COMO HACER MASA PARA TAMALES/AMASADO PERFECTO
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
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Aqui esta mi otro canal- / @lillyvidaymas
AMIG@S MUCHAS PERSONAS ME PREGUNTAN QUE PORQUE SE VE OBSCURO EL CALDO Y ES DONDE HERVI LA CARNE Y AGREGUE LOS CONDIMENTOS.
PARA ESTOS TAMALES YO HIZE DE PUERCO.
Pero en Realidad lo que les mostraré es como hacer la masa de Paquete...
Para un Paquete de 2 kilos y 200 gramos
Se agregará.
2 cucharadas de Royal, rexal o polvo para hornear
1 cucharada y 1/2 de Sal
1 litro más 750 mililitros de Manteca ya derretida
4 litros más 750 mililitros de El caldo de pollo donde se cocinó la carne.
Para cocinar el pollo en una olla Grande.
Use 3 pechugas y 4 cuartos con pierna de pollo
Cebolla, una cabeza de ajo
1 cucharada de ajo molido
2 cucharadas y media de Sal
2 cucharadas de Comino molido
1 cucharada de pimienta negra molida.
Se dejarán cocinar por 45 minutos.
La masa ya cuando está amasada y ya con los ingredientes lista, se dejará reposar de 45 minutos a 1 hora.
Notaran que la masa se a resecado un poco es por eso que se uso tanto caldo de pollo para amasar.
Se pondrán a cocer en la estufa por 2 horas a fuego más que alto, o si se cocinan en fogón afuera es solo una hora y 20 o 30 minutos.
Amig@s muchísimas Gracias por ver mis Vídeos.
Dios los bendiga ❤️
Y no olviden de agregarme en Facebook:www.facebook.c... y Twitter: / aptopor
La mejor receta que e encontrado, probé muchas antes que esta y mi esposo dice que me salieron súper ricos Gracias a ella ❤
X2
Tengo 26 años quiero decirle que Dios me la bendiga y se le multipliquen muchas cosas buenas en la vida. Quiero decirle que gracias a usted aprendímos hacer tamales y sobre todo por la paciencia que tiene en explicar sus recetas ya se ganó dos seguidoras. Bendiciones para usted y familia 🙏🙏🙏🙌🙌🙌🙏🙏
que lindo leer esto amiga, me alegro que sea de su agrado, bienvenida, y le saludo con carino.
Voy a utilizar tu receta para vender 🥰 decenme mucha suerte
Suerte amiga !
Te irá muy bien! Suerte
Mushisisisisima suerte amiga❤😊
@@celestegarcia5413 ýý
Bendiciones para tu negocio 🙏
Quien mas viendo la receta, para hacer tamales en Navidad 🤭😂. Por cierto felices fiestas, saludos y bendiciones a todas
😂😂😂😂😂 bien chingona yo me apunte para los tamales y ni se 😂😂😂
24;de diciembre de 2022 12:38 am 🤣🤣🤣🤣 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Yo estoy preparando la masa en este momento, la prepare el año anterior y este será mi segundo 🙌 Ojalá me queden bien, cada año me preocupa que no me salgan ricos 😅😅
Yo con mi buelita Jsjsjsjs 😩💅😌
J
Usted tiene puras recetas de RECHUPETE! Mis Respetos para usted 🫡 Podría hacer tamales de dulce por favor, de los que tienen canela con pasas y cacahuetes. Recuerdo que mi mamá los hacía para Navidad y muy ricos también 🥹 le agradecería mucho doña Lili 🫶🏼
La Neta quiero agradecerte Por avernos enseñado no dejes de enseñar y de ser Tu Gracias 🙏🏼 Bendiciones 🙏🏼
Saludos estoy empezando hacer tamales para vender y veo recetas por todos lados, me gustó tu explicación sencilla entendible y eficaz...gracias
Los hize hoy y me salieron 5 dozenas bien hechas y los tamales salieron bien sabroaos muchisimas gracias mi lily estos tamales son los mejores.
