தெரிந்ததும் தெரியதாததும் மைசூர் பாக் செய்முறை |Traditional MysorePak |CDK 1399 |Chef Deena's Kitchen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Mr. Sivaraman
Kamalams Sweets
9840434233 | 7397737370
Pattu Sweets : 7550072287
Diwali Special Mysore Pak
Ingredients:
Besan Flour - 1/2 Kg
Sugar - 1 3/4 Kg
Maida - 2 Tbsp
Oil - 1.5 Ltr
Ghee - 1/4 Ltr
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English TH-cam Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#chennai #foodtour #mysorepak
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
இதுவரை யாருமே சொல்லி தராத ரகசியங்கள், நுணுக்கங்கள் இருவருக்கும் கோடானு கோடி நன்றிகள் 🙏🙏🙏👌👌👌
தொழில் நுட்பம் யாரும் பகிரமாட்டார்கள் ஆனால் தாங்கள் பகிர்ந்து வருகிறீர்கள் வாழ்த்துக்கள்
சிவராமன் ஸார் வணக்கம் நீங்கள்
பொறுமையாக
எந்த விஷயங்களை யும் மறைக்காமல்
சொல்கிறீர்கள்
மிக்க நன்றி.
தங்களிடம்
இது வரை எத்தனை பேர்
தொழில் கற்றுள்ளார்கள்.
Very good definition between soft and traditional Mysore Pak sir❤2 பங்கு நெய்யும் 1 பங்கு கடலை எண்ணெயில் செய்யும் போது நெய் வாசனை மட்டுமே வரும் கடலை எண்ணெய் வாசனை துளியும் வராது
கடைசியில் எண்ணெய் turn ஆகி சட்டியில் ஒட்டாமல் வரும்
விளக்கங்கள் மிக அருமை உடனே செய்து சாப்பிட வேண்டும் போல் இருந்தது
My favourite sweet sir
எண்ணெய்'அதிகம்'காய்ந்தால்'மணல்போலமாவு.பைண்டிங்வராது
Thank you very much to both of you....this is my favourite sweet..yes ...the real Mysorepak 👍👍🙏🙏
😍😍என் அம்மா செய்யும் மைசூர் பாகு போல் இருக்கிறது!முறுகலாக,மிக வாசனையாக இருக்கும்!கட் பண்ணியவுடன் , sweet tray வில் ஒட்டியதை திரட்டி உண்ட தீபாவளி நினைவுகள் அலைமோதுகிறது!👌
antha testtuku eedu inai illai
Pakkavey sapdanum pola eruku. Excellent explain
சூப்பர் தம்பி உங்கள் கனிவான பேச்சும் பணிவான அணுகுமுறையும் வாழ்க வளமுடன்
T
வணக்கம் தீனா சார்.பாரம்பரிய முறையில் மைசூர் பாகு செய்து காண்பித்த இருவருக்கும் நன்றி.அரை கிலோ கடலை மாவிற்கு எத்தனை மைசூர் பாகு கிடைத்தது என்பதை கூறவும்
Maximum 70சைஸ்பொருத்து அதற்கு அதிகமாகவும் வரும்
Sir incase dalda mix panratha iruntha intha measurement ku enna ratio la mix panlam..only for commercial purpose
Hello deena sir, can you get the recipe of somas sweet
Anna irumbu vanalitil than seyyanuma illa normal kadayil seyyalama
Deena sir give correct measurements for small quantity please
Mr. Sivaraman's way of patiently sharing his legendary experienced tips is simply marvellous. Also he is very humble which you will not see in many experienced people. May you long live sir. Thank you very much 🙏
தீனா..சார் நீங்க ஒவ்வொரு Recipe யும் சொல்லிக்கொடுப்பது வேற லெவல்...வாழ்த்துக்கள்.
thank you
Sivaram sir .
Very good knowledge.
When you are explaining it recalls the sweet memories of my father.
REGARDS YOU SIVARAM SIR.
Mr. Sivaraman's tips and explanations are just amazing. He is the best among all the cooks you have interviewed.
தீணா ஐயாவிற்கு வணக்கம் சிவராமன் ஐயாவை லட்டு செய்து வீடியோ காணொளி போடவும் நன்றி
Very very useful recepie. Vazthukal eranduperukku. Iniya deepawali vazthukal
சூப்பராக மைசூர்பாகு டெமோவுடன் செய்ய சொல்லிக் கொடுத்ததற்கு நன்றி!
MEASUREMENT
ONE PART KADALAIMAVU(CHANNADALFLOUR), TWO PARTS SUGAR,TWO PARTS GHEE OIL MIXTURE!1:2:2-FLOUR:SUGAR:GHEE,OIL MIXTURE
How much water?
