Канал о жизни нашей семьи в Краснодарском крае мой инстаграм / lubenetsuliana подписывайтесь на наш канал о жизни в Краснодарском крае www.youtube.co....
Ничего на солнце не сушу!!!!! Банка стоит на солнце под полотенцем махровым укутана, на жаре! Далее сушу, также под полотенцем. В видео это говорю. На солнце сушат только сено!
Ветки малины это не мусор. Их нарезают на чебики по 1 см ( примерно), чебик ещё пополам и в духовку на подсушку, именно ветки малины заваривают и пьют при высокой t , вкус компота, сахара достаточно в ветках. Всем здоровья
Здравствуйте, я делаю ферментированный быстро и с молодыми веточками: замораживаюна неделю, затем вытаскиваю, ночь полежит на кухне,утром- через мясорубку и в духовку, сохнет быстро на медленном. Чай очень вкусный душистый и хорошо заваривается. Делаю из малины,смородины , яблони, груши,мяты,облепихи.и конечно ещё просто сушу листочки.в этом году насушила яблоневый цвет и калиновый. Всем здоровья!👍
Чай с листом малины не просто за е, нательный, он оч полезный. Однажды на медосмотре у пеня обнаружили оч высокий холестерин. Были назначены препараты... Их я не купила, тк очень уж они дорого тогда для меня стоили. Но летом я часто пила чай с листом малины, смородины... ОСенью оказалось, что показатели холестерина у меня в норме. Я поблагодарила доктора, сказав, что выполнила все её рекомендации.. Хорошо ещё летом добавлять в чай клевер розовый, его цветки.. Это тоже оч полезно, правда не столь вкусно...
А мы ферментировали листья всех ягодных кустов и деревьев: земляники лесной, малины, ежевики, вишни, черешни, смородины, шелковицы, облепихи в равных количествах. Набивали в полиэтиленовые банки, закрывали полиэтиленовыми крышками и ставили банки на солнце на 4 дня. Через 4 дня, листья меняют цвет и при открытии крышки появляется очень приятный запах. Листья перекручиваются на мясорубке и сушат в доме на бумаге, только не на газете. Далее используют, заваривая вместо чая. Цвет темный, вкус очень приятный. Тоже рецепт из Краснодарского края.
@@Geeerda86 Здравствуйте, Ирина. Благодаря этому процессу листья превращаются в чай. Просто сушеные листья очень отличаются от такого способа. Этот рецепт я подслушала в электричке, которая везла нас на море, еще в советские времена. Одна дама делилась с подругой рецептом. Все годы мои родители и мы делали такой чай и пили его.
@@Geeerda86 , потому что сушеные и ферментированные листья - это разное что по цвету, что по вкусу, что по аромату, и, разумеется, по хим. составу и свойствам. Самый наглядный пример - черный и зеленый чай. И то, и другое с одного куста чая, но: чёрный - это ферментированный, зелёный - просто высушен.
Могу только добавить, что лист малины обладает бактерицидным свойством. С детьми была на даче и у сына начался конъюнктивит. Собралась уже в город утром ехать. А вечером заварила листики малины и дважды промыла глаза. Утром было всё в порядке.
Даа...как по разному все делают чай!.. Вот дня 4 на солнце я ещё не пробовала,хотя думала над этим процессом..Дело в том,что листья малины и ежевики сухие,влага практически отсутствует,а для хороших вкусовых качеств нужен сок растения,для ферментации.За 4 дня на солнце,появится хороший конденсат и...процесс пошёл...Будем совершенствовать вкус!!! Хотя ,зрелость вкуса ,у чая,появится через 5,6 месяцев...А до того ,чай ещё недозревший! Но всё равно полезный и приятный! ..И ещё сделайте чай из листьев красного клевера!!! Сосуды промывает как из шланга!
Помню из детства малиновый чай, мама делала его в русской печи в чугуне, укладывала слоями листья немного сухой чай и брызгала медовой водой, утрамбовывала и в печь томиться, потом на противень и снова в печь, на просушку, такого ароматного чая я больше нигде не пила.
А я добавляю каркадэ и листья малины,мелисы и смлродины! Очень вкусно получается. Ежевику даже не знала, что можно листья использовать. Спасибо Вам большое! Сегодня 02 -06-2021г., как раз всё в огороде есть и будем собирать полезные листики для чая! Что не говори, а жить в селе - супер! Всем счастья, радости и здоровья!
А какие сорта чая лучше всего подходят для добавления в малиновый чай?) я вот долго выбирал между разными сортами и в итоге остановился на Шу Пуэре) пробовал и Да Хун Пао и Лунцзин, но именно Шу Пуэр дал тот непередаваемый эффект, который я искал)) беру только в Мойчай, там всегда качественный чай) теперь каждую зиму наслаждаюсь ароматным и крепким напитком, который согревает и поднимает настроение))
Действительно, покупаем в магазинах чаи с различными ароматами, но неизвестно из чего произведённые! Обленились во вред своему здоровью, а пора бы вернуться к тому, что делали наши предки веками. Спасибо автору за полезный совет и приятный для просмотра ролик😘
Очень приятно слушать вас, полезные советы. Обязательно сделаю такой чай. Хорошо, что делитесь с нами. В Писании сказано: *_"Не забывайте делать добро и делиться с другими, потому что такие жертвы приятны Богу"(Евреям _**_13:16_**_)_* . 😊❤
Я глубокой осенью обрезаю ветки с листьями,и в таком виде сушу,в темном месте.Зимой срываю листья и завариваю.Также со смородиной,мятой и т д.Сушу в темноте,в летней кухне,зимой пью чай ароматный
На солнце травы сушить нельзя, уходят все полезные вещества. И ставить банку открыто на солнце нестоит. Её лучше тогда накрыть чёрным пакетом и дать хорошо пропарится, тогда в морозилку класть непредётся. Мой совет, поставить банки в чёрный покет, пусть лист хорошо пропарится. Затем я кладу в чашку и жамкаю как капусту, пока лист даст сок и уменьшется в половину. Затем сушить или в духовке или в электросушилке. Попробуйте, вкус и запах лучше чем из морозилки. Каждый год загатавливаю лист всё перепробовал. Так мне вкуснее и быстрее всего. Пожамкать лист можно попросить мужчин, тогда ещё проще😉 хорошего чаепитея.
@@Ирина-в6ь-ь6и пока лист распарится, всё зависает от солнца, если сильно жарко то 2-3 часа хватает. Пакет лучше брать чёрный. Чтобы быстрей нагрелось и солнцу не попало на лист.