Instablaster.
Ami tambien me salieron bien rikos. De echo nunca havia echo tamales y hoi lo hice asi como esta en el video y me kedaron muy rikos. Gracias. Por compartir.
ME GUSTA MUCHÍSIMO K LO EXPLICA BIEN Y SOLO DE LA RECETA. FELICIDADES
Ya van 2 veces que sigo tu receta y siempre quedan los tamales 10/10❤
Adoro como explicas
Yo igual mi segundo año que ago tamales con receta de ella super ricos me salieron 😋
No llevan sal ni polvo para hornear ???
El caldo es en frío o caliente?
Gracias
@@rocioolivas8164 si le puso en el segundo
0:30 se ven las cantidades
Todo me gusto la felicito, yo le pongo chile a la masa cuando la bato. Pero me encanto la explicación muchas gracias.
Hola Dios le bendiga ! Le agradesco la receta bien explicado todo! Yo los prepare y quedaron deliciosos! , muchas gracias !🌷❤🙏
Buenas noches, mi Abuelita falleció hace 2 años y ella y yo hicimos tamales para toda la familia durante 23 años había veces que mi mamá nos ayudaba a embarrar, ya había visto otros videos sobre tamales pero usted los preparo exactamente igual.
Gracias
Lleva 1800 de manteca por cada 2 kilos de Maseca? Osea masomenos si hago 1 kilo de masa nixtamallizado, le pongo 1/2 de manteca, espero me pueda ayudar, gracias
No me sirvió, no los mostró sin hoja
Tengo 67 años desde mi abuela los hago a su manera, la clave es batir media hora la manteca y poco a poco agregar la harina es 1 kilo de harina por medio kilo de manteca, lo único que coincido es el royal la sal y el caldo de pollo, quedan esponjosos, ES MUCHA GRASA!!!
@@rosyluna1019 hola buenos días, disculpa cuántos tamales salen con un kilo de harina?
@@normacarpio5729 casa
Gracias por esta receta yo los voy ha preparar estos talmales, bendiciones desde Pueblo Colorado, tu Amiga Yvonne Elaine Lopez
Lo hice igualmente que ustded,súper sabor y muy esponjados gracias
Quien mas en este día siguiendo esta receta para la cena de mañana 😊🙏🏻
Yoo 🤗🥳
Yo merengues😅
Yo! Jaja
Yop
Cómo les quedaron los tamales chicas🤗 felices fiestas 🎄
Muy bien ! La explicación y todo! Yo x curiosidad me puse a ver el vídeo y los hago igual ,solo que en vez de sal les pongo consomé! Y le dan mejor sabores, bueno a mí me parece! Has la prueba tu también y gracias ! Por ser también de las pocas personas que comparten una receta BIEN! 👏👏🤭😁
Yo soy salvadoreña,pero hacemos tamales de diferente forma y con ma's trabajo,creo que los hare' de la forma que tu' los haces con menos trabajo y se ven ricos.
@@mariabautista8293 me podrías pasar la receta ❤por favor de cómo los hacen en El Salvador pleasee
Me hubiera gustado ver como se desprende el tamal de la hoja. Yo también hago tamales y me quedan muy bien pero nunca los he hecho con maseca , yo los hago con masa para tamales y primero acremo la manteca (es la manteca blanca no vegetal ) y luego la masa, royal, sal y caldo de la carne la necesaria y salen porositos y se despegan de la hoja y ese es el resultado que te faltó en tu vídeo . Saludos desde Dallas , Tx
Porosity estan orribles
Yo los hago igual jeje saludos desde Guadalajara
@@isaiasduran1 tu los haces mejor? Has tu canal y pon la receta si sabes mucho
Gracias Josefina usted si sabe, para. un buen tamal jamas se usa maseca, como decia mi abuela eso es de huevonas y salen duros, por eso le ponen tanta manteca pero igual salen duros y con 2 te sube el colesterol.
