بعد صباح -- والسعاده تسلم ايديكى على الوصفه الجميله جدا فعلا هى اكله تراثيه يتميز بيها اهل الجنوب وانا جربتها لما زرت صيدا فعلا كانت شهيه جدا جدا --- احنا فى مصر بنستبدل البرعل بالارز وكمان عندنا اكله الكشرى المصرى وهى احد الاكلات الشعبيه الاولى بتطبق بطريقه مشابهه لتلك الطريقه -- تحياتى
بنتي بالصف الخامس بتطبخها اكلة سهلة كتير اول شيء تغسلي العدس مليح حتى الاستواء وبعدها تضعي الماء حتى درجة الغليان تنزلي البرغل والملح البصل شرائح مع الزيت حتى الاحمرار عندما ينضج توضعي البصل عل وجه الطعام السلطة والبصل والمخلل يتقدم مع الاكلة وكل كاسه برغل ٥اكواب ماء أو اكتر بشي نصف كوب
عاشت ايدج حبيبتي الطريقه رووووعه والشرح كافي ووافي واظح جدا الله يرزقج من واسع فضله يارب العالمين ورمظان كريم مقدما متابعه عراقيه من ألمانيا وعلى فكره انا احب هذه الاكله مووووت 😍
المجدرة الجنوبية الحمرا: نقطع كيلو بصل قطع ناعمة..نحمرها بزيت الزيتون حتى تحمر بشكل كامل ثم نضيف ليتر ونصف من الماء ..نضيف نصف كيلو غرام من العدس المغسول ونسلقه بالماء الذي تحول إلى اللون البني الغامق بعد إضافته إلى البصل المحمص..بعد نضوج العدس نضيف نصف كيلو من البرغل الخشن المغسول..نتركه على نار هادئة بعد غليانه لمدة ثلث ساعة... وصحتين..ننصح بسلطة اللبن بالخيار والمكدوس بجانب المجدرة الحمرا...
الله يعطيكي الف عافيه و انا مبسوطه منك كتيير لانك عم تطبخي اكلتنا لجنوبيه بس نحنا كيف منعملا منقلي لكل كوب عدس كيلوا بصل يابس من النوع الحار مفروم ناعم منقلي البصل تا يحترق تقريبا يعني لون البني الغامق بعدين منضيف فوقهم العدس يلي سلقناه مسبقا مع ملح حسب الرغبه منتركن يغلوا من عشر دقائق الى ١٥ دقيقه بعدين منضيف كوب و نص من البرغل الخشن و منتركهم يتفلفلوا عشر دقائق . و يقدم الى جانبه اما اللبن الرائب او سلطت الزعتر الاخضر الجنوبي مع البصل الاخضر السماق و زيت الزيتون و الحامض او سلطت البقله او الفرفحين مع لخيار والبندورة و النعنع اليابس و البصل الاخضر متبل بزيت الزيتون و الحامض و دبس الرمان و الثوم.
