وصفه كبب تراثيه بتاخد العقل لن تخطر ببالكم اكتر من لذيذه ستدمنون عليها
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 มี.ค. 2023
- AklatLubnan كافه فيديوهاتي
/ @aklatlubnan2784
AklatLubnanFamily عائله اكلات لبنان
/ @aklatlubnanfamily4704
IhabPlanet قناه اخي ايهاب
/ ihabplanet
AklatNana قناه والدتي
/ aklatnana
D.J Mustapha قناه اخي مصطفى
/ @d.jmustaphaitani
FixitSamo
/ fixitsamo - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
هاذي الوصفة موجودة بل العراق حتة بل الشوارع تنباع نعمله علي العضام الغنم او البقر اصير اطيب وتنزل مونت العضم اجنن نعمله شكلين الاحمر او الاصفر 👌👌
هذي الكبه شبيهة كبة السراي المشهوره في العراق لكن بدل الطحين يستخدم الجريش ثم تسلق مع المرقه بيضاء تكون او حمراء ، بالعافيه عليكم 🌺
هي نفسها ،،و شنو تشبها،،قنوات كُلها سرقات
تغير فيها حتى تقول كبتنا ..
صحيح
@@alinale6596 و من متى انتم الكم كبة ؟ معروفة الكبة لسوريا و لبنان .الظاهر انتو للي دايرين عالسرقات
@@allalone393
😅😂.. العراقيون هم من اخترعوا الكبة بأنواعها..🤣😝
من زمن الملك الاشوري سنحاريب نعمل كل انواع الكبب وباخص كبة الموصلية @@widqubtany7253
عاشت ايدك ياخاله ،احنا بالعراق نعملعا بنفس الطريقه بس بدل الطحين نحط الجريش ومرات نطبخها بمركه حمرة
هذي اكله مشهوره بالعراق تسلم ايدك ❤
مرحبا، في شي اسمه جريش لابد ان تعرفيه اسهل في هذه الوصفة ولا تحتاج الى طحين جربية، لك الصحة و العافية
بتشبه يخنة المفتول ويخنة الشاكرية خاصة الحمص والبصل واحنا بنضيف الكراوية للمفتول أزكى من الكمون . تسلم ايديكي .
انا بعملها مع كشك ونعنع وصوم وبالمرقه يكون مقليه ملفوف مفروم جوليان وبصل وصوم ويحط الكشك ويسقط اقراص الطبخ وصحه وهنا
نحن بالبقاع نفس الشي بنعملها بس بنضيف عليها دبس الحصرم أو سماق كثير طيبة بفصل الشتاء
صح ونعمل مع اقراص الكبة كرات صغيرة 😊 تحياتي اسمها زطة
@@user-bq5fx4hv9s ممكن طريقه الزطه
صراحة أول مرة بسمع بهل طبخة بس شكلة شهي ولذيذة تسلم ايدك يارب ست ام بشار
بالصراحة شفتها عاليوتيوب وعجبتني طريقتك عملتها لليله كتييير طيبه ولذيذه وخصوصا كان نهار شتوي وبرد فكانت مناسبه لهيك نهار يعطيكي الف عافيه على هالكلام الطيبه
سلام
انا عراقي واحنا عدنا اكله مشابه لها مع اختلاف هنا وهناك
يسموها كله حامض طبعا نضع الحامض قليل من السلق والشلغم مع كبه نصف كوب رز لكي تثخن الطبق طبعا مع البصل بس بدون الكراوله
تسلم ايدك مافي اطيب من اكلات زمان واكلات لبنان
تسلم ايدك فعلا بتشهي
عنا بسوريا بنعملها سميد مع جريش وكمان نحشيها لحم وبصل وشكلها عنا مختلف نحن نعملها مثلث بس نحن نقليها بالزيت تجننننن 😋😋😋
نعملها بالعراق بنفس الطريقة ولكن نستخدم الجريش الناعم مع البرغل بدون طحين
عاشت ايدك
ام محمد العراق
مرحبا انا تفتح عندي بالسلق نفس طريقتك بس طحين لامااخلي بالعجينه بس برغل وجريش
@@fatal-asadi3621
استعملي الجريش والبرغل الناعم من النوع الجيد العجينة متماسكة ولا تفتح ابدا
اذا كان الجريش نوعية غير جيدة تفتح
ام محمد العراق
@@fatal-asadi3621 نكعيها نصف ساعه وعجنيها بعد ما تنفتح
في الكويت قديما داخل السوق التجاري، سوق بن دعيج ،كان هناك رجل عراقي يبيع الكبة الموصلي، أمامه عربته الخشبية وسطها قدر معدني كبير ،يغطيه بالخيشه الجوت حتى لايبرد ،ويصيح بأعلى صوته ..كبة برغل ..تعال كبة برغل ...لذيذة طعم الكبة العراقية التراثية ...