@@miriamfontes3393 unos dicen que con la maseca salen más porosos. Entonces no?
Me encanta todas las resetas que UD hace todo lo que eh hecho me a salido delicioso.
Me encanta como explica todo.
Bendiciones para ud y toda su familia.
Me gusto tu forma de haser los tamales y tu explicación muy entendida cualquier otra receta que compartas yo estaré pendiente ( estilo casero) gracias te saludo
Hola amiga Muy deliciosa se ve tu receta de esos tamalitos para mi creo que no le falto nada todo perfecto 👌 gracias por compartir con nosotros saludos Dios te bendiga siempre para que nos sigas deleitando con más recetas 🤤🤤😘😘
Ñq
Hola gracias por compartirnos tu rica receta. Nunca los he hecho con Maseca porque no sabía cómo hacerlos. Por eso con tu genial receta ahora si los haré de Maseca. QUÉ RICOS Mmmm
Muy buena fórmula para hacer. La masa y salgan unos ricos tamales
Excelente receta!! Muchísimas gracias, saludos y bendiciones. 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 me pasó el vídeo una amiga y ahora ya viendo el vídeo no me queda duda que me quedarán deliciosos!!🤤🤤🤤
😃😃😃💛💛👍👍 mil gracias, excelente explicaciòn Eres/ tus recetas de gran gran studs para mi
Me encanta como explicas las cosas y las recetas gracias se ven delicioso bendiciones
Tenía tiempo intentando hacerlos pero esta receta me fasino , la hice tal cual y salieron perfectos. 👍
ER se
Demaciada Manteca!!!
Aque flama los dejaste ?
@@estelabarrera7130así es, se me hizo mucha manteca 😊 porque la receta es medio litro por kilo
Nunca he usado harina, pero vi tú video y me gustó como quedaron los tamales, gracias!!!
No tiene arina
Se mira mejor la masa de como me decía mi abuelita, ella decía igual que su mamá que no tuvieran tanta agua, y me gustaron como usted los hizo. Los voy a hacer así, gracias por el Tip.
Muchas gracias por compartir su receta muy bien explica otras personas no te dan las recetas como usted que dios la llene de mucha salud y muchas bendiciones 🙏🙏🙏🙏 mil gracias 👍👍
Calidad d tamales amiga eres experta exelentisimos.muchas Grasias por esa Reseta para mi es única por que evisto otras Resetas Muy buena. pero esta es única es muy espesial su Reseta no m canso d escribir exelente Reseta
Estoy segura que después de cocidos quedan muy sabrosos.❤
La mejor masa. Me encanta que explicas muy bien amiga. Ya tengo ahorrados los dos videos de masa y la carne.
Gracias.
Gracias por ver mis videos amiga
Cuál es el vídeo de la carne ??
@@aptosoloparatragones amiga como se llama la maseca que utilizó? soy de monterrey
Muy buena receta en lo personal yo no les pongo mucha manteca xq para mí gusto es muchísima manteca y luego lleva el caldo que de igual manera se ve muy grasoso pero vuelvo a repetir en lo personal tienen mucha manteca .fuera de eso explica muy bien y gracias y se ven deliciosos ......gracias saludos lindo día
Me gusta se ve fácil lo voy a intentar ☺️ será mi primera ves hojalá y me salgan bien 😉
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Voy a hacer tamales la próxima semana para mi mamá y mis hermanas, espero que me salgan ricos deseenme suerte🥺
Suerte ☺️😀☺️😀 yo ya empeze jaja aver como nos va🙏 Felices fiestas🤗
A mi me gustó la receta ya q yo no se hacer la masa pero se ve muy práctica la receta y no duró tanto el vídeo 👏👏👏
Con esta receta hice mis tamales y me salieron muy ricos gracias por la receta te saludo desde la Paz b.c.sur mexico
Disculpe utilizo la Maseca normal para tortillas o la que dice para tamales
Esta es la receta perfectamente explicada .muchas gracias e visto muchas otras pero esta me encanto los haré por primera vez en año nuevo 😊
Karla Alvarado ho que vien.que los disfrutes
Se ven hermosos explicas muy clarito muchas gracias
Gracias, por decir las medidas y todo los pasos como debe de ser, es la primera receta de todas las que he visto que más me ha gustado
Ya los hice una vez y me quedaron muy ricos mañana lo pienso hacer de nuevo con la misma receta
Si verda
La manteca es temperatura ambiente?