Спасибо большое за науку! Всегда тоже сушим целую наволочку огромную смеси из всех трав, которые любим.и раздаём и сами чай без травы вообще не пьем. Ещё добавляю душицу, чабрец ,зверобой,. Аромат!!!! Даже на даче в коридорчике весят мешочки с травой,аромат на весь коридор. А вот таким способом малинку не делала. Ещё раз спасибо вам!!!
Очень вкусно и полезно сушить побеги груши,услышала прошлой весной,насушила,похоже на сухофрукты с кислинкой.Может кому-то понравиться.Вам огромное спасибо за совет.Будьте здоровы.
Лайфхак: я все травы сушу в наволочке. Насыпаю в наволочку тонкую и вывешиваю на веревку на прищепках. Всё прекрасно высушивается. Не уверена, что правильно, но очень удобно!
@@цветокграната-ь2ы из листьев вишни получается шикарный гранулированный чай. Запах в квартире после сушки держался неделю. Поищите в Ютубе видео о ферментации плодовых листьев.не пожалеете.
Всё , что нужно человеку , дал Бог , наш Создатель . Всякая травка , растущая на земле , несет свою пользу . Даже закоренелые сорняки , такие , как пырей . Это Божья аптека . А химия разрушает организм . Кто постоянно , в правильных пропорциях , пьет травяные чаи , не будет болеть . Всем здоровья и не болеть !
То пишут- пить травы курсами - для лечения того или иного забодевания- а постоянно вредно. Сейчас наоборот- пейте травяные чаи... Это к тому- кофе вредно- кофе полезно.... Определитесь уже и не противоречьте сами себе.
Доброе время суток. Я тоже сушу травы и делпю чай на зиму.Это чай с моего детства,Мама такой чай делала и меня научила.Спасибо вам за прекрасное видео.
Спасибо за рецептик! А я в чай кладу, листья малины, листья смородины, З дольки апельсина с кожурой, кардамон на кончике ч. л, и парочку ч.л. обычной заварки, настаиваю укутав чем-нибудь теплым, чтоб вкус раскрылся. Но а ваш чай с травами тоже чудесный и вкусный!
Спасибо, я тоже люблю мяту,мелису,чабрец,липу,малину,ромашку,зверобой,любысток. Мама говорит,у них в детстве не было черного и зеленого чая. Заваривали веточки вишни,груши,яблони.
Ульяна хороший рецепт и главное вкусно и приятно. Хорошо когда чай приносит пользу . А если всё в норме, то радости больше. Многие травы, в том числе и малина, обладают полезными свойствами, а вот чёрный чай, не так полезен, как чай из трав. И вы хорошо с мамой заметили, что не мало важно добавлять разные добавки из цветов и листьев различных растений . Это укрепляет здоровье. Одна Мудрая книга с древних времён говорит об этом и в наши дни применимо и действенно." человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога ". ( книга Экклезиаст глава 3 стих 13 ). Успехов в полезном труде .
Я всегда делаю варенье из м. без косточек: ставлю ягоды на огонь маленький ,когда даст сок,- через сито .Потом ,к пюре добавляю сахар 1 к 1 .Не доводя до кипения ,в хорошо простерелиз.банки, и в холодильник .Получается ,как холодец.Хранить 1 год
А жасмин где берете? Ведь он растет только в Юго-Восточной азии, или вы так наш садовый чубушник называете. Вот про него нигде не встречала в литературе никаких рецептов.
@@ГалинаЗуева-д6е сушу цветки самого простого чубушника , аромат сохраняется полностью. Добавляю в чай пару цветочков и наслаждаюсь. А вот у сортовых чубушников почему-то запах улетучивается.
@@leonidplyatt да, из одних веточек. Я завариваю из веточек малины, смородины и вишни. Напиток получается с лёгким таким ароматом дерева вначале, очень приятным. Нарезать нужно на кусочки длиной 1,5-2 см. И веточки не должны быть толстыми. Заварить толстые - это всё равно что опилки запарить. Но лучше заготавливать молодые побеги - в них полезных веществ больше, чем в листьях.
@@manymoney5227 спасибо, что ответили ❤️. А я в этом году впервые попробовал чай их свежих черничных и березовых листочков. Просто одно удовольствие. 👍
Да, из Малинки получается отличный чай! Интересно посмотреть как ферментируют другие. Я ещё делаю ферментированный чай из кипрея, а из плодовых из яблони, шиповника, вишни, можно пробовать и из других косточковых, вот как переберусь к вам по соседству, буду пробовать из всего подряд))))
Добрый день. Пишут, что из листа шиповника чай неинтересный, может и не стоит на него тратить время.Из яблони тоже скучноватый, больше не буду делать. А вот из ферментированных лепестков шиповника чай волшебный мммм👍Самый вкусный для меня чай это кипрей и таволга. 😀👍
@@annaatlantida6398 на самом деле это дело индивидуального вкуса. Я ферментировала лист яблони, вишни, липы, малины, шиповника. Все они хороши по своему, добавляю по желанию к иван-чаю. Цветочки сушу отдельно и тоже добавляю в чай.
Добрый день,Светлана!А вы собираетесь переезжать в КК?Просто мы с мужем мечтаем о переезде в теплый КК,правда немного побаивается.Нам по 67 лет и сможем ли мы там акклиматизироваться,привыкнуть,а если ещё точнее,прижиться.
@@верасабанова-ж3ъ мы уже переехали, чуть больше полугода снимали квартиру в Краснодаре и ездили смотрели краснодарский край, прежде чем выбрать место. Насчёт переезда трудно советовать, это вы должны сами ориентироваться на свое здоровье. Но вот например родители Ульяны переехали, я не могу сказать сколько им лет, но они уже пенсионеры и вроде как всё нравится, судя по роликам конечно.
Надо ферментированный делать из листьев из сада кроме косточковых и чай замечвтелен без чёрных чаев и вкусен по особенному ещё добавить земляники лесной и вишни дикой чай просто отпад
Спасибо, тебе милая, как же ты красивая, желаю тебе счастье от всей души. Сижу вот смотрю на тебя и мечтая о такой жене и хозяюшке.Здоровье тебе и долгих лет тебе жизни.
Спасибо! Я так ферментировала вишневый лист (замороженный через мясорубку) потом, помешивая, сушила на толстой глубокой сковородке. Аромат и цвет замечательный!
@@ЛюдмилаКозлова-в2й В морозильнике держать сколько угодно. Перекрученный лист, при обычной температуре, в банке дня два, до появления лёгкого кисловатого запаха. Высушивать, помешивая, до готовности.
Сушила в этом году по вашему рецепту. Обычно просто сушила в тени. Даже без заварки аромат сухих листьев отличается , а при заваривании ферментированные намного лучше. Спасибо вам.