@@ranjitsolanki9639just enough to dissolve sugar.முழுகும் அளவு!
மிகவும் அருமையான, தெளிவான, நிதானமான முறையில் சொல்லி தரும் திரு சிவராமன் அய்யா அவர்களுக்கு ஒரு ரெட் salute, ippave Mysore சாப்பிட ஆசையாக இருக்கிறது, மிக்க நன்றி அய்யா, சகோதரர் தீனா அவர்களுக்கும் வாழ்துக்கள்
Thank you sir 👌👌👌👍
தம்பி தீனா இன்னும் சின்னப் புள்ளையாவே இருக்கு. ஐயோ ஐயோ😅😅
😅😅😅😅😅
ARUMAI
க.பருப்பு மிஷினில் அரைத்து வரும் போது ஒரு மஞ்சள் கிழங்கை சேர்த்து அரைத்து விடலாம்.
Pesuratha kammi pannitu ..sikiram enna samayal pannanumo pannunga over time edukuringa ...pa tension aguthu ...
Deena brother audio innum konjam volumies iruntha nalla irukkum
👌👌💚 இந்த மைசூர்பாக் டிரேயின் அளவு என்ன?
Can you give measurements in cups
அண்ணா சூப்பரா இருக்கு
Dheena sir go to chidambaram moorthi cafe.and upload the preparation of chicken kadai.plzz sir
Thooya malli arisi hi sis I am Rajeswari from sivagangai🎉
இவர் செல்வதை கேட்டு நான் பன்னிபார்தேன் சரியாக வரவில்லை 300ரூபாய் பணம் விண் செலவு இதற்கு 300ரூபாய் கெடுத்து கடையில் வாங்கிகெள்ளளாம் இதில் இவர் செல்வது சரியான அளவு இல்லை😡😡😡😡😡😡😡
Sir please share krishna type mysore pak rcp and in small quantity ie cup measurements
செப் தீணா சயைல் செய்வதை விட்டுவிட்டு மற்றவர்கள் சமையல் செய்வதை காட்டுகின்றார் தீணா அவர்களே உங்கள் சமையல் குறிப்புகளை தீவிரமாக பின் தொடர்ந்து செய்பவன் தற்போது ஏமாற்றமாக உள்ளது
Hi Chef,
There's a mistake in the headlines. Kindly check it up. It should be *தெரிந்ததும் தெரியாததும்.
உங்கள் ஆடியோ குறைவாக உள்ளது பேச்சை கேட்டால் பார்க்க முடிவதில்லை
My favorite south Indian sweet 😋
Very nice video. Thank you Wishing you a very Happy Deepawali 🎉🎉🎉
hello sir I dont like oil in my sweets? Can we keep ghee hot and continue to pour to get this texture and colour. Please advise
Definitely
Oil is used to get the porous texture. When ghee is used fully it tends to freeze faster and hence will be soft, even though you get the dark colour in the middle. Personal choice again! 😊
Ultimate heavenly sweet recipe for all south indians people,looking forward to way more mouth salvating recipe from you sir 🙌👌👍😀👃🤤
இதுதான் ஒரிஜினல் மைசூர் பாகு.... இப்போ நைஸ் மைசூர்பாகு நெய் மைசூர்பா அப்படி இப்படின்னு பாரம்பரியத்தை மாற்றுகிறார்கள்....
7:23 7:24
Kannada 7:49
Horrible a irukuthu athu
நல்ல பாரம்பரியம்.1/2 கிலோ மாவுக்கு 1 3/4 கிலோ சர்க்கரை. சர்க்கரை வியாதி நிச்சயம்.
@@chiru184 எதுவும் அளவாக சாப்பிட்டால் ஒரு வியாதியும் வராது....
Kandi😘செய்து பார்ப்பேன்
Sir Already i requested you Gave Recpi making of SALEM Seempal katti by using Packet Milk kindly Upload sir......
lam ahomebaker from kerala &lam preparing deepavali sweets for last five yrs . this time i want to introduce pineapple burfie. So kindly show this receipe🙏
My fav sweet 🤤🤤🤤. tq sir
தீனா மைதா மாவு இல்லாமல் பன்னலாமா❓ பதிலளிக்க வேண்டும்.
வணக்கம் 🙏💐😊
Superb recipe. Thanks for teaching
sir neega athigama pasusurga seekerama woeka pannuka sir
Whoa ! Never seen such minute details ! Appreciate your efforts , Chef ! Looking forward to your recipe uploads for Deepavali ! Keep the good work going ! 😍🙏
Dheena bro mysorepak is superb.Deepavali is started with sweets.Tku so much bro.
