Sim. E.o músculo, com.osso..Musculo na pressão. Com todos.os temperos. Para papinhas de crianças. É uma carne forte. Tem muitas gastronômias com esse corte de carne. Não só no Brasil. Mas na Europa também. ❤️📗👪🧓👵
Mais uma preciosa da Nossa Musa da Cozinha Brasileira, que com certeza irei testar, bjo no coração querida você é insuperável na culinária , deus te abençoe e te conserve assim tão iluminaf8💐🙌
Essa cozinheira Wilza, é uma das melhores culinarista que eu vi trabalhar, tem ótimos conceitos, sabe o que faz, ótimas técnicas, é impecável, muito bom
Eu estou a ver o vídeo na cama, (já jantei) mas acho que tenho que dar uma volta a cozinha porque fiquei com fome. Amo ossobuco. Obrigada minha querida. 😘
Amo suas receitas, você detalha muito bem. Não sei cozinhar muito bem mas tudo que fiz seguindo suas orientações ficou fantástico! Vou fazer hoje, obrigada por compartilhar seu conhecimento.
Lembro que serviam no refeitorio da Folha sempre. Dificil encontrar para comprar, dizem só por encomenda, acabo nao comprando. Vou fazer pq ficou apetitoso
Oi Gi, não lembro deles servirem na Folha, comi poucas vezes lá. Gi, é o músculo, só que com o osso, fácil de encontrar, no Muffato deve ter, qualquer coisa me fala que passo aonde eu compro. Beijão 😘
Oi Wilza, tudo bem? Eu fiz, realmente muito saborosa, só não gostei muito do cheiro, mas penso que se tivesse usado uma pimenta de cheiro ficaria perfeito. Infelizmente sou alérgica a pimenta 😅
Vou dar uma dica que acredito que vai amenizar o cheiro, deixa ela marinando no tempero de um dia para o outro. Compra a pimenta biquinho, tem o sabor da pimenta, mas não tem o ardido. Quando fizer novamente me conta o que achou. Beijinho ☺️
Q delícia, Wilza! Conheço como chambarri, mas tbm chamam lá no Pará, q foi onde conheci essa carne, de chambarril. Vou fazer, assim q der e volto aqui p dizer. Wilza, cabe um vinho tinto seco, no lugar da cerveja? Só p variar mesmo, pq gosto com cerveja tbm.
Oi Patrícia, muito legal saber esses outros nomes, super diferente do que eu conheço. Claro que cabe um vinho tinto, vai ficar uma delícia, depois me conta. 🥰🥰🥰
Boa tarde adorei a receita tava procurando e gostei do seu jeito só queria saber se pode fazer sem a cerveja e quanto boto de água obrigada se me responder beijos fiz a sua receita da rabada ficou ótima
Que legal que fez a receita da rabada e melhor ainda saber que ficou ótima 🥰🥰 Pode fazer sem a cerveja, substitui pela mesma quantidade de água, se não me engano 350ml. Qualquer dúvida estou aqui. 🥰
Nem todo açougue toma certos cuidados.... por isso, carnes fatiadas com ossso devem ser raspadas; é que muitas vezes elas têm serragem de osso, que ao fritar libera sebo e gosto ruim.
Vocês já conheciam ou experimentaram esse corte de carne?
Sim ,só nunca tinha feito na cerveja preta .
@@marcosprimo85 fica muito bom😋😋😋
Estas informações são do
@@marcosprimo85 +qq
Sim. E.o músculo, com.osso..Musculo na pressão. Com todos.os temperos. Para papinhas de crianças. É uma carne forte. Tem muitas gastronômias com esse corte de carne. Não só no Brasil. Mas na Europa também. ❤️📗👪🧓👵
Mais uma preciosa da Nossa Musa da Cozinha Brasileira, que com certeza irei testar, bjo no coração querida você é insuperável na culinária , deus te abençoe e te conserve assim tão iluminaf8💐🙌
Que carinho da sua parte, muito obrigada.