جرببها بالرز مع نصف ملعقة كمون كمان روعة تحية لام الدنيا .هي الاكلي اسما مدردرة مش مجدرة المجدرة بتكون جامدة بصحون بس نفس المكونات هي الاكلة اسمها مدردرة لان ما منخلي العدس يستوي كتير بصير حبوب العدس منفردة عن البرغل مش مخلوطين الا شوي يعني باللهجي اللبنانيي مدردرين😀
تسلمى وطريقتك جميلة انا مصرية وكانت مشهورة عندنا فى مدينة بورسعيد زمان بس كنا فى البيت بنعملها بالارز بدل البرغل وطعمها لذيذ ونعمل جنبها الباذنجان المخلل والجرجير
شكرا لمجهودك ويعطيكي العافية سبحان الله الاكلات بلبنان تختلف من منطقة لاخرى ومن بيت لبيت حسب توارثها عن اجدادنا نحن بمنطقتنا بشمال لبنان عادة نستخدم البرغل الاحمر مع العدس بالنسبة للبصلة المحمرة نضيفها الى العدس اثناء سلقة وبعدها نضيف البرغل يعطيكي الف عافية
حبيبتي قمر لبنان يعيشوا دياتك على هالطبخة الروعة امي بتعملها مع فتوش وانا ما شاطرة فيها ☺️ بس تعلمتها منك ممنونتك يا بنت الاصول على تعليمنا الاكلات القديمة يللي شبه انقرضت وكل ما شاهدتك شعوري لا يوصف بالسعادة اولاً انه بسمع صوتك الحنون يللي تعودت عليه وثانياً بتعلم اكلات ما كانت موجودة بمطبخي 🥰 بتشكرك جزيل الشكر على تعبك ومحبتك لقناتك ومتابعينك يسعد اوقاتك بالنور والمحبة والمساء الحلو 💯💋
السلام عليكم انا حضرت الفيديو وفتت اليوم طبقت الطبخة لانو بحبها وما بتزبط معي ساويتها طلعت كتير طيبة شكرا شكرا الك وتسلم ايدك ايد الست اللبنانية الشاطرة 😍😍🥰🌹❤🌹
يعطيك الف عافية على هل الاكلة المغذية والله ماينشبع منها صحية للجسم و ماشالله عنك كل شي من ايديك طيب. وطريقتك مظبوطة مية بالمية. ونيال من يتعلم منك. انتي جوهرة 👍❤🌸💕
الله يعطيك العافية أكلاتك روعة بس عندي ملاحظة صغيرة أرجو قبولها بصدر رحب وهي أن بعض الخطوات يختصر زمنها لانها مفهومة مثل تقطيع البصل هنا 👆🏻 أخذ 4 دقايق !!
تسلم ايديكي ويعطيكي الصحة . بالزبط هي طريقتنا بعمل مجدرة البرغل وبنضيف كمون عشان البرغل بنفخ وكمان الكمون بعطيها طعم زاكي كثير . وبنقدم معها سلطة ولبن رايب ومخلل لفت وشطة حمراء .تحية من فلسطين
يعطيك الف عافيه وفي سلطه بتنعمل مع المجدره الحمراء سلطه الحامض وفي مثل بيقول المجدره اكله مقدره وهذا المثل صحيح اكله المجدره عندي من اطيب واطعم الاكلات
كتير زاكيه وبتشهى .بس كترتي كتير زيت زتون لمن اضفتي مرتين زيت زتون على البرغل والعدس لي قليتي فيه البصل المقطع مكعبات ومرة تانيه اضفتي زيت زيتون لحاله على الوجه قبل عمليه الاستواء .وشي تاني الفتوش بنعمل معه خبز مقلي اما اذا كان بدون خبز مقلي بكون سلطة خضار عاديه احنا بنعرف هيك الفتوش لي بنعملو بفلسطين والاردن
بتمنى تلبسي نظارة وتشوفي الكلمات منيح او يمكن ما بتعرفي القراءة اذا اذا حدا انتقد اكلة مش مزبوطة ومش صحيحة بتتحولي على الشخصي هيدي سعة صدرك يا مدام هيدي ما خصها بالمجدرة الحمراء وكمان مثل الكشك الاخضر الي طريقتو مش مزبوطة يعني بدك الكل يصفقوا ويقولوا برافو احترمي عقول العالم وتقبلي النقد اذا كانت الطريقة غلط