И я ж говорю )!...одно платье чего стоит ..,пришлось ролик пересматривать 3 раза , чтобы не пропустить его суть ..!)..ох, уж эти холостяки ,...скажете ..)!
больше на рассказчицу смотрел,чем на листья,привет из северного Казахстана,всех благ тебе красавица,уважаю таких женщин,кто с природой дружит и берёт то что она даёт для пользы здоровья
отличный способ с банкой! не раскладывать подвяливать. спасибо. я в банку на сутки, потом в морозилку на сутки, далее в том же пакете вынесла в тенек и влажное полотенцем укрыла, пакет завязала и на пару дней. как заферментировался- в духовке подсуштла. потом в мешочек.
А мой муж готовит другой чай.Хвою и шиповник в кофемолке измельчает и в термосе заваривает.Сутки настаивает.На полстакана такого коктейля плюс чайная ложечка меда ПОЛЕЗНО И ВКУСНО!
Спасибо Вам за ваш канал. Благодаря Вам, я тоже создал канал и начал снимать. Спасибо большое, успехов, здоровье вам и вашим близким и всем тем, кто читает этот комментарии!
@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban Здравствуйте . Скажите пожалуйста ,что дает ферментация ? Чем отличается просто высушеные листья малины от ферментированых?
@@maruan7417 я вообще не заморачиваюсь всякими ферментациями.живу на даче,листья распускаются,иду и собираю все что есть,малина мелиса,смородина,ежевика,вишня.спласкиваю,нарезаю тонкими полосками и рачкладываю на полотенце,оно впитывает влагу и безвредно.два,три дня и все высыхает,немного мну руками,чтобы удобно было сунуть в банку.пересыпаю в стекляную банку и храню много лет,иногда до трех лет,потому что сушу много.иногда зять клянчит,тоже даю.он так пьет с будуна,говорит помогает.завариваю 3,4 щепотки заливаю в чайнике кипятком,укрываю полотенцем на 20 минут.и все!попробуйте
Другой способ: так же в банку но не плотно. Держать под пластмассовой крышкой до подвяливания. Затем так же с крышкой на водяную баню(в кастрюлю с кипящей водой) , пока не потемнеют листья. Затем сушить. Вкус обалденный. При Советах продавался китайский фруктовый чай, вкус такой же.
@@АпановичВалентина это именно про листья малины, в идеале ежевики. Всë как описал: в банку не плотно, что-бы было видно что они подвяли. Сколько по времени не помню. На вод. бане как коричневатый цвет приобретут. И сушить. Заваривать как чай, по вкусу. Про лечебные свойства не знаю. Просто разнообразю чаепития 😊
Собираю и ферментирую листья кипрея ( Иван чая). Процес трудоемкий и не быстрый. На выходе получается сказочный чай с фруктовыми нотами и бесподобным вкусом.
@@наташабелозёрова-н3э много есть на интернете. Просто наберите как правильно делать Иван чай.только нужно сушить в духовке после ферментации. Тогда получится настоящий чёрный чай. Очень вкусный. А когда сушим на солнце получается зелёный....
Листья собирала под Окунево,в тур поездке,кто делал чай,было три человека,я б не сказала, что это сложно. сушила провернутые листья дома. Для городского жителя проблема где сырья нарвать 🤭😎
Умница, красавица. Из листьев груши тоже прекрасно получается. Подвялить, потом в морозилку, потом помять и подержать в пакете или банке. Потом можно сушить. Всех благ!
@@marinakozyr2986 листья кладу в пакет,завязываю плотно,чтоб воздух не гулял и на солнце на сутки,он там за сутки вспатеет,затем на сутки в этом же пакете в морозилку.из морозилки когда вытащю (лист темнее становится) пакет развязываю и на противень и в открытой духовке сушу.все.А иван-чай по другому ферментируют.
Вы хоть сами-то себе верите?Ферментировать в морозилке! В морозилку посоветовали класть скорее всего,чтоб яйца глистов проморозить,хотя грибы и яйца глистов спокойно переносят эти морозы.Духовка или микроволновка убивает глистов.
Живу в болотах Сибири и только в одном месте по реке нашли место мелиссы лимонной,интересное место ,песок и суглинок,яма и ивняк ,по берегу река,в другом месте нашли логово боровиков и это впервые за 26лет,в пяти км от нас и снова по реке,думаю в этом году оду не упустим время и соберём эти боровики,мята в огороде,смородина везде,зверобой хоть поле коси,много мест,черемша есть ранняя и есть поздняя ,разница -месяц,между зонами в 8км,природа интересна и разнообразна,а все комментарии прекрасны и мне нечего добавить,жаль,что у нас холодно и не растет ,вишня ,персики,черешня,в садах,но есть любители высаживают даже в городе,сами обрывали ,потом спалились!)))
Красиво написали! Тоже нашла в этом году черемшу у реки. А грибов у нас всегда полно. Трав много. Так интересно их собирать! Вероника дубравная, мята болотная, Гравилат речной, дербенник, репешок, таволга, донник, василёк и т.д. Беларусь.
Ничего на солнце не сушу!!!!! Банка стоит на солнце под полотенцем махровым укутана, на жаре! Далее сушу, также под полотенцем. В видео это говорю. На солнце сушат только сено!
Промыть не надо листья?
В описании канала есть соцсети все
Мы в горах живем!
Muito bom
Нет и сено в тенечке,проветриваемое место,а солому-да
Спасибо БОГУ, за нашу прекрасную Землю, что ОН с такой любовью нам подарил! Слава БОГУ нашему и хвала! 🙏❤👍🎉🌹
Здравствуйте, да, это точно! Каждый день говорю Спасибо Богу!
Спасибо Эволюции, за разум.
Ветки малины это не мусор. Их нарезают на чебики по 1 см ( примерно), чебик ещё пополам и в духовку на подсушку, именно ветки малины заваривают и пьют при высокой t , вкус компота, сахара достаточно в ветках. Всем здоровья
А еще ветки малины являются природным антибиотиком
Из веток получается красный чай
Спасибо за полезную информацию,которая сдесь собралась 👍👍👍👍👍
Спасибо огромное! Буду веточки сушить!
Здравствуйте, я делаю ферментированный быстро и с молодыми веточками: замораживаюна неделю, затем вытаскиваю, ночь полежит на кухне,утром- через мясорубку и в духовку, сохнет быстро на медленном. Чай очень вкусный душистый и хорошо заваривается. Делаю из малины,смородины , яблони, груши,мяты,облепихи.и конечно ещё просто сушу листочки.в этом году насушила яблоневый цвет и калиновый. Всем здоровья!👍
Прочитала все комментарии, какие же все мы классные соседи,всем добра и мира,приятного чаепития, Брянск с вами!!!
