excellente recette, merci pour le partage.J'ai une question: Après avoir utilisé cette ganache dans un gâteau et l'avoir réfrigérée, la texture finale reste-t-elle crémeuse? ou est-ce que ça durcit avec le temps?
Bonjour, une fois mise en poche, doit on garnir les coques de suite ou peut on garder cette poche au frigo pour ne garnir qu'au dernier moment ? Svp. Merci
25 วันที่ผ่านมา
Bonjour @@sabinechalandard9267 vous pouvez garder la ganache montée en poche au frigo pour pocher au dernier moment 😊
Bonjour bonne recette mais les feuilles de gélatine ne servent à rien honnêtement on a exactement la même ganache et même texture sans les feuilles de gélatine 😊
Bravo chef des étapes bien respectée une très belle préparation chapeau 🎩
Merci beaucoup 😊
Waouh super cette recette pour les macarons 😊
Merci beaucoup pour votre gentil message 🥰
excellente recette, merci pour le partage.J'ai une question: Après avoir utilisé cette ganache dans un gâteau et l'avoir réfrigérée, la texture finale reste-t-elle crémeuse? ou est-ce que ça durcit avec le temps?
Bonjour, une fois mise en poche, doit on garnir les coques de suite ou peut on garder cette poche au frigo pour ne garnir qu'au dernier moment ? Svp. Merci
Bonjour @@sabinechalandard9267 vous pouvez garder la ganache montée en poche au frigo pour pocher au dernier moment 😊
Bonjour 😊 merci pour la recette ! Je n’ai pas de feuilles de gélatine, mais j’ai de la poudre. Pourriez vous me dire l’équivalence svp ?
Bonjour 😊
Est ce que vous me suivez sur Facebook ? Je peux vous envoyer un tableau de conversion 😊
quelle est recettes peut utiliser cette ganache et merci
Merci beaucoup, c'est très gentil de votre part
Avec plaisir merci à vous 😊
Bonjour, pourquoi ma coque est vute molle?
@@lossonisabelle7960 bonjour 😊 je ne comprends pas votre question 😬
Mes coques ramolissent tres vite
Bonjour bonne recette mais les feuilles de gélatine ne servent à rien honnêtement on a exactement la même ganache et même texture sans les feuilles de gélatine 😊