يعيشوا ايديكي حبيبة القلب هيدي الاكله كنا ناكلها عند جيرانا من الجنوب ذكرتيني فيها بشكرك ع جهدك بحاول اطبخها اكيد اكيد كتير لذيذة ...اكلنا لا يعلى عليه وطبعا من اكلات لبنان ..منحبك متابعك من السويد
تسلم الأيادي طريقتي في تحضير المجدرة الحمرا كوب من العدس الأحمر ونفس الكوب من البرغل الخشن الأسمر بعد سلق العدس نصفيه ونقلي البصل الناعم على ان يحمر بطنجرة ثانية نضع مرقة العدس مع البصل المقلي ونسلقهم مدة خمس دقائق ومنها نهرسهم بالبلاندر نضيف بالطنجرة العدس والبرغل والبصل المهروس والملح اما اضافة زيت الزيتون يكون اختياري لأن قلينا البصل بزيت الزيتون نخلط المزيج مع المرق على نار متوسطة حتى يغلوا ومنها الى نار خفيفة وتزين بالبصل المقلي المقرمش على فكرة البصل اذا تريديه مقرمش بعد انتهاء طهيه ضعيه في مصفاة المنيوم يبقى مقرمش عذرا عزيزتي كتبت فقط طريقتي بالطبخ
تسلم الايادي انا من السعودية احب اكلاتكم اللبنانية واسلوبكم الجميل تمنيت اني ازور لبنان وتكون جارتي لبنانية 🌹🌹🌹👍👍🇸🇦🇸🇦
بعد صباح -- والسعاده تسلم ايديكى على الوصفه الجميله جدا فعلا هى اكله تراثيه يتميز بيها اهل الجنوب وانا جربتها لما زرت صيدا فعلا كانت شهيه جدا جدا --- احنا فى مصر بنستبدل البرعل بالارز وكمان عندنا اكله الكشرى المصرى وهى احد الاكلات الشعبيه الاولى بتطبق بطريقه مشابهه لتلك الطريقه -- تحياتى
بنتي بالصف الخامس بتطبخها اكلة سهلة كتير اول شيء تغسلي العدس مليح حتى الاستواء وبعدها تضعي الماء حتى درجة الغليان تنزلي البرغل والملح البصل شرائح مع الزيت حتى الاحمرار عندما ينضج توضعي البصل عل وجه الطعام السلطة والبصل والمخلل يتقدم مع الاكلة وكل كاسه برغل ٥اكواب ماء أو اكتر بشي نصف كوب
كما انت بدك مين يعلمك طبخ المجدرة كيف يعني تغسلي العدس منيح حتى الاستواء وابنتك بالخامس بتطبخها اذا كان الام مش عارفة تطبخها ؟
كل احترامى وحبى لشعب لبنان الشقيق اختكم من مصر تسلم ايدك والله روووووووعه
احلى طلة واطيب اكل من وصفاتك المميزة الف شكر 👍👍👍🌷🌷🌷
ليا اكثر من ١٠ دقايق ادور المعجزه لاني قرأت العنوان المعجزه على طريقة جنوب لبنان 😅😅😅😅😅😅 عالعموم يعطيك العافية
أجمل وصفة مجدرة شفتها على النت بارك الله في طعامك و صحتك و عائلتك..
عاشت ايدج حبيبتي الطريقه رووووعه والشرح كافي ووافي واظح جدا الله يرزقج من واسع فضله يارب العالمين ورمظان كريم مقدما متابعه عراقيه من ألمانيا وعلى فكره انا احب هذه الاكله مووووت 😍
تسلم الايادي عاش ذوقك الحلو دائما. رحم الله والديكم تحيه من العراق الى جنوب لبنان الشقيق العزيز البطل
تمام انا بحبها مع البرغل الاحمر الخشن وحبة العدس البلديه الصغيره
تسلم ايدك
المجدرة الجنوبية الحمرا:
نقطع كيلو بصل قطع ناعمة..نحمرها بزيت الزيتون حتى تحمر بشكل كامل ثم نضيف ليتر ونصف من الماء ..نضيف نصف كيلو غرام من العدس المغسول ونسلقه بالماء الذي تحول إلى اللون البني الغامق بعد إضافته إلى البصل المحمص..بعد نضوج العدس نضيف نصف كيلو من البرغل الخشن المغسول..نتركه على نار هادئة بعد غليانه لمدة ثلث ساعة... وصحتين..ننصح بسلطة اللبن بالخيار والمكدوس بجانب المجدرة الحمرا...