🙏🙏🙏добра, процветания и благоденствия нам всем и нашей стране
Чай с листом малины не просто за е, нательный, он оч полезный. Однажды на медосмотре у пеня обнаружили оч высокий холестерин. Были назначены препараты... Их я не купила, тк очень уж они дорого тогда для меня стоили. Но летом я часто пила чай с листом малины, смородины... ОСенью оказалось, что показатели холестерина у меня в норме. Я поблагодарила доктора, сказав, что выполнила все её рекомендации.. Хорошо ещё летом добавлять в чай клевер розовый, его цветки.. Это тоже оч полезно, правда не столь вкусно...
А мы ферментировали листья всех ягодных кустов и деревьев: земляники лесной, малины, ежевики, вишни, черешни, смородины, шелковицы, облепихи в равных количествах. Набивали в полиэтиленовые банки, закрывали полиэтиленовыми крышками и ставили банки на солнце на 4 дня.
Через 4 дня, листья меняют цвет и при открытии крышки появляется очень приятный запах.
Листья перекручиваются на мясорубке и сушат в доме на бумаге, только не на газете.
Далее используют, заваривая вместо чая. Цвет темный, вкус очень приятный. Тоже рецепт из Краснодарского края.
Здраствуйте. Стеклянные банки надо набивать?
@@anastasiabakunkina3401
Стеклянные, крышки полиэтиленовые.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, для чего "вялить" в банки листья почему не сразу сушат?
@@Geeerda86
Здравствуйте, Ирина.
Благодаря этому процессу листья превращаются в чай. Просто сушеные листья очень отличаются от такого способа. Этот рецепт я подслушала в электричке, которая везла нас на море, еще в советские времена. Одна дама делилась с подругой рецептом. Все годы мои родители и мы делали такой чай и пили его.
@@Geeerda86 , потому что сушеные и ферментированные листья - это разное что по цвету, что по вкусу, что по аромату, и, разумеется, по хим. составу и свойствам.
Самый наглядный пример - черный и зеленый чай. И то, и другое с одного куста чая, но:
чёрный - это ферментированный,
зелёный - просто высушен.
Как хорошо общение делить
О смысле жизни рассуждая ,
С благородными людьми за
Чашкой аромата чая !
Могу только добавить, что лист малины обладает бактерицидным свойством.
С детьми была на даче и у сына начался конъюнктивит. Собралась уже в город утром ехать. А вечером заварила листики малины и дважды промыла глаза. Утром было всё в порядке.
@@Соломия-ж3г благодарствую
За ваш полезный совет и опыт!
Благословений от Бога !
Благодарю за стих здоровья вам и приятного чаепития с близкими вам людьми
Даа...как по разному все делают чай!.. Вот дня 4 на солнце я ещё не пробовала,хотя думала над этим процессом..Дело в том,что листья малины и ежевики сухие,влага практически отсутствует,а для хороших вкусовых качеств нужен сок растения,для ферментации.За 4 дня на солнце,появится хороший конденсат и...процесс пошёл...Будем совершенствовать вкус!!! Хотя ,зрелость вкуса ,у чая,появится через 5,6 месяцев...А до того ,чай ещё недозревший! Но всё равно полезный и приятный! ..И ещё сделайте чай из листьев красного клевера!!! Сосуды промывает как из шланга!
Помню из детства малиновый чай, мама делала его в русской печи в чугуне, укладывала слоями листья немного сухой чай и брызгала медовой водой, утрамбовывала и в печь томиться, потом на противень и снова в печь, на просушку, такого ароматного чая я больше нигде не пила.
Как понять, немного сухой чай... Подскажите, хочу по вашему рецепту сделать
@@Надежда-э2з6п т. е. Заварка из магазина.
@@Сибирь-т2л спасибо
P
Да, без пунктуации расставленной и пояснений не ясно. Есть же фунция редакции...
Спасибо матушка земля, спасибо Всевышний
Все для нас хорошее в этом мире,жаль не все это ценят.
❤
Ягода Малина ,ты меня манила ...в гости звала.. ВсемЗдРАвияжелаю! БытьДОБРУ!
А я добавляю каркадэ и листья малины,мелисы и смлродины! Очень вкусно получается. Ежевику даже не знала, что можно листья использовать. Спасибо Вам большое! Сегодня 02 -06-2021г., как раз всё в огороде есть и будем собирать полезные листики для чая! Что не говори, а жить в селе - супер! Всем счастья, радости и здоровья!
Спасибо Вам огромное!
@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban Вы на Кубани, а мы в Северной Осетии рядышком. Вы молодцы!
@@СветланаКалманова-х3ы а мы на Урале, тоже рядышком😁
@@lizasuslova1655 Будем дружить огородами! Ха ха ха!
Ещё полезны листья земляники , клубники.Тоже в чай.
Люди дорогие, такой шикарной, разной и полезной травы нигде в мире нет, только в России! Берегите свою землю!
«Наша обувь самая хорошая, если никогда другой не видел» - говорил Жванецкий.
Глупости.
Я жила в Германии и собирала те же травы, что и дома.
Ересь
Я в штате Вашингтон собираю все чего душа желает
Это вы обратитесь к людям у власти-это они превратили страну в пустыню
А какие сорта чая лучше всего подходят для добавления в малиновый чай?) я вот долго выбирал между разными сортами и в итоге остановился на Шу Пуэре) пробовал и Да Хун Пао и Лунцзин, но именно Шу Пуэр дал тот непередаваемый эффект, который я искал)) беру только в Мойчай, там всегда качественный чай) теперь каждую зиму наслаждаюсь ароматным и крепким напитком, который согревает и поднимает настроение))
Сколько полезного дает Земля.....спасибо за рецепт!!;!
Действительно, покупаем в магазинах чаи с различными ароматами, но неизвестно из чего произведённые! Обленились во вред своему здоровью, а пора бы вернуться к тому, что делали наши предки веками.
Спасибо автору за полезный совет и приятный для просмотра ролик😘
Здравствуйте, и Вам огромное спасибо!
Действительно в магазине мы покупаем не чай ,а отходы ,т.е. пыль чайную ,с добавлением ароматизаторов ,а здесь натур продукт собственного изготовления
Как вы точно мою мысль озвучили. Именно обленились себе во вред...
@@vik5730 А почему листья не помыли? В дожде тоже бывает всякая шляпа. Если совсем не повезет, то изотопы, там и рак схлопотать можно.