Deus abençoe você também e toda sua família ☺️
Essa cozinheira Wilza, é uma das melhores culinarista que eu vi trabalhar, tem ótimos conceitos, sabe o que faz, ótimas técnicas, é impecável, muito bom
Oi Ricardo, muito obrigada por todo esse carinho. Amei seu comentário.
Bom ter você aqui comigo!
Abração
GOSTEI MUITO DE COMO FOI COZIDO O OSSOBUCO
Obrigada 😊
Amei, vou fazer
Espero que goste!☺️
Eu estou a ver o vídeo na cama, (já jantei) mas acho que tenho que dar uma volta a cozinha porque fiquei com fome. Amo ossobuco. Obrigada minha querida. 😘
Marisa, só você rssrsr
Já estava deitada rsrs
Vai ter que levantar porque assistiu o vídeo e deu fome 😂😂😂
Beijinho 😘
Eu amo esta receita!
Sempre que vou fazer, venho aqui verificar.
❤
Obrigada por me acompanhar! 💖
Eu já fiz e uma delicia pega o monho da carne coloca no macarrão na polenta ou pirao e muito gostoso eu já fiz.assim
Ana, gostei de todas as opções rsrsssr bom demais 😋🙂🙂☺️☺️
Eu comprei essa carne, mas nunca fiz, vou te copiar, amei. Obrigada ❤
Essa carne é extremamente saborosa, você vai gostar.
Volta pra me contar.
Beijinho ☺️
Obrigado pela receita. Fiz hj nunca tinha feito e foi uma experiência gastronomica divina. Gratidão
Fico muito feliz em proporcionar essa experiência gastronômica.
Obrigada por vir me contar.
Abração 🥰
Ja comprei o meu vou fazer a noite
Sergio, volta pra me contar como ficou.
Abração 🥰
VOCÊ E UM ESPETÁCULO!!! ADORO SEU MODO DE ENSINAR.APRENDI COM VOCÊ ,FAZER RABADA.OBRIGADA E UM FORTE ABRAÇO. ❤❤❤🎉🎉
Fico muito feliz em saber.
Obrigada pelo carinho ☺️
Deu água na boca. Vou temperar hoje,fazer amanhã. Maravilha
Depois me conta como ficou ☺️
Seus vídeos são ótimos, e você é pura simpatia. Vou fazer esse ossobuco.
Muito obrigada, Julio.
Depois me conta como ficou.
Abração 🥰
Muito ótimo. Parabéns
Muito obrigada 😃
ME DEU ÁGUA NA BOCA!!
Maria, essa carne é saborosa demais 😋
@@cozinhadawilza FIZ HOJE FICOU MUITO GOSTOSA!! TEMPEREI NA VÉSPERA.OBRIGADA ABRAÇO.
Eu Fiz, ficou delicioso!! Obrigada por postar ❤
Que bom que gostou ☺️
Amooooooo!!!! Vou fazer já!!!
Oi Lari, volta pra me contar como ficou. Tira foto e me manda.
Beijinho🥰
Excelente vídeo !!! E também fica muito com um um purê de batatas !!!
Oi Jocadias, delícia de acompanhamento, gostei 🥰
Adoro suas receitas....
Fico feliz em saber.
Obrigada. Beijinho 😘
Nobre Wilza, a senhora é um Show na cozinha! Isso é indubitável! Meus sinceros parabéns pela bela e ardorosa receita! Felicidades...
Paulo, que comentário mais querido, amei ❤️
Muito obrigada.
Abração 🥰
Amo suas receitas, você detalha muito bem. Não sei cozinhar muito bem mas tudo que fiz seguindo suas orientações ficou fantástico! Vou fazer hoje, obrigada por compartilhar seu conhecimento.
Que alegria, fico super feliz.
Me conta como ficou o ossobuco, tô curiosa.