Gracias
Me felicitaron no quedó ninguno, fue mi primera vez qué hice tamales, todos decían qué rico de verdad , gracias estoy muy contenta.
Le puso rexal?
Muchísimas gracias por compartir su receta! Los haré mañana por el día del Padre para mi esposo
Que Dios la bendiga!
Saludos
Cuanta masa se convierte
Cuantos salen?
B tardes mii mamá hacía para vender. Solo que ponía menos manteca AMI me encantan cuando son cremositos y tienen sabor en especial los de puerco y eran al estilo ranchero. Amarrados de las punantas con papas y su tira de chile verde y cebolla y su carne adobada son ricos voy a probar a ser los des usted. Gracias x su receta soy de la paz b c sur bendiciones
Quiero hacer esta receta sin importar si es navidad tengo un antojo trenendo de tamales de maseca,saludos y bendiciones a todos y mil gracias por compartir esta excelente receta 08/09/2023😇🙏🥰
Mañana los hago.
Que persona tan humilde ,la retro alimentación es importante
Gracias por compartir ,a mi los de maseca se me hacían muy resecos me salían muy resecos pero los voy a preparar con tu receta ❤ se ven muy ricos , gracias, bendiciones ❤❤
Me encanto la receta!!! Nada complicada ❤️Este jueves los vamos a hacer en familia con su receta a ver como nos quedan 1o Dios! Gracias saludos!!!
Que tal les quedaron los tamales
Saludos desde Chicago hoy 12/24/23 hice tamales y la verdad no, me quedaron , esto es un arte ,acabo de ver tus videos de estos y los de la masa guadalupana y la verdad me ayudaste mucho con tus direcciones gracias manana lo voy a intentar de nuevo con la masa guadalupana, feliz navidad y prospero ano nuevo
Hola Amiga 💕 yo miro siempre tus resetas y me encatan todo Loke ases y ami si me gusta k estés platicando porke esplicas muy Bien gracias amiga ❤️❤️ k dios te bendiga siempre 😘😘
Eres muy humilde al decir q estamos para aprender unas de otras 😉
Me gusto mucho tu receta amiga los preparare si dios me da licencia en 2 semanas que dios te bendiga y gracias x compartir😀
Omg me gusto la masa pensé que era mucha agua pero no si te quedaron muy bien 👍🏼 lo haré Aver si me salen igual de bien que tú te dejo saber gracias por tu video
¿Como te salieron?
Gracias me gusta mucho tú receta se ve muy bien esa masa para los tamales 😋
Hola buenos dias, muchas gracias por la receta, se miran riquicimos, Dios la bediga
Gracias.... Por primera vez cocinò tamalitos y de todos los videos e información, tu video fue EL que mas me ayudo! Gracias!!!
amiga me alegra mucho que te haya gustado mi estilo, saludos cordiales.
Muchisimas Gracias porneste video.
A mi la masa me queda reseca. Es porque le ponia solo un litro de manteca. Y como 3 litros de caldo.
Ya se porque?!
Amiga muchisimas gracias ahora me saldran mejor.
Te mando un abrazo grande y feliz noche.