الله يعطيكي الف عافيه و انا مبسوطه منك كتيير لانك عم تطبخي اكلتنا لجنوبيه
بس نحنا كيف منعملا
منقلي لكل كوب عدس كيلوا بصل يابس من النوع الحار مفروم ناعم
منقلي البصل تا يحترق تقريبا يعني لون البني الغامق
بعدين منضيف فوقهم العدس يلي سلقناه مسبقا مع ملح حسب الرغبه منتركن يغلوا من عشر دقائق الى ١٥ دقيقه بعدين منضيف كوب و نص من البرغل الخشن و منتركهم يتفلفلوا عشر دقائق .
و يقدم الى جانبه اما اللبن الرائب
او سلطت الزعتر الاخضر الجنوبي مع البصل الاخضر السماق و زيت الزيتون و الحامض
او سلطت البقله او الفرفحين مع لخيار والبندورة و النعنع اليابس و البصل الاخضر متبل بزيت الزيتون و الحامض و دبس الرمان و الثوم.
يعطيك العافيه تفصيلك في المعلومات تجننننن الله يكتب اجرك وسويته يجننننن يجننننن يجننن الله يسعدك
تسلم ايديك يارب اليوم عملتها عالغداء طلعت تجنن بجد لذيذة جداً 😍😘 وأحلى تحية من السعودية
جربيها بالرز كتير طيبي كمان والعدس الحبة الكبيري وشي نصف ملعقة كمون عليهم صحة وهنا تحياتي
ياعيني عليك ياحبيبتي شو متقنه واكلاتك طيبه وشرحك متقن انا متابعتك من سنين ومازلت بروعتك متالقه ❤
يعطيك الصحة والعافية ع اكلاتك الطيبة وصوتك الهادي الحنون
يسلموووو دياتك ياارب
تسلم الايادي اكلة لذيذة من منظرها والفتوش اطيب منظره 🌹🌹
تسلم الايادي يكفي الاسلوب السلسل الجميل محبتك من السعوديه
والله عن جد روعة مجدرة مميزة وشهية
تسلم ايدك أكيد ح اعملها ع طريقتك وما بندم أشكرك ع أكلاتك نظافة وذوق .وتفنن
دائما متألقة بوصفاتك
يسلمو الايادي صحتين وعافيه بس لزمام يوكن ابصل أحمر من هيك شي لزىز
شكلها شهي
باذن الله اجربها اكلك روعة ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك
تسلم ايدك على اكلاتك التحفة حببتينى فى الاكل اللبنانى وكل سنة وانتى بالف صحة حبيبتى ام عماد مصر
جرببها بالرز مع نصف ملعقة كمون كمان روعة تحية لام الدنيا .هي الاكلي اسما مدردرة مش مجدرة المجدرة بتكون جامدة بصحون بس نفس المكونات هي الاكلة اسمها مدردرة لان ما منخلي العدس يستوي كتير بصير حبوب العدس منفردة عن البرغل مش مخلوطين الا شوي يعني باللهجي اللبنانيي مدردرين😀
في فلسطين. بنسويها بنفس الطريقة و بنسميها مجدرة برغل
و طبعا بنسوي المجدرة بالرز كمان بدل البرغل
واحنا كمان منعملا بالرز او البرغل وبنفس الطريقه
انتو شاطرين وحبابين اهل فلسطين تحيه من بنت العراق
اااحلي اكله تسلم الايادي حبيبتي ومشكوره ع المجهود والتعليمات المفيده ماعمري ذقت احلي من المجدره الجنوبيه مقادير ومكونات بسيطه 🌹🌹🌹👍
ششي
تسلم ايديكؤ ياست ام بشار.......ويسلم جنوب لبنان......ويسلمو كل اهل لبنان.......صحة وعافية على الجميع
تسلم ايدك اكله احنا ما نعرفها بلعراق لكن مبينه صحيه بلتاكيد لما نعرفه من فوائد العدس الكامل بقشره والبرغل والبصل .رحم الله والديك
مو بس صحيه لزيزه جدا كمان
أكلة شهية من زمان اريد أتعلم طريقتها واكيد سأطبق طريقتك تسلم أيدك
احلى مجدره يسلموا ايديك ياحلوه ومبدعه استمري في ابداعك عن جد كتير عجبتني طريقتك راح اسويه بكره انشالله
عجبتني طريقتك.. وأكيد100% حتطلع طيبة.. من المقادير والطريقة حسيت طعمتها بفمي.. فعلاً بتشهي... نحن بنعملها بالرز المجدرة.. وكمان بالبرغل.. وحضرتك هنا حطيت البصل المقلي جواتها.. وهذا اكيد يللي بيعطيها الطعم.. تسلم الايادي..