يا الله شو بحبك،شو بحبك، شو بحبك، شو بحبك
😭شو بحبك، شو هاالحنيه شو هالدفى شو هاالام ، معاك اماني مقيمه بأمريكا
💐💕💜
الله يوفقك، الله يرزقك، الله يجعلك من سكان فردوسه الاعلى 💐🙏، مابوفيك شو ماكتبت
ومتأكده انه اولادك فخورين فيك💜🌸🥺💐
ست ام بشار ست اصيلة ومذوقة وعندك طاقة ايجابية
مبيني اكلة لذيذة كتير بس بتاخد شغل كتير .تسلم الايادي.. ..مبيني بتشهي ماشالله
برافووو الف تحية ...كتريلنا من هالأكلات الاقتصادية اللي عذوقك حبيبتي ام بشار ..
عاشت ايدك اليوم عملت كبة حلب الي هي عدنا بالعراق كبة الرز وزاد حشوه على السريع نقعت برغل وعملت كبة برغل السلق نسميه ونفس الطريقه الكبه وان شاءالله اعمل السوب نفس الطريقه الي عملتيه
تسلم الايادي أم بشار ما في أطيب من أكلات التراثية شكرا على الشرح العظيم ويعطيك الف عافية❤️🌹
عاشت ايدج كبة البرغل جدا لذيذه ومغذيه وبألف عافيه عليكم
رائعه هيدي بيعملوها بأيام الشتى ولبرد كثير
يسلمو دياتك يا ست الكل
بتطلع نكهتها مثل المغربية على ما أعتقد
👍💐
طريقة عجيبة، وأجمل شيء أنّها ما فيها مقالي زيوت مهدرجة.
أكله عراقيه قديمه اسمها كبة السراي
عندنا نحضرها مع اضافة عظام العجل او الخروف الى الماء ..
وصفة روعه.شفتها كتير عاليوتيوب.الصراحة ولا مرة جربتها
يسلم ايديكي ياست أم بشار .كتير حبيتها وبأزن الله حجربها روعه روعه
تسلم ايدك يا ام بشار ما شالله عنك كل شي بتعملي روعه
متل العادة طبخات مميزة يسلموا هالايدين ومية صحة وهنا
تسلم ايدك يا ست الكل ماشاء الله عليكي حبيبتى ❤👍🔔🌹
تسلم ايدك على الأكلة التراثية اللذيذة
أكلة لذيذة تسلم ايديكي رح جربها اكيد
وصفة صحية و طيبة تسلم إيدك
يسلمو دياتك بجد فنانه في أصناف الاكل واكترهن يوفر على السيدات والصبايا ماديا برافو
اكله عراقيه من قديم الزمان فعلا
اكلاتك شهية مفيدة وجميلة وانتي أجمل بهدوئك ولطفك شكرا
من اكتر الوصفاة الي بحبها يسلم دياتك
تسلم الأيادي .. دائما بانتظر وصفاتك اللذيذة.. يعطيك العافية يا رب..
عن جد شكلها بشهي ماشاءالله ساجربها
وصفة بتشهي 😋😍❤❤❤رح جربها
لحمد لله على عين تبصر وأذن تسمع وجسد معافي وقلب ينبض لك الحمد ربي على نعمك التي لا تعد ولا تحصى
احنا بنعملها كبب بقلبها حمص وبتتغلى بلبن تسلم ايديك
ما بيعلا على هيك وصفات عنجد الاكلات القديمه الذ واطيب🌷🌷♥️🌷🌷
وصفة جد رائعة غاليتي،دوام الصحة لحضرتك يا رب تحياتي من لبنان🌹
نحنا منعملها مع الكشك كمان طعمها كتير طيب يسلم ايديك
صباح الخير
كبة الحيلة ما بتنعمل ب لحمة
هي اصلا بلا لحمة بس حمص وسلق وحميضة .
وما بتطلع طيبة مع لحمة
سبحان الله كل اكلة حنى تكون لذيذة لازم تنعمل ع الأصول
الله يسلام يديك الصحة والعافية
يالله ! ستي بفلسطين كانت تعملها واحنا اطفال وبعد ما ماتت ما رجعت شفتها، كانوا يسموها كبيبة، بس مابعرف ليش انقرضت هالوصفة عنا، وكانت توزع منها صحون على كل العيلة
ان شاء الله اعملها وجبة فى رمضان تسلم ايدك
أكلة شتويه بامتياز تسلم الايادي
يسلم دياتك ست ام بشار مبينه الاكله طيبه
وصفة لطيفة وطيبة ...تسلم ألأيادي اللبنانية
صدقوني عم باكل نفس الاكلة. بتجنن. تفلظلوا معاي كثير طيبو واووو.