Que bueno que mi video fue de ayuda para ti saludos amiga
Hola 😊 solamente quiero felicitarte, tienes unas recetas súper, super deliciosas y muy fáciles deberás gracias ♥️ por compartir tus recetas ❤️🌸❤️😊 BENDICIONES
Muy ricos trataré de aserlos como estos no los eh echo d maseca siempre d masa natural recién molida gracias x darnos una buena explicación gracias
la felicito excelente explicacio no hay nada que modificar señora la felicito y gracias asi los preparare
Gracias! Como quiera que nos queden se te agradece q compartas como se hacen pues el método es más importante que la receta pues después de aprender como hacerlos le podemos dar el toque personal💕
Que rico esa es mi lunche preferido usted es una maestra wow
😂😂
Se ven riquisimos! esta receta es la mejor que e visto y esta muy bien explicada me animare hacerlos
Se ve bien negro el caldo son cochinadas
@@makkiimorales1502 cada quien su gusto
Si no te gusta no lo veas y ahorrate tus comentarios estupidos
@@makkiimorales1502 Es porque tiene condimentos
@@makkiimorales1502 no sea grosera
Me encanto ti video de como preparar la masa y hacer tamales.gracias
Y feliz año
Q
Vde Guadalajara que exelente explicación este viernes lo pongo a prueba ojalá me salgan parecido a lo que tú preparaste felicidades eres muy concreta
Es así como mi mamá en paz descanse los hacia pero siempre con masa del nixtamal . Y yo los hago con harina de maseca . Gracias por compartir .
Te felicito por usar el caldo. Tu receta es la correcta
Ay yo subro mucho me encantan los tamales si preparó tamales no puedo parar de comer tamales y se me sube el azúcar mejor no preparó nada es mucha tentecion tenerlos ala mano felicidades por tu receta bendiciones 🌷👌😘
Subir el azucar, solo la harina de maiz; la manteca no afecta en lo sbsoluto,
Hola amiga muchas gracias por compartir tus vídeos se ven riquísimos y los voy a preparar saludos desde Puebla Puebla México
.i
Hola muchas gracias sra lily bendiciones se agradece su ayuda para muchas k no sabemos aser bien los tamales
Ahh yo quería ver el tamalito ya hecho sin hojita !pero se ven buenísimo ! Y así tus vídeos sin tanto rollo y sin presentaciones y tanta cosa tu muy bien! Luego hay videos que hechan un rollo mareado presentándose que bien rápido preciso y concisos !
Estoy de acuerdo contigo ,así me gusta claro y rápido,sin tanto blablabla😁😁😁
Felicidades muy bien echos bravo 👏 Sra.asta que mire a algen que lis ase como son 👍👍👍
Muchas gracias se miran muy ricos pero me parece que fue mucha manteca saludos y bendiciones
Muchas gracias me gusto mucho su video, y con cuanta seguridad lo dice. A mi no me salen los tamales como yo quisiera. Y este año me pego el COVID y pues ni modo ya será pa después de Año Nuevo.
yo le pongo el caldo para moler el chile. y le pongo menos caldo a la masa. pero compro la masa del molino o tortilleria. tratare alguna vez con la maseca. me gusto que preparas la masa con las hojas primero. y no sabia lo de la bolita de masa en agua para checar si esta lista. Gracias❤
Hola saludos 👋, yo asi preparo la masa pero paso a colar el caldo y enlugar d carbonato le pongo x cada paq d masa 1taza d harina d arroz y quedan bien esponjados 👍
No es bicarbonato es polvo de hornear
Gracias por tu gentileza de mostrar tu conocimientos saludos desde Mazatlán Sinaloa México
La receta perfecta 👌 me encantó ❤️ gracias por compartir bendiciones 🥰
Si muy bien, gracias a esta receta aprendí hacer tamales mexicanos ❤️❤️❤️❤️
Entre más manteca queda más rico el tamal... Saludos dsd el puerto de Veracruz!!! 🙋😉
Se ven ricos gracias por la receta los are asta se antojaron
Riquísimos se ven.gracias x compartir
⛄🌲☃️feliz día a todos y a pesar de nuestros problemas a darle no hay mas
😋😋😋😋😋😋hoy aprendí algo nuevo con vos gracias por tan buena receta y bien explicada.
Gracias amiga!
OH MY GOD QUE SABROSOS.