எண்ணெய் விட்டு தான் செய்ய வேண்டுமா முழு நெய்யில செய்ய முடியாதா
Traditional Mysore Pak dan superb Soft ( ghee) Mysore pak teeth illadavanga sapdra madiri irukkum 😀😀
💯 😂😂😂
Konjam nei serthu irukkalam
Hi sir good morning Telugu khammam district khammam your videos super very interesting sir
Superb sir any sweet dishes for Christmas as well it would be helpful😊
My favorite thank you for sharing this recipe 👌🙏
What we should know..we should share it with the world....dont take it to the grave
Sir I tried this recipe... but it become soft ... what is the reason.. when I pour into the pan its lije halwa consistency
Super sir. Do more videos on sweets and traditional sweets for diwali
Good 👍😊
I absolutely love the way Sivaraman sir with his experience teaching with not too much fuss. He is making it look easy and build confidence in learning to cook such dishes that seem difficult. Thank you 🙏🏾❤️❤️
Thank you chef and Anand sir for teaching us clearly about making traditional Mysore Pak. That's too Anand sir is encouraging us that it is not difficult thing to make and if there is anything goes wrong nothing to worry about that we can correct it. The way he is encouraging us really it looks like that it is half crossed to do this traditional Mysore Pak. Thank you Anand sir once again for teaching us easily to make this. Thank you chef for your enthusiasm to teach us through the people who are well trained in it when you are also learning with us. 👍🙏💐
Ayya ungaluku 1000 vanakkangal sir
Super🎉
My favorite sweet mysore pak..
Sir oil measurement 2 times or three times. Pls explain
மைதாவுல மைசூர்பாக் போட முடியுமா
Sir Display letter Gross Please🙏🙏🙏 Display Letters Released
Sir thanks for explaining well. Can we use ghee totally instead of oil. Guide me
தீனா..வணக்கம்பா..எல்லாவற்றிலும் ஒவ்வொருகிலோ பார்சல் ஆனுப்புவார்களா.தீபாவளிக்கு
Yes
Yummy appa and bro tnq
Sir I did it today. 1:2:2 Everything is nice but brown colour is not come
Good explanation
மைசூர் பாக் நானும் வீட்டில் செய்து உள்ளேன் Perfectஆக வந்தது
Thank you Anand Sir and Deena Sir for explaining in detail. So far no one has taught inch to inch like this. Now I got confidence to do this Mysore without any fear. Now I am going to do this sweet for Deepavali without any fear.Deena Sir, the way you ask doubts on our behalf and the way Anand Sir clearing doubts simply superb. GOD BLESS YOU BOTH. 28:18
Good morning sir 2nd comments Deepavalli special sweet super sir
Mysore Pak yummy recipe 👏👌😋.
Super easy
Good night
tried this today now, it came good but it came a little dry for me but as a 20 year old who loves cooking i prepared mysorepak for the first time and it came good next time i hope i ll achieve the perfection as shown in the video
👏👏👏
Sometimes the utensils we use also change the consistency of the sweets. Thick pans are best suited.
@@priyanaga_08 thanks for the tip sister
Please give me the measurements. Though I understand Tamil fairly well , it helps in getting clarity.
Please give me measurements in English , to get clarity as I am Kannadiga. Thanks.
Excellent explanation of the sweet master thank you
Traditional mysore pak super 👌👌👌👌
I am seeing this video after Diwali as I was out of station. This is so methodical that anyone even new to cooking can follow. For those with experience, this will create more opportunities to make fine changes to get their own cut. The many clarifications given will help to become a better cook. I will try with ground nut oil as I have never used groundnut oil for making sweets. Chef Dheena is as usual outstanding in his presentation.
2020சாப்பிட்டேன்
Pls watar alavi sollunga
Super Deena sir
Thanks a ton sir....❤❤
Super explanation 👌 👍
Romba nala la ketukituerundha recipe vandhutu.... Miga sirappu👏👏👏👏nandri nadri sivaram sir n deena bro🙏🙏🙏
Super bro ungal channel supera eruku 🎉
Mysore bonda மைசூர் போண்டா எப்படி... மாதப்பா கண்டு pidithara
Super Deena Sit
Very well Explained
❤❤❤❤❤
இவ்வளவு வேலைகளுக்கு தான் காசு ❤
மாவு வறுக்க வேண்டாமா ஐயா
amazing ji !!! really kewl thanks Sivaram Ji
Water alavu sollave ilaa
Tasty 🎉
Chef sir innaiku than intha recipe naan parthen. First enakku try panna payam ah irunthuchu but perfect ah vanthuruchu. Ithukku munnadi naan try panni correct ah varave illa but intha murai super. All credits to you chef Anna. ❤❤❤ love u so much anna. Thank u for the recipie.