อยู่ที่อากาศ ค่ะ