GRACIAS POR ESTE VIDEO DE COMO HACER LA MASA AMIGA.
Gracias Alex por tu apoyo saludos desde Dallas Texas
Cuantos tamales salierin
Haré está receta espero me salga bien gracias por compartir 😊 bendiciones
Gracias por compartir ,me encato tu recetas y cómo lo explicas sencillamente y sin tanta habladera 😃
Gracias por la receta... me quedo muy buena la masa. Explicó muy bien el proceso. Gracias.
Se ve deliciosos mi abuela dice entre más mantecosos más sabrosos 🤤🤭
Los haré mañana
Gracias amiga, saludos!😀
Saludos desde Austin! Aqui nadie vende tamales en el lado norte asi que aqui ando viendo su receta🥰💖
Saludis desde linares n.l.
Ajajaja mire todo el video esperando cuando abriera un tamal🤦🏻♀️ pero muy ricos se miran por fuera señora👍 FELICIDADES le doy su like😉
Yo también espere que los abriera😁
Nolvia Paz pues también me quede esperando verle el Tamal ala señora pero no nada.
@@normarico8558🤣🤣
@@diosesmiguia001 🤣🤣
Hey ingenuas, el titulo dice *preparacion de la masa para tamales* no MAS.
hoy estoy haciendo tamales así a tu estilo me gusto como hiciste la masa , gracias 🙏 un abrazo desde Florida
Hola buenas tardes se ven ricos lod voy ha preparar para mi posada ojala me queden ricos muchas gracias por compartir Dios te bendiga
Gracias por compartir bendiciones amiga yo siempre e kerido haser los tamales amis hijos con mi carazon o sea toque de amor pero la persona k conozco nunca m a querido decir cómo prepara la masa le kedan bien suaves y muy buenos ella los vende y cree ke le voy hacer la competencia es egoísta yo no kiero vender kiero para mí familia y me gustó cómo explicas m gustaría con masa fresca se puede hacer lo mismo?👍👏👏👏👏👏🙋
Me encanta la forma de explicar muy práctica Gracias
Me encanta, los haré en dos semanas que viene mi suegra y le encantan los tamales, me encanta tu estilo amiga.
Te mando un abrazote.
Angelica Adame Lopez puedes batirl la mantecca antes. Con la batidora y cuando esponje le agregas la maseca y el caldo y lo demas k pone en la reseta y te kedan mas esponjosos
Me gustó mucho, muy detallado el video, solo me hubiera quedado 100% satisfecha si los hubiera abierto a final para ver realmente como quedó la masa al final :/
Gracias por compartir rica receta de los tamales yo no sé preparar la masa lo voy a preparar como usted lo compartió gracias saludos bendiciones linda noche ⭐😇⭐ saludos bendiciones linda noche
Muchas gracias por compartir sus recetas trataré de hacerlas aver como me salen k dios la bendiga siempre 🙏
Exelente receta gracias doña Lilly .
Me gusto la receta. Yo hago tamales pero aprender una nueva receta diferente siempre es bueno, solo si muéstranos el final amiga para poder ver cómo quedaron, aunque no dude que deliciosos se ven así... 😋
Cual es tu receta..
Gracias amiguita, hiciste la masa como lo hacía mi madre , lo voy a preparar igual haber como me quedan , Saludos cordiales de Monterrey N L México
Como lo hacía su mama
@@flordeloto689 si mi mamita , ya falleció hace algunos años y amasaba la masa para tamales igual que usted , gracias
Rocío del Carmen holaaa!!! Yo soy de Sabinas Hidalgo Nuevo Leon. Saludos cordiales.
Me encantó el resultado solo tengo una duda, cuantos tamales le salieron de la masa Q preparo I Cúantos kilos de carne nesesito, muchas gracias por regalarnos su respeta, saludos!
Es la primera vez k haré tamales, espero y me queden igual de deliciosos como se ven, gracias por compartir tus recetas un abrazo y mil bendiciones.