يعطيكي الف عافيه ست ام بشار شي بشهي والله انا عملته من 5 ايام بس حطيت جوز بل حشوي و حطيت سماق بل مرق .. عموما اف صحه وهنا الك ول عيلتك.. love you from Canada ❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹🇨🇦🇱🇧
يعطيكي العافية شي بشهي ، ومبروك الحجاب ♥️♥️♥️
افكارك قوية وفينا نحشيا بدل اللحمة بصل وبندورة وفليفله وحمص مقشور ونكبكبا قراص للقلي ازا نباتية
❤❤❤❤
صحة وعوافي اكلةطيبة يسلمو دياتك
تسلم ايدك باين عليها لذيذه
وصفاتك دائما مميزه وبتجنن
الأكلة هاي اسمه كفته … و اكلة من التراث كردية من الأكراد الكردستان العراق … لازم يكون الشوربة تبعها اصفر يعني في كركم … و لما تعملها بالرز يمكن الشوربة يكون لونها احمر يعني بالمعجون الطماطم
بس لازم في الحشو يكون كمن صنوبر او لوز و المشمش و كمن الكرفس !
الافضل إضافة بطاطا مكعبات او بدل البرغل استخدام البطاطا تنحفر وتتحشى تصير اطيب بعد 👍
تسلم ايديكي وعينيكي وان شاء الله كله في ميزان حسناتك شكلها بشهي سوف اجربها من سورية
الاكله المفضلة عندي في ايام البرد والثلج ورشتي كمان الله يعطيكي العافية ❤️🌸❤️🌷❤️
تبارك الله ربنا يوفقك والف هناء وشفاءوتسلم الايادي❤
يعطيك العافية مساء الخير شكرا لك يا أخي على الفيديو الجميل الخاص بك أتمنى لك أيامًا صحية وسعيدة مع أحبائك. ليكن الله معك أطيب التحيات
ضعي للكبه مع البهارات ورص ومردكوش يابس اسحقيه باليد وقليل من النعنع اليابس كثير بيعطي نكهه ومفيد مع البرغل يعطيكي العافيه
احنا منحة بطاطا مكعبات وكمان تقلي الثوم مع كزبرة خضراء من دون بصل تسمى قدحة
الله يعطيك العافيه والسرور
في كبه حيله باللبن ولنعنع الجاف على طريقة الشيف رمزي، كمان طيبه كتير.
وصفة رائعة جدا الله يسعدك
عاشت الايادي
احنه بالعراق نعملها نفس الشي بالضبط
هذه الأكلة غرامي
معروفة عنا باسم ( كبّة بحمّص )
أكلة شتوية مغذية ولذيذة واقتصادية
انبسطت كتير أنك بتعرفيها وبتطبخيها
ليتها صحة وعوافي ع قلوبكم ست أم بشار 🤍
بس مانا نباتية مافيها لحمة
@@hipa416 مزبوط 😊
أكتر الأكلات الشتوية اللي بحبها وبعملها نباتية لهبك غلطت
بفضل مرق اللحم او الدجاج على الماء يعطي قيمه و لذه للطبخه.
هايه الاكله اصله اشوريه من شمال العراق واسمه كبت يخني
اكلة غريبة مابعرفها باينة بتشهي تسلم ايدك ام بشار
انا بقطع العجينة كور معينة
بحطها كل تنتين مقابل بعض على نايلون وبخلي بينهم مسافة بسيطة
ممكن حط ٨ قطع حسب الفراغ الموجود
💬 💬 💬 💬
💭 💭 💭 💭
بحط نايلون تاني فوق العجينة
بضغط الكور بواسطة شيئ مسطح
ممكن صحن ممكن شوبك
بسوي سطح الكل وبحافظ على الشكل المقبول والسماكة المطلوبة
والمسافة المعقولة بين القطع
بوزع على كل قطعة في الصف الاول ملعقة كبيرة من الحشو
بواسطة النايلون الاسفل بطبق
دوائر العجينة الفارغة على دوائر العجينة اللي وزعت عليها
الحشو ممكن ساوي ٤ اقراص بلحظة وحدة بسهولة فائقة
مو ضروري ينطبقوا تمام
المهم الفرق يكون بسيط
خلي النايلون فوق الكل
و بواسطة صحن او زبدية
ومن فوق النايلون اقطعي الشكل النهائي لقرص الكبة بشكل تام
شيلي النايلون النايلون والزوائد
من العجين امسكي كل قرص
واضغطي الحواف واتأكدي
من اتمام الغلق ممكن تستعيني
بنقطة ماء بعد الله أكيد
كملي بقية الاقراص بنفس الطريقة
بلمحة بصر بتخلص الكبة مهما كانت كتيرة
اذا كل اربع اقراص بيصيروا
بدقيقة
ادعزا اب الله يعطيني سؤلي
وبحجم واحد وبمنتهى الاتقان
يسلم ايدك يارب
هاي الاكله كتير طيبه بعملا انا كذا طريقه العجينه تحياتي من سوريا الله يقويكي
دايما بحضر وصفاتك مدام ❤❤❤
منيحة واقتصادية بهالوقت. يعطيكي العافية
ياي شكرا ام بشااار .. ذوق وجمال اطيب اكلات الشتوية.. بتعرفي شو بدنا اكلة مخلوطة حبوب .. اذا قدرتي كتير بتدفي وطيبة بالشتي..