Настолько привыкли к ароматизаторам, что натуральное уже кажется безвкусным, увы
Дорогие люди, все дтстья и веточки прекрасно сушатьсч без всяких заморочек в тени, просто добра вам и мира и здоровья
Очень приятно слушать вас, полезные советы. Обязательно сделаю такой чай. Хорошо, что делитесь с нами. В Писании сказано: *_"Не забывайте делать добро и делиться с другими, потому что такие жертвы приятны Богу"(Евреям _**_13:16_**_)_* . 😊❤
Спасибо огромное!
это евреи переводили писание для славян, как им хочется
Какая молодец, вы меня вдохновили, пьём всякую гадость с магазина, тем временем у нас такое богатство под ногами.
Тоже об этом подумал. На даче все есть а я покупаю .
@Александр Махмудов буквально сегодня об этом тоже подумала
Молодец браво благодарю
Благодарю за вашу работу и за прекрасную возможность сделать полезный чай !🙏
❤️❤️❤️
😊😊😊
Умничка !!! Так аппетитно рассказывала, что я пошёл чай заваривать ))) Спасибо !!!
И Вам спасибо!
Точно! Вкусно выглядит!
С детства мама учила, что листья малины полезно заваривать. Много лет сушу, просто расстилаю на столе в тени. Сохнет быстро.
Я глубокой осенью обрезаю ветки с листьями,и в таком виде сушу,в темном месте.Зимой срываю листья и завариваю.Также со смородиной,мятой и т д.Сушу в темноте,в летней кухне,зимой пью чай ароматный
Как же люблю читать комменты ❤
Когда-то моя бабушка нам, внукам, заваривала такой чай и ещё из веточек от простуды. Вспоминается детство. Спасибо Вам огромное.
И Вам спасибо!
На солнце травы сушить нельзя, уходят все полезные вещества. И ставить банку открыто на солнце нестоит. Её лучше тогда накрыть чёрным пакетом и дать хорошо пропарится, тогда в морозилку класть непредётся. Мой совет, поставить банки в чёрный покет, пусть лист хорошо пропарится. Затем я кладу в чашку и жамкаю как капусту, пока лист даст сок и уменьшется в половину. Затем сушить или в духовке или в электросушилке. Попробуйте, вкус и запах лучше чем из морозилки. Каждый год загатавливаю лист всё перепробовал. Так мне вкуснее и быстрее всего. Пожамкать лист можно попросить мужчин, тогда ещё проще😉 хорошего чаепитея.
Спасибо большое, хороший совет. Не сушу на солнце, просто выпало из ролика, думала что всем это и так ясно
А в пакете сколько времени стоять должны листья?
@@Ирина-в6ь-ь6и пока лист распарится, всё зависает от солнца, если сильно жарко то 2-3 часа хватает. Пакет лучше брать чёрный. Чтобы быстрей нагрелось и солнцу не попало на лист.
Здравствуйте@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban
Пропаривание целых листьев в банках это бред! Как и заморозка!
Какая вы умничка и хозяюшка и делитесь своими рецептами!!!!! Лайк!
Я пью такой чай с зеленой заваркой...тогда аромат сильнее.Черный чай перебивает его
❤❤❤ спасибо хозяюшка!!!
Умница что поделилась.
Спасибо большое за науку! Всегда тоже сушим целую наволочку огромную смеси из всех трав, которые любим.и раздаём и сами чай без травы вообще не пьем. Ещё добавляю душицу, чабрец ,зверобой,. Аромат!!!! Даже на даче в коридорчике весят мешочки с травой,аромат на весь коридор. А вот таким способом малинку не делала. Ещё раз спасибо вам!!!
И мы в наволочке хрпним😊😊😊😊
@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban х
Кому чай понравился кому хозяйка . Мне одно и другое. 😍😂Успехов вам ! Привет всем из Ниагарских Водопадов.
Не смотря на то что хозяйка старше меня наверное на лет так 20-ть, не могу с вами не согласиться очень привлекательная женщина!😊
МоЛоДцЫ вы с мамой--обажаю кто занимается этим.ЗдоровьЯ,удачи ,Мира и добра вас!
Не забудьте пособирать еще листья иван- чая,тоже надо ферментировать,прокрутить через мясорубку,сушить в сушилке,очень полезно и вкусно.
Здравствуйте, здесь Иван чая нет😔, в Карелии были заросли! А здесь только высоко в горах.
Очень люблю Иван-чай, у нас сейчас к сожалению не растет, покупала готовый, из Питера, гранулированный, запах напоминает вишню...
Я делаю иван чай ферментированный крупнолистовой, без мясорубки
@@Алина-х3ц5ж подскажите свой рецепт пожайлуста
Иван-чай или кипрей узколистный
Очень вкусно и полезно сушить побеги груши,услышала прошлой весной,насушила,похоже на сухофрукты с кислинкой.Может кому-то понравиться.Вам огромное спасибо за совет.Будьте здоровы.
И Вам спасибо большое!
Спасибо, надо попробовать. Столько побегов молодых сейчас, пойду обрывать...
Просто веточки груши высушить?
Просто веточки груши ,или можно смешать с яблокамии,+ айва,,вот думаю ,будет фруктовый чай100%
@@AnikaRamMerkaba Да,молодые побеги
Лайфхак: я все травы сушу в наволочке.
Насыпаю в наволочку тонкую и вывешиваю на веревку на прищепках. Всё прекрасно высушивается. Не уверена, что правильно, но очень удобно!
А я храню в наволочке!
Отличный способ! Спасибо! Я бы не додумалась!)
ЛИСТЬЯ СМОРОДИНЫ ПРОСТО БОМБА !!
Листья и ветки вишни тоже очень полезны.
Веточки вишни заваривают что бы снизить давление.
@@цветокграната-ь2ы нееее , с вишни сделать ликерчик. Супер.
@@цветокграната-ь2ы из листьев вишни получается шикарный гранулированный чай. Запах в квартире после сушки держался неделю. Поищите в Ютубе видео о ферментации плодовых листьев.не пожалеете.
Благодарю. Давно не берем чай в магазинах)))
В школьные годы ходили в поход в лес,там на костре варили чай с листочков земляники
Всё всё что нужно человеку дала природа!!
Всё , что нужно человеку , дал Бог , наш Создатель . Всякая травка , растущая на земле , несет свою пользу . Даже закоренелые сорняки , такие , как пырей . Это Божья аптека . А химия разрушает организм . Кто постоянно , в правильных пропорциях , пьет травяные чаи , не будет болеть .
Всем здоровья и не болеть !
@@ЛидияВиктория масло - масляное!
То пишут- пить травы курсами - для лечения того или иного забодевания- а постоянно вредно. Сейчас наоборот- пейте травяные чаи... Это к тому- кофе вредно- кофе полезно.... Определитесь уже и не противоречьте сами себе.