Beijinho 😘
Vou fazer, com certeza!
Depois me conta como ficou, Márcia.
Beijinho 😘
Estou amando suas receitas
Obrigada de coração ☺️
Excelente suas receitas parabéns
Muito obrigada 😊
Amei sua receita vou fazer igual
Oi Leonilda, depois me conta como ficou. Beijinho 😘
Deve estar uma delicia deliciosa. Esse corte da carne é muito gostoso , e feito dessa maneira é melhor.
Geny, gosto bastante, fica muito gostoso. Beijinho 😘
Uma ótima receita .
Obrigada, Mônica 😘
Muito interessante. Obgda ❤
Obrigada você 🥰
Ummm da água na boca
Aparecida, fica demais. Beijinho
Maravilha
Vou fazer pro povo aqui de casa!Tem gente salivando já kkkkkkk
😋😋😋😋
Kkkkkk então para de salivar e manda ver 🥰🥰🥰🥰🥰
Oi Wilza adoro este canal e suas receitas tenho aprendido a fazer estas delícias tds aí osso buco e td de bom 👏👏👏😘😀
Tô muito feliz por ter você aqui no canal!!! Sempre prestigiando. Obrigada🥰
Vou fazer pra família 😋
A família vai amar, depois me conta.🥰
Menina ,tua comida dá água na boca... Você transforma o trivial, num manjar dos DEUSES 😋😋😋
❤
Rosangela, que comentário mais querido.
Muito obrigada.
Um beijinho 😘
Eu e minha família amamos ossobuco.
Tereza, é muito bom. Vocês vão amar essa receita. Depois me conta. Beijinho 😘
@@cozinhadawilza eu sempre faço, quando acho em algum mercado, mas quero fazer com essa receita, obrigada!
Tereza, aqui eu encomendo no açougue que eu compro carne. Beijinho 😘
Amo essa carne vc é maravilhosa
Marinalda, super saborosa , uma delícia. 🥰
TUDO BEM! COMPREI 3 OSSO BUCO, VOU FAZER.
Aí que delícia, Maria, já fiquei com vontade rsrsrsr
Depois me conta como ficou.
Beijinho 😘
Ossobuco é TOP. Amo
Gostoso mesmo, Elder 🥰
Gostei muito, só tirei um ou outro ingrediente (conforme você explicou) mas ficou uma delícia.
Que bom que gostou, fico muito feliz ☺️
Show. Vou mudar minha receita e fazer desse jeito. Faço com mandioca e fica bom. Valeu Wilza!!
Espero que goste! Depois me conta Maurício.
Deve ficar uma delícia com mandioca.
Abração 🥰
Não comprava pq não sabia uma receita, mas essa receita parece deliciosa, que vou comprar. 🤤🤤🤤
Oi Helem, fica muito gostoso, vale a pena fazer. Quando fizer me conta o que achou 🥰
Ficou lindo,parece muito saboroso.
Ficou bem gostoso 😋
@@cozinhadawilza dia que vc ¹¹¹111111
Amo ossobuco ,aprendi a fazer com a minha linda 💋😘 amiga Laura !!!
Sério mãe, não sabia que tinha aprendido com a tia Laura 🥰
Parabens Wilza, você sempre fazendo deliciosas receitas ! Abraços
Oi Humberto, muito obrigada 🥰
Hummm Parece ótimo.. Vou fazer! Obrigada pela receita deliciosa👏👏👏👏😘
Oi Cleusa, faz mesmo, você vai gostar da receita, fica muito bom 🥰🥰🥰
Vou fazer isso buco com mocotó com dobradinha e tripa de porco quando eu estiver nos Estados Unidos no fim do ano está muito frio menos 30 graus .....
Daniel, vai esquentar todo mundo, que delícia!!! 🥰🥰🥰🥰
Adorei!