شي بيشهي وشغل نظيف وطيب يعطيكي الف عافيه...انا من الجنوب بعملها غير بس كمان طريقتك بتشهي ورح جربها
تسلمى وطريقتك جميلة انا مصرية وكانت مشهورة عندنا فى مدينة بورسعيد زمان بس كنا فى البيت بنعملها بالارز بدل البرغل وطعمها لذيذ ونعمل جنبها الباذنجان المخلل والجرجير
مجدره العدس والبرغل .. لذييييذه جدا .. البرغل يعطي طعم لذيذ ..
تسلم ايدج حبيبتي
اي تسلم ايديكي ويديم عليكي الصحة والهنا وتعيشي وتعلمي بهالصوت العذب والكلام المفهوم والطرق السهلة والمختصرة🌷🌷🌷❤
أكله مميزة
لي فترة ابحث وصفت نفس طريقة وصفتك
مميزة هذي الوصفة
يا عيني عليكي يا مزوقه😊اكله بتشهي ومفيده وغير شكل
بارك الله فيك منفضلك سؤال اعطينا مزانية لمصروف المطبخ لنستفيد من خبرتك خاصة شراء المواد الصحية ربي يرزقگ
اكلة طيبة وسهلة ومكوناتها بسيطة وطيبة تسلم ايدج سمية من العراق تحياتي لكي 🍂🌶🌶🍆🌶🍋🍅🍅🍄🍑
ماشالله طريقة شرحك حلوة كتير وصوتك ماشالله حلو ورايق يسلمو دياتك يا رب❤❤
المجدرة من اكلاتي المفضلة...يسلمو ايديك.. حقيقي روعة...مغتربة دمشقية
بتعرف انا اكتر شي بحب فيكي صوتك مافيو انزعاج ابدان يعطيكي العافية
عشق الموت وانا بحب فيكن اللباقه واللياقه والذوق
انتو كل شي حلو وانتو اللي منورين القناه يا احلى عالم🌹🌹🌹🌹🌹🌹
اكلات لبنان aklat lubnan تسلم إيدك كللك زوئ يلي ما عندو ماضي ما عندو حاضر وتحياتي ألك وكل لبنان جنوب وشمال وغرب وشرق
هيدى مش مجدره حمرا ابدا .مجدره بيضاء وليس لها علاقه ب الجنوب .
فعلا صوتها مريح وهادي بحب اسمع كل فيدهوتها وشرحها روعة
اه والله وانا اعشق صوتها بريح وكله هدوء بتحس انه لست الدنيا بخير الله يحميها ما اروقها
تسلمى يارب❤️🌹مفيدة لمرضى السكر وانا منهم ..شكرا
ماشاء الله تبارك الله...سلمت يداك بتشهى وإن شاء الله أجربها
تحياتي من ألبرتا - كندا
وصفة ممتازة بجميع مكوناتها
قيم غذائية كبيرة في العدس
أتمنى لك يوم سعيد
عاشت ايدج الغاليه وتحياتي الا اهلنا في جنوب لبنان من العراق العظيم
أني من بغداد احب المطبخ اللبناني كل شي فية وأحب ام بشار معجبة بشخصيتك بطريقة عمل الاكلات اللبنانية ودائما متابعة لوصفات الاكل الصحية والمفيدة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته الله يحفظك ويبارك فيك وبصحتك ويخليلك شبابك و ولادك ويحفظكم على الطبخه الحلوه والبتسامه الحلوه.