Цитата М. Задорнов :
Любовь помогает нам Жить
ПриРода помогает нам ВыЖить
Позитив помогает нам переЖить !!!
@@ЛюдмилаЕльчина-т1й , травяные сборы из правильно собранных и заваренных трав действительно можно пить только курсами, а вот чаи - без проблем.
Пользуемся этим рецептом уже 2 года. Просто супер! Всю зиму отличный чай с добавлением листьев. Спасибо
И Вам спасибо
@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban
Подскажите,сейчас можно собрать листья малины? И какое время года лучше ее собирать? Спасибо
Спасибо за приятное видео и замечательный рецепт чая!
Доброе время суток. Я тоже сушу травы и делпю чай на зиму.Это чай с моего детства,Мама такой чай делала и меня научила.Спасибо вам за прекрасное видео.
Я каждый год сушу все листья что есть в огороде. Это очень помогает мне и не болею . Даже теперь при невралгии буду лечить себя настойками из трав.
Очень за вас рад. Все, что увидел и услышал понравилось. Настроение приятное. Благодарю и желаю добра.
Спасибо за рецептик! А я в чай кладу, листья малины, листья смородины, З дольки апельсина с кожурой, кардамон на кончике ч. л, и парочку ч.л. обычной заварки, настаиваю укутав чем-нибудь теплым, чтоб вкус раскрылся. Но а ваш чай с травами тоже чудесный и вкусный!
Спасибо за рецепт!
Нельзя кожуру апельсина, его ядом обрабатывают,замачивая перед отправкой в магазины.
Можно только со своего дерева
@@lusia8456не знаю что аким таким ядом, знаю про воск..
Спасибо, я тоже люблю мяту,мелису,чабрец,липу,малину,ромашку,зверобой,любысток. Мама говорит,у них в детстве не было черного и зеленого чая. Заваривали веточки вишни,груши,яблони.
Благодарю Вас за прекрасный рецепт!!!🙏💐🌄
Я сушу листочки айвы,чай использую при кишечном расстройстве,цвет насыщенно оранжево-бордовый.
А как его питьь
@@jamilamamatkulova2752 Ведрами!:)
бОрдовый
@@ЕкатеринаКучеренко-ф1э спасибо.исправила))
Я ещё добавляю цветы василька полевого, вереска, а также сушёные ягоды черники, малины...
Василек ядовит ! Будьте осторожны !
@@БорисДракон Благодарю!
Цветки ноготков можно тоже в чай добавлять.
Я тоже веточки разные добавляю. Ирга ещё очень ароматная и веточки в том числе. Ягоды так же сушу и в чаек)
Ульяна хороший рецепт и главное вкусно и приятно. Хорошо когда чай приносит пользу . А если всё в норме, то радости больше. Многие травы, в том числе и малина, обладают полезными свойствами, а вот чёрный чай, не так полезен, как чай из трав. И вы хорошо с мамой заметили, что не мало важно добавлять разные добавки из цветов и листьев различных растений . Это укрепляет здоровье. Одна Мудрая книга с древних времён говорит об этом и в наши дни применимо и действенно." человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога ". ( книга Экклезиаст глава 3 стих 13 ). Успехов в полезном труде .
Здравствуйте, спасибо огромное!
Здравствуйте, Вы с такой злобой и водой отравитесь. Делайте как Вам нравится. А мы так для здоровья и души.
Ульяна спасибо за обзор чай из трав это здорово и вкусно .
Хороший рецепт,обожаю травяной чай👍😉
Спасибо Вам, так душевно рассказали и наглядно показали.
Здравствуйте, и Вам спасибо огромное!
Как приятно смотреть. Естественная красота, приятная речь. Продолжайте свою полезную деятельность. Ваши видео стоит смотреть.
Спасибо огромное!
Я всегда делаю варенье из м. без косточек: ставлю ягоды на огонь маленький ,когда даст сок,- через сито .Потом ,к пюре добавляю сахар 1 к 1 .Не доводя до кипения ,в хорошо простерелиз.банки, и в холодильник .Получается ,как холодец.Хранить 1 год
Только ролик не про варенье.
Желе из варенья,холодец из мяса.
Костчки полезные их нельзя удалять .
Как раз вовремя! Спасибо за видео.
Привет из Тверских лесов), у нас тоже жара и красота.
Умница ! Тоже люблю такие чаи . Добавляю еще липу , цветки жасмина . Удачи .
Дело в том, что жасмин у нас не растёт. Растение, которое у нас называется жасмином это чубушник.
А жасмин где берете? Ведь он растет только в Юго-Восточной азии, или вы так наш садовый чубушник называете. Вот про него нигде не встречала в литературе никаких рецептов.
@@ГалинаЗуева-д6е сушу цветки самого простого чубушника , аромат сохраняется полностью. Добавляю в чай пару цветочков и наслаждаюсь. А вот у сортовых чубушников почему-то запах улетучивается.
Цветы чубушника тоже полезные, почитайте о нем
Нам папа в детстве всегда заваривал чай из малины и смородины. Зимой срежет веточки и заваривал, было вкусно и полезно
Просто из одних веточек ?
Моя мама еще из веточек вишни заваривала.
@@leonidplyatt да, из одних веточек. Я завариваю из веточек малины, смородины и вишни. Напиток получается с лёгким таким ароматом дерева вначале, очень приятным. Нарезать нужно на кусочки длиной 1,5-2 см. И веточки не должны быть толстыми. Заварить толстые - это всё равно что опилки запарить. Но лучше заготавливать молодые побеги - в них полезных веществ больше, чем в листьях.
@@manymoney5227 спасибо, что ответили ❤️. А я в этом году впервые попробовал чай их свежих черничных и березовых листочков. Просто одно удовольствие. 👍
Также веточки айвы нарезаем и завариваем. Отличный цвет и вкус
Замечательно! Аптека для души ! Вкусно! Полезно ! Очень люблю рецепты из зелёной аптеки! Интуитивно чувствую, иногда читаю литературу !
Пройти обучение у Нинв, онлайн курс моксотерапии
www.radost-zhizni.com/moksa
Благодарю. Вовремя увидела. Завтра иду прореживать малину. Сделаю.
Спасибо. Посмотрела полностью, заинтересовалась. Пожалуй, завтра пойду прореживать малину и мяту) Надоумили) Л+
А моя мама и теперь я ,сушу , маленькими букетиками. Собираю во время цветенни, со старого малинника.
Благодарю..солнышко.за...чудесные..ростения...👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Растения❗
_РОстения..._ 🤯🤣🤣🤣
Какой красивый чай!!!!!! И сухой и в чайнике. Классно. Спасибо, буду знать теперь!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Прошло 25 лет, а чай с малины и других, незабываемый вкус, воспоминания до сих пор!..
