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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- #미숫가루#미숫가루만들기
다섯가지 곡물로 만드는 미숫가루.
엄마가 알려주신 옛날방식 그대로 만들었어요.
재료 - 쌀 1kg, 찹쌀 1kg, 보리 1kg, 율무 1kg, 백태콩 1kg
1. 쌀과 찹쌀은 깨끗하게 씻어 밥통에 밥을 한다.
2. 잘 지은 쌀와 찹쌀은 기름을 두르지 않은 팬에 얇게 펴서 약한불로 구워 누룽지를 만든다(말랑한 부분없이 바삭하게 구워주세요)
3. 보리, 율무, 백태콩은 깨끗하게 씻어 햇빛에 바짝 말린다.
4. 준비한 재료를 방앗간에서 볶아 곱게 갈아준다.
*미숫가루 먹는법
- 물 450ml, 미숫가루 7스푼, 설탕 4스푼, 얼음
맛있는 영상 올라 와서 한걸음에 달려 왔어요
보기만 해도 먹음직스럽게만드셨네요~
저도 한번 만들어서 가족끼리 먹어 보고싶어요^^
오늘도 편안한 밤 되세요😊
빻을때 뉴슈가 를 넣어 빻으면 설탕 안넣어도되고 작은 믹서기나 텀블러 에넣고 돌리면 잘풀어져요
뉴슈가는 몸에 흡수가 안된대요~~~
숟갈로 젓ㅈ지말고 도깨비 방망이로 거품내서 셔보세요.
잘 풀어지고 엄청 부드러워요
이제야알았어요
고맙고감사해요
보리는 않찌고 그냥 복아서 해도 되나요? 저는 보리로만 해서 먹고싶은데요
네 가능합니다. 보리는 말려서 방앗간에서 볶아서 갈았어요!
누룽지할때 물을붓고밥을피면
잘펴짐 물은다 증발댐
앞에 몇 영상보고 왔는데...
님 방식이 더 좋은거 같아요
이레나 저래나 들어갈
가스비..인건비..전기세..
차라리 방앗간에서 하는비용이
비슷할거 같고......같은 비용이면
더 전문적인 방앗간 사장님께 맡기는게
더 나을거 같아요
솔직히 몸도 편해요 ㅎㅎ
진짜다
찜기에 쪄서. 말려서. 방앗간으로가야지요
누룽지
방앗간
빻는값은얼마들어요
5키로에 볶고, 빻는데 이만원 정도 들어갔어요~ 방앗간에서 쌀도 사고, 떡도 사고 해서 값을 더 저렴하게 해주셨던 거 같아요^^
너~무번거롭게 하네요 종류별로 싹 씻어서 방앗간 가면 알아서 볶아서 빻아줘요 그럼 고소하고 맛있어요
어렵게한다.ㅉ ㅉ