الصوت واطي كتيييرر
الرجاء تعديل الصووت
بتعرفي ام بشار الله يكون بعون جيرانك دايما بتشهيهوم بريحه طبخاتك الزاكيه😅😊😅
طيبه كتير وصحه وهنى للجميع ،،لكن مو غلط اذا حطينا شوية هبره اثناء العجن حتى لا تفتح اثناء السلق والبعض يضع معها شوية
طحين .او شوية نشا .بكل الاحوال طيبه وكل الشكر .
اوووه شكلها بتشهي بركي بسويها بكرة بإذن الله
انا بقطع العجينة كور معينة
بحطها كل تنتين مقابل بعض على نايلون وبخلي بينهم مسافة بسيطة
ممكن حط ٨ قطع حسب الفراغ الموجود
💬 💬 💬 💬
💭 💭 💭 💭
بحط نايلون تاني فوق العجينة
بضغط الكور بواسطة شيئ مسطح
ممكن صحن ممكن شوبك
بسوي سطح الكل وبحافظ على الشكل المقبول والسماكة المطلوبة
والمسافة المعقولة بين القطع
بوزع على كل قطعة في الصف الاول ملعقة كبيرة من الحشو
بواسطة النايلون الاسفل بطبق
دوائر العجينة الفارغة على دوائر العجينة اللي وزعت عليها
الحشو ممكن ساوي ٤ اقراص بلحظة وحدة بسهولة فائقة
مو ضروري ينطبقوا تمام
المهم الفرق يكون بسيط
خلي النايلون فوق الكل
و بواسطة صحن او زبدية
ومن فوق النايلون اقطعي الشكل النهائي لقرص الكبة بشكل تام
شيلي النايلون النايلون والزوائد
من العجين امسكي كل قرص
واضغطي الحواف واتأكدي
من اتمام الغلق ممكن تستعيني
بنقطة ماء بعد الله أكيد
كملي بقية الاقراص بنفس الطريقة
بلمحة بصر بتخلص الكبة مهما كانت كتيرة
اذا كل اربع اقراص بيصيروا
بدقيقة
ادعزا اب الله يعطيني سؤلي
وبحجم واحد وبمنتهى الاتقان
يعطيكي ألف عافيه. أنا بتابعك دائما من Los Angeles California وكتير بتعلم منك. شكرًا وإنشالله دائما بالتوفيق
تسلم ايدك كلشي بتعملي طيب👍👍🌹🌹😘😘
يسلم دياتك يارب 🌹🌼🌼🌼🍀🍀🍀🍀
كتير طيبه تسلم ايدك واذا منحط رب البندوره بتطلع حامضة بتجنن وصحتين وعافيه ويعطيكي العافيه 🌹 🌹 🌹 ❤️❤️
ماء الحمص جد مفيد للبشرة
كيف الطريقه للبشره
@@nsmatatra786 ينقع وتطلى به البشرة
يسلمو ايديكي ام بشار
تسلم الأيادي الله يعطيكي العافية
الله شهية ،، يسلم دياتك
فعلا الشتا بده هيك اكلات
لا صوص جات مليانة ماء والأحسن لو عملتيها ببصل مرحي باش تجي عاقدة وبنينة . في كل الحالات يعطيك الصحة
انا من مصر وصفة ممتازة جدا اللة يبرك لكي ولكن الصوت منخفض قليل شكرا
يسلمو ايديك لازم جربها
ربي يسعد دنيا واخرة
الف صحة وهنا
تسلم ايدك اكلة تراثية ومغذية
تسلم ايديكي
تسلم ايدك اكلاتك روعة
ام بشار بحب تابعك وتابع قناة والدتك اكلات نانا . خالتو نفسكن حلو بالاكل وكأن والدتي الله يشفيها عم تطبخ طريقتكن متل طريقتها بكتير طبخات لبنانية رائعة . الله يطولنا بعمركن