SHIITAKE RECHEADO COM INHAME E QUEIJO VEGANO - Para quem ama cogumelos recheados

SHIITAKE RECHEADO COM INHAME E QUEIJO VEGANO - Para quem ama cogumelos recheados
A receita de hoje está bem especial, porque uso dois ingredientes que muitas pessoas não comem. O shitake e o inhame, ambos fazem muito bem para nossa saúde. Então trago aqui uma ideia para você fazer em casa, e quem sabe aprender a gostar 😉
Ingredientes:
- 8 cogumelos tamanho médio
- 100g de inhame cozido
- 40g de farinha de amêndoas
- 30g de queijo vegano
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de chimichurri
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de shoyu
Modo de preparo e dicas no vídeo 😉
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Até o próximo vídeo 😘
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[@lucianamaria9445]

Eu descasco o cogumelo puxando a pelinha dele. Torço o talo pra retira lo. Recheio com tofu amassado e temperado e cozinho na panela com um pouco de agua temperada. É mais rápido e não fica ressecado

[@patiuezu]

Que legal Luciana, parece muito gostoso. Como ensino fica muito gostoso também com casquinha fina por cima e macio e úmido por dentro bom demais 😋