ياعين مجدرة حمرا مع روكا وزعتر وفرفحين سلطة قبل شهر رمضان😍❤ يعطيكي العافية👍
يسلموا ايديكي تحفه ورائعه الله يسعدك ان شاءالله نعملها
شكرا لمجهودك ويعطيكي العافية سبحان الله الاكلات بلبنان تختلف من منطقة لاخرى ومن بيت لبيت حسب توارثها عن اجدادنا
نحن بمنطقتنا بشمال لبنان عادة نستخدم البرغل الاحمر مع العدس بالنسبة للبصلة المحمرة نضيفها الى العدس اثناء سلقة وبعدها نضيف البرغل
يعطيكي الف عافية
عملتها عطريقتك طلعت بتشههي يسلموا دياتك
نفس الشي نعملها بفلسطين في غزه تحديدا بالرز كمان كتير طيبه لبن وسلطه خضره حدها. يسلموا ايديكي حبيبتي 🌹
انت رئيسة الشيفات بالوطن العربي
بحبك كتير او بحب اسمع صوتك الحلو والحنون الله يعطيكي الصحة والعافية على اكلاتك الطيبة
وانا بحبكن اكتر يا كل الذوق واللباقه واللياقه يا احلى واغلى عالم بالدني الله يسعدلي مساكن وكل ايامكن🙏🙏🙏🙏🙏
حبيبتي قمر لبنان يعيشوا دياتك على هالطبخة الروعة امي بتعملها مع فتوش وانا ما شاطرة فيها ☺️ بس تعلمتها منك ممنونتك يا بنت الاصول على تعليمنا الاكلات القديمة يللي شبه انقرضت وكل ما شاهدتك شعوري لا يوصف بالسعادة اولاً انه بسمع صوتك الحنون يللي تعودت عليه وثانياً بتعلم اكلات ما كانت موجودة بمطبخي 🥰 بتشكرك جزيل الشكر على تعبك ومحبتك لقناتك ومتابعينك يسعد اوقاتك بالنور والمحبة والمساء الحلو 💯💋
Randa Hallak يسعدلي قلبك الغالي ويسعدلي قلبك وكل حياتي يا عمري انتي انا اللي بفرح لما بشوف تعليقاتك اللي كاها كلام حلو متلك انتي انسانه قمه بالذوق ولك انتي كل الذوق يا قمري بحبك كتيير ربي يحميكي انتي وكل احبابك ويسعدك بالدنيا والآخره🙏🙏🌹🌹😘😘
حبيبتي يسلم هل ادين كتير حبيت اكليك شي بشهي الله يعطيكي الف عافي
تسلم الايادي ماشاء لله تبارك الرحمن الله يحفظك
السلام عليكم
انا حضرت الفيديو وفتت اليوم طبقت الطبخة لانو بحبها وما بتزبط معي ساويتها طلعت كتير طيبة شكرا شكرا الك وتسلم ايدك ايد الست اللبنانية الشاطرة 😍😍🥰🌹❤🌹
ما شاء الله شي بيفتح النفس لو الطبق امامي الان راح التهمه
التهااااااما يعطيكي العافية تستاهلي مليون لايك
يعطيك الف عافية على هل الاكلة المغذية والله ماينشبع منها صحية للجسم و ماشالله عنك كل شي من ايديك طيب. وطريقتك مظبوطة مية بالمية. ونيال من يتعلم منك. انتي جوهرة 👍❤🌸💕
الله يعطيك العافية انا نعمان من لبنان بتابع اكلاتك كلها وعم ساوي متلك عندي هواية بالمطبخ
أطيب أكلات تسلم أيدك انت بتطبخي مع نفس طيبة وذوق وحب منهاي يطلع الأكل طيب
مشاءالله تبارك الله اكلة طيبة وحلوة باين عليها من اجمل شيف الله يحفظك دنيا واخره ❤️
شكرا على جهودك احنابنعملها بس بزيت وبصل اقل وما بيحتاج البصل طحين ونشا حتى يتقرمش انا بشيله من الزيت اول ما يتحمر بيطلع مقرمش ومش محروق وعذرا
My oh my the BEST recipe I have come across,so appetising my mouth is drooling all over .