В первый раз, когда делала, очень удивилась, что замороженные листья пахнут реально малиной!
Да, из Малинки получается отличный чай! Интересно посмотреть как ферментируют другие. Я ещё делаю ферментированный чай из кипрея, а из плодовых из яблони, шиповника, вишни, можно пробовать и из других косточковых, вот как переберусь к вам по соседству, буду пробовать из всего подряд))))
Добрый день. Пишут, что из листа шиповника чай неинтересный, может и не стоит на него тратить время.Из яблони тоже скучноватый, больше не буду делать. А вот из ферментированных лепестков шиповника чай волшебный мммм👍Самый вкусный для меня чай это кипрей и таволга. 😀👍
@@annaatlantida6398 на самом деле это дело индивидуального вкуса. Я ферментировала лист яблони, вишни, липы, малины, шиповника. Все они хороши по своему, добавляю по желанию к иван-чаю. Цветочки сушу отдельно и тоже добавляю в чай.
Добрый день,Светлана!А вы собираетесь переезжать в КК?Просто мы с мужем мечтаем о переезде в теплый КК,правда немного побаивается.Нам по 67 лет и сможем ли мы там акклиматизироваться,привыкнуть,а если ещё точнее,прижиться.
@@верасабанова-ж3ъ мы уже переехали, чуть больше полугода снимали квартиру в Краснодаре и ездили смотрели краснодарский край, прежде чем выбрать место. Насчёт переезда трудно советовать, это вы должны сами ориентироваться на свое здоровье. Но вот например родители Ульяны переехали, я не могу сказать сколько им лет, но они уже пенсионеры и вроде как всё нравится, судя по роликам конечно.
@@верасабанова-ж3ъ Здравствуйте, загляните к нам на канал
Век живи и век учись,
Спассибо вам большое за видео ,мы очень любим чай ,буду делать так ....
Надо ферментированный делать из листьев из сада кроме косточковых и чай замечвтелен без чёрных чаев и вкусен по особенному ещё добавить земляники лесной и вишни дикой чай просто отпад
Я смотрела о чае из веточек вишни, давно, живу в Магадане. Вишни нет ! Отправила друзьям!
Спасибо, тебе милая, как же ты красивая, желаю тебе счастье от всей души. Сижу вот смотрю на тебя и мечтая о такой жене и хозяюшке.Здоровье тебе и долгих лет тебе жизни.
Спасибо огромное! Таких много женщин, обязательно найдётся!
@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban я тоже мечтаю вы такая прям ухх женщина огонь
@@ВалентинЕгоров-у6б спасибо
Спасибо 🎉очень приятно когда есть такие Полезные умники. ❤
Я Иван чяй сушу, тоже очень вкусный мёдом пахнет
Да, мы в Карелии тоже сушили! Супер!
Не сравнить вкус просто высушенного (солома)и ферментированного. Попробуйте.
Да,, Иван-чай предпочтительнее, но он, к сожалению, не везде есть.
@@ЖаннаСопруненко,да ,Иван чай лучше ферментированный, 👍
Иван чай сгущает кровь .
Спасибо! Я так ферментировала вишневый лист (замороженный через мясорубку) потом, помешивая, сушила на толстой глубокой сковородке. Аромат и цвет замечательный!
Скажите пожалуйста, сколько времене надо держать на ферментации вишнёвый лист? Благодарю!
@@ЛюдмилаКозлова-в2й В морозильнике держать сколько угодно. Перекрученный лист, при обычной температуре, в банке дня два, до появления лёгкого кисловатого запаха. Высушивать, помешивая, до готовности.
Спасибо большое!
@@galinashabanova5005 благодарю!
А я сушу перекрученные в мясорубке вишнёвые смородиновые листья в микроволновке, так быстрее кажется. Не большим порциями делаю
Сушила в этом году по вашему рецепту. Обычно просто сушила в тени. Даже без заварки аромат сухих листьев отличается , а при заваривании ферментированные намного лучше. Спасибо вам.
Очень рады!
А зачем ферментировать? Просто сушить нельзя?
@@АлександрДемидов-э2и если просто,то это будет отвар лекарственный,а не чай.
Подскажите, действительно над ферментировать 4 суток?
@@Татьяна-п8ч9к процесс ферментации в среднем сутки! Зависит от t. Не передержите! Пошел аромат-все!
Уже несколько лет не пьем магазинные чаи... А свои сборы!!!
Хорошая женщина и голос приятный. Дачи у меня нет, так что мне это не надо, но автору желаю удачи.
И я ж говорю )!...одно платье чего стоит ..,пришлось ролик пересматривать 3 раза , чтобы не пропустить его суть ..!)..ох, уж эти холостяки ,...скажете ..)!
Даже у кого нет дачи, ходят в лес и собирают разные травки
@@Петровная-х3щ Дикие травы и ягоды полезнее, чем домашние
больше на рассказчицу смотрел,чем на листья,привет из северного Казахстана,всех благ тебе красавица,уважаю таких женщин,кто с природой дружит и берёт то что она даёт для пользы здоровья
Спасибо!
отличный способ с банкой! не раскладывать подвяливать. спасибо.
я в банку на сутки, потом в морозилку на сутки, далее в том же пакете вынесла в тенек и влажное полотенцем укрыла, пакет завязала и на пару дней. как заферментировался- в духовке подсуштла. потом в мешочек.
Да, тоже отлично!
А мой муж готовит другой чай.Хвою и шиповник в кофемолке измельчает и в термосе заваривает.Сутки настаивает.На полстакана такого коктейля плюс чайная ложечка меда
ПОЛЕЗНО И ВКУСНО!
В какой пропорции хвои и шиповника с водой?
Спасибо, а то кипячу шиповник и понимаю не всё полезное в чае осталось
Столовые ложки -4 хвои и 3 шиповника .Только хвою муж хранит в холодильнике,т.к. в замороженной больше витамина С.
Хвоя какого дерева и шиповник ягоды или ветки, листья?
@@ЗайказазнайкаЗайказазнайка хвоя сосны или ели,любая, а шиповник ,-плоды.
Очень приятная девушка,стройная,опрятная и грамотно вещает))), спасибо за совет, обязательно воспользуюсь,всех вам благ
Спасибо!
Спасибо Вам за ваш канал. Благодаря Вам, я тоже создал канал и начал снимать. Спасибо большое, успехов, здоровье вам и вашим близким и всем тем, кто читает этот комментарии!
Bravooo 👏 👏 👏 klassno 💯 blagadaru vas za vase. Xrani vas Gospod. 🙏 🙏 🙏 💖💖💖💖🤗
Спасибо! И Вам всех благ!