Obrigada 🥰🥰🥰🥰
Parabéns
Obrigada Cláudio 🥰
MUITO BONITO ESSE CHAMBARI . PARABÉNS
Obrigada🥰🥰🥰
Super saudável 🤩
E super saborosa 😋😋😋😋
Parabéns guerreira!
Obrigada por estar sempre aqui dando uma força 🥰🥰🥰🥰
Muito bom
Obrigada, Leda 🥰
Nossa que top
Obrigada, Paulo 🥰🥰🥰
Super delicioso, parabéns 👌😋💋💋💋💋
Obrigada Paulo 🥰🥰🥰🥰
Muito Bom!!!!
Obrigada Nilton 🥰🥰🥰🥰
Adoro tia passo aí qualquer dia almoçar kkk
Isso sobrinho, só avisa antes pra poder caprichar ☺️
Boa noite Wilsa. Nunca comi esta carne, parece gostosa. Tenho uma panela de pressão igual a sua. É muito boa.
Oi Edna, essa carne é no músculo do boi, só que com o osso, muda o nome para ossobuco. O músculo você já comeu?
@@cozinhadawilza sim Wilsa, comi na sopa.
👏👏👏👏 1:26
😃
Sim e uma delícia😊
🥰🥰🥰🥰
Nunca comi, vou aprender agora!
Você vai amar, muito saborosa 🥰
Lembro que serviam no refeitorio da Folha sempre. Dificil encontrar para comprar, dizem só por encomenda, acabo nao comprando. Vou fazer pq ficou apetitoso
Oi Gi, não lembro deles servirem na Folha, comi poucas vezes lá. Gi, é o músculo, só que com o osso, fácil de encontrar, no Muffato deve ter, qualquer coisa me fala que passo aonde eu compro. Beijão 😘
Top 👌
Obrigada 🥰
meu Deus me ajude so de olhar ja engordei dez quilos e tudo perfeito 👏
Kkkkkkk 🥰
nota mil 😋
Obrigadaaaaaaaa🥰🥰🥰🥰
Perfeita, na minha cidade chama chambarril kkkkk
Muito legal essa coisa de ser diferente o nome, em outra cidade ou região. 🥰
COMPREI DE NOVO ,OSSO BUCO ,VOU FAZER!!😅
Aí que delícia 😋😋😋😋
nossa eu aqui 🤤🤤
Mas ficou bom demaisssss🥰🥰🥰
Oi Wilza, tudo bem?
Eu fiz, realmente muito saborosa, só não gostei muito do cheiro, mas penso que se tivesse usado uma pimenta de cheiro ficaria perfeito. Infelizmente sou alérgica a pimenta 😅
Vou dar uma dica que acredito que vai amenizar o cheiro, deixa ela marinando no tempero de um dia para o outro.
Compra a pimenta biquinho, tem o sabor da pimenta, mas não tem o ardido.
Quando fizer novamente me conta o que achou.
Beijinho ☺️
Qeria cmer so comida boa assi a dimiro muito tiro meu chapeu
Muito obrigada pelo carinho🥰
Na época que a chef usava os dedinhos para o uso do sal 😭
Só restou lembranças 😢
Parabéns chef
Um dia quem sabe eu volto rsrsrs
Também prefiro usar os dedinhos ☺️
Costei muito dessa receita qeu delicia
Fica super saborosa, Quitéria 🥰
Já seguindo aqui
Muito obrigada 😊
Q delícia, Wilza! Conheço como chambarri, mas tbm chamam lá no Pará, q foi onde conheci essa carne, de chambarril. Vou fazer, assim q der e volto aqui p dizer. Wilza, cabe um vinho tinto seco, no lugar da cerveja? Só p variar mesmo, pq gosto com cerveja tbm.
Oi Patrícia, muito legal saber esses outros nomes, super diferente do que eu conheço. Claro que cabe um vinho tinto, vai ficar uma delícia, depois me conta. 🥰🥰🥰
@@cozinhadawilza
Conto sim!