شكد عجبني البصل من طلع صوت خش هش عاشت ايدك من العراق😋😁
طبخه رهيبه يعطيكي العافيه علي تعبك 🌹
انا بستعمل فقط البرغل الاسمر اطيب
تسلم ايدك يارب ♡
حتى يوم طبخت برغل علوبية حمرا 😋
نفس المجدرة هي ذاتها فقط بيختلف البروتين اللي فيا "لوبية يابسة"
يسلمو ايديكي شي مرتب اشتهيت عليها رح أعملها
عاشت ايدك مبينة اكلة طيبة ولذيذة بس عندي ملاحظة او سؤال البصل من ينقلي او يتحمص كتير يصبح طعمه مر او محروق !!!؟؟؟
يسلموا الايدي الذهبية عنجد شي بشهي
الله يعطيك العافية أكلاتك روعة بس عندي ملاحظة صغيرة أرجو قبولها بصدر رحب وهي أن بعض الخطوات يختصر زمنها لانها مفهومة
مثل تقطيع البصل هنا 👆🏻 أخذ 4 دقايق !!
لاء ما أخذ 4 دقائق
تسلم ايديكي ويعطيكي الصحة . بالزبط هي طريقتنا بعمل مجدرة البرغل وبنضيف كمون عشان البرغل بنفخ وكمان الكمون بعطيها طعم زاكي كثير . وبنقدم معها سلطة ولبن رايب ومخلل لفت وشطة حمراء .تحية من فلسطين
من اكتر الاكلات الي بحبها يسلو الايادي
تسلمي يا عسل
عندا في مصر ما بنعرف المجدره
تسلمي بنتعلم منك
هجربه
يعطيك الف عافيه وفي سلطه بتنعمل مع المجدره الحمراء سلطه الحامض وفي مثل بيقول المجدره اكله مقدره وهذا المثل صحيح اكله المجدره عندي من اطيب واطعم الاكلات
احلا طباخ من اكلات البنان من العراق🇮🇶🇮🇶🇮🇶
تعيشي وتطبخي طبخاتك ونضافتك وترتيبك بيجننوووو الله يعطيكي الف عافية
يعطيكي الف عافية
طريقتك رائعة بالشرح الكامل
تسلم ايديكي وانا متابعاكي بأغلب فيديوهاتك
🥀🌹💐🤩👏
تسلم اياديتك بس ياليت تقولين كم كوب برغل وعدس ومويه ..شكراً ياذوق
كوبين عدس كوبين برغل و ٦ اكواب ماء
يالله تذكرني هل الطبخه بالشتاونحنا راجعين من المدرسه بالجو ممطر 😔😔😋
تسلم دياتك واضح ان كتييير لذيذه.
ربنا يحفظكم.. و يحفظ لبنان... عزاؤنا في صحاياكم... غفر الله لهم.. و الهمكم صبرا و سلوانا 🙏🙏🙏🙏🙏
يعطيكي العافيه ازا سمحتي بدنا طريقةفيديوطريقةالبقعات عطريقةاهل جنوب لبنان للترويقة وشكرا الك
تسلم ايدك يا هانم باينة لذيذة انشاء الله أعملها تخية من الجزائر.