Иван чай обязательно надо ферментирова, он очень ароматный после фермннтации
Все правы- главное использовать для пользы, а не во вред...
Вот это чай, зимнее наслаждение.
Тоже собираю свой чай. Но не добавдяю в него покупной вообще. Цвет у чистых трав, без чайной заварки - шикарный!
Мой муж любит болеть зимой,я ему завариваю чай ассорти,мелиса,смородина,ежевика,малина.за два,три дня он уже полностью выздоравливает.
Здоровья мужу и не болеть!
@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban спасибо,передам!вам тоже здоровья!
@@Ulyana.about_life_in_the_Kuban Здравствуйте . Скажите пожалуйста ,что дает ферментация ? Чем отличается просто высушеные листья малины от ферментированых?
Светлана скажите пожалуйста а как вы их заготавливает или травы
@@maruan7417 я вообще не заморачиваюсь всякими ферментациями.живу на даче,листья распускаются,иду и собираю все что есть,малина мелиса,смородина,ежевика,вишня.спласкиваю,нарезаю тонкими полосками и рачкладываю на полотенце,оно впитывает влагу и безвредно.два,три дня и все высыхает,немного мну руками,чтобы удобно было сунуть в банку.пересыпаю в стекляную банку и храню много лет,иногда до трех лет,потому что сушу много.иногда зять клянчит,тоже даю.он так пьет с будуна,говорит помогает.завариваю 3,4 щепотки заливаю в чайнике кипятком,укрываю полотенцем на 20 минут.и все!попробуйте
Вы молодец!!! Спасибо за подсказку!!! 💯💯💯💯💯
Класс! Молодцы все!
Другой способ: так же в банку но не плотно. Держать под пластмассовой крышкой до подвяливания. Затем так же с крышкой на водяную баню(в кастрюлю с кипящей водой) , пока не потемнеют листья. Затем сушить. Вкус обалденный. При Советах продавался китайский фруктовый чай, вкус такой же.
Спасибо за информацию, дайте пожалуйста рецепт что с чем мешать и какие пропорции, большое спасибо
@@АпановичВалентина это именно про листья малины, в идеале ежевики. Всë как описал: в банку не плотно, что-бы было видно что они подвяли. Сколько по времени не помню. На вод. бане как коричневатый цвет приобретут. И сушить. Заваривать как чай, по вкусу. Про лечебные свойства не знаю. Просто разнообразю чаепития 😊
,
На ню 4
@@anatoliyvechirko Аг'а.
Спасибо, а сколько в банке подвяливать? И на солнце или в тени?
Отличный чайный напиток... Простой, доступный и шикарный! Спасибо за рецепт, добавлю сушёных : клубники, цитрусовых кусочков...
Нельзя кожуру цитпусовых, их замачивают в химикатах.
Самый лучший, простой способ! Спасибо!
Собираю и ферментирую листья кипрея ( Иван чая). Процес трудоемкий и не быстрый. На выходе получается сказочный чай с фруктовыми нотами и бесподобным вкусом.
напишите как вы ферментируете?
Интересно! Много слышала! Хотелось бы больше узнать!
@@наташабелозёрова-н3э много есть на интернете. Просто наберите как правильно делать Иван чай.только нужно сушить в духовке после ферментации. Тогда получится настоящий чёрный чай. Очень вкусный. А когда сушим на солнце получается зелёный....
Прошлым летом делала ферментированный чай из Иван чая,все так,только в морозильнике не держала,особенно удивил божественный запах ,и вкус тоже
Листья собирала под Окунево,в тур поездке,кто делал чай,было три человека,я б не сказала, что это сложно. сушила провернутые листья дома. Для городского жителя проблема где сырья нарвать 🤭😎
Даже не помню,сколько лет пью такие травяные чай.Не покупаю "со вкусом"А пью именно вкусные!Спасибо за интересный рецепт.
Спасибо за вкусный рецепт!🙏👍👍👍❤
Умница, красавица. Из листьев груши тоже прекрасно получается. Подвялить, потом в морозилку, потом помять и подержать в пакете или банке. Потом можно сушить. Всех благ!
Спасибо
А сколько по времени в банке держите
@@АльбинаКиямова-ю9д 12 ч около того
Попробуйте ферментированные листья вишни,- э́то нечто ,просто сушенный не то,а именно ферментированные.Можно их использовать при мариновании помидор.
А как ферментируете? Спасибо
@@marinakozyr2986 листья кладу в пакет,завязываю плотно,чтоб воздух не гулял и на солнце на сутки,он там за сутки вспатеет,затем на сутки в этом же пакете в морозилку.из морозилки когда вытащю (лист темнее становится) пакет развязываю и на противень и в открытой духовке сушу.все.А иван-чай по другому ферментируют.
@@ЯнПешкин-е6с а как? Подскажите, пожалуйста
Вы хоть сами-то себе верите?Ферментировать в морозилке! В морозилку посоветовали класть скорее всего,чтоб яйца глистов проморозить,хотя грибы и яйца глистов спокойно переносят эти морозы.Духовка или микроволновка убивает глистов.
я в прошлом году вишню ферментировала,но она сильно горчит.Это так надо？
Молодец женщина. Хозяйка. Супер подход
Живу в болотах Сибири и только в одном месте по реке нашли место мелиссы лимонной,интересное место ,песок и суглинок,яма и ивняк ,по берегу река,в другом месте нашли логово боровиков и это впервые за 26лет,в пяти км от нас и снова по реке,думаю в этом году оду не упустим время и соберём эти боровики,мята в огороде,смородина везде,зверобой хоть поле коси,много мест,черемша есть ранняя и есть поздняя ,разница -месяц,между зонами в 8км,природа интересна и разнообразна,а все комментарии прекрасны и мне нечего добавить,жаль,что у нас холодно и не растет ,вишня ,персики,черешня,в садах,но есть любители высаживают даже в городе,сами обрывали ,потом спалились!)))
Наверно Иван чай растет. Он тоже олично подходит для ферментации. Листья земляники
Красиво написали! Тоже нашла в этом году черемшу у реки. А грибов у нас всегда полно. Трав много. Так интересно их собирать! Вероника дубравная, мята болотная, Гравилат речной, дербенник, репешок, таволга, донник, василёк и т.д. Беларусь.
Грибы белые жары не терпят,вот грибов насобираете там.Хорошо же! Ягоды там в конце лета и осенью! Гнуса только море...
Так красиво, я по запарке, телефон по нюхал )))
😅😅😅😅😅👍👍👍👍
Спасибо тебе за добрый совет рецепта здоровья для питья чая 😳😳😳👏👏👌👌👌😊😊😊😋😋😋☕️☕️☕️