👏👏👏👏👏
Gostei 😂😢😮
Obrigada, Lindaura🥰
Deu até agora na boca 😋
🥰🥰🥰❤️❤️👏👏
Sou sua nova inscrita.
Bjjs
2022
Oi Eunice, que alegria ter você aqui na minha cozinha, seja bem vinda. 🥰🥰🥰 Obrigada por se inscrever 🥰
quem concorda em ver ela provando
os pratos curte..🤗
Kkkkk jura que vai fazer isso comigo? kkkkk Demora muito pra mastigar kkkkk
O tutano é meu kkkkkkkkk. Amei a receita
Kkkkkk minha mãe ama tbem!!! Deixo pra vocês então kkkk passo minha vez 😂😂😂😂😂
@@cozinhadawilza Maravilha! Hahahahaha
Então tá fechado rsrsrsr😂😂😂
Boa tarde adorei a receita tava procurando e gostei do seu jeito só queria saber se pode fazer sem a cerveja e quanto boto de água obrigada se me responder beijos fiz a sua receita da rabada ficou ótima
Que legal que fez a receita da rabada e melhor ainda saber que ficou ótima 🥰🥰 Pode fazer sem a cerveja, substitui pela mesma quantidade de água, se não me engano 350ml. Qualquer dúvida estou aqui. 🥰
Obrigada. Vou fazer depois eu te conto beijos no seu coração 💋💋
Hummm deve estar uma delicia
Oi Michele, delícia!!! 😋😋😋
Jesus deu vontade hein... hum hum
Bora lá fazer 😋😋😋
So yummy
Uma delícia 😋
👏👏👏👏👏
🥰
Que delicia vc é muito simpática e essa comida é minha preferida ❤❤❤
Obrigada pelo elogio ☺️
❤❤❤❤❤❤
☺️
Delicioso essa receita
Obrigada, Dulcineia. Beijinho 😘
Será que dá pra substituir a cerveja pela mesma quantidade de vinho tinto ou branco seco?
Sim ,pode substituir 🥰
👏👏👏👏👏👏👏
Obrigada, Anderson.
Abração 🥰
Quanto tempo de pressão?
Eu falo no vídeo ☺️
Qual marca de cerveja preta que pode ser usada?
Olá, essa que eu usei é Petra, mas pode ser Caracu. 🥰
@@cozinhadawilza Obrigada!
Nem todo açougue toma certos cuidados.... por isso, carnes fatiadas com ossso devem ser raspadas; é que muitas vezes elas têm serragem de osso, que ao fritar libera sebo e gosto ruim.
Sucesso na vida, uma pergunta, você fala muito no salsão é as folhas do alho poró?
Oi Robson, o salsão é o mesmo que o aipo, o alho poró é outra coisa. Obrigada pelo carinho🥰🥰
@@cozinhadawilza Pena que não dê pra mostrar eles aqui nos comentários... e não aparecem nos tais emojis.
A so du piaui
Um beijão para o pessoal do Piauí😘
💯💯💯💯💯💯💯
Muito obrigada 😊
Dona Wilza essa carne não é muito forte?
Oi Gisleine, não é não, essa carne é o músculo, só que como ela está com o osso, o nome fica ossobuco. Acho ela saborosa demais e nada de forte. 🥰
@@cozinhadawilza obrigada por responder. Suas receitas são ótimas.
Obrigadaaaaaa🥰🥰🥰🥰 Quando fizer me conta como ficou 🥰🥰🥰🥰
Se nao tiver a cerveja, coloca o que no lugar ?
Pode substituir por água ☺️
Adoro osso buco
Carne extremamente saborosa, bom demais 😋
👏🏻👏👏🏼👏🏽👏🏿
Obrigadaaaaa🥰🥰🥰🥰
👏👏👏👏👏👏😋
🥰🥰🥰🥰
Ummmmmmmmnm
Bom demais, Vicente de Paula🥰