تسلم ايدك حبيبتي ويسعدك احب اهل لبنان
ويحافظ عليكم
والله تسلم ايديكي نفسي اعملها نسيتها من زمااااان
حبيبتي تسلم ايدك بس اغلب اهل الجنوب بيسوها لونها احمر بتطلع اطيب واروعة مع اضافت زيت زيتون ني علا وجها غير شكل
برنامجك احلى برنامج اكل -اكلات ت اثيه صحيه وموفره للجيبه
bravo bravo ya 3tek saha rabi ya hafdek inchallah ana men diazayer koulchi hayel
سلام وتحياتي الك انا من الجنوب نحن بنعملها مع بعضها وحمرا اول مرة بشوفها بهذه الطريقة
يعطيكي ألف عافية هايدي مجدرة اكلات جنوب اخوانة من أنا صغيرة كنت دائمآ روح عند جيران آكل عندون أهل جنوب بيت كرم ونعم رزق الله على هذه أيام حلوى😍👍😘
ياريت بتجي لا عنا وبدوئيها ع آصولها لا المجدرة الحمرا
هدى الزين حبيبتي قلبي تسلمي يا رب😘😘😘👌👍👍
تسلم الايادي اكلاتك كتير طيبين الله يبارك فيكي
من اكتر الاكلات السوريه الي بعشقا
ياسلام عليك😍 انت وكل الجنوب❤️❤️❤️ تسلم ايدك
تسلم الايادي تحيه خاصه لك من العراق تحياتنا لجنوب لبنان
عاشت الايادي
واكلاتك وافكارك كلها روعه ولذيذه
كتير زاكيه وبتشهى .بس كترتي كتير زيت زتون لمن اضفتي مرتين زيت زتون على البرغل والعدس لي قليتي فيه البصل المقطع مكعبات ومرة تانيه اضفتي زيت زيتون لحاله على الوجه قبل عمليه الاستواء .وشي تاني الفتوش بنعمل معه خبز مقلي اما اذا كان بدون خبز مقلي بكون سلطة خضار عاديه احنا بنعرف هيك الفتوش لي بنعملو بفلسطين والاردن
تسلم ايديكي يارب على كل اكلاتك اللذيذة💖💖💖🌹❤️🌹🥰🥰💖💐💐
رغم إني من جنوب لبنان اوال مرا بعرف هل أكلا بس له جربها حبيبتي الله يحفظك يا رب
تعلمي الاملاء والكتابة بعدين الطبخ
بتمنى تلبسي نظارة وتشوفي الكلمات منيح او يمكن ما بتعرفي القراءة اذا اذا حدا انتقد اكلة مش مزبوطة ومش صحيحة بتتحولي على الشخصي هيدي سعة صدرك يا مدام هيدي ما خصها بالمجدرة الحمراء وكمان مثل الكشك الاخضر الي طريقتو مش مزبوطة يعني بدك الكل يصفقوا ويقولوا برافو احترمي عقول العالم وتقبلي النقد اذا كانت الطريقة غلط
يعيشوا ايديكي حبيبة القلب هيدي الاكله كنا ناكلها عند جيرانا من الجنوب ذكرتيني فيها بشكرك ع جهدك بحاول اطبخها اكيد اكيد كتير لذيذة ...اكلنا لا يعلى عليه وطبعا من اكلات لبنان ..منحبك متابعك من السويد
انا بعملها بهاي الطريقة نفسها بس يزيد البصل لمحمر داخل المجرة مشان تطلع غامقة اكتر وطعمة أقوى
تسلم الأيادي
طريقتي في تحضير المجدرة الحمرا
كوب من العدس الأحمر ونفس الكوب من البرغل الخشن الأسمر
بعد سلق العدس نصفيه ونقلي البصل الناعم على ان يحمر
بطنجرة ثانية نضع مرقة العدس مع البصل المقلي ونسلقهم مدة خمس دقائق ومنها نهرسهم بالبلاندر
نضيف بالطنجرة العدس والبرغل والبصل المهروس والملح
اما اضافة زيت الزيتون يكون اختياري لأن قلينا البصل بزيت الزيتون
نخلط المزيج مع المرق على نار متوسطة حتى يغلوا ومنها الى نار خفيفة
وتزين بالبصل المقلي المقرمش
على فكرة البصل اذا تريديه مقرمش بعد انتهاء طهيه ضعيه في مصفاة المنيوم
يبقى مقرمش
عذرا عزيزتي كتبت فقط طريقتي بالطبخ
بتششششششششششششششششهي يسلمو هل أدين وصحه وعافيه